Un percorso di educazione alimentare in lingua veicolare

realizzato nella Scuola Primaria

Un percorso di educazione alimentare in lingua veicolare

realizzato nella Scuola Primaria

Patrizia Corasaniti1° Circolo Didattico di Roma

corapatrizia@alice.it

Patrizia Corasaniti1° Circolo Didattico di Roma

corapatrizia@alice.it

Apprendere le lingue in una scuola plurilingue1 dicembre 2006

Gruppo Lend Roma

CONTESTO

Il sostanziale mutamento di una popolazione scolastica sempre più multiculturale ed eterogenea in termini di conoscenze ed abilità

Il Quadro Comune Europeo di RiferimentoTRASFORMAZIONE

NUOVE SFIDE

Maggiore flessibilità e personalizzazione percorsi didattici

Allievo al centro del processo di insegn./appr.

Infatti……se è vero che…..

Una classe plurilingue e pluriculturale merita da parte dell’insegnante un’attenzione particolare

….e la gestione di una classe in cui anche un solo alunno parli un’altra lingua, comporta una selezione degli obiettivi di insegnamento più attenta e meditata…….

E’ anche vero che ……

Quando andiamo a “fotografare” le nostre classi…..emergono diverse variabili alunno:

Alunni con difficoltà solo di tipo linguistico

Alunni particolarmente competenti

Alunni con problemi in tutte le materie

Alunni demotivati

Alunni che intervengono volentieri ma poco diligenti

Alunni studiosi ma con scarsa voglia di comunicare…….

Ambiente di apprendimento

Riflessioni..........

Ambiente di apprendimentoAmbiente di

apprendimento

L'ambiente d'apprendimento costruttivista è un posto in cui gli studenti possono lavorare insieme ed aiutarsi a vicenda per imparare ad usare una molteplicità di strumenti e risorse informative nel comune perseguimento di obietttivi d'apprendimento e di attività di problem solving (Wilson)

L'ambiente d'apprendimento costruttivista è un posto in cui gli studenti possono lavorare insieme ed aiutarsi a vicenda per imparare ad usare una molteplicità di strumenti e risorse informative nel comune perseguimento di obietttivi d'apprendimento e di attività di problem solving (Wilson)

Uno spazio educativo è un qualsiasi luogo dove............

Spazio partecipatoSpazio partecipato

L’incontro è autenticoL’incontro è autentico

I soggetti vivono il luogo dell’incontro come “mio” e “nostro” allo stesso tempoI soggetti vivono il luogo dell’incontro come “mio” e “nostro” allo stesso tempo

Reciprocità della relazioneReciprocità della relazione

Lo spazio esiste solo grazie a ciò che lo riempie

Gli elementi di un Ambiente di

apprendimentoUn ambiente d'apprendimento è determinato dai seguenti elementi: uno spazio fisico, un insieme di attori che vi agiscono, dei comportamenti concordati, una serie di regole o vincoli, attività o compiti assegnati o concordati, tempi di operatività, un insieme di strumenti oggetto di osservazione, manipolazione, lettura, argomentazione, un insieme di relazioni fra gli attori, un clima determinato dalle relazioni instaurate e dallo svolgimento di attività e compiti, un insieme di aspettative, un modo di vedere se stessi, lo sforzo mentale impegnato nei processi di apprendimento (Salomon)

Key wordsKey words

Compiti significativi e concreti da svolgere

Dimensione operativa e progettuale

Teorico e pratico un tutt’uno

Spazio di creatività

Co-costruzione di conoscenze

Il successo accresce l’autostima

Classe Plurilingue Classe Plurilingue

Progettazione di percorsi multidisciplinari mirati all’acquisizione di abilità trasversali e di competenze

linguistiche

Idea portante......Idea portante......

