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Presentacin de PowerPoint

EVENTOS & CATERINGD ANGELLOLINO HUARINGA, KAREMMATAMOROS AROTOMA, ESTHEFANY DIANAAVILA ALANIA, MILERLEIVA PUENTE, LUISPORTALANZA FLORES, ANDERSON

1DEFINICION DEL NEGOCIODAngello Eventos & Catering, es una empresa de servicios dirigidos a desarrollar eventos sociales y empresariales.Nuestro equipo de event planners se encarga de organizar, planificar y supervisar todas las etapas desde la planificacin, bsqueda del lugar apropiado, seleccin y seguimiento de todas las partes involucradas as como la solucin de imprevistos.

MISIONVISIONEn el ao 2015 llegar a ser una empresa lder en el sector de eventos sociales y corporativos, a nivel del departamento de Junn, a travs de servicios novedosos y de la mejor calidad proporcionando altos servicios de satisfaccin para nuestros clientes en nuestro propio local.

Liderar el mercado mediante la satisfaccin y retencin de nuestros clientes por medio de nuestros servicios, sustentado en nuestros valores, una empresa eficiente e innovadora basada en un proceso de mejora continua y el valioso aporte de sus trabajadoresFILOSOFIAVALORESCreatividadImportancia de los trabajadoresDar valor a los clientesConstante innovacinBsqueda de excelenciaHonestidadLealtadBsqueda de la satisfaccin del cliente a travs de la calidad del servicioRespeto por los compromisos asumidos

Nuestra cultura promueve el trabajo en equipo altamente productivo y desarrolla la capacidad de nuestros colaboradores, lo que los hace fuertes, competentes y valiosos, que se refleja en brindar un servicio de calidad hacia nuestros clientes externos.

DIAGNOSTICO SITUACIONAL3.1. ANALISIS EXTERNO3.1.1. ANALISIS DEL ENTORNOPOLITICOEl incumplimiento en la relacinlaboral por el empleador leyes que protegen al trabajadorLa empresa catering demos contar con licencias y certificados y cumplir con leyes.Con la ley n28015 (formalizacin de empresas)Con la ley general de sociedadLicencia de funcionamientoLicencia de salud municipalCertificado especial para la venta de licoresCertificado de defensa civilLa empresa puede contar con un sindicato

ECONOMICOECONOMAPBIenUS$153.549 millones (2010)Lugar n 50 mundialRenta per cpita en PPAUS$9,980 (2011).Presupuesto NacionalUS$35,000'000,000 (2010)Tipo de Cambio(S/.)2.78 soles/dlar (Abril 2011).1Deuda externaUS$26.500.000.000 (9% del PBI, 2010).1COMERCIOReservas InternacionalesNetasUS$46,200'000,000 (abril 2011)Importaciones-VariacinUS$29,500,000,000 (2010)+91.6% (2006 - 2010) Fuente: estadisticas.bcrp.gob.peExportaciones-VariacinUS$35,850,000,000 (2010)+32.3% ( 2010) Fuente:

