UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE FACULTAD DE …repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/3993/1/02 ICA 888 TESIS.pdf · i universidad tÉcnica del norte facultad de ciencias administrativas

i

UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS

CARRERA DE INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

TRABAJO DE GRADO

TEMA:

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA

MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PLÁSTICOS BIODEGRADABLES A BASE DE LA PAPA EN LA

PARROQUIA DE LA ESPERANZA, CANTÓN IBARRA

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN

CONTABILIDAD Y AUDITORÍA C.P.A

AUTORA: IRMA YOLANDA LINTO YACELGA

DIRECTOR: ING. VINICIO GUERRA

IBARRA- AGOSTO-2013

ii

RESUMEN EJECUTIVO

La productividad y la competitividad tienden a aumentar en las

perspectivas a largo plazo de productos alternativos, como los plásticos

biodegradables que pueden ser fabricados a partir de recursos renovables

de origen vegetal como la papa especialmente de la especie capiro. De

los resultados del Diagnostico se determina que en la ciudad de Ibarra el

uso de fundas plásticas biodegradables a base del almidón de papa de la

especie capiro es viable, por la predisposición de los papicultores de la

parroquia de la esperanza Cantón Ibarra en ser los proveedores directos

de la materia prima. De los resultados del Estudio de Mercado se

determina que existe un 74% de aceptación en adquirir fundas elaboradas

en base a fibras naturales por parte de la población investigada. La oferta

proyectada de fundas es de 4,626.995 para el año 2013. La demanda

proyectada es de 9,683.777 de unidades. La demanda insatisfecha es de

5,056.782 unidades. Del Estudio Técnico se establece que la ubicación

óptima de la empresa es en el sector de Chiriguasi, parroquia rural de La

Esperanza del cantón Ibarra. La implementación de la empresa será

sobre un área de 400m2 donde estarán ubicadas las diferentes áreas

físicas de la empresa. Del Estudio Económico se establece una inversión

inicial de $223.322.44 en activos fijos $189.100, capital de trabajo de

$31,722.44, y activos pre operativos de $2.500. El financiamiento previsto

es de $67,022.44 con recursos propios y $156,300.00 con un crédito en la

Corporación Financiera Nacional. El Valor Presente Neto es de

$55.981.74. La Tasa Interna de Retorno es de 20.60%. El Periodo de

Recuperación de la Inversión es de 4 años, 5 meses y 24 días. El B/C es

de 1.25. Los Impactos positivos del proyecto generalmente son de

magnitud alta, mientras que los impactos negativos son de magnitud muy

bajos.

iii

EXECUTIVE SUMMARY

The productivity and competitiveness tend to increase in the long-term

prospects of alternative products such as biodegradable plastics which

can be made from renewable plant resources like potato especially the

capiro species. From the diagnosis results determined that in Ibarra city

there is the possibility of the use of several tubers production that occurs

in upland areas such as potato, therefore agricultural resources in use as

field premium for biodegradable plastic bags production on the basis of the

potato starch capiro species is feasible. From the results of the market

study determined that there’s a 74% acceptance in acquiring cases made

using natural fibers by the investigated population. The offer covers is

projected 4626.995 2013. Projected demand is 9683.777 units. The unmet

demand is 5056.782 units. Technical Study states determined that the

optimal company location it’s in the field of Chiriguasi, rural parish La

Esperanza canton in Ibarra, the implementation of the company will be an

area of 400m2 where are located the different physical company areas.

Economic Survey determined an initial investment of $ 223.322.44

provides $ 189,100 in fixed assets, working capital of $ 31,722.44, and

pre-operating assets $ 2,500. The planned funding is $ 67,022.44 and $

156,300.00 to own a credit in the National Financial Corporation

resources. The Net Present Value is $ 55.981.74. The internal rate of

return is 20.60%. Period Payback is 4 years, 5 months and 24 days. The B

/ C is 1.25. The positive impacts of the project are generally high

magnitude while negative impacts are of very low magnitude.

iv

v

vi

vii

viii

ix

DEDICATORIA

En el presente trabajo que representa la culminación de mis estudios

universitarios, me es grato y satisfactorio principalmente a Dios, por

darme la oportunidad de alcanzar una más de mis metas, a mis hijos que

son mi fortaleza para seguir adelante y de manera muy especial a mis

padres que siempre esperan la superación de los hijos por ser el

fundamento de mi existencia.

A mis compañeros de trabajo que siempre han estado apoyándome para

seguir adelante para continuar en el desarrollo de mi vida profesional y

social. A mis hermanos y demás familiares por la confianza y apoyo

desinteresado. Y a todos mis amigos a quienes aprecio y respeto

A todos los catedráticos de la Gloriosa Universidad Técnica del Norte por

darnos los conocimientos necesarios y ser los pilares fundamentales para

alcanzar este logro, de manera especial al Ing. Vinicio Guerra por aportar

con su experiencia y sus instrucciones en la dirección del presente

trabajo.

x

AGRADECIMIENTO

Agradezco a todos quienes conforman la muy reconocida Universidad

Técnica del Norte, a cada uno de los señores catedráticos que impartieron

sus sabios conocimientos y fueron quienes de una u otra manera hicieron

posible alcanzar una meta más en mi vida, a la muy amigable María Elena

que con su paciencia y sabiduría formó parte de nuestra carrera y que

siempre será recordada con mucha afición.

xi

ÍNDICE GENERAL

PORTADA…………………………………………………………………………i

RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................. ii

EXECUTIVE SUMMARY ............................ ¡Error! Marcador no definido.

DECLARACIÓN .......................................... ¡Error! Marcador no definido.

CERTIFICACIÓN ........................................ ¡Error! Marcador no definido.

CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR A FAVOR DE LA U. T. N. ... ¡Error!

Marcador no definido.

AUTORIZACIÓN DE USO Y PUBLICACIÓN.............. ¡Error! Marcador no

definido.

A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE ............... ¡Error!

Marcador no definido.

DEDICATORIA .......................................................................................... ix

AGRADECIMIENTO .................................................................................. x

ÍNDICE GENERAL ..................................................................................... xi

ÍNDICE DE CUADROS .......................................................................... xviii

ÍNDICE DE GRÁFICOS .......................................................................... xxii

PRESENTACIÓN ................................................................................... xxiv

INTRODUCCIÓN ..................................................................................... 26

JUSTIFICACIÓN ...................................................................................... 27

OBJETIVO GENERAL ............................................................................. 28

OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................... 28

CAPÍTULO I............................................................................................. 30

DIAGNÓSTICO SITUACIONAL ............................................................... 30

antecedentes del Diagnóstico .................................................................. 30

Objetivos del Diagnóstico ........................................................................ 33

Objetivo General ...................................................................................... 33

Objetivos Específicos ............................................................................... 33

variables Diagnósticas ............................................................................. 34

indicadores del Diagnóstico ..................................................................... 34

Producción ............................................................................................... 34

xii

Comercialización ...................................................................................... 34

Proveedores............................................................................................. 34

Matriz de Relación Diagnóstica ................................................................ 35

Mecánica Operativa ................................................................................. 36

Identificación de la Población................................................................... 36

Cálculo de la Muestra .............................................................................. 36

Diseño de Instrumentos de Investigación ................................................ 37

Información y Obtención de Resultados .................................................. 38

Resultados de la entrevista aplicada a los pequeños papi cultores. ........ 38

Construcción de la Matriz AOOR ............................................................. 46

Identificación De La Oportunidad De La Inversión ................................... 46

CAPÍTULO II ............................................................................................ 48

MARCO TEÓRICO .................................................................................. 48

Introducción ............................................................................................. 48

Factibilidad ............................................................................................... 48

La Microempresa ..................................................................................... 49

Definición ................................................................................................. 49

Importancia .............................................................................................. 49

Las Microempresas productoras de plástico y su aporte al M.A. ............. 50

El Plástico ................................................................................................ 51

Antecedentes ........................................................................................... 51

Producción del Plástico ............................................................................ 51

Definición ................................................................................................. 51

Polímero .................................................................................................. 52

Concepto… .............................................................................................. 52

Plástico Biodegradable ............................................................................ 52

Bioplástico ............................................................................................... 53

Ecoflex ..................................................................................................... 53

Fibras Vegetales ...................................................................................... 53

Comercialización del Plástico .................................................................. 54

Definición….............................................................................................. 54

xiii

La Composición del Mercado................................................................... 54

La Papa ................................................................................................... 57

Origen y Distribución ................................................................................ 57

Clasificación Botánica .............................................................................. 58

Composición Química .............................................................................. 58

Variedad para Fines Industriales ............................................................. 59

Procesos Industriales ............................................................................... 59

Comercialización ...................................................................................... 60

Definición ................................................................................................. 60

Elementos de la Comercialización ........................................................... 60

Estudio Técnico ....................................................................................... 60

Estudio Económico Y Financiero ............................................................. 61

Presupuesto de Ingresos ......................................................................... 61

Costos ...................................................................................................... 61

Gastos ..................................................................................................... 62

Evaluación Económica ............................................................................. 62

El Valor Actual Neto ................................................................................. 62

La Tasa Interna de Retorno ..................................................................... 63

El Beneficio- Costo .................................................................................. 63

Inversión .................................................................................................. 64

CAPÍTULO III ........................................................................................... 65

ESTUDIO DE MERCADO ........................................................................ 65

Presentación ............................................................................................ 65

Identificación Del Producto ...................................................................... 66

Productos para Consumidores................................................................. 66

Análisis Cualitativo ................................................................................... 68

Análisis Cuantitativo ................................................................................. 69

Objetivos del Estudio de Mercado ........................................................... 71

Objetivo General ...................................................................................... 71

Objetivos Específicos ............................................................................... 71

Variables .................................................................................................. 71

xiv

Indicadores .............................................................................................. 71

Variable: El producto plástico................................................................... 71

Variable: Precio del producto ................................................................... 72

Variable: Plaza ......................................................................................... 72

Variable: Publicidad y Promoción ............................................................ 72

Matriz de la Relación de Estudio de Mercado .......................................... 73

Mecánica Operativa ................................................................................. 75

Identificación de la Población................................................................... 75

Tamaño de la Muestra ............................................................................. 75

Técnicas de Recopilación ........................................................................ 76

Resultados de la Información................................................................... 77

Resultado de la encuesta población urbana de la ciudad de Ibarra......... 77

Mercado Meta .......................................................................................... 90

Segmento De Mercado ............................................................................ 90

Identificación De La Demanda ................................................................. 91

Demanda Actual ...................................................................................... 91

Factores que Afectan la Demanda ........................................................... 92

Proyección de la Demanda ...................................................................... 93

Identificación De La Oferta ...................................................................... 95

Oferta Actual ............................................................................................ 95

Oferta Proyectada .................................................................................... 97

Balance Demanda- Oferta ....................................................................... 98

Análisis De Competidores ........................................................................ 99

Proyección De Precios ........................................................................... 101

Precios de Productos ............................................................................. 101

Proyección de precios de Productos ...................................................... 101

Comercialización .................................................................................... 102

Estrategias de Productos ....................................................................... 102

Estrategias de Precios ........................................................................... 104

Estrategias de Plaza .............................................................................. 104

Estrategias de Publicidad y Promoción (comunicación) ........................ 105

Conclusiones Del Estudio ...................................................................... 110

xv

CAPÍTULO IV ........................................................................................ 112

ESTUDIO TÉCNICO E INGENIERÍA DEL PROYECTO ........................ 112

Localización Del Proyecto ...................................................................... 112

Macro Localización del Proyecto ........................................................... 112

Micro localización ................................................................................... 114

Ubicación De La Planta ......................................................................... 116

Etapa de Pre Operación ........................................................................ 116

Diseño de Instalaciones ......................................................................... 118

Distribución de la Planta ........................................................................ 118

Flujo Grama Del Proceso ....................................................................... 119

Procesos de Producción del Plástico Biodegradable ............................. 119

Presupuesto Técnico ............................................................................. 125

Valoración de las Inversiones ................................................................ 125

Adquisición de Maquinaria, Equipos y Muebles ..................................... 125

Materiales y Equipos .............................................................................. 125

Cortadora ............................................................................................... 126

Extrusora ............................................................................................... 127

Muebles de Oficina ................................................................................ 130

Equipos de Computación ....................................................................... 131

Resumen de la Inversión Fija y a Diferirse, Existente y a Realizarse .... 131

Inversiones Fijas .................................................................................... 131

Inversiones Diferidas ............................................................................. 132

Talento Humano Requerido ................................................................... 133

Tamaño del Proyecto ............................................................................. 134

Tamaño del Proyecto y la Demanda ...................................................... 134

Tamaño del Proyecto en Relación en la Materia Prima y los Insumos .. 134

Tamaño del Proyecto y el Financiamiento ............................................. 135

Tamaño del Proyecto en Relación a la Tecnología y Equipos ............... 135

Tamaño del Proyecto y la Organización ................................................ 135

xvi

Capacidad Instalada .............................................................................. 136

Capacidad Operativa ............................................................................. 136

Seguimiento Y Monitoreo ....................................................................... 137

CAPÍTULO V ......................................................................................... 139

ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO ............................................. 139

Presupuesto De Inversión ...................................................................... 139

Inversión Requerida ............................................................................... 139

Determinación De Egresos Proyectados ............................................... 140

Costos de Producción ............................................................................ 140

Costos Indirectos de Producción ........................................................... 142

Gastos Administrativos .......................................................................... 145

Gastos de Ventas .................................................................................. 147

Gastos Financieros ................................................................................ 150

Depreciación – Amortización ................................................................. 151

Gastos De Operación Y Financiamiento ................................................ 154

Estados Financieros .............................................................................. 154

Estado de Resultados ............................................................................ 154

Flujo De Caja ......................................................................................... 155

Evaluación Financiera ............................................................................ 156

Punto De Equilibrio ................................................................................ 160

Resumen De Indicadores Financieros ................................................... 161

Análisis De Sensibilidad ......................................................................... 161

CAPÍTULO VI ........................................................................................ 163

ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y FUNCIONAL DE LA EMPRESA . 163

Estructura Administrativa ....................................................................... 163

Denominación de la Microempresa ........................................................ 163

Importancia ............................................................................................ 163

Beneficiarios .......................................................................................... 163

Sector Económico .................................................................................. 164

Tipo de Empresa .................................................................................... 164

Misión .................................................................................................... 164

xvii

Visión ..................................................................................................... 164

Objetivos de la Empresa ........................................................................ 165

Políticas ................................................................................................. 165

Principios ............................................................................................... 166

Valores ................................................................................................... 166

Estructura Organizacional ...................................................................... 166

Orgánico Estructural .............................................................................. 166

Niveles Administrativos .......................................................................... 168

Atribuciones y perfiles de los niveles administrativos ............................ 168

Puesto: Gerente ..................................................................................... 168

Puesto: Contador/a ................................................................................ 169

Puesto: Secretaria ................................................................................. 170

Puesto: Responsable de producción ..................................................... 171

Puesto: Vendedor .................................................................................. 172

Aspectos legales de constitución ........................................................... 172

Requisitos para obtener la Patente Municipal: ....................................... 176

Imagen Corporativa Natural Plast .......................................................... 177

CAPÍTULO VII ....................................................................................... 178

IMPACTOS DEL PROYECTO ............................................................... 178

Evaluación de Impactos ......................................................................... 178

Matriz de Identificación de Impactos ...................................................... 179

Impacto Social ....................................................................................... 179

Impacto Económico ............................................................................... 181

Impacto Ambiental ................................................................................. 183

Impacto Educativo – Cultural ................................................................. 187

Impacto Comercial ................................................................................. 188

Resumen general de Impactos .............................................................. 191

CONCLUSIONES .................................................................................. 192

RECOMENDACIONES .......................................................................... 194

BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................... 196

xviii

ANEXOS ................................................................................................ 198

ANEXOS ................................................................................................ 198

ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro N° 1.1 Superficie, producción y rendimiento de papa en el Ecuador por

provincias (Ha, TM y TM/HA) ................................................................................ 32

Cuadro N° 1.2 Distribución por hectárea en el cultivo de la papa ........................ 33

Cuadro Nº 1.3 Tamaño de la Muestra .................................................................. 36

Cuadro N° 1.4 Extensión de terreno ..................................................................... 38

Cuadro N° 1. 5. Especies de papa .......................................................................... 39

Gráfico N° 1. 2 Qué especie de papa produce ...................................................... 39

Cuadro N° 1. 6. Cultivo de papa ............................................................................ 40

Cuadro N° 1.7 Volumen por has ............................................................................ 41

Cuadro N° 1.8 Forma de comercializar ................................................................. 42

Cuadro N° 1. 9. Dificultades de venta ................................................................... 43

Cuadro N° 1. 10. Proveedores ............................................................................... 44

Cuadro N° 1.11 Producción ................................................................................... 45

Cuadro Nº 1.12 Matriz AOOR ................................................................................ 46

Cuadro Nº 3.1 Actividad Económica Sector Urbano, Ibarra ................................. 70

Cuadro Nº 3.2 Clasificación de los Desechos Sólidos Orgánicos e Inorgánicos del

Cantón Ibarra ........................................................................................................ 70

Cuadro Nº 3.3 Matriz de la Relación ..................................................................... 73

Matriz de la Relación de Estudio de Mercado ...................................................... 73

Cuadro Nº 3.4 Población Urbana de la Ciudad de Ibarra ...................................... 75

Cuadro Nº 3.5 Productos Plásticos de Mayor Consumo ....................................... 77

Cuadro Nº 3.6 Frecuencia de Uso de las Fundas Plásticas.................................... 78

Cuadro Nº 3.7 Cantidad de Fundas Plásticas Consumidas Semanalmente .......... 79

Cuadro Nº 3.8 Veces que Reutiliza las Fundas Plásticas ....................................... 80

Cuadro Nº 3.9 Aspectos Considerados al Adquirir las Fundas Plásticas ............... 81

Cuadro Nº 3.10 Lugar de Adquisición de las Fundas Plásticas.............................. 82

xix

Cuadro Nº 3.11 Aceptación de la Funda Plástica Biodegradable ......................... 83

Cuadro Nº 3.12 Tipo de Presentación que más Adquirirán los Clientes............... 84

Cuadro Nº 3.13 Aceptación de un Precio Diferenciado ........................................ 85

Cuadro Nº 3.14 Precio Máximo a Pagar por una Funda Plástica .......................... 86

Cuadro Nº 3.15 Tipo de Distribuidor suele acudir para adquirir las Fundas ....... 87

Cuadro Nº 3.16 Identificación de Publicidad en las Fundas Adquiridas ............... 88

Cuadro Nº 3.17 Tipo de Promoción en la Adquisición de las Fundas ................... 89

Cuadro Nº 3.18 Segmentación .............................................................................. 90

Cuadro Nº 3.19 Importaciones Mat. Pr. 2008-2012 Ecuador industria plástico .. 94

Cuadro Nº 3.20 Demanda local Proyectada de las Fundas Plásticas .................... 95

Cuadro Nº 3.21 Producción de Fundas Plásticas de Alta y Baja Densidad ........... 96

Cuadro Nº 3.22 Oferta Proyectada de las Fundas Plásticas Biodegradables........ 97

Cuadro Nº 3.23 Demanda por Satisfacer .............................................................. 98

Cuadro Nº 3.24 Capacidades Instaladas de las Empresas más Importantes ...... 100

Cuadro Nº 3.25 Principales Empresas Competidoras que Ingresan con Producto

Bioplásticos a la Ciudad de Ibarra ....................................................................... 101

Cuadro Nº 3.26 Precio Proyectado ..................................................................... 102

Cuadro Nº 4.1 Método Cuantitativo por Puntos ................................................ 116

Cuadro Nº 4.2 Distribución Física de la Empresa ................................................ 118

Cuadro Nº 4.3 Materiales .................................................................................... 126

Cuadro Nº 4.4 Cortadora de Plástico .................................................................. 126

Cuadro Nº 4.5 Máquinas de uso en la Producción ............................................. 128

Cuadro Nº 4.6 Muebles y Enseres ....................................................................... 130

Cuadro Nº 4.7 Equipos de Computación ............................................................ 131

Cuadro Nº 4.8 Vehículo ....................................................................................... 131

Cuadro Nº 4.8 Activos Fijos ................................................................................ 132

Cuadro Nº 4.9 Activos Pre Operativos ................................................................ 132

Cuadro Nº 4.10 Capital de Trabajo ..................................................................... 133

Cuadro Nº 4.12 Talento Humano ........................................................................ 134

Cuadro Nº 4.13 Capacidad Operativa ................................................................. 136

xx

Cuadro Nº 5.1 Inversiones Totales ...................................................................... 139

Cuadro Nº 5.2 Ingresos ....................................................................................... 140

Cuadro Nº 5.3 Costos de Producción .................................................................. 140

Cuadro Nº 5.4 Mano de Obra Directa año 1 ....................................................... 141

Cuadro Nº 5.5 Mano de Obra Directa Año 2 ...................................................... 141

Cuadro Nº 5.6 Mano de Obra Directa Año 3 ...................................................... 142

Cuadro Nº 5.7 Mano de Obra Directa año 4 ...................................................... 142

Cuadro Nº 5. 8 Mano de Obra Directa Año 5...................................................... 142

Cuadro Nº 5.9 Presupuesto de Costos Indirectos de Producción....................... 143

Cuadro Nº 5.10 Materiales Indirectos ................................................................ 143

Cuadro Nº 5.11 Mano de Obra Indirecta Año 1 .................................................. 144


Cuadro Nº 5.13 Mano de Obra Indirecta Año 3 ................................................. 144

Cuadro Nº 5.14 Mano de obra indirecta año 4 .................................................. 144


Cuadro Nº 5.16 Gastos Administrativos ............................................................. 145

Cuadro Nº 5.17 Honorarios del Gerente ............................................................. 146

Cuadro Nº 5.18 Salario de Personal Año 1 .......................................................... 146





Cuadro Nº 5. 23 Material de Oficina ................................................................... 147

Cuadro Nº 5.24 Gastos Generales de Ventas ..................................................... 148

Cuadro Nº 5.25 Personal de ventas año 1 .......................................................... 148




Cuadro Nº 5. 29 Personal de ventas año 5 ......................................................... 150

Cuadro Nº 5.30 Amortización ............................................................................. 150

xxi

Cuadro Nº 5.31 Depreciación .............................................................................. 152

Cuadro Nº 5.32 Costos de Operación y de Financiación .................................... 154

Cuadro Nº 5.33 Estado de Resultados ................................................................ 155

Cuadro Nº 5.34 Flujo de Caja ............................................................................. 155

Cuadro Nº 5.35 Costo de Oportunidad ............................................................... 156

Cuadro Nº 5.36 Periodo de Recuperación de la Inversión ................................. 159

Cuadro Nº 5.37 Beneficio Costo .......................................................................... 159

Cuadro Nº 5. 38. .................................................................................................. 160

Cuadro Nº 5.38 Resumen de Indicadores Financieros ........................................ 161

Cuadro Nº 5.39 Escenario de Sensibilidad .......................................................... 162

Cuadro Nº 7.1 Herramienta de Valoración De Impactos .................................... 178

Cuadro Nº 7.2 Matriz de Impacto Social ............................................................. 180

Cuadro Nº 7.4 Matriz de Impactos Ambientales Negativos ............................... 184

Cuadro Nº 7.5 Matriz de Impacto Educativo – Cultural ...................................... 187

Cuadro Nº 7.6 Matriz de Impacto Comercial o de Mercado .............................. 189

Cuadro Nº 7.7 Resumen de Impactos ................................................................. 191

xxii

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico N° 1.1 Extensión de terreno – cultivo de papa ............................ 38

Gráfico N° 1.3 Producción de papa capiro ............................................... 40

Gráfico N° 1.4 Volumen de producción de papa capiro ........................... 41

Gráfico N° 1.5 Forma de comercializar .................................................... 42

Gráfico N° 1.6 Dificultad al vender el producto ........................................ 43

Gráfico N° 1.7 Proveedor ......................................................................... 44

Gráfico N° 1.8 % de producción a comercializar ...................................... 45

Gráfico Nº 3.1 Productos Plásticos de Mayor Consumo .......................... 77

Gráfico Nº 3.2 Frecuencia de Uso de las Fundas Plásticas ..................... 78

Gráfico Nº 3.3 Cantidad de Fundas Consumidas Semanalmente ........... 79

Gráfico Nº 3.4 Veces que Reutiliza las Fundas Plásticas ........................ 80

Gráfico Nº 3.5 Aspectos Considerados al Adquirir las Fundas Plásticas . 81

Gráfico Nº 3.6 Lugar de Adquisición de las Fundas Plásticas ................. 82

Gráfico Nº 3.7 Aceptación de la Funda Plástica Biodegradable .............. 83

Gráfico Nº 3.8 Tipo de Presentación que más Adquirirán los Clientes .... 84

Gráfico Nº 3.9 Aceptación de un Precio Diferenciado .............................. 85

Gráfico Nº 3.10 Precio Máximo a Pagar por una Funda Plástica ............. 86

Gráfico Nº 3.11 Tipo de Distribuidor donde Adquiere las Fundas ............ 87

Gráfico Nº 3.12 Identificación de Publicidad en las Fundas Adquiridas ... 88

Gráfico Nº 3.13 Tipo de Promoción en la Adquisición de las Fundas ...... 89

Gráfico Nº 3.14 Demanda local ................................................................ 95

Gráfico Nº 3.15 Oferta Proyectada .......................................................... 98

Gráfico Nº 3.16 Demanda por Satisfacer ................................................. 99

Gráfico Nº 3.17 Creación de la Marca ................................................... 103

Gráfico Nº 3.18 Logotipo ........................................................................ 103

Gráfico Nº 3.19 Isologotipo .................................................................... 104

xxiii

Gráfico Nº 3.20 Marca............................................................................ 106

Gráfico Nº 3.22 Diseño de la tarjeta de presentación ............................ 106

Gráfico N° 3.21 Banner Publicitario ....................................................... 107

Gráfico N° 3.23 Anverso y Reverso del Tríptico ................................... 108

Gráfico Mapa Nº 4.1 Macrolocalización del Proyecto ............................ 113

Gráfico 4.2 Plano de distribución Planta de la empresa Natural Plast ... 119

Gráfico Nº 4.3 Equipos y Proceso de Producción .................................. 122

Gráfico Nº 4.6 Equipos Necesarios Proceso Producción del Plástico ... 125

Gráfico Nº 4.7 Cortadora de Plástico ..................................................... 127

Gráfico Nº 4.8 Máquina Extrusora de Plástico ....................................... 129

Gráfico Nº 5.1 Punto de Equilibrio ......................................................... 160

Gráfico Nº 6.1 ORGÁNICO ESTRUCTURAL ......................................... 167

Gráfico Nº 6.2 Imagen Corporativa Natural Plast ................................... 177

xxiv

PRESENTACIÓN

El objetivo principal del presente proyecto es determinar la factibilidad

para la creación de una empresa de producción y comercialización

plásticos biodegradables a base de papa en la parroquia La Esperanza

Cantón Ibarra. El presente estudio de factibilidad está estructurado por los

siguientes componentes:

El primer capítulo, El primer capítulo, se realizó el Diagnostico Situacional

con el objetivo de determinar la viabilidad que los papi cultores de la

parroquia la Esperanza sean proveedores de la materia prima para la

empresa de producción y comercialización de fundas biodegradables.

En el segundo capítulo se estructuró el Marco Teórico, con la finalidad de

fundamentar científicamente la naturaleza del problema investigado y de

la posición epistemológica que se adopta considerando elementos

conceptuales de los componentes del proyecto e indicadores del mismo.

