Università “G. d’Annunzio”

Facoltà di Farmacia

GIARDINO DEI SEMPLICIPatrimonio didattico, ambientale,

salutare

LE RISORSE VEGETALI: ALIMENTI, FARMACI, VELENI14 – 20 maggio 2007

A - piante attive sull'apparato digerente

B - aiuola del sistema immunitario

C - piante per il cuore e la circolazione

D - piante per l'apparato genito-urinario

E - piante per l'apparato cutaneo

F - aiuole del sistema nervoso

G - vasi delle aromatiche

H - angolo dell'apparato respiratorio

Erbario di Shen Nung 2700 a.C.

Papiro di Ebers 1700 a.C.

De Historia Plantarum - Teofrasto 300 a.C.

De Materia Medica - Dioscoride I sec. d.C.

Naturalis Historiae – Plinio il Giovane I sec. d.C.

Canone di Avicenna 980 d.C.

Regimen Sanitatis - Scuola Salernitana

VIII-XI sec.

Viridarium XIII sec.

Lectura simplicium – Università di Padova 1533

Orti botanici – Padova 1545, Pisa 1547, Firenze 1550, Roma 1556

Paracelso (1493 – 1541)

Ulisse Aldovrandi

1522 – 1605

Linneo 1707- 1787

Droga = pianta o parte di pianta usata per scopi medicinali

Principio attivo = la sostanza contenuta nella pianta responsabile dell’effetto farmacologico Solvente = la sostanza usata per estrarre i principi attivi dalle piante medicinali

Salix alba (Salice bianco)

Droga = corteccia Principio attivo = acido salicilico

La raccolta…

Quando? In erboristeria, si definisce tempo

balsamico, il periodo dell’ anno in cui la pianta medicinale è più ricca in principio attivo e quindi è pronta per la raccolta. Il tempo balsamico di una pianta varia in base a diversi fattori: latitudine, altitudine, clima, terreno, ecc.

L’estrazione…

La droga, opportunamente preparata (in genere ridotta in polvere o piccoli frammenti) viene messa a contatto con il solvente

Macerazione e Digestione

Percolazione

Infusione e Decozione

Distillazione