CLILContent and Language

Integrated Learning

Insegnamento Integrato

di lingua e contenuti

Modalità di acquisizione di una lingua straniera che vede nella lingua target non un fine ma il

veicolo di insegnamento/apprendimento di un contenuto non propriamente o necessariamente di tipo linguistico

Modalità di acquisizione di una lingua straniera che vede nella lingua target non un fine ma il

veicolo di insegnamento/apprendimento di un contenuto non propriamente o necessariamente di tipo linguistico

Per stimolare l’interesse verso il plurilinguismo (stimola capacità linguistiche latenti in ognuno di noi)

Per sviluppare abilità cognitive (l’allievo deve risolvere problemi, effettuare ricerche o compiere operazioni)

Introdurre l’insegnamento della seconda lingua in età precoce

Per favorire l’apprendimento lungo tutto l’arco della vita

Per creare CONTESTI carichi di significato (lingua e contenuto sono affrontati simultaneamente nella lezione)

Per porre l’accento sull’apprendimento integrato di lingua e contenuti che deve realizzarsi nel modo più naturale possibile: come se avvenisse nella lingua madre del soggetto, in un contesto interculturale

Perché utilizzare l’approccio CLIL?

L’acquisizione di una lingua avviene quando ci si dimentica che si sta parlando in una lingua straniera e, nel nostro caso, ci si concentra solo sul CONTENUTO.

I filtri affettivi sono completamente abbassati e gli errori che si potrebbero compiere non sono più ritenuti importanti di fronte alla necessità di farsi comprendere

CLIL e Regola del Dimenticare di Krashen

Percorso di Educazione Alimentare in una classe quarta Scuola Primaria

Obiettivi FormativiSensibilizzare gli allievi alle regole fondamentali di una sana e corretta alimentazione

Incoraggiare l’utilizzo della lingua straniera per svolgere compiti autentici di natura non meramente linguistica

Imparare a riflettere sulle proprie abitudini e tradizioni alimentari e confrontarle con quelle di altri Paesi, apprezzarne le differenze e sviluppare tolleranza

Lessico relativo all’alimentazione

Identificare e classificare alimenti in base alle loro caratteristiche

Comprendere ed eseguire operazioni e procedure

Obiettivi specifici di apprendimento

Il mio corpo ha bisogno di:

Vitamine

Classificazione

Funzioni

Funzioni

Piramide del ciboIn quali alimenti?

Dieta bilanciata

Nutrienti

Rainbow menu

Healthy Sandwiches

Ricette

The milk group

Eating in Britain

Eating in Italy

Eating in other countries

Food from Columbus

SongsChantsRhymes

In quali alimenti?

FacciamoIl Pumpkin Pie

QuantitàContenitori

QuantitàContenitori

Il mio corpo ha bisogno di:

Vitamine

Classificazione

Funzioni

Funzioni

Piramide del ciboIn quali alimenti?

Dieta bilanciata

Nutrienti

Rainbow menu

Healthy Sandwiches

Ricette

The milk group

Eating in Britain

Eating in Italy

Eating in other countries

Food from Columbus

SongsChantsRhymes

In quali alimenti?

FacciamoIl Pumpkin Pie

NEXT STEPS

Il cibo nell’arte

Keeping fit

Fruit fromthe world

Homemade butter

Foodat Christmas

Christmas in the world

Gingerbread

Homemade yogurt

Intolleranzeallergie

Denominare cibi, bevande pasti principali e quantità

Denominare cibi, bevande pasti principali e quantità

Spiegare delle semplici ricette

Spiegare delle semplici ricette

Scrivere delle semplici ricette

Scrivere delle semplici ricette

Obiettivi

Elaborare testi creativi (es. Rainbow Menu, Healthy Sandwich)

Elaborare testi creativi (es. Rainbow Menu, Healthy Sandwich)