En el tercer capítulo se realizó el Estudio de Mercado con la finalidad de

determinar la oferta, demanda, precio, sus proyecciones, establecer el

mercado meta y formular estrategias de marketing mix que viabilicen el

proyecto.

El cuarto capítulo se definió el Estudio Técnico con la finalidad de obtener

una macro y micro localización óptima de la empresa así, como disponer

de los esquemas de producción que se requieren para la elaboración de

los plásticos biodegradables. Aquí se establece la infraestructura física,

los equipos y el talento humano que se requiere para la operatividad de la

empresa.

xxv

En el capítulo quinto se procede con la Evaluación Económica y

Financiera, en la cual se determina las inversiones económicas del

proyecto, sus gastos, ingresos, Estados de Resultados, Balance Inicial y

Proyectado. Además se determinó indicadores financieros que viabilicen

la inversión del proyecto.

En el sexto capítulo se analizó la estructura administrativa y funcional de

la empresa de producción y comercialización de plásticos biodegradables

a base de papa, su constitución jurídica, filosofía empresarial, sector

económico y la estructura organizativa y funcional de la empresa.

El séptimo capítulo corresponde a la evaluación de impactos positivos y

negativos del proyecto.

26

INTRODUCCIÓN

En la Constitución del Ecuador, Capítulo Segundo garantiza los derechos

del buen vivir, en su Art.14 establece en derecho de vivir en un ambiente

sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el

buen vivir, sumak kawsay.

Se declara de interés público la preservación del ambiente, la

conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del

patrimonio genético del país, la preservación del daño ambiental y la

recuperación de los espacios naturales degradados.

El cuidado del medio ambiente sano se ha vuelto un tema de mucha

importancia a nivel mundial y de las políticas gubernamentales en todos

los países. Preocupaciones que van desde el calentamiento global y la

salud humana, hasta los efectos de la polución y acumulación de basuras

y la reutilización de materiales. La importancia de estas consideraciones

seguramente se incrementará en la medida en que la población mundial

aumenta, los estándares de vida en los países menos desarrollados se

mejoran y la impresión que dejan estas actividades en el medio ambiente

se incrementa.

La necesidad de protección al medio ambiente hace que exista la

oportunidad de crear nuevos recursos sustitutos y sostenibles que brinden

la misma utilidad como son los materiales plásticos que en su mayoría

son productos de consumo habitual, pero al dejar de ser útiles estos

materiales se convierten en residuos permanentes difíciles de eliminar del

medio ambiente. Al no ser biodegradables acaban por ser aglutinados en

los sumideros, puesto que la capacidad de reciclaje en el Cantón Ibarra

es reducida.

27

Se trata de un esfuerzo por posicionar el uso de fundas y empaques

plásticos biodegradables en el sector comercial, como estrategia de

mitigación de los gravísimos problemas de contaminación ambiental que

se vive en nuestro Cantón y en el país.

El plástico tradicional está compuesto por un polímero denominado

polietileno, sintetizado a partir del petróleo por la industria petroquímica.

La carestía de este combustible fósil, su carácter contaminante y el hecho

de que es una fuente que, tarde o temprano, acabará por agotarse, ha

llevado a algunas partes de la industria a buscar alternativas. El ácido

poliláctico (PLA), sintetizado a partir de almidón de papa, es una de las

prometedoras alternativas para la producción de plásticos biodegradables.

Se denomina bioplásticos a un tipo de plásticos derivados de productos

vegetales, tales como el aceite de soja, maíz o en nuestro caso almidón

de papa, a diferencia de los plásticos convencionales, derivados del

petróleo.

JUSTIFICACIÓN

Para mitigar el problema sobre el uso de plásticos se plantea el presente

proyecto que es la producción y comercialización de los plásticos

biodegradables a base del almidón de papa, con la producción de fundas

plásticas biodegradables se favorece al medio ambiente y a los habitantes

de nuestro cantón, por ser un producto que además de disminuir la

contaminación ambiental, también está a disposición de toda clase de

personas, debido a las necesidades cotidianas que hacen que utilicemos

este tipo de producto.

En búsqueda de solución a este problema que es de gran importancia ya

que contribuye al desarrollo de la ciencia y a la creación de procesos

28

sostenibles con los cuales el grado de contaminación se disminuiría

considerablemente.

El presente estudio es conveniente, porque genera alternativas, a través

de la creación de nuevos productos a base de materia prima orgánica y al

mismo tiempo contribuir a un desarrollo sostenible, garantizando el

cuidado del medio ambiente, reconociendo la corresponsabilidad,

asegurando el buen vivir como lo dispone la Constitución y el Plan

Nacional del Buen Vivir.

En el desarrollo de un proceso en el cual se utiliza materia prima nacional

por lo cual se hace mínima nuestra dependencia de petróleo y de la

producción extranjera.

El estado estaría coadyuvando como agente activo en la generación de

procesos sostenibles, garantizando los derechos de la naturaleza y

promoviendo un ambiente sano y sustentable, para lo cual es

indispensable que los cambios planteados estén acompañados de

transformaciones en enfoques productivos y de consumo, a fin de

prevenir, controlar y mitigar la contaminación ambiental.

OBJETIVO GENERAL

Producción y comercialización de plásticos biodegradables a base

de papa, en la parroquia de la Esperanza Cantón Ibarra.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Analizar los equipos a ser utilizados en el proceso de producción.

Comparar y analizar costos y utilidades de la producción de plásticos

biodegradables.

Determinar la propuesta, mediante el estudio de mercado para medir

la demanda esperada.

29

Diseñar el estudio técnico operacional del proyecto para establecer

la operatividad de la empresa

Realizar el estudio económico financiero para determinar la

factibilidad económica que nos permita tomar la decisión de

inversión e implementación de la empresa.

30

CAPÍTULO I

1. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

1.1 ANTECEDENTES DEL DIAGNÓSTICO

Cada minuto se consume en el mundo, un millón de bolsas plásticas

causando un impacto ambiental no cuantificado. El mar se ha inundado

de estos desechos cubriendo, miles de kilómetros de su fondo, atacando

a su fauna, puesto que les impide su normal desarrollo. Los ríos del

Amazonas las arrastran con sus aguas, dejando en su camino similares

daños a la biodiversidad, y confluyendo en el Atlántico.

En las ciudades de todo el mundo, las ofertas, en su mayoría viene

envueltas en plásticos, que de antemano han significado el uso de

recursos naturales para su producción, incluyendo los derivados del

petróleo, pero a su vez la impresión de publicidad que adiciona más

contaminación; aunque paradójicamente el uso promedio que les damos

no sobrepasa los 20 minutos, mostrándonos un verdadero e inadmisible

derroche de energía. Comparativamente muchos plásticos pueden

permanecer estables por 400 años antes de su degradación.

El uso inadecuado, de plásticos se incrementa día a día, lo que permite,

que el efecto contaminante también sea mayor, en conjunción con otros

elementos de nuestra cotidianidad. En particular las fundas plásticas se

dispersan en campos y sembradíos, en algunos lugares se han convertido

en parte del paisaje; quedan atrapadas en las malezas, en riberas de ríos

y afluentes. En las ciudades obstruyen desagües y canales, provocando

filtraciones y debilitando terrenos.

31

Atrapan animales asfixiándolos. Otros al tragarlas obstruyen sus

Intestinos y muriendo por hemorragias e inanición, rompiendo por ende la

cadena alimenticia, y, entre otros efectos un porcentaje es incinerado

expulsando tóxicos y venenos al aire.

Los materiales plásticos son la mayoría de los productos de consumo

habitual, pero al dejar de ser útiles estos materiales se convierten en

residuos permanentes difíciles de eliminar del medio ambiente. Al no ser

biodegradables acaban por ser aglutinados en los sumideros, puesto que

la capacidad de reciclaje es reducida.

Se trata de un esfuerzo por posicionar el uso de fundas plásticas

biodegradables en el sector comercial, como estrategia de mitigación de

los gravísimos problemas de contaminación ambiental que se vive en el

país y el planeta, considerando que la producción de fundas plásticas

biodegradables tiene como materia prima la papa de la especie capiro,

para lo cual es necesario realizar un diagnóstico situacional a los

pequeños papi cultores localizados en la parroquia de la Esperanza con la

finalidad de establecer la viabilidad del proyecto desde el punto de vista

de abastecimiento de materia prima.

La papa es uno de los tubérculos más consumidos en el Ecuador, cuyo

nombre científico de la planta Solanum tuberosum, posee un importante

contenido de almidón, que en promedio puede alcanzar un 14%, lo que le

permite ser materia prima principal para la elaboración de diferentes tipos

de productos como fundas biodegradables. Con este enfoque se efectuó

un análisis del cultivo de papa a nivel macro, y micro.

El cultivo de papa en el Ecuador se establece mayoritariamente en la

Serranía; se cultiva principalmente en las zonas altas del Callejón

Interandino que disponen de ecosistemas y suelos aptos para el cultivo de

este tubérculo. La superficie, su producción y rendimiento, se detalla a

continuación:

32

Cuadro N° 1.1 Superficie, producción y rendimiento de papa en el

Ecuador por provincias (Ha, TM y TM/HA)

PROVINCIAS PROMEDIO 20012 – 2013

HA PART.% TM PART.% TM/HA

ZONA NORTE 9.654 20% 106.709 23% 10,2

CARCHI 8.050 16% 92.175 22% 11.4

IMBABURA 1.604 3% 14.534 3% 9

ZONA CENTRO 30.934 66% 301.566 63% 9,8

PICHINCHA 5.230 10% 54.263 11% 10,4

COTOPAXI 6.740 13% 66.213 14% 9,8

TUNGURAHUA 7.959 16% 73.532 16% 9,2

CHIMBORAZO 8.477 22% 83.385 18% 9.8

BOLÍVAR 2.516 6% 24.173 5% 9.6

ZONA SUR 4.564 10% 41.755 9% 9.2

CAÑAR 2.127 5% 23.073 4% 10.8

AZUAY 2.437 6% 18.683 4% 7,6

OTRAS 1.693 3% 13.918 3% 8.2

TOTAL 46.845 100% 463.948 100% 9,4

Fuente: III CNA; OFIAGRO Elaborado por: la autora

En la zona norte representado por Imbabura y Carchi se cultivan

alrededor de 9.654has, que representa 106.709 toneladas métricas de

papa. En la zona centro existe una superficie de cultivo de 30.934 has,

con un promedio de rendimiento de 301.566 toneladas métricas, en la

zona sur se localizan 4.564 has que significa una producción de 41.755

toneladas métricas y en otras regiones 1.693has con un promedio de

producción de 13.918 toneladas. Según esta fuente el total de has de

cultivo existentes en el año 2013 son aproximadamente 46.845 has que

representan 463.948 toneladas métricas.

33

De acuerdo a la información de OFIAGRO la distribución aproximada por

hectárea en el cultivo de la papa en el Ecuador es la siguiente:

Cuadro N° 1.2 Distribución por hectárea en el cultivo de la papa

HAS

PARTICIPACIÓN

EN EL MANEJO

DEL CULTIVO

DE -10-10 65%

DE 10-20 20%

>20 5%

CONTRATOS 10%

Fuente: III CNA; OFIAGRO Elaborado por: la autora

De menos de una hectárea a diez has tiene una participación en el

manejo del cultivo el 65%. De diez a veinte has se localizan el 20% de

papi cultores. De más de veinte has el 15% y bajo el sistema de

contratación o arrendamiento de terrenos el 10%.

1.2 OBJETIVOS DEL DIAGNÓSTICO

1.2.1 Objetivo General

Realizar un diagnóstico situacional a los cultivadores de la papa de

la especie capiro en la parroquia de La Esperanza, cantón Ibarra, con la

finalidad de socializar y establecer la factibilidad de que sean

proveedores de esta materia prima para el proyecto

1.2.2 Objetivos Específicos

a) Identificar el número de hectáreas de cultivo de papa que cultivan los

papi cultores de la parroquia la Esperanza.

34

b) Establecer la forma de comercialización de la papa de la especie

capiro que actualmente tienen los papi cultores de la Parroquia La

Esperanza.

c) Determinar las posibilidades de que los papi cultores, formen parte del

portafolio de proveedores para el proyecto.

1.3 VARIABLES DIAGNÓSTICAS

1.3.1 Producción

1.3.2 Comercialización

1.3.3 Proveedores

1.4 INDICADORES DEL DIAGNÓSTICO

1.4.1 Producción

a) Extensión del terreno

b) Especie de papa

c) Volumen por hectárea

1.4.2 Comercialización

a) Formas de comercialización

b) Dificultades de ventas

1.4.3 Proveedores

a) Disponibilidad

b) Porcentaje de producción

35

1.5 MATRIZ DE RELACIÓN DIAGNÓSTICA

OBJETIVOS

VARIABLES

INDICADOR

ES

FUEN

TE

TÉCNICA

PUBLICO

META

Identificar el

número de

hectáreas de

cultivo de papa

que cultivan los

papicultores de la

parroquia la

Esperanza

Producción

Extensió

n del

terreno

Especie

de papa

Volumen

por

hectárea

Primar

ia

Encuesta

s

Pequeños

papicultores

de la parroquia

La Esperanza

Establecer la

forma de

comercialización

de la papa de la

especie capiro

que actualmente

tienen los

papicultores de la

parroquia la

Esperanza

Comercializaci

ón

Forma de comercialización

Dificultades de venta

Primar

ia

Encuesta

s

Pequeños

papicultores

de la parroquia

La Esperanza

Determinar las

posibilidades de

que los

papicultores,

formen parte del

portafolio de

proveedores para

el proyecto

Proveedores

Disponibilidad

Porcentaje de producción

Primar

ia

Encuesta

s

Pequeños

papicultores

de la parroquia

La Esperanza

Fuente: investigación directa

Elaborado por: la autora

36

1.6 MECÁNICA OPERATIVA

1.6.1 Identificación de la Población

La población o universo sujeto al diagnóstico son los pequeños

agricultores de la parroquia rural de la Esperanza de la ciudad de Ibarra

que según el MAGAP de Ibarra se encuentran registrados 100

agricultores dedicados al cultivo de papa de la especie capiro.

1.6.2 Cálculo de la Muestra

La determinación del tamaño de la muestra, tiene como objetivo

primordial, obtener información representativa, válida y confiable de toda

la población; minimizando costos y tiempo.

Cuadro Nº 1.3 Tamaño de la Muestra

VARIABLES DEFINICIÓN DATOS

n Tamaño de muestra 80

N

Tamaño de la población (número de familias (promedio 5 miembros) Ibarra CENSO 2010

100

Z Valor de Z crítico, correspondiente a un valor dado un nivel de confianza (95%)

1,96

Varianza 0.25

E Error maestral 0,05

FUENTE: Estadística de Berenson 2007.

ZZ

N

Nn

222

22

)1(

37

( )( )( )

( )( ) ( )( )

1.6.3 Diseño de Instrumentos de Investigación

Información Primaria:

Entrevista: Esta técnica se aplicó a los 100 pequeños papi cultores de la

parroquia la Esperanza, con la finalidad de determinar la factibilidad de

que formen parte del portafolio de proveedores de esta materia prima

para la empresa de producción y comercialización de fundas

biodegradables. (Anexo 1)

Información Secundaria:

Para obtener información secundaria respecto a la creación de una

empresa de Producción y Comercialización de fundas biodegradables se

recopiló de fuentes bibliográficas de textos, manuales técnicos,

normativas legales y ambientales que se requieren para la creación este

tipo de empresa, se utilizó información a través del Internet y del

Municipio de Ibarra sobre aspectos técnicos y legales que deberá cumplir

la empresa.

• Textos especializados

• Información de libros sobre Administración y Finanzas

• Información a través del Internet

38

1.6.4 Información y Obtención de Resultados

1.6.5 Resultados de la entrevista aplicada a los pequeños papi

cultores de la Parroquia La Esperanza del Cantón Ibarra.

1. ¿Qué extensión de terreno dedica al cultivo de papa?

Cuadro N° 1.4 Extensión de terreno

EXTENSIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE

1 A 5 13 16.25%

5 A 10 16 20%

10 A 15 23 28.75%

MAS DE 15 28 35%

TOTAL 80 100%

Fuente: Investigación directa Elaborado por: la autora

Gráfico N° 1.1 Extensión de terreno – cultivo de papa

Fuente: Investigación directa Elaborado por: la autora

ANÁLISIS

La tercera parte de los agricultores encuestados del sector estarían en

condiciones de tener cultivos de papa de la especie capiro, en los que

poseen más de 15has. Estos resultados es una fortaleza para el proyecto

ya que dispondrá de materia prima.

1 A 5 5 A 10 10 A 15 MAS DE 15

13 16

23

28

16,25% 20% 28,75% 35%

FRECUENCIA PORCENTAJE

39

2. Qué especies de papa produce usted actualmente?

Cuadro N° 1. 5. Especies de papa

PAPA FRECUENCIA PORCENTAJE

SÚPER CHOLA 10 12.5%

GABRIELA 13 16.25%

CAPIRO 57 71.25%

TOTAL 80 100% Fuente: Investigación directa

Elaborado por: la autora.

Gráfico N° 1. 1 Qué especie de papa produce

Fuente: Investigación directa


ANÁLISIS

El mayor porcentaje de los encuestados sostienen que actualmente

cultivan papa de la especie capiro, debido a que es la especie que tiene

mayor preferencia. Estos resultados muestran una fortaleza para la

implantación de la empresa, ya que muestran que la especie de mayor

cultivo es la especie capiro.

0

10

20

30

40

50

60

SÚPER CHOLA GABRIELA CAPIRO

10 13

57

12,50% 16,25% 71,25%


40

3. ¿Cómo considera la producción de cultivos de papa capiro en

el sector?

Cuadro N° 1. 6. Cultivo de papa

CONCEPCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE

MUY BUENA 43 53.75%

BUENA 31 38.75%

REGULAR 4 5%

MALA 2 2.5%



Gráfico N° 1.2 Producción de papa capiro



ANÁLISIS

Al ser encuestados sobre la apreciación que tienen del cultivo de papa de

la especie capiro manifestaron que es una actividad agrícola muy buena,

porque es una variedad muy apetecida en el mercado local. Lo que se

manifiesta como una fortaleza ya que esta especie es la que necesita la

empresa para la producción fundas biodegradables.

MUY BUENA BUENA REGULAR MALA

43

31

4 2 53,75% 38,75% 5% 2,50%


41

4. ¿Cuántas TM produce por hectárea aproximadamente en el

cultivo de papa capiro?

Cuadro N° 1.7 Volumen por has

VOLÚMEN POR HAS (TM/HAS) FRECUENCIA PORCENTAJE

9 A 10 13 16.25%

10 A 12 30 37.5%

MAS DE 12 37 46.25%



Gráfico N° 1.3 Volumen de producción de papa capiro



ANÁLISIS

De acuerdo al volumen por hectárea de cultivo de papa los agricultores

sostienen que por hectárea tienen un rendimiento de más de 12 toneladas

métricas, lo que resulta beneficioso para la empresa ya que se contará

con suficiente materia prima.

9 A 10 10 A 12 MAS DE 12

13

30

37

16,25% 37,50% 46,25%


42

5. ¿Cuál es la forma de comercializar su producto?

Cuadro N° 1.8 Forma de comercializar

FORMA DE COMERCIALIZAR FRECUENCIA PORCENTAJE

EMPRESAS DE AGROINDUSTRIA 9 11.25%

MINORISTAS/MAYORISTAS 26 32.5%

DIRECTO O EN EL LUGAR 43 53.75%

OTROS 2 2.5%



Gráfico N° 1.4 Forma de comercializar



ANÁLISIS

Relacionado con la comercialización los agricultores de papa,

comercializan actualmente en forma directa o en el sitio de cultivo, donde

los clientes acuden a comprar sean de los minoristas o usuarios finales.

9

26

43

2 11,25% 32,50% 53,75% 2,50%


43

6. ¿Qué dificultades tiene usted para vender su producto?

Cuadro N° 1. 9. Dificultades de venta

DIFICULTADES FRECUENCIA PORCENTAJE

CALIDAD DEL PRODUCTO 28 35%

PRECIO 36 45%

LA FORMA DE PAGO 16 20%



Gráfico N° 1.5 Dificultad al vender el producto



ANÁLISIS

Las dificultades que presentan al momento de realizar las ventas son: la

calidad del producto, debido principalmente a que no cuentan con

asesoría técnica para el manejo de cultivo de la papa, ya que en su

mayoría lo realiza de forma empírica.

CALIDAD DELPRODUCTO

PRECIO LA FORMA DE PAGO

28

36

16

35% 45% 20%

Título del eje


44

7. El proyecto tiene como finalidad crear una empresa de

producción comercialización de fundas biodegradables y

requiere de proveedores por tanto: ¿usted considera formar

parte de ellos?

Cuadro N° 1. 10. Proveedores

PROVEEDORES FRECUENCIA PORCENTAJE

SI 73 91.25%

NO 2 2.5%

A VECES 5 6.25%



Gráfico N° 1.6 Proveedor



ANÁLISIS

De acuerdo a proveedores, los agricultores si están en condiciones de

formar parte del portafolio de proveedores fijos de la empresa y sostienen

que es una manera de tener un solo cliente fijo lo que asegurará que se

venda toda su producción.

SI NO A VECES

73

2 5 91,25% 2,50% 6,25%

Título del eje

Proveedor


45

8. ¿Si la empresa llegará a necesitar de mayor volumen de papa

de la especie capiro estaría en condiciones de comercializar,

en qué porcentaje?

Cuadro N° 1.11 Producción

PRODUCCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE

10 A 30 9 11.25%

31 A 60 6 7.5%

61 A 90 27 33.75%

91 A 100 38 47.5%



Gráfico N° 1.7 % de producción a comercializar



ANÁLISIS

La mayoría sostienen que están en condiciones de comercializar la

mayoría de su producción. Estos resultados son una fortaleza significativa

para el proyecto porque asegurará un abastecimiento continuo,

sustentable y sostenible de su materia principal.

0

5

10

15

20

25

30

35

40

10 A 30 31 A 60 61 A 90 91 A 100

9 6

27

38

11,25% 7,50% 33,75% 47,50%


46

1.7 CONSTRUCCIÓN DE LA MATRIZ AOOR

La construcción de esta matriz de resultados se realizó tomando en

cuenta las siguientes variables: aliados, oponentes, oportunidades y

riesgos que pueden afectar el proyecto.

Cuadro Nº 1.12 Matriz AOOR

ALIADOS OPONENTES

1. Estabilidad Política 2. Normativa Legal 3. Disponer de infraestructura de

espacios físicos amplios lo que garantiza óptimas operaciones.

4. Materia prima disponible 5. Costo de materia prima accesible 6. Ubicación de la Empresa

1. Empresas Nacionales que se encuentran posicionadas en el mercado.

2. No aceptación de ciertos segmentos de mercado al producto.

3. Que prefieran otro tipo de fundas plásticas

1. Recursos financieros limitados.

OPORTUNIDADES RIESGOS

1. Desarrollar una imagen corporativa que coadyuve al posicionamiento en el mercado meta de la empresa.

2. Existencia de demanda insatisfecha de plásticos biodegradables.

3. Mejoramiento continúo de los procesos a través de la capacitación y perfeccionamiento.

4. Mitigar la contaminación ambiental como aporte al mejoramiento en la calidad de vida. (Objetivo 4 del PNBV).

1. Imagen corporativa de marcas reconocidas de otras empresas de plásticos.

2. Planes de marketing costosos de la competencia.

3. Aplicación de tecnologías de mayor calidad en empresas competitivas.

4. Ingreso de productos sustitutos a menor precio.

5. Cambios climáticos 6. Subida de precio en materia

prima

1.8 IDENTIFICACIÓN DE LA OPORTUNIDAD DE LA INVERSIÓN

La producción de plásticos biodegradables a base de papa es una

alternativa para sustituir el uso diario de las fundas plásticas

convencionales las mismas que son elaboradas a base de químicos y su

degradación tarda de 400 a 1000 años de acuerdo al tipo de plástico. La

47

producción de plásticos biodegradables al ser elaborado en un cien por

ciento de materia orgánica (fécula de la papa), mejora los procesos

renovables de residuos orgánicos, después de su uso puede generar una

fuente de abono orgánico para las plantas.

Desde el punto de vista de mercado las fundas plásticas biodegradables

se ajustan a los nuevos conceptos de uso de productos alternativos o

biodegradables, contrario a las fundas plásticas convencionales,

derivadas de polímeros de petróleo; los productos biodegradables están

teniendo una óptima aceptación en el mercado, por lo que existe una alta

probabilidad de posicionamiento de los productos que se plantea a través

del presente proyecto en el mercado local.

El proyecto se apoya en tecnologías ya establecidas a través de

maquinaria y equipos para desarrollar fundas plásticas biodegradables,

menos contaminantes y alinearse a las soluciones de biodegradación lo

que sustenta la oportunidad del presente proyecto.

MITIGAR

48

CAPÍTULO II

2. MARCO TEÓRICO

2.1 INTRODUCCIÓN

En la presente investigación bibliográfica, se desprenden diversos

conceptos, definiciones, y argumentos de diversos autores, tomando en

cuenta las variables identificadas en el tema central del proyecto en

mención, los mismos que hacen referencia al establecimiento de términos

como la factibilidad, la microempresa, el plástico como producto principal

expuesto, su material a elaborarse que es la papa, estableciéndose en

este último un estudio de su composición, a fin de establecer su

justificativo, sustentando como un material necesario para la fabricación

de plástico.

Para la realización de este capítulo se tomó los aportes de varios autores

de algunas universidades a nivel internacional y nacional, en donde dan a

conocer sus trabajos de investigación relacionados con el manejo del

reciclaje, principalmente en plástico, dando aportes significativos en el uso

de otras fuentes de materia prima como el caso de las fibras naturales,

producto de la yuca, trigo, maíz, arroz y de la papa, constituyendo los

generados de almidón, requiriéndose de amilosa, un componente

necesario para la fabricación del bioplástico.

2.2 FACTIBILIDAD

“Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para

llevar a cabo los objetivos o metas señaladas. Generalmente la

factibilidad se determina sobre un proyecto”.(ALMEIDA, 2012).

49

Lo define como un recurso que permite llegar al cumplimiento de los

objetivos, demostrado específicamente en un proyecto, cuya aplicación es

demostrable y aplicable.

2.3 LA MICROEMPRESA

2.3.1 Definición

Para, la empresa "es una organización social que utiliza una gran

variedad de recursos para alcanzar determinados objetivos".

(CHIAVENATO, 2008, pág. 36)

Explicando este concepto, el autor menciona que la empresa es una

organización social por ser una asociación de personas para la

explotación de un negocio y que tiene por fin un determinado objetivo, que

puede ser el lucro o la atención de una necesidad social.

2.3.2 Importancia

La empresa es la unidad básica de la economía de un país, que

mediante a los intercambios de bienes y servicios que hace con las

familias se genera empleo y crecimiento económico.

La importancia de la empresa en la economía del país radica en que su

participación se constituye como la mayor fuente generadora de empleos.

Las microempresas contribuyen con más de dos millones y medio de

puestos de empleo, y crece constantemente, se dedican a actividades

comerciales que son las que requieren menor inversión.

Por el otro lado tenemos a las microempresas que emplean los factores

productivos de las familias para producir bienes y servicios, cuando estas

son propietarias de los factores productivos como la tierra, el trabajo y el

capital además de los conocimientos a cambio de estos factores

50

productivos, las microempresas les dan dinero a las personas. Con estos

ingresos percibidos pueden comprarle productos a otras empresas las

cuales con ese dinero pagan a sus trabajadores e insumos. Este proceso

ocurre en un flujo circular, lo que gastan las microempresas en la compra

de los insumos de las familias regresa cuando estas compran los bienes y

servicios que producen.

