UGOSTITELJSKO-TURISTI¤’KA ¥ KOLAss-ugostiteljsko-turisticka-os.skole.hr/upload/ss-ugostiteljsko-turisticka-os/multi...¢ 

  • View
    13

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of UGOSTITELJSKO-TURISTI¤’KA...

  • 1

    UGOSTITELJSKO-TURISTIČKA ŠKOLA

    O S I J E K

    KLASA: 034-01-02/368

    URBROJ: 2158/48-01-2014-1

    GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA

    ZA ŠKOLSKU GODINU 2014./2015.

    U Osijeku , rujan 2014. godine

    Ravnatelj:

    Blaško Menalo

  • 2

    UGOSTITELJKO-TURISTIČKA ŠKOLA

    O S I J E K

    Klasa: 034-01-02/368

    Urbroj: 2158/48-01-2014-1

    Na temelju članka 59. Statuta Ugostiteljsko-turističke škole Osijek, Školski odbor

    Ugostiteljsko-turističke škole Osijek na sjednici održanoj 30. rujna 2014. godine donosi

    O D L U K U

    o usvajanju Godišnjeg plana i programa rada

    I

    Usvaja se Godišnji plan i program rada Ugostiteljsko-turističke škole, Osijek za školsku

    2014./2015. godinu.

    II

    Ova Odluka objavljuje se na oglasnoj ploči škole i prilaže se zapisniku i Godišnjem planu i

    programu rada Ugostiteljsko-turističke škole, Osijek.

    U Osijeku 30. rujna 2014. godine

    Predsjednik Školskog odbora

    Robertino Marinjak, oec

  • 3

    S A D R Ž A J:

