Torta od sira, bijele čokolade i jagoda samo još jedna varijacija na temu...sa jagodama :)

Autor: LayLadyLay

Jednostavno

Sastojci

podloga300 g petit beurre keksa

150 g maslaca

krema500 g svježeg kravljeg sira

2 vanilin šećera

500 ml vrhnja za šlag

200 g bijele čokolade

4 žlice mlijeka

paketić instant želatine

ostalo2-3 žlice voćnog namaza od jagode

20-30 dag jagoda

Priprema

podloga1. kekse samljeti, maslac izmutiti mikserom i sipati kekse. Dobro izraditi sa spiralnim

nastavkom za mikser2. kada smo dobili jednoličnu smjesu, utisnuti na dno i po rubovima kalupa promjera 24

cm obloženog papirom za pečenje, staviti tako podlogu u frižider na 15 minuta

krema1. sir miskati sa vanilin šećerom, čokoladu otopiti na pari sa 4 žlice mlijeka i umiješati u

sir. Usipati instant želatinu, i dodati čvrsto istučeno vrhnje za šlag

slaganje1. na podlogu razmazati jedan dio kreme, voćni namaz staviti u špricu i napraviti spiralu

po prvom sloju kreme2. dodati drugi sloj kreme, pa ponovno špricom staviti voćni namaz i na kraju sloj kreme3. na zadnji sloj poslagati polovice jagoda koje se mogu umočiti u bijelu čokoladu4. staviti u frižider na 2 sata

Posluživanje

  voćni namaz sam kupila u lidlu od jagode...onakav u plastičnoj čaši, ali može i bilo kojipekmez od jagode, još bolje ako je domaći :)

www.coolinarika.com