2.3.3 Las Microempresas productoras de plástico y su aporte al

medio ambiente

En relación a las microempresas y su aporte al medio ambiente,

(MARTÍNEZ R., 2009), afirma que:

La creciente preocupación de organismos gubernamentales y de

organizaciones ecologistas por el cuidado del medio ambiente, ha llevado

al desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de plásticos

menos contaminantes, el plástico biodegradable es una de ellas, este ha

sido desarrollado para que aquellos empaques de corta duración se

degraden en un periodo de tiempo breve y así se proteja el medio

ambiente. En los últimos 50 años los efectos contaminantes de los

plásticos han originado una inminente problemática ambiental. La alta

utilización del material por su funcionalidad ha generado un incremento

del consumo y por ende una mayor contaminación. Por otro lado se

encuentra el problema de la degradación, los cuales se pueden demorar

500 años en descomponerse.

La microempresa no está libre de la preocupación por establecer el

control de sus actividades ambientales. Si bien es cierto que la actividad

micro empresarial por manejar pocos recursos económicos tiene menor

probabilidad de utilizar grandes recursos naturales y energéticos, no es

menos cierto que la carencia de técnicas productivas y de formación

especializada, hacen que esas actividades constituyan un contaminante al

medio ambiente.

51

2.4 EL PLÁSTICO

2.4.1 Antecedentes

En lo que respecta a la historia del plástico, (S. García, 2009) afirma

que: El primer plástico se origina como resultado de un concurso

realizado en 1860 en los Estados unidos, cuando se ofrecieron 10.000

dólares a quien produjera un sustituto del marfil (cuyas reservas se

agotaban) para la fabricación de bolas de billar. Ganó el premio John

Hyatt, quien inventó un tipo de plástico al que llamó celuloide. El celuloide

se fabrica disolviendo celulosa, un hidrato de carbono obtenido de las

plantas, en una solución de alcanfor y etanol. Con él se empezaron a

fabricar distintos objetos como mangos de cuchillo, armazones de lentes y

película cinematográfica. Sin el celuloide no hubiera podido iniciarse la

industria cinematográfica a fines del siglo XIX. El celuloide puede ser

ablandado repetidamente y moldeado de nuevo mediante calor, por lo que

recibe el calificativo de termoplástico. En 1907 Leo Baekeland inventó la

baquelita, el primer plástico calificado como o termo fijo o termoestable:

plásticos que pueden ser fundidos y moldeados mientras están calientes,

pero que no pueden ser ablandados por el calor y moldeados de nuevo.

En la presente década, principalmente en lo que tiene que ver con el

envasado en botellas y frascos, se ha desarrollado vertiginosamente el

uso del terefalato de polietileno (PET), material que viene desplazando al

vidrio y al PVC en el mercado de envases.

2.4.2 Producción del Plástico

2.4.2.1 Definición

“Es el proceso de transformación de materiales reciclables de

desecho, en productos semi elaborados o terminados, en donde

interviene la mano del hombre, la máquina, los insumos y demás

52

materiales hasta la obtención del plástico hasta su forma definitiva”.

(HERRERA, 2010)

Para la producción de plásticos se requiere: La recolección de la materia

prima a utilizar. Síntesis del polímero básico, Obtención del polímero

como un producto utilizable industrialmente. Moldeo o deformación del

plástico hasta su forma definitiva. Algunas de las materias primas

utilizadas en la producción de plásticos son resinas de origen vegetal

como: La celulosa, del algodón. La cáscara de la avena, Aceites de

semillas. Derivados del almidón o del carbón.

2.5 POLÍMERO

2.5.1 Concepto

“Un polímero es una sustancia cuyas moléculas son, múltiplos de

peso molecular bajo. La unidad de peso molecular es el monómero.

Si el polímero es regularmente uniforme en peso molecular y

estructura molecular, su grado de polimerización es indicado por un

numeral griego, según el número de unidades de monómero que

contiene; así, hablamos de dímeros, trímeros, tetrámeros,

pentámeros y sucesivos. El termino polímero designa una

combinación de un número no especificado de monómeros”.

(http://polimerosquimicos.blogspot.com/).

2.6 PLÁSTICO BIODEGRADABLE

“Los plásticos biodegradables son polímeros cuya estructura

química permite procesos de biodegradación, usualmente obtenidos

a partir de derivados naturales renovables en vez de los usuales

derivados petroquímicos, químicos o gas natural” (MULLER, 2009)

Los plásticos biodegradables elaborados a partir de recursos naturales

renovables, permitiendo que su degradación se realice en un tiempo

menor que el de los plásticos derivados de químicos, derivados de

petróleo o gas natural. Su el tiempo y condiciones de los productos son

53

acordes a las normas establecidas, son considerados como

biodegradables.

2.7 BIOPLÁSTICO

“Los bioplásticos son polímeros obtenidos de fuentes naturales

como almidón, fécula, celulosa, poli(hidroxi butirato), polilactida y/o

mezclado de recursos naturales con materiales sintéticos” (MULLER,

2009).

Los bioplásticos son materiales elaborados a partir de recursos naturales

o de compuestos obtenidos por el mezclado de fuentes naturales con

otras sintéticas. En este capítulo se pueden diferenciar los conceptos de

plásticos biodegradables y bioplásticos, ya que pueden existir bioplásticos

que no se degraden en el tiempo adecuado y no ser considerados como

biodegradables.

2.8 ECOFLEX

“Bas (Alemania) introduce el producto ecoflex que es un

copoliéster aromático –alifático biodegradable que sugieren mezclar

con celulosa, almidón, polilactida y/o policaprolactona. Puede ser

usado en la elaboración de bolsas comerciales, bolsas para

desechos orgánicos, empaques para comidas, etc.” (MULLER, 2009).

Muller en el año 2009 indica que existen varios productos plásticos

biodegradables como en el caso del ecoflex, producto de la mezcla de un

copoliéster con celulosa, almidón, polilactida y/o policaprolactona.

2.9 FIBRAS VEGETALES

“Las fibras vegetales son fibras naturales extraídas de

vegetales como hojas, raíces, semillas, tallos y frutos, procesados

para poder adquirir productos de atención textil”. (MULLER, 2009).

54

Muller en su obra del año 2009, añade que las fibras vegetales también

pueden ser utilizadas para el mezclado de compuesto o procesamiento de

materiales y así obtener plásticos biodegradables. Para ello se pueden

utilizar fibras vegetales de tallo como el caso del banano, pueden

obtenerse de semillas, raíces y frutos.

2.10 COMERCIALIZACIÓN DEL PLÁSTICO

2.10.1 Definición

“La comercialización es la actividad que permite al productor

hacer llegar un bien o servicio al consumidor con los beneficios de

tiempo y lugar.” (BACA U., 2010)

Es más que vender o hacer publicidad, significa analizar las necesidades

de los clientes en cuanto al producto (cantidad, tipo calidad, tiempo,

lugar) y satisfacerlas, suministrando a los consumidores los bienes y

servicios que satisfacen sus necesidades; además debe existir un

proceso social desde el productor al consumidor, de una manera que

equipara verdaderamente la oferta y la demanda y logra los objetivos de

la sociedad. Suministrar a los consumidores los bienes y servicios que

satisfacen sus necesidades.

La función comercial, desempeña un papel muy importante en todo tipo

de microempresa, especialmente la productiva, a fin de lograr mejores

condiciones económicas y mejor posicionamiento de su producto en el

mercado.

2.10.2 La Composición del Mercado

Para obtener una comercialización exitosa se necesita el planeamiento

de la estrategia comercial que quiere decir encontrar oportunidades

atractivas y elaborar estrategias comerciales rentables.

55

Una estrategia comercial especifica un mercado meta y una mezcla

comercial afín.

1. Un mercado meta. Esto es, un grupo bastante homogéneo (similar) de

clientes a los que la firma desea atraer.

2. Una mezcla comercial. Esto es, las variables controlables que la

empresa concierta para satisfacer a este grupo meta.

A continuación se describen las variables de la mescla comercial y/o Mix

de Marketing:

a. El Producto

“El producto es todo aquello que pude ofrecerse para

satisfacer una necesidad o un deseo. La importancia de los

productos físicos no consiste tanto en su posesión sino en

disfrutar de los servicios que ofrecen”. (KOTLER, 2012)

El autor manifiesta que un producto no solo nos permite observar algo

tangible sino que vas más allá de ser un mero objeto, así por ejemplo no

compramos un plástico para mirarlo, sino porque proporciona un servicio

de protección y cuidado de otro objeto u objetos, es decir, deben

responder a las necesidades y gustos de los consumidores, es importante

introducir nuevos productos con características más modernas. Ya que

hoy los consumidores desean mejoras e innovaciones del producto.

b. El precio

“Es precio es el valor expresado en dinero de un bien o un

servicio ofrecido en el mercado. Es uno de los elementos

fundamentales de la estrategia comercial en la definición de la

rentabilidad del proyecto, pues es el que define en última

instancia el nivel de ingresos” (ARBOLEDA, 2008)

56

El autor determina la gran importancia que tiene el precio en relación al

costo, lo cual implica una combinación de varios elementos que le

permitan a la microempresa lograr una ganancia aceptable a fin de cubrir

sus costos. Existen dos determinantes principales del precio como son

los costos de producción y la competencia. No resulta conveniente vender

plásticos a un precio inferior a los costes de producción, pero es imposible

hacerlo a un precio superior al de la competencia.

c. La Plaza

“Un mercado puede ser definido como un lugar donde se

reúnen compradores y vendedores, se ofrecen a la venta

bienes o servicios y ocurre transferencia de propiedad. Puede

ser definido también como la demanda de un producto o

servicios. Por parte de ciertos grupos de compradores y

vendedores, se ofrecen a las ventas bienes o servicios y

ocurre transferencia de propiedad”. (MESTRE, 2008)

El autor sostiene que la plaza o mercado es el lugar donde se lleva a

cabo el intercambio de bienes o servicios por un valor convenido. En el

caso de la microempresa productora y comercializadora de plástico

biodegradable la Plaza incluirá además decisiones sobre la distribución

física. (Transporte). La Distribución es uno de los aspectos o variables de

la mezcla de mercadotecnia, la distribución trata de donde se realizará el

intercambio y el cómo hacer distribuir o hacer llegar el producto al

consumidor.

d. La Promoción y Publicidad

“La promoción y la publicidad son los elementos de la mezcla

de marketing de una organización, que sirve para informar,

persuadir y recordarle al mercado la existencia de un producto

y / o su venta, con la intención de influir en los sentimientos,

creencias o comportamiento del receptor o destinatario.”

(STANTON, 2008)

57

Según el criterio del autor, la promoción y la publicidad radica en transferir

información entre el vendedor y el mercado, para influir en su

comportamiento de compra.

La publicidad, la venta directa y la promoción (las rebajas o baratas) de

ventas son los principales métodos utilizados para impulsar la venta de un

artículo y/o la comercialización del mismo. Los cuáles serán los pilares

fundamentales para comercializar de los plásticos biodegradables a

través de una variada gama de estímulos orientados a promover la

compra de los productos. Es importante apoyar las acciones de la fuerza

de ventas y la publicidad en los momentos y lugares apropiados, ya sea

en los puntos de venta o sus zonas adyacentes o bien donde se

encuentra el consumidor para obtener las ventas esperadas.

En relación a la distribución del producto se lo puede efectuar a través de

la venta directa a los consumidores finales. Además el responsable de la

distribución física de los productos, establece los canales de distribución a

utilizar y supervisa el transporte de bienes desde la fábrica hasta el

almacén, y de ahí, al punto de venta final. Dentro del proceso de

comercialización intervienen tres elementos claves: productor,

intermediario y consumidor final.

2.11 LA PAPA

2.11.1 Origen y Distribución

La mayor diversidad genética de papa (Solanumtuberosum) cultivada

y silvestre se encuentra en las tierras altas de los Andes de América del

Sur. La primera crónica sobre la papa fue escrita por Pedro Cieza de León

en 1538. El centro de domesticación del cultivo se encuentra en los

alrededores del lago Titicaca, cerca de la frontera actual entre Perú y

Bolivia. Existe evidencia arqueológica que prueba que varias culturas

58

antiguas como la Inca, la Tiahuanaco, la Nazca y la Mochica, cultivaron la

papa.

A mediados del siglo XVI los españoles introdujeron la papa en Europa,

durante los dos siguientes siglos la papa fue sólo una curiosidad, siendo

cultivada en áreas pequeñas y mantenida principalmente por propósitos

botánicos (Pumisacho y Stephen, 2002).

2.11.2 Clasificación Botánica

De acuerdo con Wikipedia (2008). La papa tiene la siguiente

clasificación botánica:

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Asteridae

Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

Subfamília: Solanoideae

Género: Solanum

Especie: tuberosum

Nombre Común: papa o patata

2.11.3 Composición Química

Según la, FAO (2008), la composición química del tubérculo es:

Agua: 72-75%

Almidón: 16-20%

Proteínas: 2-2,5%

Fibra: 1-1,8%

Ácidos grasos: 0,15%

59

2.11.4 Variedad para Fines Industriales

Las variedades de papa más demandadas en el país para ser

industrializadas son: INIAP-María, Capiro, Superchola, Chola, Yema de

huevo, INIAP – Fripapa e INIAP - Santa Catalina (Montesdeoca, 2000)

2.11.5 Procesos Industriales

La industria de papa en el País, presenta un amplio campo para la

inversión, en la producción de almidón, harina, papa procesada,

precocida, prefrita, y otros, cuya demanda actualmente es abastecida con

producto importado.

La industrialización del tubérculo en el País se ha desarrollado en el

ámbito de la producción de hojuelas o chips. Tuvo su inicio en la década

pasada en pequeños negocios artesanales a nivel familiar; posteriormente

se incorporaron varias empresas como: Fritolay, Nutrinsa, Ecomsa, entre

las más conocidas, ofertando al mercado productos, amparados con una

marca de garantía, que incluye registro sanitario, fecha de elaboración y

de caducidad. Este mercado tiene su competencia en la producción

informal de hojuelas de papa, que por su naturaleza mantiene precios

menores.

El 80% aproximadamente, de la oferta comercial de la producción

nacional de papa se comercializa en fresco para consumo doméstico, las

industrias procesadoras de papa demandan la diferencia, para la

producción de hojuelas y bastones o papas a la francesa (Ministerio de

Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca del Ecuador, s/f).

La industria requiere papa de calidad, redondas, blancas sin ojos, con alto

contenido de materia seca (mayor de 24%) y bajo contenido de azúcar

(Andrade, 2007).

60

2.12 COMERCIALIZACIÓN

2.12.1 Definición

(KOTLER, Philip, 2012, Pág.52), manifiesta: “La comercialización

es la actividad que permite al productor hacer llegar un bien o

servicio al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar.”

La comercialización para una empresa es la base para su desarrollo, es

el nexo de unión entre productores y consumidores. Actualmente todo

proceso de comercialización debe estar orientado hacia el cliente,

influyendo en todas las actividades encaminadas al desarrollo del

producto y haciendo un seguimiento del mismo hasta que llegue a manos

del consumidor final.

2.12.2 Elementos de la Comercialización

De acuerdo a (KOTLER, Philip, 2012, Pág. 166); sostiene que: “dentro del proceso de comercialización, intervienen tres elementos claves: productor, intermediario y consumidor, cada uno de ellos con su función específica para el desarrollo de la actividad comercial”.

Esto hace ver que existe una correlación entre los tres elementos claves a

fin de que haya un valor agregado dentro de una cadena productiva,

comercial y de servicios.

2.13 ESTUDIO TÉCNICO

2.13.1 Definición

(Rosales, 2008, pág. 16), expresa: “Un estudio técnico permite

proponer y analizar las diferentes opciones tecnológicas para

producir los bienes o servicios que se requieren, lo que

además admite verificar la factibilidad técnica de cada una de

ellas. Este análisis identifica los equipos, la maquinaria, las

materias primas y las instalaciones necesarias para el

61

proyecto y, por tanto, los costos de inversión y de operación

requeridos, así como el capital de trabajo que se necesita”.

De esta manera, con el estudio técnico se podrá obtener los

requerimientos de equipos de fábrica para la operación y el monto de la

inversión correspondiente. Del análisis de las características y

especificaciones técnicas de las máquinas se precisará su disposición en

planta, la que a su vez permitirá dimensionar las necesidades de espacio

físico para que el desarrollo de las operaciones se efectúe de manera

normal, en consideración a las normas y principios de la administración de

la producción

2.14 ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO

2.14.1 Presupuesto de Ingresos

(GITMAN, 2008), expresa: “El presupuesto de ventas

(ingresos), a veces conocido como un plan de penetración de

mercado, comprende todas las actividades del área de

mercadeo, por lo tanto, lo podemos definir como una

estimación anticipada de los ingresos y egresos ocasionados

por dicha actividad.

El autor sostiene que el rubro de los ingresos se obtiene a través de la

venta de los bienes y servicios, expresados en términos monetarios.

2.14.2 Costos

http://www.gerencie.com/costo-de-venta.html (2010) manifiesta: “El

costo de venta es el costo en que se incurre para comercializar un

bien, o para prestar un servicio. Es el valor en que se ha incurrido

para producir o comprar un bien que se vende.”

62

2.14.3 Gastos

(GITMAN, 2008), dice: “El gasto es un concepto de la

contabilidad financiera y, por tanto, vinculado a la contabilidad

externa. Se refiere básicamente, a aquellos conceptos

relacionados con la adquisición de bienes y servicios para su

consumo, sea en el proceso de producción o para terceros, y

relacionados con la actividad que la empresa realiza”

El autor opina que el gasto permite establecer en lo que realmente se

incurre y que a la vez permite operacionalizar el producto terminado. Los

gastos se suelen clasificar en: administrativos, operativos, ventas y

financiero.

2.15 EVALUACIÓN ECONÓMICA

2.15.1 El Valor Actual Neto

(GITMAN, 2008); determina: “Representa la rentabilidad en

términos del dinero con poder adquisitivo presente y permite

avizorar si es o no pertinente la inversión en el horizonte de la

misma”.

Según este autor, el valor actual neto constituye la utilidad o beneficio que

logrará alcanzar la inversión en base a la actualización de las entradas de

efectivo proyectadas en un tiempo de vida útil.

Matemáticamente Baca Urbina determina la siguiente fórmula:

ni

EEIIVAN

)1(

de donde:

II = Inversión Inicial

i = Tasa de redescuento

n = Tiempo u horizonte de vida útil del proyecto o inversión

63

Cuando el VAN resulta ser positivo, esto significa que existe rentabilidad y

por lo tanto el proyecto resulta ser factible de realizarlo, caso contrario, si

el VAN resulta ser negativo, la inversión no es atractiva.

2.15.2 La Tasa Interna de Retorno

(JONATHAN BERK, PETER DE MARZO, JARRAD HARFORD.,

2010); determina: “Es el tipo de interés que hace cero el valor actual

neto de los flujos de caja.

En algunas ocasiones, se conoce el valor actual y los flujos de caja de un

proyecto de inversión, pero se desconoce el tipo de interés que los

equipara. A este tipo de interés se lo llama tasa interna de retorno (TIR),

definida como el tipo de interés que iguala a cero el valor actual neto de

los flujos de caja.

Fórmula para el cálculo del TIR es la siguiente:

vantsvanti

vantititstiTIR )(

de donde:

ti = tasa inferior

ts = tasa superior

vanti = Valor actual neto de la tasa inferior

vants = Valor actual neto de la tasa superior

2.15.3 El Beneficio- Costo

(DÁVALOS, Nelson, 2009, Pág. 129), expresa: “Es la relación

resultante entre la comparación de los costos incurridos en

determinada operación o actividad en un determinado período

de tiempo y los beneficios o logros alcanzados, ya sea en

términos monetarios para un costo dado o ya por el nivel de

beneficios requeridos al costo más bajo. Por tanto este mide

el resultado por unidad monetaria, es decir, el valor creado por

cada unidad monetaria invertida.”

64

El autor establece que este parámetro sirve para juzgar como retornan los

ingresos en función de los egresos. Para este cálculo se emplea los

ingresos y egresos proyectados en el flujo de caja.

El IRBC se determina de la siguiente manera:

FC = Flujos de Caja Proyectados

i = tasa de redescuento

n = tiempo

2.15.4 Inversión

(Gabriel Escribano Ruiz, 2011 pág, 258), Manifiesta que “Toda

inversión supone renunciar a unos recursos de los que se puede

disfrutar ahora, por una esperanza de recompensa futura, y toda

actividad humana que se traduzca en estos parámetros de decisión

se puede considerar una inversión (abrir una nueva planta de

producción con los beneficios obtenidos este año, comprar una

nueva maquinaria con una nueva aportación de socios, cambiar la

calefacción de la empresa de gasóleo a gas natural, etc.)

65

CAPÍTULO III

3. ESTUDIO DE MERCADO

3.1 PRESENTACIÓN

En el presente estudio de mercado, se pudo establecer la aceptación

del producto como son las fundas plásticas biodegradables a base de

papa por parte de la población ibarreña y la necesidad de ofrecer un

producto alternativo, realizado con fibras naturales que sustituyan a los

elaborados en base a químicos. Siendo las fundas plásticas uno de los

elementos altamente contaminantes del medio ambiente debido a la

composición química que tienen, la inserción de materias primas

biodegradables, como el almidón de papa potencializa de manera

importante el consumo de estos productos a mediano y largo plazo,

tomando en consideración que la Unión Europea es un demandante

importante de banano, y exige que se importen productos alimenticios con

materias primas que sean, orgánicas o ecológicas

De acuerdo al presente estudio de mercado, se realiza previamente una

descripción del producto de almidón de papa, como un material sustituto

de los químicos, en la elaboración del plástico; además se da a conocer la

tendencia actual e histórica del volumen de consumo en plástico que tiene

la población a nivel local, cantonal, provincial y nacional, estableciéndose

información estadística de nivel de consumo, al igual que los principales

ofertantes del medio en comercialización de plástico. En este punto

adicionalmente se realiza una pequeña investigación de mercado

aplicándose una encuesta al mix del mercado, estableciéndose el nivel de

aceptación que tendría el nuevo producto en el mercado ibarreño. Para

establecer la demanda y la oferta, se aplicó un método exponencial,

66

tomando en consideración la información actualizada; la proyección se

aplica para cinco años. Una vez establecida se determina la demanda

por satisfacer.

Se determina el cálculo del precio actual del plástico y se establece un

precio de mercado en torno al nuevo producto a ofrecer.

Se realiza el manejo estratégico de las 4 P’s, el producto, el precio, la

plaza y la promoción, adicionando el personal o la fuerza de ventas.

3.2 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

3.2.1 Productos para Consumidores

El producto a ofrecerse es el plástico elaborado a base del almidón

de papa, totalmente biodegradable y no tóxico, que una vez degradado

puede ser utilizado como abono.

El tratamiento para la producción del plástico biodegradable a base del

almidón de papa es la misma que se realiza para los plásticos

convencionales fabricados a base de petróleo, que se ofrecen desde las

clásicas fundas plásticas hasta envases, utensilios plásticos etc. Al

ofrecer este producto biodegradable uno de los principales beneficios que

tenemos es contar con la materia prima de origen vegetal lo que ayudará

a reducir la dependencia del petróleo y contribuir al cuidado del medio

ambiente.

Tomando en cuenta las ventajas que ofrece este producto biodegradable,

no podemos olvidar que lo principal es optar por la utilización de

productos perdurables y funcionales, para evitar el manejo indiscriminado

de productos desechables. Hoy en día la producción de plásticos

biodegradables a nivel mundial está despertando un gran interés,

coadyuvando al cuidado del medio ambiente, siendo las fundas plásticas

67

un material altamente utilizado en las actividades comerciales,

industriales, y en los hogares, las mismas que son producidas con materia

prima derivada de petróleo, la inserción de materia prima cien por ciento

biodegradable como es el almidón de papa, permite potencializar de

manera significativa el consumo de estos productos a mediano y a largo

plazo.

Para clasificar por su uso y efecto a los materiales que se piensa producir

y comercializar dentro del mercado, debemos tomar en cuenta que hay

dos clases de bienes:

Bienes Normales: Que son aquellos cuya cantidad adquirida aumenta

junto con el nivel de ingresos del comprador o cliente.

Bienes Inferiores: Son aquellos cuya cantidad demandada disminuye al

aumentar el nivel del ingreso del cliente.

Por lo tanto, el producto como es las fundas plásticas biodegradables que

se desea introducir al mercado, están clasificados como un bien normal

ya que aumentará la cantidad demandada conjuntamente con el ingreso

de los clientes o consumidores, se observa que hay una demanda

insatisfecha a la cual se debe cubrir sus necesidades.

El material plástico que se ofrecería, está destinado al consumo de las

familias ibarreñas y a las empresas dedicadas a la comercialización de

plástico a nivel local, y en un futuro a nivel provincial y nacional, luego de

cubrir la demanda insatisfecha local, se proyectara a nivel provincial y

nacional.

Con respecto al efecto en este tipo de negocios se puede encontrar los

siguientes:

68

Efecto Sustituto: El aumento de una cantidad demanda se explica por qué

el consumidor sustituye este bien por otro relativamente más barato.

Efecto Ingreso: Al bajar el precio del producto, el consumidor puede con el

mismo ingreso comprar más de él.

El efecto que tendrán los productos plásticos elaborados con material

orgánico que son objeto de nuestro estudio, será de manera sustituta ya

que viene en parte a reemplazar a la materia virgen utilizada por las

empresas productoras de plástico, pero con la salvedad que de la

mayoría de este producto se obtiene grandes beneficios, reduciendo el

volumen de desechos, disminución en la cantidad de energía que emplea

la industria para fabricar los productos, se minimiza la contaminación y la

degradación ambiental.

A continuación se da a conocer dos tipos de análisis cualitativo y

cuantitativo del producto plástico que actualmente se encuentra en el

mercado, siendo:

3.2.1.1 Análisis Cualitativo

Si bien existen más de cien tipos de plásticos, los más comunes son

sólo seis, y se los identifica con un número dentro de un triángulo,

facilitando su clasificación; ya que las características diferentes de los

plásticos exigen generalmente un reciclaje por separado.

a) P.E.: Polietileno. Es blanco, sólido y no tóxico. Dependiendo de su

densidad y estructura, existen tres clases diferentes:

Alta densidad (P.E.A.D.)

Baja densidad (P.E.B.D.)

Lineal de baja densidad (L.L.P.E.)

b) P.E.T.: Polietileno Tereflalato.

c) P.P.: Polipropileno. Es sólido, blanco y translúcido. Su punto de

fusión es de 170ºC. a 200 ºC.

69

d) P.V.C.: Poli cloruro de Vinilo. Es inodoro, insípido, no tóxico,

combustible, pero auto extinguible y resistente al tiempo y la

humedad.

El Polietileno Tereftalato (PET) se encuentra entre los plásticos que más

se recuperan a partir de los residuos sólidos para su reciclado y

reutilización como fibra de relleno, cintas de embalaje, bases de alfombra,

geotextiles y otros productos.

El Polietileno de Alta Densidad (PEAD), el Poli cloruro de Vinilo (PVC)

flexible y el Polipropileno (PP) son también materiales solicitados en los

mercados del reciclado.

No obstante esto, en el caso de las bolsas de polietileno, dado la gran

suciedad que puedan tener, se procederá a su extrusado directo sin

demasiada separación de otros plásticos para la elaboración de tablillas,

perfiles, postes, etc.

3.2.1.2 Análisis Cuantitativo

Con la clasificación según las características de los desechos sólidos

inorgánicos, se puede establecer el uso de todo tipo de fundas plásticas y

embalajes por lo se toma en cuenta la procedencia y cantidades

generadas diariamente.