Deudas con entidades financierasPosibles crisis econmicas del pas.Inflacin de los productos.Subida de la materia prima por la escases del producto.Incremento de los de los impuestos.Mayor dinamismo del crditoSOCIALLos sofisticados: Los ProgresistasLas Modernas: Las Conservadoras: Segmento mixto, con un nivel de ingresos ms altos que el promedioHombres que buscan permanentemente el progreso personal o familiarMujeres que trabajan o estudian y que buscan su realizacin personal tambin como madres Mujeres de tendencia bastante religiosa y tradicional.TECNOLOGICOEl pas se encuentra estancado en este aspecto, hay que tener en cuenta que como pas subdesarrollado latecnologallega de afuera ya que no haycapitalyrecursoshumano disponible para lainnovacinde nuevos recursos tecnolgicos; peros poco a poco ingresan nuevas tecnologa gracias a la a la penetracin de nuevas empresas en Per por laglobalizacin.ECOLOGICO AMBIENTALEl clima de la ciudad de Huancayo es templado, fro y seco, con diferente temperatura entre el da y la noche, y variable en los diferentes meses del ao.Clima: La ciudad de Huancayo posee un clima lluvioso y fro, con una temperatura media anual mxima de 23,6C (74,6F) y mnima de 4,3C (39,7F). La temporada de lluvia empieza en octubre y se prolonga hasta el mes de abril.DANGELLO EVENTOS se compromete como empresa a cumplir con sus deberes de cuidar el medio ambiente con el fin de despertar el valor de cuidar el medio ambiente en todo nuestro personal para as reflejarlo en nuestros clientes.ANALISIS GENERAL DE LA INDUSTRIATAMAO DEL MERCADODISTRITOVARONESMUJERESTOTALHUANCAYO239,773259,659499,432TAMBO76,06083,727159,787CHILCA40,62743,87784,504La provincia de Huancayo cuenta con 487299 de habitantes por la cual trabajamos con el total de la poblacin porque nuestro servicio va enfocarse para toda la sociedad, porque nuestro servicio estar dirigido para evestos sociales y empresariales.GRUPO DE EDADPOBLACION HUANCAYO TAMBO CHILCA TOTAL PARCIALNIVEL SOCIO ECONOMICOALTA MEDIATOTAL20-2411789 16283 892136993480.909 2145.5942626.50325-299562 13242 690323707308.191 1375.0061683.19730-348831 12230 690326937350.181 1652.3431912.52735-397823 10442 530623571306.423 1377.5581683.98140-446922 9416 461820956272.428 1215.4481487.876ESTACIONALIDAD.El carcter perecedero de la empresa DAngello es segn temporadas ya que en algunas pocas del ao se realizan ms eventos que en otras, por lo cual en poca de pocos eventos los precios son referenciales, mientras que en poca alta los precios son mayores.Tambin se observa que en la actualidad, las empresas que atienden los servicios de eventos y catering; que estn en la etapa de introduccin estn desarrollando de 5 a 7 eventos mensuales, 65 al ao Hablando ya de un periodo de total reconocimiento y posicionamiento en el mercado objetivo, se estn atendiendo hasta 10 eventos mensuales, 100 al ao.TENDENCIAS DEL SECTORVariedad y originalidad. Es importante cuando se trata de eventos de pie y autoservicio. No debe faltar de nada y debemos ofrecer suficientes productos como para que cada comensal pueda probar de todo. Y una norma que debe regir en todo evento:Sorprender, Ofreciendo:Paquete de luces programables e inteligente.Delivery de bocaditos.Estructuras modernas de toldo, decoracin con telas y pista de baile.Flores naturales.Delivery en arreglos florales y detalles especiales para: San Valentn, Da de la Madre, Da de la Secretaria, Aniversarios, etc.Fotografa y video para cada evento.CRECIMIENTO POTENCIALSe observa que en la ciudad de Huancayo, las empresas que atienden los eventos y catering; que estn en la etapa de introduccin estn desarrollando de 5 a 7 eventos mensuales, 65 al ao; esto significa que el mercado va creciendo cada da ms. Y Hablando ya de un periodo de total reconocimiento y posicionamiento en el mercado objetivo, se estn atendiendo hasta 10 eventos mensuales y 100 al aoINFRAESTUCTURAEn este nivel la empresa DANGELLO cuenta con un local debidamente ubicado en el centro de Huancayo ya que nuestro servicio est dirigido a eventos sociales y empresariales necesita de un ambiente adecuado para ser ubicados fcilmente por los clientes y el servicio sean de calidad como vienen siendo hasta ahora es por eso que analizando nuestro ambiente nos dimos cuenta que necesitamos sucursalesCANALES DE VENTANuestra canal de venta de eventos &catering DAngello es la Venta directa por medios de nuestra pgina web, para que nos pueda hacer llegar sus consultas online, y si es necesario nos apersonamos a sus oficinas para poderles brindar una proforma, o visitarnos al C.C.Constitucin Semistano Stand S19 y S16 Huancayo.PRECIOS DEL SECTOREl precio esta establecido de acuerdo al evento y se constituyen de la siguiente manera :SOCIALES CORPORATIVOS PRECIOSDecoracinTortaEquipo de Sonido y/u OrquestaBuffettotalS/.2000.00S/.100.00S/.700.00S/.300.00S/.3100.00PRECIOS SIMILARES: Son las Empresas que se encuentran en el equilibrio en el mercado.PRECIOSDecoracinTortaEquipo de Sonido y/u OrquestaBuffettotalS/.3500.00S/.300.00S/.3000.00S/.700.00S/.7500.00PRECIO ALTO: Son las Empresas que se diferencian de los dems por la calidad y el buen servicio.PRECIOSDecoracinTortaEquipo de Sonido y/u OrquestaBuffettotalS/.6000.00S/.600.00S/.6000.00S/.1200.00S/.29000.00MARGENES DE LA INDUSTRIAEn la asignacin de costos, existen dos mtodos que puedes tomar:preciosfijos yprecios diferenciados. Las empresas que utilizanpreciosfijos se especializan en un grupo de determinado tamao. Los costos asignados son estndar para ese tamao. Las que usan preciosescalonados se especializan en atender a una amplia variedad de eventos y tamaos. Los costos se asignan en funcin del tamao variado. Ambas deberan tener costos asignados para la preparacin de alimentos. Algunas compaas decateringasignan gastos generales como "costos de los alimentos x 3" como regla general.ANALISIS DE LAS FUERZAS COMPETITIVAS DE LA INDUSTRIAPROVEEDORES Y SU PODER DE NEGOCIACIONFLORERIA Detalles & FloresTORTAS Y BANQUETES DalonsoToldos las viasGlobo color servisa s.a.cBocaditos laura

RIVALIDAD ENTRE LAS EMPRESAS QUE COMPARTEN EN EL MERCADOEventos Golden RumLos locales difieren mucho con respecto a las casas de banquetes en el sentido que los platos no son el punto diferenciador para el precio de la realizacin del evento. Por el contrario en estos sitios la comida es lo ms econmico.Bsicamente el negocio est en el descorche del licor, el cual es cobrado a un alto precio as sea llevado por el cliente.Si el cliente pregunta por otros servicios como la decoracin, las tarjetas, el vestido, fotos y dems el local simplemente sugiere ms no recomienda quien puede hacer esta parte ya que no ofrecen paquetes que incluyan varios servicios.Estos locales solo prestan servicios dentro de sus instalaciones.CRIZ EVENTOSLos negocios de este tipo visitados fueron: La Casa de Liliy, estilos. Teniendo en cuenta el abanico de opciones que ofrecen este tipo de negocios, se encontr que todos tienen un nivel de servicio muy similar, ninguno se diferencia de otro de forma muy amplia.Todos ofrecen 3 paquetes, estos varan en precio si el cliente decide realiz