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Primer Encuentro de Proyectos Universitarios ExitososCámara de Comercio de Lima Lima, 29 de marzo 2012
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Utilización de extractos de tara (Caesalpinia spinosa) en la formulación de apósitos para el
tratamiento de quemaduras
Dr. Julio Santiago
Laboratorio de Investigación y Desarrollo de Química Orgánica(LIDQO)
Facultad de Química e Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
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Utilización de extractos de tara (Caesalpinia spinosa) en la formulación de apósitos para el tratamiento de
quemaduras
Proyecto Multidisciplinario UNMSM 2009
Solicitud de patente presentada a Indecopi. Expediente 934-2011
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Quitosano
OO
HONHAc
OH
OO
HONHAc
O
OH
n
OO
HONH2
OH
OO
HONH2
O
OH
n
T, pH
QuitinaRadiación
Patente N° C.I.P. 7C08B 37/08, A61L 15/00
OBTENCIÓN DE QUITOSANO (2003-2004)
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HIDROGELES DE QUITOSANO - PVA
Radiación
Hidrogeles de quitosano - PVA
OO
HONH2
OH
OO
HONH2
O
OH
nQuitosano
OH OH OH OH OH
n
Alcohol PolivinílicoPVA
Rev. Iberoamer. Polím., 6(2005), 333Rev. Soc. Quím. Perú, 71(2005), 185
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Proyectos en maca, camu-camu, yacón, uña de gato o tara
Utilización de extractos de tara (Caesalpinia spinosa) en la formulación de apósitos para el tratamiento de
quemaduras
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Tratamiento de quemaduras con apósitos conteniendo extractos de tara
Requerimientos:
o Material con buena actividad cicatrizante Buena actividad antioxidante Alto contenido de polifenoles totales
o Material con buena actividad antimicrobiana
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Fraccionamiento de la vaina de la tara
Polvo Fibra Cáscara Semilla
Vainas
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Obtención de los extractos de tara
SoxhletMaceración
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Actividad antioxidante de los extractos
Concentración inhibitoria IC50 de las fracciones obtenidas por Soxhlet y Macerados
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Contenido de polifenoles totales y de taninos
Polifenoles totales
Taninos
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Determinación de la actividad antimicrobiana
50mg/ml50mg/ml
25mg/ml 25mg/ml
Actividad inhibitoria del extracto metanólico de C.
spinosa frente a P. aeruginosa ATCC 27853
Actividad inhibitoria del extracto etanólico de C.
spinosa frente a P. aeruginosa ATCC 27853
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Determinación de la concentración mínima inhibitoria
FS
FMCM
PM
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Julio Santiago ContrerasResponsable Biomateriales Doctor
Nancy Rojas MoránCo-responsable
Microscopía electrónicade transmisión Magíster
Jorge León Quispe Microbiología MagísterMartha Bravo Ayala Química de alimentos Licenciada
Dolores Rivera Castilla Química de alimentos LicenciadaGloria Tomás Chota Productos naturales Magíster
Juana Huamán Malla Productos naturales LicenciadaJohnny Vargas Rodríguez Radiaciones ionizantes Licenciado
Kety León Palomino Microbiología LicenciadaEglinton Villacaqui Patología Magíster
Rosa Avilés Ochante Química Estudiante QuímicaFabio Espichán Jáuregui Química Estudiante Química
Juan Aponte Microbiología Estudiante BiologíaManuel Noceda Microbiología Estudiante Biología
Miembros del grupoMateriales Poliméricos y Productos Naturales
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GRACIAS A USTEDES
Dr. Julio Santiago
Universidad Nacional Mayor de San MarcosFacultad de Química e Ingeniería Química