La cantidad de los desechos plásticos varía de acuerdo al sector o el

lugar que provenga, por ejemplo de zonas céntricas de la ciudad donde

existe mucha actividad comercial en su mayoría será material inorgánico.

70

Cuadro Nº 3.1 Actividad Económica Sector Urbano, Ibarra

ACTIVIDAD ECONÓMICA %

Comercio al por mayor y menor 24,59

Industria manufacturera Declarada 13,12

No declarada 10,24

Enseñanza 7,47

Construcción 6,60

Transporte 6,97

Administración pública y defensa 4,81

Servicios 25,80

Total 100,00

Fuente Municipio de Ibarra, Agenda 21

Como se puede evidenciar la gran mayoría de los desechos generados en

la ciudad se encuentran en la zona urbana de la ciudad (ver tabla 3.2)

según la generación de los desechos de la ciudad de Ibarra.

Cuadro Nº 3.2 Clasificación de los Desechos Sólidos Orgánicos e Inorgánicos del Cantón Ibarra

Fuente: Consultoría Gestión Desechos Sólidos Ibarra, CTB, UT BMI, Elizabeth Díaz

CANTON IBARRAORGÁNICO

76.32%

PAPEL

CARTÓN

9.02%

PLÁSTICO

3.35%VIDRIO 3.25%

METALES

1.79%

MATERIAL NO

RECICLABLE

6.27%

TONELADAS

MENSUALES

INORGÁNICOS

SECTOR URBANO 1916.37 226.49 84.12 81.61 44.95 157.54 594.6

SECTOR RURAL 602.19 71.17 26.43 25.64 14.12 49.47 186.84

TOTAL: 2518.56 297.66 110.55 107.25 59.07 207.01 781.44

71

3.3 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

3.3.1 Objetivo General

Determinar el nivel de aceptación que tendrá el plástico elaborado en

base a la papa a nivel del mercado local, identificando la cantidad de

oferta y demanda del mismo en la ciudad de Ibarra.

3.3.2 Objetivos Específicos

• Realizar un análisis del uso del plástico en la ciudad de Ibarra.

• Establecer el precio actual al por mayor y menor que tiene en el

mercado ibarreño.

• Determinar el manejo de los canales de distribución que tiene el

producto a nivel del mercado.

• Establecer el tipo de publicidad y promoción a aplicar para dar a

conocer su producto en el mercado ibarreño.

3.4 VARIABLES

Entre las principales variables del estudio de mercado se tiene:

3.4.1 El producto plástico.

3.4.2 El precio

3.4.3 La plaza

3.4.4 La publicidad y la promoción

3.5 INDICADORES

3.5.1 Variable: El producto plástico

3.5.1.1 Tipo de producto

3.5.1.2 Frecuencia de consumo

72

3.5.1.3 Volumen de consumo

3.5.1.4 Reutilización del producto

3.5.1.5 Aspectos relevantes del producto

3.5.1.6 Aceptabilidad del producto en el mercado

3.5.2 Variable: Precio del producto

3.5.2.1 Precio del producto a nivel local, provincial y nacional

3.5.2.2 Precio de compra y de venta

3.5.3 Variable: Plaza

3.5.3.1 Lugar de adquisición

3.5.3.2 Tipo de canal

3.5.4 Variable: Publicidad y Promoción

3.5.4.1 Medios de publicidad aplicados

3.5.4.2 Medios de promoción

3.5.4.3 Estrategias a aplicar

73

3.6 Matriz de la Relación de Estudio de Mercado

Cuadro Nº 3.3 Matriz de la Relación

Matriz de la Relación de Estudio de Mercado OBJETIVOS VARIABLES INDICADORES FUENTE TÉCNICA PUBLICO META

Realizar un análisis del uso

del plástico en la ciudad de

Ibarra

Producto

• Tipo de producto

• Frecuencia de

consumo

• Volumen de consumo

• Reutilización del

producto

• Aspectos relevantes

del producto

• Aceptabilidad del

producto

Primaria

Primaria

Primaria

Primaria

Primaria

Primaria

Encuesta

Encuesta

Encuesta

Encuesta

Encuesta

Encuesta

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Establecer el precio actual

al por mayor y menor que

tiene en el mercado

ibarreño.

Precio

• Precio del producto a

nivel local, Precio a

pagar

• Precio de compra y

Secundaria

Documentos

proforma

Banco Central

74

venta Primario

Secundario

Encuesta

Documentos

proforma

Población urbana

Ibarra

Banco central y locales

de venta del producto

Determinar el manejo de

los canales de distribución

que tiene el producto a

nivel del mercado.

Plaza

• Lugar de adquisición

• Tipo de canal

Primaria

Primaria

Encuesta

Encuesta

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Establecer el tipo de

publicidad y promoción a

aplicar para dar a conocer

su producto en el mercado

ibarreño.

Publicidad y

promoción

• Medios de

publicidad aplicados

• Medios de

promoción

• Estrategias a

aplicar

Primaria

Primaria

Secundaria

Encuesta

Encuesta

Documentos

técnicos

Población urbana

Ibarra

Población urbana

Ibarra

Internet. Elaborado por: La autora

75

3.7 MECÁNICA OPERATIVA

3.7.1 Identificación de la Población

Población de familias de la zona urbana del cantón Ibarra, provincia

de Imbabura, siendo de 24.455 familias (122.276 habitantes con un

promedio de 5 miembros por familia) (Fuente: INEC 2010).

Cuadro Nº 3.4 Población Urbana de la Ciudad de Ibarra

Población urbana N. habitantes

Mujeres 66.069

Hombres 56.207

Total por habitantes 122.276

Promedio miembros por familia 5

Total familias 24.455

Fuente: INEC al 2010

3.7.2 Tamaño de la Muestra

En lo que respecta a la población de familias residentes de la zona

urbana del cantón Ibarra, se aplicó la fórmula muestral, cuya fórmula de

aplicación fue la siguiente:

22

2

*)1(

*

ZQPNe

ZQPNn

NC = 95.00% Nivel de confianza

P = 50.00% Probabilidad de aceptación del producto

Q = 50.00% Probabilidad de no aceptación del producto

N = 24.455 Familias de la zona urbana de la ciudad de Ibarra

76

Z = 1,96 Coeficiente Estandarización de la curva normal (Nivel de

Confianza)

e = 5,00% Error estándar

Reemplazando datos tenemos:

(24.455) (0,25) (1,96)2

n=

(24.455-1) (0,05)2 + (0,25) (1,96)2

23.486,58

n=

62,09

n= 378 encuestas

3.7.3 Técnicas de Recopilación

Para la recopilación de los datos con los que se ha trabajado, la

herramienta que se utilizó fue la encuesta aplicada a las familias del

sector urbano de la ciudad de Ibarra (Anexo N.2). También se recurrió a

información secundaria procesada del Banco Central en torno a precios

del producto en el mercado.

77

3.7.4 Resultados de la Información

3.7.4.1 Resultado de la encuesta aplicada a la población urbana de la

ciudad de Ibarra.

1. ¿Qué productos plásticos consume con mayor regularidad?

Cuadro Nº 3.5 Productos Plásticos de Mayor Consumo

Categoría: f %

Fundas plásticas 156 41%

Envases plásticos 115 30%

Envoltorios 86 23%

Artículos de escritorio 15 4%

Otros 6 2%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.1 Productos Plásticos de Mayor Consumo

Fuente: Encuesta aplicada al 2013 Elaboración: La autora

Análisis e interpretación:

En un porcentaje mayor se encuentran las bolsas plásticas, seguidas de los

envases plásticos, los envoltorios y en pequeñas cantidades los artículos de

escritorio.

41%

30%

23%

4% 2%

Bolsa plástica Envases plásticos Envoltorios

Artículos de escritorio Otros

78

2. ¿Cada cuánto tiempo adquiere las fundas plásticas, o los productos

seleccionados anteriormente?

Cuadro Nº 3.6 Frecuencia de Uso de las Fundas Plásticas

Categoría: f %

Entre 1 a 3 días 205 54%

Cada semana 118 31%

Cada quince días 50 13%

Cada mes 5 1%

Otros y cuáles 0 0%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.2 Frecuencia de Uso de las Fundas Plásticas



Los encuestados en un mayor porcentaje suelen adquirir las fundas plásticas

entre 1 a 3 días a la semana, siendo un rango de uso habitual al momento de

realizar compras.

54% 31%

13%

2% 0%

Entre 1 a 3 días Cada semana Cada quince días

Cada mes Otros y cuáles

79

3. ¿Cuántas fundas plásticas suele adquirir semanalmente

Cuadro Nº 3.7 Cantidad de Fundas Plásticas Consumidas

Semanalmente

Categoría: f %

Menos de 9 unidades 45 12%

9 a 11 unidades 218 58%

Más de 11 unidades 115 30%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.3 Cantidad de Fundas Plásticas Consumidas

Semanalmente



De acuerdo a los encuestados, existe un número considerable de encuestados

que suelen consumir una cantidad promedio que vade de 9 a 11 unidades

semanales de fundas plásticas, siendo el porcentaje más representativo de

encuestados de la muestra aplicada.

12%

58%

30%

Menos de 9 unidades 9 a 11 unidades Más de 11 unidades

80

4. ¿Cuántas veces reutiliza las fundas plásticas?

Cuadro Nº 3.8 Veces que Reutiliza las Fundas Plásticas

Categoría: f %

Una vez 226 60%

2- 4 veces 136 36%

5-10 veces 16 4%

Más de 10 veces 0 0%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.4 Veces que Reutiliza las Fundas Plásticas

Fuente: Encuesta aplicada al 2013

Elaboración: La autora


En un porcentaje mayor se encuentra el nivel de reutilización de las fundas

plásticas, siendo su uso una sola vez, según la opinión de los encuestados;

mientras que otros opinan que la reutilización es de 2 a 4 veces, para guardar

objetos.

60%

36%

4%

0%

Una vez 2- 4 veces 5-10 veces Más de 10 veces

81

5. ¿Cuáles de los siguientes aspectos considera relevantes al adquirir

fundas plásticas?

Cuadro Nº 3.9 Aspectos Considerados al Adquirir las Fundas

Plásticas

Categoría: f %

Calidad 210 56%

Precio 97 26%

Marca 36 10%

El diseño 35 9%

Ninguno 0 0%

Otros 0 0%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.5 Aspectos Considerados al Adquirir las Fundas

Plásticas



Las fundas pláticas lo adquieren según la mayor parte de encuestados más por

la calidad, seguida del precio, la marca y el diseño, siendo los aspectos más

relevantes del producto.

56% 26%

9% 9%

0% 0%

Calidad Precio Marca El diseño Ninguno Otros

82

6. ¿Dónde suele adquirir las fundas plásticas?

Cuadro Nº 3.10 Lugar de Adquisición de las Fundas Plásticas

Categoría: f %

Supermercados 140 37%

Farmacias 59 16%

Tiendas 45 12%

Mercados 39 10%

Restaurantes 35 9%

Depósitos 60 16%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.6 Lugar de Adquisición de las Fundas Plásticas



En lo que respecta al lugar de adquisición de las fundas plásticas, existe un

porcentaje de encuestados que lo adquieren de más de los supermercados en

sus compras efectuadas, le siguen aquellos que adquieren de farmacias y micro

mercados, le siguen aquellos que compran de tiendas, restaurantes y librerías.

37%

16% 12%

10%

9%

16%

Supermercados Farmacias Tiendas

Restaurantes Librerías Micromercados

83

7. ¿Si le ofrecieran un plástico biodegradable, elaborado en base de

fibras naturales (como el caso de la papa), lo aceptaría?

Cuadro Nº 3.11 Aceptación de la Funda Plástica Biodegradable

Categoría: f %

Si 278 74%

No 100 26%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.7 Aceptación de la Funda Plástica Biodegradable



De acuerdo a un porcentaje considerable de encuestados, existe un nivel de

aceptación en adquirir las funda plásticas elaboradas en base a fibra vegetal

(elaboradas de almidón de papa).

74%

26%

Si No

84

8. ¿En qué tipo de presentación aceptaría adquirir las fundas plásticas

biodegradables?

Cuadro Nº 3.12 Tipo de Presentación que más Adquirirán los Clientes

Categoría: f %

Rollos de 32 pg. Ancho-64 pg. De largo-0,0003 mm de espesor 260 69%




Total 378 100%

Gráfico Nº 3.8 Tipo de Presentación que más Adquirirán los Clientes



De acuerdo a un porcentaje considerable de encuestados, adquirirán por rollos

de 32 plg de ancho y 64 plg de largo con 0,0003 mm de espesor, siendo la más

común de compra.

69%

16%

5% 10%

Rollos de 32 pg. Ancho-64 pg. De largo-0,0003 mm de espesor




85

9. ¿Estaría dispuesto a pagar un precio diferenciado de las fundas

plásticas elaboradas con materia prima orgánica al producto de

plástico elaborado en materiales químicos?

Cuadro Nº 3.13 Aceptación de un Precio Diferenciado

Categoría: f %

Si 256 68%

No 122 32%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.9 Aceptación de un Precio Diferenciado



En cuanto a un precio diferenciado entre un plástico elaborado con químicos y

uno de fibra vegetal, existe un porcentaje de encuestados considerable que si

estaría dispuesto a pagar lo que corresponda por dicho producto.

Series1; Si; 256; 68%

Series1; No; 122; 32%

Si

No

86

10. ¿Hasta qué precio podría usted pagar por una funda plástica

biodegradable?

Cuadro Nº 3.14 Precio Máximo a Pagar por una Funda Plástica

Categoría: f %

Menos $ 0,06 85 22%

$ 0,07 153 40%

$ 0,08 125 33%

Más de $0,08 15 4%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.10 Precio Máximo a Pagar por una Funda Plástica

Fuente: Encuesta aplicada al 2013



El precio limite que podrían pagar las fundas plásticas biodegradables según los

encuestados, afirman en su mayor parte hasta $0,07 USD, siempre y cuando

cumpla con exigencias acorde a las necesidades del cliente.

85; 23%

153; 40%

125; 33%

15; 4%

Menos $ 0,06

$ 0,07

$ 0,08

Más de $0,08

87

11.¿A qué tipo de distribuidor suele acudir para adquirir las fundas

plásticas?

Cuadro Nº 3.15 A qué Tipo de Distribuidor suele acudir para adquirir

las Fundas

Categoría: f %

Directamente al proveedor 96 25%

Compra por intermediarios 282 75%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.11 Tipo de Distribuidor donde Adquiere las Fundas



El tipo de distribuidor donde los encuestados suelen adquirir las fundas plásticas

según la mayor parte de encuestados es por intermediarios, principalmente de

las casa comerciales que suelen entregar el producto con su respectiva funda

plástica.

25%

75%

Directamente al proveedor Compra por intermediarios

88

11. ¿Las fundas plásticas que consume, se ha identificado por algún

tipo de publicidad?

Cuadro Nº 3.16 Identificación de Publicidad en las Fundas Adquiridas

Categoría: f %

Si 157 42%

No 221 58%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.12 Identificación de Publicidad en las Fundas Adquiridas



La mayor parte de encuestados, suelen adquirir las fundas plásticas como

complemento del producto adquirido en las diferentes casas comerciales, un

porcentaje mínimo lo adquieren por publicidad puesto en el producto.

Series1; Si; 157; 42%

Series1; No; 221; 58%

Si

No

89

12. ¿En los lugares donde adquiere las fundas, se le ha brindado algún

tipo de promoción en su compra?

Cuadro Nº 3.17 Tipo de Promoción en la Adquisición de las Fundas

Categoría: f %

Si 137 36%

No 241 64%

Total 378 100%

Gráfico Nº 3.13 Tipo de Promoción en la Adquisición de las Fundas



Según la mayor parte de encuestados, no existe promociones en torno a la

adquisición de las fundas plásticas que suelen adquirir en las diferentes casas

comerciales.

Series1; Si; 137; 36%

Series1; No; 241; 64%

Si

No

90

3.8 MERCADO META

El mercado meta al cual se va a dirigir el plástico biodegradable, será

inicialmente en el Cantón Ibarra, sector urbano, como principales consumidores

del mismo a través de las empresas tanto públicas como privadas, comerciales,

industriales o de servicios, que hacen uso del plástico para diversas

necesidades. Una vez que se establezca y se dé a conocer el producto a nivel

local, se proyectará a nivel provincial, nacional y posteriormente a nivel

internacional.

La oferta del plástico biodegradable se lo realizará principalmente por medio del

Internet empleando las páginas web creadas por los organismos

gubernamentales para promocionar el producto hacia mercado.

3.9 SEGMENTO DE MERCADO

En el mercado existen clientes que se clasifican según su actividad,

ubicación, personas jurídicas o naturales, ingresos, entre otros. Al

segmentar el mercado se puede tener una visión más clara sobre el

mercado meta en el que se enfocará el lanzamiento del producto.

El mercado se lo ha segmentado a nivel geográfico, comercial-industrial, y

estadístico, siendo:

Cuadro Nº 3.18 Segmentación

Geográfica:

Demográfica:

Comercial y residencial:

Cantón: Ibarra

Sector: Urbano

Parroquias: El Sagrario Caranqui Los Ceibos

Ingresos: Población Económicamente Activa

Tiendas Farmacias Supermercados Micro mercados Residencias

Fuente: Investigación directa Elaboración: La autora

91

3.10 IDENTIFICACIÓN DE LA DEMANDA

3.10.1 Demanda Actual

Los residuos domésticos diarios generados por los habitantes del Cantón

Ibarra es muy útil, para dimensionar los sistemas de recolección, en el

que las fundas plásticas juegan un papel importante en el tratamiento de

los residuos domésticos.

Como la generación de la basura y sus características físicas, varían en

función de los niveles representativos en cada hogar desde el punto de

vista económico, es importante especificar estos niveles, siendo la clase

media, media alta y alta.

Es importante recalcar que el uso de fundas plásticas, siendo un producto

de demanda secundaria, su consumo va a estar en función del ingreso de

los diferentes niveles de la población ibarreña, por aquello y tomando en

cuenta un análisis realista de dichos hogares, se ha creído conveniente

potencializar la demanda de las fundas plásticas a los hogares medio,

medio alto y alto, quienes constantemente demandan estos productos por

el uso diario y transporte de desechos sólidos, para los cuales con la

información obtenida de la investigación de mercado realizada, se

diseñó la demanda actual a nivel de la ciudad de Ibarra.

Con el diagnóstico realizado se pudo determinar que existe una demanda

debido a que actualmente las importaciones de materia prima se

encuentran grabadas con mayores aranceles aduaneros, ocasionando

que el producto elaborado con fibras naturales tenga una muy buena

aceptación por parte del sector comercial, de servicios e industrial,

incorporando estos productos como son las fundas plásticas elaboradas

con materia prima natural que viene a sustituir en un gran porcentaje a los

plásticos tradicionales de polietileno.

92

Para el establecimiento de la demanda actual a nivel local, según la

encuesta aplicada, se pudo establecer que a nivel urbano en la ciudad de

Ibarra, existe un consumo promedio semanal por familia de 10 fundas,

cuya frecuencia de uso promedio es 2 días por semana y su reutilización

es una sola vez; además existe un 74% de aceptación en adquirir fundas

plásticas biodegradables elaboradas a base de papa; con esta

información se tomó una muestra de 378 encuestados, y se pudo

establecer que:

Una familia = 10 fundas plásticas por semana

Una familia = 480 fundas plásticas al año

Población de familias = 24.455

Nivel de aceptación = 74%

Nivel de aceptación en familias de la población = 18.097

Demanda en fundas totales al año de las familias = 8.686.560 fundas

plásticas

3.10.2 Factores que Afectan la Demanda

Entre los factores más importantes que afectan a la demanda tenemos:

a. Tamaño y crecimiento de la población.

En el estudio realizado, la ciudad de Ibarra, sector urbano, constituye la

población objetivo, considerándose el crecimiento de la población del

2.36%, el mismo que tiende a aumentar en una relación directamente

proporcional, a fin de satisfacer sus necesidades, experimentando un alza

considerable de materia prima para la producción de los mismos, lo que

favorecería a nuestro proyecto ya que podríamos tener una mayor

demanda de este tipo de producto elaborado en base a fibras naturales.

93

b. Hábitos de Consumo

Los hábitos y costumbres determinan la magnitud de la demanda del

mercado. Los hábitos de consumo de la población Ibarreña, están

directamente asociados a su nivel de ingreso. Dentro de nuestro estudio

se toma muy en cuenta el nivel de ingreso debido a que son directamente

proporcionales los ingresos con la generación de los residuos.

c. Precios

Como uno de los factores más importantes podemos destacar al precio

del producto, ya que éste, a más de los anteriores, afecta a la demanda

del producto en forma directa, es decir si el precio del plástico sube,

puede disminuir la demanda de los productos, ya que los consumidores y

empresas pueden optar por adquirir un material sustituto en vez del

plástico biodegradable, por lo que es muy importante siempre estar

monitoreando los precios de la competencia y de la materia virgen para

poder establecer políticas de precio que permita mantener el mercado a

este tipo de producto.

3.10.3 Proyección de la Demanda

Para realizar la proyección de la demanda del plástico que es el

objeto de nuestro estudio, no se posee datos históricos, por este motivo

para proyectar la demanda se empleará el índice de crecimiento de las

importaciones a nivel de industrias del plástico de acuerdo a cifras

obtenidas por el Banco Central del Ecuador.

94

Cuadro Nº 3.19 Importaciones de Materia Prima 2008-2012 del

Ecuador para la industria del plástico

MATERIALES

IMPORTACIONES POR AÑOS (TM)

2008 2009 2010 2011 2012

PLÁSTICO 304.411 326.403 340.292 397.329 470.084

Fuente Banco Central del Ecuador, estadísticas de comercio exterior 2012

En el presente cuadro se puede observar que las importaciones de

materia prima para la industria del plástico crece, esto se debe a que el

90% de materia que utiliza esta industria es importada. Basándonos en

los datos obtenidos podemos determinar la tasa de crecimiento de las

importaciones de materia prima para los diferentes segmentos de la

industria que ha realizado el país con el objeto de satisfacer los

requerimientos internos, para lo cual se utilizará la siguiente fórmula:

Fórmula para el cálculo de la tasa de crecimiento:

VF = Vo (1 + r) n-1

De donde:

VF: valor del último año de la serie estadística

Vo: primer año de la serie estadística

r: tasa de crecimiento

n: número de años trascurridos

Tomando como referencia los datos del cuadro N.3.19, se aplica los datos

inicial y final y se obtuvo la siguiente tasa de crecimiento:

470.084 = 304.411 (1+r)5-1

470.084 / 304.411 = (1+r)4

4 304411/084.470 - 1 = r

r = 0,1148 la tasa de crecimiento es del 11.48 %

95

Basados en los datos obtenidos podemos proyectar la demanda futura

que existiría de materia prima para los procesos productivos de las

industrias del plástico, a nivel local de la ciudad de Ibarra, siendo:

Cuadro Nº 3.20 Demanda local Proyectada de las Fundas Plásticas

Biodegradables Elaboradas en Base a Fibras Naturales (la papa)

Años Demanda proyectada

(unidades)

2013 9.683.777

2014 10.795.475

2015 12.034.795

2016 13.416.390

2017 14.956.591

Fuente: Investigación de campo Elaborado por: La autora

Gráfico Nº 3.14 Demanda local

Elaborado por: La autora

3.11 IDENTIFICACIÓN DE LA OFERTA

3.11.1 Oferta Actual

Proveedores nacionales

Tradicionalmente la demanda de la industria plástica está presente en

casi todos los sectores de la actividad económica, pero los que

2013 2014 2015 2016 2017

9.683.777 10.795.475

12.034.795 13.416.390

14.956.591

proyección de la demanda local en unidades de plástico biodegradable

96

mayormente demandan estos productos son los sectores comerciales, de

la construcción y agropecuario.

En las ciudades de Guayaquil y Quito, están ubicadas las principales

industrias que en su mayoría están clasificadas en la categoría “A” de la

Ley de fomento Industrial, las pequeñas están localizadas en las

provincias de Tungurahua, Azuay y Manabí, siendo estas últimas las que

producen tubos de alta densidad pero con diámetros pequeños para el

consumo de la actividad de la construcción de las diferentes zonas,

comercialización de ferreterías y el agro.

Las empresas de industrialización del plástico por lo general utilizan una

tecnología simple, cuyo proceso consiste en moliendas, mezclas,

extracción y bobinado.

En el cuadro N°- 3.21 se presentan las estadísticas de la fabricación de

fundas plásticas de baja y alta densidad en las empresas plastiqueras del

Ecuador para el periodo 2006-2012.

Cuadro Nº 3.21 Producción de Fundas Plásticas de Alta y Baja

Densidad

Fuente: ASEPLAS Elaborado por: La autora

De acuerdo a ASEPLAS, a nivel de mercado Ibarreño, la producción

Año

Cantidad (en TM)

Cantidad (en unid)

Cantidad (en unidades mercado

Imbarreño

2006 3.970 198.500.000 2.977.500

2007 4.228 211402.500 3.171.038

2008 4.503 225.143.663 3.377.155

2009 4.796 239.778.001 3.596.670

2010 5.107 255.363.571 3.830.454

2011 5.439 271.962.203 4.079.433

2012 5.793 289.639.746 4.344.596

97

nacional, logra cubrir apenas el 1,5% de su demanda, siendo una

cantidad mínima, ya que la mayor parte de proveedores de plástico viene

del vecino país Colombia. La mayor cantidad de producto se lo llevan las

grandes ciudades del país.

3.11.2 Oferta Proyectada

Tomando como referencia los datos del cuadro N°-3.21 se estableció la

tasa de crecimiento del 6,5%, en base a los valores inicial y final.

Remplazando los datos en la fórmula obtenemos los siguientes datos:

4.344.596 = 2.977.500 (1+r)7-1

4.344.596 / 2.977.500 = (1+r)6

6 500.977.2/596.4344 - 1 = r

r = 0,0650 la tasa de crecimiento es del 6.50 %

Cuadro Nº 3.22 Oferta Proyectada de las Fundas Plásticas

Biodegradables Elaboradas en Base a Fibras Naturales (la papa)

Años Oferta

proyectada

2013 4.626.995

2014 4.927.750

2015 5.248.053

2016 5.589.177

2017 5.952.473


98

Gráfico Nº 3.15 Oferta Proyectada

En el gráfico se establece un crecimiento de la oferta a nivel del mercado

Ibarreño, el mismo que tiene una tendencia a la alza, por el uso que

actualmente le dan los sectores comerciales, industriales, de la

construcción, agro, uso doméstico, entre otros.

3.12 BALANCE DEMANDA- OFERTA

Al aplicar la proyección de la oferta y la demanda, se obtuvo una

demanda por satisfacer, siendo:

Cuadro Nº 3.23 Demanda por Satisfacer

Años Demanda

proyectada (en unidades)

Oferta proyectada (unidades)

Demanda por satisfacer (unidades)

2013 9.683.777 4.626.995 5.056.782

2014 10.795.475 4.927.750 5.867.725

2015 12.034.795 5.248.053 6.786.742

2016 13.416.390 5.589.177 7.827.213

2017 14.956.591 5.952.473 9.004.118


2013 2014 2015 2016 2017

4.626.995 4.927.750 5.248.053 5.589.177 5.952.473

Oferta proyectada a nivel de la provincia de Imbabura

Series1 Series2

99

Gráfico Nº 3.16 Demanda por Satisfacer

Existe de acuerdo al gráfico una tendencia de crecimiento de la demanda

a satisfacer por el mercado ibarreño, por el crecimiento de las actividades

y el consumismo diario existente en los hogares.

