Valles Tucumanos

DE UVAS FINASPARA VINIFICAR

TUCUMANOS

PROYECTODE INVERSIONVALLES

Ubicación general y accesosUbicación general y accesos

Ruinas de QuilmesRuinas de Quilmes

Ubicación general y accesosUbicación general y accesos

Descripción de la zonaDescripción de la zona

La región de Quilmes y Colalao del Valle, ubicada en los Valles Calchaquíes de la Provincia de Tucumán, es considerada por sus características edafológicas, climáticas y sus recursos acuíferos, como zona de excelencia para el desarrollo de la vitivinicultura de calidad.


Se encuentra ubicada en los Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, en cercanía de bodegas de prestigio como:• Bodegas Etchart de Pernod Ricard• Bodega Colomé del grupo Donald Hess• Michel Torino (Esteco)• Cavas de Santa María• El Recreo de Lavaque• Domingo Hermanos• Mounier


Como referente, mencionamos a Michel Roland, enólogo francés de gran prestigio internacional, socio de la Bodega San Pedro de Yacochuya, Cafayate.


Existe una importante búsqueda de tierras en la porción norte de los Valles Calchaquíes, por parte de grupos inversores, para producir vinos de calidad y de alta gama con personalidad distintiva.


Dentro de la ruta del vino, planteo turístico en pleno desarrollo, sobre la mítica Ruta Nacional 40, se están desarrollando novedosas inversiones hoteleras y proyectos de inminente realización: Hotel de Pernod Ricard con la cadena Marriot y Bodega Esteco con la cadena Sheraton.


En lo productivo, los Valles Calchaquíes cubren unas 2.700 has. de vid, o sea el 1% de la superficie nacional plantada.La variedad más cultivada es la Torrontés que se constituye en la cepa emblemática de esta zona.


Otras variedades de uvas finas cultivadas:• Malbec• Cabernet Sauvignon• Merlot• Chardonnay• Syrah• Tanat


En la región vitícola se encuentran bodegas, que permitirán colocar la producción primaria durante la primera etapa agrícola, hasta que se desarrolle en el mediano plazo la etapa industrial.

1.1. Ubicación del proyecto de inversión para vides de alta calidad. 2. 2. Objetivos y rentabilidad para 120 has.3.3. Definición de etapas.4.4. Descripción técnica y presupuestos de inversiones.5.5. Definición de variedades.6. Cash-flow hasta el equilibrio financiero.7.7. Definición del precio de venta por hectárea.8.8. Cronograma de plantación para las diferentes etapas.9. 9. Curva de producción – Definición del desarrollo industrial del proyecto (Bodega).10. 10. Planteo comercial: mercado regional, mercado interno, Mercado internacional.11. 11. Resumen de resultados y rentabilidad.

Metodología de desarrollo y análisisMetodología de desarrollo y análisis

Breve descripción del proyectoBreve descripción del proyecto

Implantación del cultivo con tecnologías modernas:Variedades mejoradas, riego por goteo, fertirrigación, mecanización.

Variedades de Uva Has. Netas 10 has %

Torrontés 33 30 %30 %

Chardonnay 0,50,5 5 %5 %

Cabernet Sauvignon 33 30 %30 %

Malbec 22 20 %20 %

Merlot 0,750,75 7,5 %7,5 %

Tannat 0,750,75 7,5 %7,5 %

Cuadro de superficie y variedadCuadro de superficie y variedad


• Puesta en producción de 10 o 20 has. netas cerca de Las Ruinas de Quilmes en el año 2007.• Ampliación modular del proyecto, con un objetivo final de 100 hectáreas.• Desarrollo futuro de una bodega y comercialización de la producción.• Integración del concepto turístico y de recreo al proyecto.


ObjetivosObjetivos

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