Compilare griglie e schemi su abitudini alimentari proprie e altrui

Compilare griglie e schemi su abitudini alimentari proprie e altrui

Comprendere brevi testi e rispondere a domande/questionari

Comprendere brevi testi e rispondere a domande/questionari

Abbinare didascalie ad immagini e situazioni

Abbinare didascalie ad immagini e situazioni

Ripetere e memorizzare il nuovo lessico

Ripetere e memorizzare il nuovo lessico

Eseguire delle consegne

Eseguire delle consegne

Comprendere parole nuove dal contesto

Comprendere parole nuove dal contesto

Indicare delle immagini/disegni/oggetti mentre l’insegnante spiega o fa domande

Indicare delle immagini/disegni/oggetti mentre l’insegnante spiega o fa domande

Esprimere approvazione/disapprovazione nei confronti di alcuni alimenti/bevande

Esprimere approvazione/disapprovazione nei confronti di alcuni alimenti/bevande

Scrivere

Leggere

Parlare

Ascoltare

ConnessioniInterdisciplinari

Strutture linguistiche

FunzioniLinguist.

Abilità di studioStrategie cognitive

Individuare i Gruppi Alimentari e le loro funzioni

Individuare nutrienti e alimenti necessari per una dieta bilanciata

La scopera del Nuovo

Mondo

Numeri/quantità

Esprimere quantità

Effettuare comparazioni

Informarsi sui gusti altrui e informare sui

propri

Esprimere approv/disapprov. nei

confronti di cibi/bevande

Esprimere caratt/proprietà

Parlare di abitudini e tradizioni

I nomi degli alimenti, dei nutrienti e vitamine

I nomi dei pasti

Numeri/quantità

Aggettivi

I nomi di contenitori (a packet of, a box of, a plate of, a glass of, a can of, etc?)

What’s this? It’s..,

Yes, it is/No, it isn’t

Simple present, present continuous

Imperativo

There is/are + Comparativi

Lavorare in gruppo

Memorizzare

dal contesto

Organizzare il proprio lavoro

Utilizzare risorse e

strumenti diversi

Sviluppo abilità sociali e prosociali

Scambiare conoscenze

ed esperienze personali

Comprendere nuovo lessico

Effettuare ricerche

Utilizzare graficiClassificareConfrontare/contrastare

Descrivere sequenze temporali

Aggiungere/ampliareElencare ComparareRisolvere problemi

Fare ipotesiPredireDefinire

Lessico

Food from ColumbusFood from Columbus

Thanksgiving dayThanksgiving day

L’insegnante di storia ha introdotto l’argomento

I bambini hanno realizzato collettivamente un testo

L’insegnante di lingua inglese ha insegnato le parole chiave relative a questa festa:

Es. Pilgrims, Turkey, Pumpkin Cake, ecc.

I bambini, insieme all’insegnante di lingua inglese, hanno preparato il Pumpkin cake

I bambini hanno appreso i nomi degli ingredienti in lingua inglese (es. pumpkin, milk, eggs, salt, ecc.), le quantità (one/half kilo, one teaspoon of, one galss of...) e le azioni (put, pour, add, stir, mix, boil, bake, ecc.)

Con le foto realizzate durante la preparazione del dolce l’insegnante di inglese e di italiano hanno ricostruito rispettivamente in forma orale e in forma scritta la procedura per la preparazione del dolce

L’insegnante di storia ha poi preparato un questionario di verifica a scelta multipla

Arte: I bambini hanno realizzato un Turkey con la tecnica del collage utilizzando le foglie secche (autunno)

Thanksgiving

E’ stato poi realizzato un poster molto grande con un “turkey” gigante

Le insegnanti di inglese e storia hanno organizzato un gioco per esercitare le coordinate spaziali nelle due lingue: sopra/sotto, destra/sinistra

Thanksgiving

Do you know the muffin manThe muffin manThe muffin man?Do you know the muffin man,Who lives down Drury lane?Yes I know the muffin manThe muffin manThe muffin manWho lives down Drury Lane

One potato, two potato,

three potato, four.

Five potato, six potato,

seven potato, more

Hot cross buns! Hot cross buns! One a penny, two a penny

Hot cross buns! Hot cross buns

If you have no daughtersGive them to your sons