La demanda insatisfecha no es más que lo producido frente a lo ofrecido y

como resultado de ello no alcanza a cubrir los requerimientos del

mercado.

3.13 ANÁLISIS DE COMPETIDORES

La industria de elaboración de plásticos tuvo sus inicios en los años 50

con fábricas tales como plásticos Soria, Celoplast, Plásticos Polo; a la

que siguió la instalación de empresas en el año 1967, como son

Plastigama, Plásticos del Litoral, Qualiplastit, Conaplas, Plásticos

ecuatorianos, Multiplasti, entre otros.

Efectivamente, las fábricas dedicadas a la elaboración de plásticos para

cubrir la demanda de los principales sectores de la economía ecuatoriana

y de uso habitual en los hogares, suman un total de 27 empresas y que

están ubicadas en las provincias de Guayas, Esmeraldas, Manabí y el

Oro, vienen experimentando desde aproximadamente dos años el

crecimiento de sus ventas mensuales en el producto. De datos

recopilados por ASEPLAS de las 51 empresas afiliadas a este sector un

32% es decir 16 fábricas poseen como línea importante la fabricación de

fundas plásticas, en las siguientes características:

2013 2014 2015 2016 2017

5.056.782 5.867.725

6.786.742 7.827.213

9.004.118 Demanda por satisfacer

Series1 Series2

100

1) En baja densidad, en espesores desde 0,0006” hasta 0,013”

2) En alta densidad, es espesores, desde 0,00025” hasta 0,013”.

3) Desde 6 hasta 60 pulgadas de ancho.

Sobre la base de las informaciones recogidas y de los estudios

recientemente efectuados por ASEPLAS, se considera que actualmente

en el país la industria de fundas plásticas de alta y baja densidad está

utilizando hasta un 90% de la capacidad productiva instalada que se

aprovecha para el procesamiento de este producto. Este dato demuestra

en que el sector atiende su situación de demanda. Pero hay que

remarcar que dicha estimación se refiere casi exclusivamente a plantas

asociadas del tipo industrial (en su mayor parte de dimensiones medias).

La información que se dispone de este sector de la producción de

plásticos en general es muy reducido y fragmentario, tanto por la falta de

adecuados datos estadísticos, como por la dificultad de evaluar sus

capacidades reales de trabajo. De acuerdo a ASEPLAS, existen 5

empresas de plásticos que poseen estas líneas de fabricación del sector,

existe una capacidad total instalada para la fabricación como se observa

en el siguiente cuadro:

Cuadro Nº 3.24 Capacidades Instaladas de las Empresas más

Importantes Productoras de Fundas Plásticas Durante el año 2013 (Capacidad en KG)

EMPRESAS PROCESO. FUNDAS

PLÁSTICAS ANUAL

Plastiempaques 470.000

Plásticos Chime C. Ltda. 260.000

Plásticos Fupel 180.000

Microplast 290.000

Polifecsa plásticos Ecuador 115.000

Total 1.315.000

Fuente: ASEPLAS (Asociación Ecuatoriana de Plásticos) Elaborado por: La Autora

101

A nivel de la provincia de Imbabura, específicamente en el cantón Ibarra,

no existe un competidor directo que se dedique a producir y vender

plástico biodegradable, existiendo otro tipo de empresas que ingresan con

su producto, entre las cuales tenemos:

Cuadro Nº 3.25 Principales Empresas Competidoras que Ingresan con Producto Bioplásticos a la Ciudad de Ibarra

EMPRESAS Procedencia

Plastiempaques Nacional: Guayaquil

Plastigama Nacional: Guayaquil

Qualiplastit Nacional: Manabí

Fuente: Investigación en ASOEPLAS AL 2013 Elaborado por: La autora

3.14 PROYECCIÓN DE PRECIOS

3.14.1 Precios de Productos

De acuerdo a la encuesta aplicada a las familias del sector urbano de la

ciudad de Ibarra, se establece que el precio que estaría dispuesto a pagar

por funda plástica como máximo sería el valor de $0,07 USD, lo cual nos

permite establecer que el producto nuevo a ofertar sí tendría buena

acogida. A nivel de mercado nacional el precio del plástico fluctúa entre

0,04 a 0,06 centavos de acuerdo a las dimensiones, elaborado en base a

productos químicos. (según ASEPLAS).

3.14.2 Proyección de precios de Productos

Para la proyección del precio del plástico se aplicó la tasa de inflación del

año 2012 del 4,16%, obteniendo los siguientes resultados:

102

Cuadro Nº 3.26 Precio Proyectado

Años Precio por

unidad $

2013 0,062

2014 0,064

2015 0,066

2016 0,068

2017 0,070


3.15 COMERCIALIZACIÓN

Dentro de las estrategias de comercialización se podría adoptar las

siguientes:

3.15.1 Estrategias de Productos

A fin de dar a conocer el producto en el mercado Ibarreño, se establecerá

la marca, la misma que logre posicionarse en la mente del consumidor,

estableciéndose de la siguiente manera:

103

Creación de la marca (Diseño propuesto):

Gráfico Nº 3.17 Creación de la Marca

Creación del Slogan

Pensando en el planeta y su futuro

Creación del logotipo

El logo constituirá una mariposa volando, lo que representa vida y

movimiento de una tierra sana.

Gráfico Nº 3.18 Logotipo

104

Creación del isologotipo

La combinación del logotipo y el isotipo, la combinación de imagen

figurativa y tipografía forman la marca deseada para la nueva

microempresa, brindando con mayor precisión el significado de lo que se

ofrece y lo que se quiere llegar hacer en un futuro.

Gráfico Nº 3.19 Isologotipo

3.15.2 Estrategias de Precios

Se establece el precio de 0.06 centavos de dólar por unidad,

manejándose siempre un valor agregado de calidad, resistencia y

durabilidad.

Venderlo por unidad y por rollos de 500 unidades, según lo que

requiera el cliente.

El precio se lo establecerá tomando en cuenta el volumen y medidas

que requiera el cliente.

3.15.3 Estrategias de Plaza

La comercialización del producto se la realizará en la planta de

elaboración, a los clientes finales de una forma directa. La Cadena de

105

Distribución radica en el conjunto de tareas y operaciones necesarias

para llevar el producto desde el productor al consumidor.

Se ha considerado que el sistema a utilizar para hacer llegar el producto

al consumidor, es de forma directa sin intermediarios, lo que permitirá

tener un precio final más bajo, debido a que su segmento de mercado

está integrado a nivel local, lo que garantiza que el producto obtenido en

la planta se entregará directamente del productor al comprador potencial.

Como uno de los principales clientes para la distribución en forma directa

podrá ser el Supermaxi, AKI, Gran AKI, Ofertón, entre los compradores al

por mayor, supermercados, y micromercados, como pequeños

compradores, estarían las tiendas y pequeños negocios.

Diagrama de Comercialización:

El objeto de este canal de distribución es colocar el producto a

disposición del cliente en el lugar adecuado y en el momento oportuno.

3.15.4 Estrategias de Publicidad y Promoción (comunicación)

Con la finalidad de ganar prestigio la imagen corporativa de la nueva

microempresa productora y comercializadora de plástico biodegradable a

base de la papa, ha considerado de gran importancia el manejo de

medios de publicidad tanto a nivel interno como externo a través de los

diferentes canales de información, puesto que solo a través de la

publicidad es posible dar a conocer el producto biodegradable y los

beneficios que éste tiene con el ambiente.

PRODUCTOR

(Planta de elaboración)

CLIENTE FINAL

(Sector industrial, comercial, de

servicios)

106

a. Publicidad

- Publicidad Externa:

- Rótulo exterior

Se utilizará un rótulo de identificación de la nueva microempresa. El rótulo

será colocado en marco de tubo e impresión de gigantografía full color en

lona con medidas de 4 m de largo x 1m de alto.

Gráfico Nº 3.20 Marca

Tarjeta de presentación

Gráfico Nº 3.22 Diseño de la tarjeta de presentación

Elaborado por: Autora

107

Banner publicitario

Se diseñará y colocará un banner cuya dimensión será de: 150 cm X 50

cm a fin de dar a conocer la marca y sus productos de oferta:

Gráfico N° 3.21 Banner Publicitario

Elaborado por: autora

108

Aplicación de Publicidad Interna

El propósito es ubicar trípticos a la entrada del negocio, como medio de

información para el cliente, además se ubicarán como publicidad en

vitrinas del establecimiento. Este tipo de medio se lo expondrá por un

tiempo de un mes a fin de captar clientes. El tríptico se estructurará de la

siguiente forma:

Nueva imagen de la Microempresa con su logotipo y eslogan.

Misión y visión de la microempresa.

Productos que ofrece

Contactos y la página web

Gráfico N° 3.23 Anverso y Reverso del Tríptico

b) La Promoción

Un medio para dar a conocer la marca de la microempresa será el

obsequiar esferos, llaveros, gorras, camisetas. Se lo realizará durante 3

meses a nivel del mercado ibarreño.

109

c) Cualidades del producto (Funda plástica)

Los plásticos que ofrecerá la microempresa NATURALPLAST, estarán

enmarcados exclusivamente en la producción y comercialización de

fundas biodegradables a base de fibra natural como es el papa.

Las bolsas se fabricarán en plástico de baja densidad con calibres entre

0,95 a 1.5, para las medidas se manejarán las convencionales del

mercado entre las cuales están:

8 X 12 pulgadas.

10 X 14 pulgadas.

14 X 20 pulgadas.

16 X 24 pulgadas.

18 X 24 pulgadas.

24 X 33 pulgadas.

También se podrán producir todas las medidas especiales que requieran

los clientes, estas fundas tendrán un diferencial de precio debido a que

las medidas serán diferentes. Las unidades de empaque son:

Paquetes de 100 unidades.

Rollos de 300 a 500 unidades.

La producción de plásticos biodegradables aplicando tecnología de punta,

lleva a poder brindarle a los clientes, productos que se acomoden a sus

necesidades, brindando una rápida respuesta con unos precios

competitivos, además de crear conciencia sobre la responsabilidad del

cuidado del medio ambiente.

Un producto elaborado con tecnología de punta con una biodegradación

planeada, es decir, que en el proceso de producción sea posible mezclar

los componentes de tal forma que se pueda programar el tiempo de

biodegradación del material plástico.

110

d) Otras estrategias publicitarias:

Informativa:

Describir los productos que ofrece la microempresa.

Dar conocer las diferencias que existen entre las fundas comunes y

las biodegradables.

Explicar los beneficios que dará al medio ambiente el consumo de

fundas plásticas a base de fibras naturales.

Crear una imagen de la microempresa.

Persuasiva:

Desarrollar una demanda hacia nuestros productos.

Crear la preferencia de marca.

Alentar al cambio de marca.

Mostrar todos los atributos de nuestros productos.

Persuadir al cliente para que realice una primera compra.

De recuerdo:

Lograr permanecer en la mente de los clientes.

Los productos están siempre a su disposición, tanto en las

cantidades y en los tamaños que requieran.

Flexibilidad ante cualquier requerimiento.

3.17 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO

Una vez terminado el estudio de mercado, se llega a la conclusión de que

con éste estudio de factibilidad para la creación de una microempresa

productora y comercializadora de plástico a base de papa en la ciudad de

Ibarra, sector la Esperanza, se conseguirá:

111

• Existe un 74% de aceptación en adquirir fundas elaboradas en base a

fibras naturales por parte de la población investigada.

• La tendencia de la demanda futura es creciente.

• A nivel del Cantón Ibarra, el nivel de oferta de fundas plásticas de baja

y alta densidad es creciente.

• De la producción nacional, cubre en 1,5% al mercado imbarreño.

• La tasa de crecimiento para la proyección de la oferta fue del 6,5%

obtenido de la serie histórica del cuadro de la producción de fundas a

nivel nacional.

• Existe una demanda insatisfecha en crecimiento.

• El precio del producto se establece en $0,06 por unidad.

• Para la proyección del precio se aplicó la tasa de inflación del 4,16%.

112

CAPÍTULO IV

4. ESTUDIO TÉCNICO E INGENIERÍA DEL PROYECTO

El estudio técnico fundamentó el tamaño óptimo de la empresa de

producción y comercialización de plásticos biodegradables, en cuanto a

su capacidad instalada y operativa, determinándose la macro y micro

localización del mismo.

4.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

La localización del proyecto, permitió realizar alternativas y condiciones de

factores referentes a la localización que validen la macro y micro

localización, como parámetros técnicos, con la finalidad de optimizar la

operatividad del proyecto.

4.1.1 Macro Localización del Proyecto

La Macro localización de la empresa de producción y comercialización de

plásticos biodegradables es en la provincia de Imbabura, cantón Ibarra,

parroquia La Esperanza.

113

Gráfico Mapa Nº 4.1 Macrolocalización del Proyecto

Fuente: Municipio de Imbabura Elaboración: La Autora

Los principales factores de localización considerados son los siguientes:

Provisión y producción permanente de materia prima

La materia prima principal de la producción de plásticos biodegradables

es la papa de la especie capiro que es la más apropiada por su alto

contenido de almidón para este tipo de industrialización. Se consideró la

parroquia de La Esperanza para la macro localización de la empresa por

sus características orográficas, geográficas, apta para el cultivo de papas,

especialmente de la especie capiro; que según el MAGAP de Ibarra tiene

un rendimiento aproximado de 9 tm por hectárea.

En esta parroquia se localizan algunos papi cultores que

aproximadamente representan unas 25 hectáreas de variedades de papa

como: súper chola, única, capiro entre las más importantes. Con el

proyecto se pretende mejorar la cadena productiva de la papa y sustentar

el abastecimiento de materia prima, que se requiere para la elaboración

de los plásticos biodegradables.

114

Servicios Básicos

La actividad operativa de la empresa requiere de la disponibilidad de

todos los servicios básicos, como son las redes de agua potable, servicio

de energía eléctrica, servicio de comunicación a través de líneas

telefónicas y servicio de internet, elementos que dispone la parroquia de

la Esperanza.

Vías de Acceso

La parroquia de la Esperanza, posee vías de acceso que conectan con el

Cantón Ibarra, sus vías se encuentran en un proceso de mejoramiento

continuo, la existencia regular de medios de transporte las vías de acceso

hacia este sector es accesible para todo medio de transporte terrestre.

4.1.2 Micro localización

La micro localización del proyecto es una fase del estudio técnico que

permitió definir la ubicación adecuada, evaluando factores de micro

localización que coadyuven a cumplir los objetivos empresariales.

Para la micro localización se consideró tres alternativas que son:

A. Sector Chiriguasi

B. Sector Rumipamba

C. Sector de San Clemente

El análisis de los criterios de selección puntualiza técnicamente la zona de

ubicación o emplazamiento definitivo del proyecto.

Criterios de selección de alternativas

En el análisis realizado se consideró los criterios de selección de las tres

alternativas para elaborar la matriz locasional, lo que ayudó a seleccionar

115

la ubicación más apropiada de la empresa de producción y

comercialización de plásticos biodegradables a base de papa.

Cercanía al mercado. Siendo el mercado meta la ciudad de Ibarra,

es importante que el proyecto se localice en la parroquia de la

Esperanza, debido a que se localiza a pocos kilómetros de la misma,

teniendo una proximidad a sus distribuidores, siendo un factor de

peso para su micro localización, ya que optimiza los recursos

económicos de la fase de distribución y comercialización de sus

productos.

Servicios básicos. La infraestructura básica es un factor

considerado, para la localización del proyecto, ya que se utilizará

como elemento principal del proceso de elaboración de plásticos

biodegradables el agua y energía eléctrica, para la operatividad de

sus equipos; por lo tanto se deberá disponer de los servicios básicos

de infraestructura.

Precio del terreno. El avalúo del terreno es uno de los aspectos

relevantes para que se consideré la localización del proyecto desde el

punto de vista de inversiones fijas, lo hace que tenga importancia en

la escala de valoración establecida.

Socialización con la comunidad. Es otro de los factores más

importantes en la micro localización de este tipo de proyectos, por los

impactos ambientales que se puede socializar con la población

cercana al proyecto, haciendo conocer sobre los componentes y la

materia prima que se va a utilizar lo que permitirá dar a conocer que

no existe peligro de contaminación ambiental, y la oportunidad de que

la comunidad forme parte de este proyecto a través de la venta de sus

cultivos como es la papa y la mano de obra la misma que sería

reconocida con un pago justo.

116

Matriz de micro localización. Con los elementos considerados se

procedió a organizar la matriz de micro localización utilizando el

método cualitativo por puntos, la misma que consiste en determinar

valores ponderados de peso relativo, a los factores de acuerdo con la

importancia. El procedimiento para jerarquizar los factores cualitativos

fue.

Se determinó los factores relevantes

Asignar un valor a cada factor según su importancia relativa los

que van de 0 – 1.00, la sumatoria de estos valores deben dar 1.00

Asignar a cada factor un puntaje entre 0 – 10

Sumar las calificaciones ponderadas y establecer el sitio de mayor

puntaje, que es donde se ubicará la empresa.

Cuadro Nº 4.1 Método Cuantitativo por Puntos


Mediante la matriz de localización se seleccionó la alternativa más óptima

del proyecto que es el sector de Chiriguaci que tiene el mayor puntaje de

10 puntos.

4.2 UBICACIÓN DE LA PLANTA

4.2.1 Etapa de Pre Operación

En la etapa pre operativa del proyecto se deberá considerar lo siguiente:

a) Aspectos legales y administrativos

Calif. Calif. Pond. Calif. Calif. Pond. Calif. Calif. Pond.

Cercanía al mercado 0.25 6.00 1.50 10.00 2.50 7.00 1.75

Servicios básicos 0.25 7.00 1.75 10.00 2.50 7.00 1.75

Precio del Terreno 0.20 7.00 1.40 10.00 2.00 7.00 1.40

Socialización con la comuniadad 0.30 8.00 2.40 10.00 3.00 7.00 2.10

TOTAL: 1.00 7.05 10.00 7.00

Rumipamaba Chiriguasi San Clemente

Factor RelevanteValor de

Ponderación

117

Forma jurídica de la empresa

Constitución e inscripción

Estructura del capital social

Nómina de accionistas

Vinculación con los proveedores de las materias primas (papi

cultores de la parroquia la Esperanza)

Obtención de línea de fábrica para la construcción civil de la

empresa

Selección de maquinaria y equipos para la producción de

plástico biodegradable a base de papa

b) Aspectos operativos

Línea de productos que va elaborar la empresa

Tecnología que utilizará en sus procesos de producción

Análisis de la instalación y funcionamiento de los equipos

Capacidad de procesamiento

Análisis de la materia prima principal (papa de la especie capiro)

Cantidades anuales de materias primas y criterios utilizados para

determinar los volúmenes a necesitarse anualmente

Tiempos de entrega de las materias primas

Precios referenciales de las materias primas (criterio de

importancia para el cálculo de los costos de producción)

Criterios técnicos de almacenamiento de materias primas de

acuerdo a la operación de la planta, lo que determinará el diseño

detallado de la infraestructura física y su cálculo para establecer

áreas de almacenamiento, inversión inicial y los gastos de

puesta en marcha de la planta.

Justificación de la capacidad instalada y análisis de relación

entre disponibilidad y características de la materia prima.

118

4.2.2 Diseño de Instalaciones

Para el diseño de las instalaciones físicas u obras civiles del proyecto se

fundamentó en su diagrama de producción requerido, la característica de

las maquinarias, la operatividad de las mismas. El diseño de las

instalaciones se fundamenta en que la empresa deberá disponer de los

siguientes ambientes:

Bloque de producción. Que es el área donde se elabora los

plásticos biodegradables que consta de un área de obtención de

almidón, para las actividades de recepción, lavado, macerado y

extracción. Otra área que será destinada a la obtención del

producto final.

Bloque administrativo. El bloque administrativo estará conformado

por un área para gerencia, secretaria y contabilidad.

Bloque de comercialización y ventas. infraestructura donde se

cumplirá las funciones de comercialización y ventas

Área de parqueaderos, accesos y espacios verdes.

4.2.3. Distribución de la Planta

La distribución física, de obras civiles de la empresa se implanta en

400m2, distribuidos de la siguiente forma:

Cuadro Nº 4.2 Distribución Física de la Empresa

Bloques M2

Producción 260

Administración 40

Comercialización 35

Parqueadero y accesos 65

Total M2 400

Fuente: Investigación directa Elaborado por: La autora

119

Gráfico 4.2 Plano de distribución de la Planta de la empresa Natural

Plast

4.3 FLUJO GRAMA DEL PROCESO

4.3.1 Procesos de Producción del Plástico Biodegradable

El almidón plastificado, que presenta una propiedad termoplástica, puede

formarse mediante técnicas convencionales (extrusión, inyección, etc.) no

es sin embargo utilizado de manera individual debido a su gran

sensibilidad al agua. La aplicación de la técnica puesta a punto, combina

el almidón con otro polímero en forma de un material multicapa por medio

120

de una tecnología de coextrusión. Permite reunir en un solo material las

propiedades de cada constituyente, el bajo costo del almidón y las

características técnicas superiores de los poliesteres, en la actualidad

este material probado por fabricantes, de envases para el

acondicionamiento de frutas, está sometidos a nuevos desarrollos.

Los procesos productivos del plástico varían según el tipo de materia

prima, la solidez que se le pretende dar al producto la felxibilidad, el

grosor, la forma, el tamaño, así como muchas otras características.

Además existen diversos procesos para su elaboración.

Los procesos más utilizados son la molienda para triturar la materia prima

en gránulos, se mezclan a través de máquinas mezcladoras que permiten

preparar compuestos conformados por varios materiales que se utilizarán

para obtener el producto final. Además existen procesos de inyección

para productos rígidos y con determinadas formas, procesos de

extrucción para obtener láminas, tiras o gránulos según el molde

correspondiente, procesos de soplado para elaborar envases y botellas.

El presente proyecto plantea la elaboración de fundas plásticas, producto

que será elaborado mediante el proceso de extrusión, lo que favorece a la

industria por no requerir de diversas maquinarias para trabajar con cada

proceso. Sin embargo se requiere de una turo-mezcladora para que

cohesione la materia prima, la cual está conformada por almidón (papa) y

policaprolactona.

La producción en seire es la ideal para este caso, porque los productos

son estandarizados y en estas operaciones manufactureras se utilizan

largas corridas de producción para obtener grandes cantidades de

productos.

Proceso de Mezclado:

Se coloca la policaprolactona que es un poliester alifatico biodegradable

121

y el almidón de papa; en 60% para el primer material, 40% para el

segundo. Se relaiza el mezclado con los componentes en estado sólido,

los cuales deben permanencer en estado seco y a una temperatura de

40° C durante 48 horas, previamente al proceso de mezclado. El proceso

de mezclado se lleva a cabo en una turbomezcladora, que en caso de

imprevistos se utilizaría la extrusión MIDI Series, MIDI-40HL-650 de doble

tornillo, lka cual permite obtener el mismo resultado.

Una vez que los componentes se colocan en el primero de los tanques de

la turbomezcladora. Ésta comienza a girar, aumentando la temperatura

hasta que el cabezal indique los 100° C, una vez que se obtiene esta

temperatura, la máquina traslada la mezcla al segundo tanque que

seguirá girando y la temperatura disminuye a 30 C para enfriar el material,

evitando que se adhiera de las paredes y permitiendo que el producto se

solidifique.

Proceso de Extrusión:

El producto obtenido del mezclado se coloca en la extrusora, la cual

traslada el material al cilindro donde se encuentra el tornillo y éste

procede al girar de tal manera que el momvimiento en espiral transportará

el producto hasta el molde.

El molde varía según el producto que se pretende obtener, simplemenete

es cuestión de instalarlos o desinstalarlos. El molde es una pieza

metálica o de acero agujerada para que el producto sea acoplado a la

forma que la industria le pretende dar. Los movimientos del tornillo en

forma de espirales presionan al meterial contra el molde para que lo

atraviese con la figura que se desea obtener.

Luego el producto es trasladado a trevés de bovinas, las cuales son

equipos auxiliares que le dan salida al producto. En el caso de las fundas

plásticas se utiliza una extrusora que requiere de equipos auxiliares, ya

122

que el proceso se debe realizar de manera vertical.

Posteriormente a la obtención del material surgido del mezclado, se

procede a colocarlo en la extrusora SM-L Series, SM-55 H para que

realice nuevamente el proceso explicado anteriormenete hasta llegar al

molde. Posteriormente otra extrusora producirá presión mediante

correintes de aire para que el producto se amntenga con forma cilíndrica,

es decir, el aire atraviesa al material y éste va a dirigirse hacia las paredes

del cilindro hasta alcanzar el punto más alto de la maquinaria, donde

pasará por una bovina que irá descendiendo. Finalmente los plásticos

pasan a la selladora para que finalice el proceso.

Gráfico Nº 4.3 Equipos y Proceso de Producción

Fuente Investigación diretca Elaborado por: la autora

123

Diagrama Nº 4. 1

Diagrama de Bloques del Proceso de Producción de Obtenciòn del Almidón de Papa

JEFE DE PRODUCCIÓNOPERARIO

Fase

INICIO

Recepción de materia prima

(papa)

Lavado

Maceración

Extracción

FIN

Cumple?SI

Regresa la materia prima

NO

Registra la materia prima

Verifica el cumplimiento de las características de la materia prima en el

registro

Parametros?

Gránulos de almidón con pureza

del 98 al 99.5%

Gránulos de almidón con 95%

NO



124

Diagrama Nº 4. 2

Diagrama de Proceso de Producción de Fundas Plásticas

JEFE DE PRODUCCIÓNOPERARIO

Fase

INICIO

Receptar los gránulos de almidón con pureza del 98 al

99.5%

Controla la pureza de los gránulos de

almidón

Ingresa los gránulos de almidón

Pasa por el tornillo de arrastre

Paso por filtro y paquete de tamices

Paso por el anillo de enfriamiento

Pasa al tiraje de película

Inspecciona la película

Pasa a las láminas de coestruida

Impresión flexográfica

Pasa a la pigmentación de

color

Realiza la inspección final

Almacenamiento

FIN

Cumple? SI

Regresa a recepción de gránulos

NO


125

4.4 PRESUPUESTO TÉCNICO

4.4.1 Valoración de las Inversiones

4.4.1.1 Adquisición de Maquinaria, Equipos y Muebles

En la adquisición de la maquinaria, equipos y muebles que se requerirán

para que la microempresa entre en marcha hay que considerar que el

proceso será realizado de una forma más manual, en donde la selección,

limpieza y preparación del material plástico dependerá de mano de obra

previamente capacitada para poder manejar la maquinaria que se

disponga.

4.4.1.2 Materiales y Equipos

La microempresa para el proceso de producción de plástico, requerirá de

envases plásticos en los cuales colocará el material seleccionado para

poderlo triturar o picar, y mezclarlo con el almidón de papa así como

también será necesario la utilización de guantes y gafas protectoras para

los trabajadores.