    Odluka br. stranice

    1.Osnovni podatci 5

    1.1..Podatci o ustanovi 7

    1.2.Upravljanje ustanovom 7

    1.3.Povijesni razvitak 9

    1.4.Uloga i mjesto UTŠ u obrazovnom konceptu grada i regije 10

    2. Djelatnost ustanove

    2.1.Redovito obrazovanje 11

    2.2. Obrazovanje odraslih 11

    2.3.Odgoj i obrazovanje učenika smještenih u Domu 11

    3. Uvjeti rada

    3.1. Prostorni uvjeti 12

    3.1.1. Škola 12

    3.1.2. Dom 17

    3.2. Kadrovski uvjeti

    3.2.1.Radnici u školskoj godini 2014./2015. 18 3.2.2. Stručna zastupljenost 19

    3.2.3. Kadrovske promjene 19

    3.2.4. Potrebe za radnicima, radnici s posebnim rješenjem 20

    4. Učenici

    4.1. Podatci o upisanim učenicima 20

    5. Radnici ustanove

    5.1. Tjedna zaduženja nastavnika 21

    5.2. Sati rada iznad norme 32

    6. Plan nastavnih sati

    6.1. Godišnji plan nastavnih sati - tablica 33

    6.2. Tjedni plan nastavnih sati - tablica 35

    6.3. Izborna nastava, dodatna i dopunska nastava 37

    6.4. Projekti ustanove 38

    6.5. Izvannastavne aktivnosti i ostali poslovi 39

    6.6. Plan kulturnih i javnih aktivnosti škole 40

    6.7. Natjecanja 41

    7. Organizacija nastave 43 7.1. Organizacija nastave

    7.2. Kalendar rada, vremenik izradbe i obrane završnog rada 44

    7.3. Strukovna i teorijska nastava 49

    7.3.1. Nastava općeobrazovnih predmeta 49

    7.3.2. Nastava struke

    7.3.3. Osposobljavanje učenika za rad na siguran način

    7.3.4. Praktična nastava i stručna praksa, popis objekata praktične nast. 49

    7.3.5. Suradnja s poduzećima i ustanovama na izvođenju praktične nast. 60

    7.3.6. Pomoćnički ispiti i izradba i obrana završnog rada 60

    7.3.7. Državna matura ( organizacija, kalendar) 61

  • 4

    8. Moguće teškoće u radu 63

    9. Razvojna očekivanja i aktivnosti 63

    10. Dežurstvo u školi 64

    10.1. Dežurstvo nastavnika

    10.2. Dežurstvo na recepciji

    11. Pedagoško razvojna služba 65

    11.1. Program rada pedagoško razvojne službe 65

    11.1.1. Program rada ravnatelja 67

    11.1.2. Program rada pedagoga 70

    11.1.3. Program rada psihologa 73

    11.1.4. Program rada knjižničara 75

    12. Stručna tijela škole 79

    12.1. Nastavničko vijeće 79

    12.2. Razredna vijeća, razrednici 80

    12.2.1. Program rada razrednika i razrednih odjela 81

    12.3. Prosudbeni odbor 85

    12.4. Stručna vijeća škole 86

    12.4.1. Program rada stručnih vijeća i voditelja praktične nastave 88

    12.4.2. Plan i program rada školskog ispitnog povjerenstva 96

    12.4.3. Plan i program rada školskog ispitnog koordinatora 96

    12.5. Vijeće roditelja 98

    12.6. Vijeće učenika 98

    12.7. Plan i program rada eko škole 99

    13. Ekskurzije i stručni izleti 100

    14. Suradnja škole 101

    14.1. Suradnja s drugim ugostiteljskim školama

    14.2. Suradnja izvan granica Hrvatske

    15. Stručno usavršavanje nastavnika 102

    16. Školski preventivni programi 103

    16.1. Program za sprječavanje nasilja

    16.2 Plan i program za područje građanskog odgoja i obrazovanja

    17. Socijalna i zdravstvena zaštita 104

    18. Financijski plan 105

    19. Godišnji plan i program rada Doma učenika 106

  • 5

    1. OSNOVNI PODATCI

    Naziv škole: UGOSTITELJSKO-TURISTIČKA ŠKOLA *******************************************************

    Mjesto: O S I J E K

    Adresa: Matije Gupca 61

    Telefon: 211-095

    Telefaks: 212-980

    OIB 67104212471

    e-mail ss-osijek-512@skole.t-com.hr

    Ravnatelj: Blaško Menalo

    Upis u sudski registar: Trgovački sud Osijek

    Upisni broj: RUL U-1-142

    Površina: 5329 m 2 ukupne površine; 4330 m

    2 unutarnji prostor

    DOM UČENIKA

    ***********************

    Adresa: Lučki prilaz 4

    Telefon: 203-870

    Voditeljica doma Gordana Pavlović

    Površina: 800 m 2

  • 6

    a) Naziv i

    sjedište

    škole:

    UGOSTITELJSKO-TURISTIČKA ŠKOLA, OSIJEK

    b)Adresa,

    županija

    31000 Osijek, Matije Gupca 61

    Osječko-baranjska županija

    c)Šifra

    ustanove: 14-060-512

    d)Ukupni

    broj učenika: 607

    e)Ukupni

    broj

    razrednih

    odjela:

    26 razreda+ 5 odgojnih skupina

    f) Ukupni

    broj

    djelatnika:

    1.Nastavnika: 52

    2.Stručnih suradnika: 4

    3.Administrativno-tehničkog osoblja: 14

    g)Obrazovna

    područja:

    1.Redoviti učenici Naziv programa: Trajanje programa:

    Kuhar 3

    Konobar 3

    Slastičar 3

    Kuhar JMO- 2. i 3. raz 3

    Konobar JMO 3

    Slastičar JMO 3

    Turističko hotelijerski

    komercijalist

    4

    Hotelijersko-turistički

    tehničar

    4

    2.Obrazovanje

    odraslih Naziv programa: Trajanje programa:

    Kuhar 3

    Konobar 3

    Slastičar 3

    Turističko hotelijerski

    komercijalist

    4

    Hotelijersko-turistički

    tehničar

    4

    U sastavu

    škole: Dom učenika

    Adresa: Lučki prilaz 4

    Ukupan broj

    učenika: 108

    Ukupan broj

    odgojnih

    skupina:

    5

    Ukupan broj

    djelatnika: Odgajatelja: 5

    Stručnih suradnika: 1

    Tehničko osoblje: 2

    Ostalo osoblje: 7

  • 7

    Nastavni planovi za školsku godinu 2014./2015.

    * Glasnik Ministarstva prosvjete i športa Posebno izdanje br. 8a, lipanj 1997. do rujan 1998.

    * za obrazovanje u jedinstvenom modelu obrazovanja vrijedi jedinstveni nastavni plan i

    okvirni obrazovni program za zanimanje kuhar, konobar, slastičar, objavljen u NN 112. od

    13. kolovoza 2004. godine.

    1.1. PODATCI O USTANOVI

    Ugostiteljsko-turistička škola iz Osijeka (u daljem tekstu Škola), osnovana je odlukom

    Općine Osijek 1. rujna 1992. godine. Osnivač Škole je Osječko-baranjska županija.

    Osnivačka prava prenesena su na Republiku Hrvatsku, a odlukom Ministarstva znanosti,

    obrazovanja i športa o prijenosu osnivačkih prava nad srednjoškolskim ustanovama klasa:

    602-03/02-01/91, Ur. broj: 532/1-02-1 od 1. veljače 2002. godine, osnivačka prava vraćena su

    županijama.

    Škola je upisana u Trgovački sud u Osijeku dana 26. travnja 1994. godine pod brojem

    registarskog uloška U-1-142 u registar ustanova.

    Ravnatelj škole je Blaško Menalo, dipl.oec..

    1.2. UPRAVLJANJE USTANOVOM

    Zakonom o izmjenama i dopunama Zakona o odgoju i obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi

    (NN 90./11.) od 2. 8. 2011. g. školski odbor ima sedam članova.

    Sukladno Zakonu o odgoju i obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi (NN 87./08.) imao j