Gráfico Nº 4.6 Equipos Necesarios para el Proceso de Producción del

Plástico

La descripción de los materiales que se van a utilizar son:

http://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.taylorseguridad.com.ar/img/EPP/guantes/PVC-40-G.jpg&imgrefurl=http://www.taylorseguridad.com.ar/Guantes-Impermeables-acrilo.php&h=394&w=450&tbnid=NyHYttRMl8-tFM:&zoom=1&docid=hu63sRb6z7TpEM&ei=1Z7IU-CnA8PMsQSluILgBA&tbm=isch&ved=0CEUQMyg9MD04ZA&iact=rc&uact=3&dur=3104&page=4&start=133&ndsp=50

http://www.google.es/imgres?imgurl=http://homecenterco.scene7.com/is/image/SodimacCO/24606?$producto123$&imgrefurl=http://www.homecenter.com.co/homecenter-co/category/cat10820/Proteccion&h=400&w=400&tbnid=eV7pN6KYUslhOM:&zoom=1&docid=dPVjPVrAqtbm3M&ei=1Z7IU-CnA8PMsQSluILgBA&tbm=isch&ved=0CFcQMyhPME84ZA&iact=rc&uact=3&dur=4512&page=4&start=133&ndsp=50

http://www.google.es/imgres?imgurl=http://startfire.cl/dataProductos/384/small_c76717d23a3931da74ad3f3af10190c8.jpg&imgrefurl=http://startfire.cl/productos/emergencia/kit-de-derrame/control-de-derrame/kit-combo-pack-epp&h=200&w=100&tbnid=v35S4Lf9WRkCeM:&zoom=1&docid=2s7JrlN6u7P6qM&ei=1Z7IU-CnA8PMsQSluILgBA&tbm=isch&ved=0CF8QMyhXMFc4ZA&iact=rc&uact=3&dur=787&page=5&start=183&ndsp=43







126

Cuadro Nº 4.3 Materiales


4.4.1.3 Cortadora

Se utilizará una cortadora eléctrica concebida para un uso intensivo, esta

máquina es de funcionalidad para cortar envases plásticos de mediano y

gran tamaño, así como también cortar el plástico cobertor de invernaderos

o fundas que fueron destinadas como costales o envases de otros

materiales. Posee una amplia mesa de trabajo (80 x 55 cm.), y a su

exclusivo sistema de tope y guiado.

La cortadora tiene la capacidad de procesar 90 kilos por hora, es decir

720 kilos diarios, realizado un corte de 10 cm de longitud del material

reciclado. Para facilitar su transporte, la máquina incluye ruedas

posteriores. Incorpora también un disco de corte de gran calidad, de 315

mm. de diámetro y 28 dientes de Widia. El peso total de la máquina, con

suplemento de mesa, es de 54 kg.

Cuadro Nº 4.4 Cortadora de Plástico


La cortadora es una máquina giratoria de muy buen corte, igualmente

capaz de cortar con la misma habilidad desde plástico hasta madera o

CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNIT. PRECIO TOTAL

GUANTES INDUSTRIALES UNIDAD 192,00 10,00 1.920,00

GAFAS DE PROTECCIÓN UNIDAD 192,00 3,50 672,00

RECIPIENTES PLÁSTICOS UNIDAD 10,0 5,00 50,00

COSTO TOTAL ANUAL 2.642,00

Descripción Capacidad Cantidad Precio Precio

total

Cortadora de plástico

Capacidad 90 kilos por

hora, es decir 720 kilos

diarios

2 1,000.00 2,000.00

127

cualquier material similar, ya sea material flexible o fijo, cartón y muchos

otros materiales, de forma limpia, segura y exacta, tiene años de

rendimiento máximo en cualquier área de trabajo en que se utilice.

Gráfico Nº 4.7 Cortadora de Plástico


4.4.1.4 Extrusora

Se adquirirán dos máquinas extrusoras con las que se podrá realizar

un proceso continuo, en la que el plástico cortado es fundido por la acción

de temperatura y fricción, es forzada a pasar por un dado que proporciona

una forma definida, y enfriada finalmente para evitar deformaciones

permanentes.

128

Se fabrica por este proceso: tubos, perfiles, películas, manguera, láminas,

filamentos, sin embargo las máquinas que se utilizarán producirán

material para poder ser reutilizado, para que los productores puedan

realizar el producto que deseen, es decir, se elaborará materia prima

plástico granulado.

La máquina extrusora presenta una alta productividad para obtener el

material listo para el proceso de obtención de formas plásticas. Su

operación es de las más sencillas, una vez establecidas las condiciones

de operación, se puede tener una producción continúa sin problemas. El

costo de la maquinaria de extrusión es moderado y puede ser utilizada

para diferentes tipos de plástico con una buena flexibilidad para cambios

de productos sin necesidad de hacer inversiones mayores.

La extrusora tiene capacidad para procesar 80 kilos de plástico por hora,

es decir 640 kilos diarios, posee una altura de 2 metros y 80 cm. de

ancho, se calienta a 200 grados centígrados, tiene un solo canal de

entrada o de alimentación del material plástico de un diámetro de 50 cm2,

un canal de salida del plástico granulado de unos 20 cm2.

Cuadro Nº 4.5 Máquinas de uso en la Producción

Descripción

Características

Capacidad

Cantidad

Precio total

Máquina de producción

Extrusora de plástico

Capacidad de 80 kilos por hora, es decir 640 kilos diarios

1

9.000,00


La máquina extrusora posee las siguientes zonas:

1. Zona de alimentación: En esta parte ocurre el transporte del material

plástico y comienza la elevación de temperatura del material.

129

2. Zona de compresión: En esta zona, el plástico reciclado es comprimido

y están sujetos a al calor que produce la extrusora hasta lograr la fusión

del material.

3. Zona de dispersión: Logra que los componentes no se aglomeren sino

que formen partículas del menor tamaño posible para la salida del

material.

4. Zona de distribución: Aquí se homogeniza el material fundido y la salida

del material procesado.

La restricción principal es que los productos obtenidos por extrusión

deben estar previamente picados o cortados para facilitar el proceso y

tener una producción más rápida, donde deben quedar excluidos todos

aquellos materiales con formas irregulares o no uniformes. La mayor parte

de los productos obtenidos de una línea de extrusión requieren de

procesos posteriores con el fin de habilitar adecuadamente el artículo.

La máquina extrusora utiliza luz trifásica, una hélice cortante, un cilindro y

un soporte, así como también una puerta de entrada y de salida del

producto terminado.

Gráfico Nº 4.8 Máquina Extrusora de Plástico

130

4.4.1.5 Muebles de Oficina

En el área de recepción, administración, almacenamiento y producción

será necesaria la adquisición de muebles para poder desempeñar las

actividades de una forma óptima y atender a los clientes que tenga la

microempresa de producción, se dispondrá de 3 escritorios, 10 sillas, 3

archivadores, 3 mesas, y 5 estanterías de madera para poder almacenar

el producto terminado.

Cuadro Nº 4.6 Muebles y Enseres

Descripción

Características

Capacidad

Cantidad

Precio

Precio

total

Muebles y

enseres

Escritorios

De 1.50 cm de largo

por 75 cm de ancho

3

650,00

1.950

Sillas

De tipo amoblado

5

230,00

1.150

Archivadores

1,50 de alto y 50 cm

de ancho

3

450,00

1.350

Mesas

2 metros de alto, 2

m de largo y 50 cm

de ancho

5

160,00 800.00

Estanterías 2 metros de alto, 2

m. de largo y 50

cm de ancho

20 207.50 4.150

Total 9.400


131

4.4.1.6 Equipos de Computación

Será necesaria la adquisición de 2 computadoras Core DUO y una impresora.

Cuadro Nº 4.7 Equipos de Computación

Descripción Características Capacidad Cantidad Precio total

Equipo de

computación

Computadoras Core Duo 3 3.700,00

Impresoras Epson 1 1200,00


Cuadro Nº 4.8 Vehículo

Descripción Cantidad Precio total

Vehículo 1 13.800,00


4.4.2 Resumen de la Inversión Fija y a Diferirse, Existente y a

Realizarse

4.4.2.1 Inversiones Fijas

Las inversiones fijas que son necesarias para la implementación y operatividad

de la empresa, corresponden a: activos fijos, capital de trabajo inicial y activos

pre operativos.

132

Cuadro Nº 4.8 Activos Fijos

AÑO INVERSIÓN

1. Inversiones fijas

Terreno 10,000.00

Construcción civil 140,000.00

Maquinaria y equipos de producción 11,000.00

Muebles y enseres producción 6,000.00

Muebles y enseres administrativo 2,200.00

Muebles y enseres de ventas y distribución 1,200.00

Equipos de informática de administración 2,940.00

Equipos de informática de ventas 1,960.00

Vehículo 13,800.00

Total inversiones fijas 189,100.00

2. Gastos preoperativos 2,500.00

3.Capital de trabajo 31,722.44

Total inversiones 223,322.44

Fuente: Investigación directa. Elaborado por: La Autora

4.4.2.2 Inversiones Diferidas

Las inversiones diferidas o pre operativas son aquellas que se deben ejecutar

antes de entrar en funcionamiento la empresa y son las siguientes:

Cuadro Nº 4.9 Activos Pre Operativos

CONCEPTO MONTO

Constitución de la empresa 2.000.00

Gatos de publicidad 500.00

TOTAL 2.500

Fuente: Investigación Directa Elaborado: La autora.

4.4.2.3 Capital de Trabajo Inicial

El capital de trabajo inicial de acuerdo a la capacidad operativa que tendrá la

empresa está compuesto por los costos de producción, gastos de administración

y los gastos de comercialización y ventas.

133

Cuadro Nº 4.10 Capital de Trabajo

CAPITAL DE TRABAJO

DETALLE ANUAL X 3 MESES

Costo de Producción 91,043.08 22,760.77 Gastos Administrativos 20,538.54 5,134.64 Gastos en Ventas 15,308.14 3,827.04

126,889.76

31,722.44

Fuente: Investigación Directa

Elaborado: La autora.

4.5 Financiamiento

La empresa de producción y comercialización de plásticos biodegradables a

base de papa tendrá el siguiente financiamiento: el 30% será mediante aportes

propios y el 70% mediante un crédito aplicado a la Corporación Financiera

Nacional a una tasa del 10% y a un plazo de 10 años.

Cuadro Nº 4.11 Fuentes de Financiamiento

INVERSIÓN APORTE PROPIO CRÉDITO

223,322.44 67,022.44 156,300.00

100% 30% 70%



4.6 Talento Humano Requerido

En la determinación de los requerimientos de talento humano se considera la

definición de políticas que mejoren el desempeño de la empresa a crearse y del

personal que formara parte de la organización, la misma que necesitará de diez

personas.

134

Cuadro Nº 4.12 Talento Humano

Descripción Cantidad

Gerente 1

Secretaria 1

Contadora 1

Personal para el área de producción 4

Responsable de producción 1

Responsable de ventas 1

Vendedor 1

Total 10


4.7 TAMAÑO DEL PROYECTO

4.7.1 Tamaño del Proyecto y la Demanda

De acuerdo al estudio de mercado, específicamente en lo que respecta a

la demanda insatisfecha entre el año 2013 – 2017, en cantidades que

fluctúan entre los 5.056.782 fundas plásticas, para el año 2013 y los

9.004.118 fundas para el año 2017, existe una tasa de crecimiento del

15.60% anual, con esta información se estableció la capacidad de planta

para el proyecto, obteniendo un resultado de (5.056.782 unidades).

4.7.2 Tamaño del Proyecto en Relación en la Materia Prima y los

Insumos

La materia prima principal para la elaboración de los plásticos

biodegradables a base de papa de la especie capiro, que se localiza en

un aproximado de 25has, localizadas en la parroquia de La Esperanza,

con un rendimiento aproximado de 9tnm/has, lo que justifica la

135

implementación del proyecto desde el punto de vista que se mejorará la

cadena productiva de este tubérculo y se dará un valor agregado.

4.7.3 Tamaño del Proyecto y el Financiamiento

El proyecto para su implementación requiere de una inversión inicial de

$223.322.44, de los cuales se prevé un financiamiento del 70% a través

de la Corporación Financiera Nacional, entidad que otorga este tipo de

créditos a una tasa de interés anual del 10%. El 30% de la inversión inicial

estará compuesta por aportes propios de los socios por un monto de $

67.022.44.

4.7.4 Tamaño del Proyecto en Relación a la Tecnología y Equipos

La tecnología que generalmente se utiliza para la obtención de plásticos

biodegradables se fundamenta en la obtención de almidón de papa, que

mediante la utilización de procesos de tecnología convencional se obtiene

productos de alta calidad de acuerdo a las características que exige el

mercado.

Existen varios proveedores de esta maquinaria como: Maquinaria

Agroindustrial Ordoñez, de la ciudad Quevedo, Empresa Maquinaria

Agroindustrial localizado en la ciudad de Guayaquil. Los suministros

mecánicos para el proceso de producción como herramientas menores se

localizan en estos mismos proveedores.

4.7.5 Tamaño del Proyecto y la Organización

La organización el proyecto dispondrá de personal con experiencia, así

como la estructura organizativa de la empresa se diseñará de manera que

se obtenga funciones operativas de alta productividad y de excelente

atención a los clientes.

136

El tamaño de la entidad en relación a la estructura organizativa que se

requiere para su funcionamiento óptimo se basa en una estructura formal

de organización que responde en eficaces líneas de comunicación y

análisis.

4.7.6 Capacidad Instalada

La capacidad instalada que tendrá el proyecto es de 5.056.782 unidades,

lo que significa una utilización de 7.040 quintales de papa que

transformado a kilogramos corresponde a: 7.040*45kg = 316.800

kilogramos. De esta cantidad de papas el rendimiento es del 65% de

obtención de almidón, lo que significa 205.920 kilogramos de almidón.

4.7.7 Capacidad Operativa

La capacidad operativa que tendrá la microempresa para la producción de

fundas plásticas biodegradables es de la utilización del 75% de la

capacidad instalada lo que significa 3´792.473 fundas plásticas; lo que

significa un requerimiento de materia prima (papa) de 5.280qq anuales,

que transformados a kilogramos es de 237.600 kilogramos de papa;

obteniéndose una cantidad de almidón de 154.440kg. El rendimiento

promedio es de 154.440 kilogramos de almidón / 3´792.473 fundas =

0.0040kg. La capacidad operativa se mantendrá constante en términos de

obtener los flujos netos de efectivo positivos y moderados.

Cuadro Nº 4.13 Capacidad Operativa

Años Fundas plásticas orgánicas

(Unidades)

1 3´792.473

2 3´792.473

3 3´792.473

4 3´792.473

5 3´792.473 Fuente: Investigación directa

Elaborado por: la Autora

137

4.8 SEGUIMIENTO Y MONITOREO

El sistema de seguimiento y monitoreo será una herramienta de gestión

para la empresa, para lo cual será necesario diseñar los indicadores que

evalúen la eficiencia, efectividad y economía de la operatividad, con la

finalidad de mejorar el uso de los recursos humanos, materiales y

financieros, lo que le permitirá un fortalecimiento en las características

productivas y competitivas en la empresa. El objetivo principal del

seguimiento y monitoreo, se fundamentará en lo siguiente:

Aplicación de normas y disposiciones técnicas emitidas por la

gerencia.

Examinar, verificar la gestión administrativa, financiera y operativa,

buscando la eficiencia y eficacia en la administración de los recursos

humanos, económicos y materiales de la empresa.

Aplicación de modelo evaluación de indicadores de gestión, bajo el

principio del PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar), que se

ajusten a la misión y visión de la empresa.

Los componentes claves del sistema de seguimiento y monitoreo serán

las normativas, los procesos y sus variables, la evaluación de indicadores,

el análisis de informes y las correcciones a las desviaciones encontradas

para efectuar la retroalimentación en los procesos operativos,

administrativos y de comercialización de la empresa.

Información

Este componente será de vital importancia y servirá de base para el

cálculo de indicadores de seguimiento y monitoreo, para lo cual se deberá

analizar todas las actividades de la empresa, para determinar la

información relevante en relación a las metas que se desea alcanzar de

los objetivos planteados en los planes operativos de la organización.

138

Cuadro de Mando Integral

El Cuadro de Mando Integral o Balanced Socorecard será una de las

herramientas que se utilizara para evaluar los indicadores de gestión

agrupados en cuatro perspectivas: Procesos Internos, Financiero,

Satisfacción de Clientes y Aprendizaje y Crecimiento. Este sistema

permite la supervisión, monitoreo y evaluación en conjunto de estas

cuatro variables que se obtiene de los principales procesos de la

empresa.

139

CAPÍTULO V

5. ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO

5.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN

5.1.1 Inversión Requerida

Las inversiones que se realizaran para establecer la empresa se clasifican

en: activos fijos, capital de trabajo inicial y activos pre operativos, los

valores son los siguientes:

Cuadro Nº 5.1 Inversiones Totales

ACTIVOS MONTO

Activos fijos 189,100.00

Capital de trabajo 31,722.44

Activos preoperativos 2,500.00

TOTAL 223,322.44

Fuente: Observación directa. Elaborado por: La autora

5.2 DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS PROYECTADOS

Los ingresos se proyectaron utilizando la tasa de inflación anual año

2012 del 4.16% según el Banco Central del Ecuador. Los ingresos que

tendrá la empresa de producción y comercialización de plásticos

biodegradables a base de papa son los siguientes:

140

Cuadro Nº 5.2 Ingresos

PRODUCTO RUBROS AÑOS

1 2 3 4 5

Fundas plásticas biodegradables a base de papa

Unidades 3,792,473.00

3,792,473.00

3,792,473.00

3,792,473.00

3,792,473.00

Precio

0.06

0.06

0.07

0.07

0.07

Precio Total

227,548.40

237,014.40

246,864.70

257,134.30

267,831.10



5.3 DETERMINACIÓN DE EGRESOS PROYECTADOS

5.3.1 Costos de Producción

Los costos de producción o costos variables están compuestos por los

rubros de materiales directos (papa), mano de obra directa que en este

caso son el personal de producción y los costos indirectos de producción,

para la proyección de estos costos de producción se utilizó la tasa de

inflación anual del 4.16%, los valores son los siguientes:

Cuadro Nº 5.3 Costos de Producción

DETALLE AÑOS PROYECTADOS

1 2 3 4 5

Materiales directos 52.800,00 54.996,48 57.284,33 59.667,36 62.149,52

Personal operativo 20.298,58 22.467,91 23.402,58 24.376,12 25.390,17

Costos indirectos de producción 17.944,50 18.986,10 19.602,31 19.930,55 20.865,56

TOTAL 91.043,08 96.450,49 100.289,22 103.974,03 108.405,25


Elaborado por: La Autora

141

Materiales Directos

CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD

PRECIO

UNIT.

PRECIO

TOTAL

PAPA DE LA ESPECIE

CAPIRO QQ 5.280,00 10,00 52.800,00




Proyección de Materiales Directos

CONCEPTO 1 2 3 4 5

MATERIALES

DIRECTOS 52.800,00 54.996,48 57.284,33 59.667,36 62.149,52

COSTO TOTAL

ANUAL 52.800,00 54.996,48 57.284,33 59.667,36 62.149,52



Cuadro Nº 5.4 Mano de Obra Directa año 1

CONCEPTO

SALARIOS

BÁSICOS

DECIMO

CUARTO

DECIMO

TERCERO

APORTE

PATRONAL

12.15% VACACIONES

TOTAL

SALARIO

MES

TOTAL

SALARIO

AÑO

PERSONAL

DE

PRODUCCIÓN

(4) 1.272,00 106,00 106,00 154,55 53,00 1.691,55 20.298,58

TOTAL 20.298,58



Cuadro Nº 5.5 Mano de Obra Directa Año 2

CONCEPTO SALARIOS BÁSICOS

DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL 12.15%

FONDOS DE RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO

PERSONAL DE PRODUCCIÓN (4) 1.324,92 110,41 110,41 160,98 110,41 55,20 1.872,33 22.467,91

TOTAL 22.467,91



142

Cuadro Nº 5.6 Mano de Obra Directa Año 3


DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO



TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO


TOTAL 23.402,58



Cuadro Nº 5.7 Mano de Obra Directa año 4


DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO



TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO


TOTAL 24.376,12


Cuadro Nº 5. 8 Mano de Obra Directa Año 5

CONCEPTO

SALARIOS

BÁSICOS

DECIMO

CUARTO

DECIMO

TERCERO

APORTE

PATRONAL

12.15%

FONDOS

DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL

SALARIO

MES

TOTAL

SALARIO

AÑO

PERSONAL

DE

PRODUCCIÓN

(4) 1.497,24 124,77 124,77 181,91 124,77 62,38 2.115,85 25.390,17

TOTAL 25.390,17



5.3.1.1 Costos Indirectos de Producción

Los costos indirectos de producción corresponden a efectivos (materiales

indirectos, mano de obra indirecta, servicios básicos, seguros de

maquinaria y mantenimiento) y no efectivos (depreciaciones de edificio,

maquinaria y equipos, muebles y enseres y equipos de informática.

143

Cuadro Nº 5.9 Presupuesto de Costos Indirectos de Producción

CONCEPTO AÑOS PROYECTADOS

EFECTIVOS 1 2 3 4 5

Materiales indirectos 2.642,00 2.751,91 2.866,39 2.985,63 3.239,20

Mano de obra indirecta 7.049,10 7.811,06 8.136,00 8.474,46 8.827,00

Servicios básicos 3.000,00 3.124,80 3.254,79 3.390,19 3.678,12

Seguros de maquinaria 330,00 330,00 330,00 330,00 330,00

Mantenimiento 1.080,00 1.124,93 1.171,73 1.220,47 1.271,24

Subtotal 14.101,10 15.142,70 15.758,91 16.400,75 17.345,56

NO EFECTIVOS

Depreciación de edificio 1.820,00 1.820,00 1.820,00 1.820,00 1.820,00

Depreciación de equipo y maquinaria de producción 1.100,00 1.100,00 1.100,00 1.100,00 1.100,00

Depreciación de muebles y enseres de producción 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00

Depreciación de equipo de informática producción 323,40 323,40 323,40 9,80 0,00

Subtotal 3.843,40 3.843,40 3.843,40 3.529,80 3.520,00

Total 17.944,50 18.986,10 19.602,31 19.930,55 20.865,56 Fuente: Investigación Directa Elaborado por: La autora

Cuadro Nº 5.10 Materiales Indirectos

CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD PRECIO

UNIT. PRECIO TOTAL

GUANTES INDUSTRIALES UNIDAD 192,00 10,00 1.920,00

GAFAS DE PROTECCIÓN UNIDAD 192,00 3,50 672,00

RECIPIENTES PLÁSTICOS UNIDAD 10,0 5,00 50,00




144

Cuadro Nº 5.11 Mano de Obra Indirecta Año 1

CONCEPTO

SALARIOS

BÁSICOS

DECIMO

CUARTO

DECIMO

TERCERO

APORTE

PATRONAL

12.15% VACACIONES

TOTAL

SALARIO

MES

TOTAL

SALARIO

AÑO

RESPONSABLE

DE

PRODUCCIÓN 450,00 26,50 37,50 54,68 18,75 587,43 7.049,10

TOTAL 7.049,10





DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO



TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO

RESPONSABLE DE PRODUCCIÓN 468,72 27,60 39,06 56,95 39,06 19,53 650,92 7.811,06

TOTAL 7.811,06




DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO



TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO


TOTAL 8.136,00


Cuadro Nº 5.14 Mano de obra indirecta año 4


DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO



TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO


TOTAL 8.474,46


145



DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO



TOTAL SALARIO MES

TOTAL SALARIO AÑO


TOTAL 8.827,00

Fuente: Investigación Directa Elaborado: La autora.

5.3.2 Gastos Administrativos

Los gastos administrativos están formados por los rubros de: pago de

personal administrativo, servicios básicos e insumos de oficina, al igual

que las depreciaciones, siendo los valores los siguientes:

Cuadro Nº 5.16 Gastos Administrativos

CONCEPTO

AÑOS PROYECTADOS

1 2 3 4 5

EFECTIVOS

Pago de personal administrativo 17.375,84 18.846,55 19.630,56 20.447,20 21.297,80

Servicios Básicos 360,00 374,98 390,58 406,82 423,75

Insumos de oficina 377,50 393,20 409,56 426,60 444,35

Subtotal 18.113,34 19.614,73 20.430,70 21.280,62 22.165,89

NO EFECTIVOS

Depreciación de Edificio 735,00 735,00 735,00 735,00 735,00

Depreciación de muebles y enseres administrativos 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00

Depreciación de equipos de informática administrativos 970,20 970,20 970,20 29,40 0,00

Amortización 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00

Subtotal 2.425,20 2.425,20 2.425,20 1.484,40 1.455,00

TOTAL 20.538,54 22.039,93 22.855,90 22.765,02 23.620,89 Fuente: Investigación Directa Elaborado por: La autora

146

SALARIO DE PERSONAL ADMINISTRATIVO

Cuadro Nº 5.17 Honorarios del Gerente

CONCEPTO 1 2 3 4 5

GERENTE 6,000.00 6.249,60 6.509,58 6.780,38 7.062,45

TOTAL 6.000,00 6.249,60 6.509,58 6.780,38 7.062,45



Cuadro Nº 5.18 Salario de Personal Año 1


DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15% VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO

SECRETARIA 318,00 26,50 26,50 38,64 13,25 422,89 5.074,64

CONTADORA 400,00 26,50 33,33 48,60 16,67 525,10 6.301,20

TOTAL 11.375,84





DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15%

FONDOS DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO

SECRETARIA 331,23 27,60 27,60 40,24 27,60 13,80 468,08 5.616,98

CONTADORA 416,64 27,60 34,72 50,62 34,72 17,36 581,66 6.979,97

TOTAL 12.596,95





DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15%

FONDOS DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO

SECRETARIA 345,01 28,75 28,75 41,92 28,75 14,38 487,55 5.850,64

CONTADORA 433,97 28,75 36,16 52,73 36,16 18,08 605,86 7.270,34

TOTAL 13.120,98

147



DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15%

FONDOS DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO

SECRETARIA 359,36 29,95 29,95 43,66 29,95 14,97 507,84 6.094,03

CONTADORA 452,03 29,95 37,67 54,92 37,67 18,83 631,07 7.572,78

TOTAL 13.666,81



CONCEPTO

SALARIOS

BÁSICOS

DECIMO

CUARTO

DECIMO

TERCER

O

APORTE

PATRONA

L 12.15%

FONDOS

DE

RESERV

A

VACACIONE

S

TOTAL

SALARIO

MES

TOTAL

SALARIO

AÑO

SECRETARIA 374,31 31,19 31,19 45,48 31,19 15,60 528,96 6.347,54

CONTADORA 470,83 31,19 39,24 57,21 39,24 19,62 657,32 7.887,81

TOTAL 14.235,35


Insumos de Oficina

Cuadro Nº 5. 23 Material de Oficina

CONCEPTO UNIDAD CANT.

P.

UNITARIO

P.

TOTAL

AÑO

RESMA DE HOJAS DE

PAPEL U 25 3,50 87,50

TINTAS PARA LA

IMPRESORA U 15 15,00 225,00

PAPEL PARA FAX U 20 2,50 50,00

SOBRES DE MANILA U 100 0,15 15,00

TOTAL 377,50

5.3.3 Gastos DE VENTAS

Los gastos de ventas están conformados por los rubros de salario de

148

personal de ventas, combustible de vehículo, publicidad en general y

depreciaciones, los valores de estos rubros son los siguientes:

Cuadro Nº 5.24 Gastos Generales de Ventas


1 2 3 4 5

1. EFECTIVOS 14.619,74 16.027,87 16.694,63 17.389,13 18.112,52

Salarios Personal 12.123,74 13.428,04 13.986,65 14.568,49 15.174,54

Combustible de vehículo 600,00 624,96 650,96 678,04 706,24

Publicidad en general 1.896,00 1.974,87 2.057,03 2.142,60 2.231,73

2. NO EFECTIVOS 688,40 688,40 688,40 374,80 365,00

Depreciación de edificios 245,00 245,00 245,00 245,00 245,00

Depreciación de muebles y enseres ventas y distribución 120,00 120,00 120,00 120,00 120,00

Depreciación de equipos de informática ventas y distribución 323,40 323,40 323,40 9,80 0,00

Depreciación de vehículo 2.760,00 2.760,00 2.760,00 2.760,00 2.760,00

TOTAL 15.308,14 16.716,27 17.383,03 17.763,93 18.477,52 Fuente: Investigación directa


Cuadro Nº 5.25 Personal de ventas año 1

CONCEPTO

SALARIOS

BÁSICOS

DECIMO

CUARTO

DECIMO

TERCERO

APORTE

PATRONAL

12.15% VACACIONES

TOTAL

SALARIO

MES

TOTAL

SALARIO

AÑO

RESPONSABLE

DE VENTAS 450,00 26,50 37,50 54,68 18,75 587,43 7.049,10

VENDEDORES

(1) 318,00 26,50 26,50 38,64 13,25 422,89 5.074,64

TOTAL 12.123,74



149



DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15%

FONDOS DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO

RESPONSABLE DE VENTAS 468,72 27,60 39,06 56,95 39,06 19,53 650,92 7.811,06

VENDEDORES (1) 331,23 27,60 27,60 40,24 27,60 13,80 468,08 5.616,98

TOTAL 13.428,04





DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15%

FONDOS DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO


VENDEDORES (1) 345,01 28,75 28,75 41,92 28,75 14,38 487,55 5.850,64

TOTAL 13.986,65





DECIMO CUARTO

DECIMO TERCERO

APORTE PATRONAL

12.15%

FONDOS DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL SALARIO

MES

TOTAL SALARIO

AÑO


VENDEDORES (1) 359,36 29,95 29,95 43,66 29,95 14,97 507,84 6.094,03

TOTAL 14.568,49



150

Cuadro Nº 5. 29 Personal de ventas año 5

CONCEPTO

SALARIOS

BÁSICOS

DECIMO

CUARTO

DECIMO

TERCERO

APORTE

PATRONAL

12.15%

FONDOS

DE

RESERVA VACACIONES

TOTAL

SALARIO

MES

TOTAL

SALARIO

AÑO

RESPONSABLE

DE VENTAS 529,68 31,19 44,14 64,36 44,14 22,07 735,58 8.827,00

VENDEDORES

(1) 374,31 31,19 31,19 45,48 31,19 15,60 528,96 6.347,54

TOTAL 15.174,54



5.4 GASTOS FINANCIEROS

Los gastos financieros son los intereses que deben pagarse por el

crédito obtenido de la Corporación Financiera Nacional, a una tasa de

interés del 10% y a un plazo de 10 años, siendo estos los siguientes:

Cuadro Nº 5.30 Amortización

CAPITAL 156.300,

TOTAL AMORT: 156.300,00

INTERÉS 10,00%

TOTAL INTER: 93.942,41

PLAZO AÑOS

10

TOTAL CUOTA: 250.513,10

GRACIA 1

Fecha de inicio deuda mayo 8, 20….

Días interpagos 360

PERIODOS CAPITAL INICIAL

AMORTIZACIÓN INTERESES CUOTA CAPITAL REDUCIDO

1 156.570,69 0,00 15.639,02 15.639,02 156.570,69

2 156.570,69 17.366,67 15.657,07 33.053,81 139.173,95

3 139.173,95 17.366,67 13.917,39 31.314,14 121.777,20

4 121.777,20 17.366,67 12.177,72 29.574,46 104.380,46

5 104.380,46 17.366,67 10.438,05 27.834,79 86.983,72

6 86.983,72 17.366,67 8.698,37 26.095,12 69.586,97

7 69.586,97 17.366,67 6.958,70 24.355,44 52.190,23

8 52.190,23 17.366,67 5.219,02 22.615,77 34.793,49

9 34.793,49 17.366,67 3.479,35 20.876,09 17.396,74

10 17.396,74 17.366,67 1.739,67 19.136,42 0,00

0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00



151

5.5 DEPRECIACIÓN – AMORTIZACIÓN

La depreciación consistió en reconocer de una manera racional y

ordenada el valor de los bienes a los largo de su vida útil, con la finalidad

de obtener los recursos necesarios para la reposición de los bienes, de

manera que se conserve la capacidad operativa de la empresa. Para

calcular la depreciación se utilizó las tasas referenciales expuestas en la

Ley de Régimen Tributario Interno y su Reglamento como son:

Construcción de Edificios 2%

Maquinaria y equipos 10%

Muebles y enseres 10%

Equipos de informática 33%

152

Cuadro Nº 5.31 Depreciación

CONCEPTO COSTO PORCENTAJE

DEPRECIACIÓN ANUAL

V.S 1 2 3 4 5

ACTIVO

Construcción civil 140.000,00 0,02 2.800,00 2.800,00 2.800,00 2.800,00 2.800,00 126.000,00

Maquinaria y equipos de producción 11.000,00 0,10 1.100,00 1.100,00 1.100,00 1.100,00 1.100,00 5.500,00

Muebles y enseres producción 6.000,00 0,10 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00 3.000,00

Muebles y enseres administrativo 2.200,00 0,10 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 1.100,00

Muebles y enseres de ventas y distribución 1.200,00 0,10 120,00 120,00 120,00 120,00 120,00 600,00

Equipos de informática de producción 980,00 0,33 323,40 323,40 323,40 9,80 0,00 0,00

Equipos de informática de administración 2.940,00 0,33 970,20 970,20 970,20 29,40 0,00 0,00

Equipos de informática de ventas 980,00 0,33 323,40 323,40 323,40 9,80 0,00 0,00

Vehículo 13.800,00 0,20 2.760,00 2.760,00 2.760,00 2.760,00 2.760,00 0,00

TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL 179.100,00 9.217,00 9.217,00 9.217,00 7.649,00 7.600,00 136.200,00

153

AMORTIZACIÓN DE ACTIVOS PREOPERATIVOS

CONCEPTO COSTO AMORTIZACIÓN

1 2 3 4 5

Amortización de activos pre

operativos 2.500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00

TOTAL AMORTIZACIÓN 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00

Fuente: Investigación Directa Elaborado por: La Autora

154

5.6 GASTOS DE OPERACIÓN Y FINANCIAMIENTO

Los costos de operación y financiación son los costos totales que tendrá

la empresa de producción y comercialización de plásticos biodegradables

en su etapa de operación y corresponden a las siguientes partidas:

Cuadro Nº 5.32 Costos de Operación y de Financiación

FASE AÑOS PROYECTADOS

AÑO 1 2 3 4 5

NIVEL DE OPERACIÓN

Materiales directos 52.800,00 54.996,48 57.284,33 59.667,36 62.149,52

Personal Directo 20.298,58 22.467,91 23.402,58 24.376,12 25.390,17

CIF 17.944,50 18.986,10 19.602,31 19.930,55 20.865,56

1. Costo Directos 91.043,08 96.450,49 100.289,22 103.974,03 108.405,25

Gastos de administración 20.538,54 22.039,93 22.855,90 22.765,02 23.620,89

Gastos de ventas 15.308,14 16.716,27 17.383,03 17.763,93 18.477,52

2. Gastos Operativos 35.846,69 38.756,20 40.238,93 40.528,95 42.098,41

Costos Operativos (1+2) 126.889,76 135.206,69 140.528,15 144.502,98 150.503,66

Gastos de Financiar (intereses) 15.657,07 15.657,07 13.917,39 12.177,72 10.438,05

Total Gastos Operativos y No Operativos 142.546,83 150.863,76 154.445,55 156.680,70 160.941,71


Elaborado: La Autora

5.7 ESTADOS FINANCIEROS

5.7.2 Estado de Resultados

El Estado de Resultados, es uno de los estados financieros básicos

mediante el cual se muestra la utilidad o pérdida obtenida en un periodo

determinado por actividades ordinarias y extraordinarias de la empresa de

producción y comercialización de plásticos biodegradables. En el

siguiente cuadro se muestran los valores correspondientes:

155

Cuadro Nº 5.33 Estado de Resultados

CONCEPTO

AÑOS PROYECTADOS

1 2 3 4 5

Ingreso por ventas 227.548 237.014 246.865 257.134 267.831

Menos costo de producción 91.043 96.450 100.289 103.974 108.405

Utilidad Bruta 136.505 140.564 146.575 153.160 159.426

Menos Gastos de Administración 20.539 22.040 22.856 22.765 23.621

Gastos en ventas 15.308 16.716 17.383 17.764 18.478

Utilidad Operacional 100.659 101.808 106.337 112.631 117.327

Costos Financieros 15.657 15.657 13.917 12.178 10.438

Utilidad Antes de Participación 85.002 86.151 92.419 100.454 106.889

15% Participación de Utilidades 12.750 12.923 13.863 15.068 16.033

Utilidad Antes de Impuesto a la Renta 72.251 73.228 78.556 85.386 90.856

Impuesto a la Renta 22% 15.895 16.110 17.282 18.785 19.988

Utilidad Neta 56.356 57.118 61.274 66.601 70.868 Fuente: Investigación Directa.

Elaborado por: La autora.

5.8 FLUJO DE CAJA

El flujo de caja es un informe financiero que representa un detalle de

los flujos de ingresos y egresos de dinero de la empresa de producción y

comercialización de plásticos biodegradables, permitiendo conocer en

forma rápida la liquidez de la empresa para la toma de decisiones.

Cuadro Nº 5.34 Flujo de Caja

Concepto

0 AÑOS PROYECTADOS

1 2 3 4 5

Inversión 223,322.44

Propia

67022.44

Financiamiento

156300

A Utilidad Neta

56,356.00

57,118.00

61,274.00

66,601.00

70,868.00

(+) Depreciación

9,217.00

9,217.00

9,217.00

7,649.00

7,600.00

(+) Amortización

500.00

500.00

500.00

500.00

500.00

(-) Pago a Princiapal

-

17,366.67

17,366.67

17,366.67

17,366.67

= Flujo Neto

66,073.00

49,468.33

53,624.33

57,383.33

61,601.33

Fuente: Investigación Directa.


156

5.9 EVALUACIÓN FINANCIERA

CÁLCULO DEL COSTO DE OPORTUNIDAD DE LA INVERSIÓN (CK)

El costo de oportunidad es el rendimiento que la empresa de producción y

comercialización de plásticos biodegradables debe obtener sobre las

inversiones que ha realizado con la finalidad de que pueda mantener su

valor en el mercado financiero. Para calcular el costo de oportunidad se

realizó lo siguiente:

Cuadro Nº 5.35 Costo de Oportunidad

Descripción Valor %

Tasa de (%) ponderación

Valor ponderado

Capital Propio 67,022.44 30 5 150,00

Capital Financiado – CFN 156.300 70 10 700,00

Total 223,322.44 100 15 850,00 Fuente: Investigación directa


CK= 850/100 = 8.50%

Td=8.50 +4.16% = 12.66%

El costo de oportunidad (CK) es de 12.66%.

VALOR ACTUAL NETO (VAN)

El VAN es obtenido de los resultados netos del ejercicio económico, una

vez que has sido deducidos los impuestos y la participación a los

trabajadores, siendo este un indicador que mide la rentabilidad del

proyecto.

El Valor Presente Neto o Valor Actual Neto es una herramienta de

evaluación financiera de carácter cualitativo que facilita la toma de

decisiones de un proyecto. Para su cálculo se definió como la diferencia

que existe entre los Flujos Netos de Efectivo, descontados a una tasa de

157

oportunidad de 12.66% menos la inversión inicial del proyecto. Para su

cálculo se aplicó la siguiente ecuación:

(i)FCN InicialInversión - VAN

Donde:

FCN = Flujo de Caja Neto Proyectado

i = Tasa de redescuento (12.66%)

n = Tiempo de proyección (5 años)

5

5

4

4

3

3

2

2

1

1(12.66%)

i)(1

VSFNE

i)(1

FNE

i)(1

FNE

i)(1

FNE

i)(1

FNEIo- VAN

54321(12.66%)0.1266)(1

200.136601.61

0.1266)(1

57.383

0.1266)(1

53.624

0.1266)(1

49.468

0.1266)(1

66.073223.322.44- VAN

74.981.55VAN

654.279223.322.44- VAN

El VAN es positivo por lo que asegura que el proyecto tienen un

rendimiento superior del 12.66% que representa a un valor en dólares de

$55.981.74. El resultado del VAN significa que el proyecto tiene una

utilidad adicional de $55.981.74 en relación a la inversión inicial que es de

$ 223.672.42, lo que significa que se recuperó la misma en el quinto año

por lo tanto se acepta el proyecto desde este punto de vista.

158

TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

La Tasa Interna de Retorno o tasa de rendimiento del proyecto se

estableció bajo el principio de encontrar en la ecuación un valor que

aplicado a los Flujos Netos de Efectivo, provenientes de las operaciones

del proyecto iguale a la inversión inicial requerida en el mismo ajustado en

cinco años de tiempo proyectado.

La TIR es un indicador de la rentabilidad propia del proyecto, para su

cálculo se utilizó los flujos de caja mediante la siguiente ecuación:

0FCNP- TIR (i)

El cálculo de la TIR será igual a

(i)FCN P

5

5

4

4

3

3

2

2

1

1

i)(1

FNE

i)(1

FNE

i)(1

FNE

i)(1

FNE

i)(1

FNEP- 0

La “i” que satisface la ecuación es la TIR

TIR = 20.60%

El resultado de la TIR del 20.60% determina la aceptación del proyecto ya

que se ha encontrado la tasa de descuento que hace que el VAN sea

igual a cero, en otras palabras que la tasa de descuento hace que la

suma de los Flujos Netos de Efectivo descontados sea igual a la inversión

inicial del proyecto.

PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN (PRI)

El periodo de recuperación de la inversión refleja el tiempo en que la

empresa recuperara la inversión a una tasa del 12.66%, obteniéndose

que será en 4 años, 5 meses y 24 días.

InicialInversión FCN PRI (12.66%)

159

Cuadro Nº 5.36 Periodo de Recuperación de la Inversión

AÑOS INVERSIÓN FNE FNE

ACTUALIZADO PRI

0 223.322,44

4 años, 5 meses y 24

días

1 66.073,03 58.648,17

2 49.438,13 38.951,35

3 53.594,16 37.480,75

4 57.352,98 35.602,21

5 197.770,90 108.971,68

TOTAL 279.654,16 Fuente: Investigación directa


RELACIÓN BENEFICIO / COSTO

El beneficio /costo del proyecto refleja el beneficio que tendrá el mismo a

una tasa del 12.66% sobre los flujos de caja, para lo cual se utilizó la

siguiente ecuación:

InicialInversión

FNE B/C R

(12.66%)

25.1223.322.44

279.654.16 B/C R

Cuadro Nº 5.37 Beneficio Costo

AÑOS INVERSIÓN FNE FNE

ACTUALIZADO B/C

0 223.672,42

1,25

1 66.073,03 58.648,17

2 49.438,13 38.951,35

3 53.594,16 37.480,75

4 57.352,98 35.602,21

5 197.770,90 108.971,68

TOTAL 279.654,16 Fuente: Investigación directa


160

5.10 PUNTO DE EQUILIBRIO

El cálculo del punto de equilibrio se realizó en base a los ingresos y

egresos totales del proyecto, para lo cual se utilizó la siguiente fórmula:

V

CV-1

CFPE$

Cuadro Nº 5. 38.

PUNTO DE EQUILIBRIO


1 2 3 4 5

Ingreso por ventas 227.548 237.014 246.865 257.134 267.831

Costos Totales 142.547 150.864 154.446 156.681 160.942

Costos Variable 91.043 96.450 100.289 103.974 108.405

Costos fijos 51.504 54.413 54.156 52.707 52.536

Punto de equilibrio $ 85.855 91.750 91.211 88.487 88.260 Fuente: Investigación Directa.

Elaborado por: La autora.

Gráfico Nº 5.1 Punto de Equilibrio

Fuente: Investigación Directa.


CF = Costos Fijos

CV = Costos Variable

V = Valor de ventas

161

5.11 RESUMEN DE INDICADORES FINANCIEROS

Cuadro Nº 5.38 Resumen de Indicadores Financieros

Indicador Valor

VAN $55.981.74

TIR 20.60%

B/C 1.25

PRI 4 Años, 5 Meses y 25 Días

Fuente: investigación Directa Elaborado por: La Autora

5.12 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD

En la evaluación de proyectos de inversión es importante realizar un

análisis de sensibilidad con la finalidad de hacer frente a escenarios

negativos o inciertos que pueden tener incidencia con efectos negativos

que disminuyan los indicadores financieros relevantes en la factibilidad del

proyecto. Los riesgos en los proyectos de inversión son internos y

externos; para la sensibilidad del proyecto se consideró un riesgo externo

de disminución del precio de venta del 10% del producto (fundas) en el

mercado, por lo tanto existe una variación en el estado de pérdidas y

ganancias y el flujo neto de efectivo.

Con los valores establecidos del estado de pérdidas y ganancias y el flujo

neto de efectivo se procedió a calcular el VAN, TIR, PRI, B/C,

determinándose que el proyecto con este riesgo es viable desde el punto

de vista financiero.

162

Cuadro Nº 5.39 Escenario de Sensibilidad

Criterios de

Evaluación

Escenario

pesimista

(disminución de los

ingresos de un

10%)

Escenario Probable

VAN con

financiamiento

$47.659.16

$55.981.74

TIR con

financiamiento

16.20% 20.60%

PRI con

financiamiento

4 años, 10 meses y

20 días

4 años, 5 meses y

25 días

B/C con

financiamiento

$ 1.11 1.25


Elaborado por: La Autora

163

CAPÍTULO VI

6. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y FUNCIONAL DE LA EMPRESA

6.1 Estructura Administrativa

6.1.1 Denominación de la Microempresa

La empresa de producción y comercialización de plásticos

biodegradables a base de papa tendrá la denominación de: NATURAL

PLAST.

6.1.2 Importancia

La importancia que tiene la creación de la empresa de producción y

comercialización de plásticos biodegradables es alta, debido a la

generación de productos no tradicionales con alto contenido

agroecológico que contribuye a la generación de una cultura medio

ambiental en la población para cambiar el uso de las fundas plásticas

convencionales por las biodegradables.

6.1.3 Beneficiarios

Los beneficiarios directos son la población de la ciudad de Ibarra que

tendrá la oportunidad de utilizar fundas plásticas biodegradables. Otro

grupo de beneficiarios indirectos que genera el proyecto son los pequeños

papi cultores de la parroquia de La Esperanza, en vista de que tendrán un

lugar fijo donde entregar su producción, a un precio razonable y justo,

mejorando la cadena productiva de este tubérculo.

164

6.1.4 Sector Económico

El sector económico al que pertenece la empresa es al de producción y

comercialización de productos no tradicionales, biodegradables. Dentro

de la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU) se encuentra

dentro de la categoría Elaboración de productos de plástico, División 25,

grupo 252 y clase 2520.

6.1.5 Tipo de Empresa

La empresa de producción y comercialización de plásticos biodegradables

a base de papa se constituirá como una Sociedad Anónima, estará

constituida por un fondo común dividido en acciones. Los socios y

accionistas serán los responsables solo por el monto que les corresponde

y será administrado por un directorio y un gerente nombrado por los

accionistas de la organización.

6.1.5 Misión

Elaborar plásticos biodegradables (fundas) con materia prima 100%

natural a base del almidón de papa, con la finalidad de proporcionar

soluciones a las necesidades de empaques plásticos, mediante la

distribución de estos productos generando buenas prácticas

medioambientales.

6.1.6 Visión

En los próximos cinco años ser una empresa líder en la producción y

comercialización de plásticos biodegradables (fundas) a base de papa a

nivel local, regional y nacional, mejorando constantemente los procesos

de producción y generando un desarrollo de la cultura organizacional en

la empresa.

165

6.1.7 Objetivos de la Empresa

Ser una empresa agroindustrial que opera en la cadena productiva

que agrega valor a la papa de la especie capiro en la producción de

fundas plásticas biodegradables.

Cumplir un papel sustancial en el desarrollo micro empresarial de la

parroquia de La Esperanza.

Operar con un control ambiental seguro para lograr productos de

calidad, mediante la aplicación de procesos de trabajo eficientes y

eficaces.

Utilizar herramientas estratégicas de productividad y competitividad

para mejorar las condiciones de rentabilidad de la empresa.

6.1.8 Políticas

a. Calidad. Esta política compromete a la empresa y a su talento

humano a realizar su trabajo bajo principios de calidad que esté

acorde a las exigencias del mercado.

b. Negociación. La empresa de producción y comercialización de

plásticos biodegradables estará dispuesta a negociar ganar/ganar de

forma que no existan perdedores y se llegue a acuerdos favorables.

c. Motivación. Sera indispensable retribuir al talento humano a través de

cursos de capacitación e inventivos de manera que se comprometa

sus esfuerzos en su labor diaria.

d. Trabajo en equipo. La empresa se orientará a fomentar el trabajo en

equipo para evitar fallas.

e. Enfoque basado en procesos. Se aplicará la administración basada

en procesos con el objetivo de alcanzar la eficiencia y eficacia.

f. Mejoramiento continúo. Se aplicará esta herramienta de gestión y

validación en los procesos de producción y administración de la

empresa

166

6.1.9 Principios

Una empresa comprometida con el respeto al medio ambiente.

Mejoramiento continuo de sus procesos de producción.

Uso racional de los recursos del talento humano, tecnológicos,

económicos.

Mantener estándares de calidad en sus productos.

6.1.10 Valores

Honestidad

Respeto

Ética

Puntualidad

Responsabilidad

6.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

6.2.1 Orgánico Estructural

NATURAL PLAST dispondrá de la siguiente estructura organizacional:

167

Gráfico Nº 6.1 ORGÁNICO ESTRUCTURAL



JUNTA DE

ACCIONISTAS

CONTABILIDAD

VENTAS

PRODUCCIÓN

SECRETARIA

GERENCIA

168

6.2.2 Niveles Administrativos


a base de papa, dispondrá de los siguientes niveles:

Nivel gerencial

Nivel operativo

Nivel de apoyo

6.2.3 Atribuciones y perfiles de los niveles administrativos

6.2.4.1 Puesto: Gerente

Descripción del cargo

Ser responsable de la gestión empresarial de la empresa y el representante legal de la misma

Funciones:

Aprobar programas y presupuestos

Interpretar estados financieros

Realizar los actos de administración y gestión ordinaria de la empresa

Organizar el régimen interno de la empresa

Representar a la sociedad y apersonarse en su nombre y representación ante las autoridades judiciales, administrativas, laborales.

Preparar y ejecutar el presupuesto

Diseñar y ejecutar planes de desarrollo, planes de acción anual y los programas de inversión, mantenimiento y gastos

Dirigir las relaciones laborales, con la facultad para delegar funciones.

Dirigir la contabilidad velando que se cumplan las normas legales.

Competencias o aptitudes

Comunicación oral y escrita

Trabajo en equipo

Creatividad, acción y servicio

Responsabilidad y compromiso

Perfil del puesto

Ingeniero/a en Administración de Empresas

Experiencia mínima de 2 años

Elaborado por:…………………………….. Aprobado por:……………………………………



169

6.2.4.2 Puesto: Contador/a


Responsable de la planificación, organización y coordinación de todas las actividades

relacionadas con el área contable, con la finalidad de obtener las consolidaciones y

estados financieros requeridos por la organización.

Funciones:

Clasificar, registrar, analizar e interpretar la información financiera de conformidad

con el plan de cuentas

Llevar los libros mayores de acuerdo con la técnica contable y los auxiliares

necesarios de conformidad con lo establecido en la ley.

Preparar y presentar informes sobre la situación financiera de la empresa que exijan

los entes de control y mensualmente entregar al gerente el balance de

comprobación,

Preparar y presentar las declaraciones tributarias

Preparar y certificar los estados financieros

Asesorar a la gerencia y a la junta de socios en asuntos relacionados con el cargo,

así como a toda la organización en materia de control interno

Llevar el archivo de su dependencia en forma organizada y oportuna.

Presentar informes que requiera la junta de socios, gerente en temas de su

competencia


Habilidad para analizar la información y redactar informes

Uso y manejo de programas de informática contables

Facilidad para establecer y mantener relaciones interpersonales

Perfil del puesto

Ingeniero en Contabilidad y Auditoria

Experiencia profesional preferentemente no menor a 3 años

Capacitación en procesamientos de informaciones, programas informáticos, sistemas de costos

Elaborado por:…………………………….. Aprobado por:……………………………………



170

6.2.4.3 Puesto: Secretaria


Es responsable de ejecutar labores secretariales, atendiendo y coordinando las

actividades que le corresponda en la dependencia asignada.

Funciones:

Ser puntual en todas sus actividades

Preparar, tramitar, y controlar la documentación generada en la gerencia general.

Confección de cartas, escritos, informes, contratos, acuerdos, actas, informes, facturas, y documentos en general.

Convocar a sesiones o reuniones.

Llevar el control de la agenda del gerente de área.

Velar por el ornato de las oficinas de los directivos y gerencia general.

Coordinar las labores, giras y gestión de cobro del mensajero motorizado.

Coordinar las funciones y actividades del mensajero interno, tales como: entrega y distribución documentos, ir a bancos, empresas, etc.

Atender a proveedores y entregar las órdenes de compra.

Comunicar la participación a reuniones al departamento de compras, publicidad, gerencias varias e interesados.

Mantener discreción sobre los asuntos confidenciales de la empresa.

Evacuar las consultas que estén a su alcance.

Preparar los informes que se le soliciten.

Llevar controles administrativos vía expedientes, archivos, catálogos, computador u otros similares.

Colaborar con otras funciones afines. Responsable de recepción, registro y distribución de la correspondencia

Perfil del puesto

Experiencia profesional preferentemente no menor a 2 años

Edad: 20-35 Años Nacionalidad: Ecuatoriana Sexo: Femenino (preferiblemente) Nivel académico:

Secretaria ejecutiva Conocimientos del idioma Ingles. Conocimientos adicionales

Amplio manejo del sistema operativo WINDOWS y de las herramientas Word, Excel y Power Point. Experiencia laboral

Preferible un año de experiencia en el puesto. Responsabilidades

Firma de responsabilidad: No Manejo de dinero: No Manejo de equipo específico: Sí Trato con el cliente externo: Sí

Cualidades y personalidad

Excelente presentación personal Responsable y dedicada.

171

Receptiva y Servicial Buen manejo de las relaciones interpersonales. Dinámica y activa. Reporta a

Gerente del Área. Supervisa a

Ningún

Elaborado por:…………………………….. Aprobado por:…………………………………… Fuente: Investigación directa Elaborado por: la autora

6.2.4.4 Puesto: Responsable de producción


Planificar, coordinar evaluar los procesos productivos para lograr la eficiencia y eficacia

de los productos y la operatividad de la empresa.

Funciones:

Mantener una comunicación interdepartamental fluida con la finalidad de informar

sobre el desarrollo de la producción, productos y cantidades producidas, plantear

las mejoras que tengan lugar, mejorando así la calidad de los productos, los

tiempos de producción y la disminución de los costos.

Garantizar en colaboración con administración que se imparta una formación inicial

y continuada al personal de producción

Optimizar el uso y aprovechamiento de los recursos tanto humanos como

materiales y financieros acorde a las políticas, normas y tecnología de la empresa

Programar las actividades de su departamento de acuerdo al plan de producción

suministrado por la gerencia, a fin de optimizar las entregas de producto terminado

a tiempo.

Presentar a la gerencia reportes de tiempos de producción, horas hábiles

laboradas, permisos y ausentismos, que permitan medir la realidad del rendimiento

horas hombres.

Optimizar el espacio industrial, mejorando el flujo de los procesos productivos

realizados eliminando movimientos innecesarios de materiales y de mano de obra.


Compromiso con el trabajo

Manejar información del área de producción

Manejo del talento humano

Perfil del puesto

Ingeniero agroindustrial

Experiencia de 2 años como mínimo en puestos similares

Capacitación en la producción de plásticos biodegradables


172

6.2.4.6 Puesto: Vendedor


Responsable de brindar excelente servicio y cordial atención a los clientes de la

empresa, con el objeto de lograr la satisfacción y lealtad de los mismos, consolidar

ventas efectivas de acuerdo a normas y procedimientos establecidos en la empresa

Funciones:

Establecer un nexo entre el cliente y la empresa. Esto significa que el vendedor

deberá constituirse en el eslabón que una al cliente con la empresa que representa.

Comunicar adecuadamente a los clientes la información sobre los productos que

elabora la empresa.

Asesorar a los clientes acerca de cómo los productos que oferta la empresa

satisfacen sus necesidades.

Retroalimentar a la empresa informando a los canales adecuados, todo lo que

sucede en el mercado como: inquietudes de los clientes, reclamos, sugerencias

entre otros.

Contribuir activamente a la solución de problemas.

Administrar su territorio de ventas

Integrarse a las actividades de mercadotecnia de la empresa.


Conocimientos de técnicas de ventas

Servicio al cliente

Facilidad de comunicación

Buen manejo de relaciones interpersonales

Perfil del puesto

Bachiller

Experiencia de 2 años en atención al cliente


6.3 Aspectos legales de constitución

Estructura legal de la empresa

Si tu idea es tener una empresa de tipo familiar o con personas

allegadas, puedes crear una compañía limitada. Esta se conforma

173

por mínimo 2 y máximo 15 socios y tiene “capital cerrado” (capital

con un número limitado de acciones que no se podrán cotizar en la

Bolsa de Valores).

Si quieres que tu empresa no tenga límite de socios y tenga

“capital abierto” (número ilimitado de acciones que sí se pueden

cotizar en la Bolsa de Valores), puedes crear una compañía

anónima.

A continuación el proceso a seguir para constituir tu empresa bajo estas

figuras.

Pasos para constituir una empresa

1. Reserva un nombre. Este trámite se realiza en el balcón de servicios

de la Superintendencia de Compañías y dura aproximadamente 30

minutos. Ahí mismo revisa que no exista ninguna compañía con el mismo

nombre que has pensado para la tuya.

2. Elabora los estatutos. Es el contrato social que regirá a la sociedad y

se validan mediante una minuta firmada por un abogado. El tiempo

estimado para la elaboración del documento es 3 horas.

3. Abre una “cuenta de integración de capital”. Esto se realiza en

cualquier banco del país. Los requisitos básicos, que pueden variar

dependiendo del banco, son:

http://cuidatufuturo.com/wp-content/uploads/2012/09/flujo-1.jpg

174

Capital mínimo: $400 para compañía limitada y $800 para

compañía anónima

Carta de socios en la que se detalla la participación de cada uno

Copias de cédula y papeleta de votación de cada socio

Luego debes pedir el “certificado de cuentas de integración de capital”,

cuya entrega demora aproximadamente de 24 horas.

4. Eleva a escritura pública. Acude donde un notario público y lleva la

reserva del nombre, el certificado de cuenta de integración de capital y la

minuta con los estatutos.

5. Aprueba el estatuto. Lleva la escritura pública a la Superintendencia

de Compañías, para su revisión y aprobación mediante resolución. Si no

hay observaciones, el trámite dura aproximadamente 4 días.

6. Publica en un diario. La Superintendencia de Compañías te

entregará 4 copias de la resolución y un extracto para realizar una

publicación en un diario de circulación nacional.

7. Obtén los permisos municipales. En el municipio de la ciudad donde

se crea tu empresa, deberás:

Pagar la patente municipal

Pedir el certificado de cumplimiento de obligaciones


175

8. Inscribe tu compañía. Con todos los documentos antes descritos,

anda al Registro Mercantil del cantón donde fue constituida tu empresa,

para inscribir la sociedad.

9. Realiza la Junta General de Accionistas. Esta primera reunión servirá para

nombrar a los representantes de la empresa (presidente, gerente, etc.), según se

haya definido en los estatutos.

10. Obtén los documentos habilitantes. Con la inscripción en el Registro

Mercantil, en la Superintendencia de Compañías te entregarán los documentos

para abrir el RUC de la empresa.

11. Inscribe el nombramiento del representante. Nuevamente en el Registro

Mercantil, inscribe el nombramiento del administrador de la empresa designado

en la Junta de Accionistas, con su razón de aceptación. Esto debe suceder

dentro de los 30 días posteriores a su designación.





176

12. Obtén el RUC. El Registro Único de Contribuyentes (RUC) se obtiene en el

Servicio de Rentas Internas (SRI), con:

El formulario correspondiente debidamente lleno

Original y copia de la escritura de constitución

Original y copia de los nombramientos

Copias de cédula y papeleta de votación de los socios

De ser el caso, una carta de autorización del representante legal a favor

de la persona que realizará el trámite

13. Obtén la carta para el banco. Con el RUC, en la Superintendencia de

Compañías te entregarán una carta dirigida al banco donde abriste la cuenta,

para que puedas disponer del valor depositado.

Cumpliendo con estos pasos podrás tener tu compañía limitada o anónima lista

para funcionar. El tiempo estimado para la terminación del trámite es entre tres

semanas y un mes.

Un abogado puede ayudarte en el proceso. El costo de su servicio puede variar

entre $600 y $1,000 o dependiendo del monto de capital de la empresa.

6.3.2 Requisitos para obtener la Patente Municipal:

Certificado provisional emitido por el Cuerpo de Bomberos

Presentar la Escritura de Constitución de la empresa correspondiente, así

como el nombramiento del representante legal y la cedula de identidad y

certificado de votación del mismo.

Formulario de solicitud de Registro de Patente Municipal

Si la persona que realiza el tramite no es el titular del negocio o empresa,

deberá presentar su copia de cedula y certificado de votación junto con

una carta de autorización del titular del negocio debidamente notariada.

177

6.4 IMAGEN CORPORATIVA NATURAL PLAST

Gráfico Nº 6.2 Imagen Corporativa Natural Plast


178

CAPÍTULO VII

7. IMPACTOS DEL PROYECTO

7.1 Evaluación de Impactos

La evaluación de impactos es un instrumento necesario para la

validación de proyectos de inversión porque interrelaciona las diferentes

actividades desarrolladas en la etapa de pre inversión y operación del

proyecto estableciéndose impactos positivos o negativos. Para su

valoración cualitativa y cuantitativa se utilizó la siguiente matriz:

Cuadro Nº 7.1 Herramienta de Valoración De Impactos

Valoración cualitativa

Valoración cuantitativa

Muy alto

Alto

Medio

Bajo

Muy bajo

Indiferente

5

4

3

2

1

0

Muy alto

Alto

Medio

Bajo

Muy bajo

Indiferente

-5

-4

-3

-2

-1

0

Fuente: ISO 14001


179

Debido a las características del proyecto el sector industrial al que

pertenece y el área de influencia donde se implementara que es una

zona donde existe asentamientos humanos se hace necesario tener una

línea de base del proyecto y determinar las interacciones o efectos

positivos y negativos.

7.2 Matriz de Identificación de Impactos

El propósito que persigue las matrices de identificación de impactos

es el de establecer la interrelación entre los diferentes factores sociales,

económicos, ambiental, educativos – culturales y comercial.

Las matrices son de doble entrada en donde se ubicó los indicadores a

ser medidos y la valoración cuantitativa como acciones del proceso,

determinándose el número total de impacto y su calificación respectiva.

7.2.1 Impacto Social

El proyecto utiliza como materia prima principal la papa de la especie

Capiro y su cultivo son actividades generadoras de empleo e ingreso

para la población rural de la parroquia de la Esperanza aun cuando no se

tiene una base estadística se puede considerar que tiene importantes

efectos positivos sobre la generación de empleo tanto a nivel de la fase

agrícola como en la industrial con sus diferentes productos que se

pueden obtener a base de este tubérculo

La producción de papas requiere de un alto porcentaje de mano de obra

especialmente en el cuidado del cultivo y en la cosecha Este hecho

constituye una ventaja comparativa a favor del proyecto porque se

generara empleo para los pequeños agricultores del sector que podrán

ser proveedores de esta materia prima para la microempresa mejorando

de esta forma la cadena productiva de este tubérculo en la parroquia. Los

indicadores validados son los siguientes:

180

Cuadro Nº 7.2 Matriz de Impacto Social

Indicadores

1

2

3

4

5

Responsabilidad social empresarial

x

Negocio ecológico

x

Competitividad social y ambiental

x

Promover el surgimiento de la

producción de papa con fines

agroindustriales.

x

Total 0 0 3 12 0



Nivel de impacto social =

Nivel de impacto social =

Nivel de impacto social = 3.75

Análisis

De la valoración de la matriz de doble entrada se determina un puntaje de

15 que dividido para 4 indicadores establece un puntaje de 3.75 que

equivale a un impacto positivo “alto”.

a) Responsabilidad social empresarial

Este indicador tiene un nivel de impacto de 3, debido al movimiento ya

generalizado de concientización de las empresas acerca de la importancia

de centrar sus esfuerzos en mejorar las condiciones sociales,

conservando los recursos ambientales y contribuir al desarrollo del sector

de Chiriguasi, parroquia La Esperanza.

181

b) Promover el surgimiento de la producción de papa con fines

agroindustriales

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, debido a que se fortalecerá

el cultivo de papas en el sector de Chiriguasi y su impacto en la cadena

de comercialización ya que los pequeños papicultores podrán ser

proveedores directos de materia prima de la microempresa.

7.2.2 Impacto Económico

El proyecto impulsa programas de utilización de productos

biodegradables con valor agregado (innovación) a una línea especializada

en la elaboración de fundas que generalmente son utilizadas en el

despacho de mercaderías en los supermercados y comisariatos. El

proyecto fomenta la conformación de asociaciones de productores de

papa en la parroquia de La Esperanza, reconociendo que la producción

de este tubérculo constituye una posibilidad viable, para la elaboración de

fundas plásticas biodegradables. El trabajo asociativo de pequeños

productores de papa será indispensable para cubrir el volumen de

demanda requerido por la empresa de producción y comercialización de

plásticos biodegradables a base de papa.

Cuadro Nº 7.3 Matriz de Impacto Económico

Indicadores 1 2 3 4 5

Generación de ingresos de los papi cultores como producto de la venta directa al proyecto

x

Recuperación del uso de suelos aptos para el cultivo de papas en la parroquia

x

Aprovechamiento óptimo de recursos naturales renovables.

x

Generar utilidades para los accionistas

x

Total 0 0 0 8 10 Fuente: Investigación Directa Elaboración: La autora

182

Nivel de impacto económico =

Nivel de impacto económico =

Nivel de impacto económico = 4.5

Análisis

El valor cuantitativo es de 18 que divido para el numero de indicadores

que es de 4 se obtiene una calificación de 4.5 que significa impacto

positivo “Alto”.

a) Generación de ingresos de los papicultores como producto de

la venta directa al proyecto

Este indicador tiene un nivel de impacto de 5, en vista de que a través del

proyecto se mejora la cadena de comercialización de los papicultores

localizados en la comunidad de Chiriguasi, ya que dispondrán de precios

justos que efectuara la empresa.

b) Recuperación del uso de suelos aptos para el cultivo de papas

en la parroquia

Este indicador tiene un nivel de impacto de 5, porque uno de los objetivos

transversales de desarrollo local es el uso potencial de suelos aptos para

el cultivo de papa, especialmente de la especie capiro que dispone la

comunidad de Chiriguasi y la parroquia de La Esperanza debido a su

ubicación orográfica y geográfica, lo que genera en términos generales un

impacto positivo muy importante y de interés.

c) Aprovechamiento óptimo de recursos naturales renovables.

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, ya que con el

establecimiento de la microempresa se utiliza en forma ordenada,

sustentable las características naturales de los recursos naturales

renovables como es la papa, y la capacidad productiva de los papicultores

183

del sector, que de alguna manera tienen un mejor rendimiento económico

y posibilidades de ampliar las extensiones de este cultivo.

d) Generar utilidades para los accionistas.

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, porque del análisis

económico financiero del proyecto se refleja impactos positivos de los

indicadores financieros en relación a los activos totales que se requiere

para la implementación del proyecto. Los índices de rentabilidad

financiera son aceptables, el análisis de sensibilidad y los cambios

previstos en los indicadores financieros siguen siendo positivos.

7.2.3 Impacto Ambiental

La industrialización de la papa en general genera impactos negativos

ambientales en este caso específico la elaboración de plásticos

biodegradables fabricados a base de recursos naturales renovables o

bioplasticos (BPL) fundamentalmente del tubérculo de la especie capiro

por su alto contenido de almidón.

Los plásticos biodegradables se definen como envase compostable

debido a la generación básicamente de dióxido de carbono, agua y humus

a una velocidad similar a los de los materiales orgánicos sencillos y que

no deja residuos tóxicos visibles. Según la normativa de la Unión Europea

13432 que está en vigencia permite certificar a los plásticos

biodegradables a partir de los factores antes señalados.

La descripción de los impactos de la operatividad de la empresa es:

Al medio físico: agua, aire, suelo

Medio biótico: flora y fauna

Medio construido: estructuras urbanas, asentamientos rurales

Medio perceptual: paisaje

En esta etapa se identificaron los principales impactos negativos que se

derivan de la operación de la empresa sobre los componentes

ambientales.

184

Considerando de esta forma los indicadores que se determinan en la

siguiente matriz:

Cuadro Nº 7.4 Matriz de Impactos Ambientales Negativos

Indicadores -1 -2 -3 -4 -5

- Emisión de efluentes líquidos x

- Generación de ruidos x

- Producción de residuos sólidos x

- Deterioro de la calidad del aire x

Total -4 0 0 0 0 Fuente: Investigación Directa


Nivel de impacto ambiental =

Nivel de impacto ambiental =

Nivel de impacto ambiental = -1

Análisis

La calificación de este impacto es de -1 que significa impacto negativo

muy bajo.

En este contexto una vez realizado el proceso de evaluación de impacto

ambiental permitirá anticipar las acciones que debe aplicar la empresa

con el propósito de asegurarse la minimización de estos impactos

previstos en las políticas de regulación del Ministerio del Ambiente y la

Unidad del Medio Ambiente del Municipio de Ibarra.

a) Emisión de efluentes líquidos

Este indicador tiene un nivel de impacto de -1, debido a que en el proceso

de producción se utiliza una cantidad significativa de agua en la etapa de

lavado que resulta con microorganismos tales como: bacterias, y hongos

185

que contiene la papa. Se generaran aguas residuales industriales en el

área de producción debido a la cantidad efluentes provenientes de

actividades como: lavado y calentamiento de los equipos para su

mantenimiento, así como por labores de limpieza en general de la planta.

Las aguas servidas tendrán un tratamiento antes de ser depositadas en la

red de alcantarillado general por lo que su impacto es mínimo.

b) Generación de ruidos

Este indicador tiene un nivel de impacto de -1, porque este impacto se

considera más a nivel interno, ya que debido al uso de equipos y

maquinaria que son necesarios para la elaboración del almidón se genera

niveles de ruido que podrán ser controlados al interior de la empresa con

el uso de protectores de oídos al talento humano que forma parte del

proceso de producción.

c) Producción de residuos sólidos

Este indicador tiene un nivel de impacto de -1, ya que la producción de

residuos sólidos vegetativos se genera en el proceso de pelado de la

materia prima principal (papa) que será almacenada ordenadamente y

luego entregados a organismos de las comunidades para su uso como

productor de humus, por lo que su impacto es mínimo. Se generan

desechos sólidos domésticos inorgánicos generados en las oficinas

administrativas y otras dependencias de la planta, así como los

generados en los servicios higiénicos del personal. Para la disposición de

estos desechos se dispondrá de contenedores metálicos para luego ser

depositados en los vehículos de recolección de basura de la ciudad de

Ibarra.

d) Deterioro de la calidad del aire

Este indicador tiene un nivel de impacto de -1, debido al uso de

maquinaria que es accionada por medio de hidrocarburos y generador

eléctrico, lo que origina en el aire la presencia de anhídrido carbónico en

mínima cantidad por metro cubico de aire de circulación. En el interior de

186

la planta se realizaran las mediciones de la calidad del aire – ambiente

evaluándose la concentración de monóxido de carbono y dióxido de

azufre, para lo cual se utilizara un analizador de gases como sensor de

difusión catalítica para reportar la medida que debe estar de acuerdo a los

estándares que exige el Ministerio de Relaciones Laborales en sus planes

mínimos de seguridad y salud ocupacional.

La empresa para lograr una gestión ambiental deberá:

Definir su política ambiental

Desarrollar una cultura de preparación y actuación ambiental

Detectar los aspectos e impactos ambientales relacionados con

sus procesos de producción e identificar sus impactos negativos

significativos

Establecer metas para la implementación de mejoras en su gestión

ambiental

Definir roles y responsabilidades para efectuar las correcciones

correctivas y preventivas correspondientes

Llevar a cabo controles objetivos del progreso o diferencias en la

gestión ambiental

Crear sistemas eficaces de documentación ambiental, definir

registros necesarios y los procedimientos para su mantenimiento

Desarrollar un plan de comunicación para el personal y directivo

de forma que todos estén informados de los avances en la gestión

ambiental

Establecer los procedimientos de auditoría del proceso de gestión

ambiental para funcionar legalmente ante el Ministerio del

Ambiente.

187

7.2.4 Impacto Educativo – Cultural

La experiencia internacional sobre el uso de productos biodegradables

a demostrado ampliamente que es fundamental, si se considera como

una herramienta de gestión para el uso de productos que tienen como

materia prima principal vegetales.

Cuadro Nº 7.5 Matriz de Impacto Educativo – Cultural

Indicadores

1

2

3

4

5

- Conciencia de los consumidores

para el uso de plásticos

biodegradables

x

- Apoyo al desarrollo local x

- Aplicación de buenas prácticas de

manufactura

x

- Equipo técnico especializado para

cada una de las áreas

x

Total 0 0 0 12 5



Nivel de impacto educativo – cultural =

Nivel de impacto educativo – cultural =

Nivel de impacto educativo – cultural = 4.25

Análisis

La sumatoria cuantitativa de este impacto es de 17 que dividido para el

número de indicadores que son 4.25 se obtiene una calificación de 3 que

representa un impacto positivo “alto”.

188

a) Conciencia de los consumidores al uso de plásticos

biodegradables

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, porque a nivel nacional ya

existe una expectativa de este tipo de productos lo que apoya el

desarrollo y mejora las condiciones de vida de la población ya que se

disminuye el uso de productos polibinilicos que afectan al ambiente.

b) Apoyo al desarrollo local

Este indicador tiene un nivel de impacto de 3, porque es otro de los

conceptos que va ganando espacio y más adeptos ya que se quiere

abastecer el mercado con productos de origen vegetal y que cumplen

normas de calidad e inocuidad y que sobre todo tienen vinculación con el

desarrollo de comunidades rurales.

c) Aplicación de buenas prácticas de manufactura

Este indicador tiene un nivel de impacto de 5, debido a que el proyecto

tiene como procedimiento operacional de producción Buenas Prácticas de

Manufactura, fundamentado en estándares de calidad y en el programa

de análisis de peligros y puntos críticos de control, que será

implementado en la empresa, para obtener el volumen de producción

planificado.

d) Equipo técnico especializado para cada una de las áreas

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, porque el personal de la

microempresa será especializado con los conocimientos adecuados, para

que aplique en los procesos de producción de cada área ocupacional que

requiere el proyecto y que se obtenga resultados tangibles a corto plazo.

7.2.5 Impacto Comercial

En las previsiones que se hacen a nivel mundial sobre la producción de

artículos biodegradables se espera que a nivel nacional tenga un

crecimiento con nuevos productos en el mercado ya que actualmente

189

existe una marcada tendencia por el uso de este tipo de artículos de

resinas biodegradables (almidón de papa) y la conciencia de los

consumidores sobre la necesidad de proteger el medio ambiente

adquiriendo productos más ecológicos.

Las leyes gubernamentales tienen como políticas la gestación, y el

fomento al uso de estos productos biodegradables, considerando que es

necesario la utilización de plásticos biodegradables en vez de los

plásticos a base de polivinilicos que son productos que no se degradan y

se perpetuán de forma que inciden en el efecto invernadero.

El proyecto define y concreta criterios de diferenciación al producir fundas

plásticas biodegradables a base de papa, de tal forma que los

consumidores puedan distinguirlos fácilmente y utilizarlos.


a base de papa tendrá el compromiso de ofertar productos bajo principios

de calidad que satisfagan las expectativas de los comisariatos,

supermercados y población en general respecto a productos ecológicos.

Cuadro Nº 7.6 Matriz de Impacto Comercial o de Mercado

Indicadores 1 2 3 4 5

- Integración de la cadena de comercialización

x

- Acceso al mercado

x

- Disponibilidad del producto en el mercado x

- Demanda de productos no tradicionales

x

Total 0 0 0 8 10



Nivel de impacto comercial o de mercado =

Nivel de impacto comercial o de mercado =

Nivel de impacto comercial o de mercado = 4.5

Análisis

190

Se obtiene un total de la calificación de este impacto de 18 mismo que se

dividió para el numero de indicadores que son 4, obteniéndose un puntaje

de 4.5 que significa un impacto positivo “alto”.

a) Integración de la cadena de comercialización

Este indicador tiene un nivel de impacto de 5, porque la empresa

establecerá una cadena de comercialización corta entregando sus

productos directamente a los supermercados, comisariatos de la ciudad

de Ibarra, cumpliendo las normativas legales y los beneficios de su

distribución.

b) Acceso al mercado

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, ya que se lograra un

adecuado y sostenible acceso al mercado mediante la obtención de

certificados que garanticen la calidad de los productos, mediante

estrategias de marketing mix que impulse el posicionamiento del producto

en los supermercados y comisariatos de la ciudad de Ibarra.

c) Disponibilidad del producto en el mercado

Este indicador tiene un nivel de impacto de 5, debido a que la empresa

aplicara un modelo de seguimiento de potenciales clientes para ubicar sus

nichos de mercado para cumplir las exigencias en cuanto a stock de

inventarios y entrega oportuna del producto de acuerdo a la demanda,

cumpliéndose de esta manera la disponibilidad del producto en el

mercado.

d) Demanda de productos no tradicionales

Este indicador tiene un nivel de impacto de 4, ya que la empresa

producirá fundas plásticas biodegradables a base de papa que está

considerado como productos no tradicionales con un reconocimiento

internacional y teniendo como socios comerciales los supermercados y

comisariatos de la ciudad de Ibarra, que se proyectan como mercados

potenciales en la misión de comercialización de la empresa.

191

7.2.6 Resumen general de Impactos

Cuadro Nº 7.7 Resumen de Impactos

Indicadores

1

2

3

4

5

0

-

5

-

4

-

3

-

2

-1

- Social x

- Económico x

- Ambiental x

- Educativo - cultural x

- Comercial x

Total

0

0

0

16

0

-1



El total de impactos positivos es de 16 que divididos para 4 se obtiene

una calificación de 4 que representa una calificación de impactos positivos

“alto” e impactos negativos de -1 que significa muy bajos.

192

CONCLUSIONES

Del Diagnóstico Situacional realizado se pudo determinar la

aceptación de los papis cultores del sector, en ser los proveedores

directos de la materia prima para la producción de plásticos

biodegradables a base de papa, lo que favorecerá a la empresa en la

producción de plásticos alternativos de origen vegetal y que no

afectan al ecosistema.

Del Estudio de Mercado se establece que existe un 74% de

aceptación en adquirir fundas elaboradas en base a fibras naturales

por parte de la población investigada. La oferta proyectada de fundas

es de 4,626.995 para el año 2013. La demanda proyectada es de

9,683.777 de unidades. La demanda insatisfecha es de 5,056.782

unidades.

La localización de la empresa deberá estar en el sector de Chiriguasi

de la parroquia la Esperanza de la ciudad de Ibarra, debido a los

factores analizados en el estudio técnico. Para la implementación de

la empresa se requiere un área de 400m2 mismo que constaran los

bloques de producción, administración, comercialización, parqueadero

y accesos. La inversión requerida para la implantación de la empresa

es de $223.322.44.

La evaluación económica y financiera permite determinar que las

inversiones totales del proyecto son de $223.322.44 en activos fijos

$189.100, capital de trabajo de $31.722.44, y activos pre operativos

de $2.500. El financiamiento previsto es de $67.022.44 con recursos

propios y $156.300 con un crédito en la Corporación Financiera

Nacional. El Valor Presente Neto es de $55.981.74. La Tasa Interna

de Retorno es de 20.60%. El Periodo de Recuperación de la Inversión

es de 4 años, 5 meses y 27 días. El B/C es de 1.25.

193

Se estableció la estructura administrativa y funcional de la empresa,

en la cual se definió que la empresa de producción y comercialización

de plásticos biodegradables a base de papa se constituirá como una

Sociedad Anónima mediante un fondo común dividido en acciones.

Al medir los impactos positivos y negativos del proyecto se estableció

que la empresa generara impactos positivos de un nivel alto e

impactos negativos muy bajos.

194

RECOMENDACIONES

El aprovechamiento de los recursos naturales para la industrialización

de productos sustitutos que sean amigables con el medio ambiente,

son alternativas que deben ser estudiadas y auspiciadas para evitar la

generación de contaminantes plásticos no degradables, fortaleciendo

la producción y mejorando el potencial que tienen los diversos

productos agrícolas, como la papa que se ofrece en la parroquia de la

Esperanza del Cantón Ibarra.

Es recomendable que exista siempre el estudio de mercado para

conocer si el producto o servicio tenga la aceptación por parte del

consumidor, en el presente proyecto se obtuvo el 74% de aceptación

por parte de las personas encuestadas y que estaban dispuestas a

adquirir productos alternativos, como son las fundas plásticas

biodegradables, las mismas que satisfacen la necesidad diaria de los

consumidores. De las previsiones de demanda obtenidas en el

estudio de mercado se espera que la capacidad operativa de la

microempresa alcance el posicionamiento de la demanda insatisfecha

ya que los plásticos biodegradables van generando espacios para su

utilización por lo que se debe promover la utilización de productos

alternativos.

La utilización de tecnología y distribución adecuada de los espacios

físicos de acuerdo a la normativa técnica, permite que los procesos de

producción y comercialización se encuentren idóneos para el

desarrollo de las distintas actividades de la empresa lo que garantiza

y compromete la disminución en lo mínimo de residuos, que nos

permita cuidar y proteger el medio ambiente.

La implantación de políticas financieras, administrativas de gestión y

ejecución presupuestaria, manejo de inventarios, manejo contable y el

cumplimiento con los trámites tributarios, permitirá un desarrollo de tal

195

forma que se obtenga los resultados financieros que prevé el

proyecto. El establecimiento de un control de los gastos y costos

permitirá obtener las rentabilidades óptimas de la inversión que se

requieren para la creación de la microempresa.

Cumplir con las leyes en cuanto a la personería jurídica de la

empresa, registro ambiental, capital inicial aportado por los

accionistas o socios de la empresa y ajustarse a los principios del

marco filosófico propuesto.

Para que se mantengan los impactos positivos del proyecto es

necesario que se socialice el mismo con todos los pequeños

productores de papa de la parroquia La Esperanza así, como manejar

en forma adecuada la imagen corporativa de la empresa en la ciudad

de Ibarra. Para minimizar los impactos negativos se deberá considerar

medidas de mitigación y seguridad ocupacional en los operarios que

ejecuten los procesos de producción.

196

BIBLIOGRAFÍA

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http://es.wikipedia.org/wiki

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ANEXOS

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202

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