22
www.apack.com.tr tüketime hazır yemek uygulamaları

tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

  • Upload
    others

  • View
    8

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

tuumlketime hazır yemek uygulamaları

wwwapackcomtr

ADeğer katan ccediloumlzuumlmler

B Hazır gıda uumlretim teknolojileri

C Enduumlstriyel ambalaj ccediloumlzuumlmleri

D Fonksiyonel Ambalaj Malzemeleri

E Ambalajı uumlruumlne ısıl işlem

wwwapackcomtr

Ccedilabuk bozulabilen tuumlketimekullanıma hazır gıdalar patojenik organizmaların gelişmelerini oumlnlemek ve

mikrobiyal guumlvenliği sağlamak iccedilin kontrolluuml ısıtmasoğutma şartları altında minimal işleme ve

depolama kombinasyonlarıyla uumlruumln guumlvenliğini accedilısından buumlyuumlk oumlnem taşımaktadır

Minimal işlenmiş gıdalar gıdada muumlmkuumln olduğunca az değişikliği amaccedil edinen ve aynı zamanda

uumlreticiden tuumlketiciye kadar geccedilen suumlreccedilte yeterli raf oumlmruumlnuuml sağlayan bir dizi modern teknoloji

kullanılarak uumlretilir Koruyucu madde ccedilok az iccedileren ya da hiccedil iccedilermeyen ve yeni pişmiş tadını sağlamak

iccedilin hafif ısıl işlemlere maruz kalmış gıda uumlruumlnleri hazır gıda tuumlketiminde yepyeni bir konsept

oluşturmaktadır

Enduumlstriyel gıda sanayimiz gerek global etkiler gerekse iccedil pazarın dinamikleri ile son birkaccedil yıldır ciddi

bir değişim iccedilinde Tabiki bilinccedillenen nihai tuumlketicinin verdiği tepkileride unutmamak gerekirki buguumlnuumln

vede yarının resmini iyi analiz edebilelim

Enduumlstriyel gıda sanayimizin hammaddesi olan tohum guumlbre ilaccedil yem vs ithal uumlruumlnler olup bunlara

ek olarak pahalı yakıt ve elektrik masraflarını ilave ettiğimizde gıda sanayimiz iccedilin katma değerli uumlretim

dışında pekte alternatifimiz kalmıyor Ccedilok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız

rekabetin yoğun olduğu bir pazarda tek bir parametre ile iş yapmak hiccedilde kolay değil

Bu aşamada oumln hazırlık proses ve ambalaj accedilısından pek ccedilok yeni teknoloji uygulamasını ihtiyacımız

var Oumlzellikle Avruparsquoda yaygın olarak kullanılmaya başlanan bu uygulamalar ile hazır gıda sanayinde

yepyeni bir Duumlnyarsquonın kapısını accedilıyoruzhellip

Aslında bu zamana kadar pazarın teleplerini karşılamak uumlzere yaptığınız ccedilalışmaları derleyip toplayıp

şimdi masanın karşısına geccedilerek yeni bir anlayış ile yapmamız gerekiyorhellipSAĞLIKLI YAŞAMAYA ve

YAŞATMAYA DAVEThellip kendi pazarınızı oluşturup haksız rekabetden uzak kendimiz ile rekabet edebilmek

diyelim

Doğru teknolojiler seccedilildiğinde hiccedilbir proses ve ambalajımızda kimyasal koruyuculara ihtiyacımız yoktur

Sadece ısıl işlemler ile vakum map aktif ambalajlar yeterli olabilmekte Tabiki hammade yetiştirme

potansiyelimiz ve uumlretim kapasitesi mevcut alt yapı olanakları ve pazardan doğru bilgi gelip bunun

analiz edilerek profesyonel ekiplerce yapılması zorunludur

Guumlncel teknolojik gelişmeler tuumlketici beklentilerini sağladığı suumlrece hızla uygulanabilme alanı

bulabilmektedirler Guumlnuumlmuumlz tuumlketicilerinin kaliteli guumlvenli besleyici kolay sağlanabilen ccedilabuk

hazırlanabilen ve ccedilevreye olan etkileri ortadan kaldırılmış olan enduumlstriyel uumlretim gereksinimi bizim

projelerimizin guumlncelleşmesinde ana etkenler olmaktadır

Ekte işbirliği iccedilinde olduğumuz firmalar-

dan bazılarına ait genel bilgiler oumlzetlen-

miş olup her tuumlrluuml tamamlayıcı bilgi ve

teknik yardım iccedilin hiccedil ccedilekinmeden ofisi-

mizi arayabilirsiniz

Muharrem DEMiR

değer katan ccediloumlzuumlmler

wwwapackcomtr wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

ccedilorba sos tatlı vs enduumlstriyel yoğun sıvı uumlretim

Ccedilok amaccedillı karıştırmalı pişirme sistemleri

KRWK-200 - 300 ndash 500 ve 750 lt

gtgt SIVI GIDA

KRWK-200

wwwapackcomtr

Taze MeyvendashSebze Oumln Hazırlık ve Proses Makinaları

Koumlkluuml uumlruumlnler iccedilin soyma alternatifleri

- Zımparalı soyma - Bıccedilaklı soyma - ZımparalıBıccedilaklı kombinasyonlar - 500 ndash 1000 kgsaat

ldquoMiSKETrdquo ve FICI uumlruumlnler

raquo Havuccedil raquo Kereviz raquo Patates raquo Turp

raquo Pancar raquo Yer Elması raquo Kabak raquo Meyveler

Y a p r a k l ı Uuml r uuml n İ ş l e m e H a t l a r ı

- Uumlruumln kabuumll seccedilmeayıklama doğrama ve oumlzel tasarım havuzlarda - Kademeli yıkama duşlama durulama boumlcek ayırma seccedilme bantı - Kurutma (santrifuj) maneul veya otomatik hatlarda - Yumru ve sert uumlruumlnler iccedilin soyma dilimleme yıkama ve kurutma

Combi-1000

GWB1000 C25RVS BL1000A

MSD-500 VAR

GWT3503000 2 kademeli yıkama

wwwapackcomtr

Tekli parmak kuumlp dilimleme ve rende ccediloumlzuumlmleri

- 500-3000 kgsaat kapasite ile taze meyve sebze

et et uumlruumlnleri balık tavuk vs dilimleme

- uumlruumln ve nihai tuumlketici talebine goumlre dizayn

edilmiş dilimleme makinaları ve dilim setleri

FD105

MSD-500 VAR

MS120JM

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 2: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

ADeğer katan ccediloumlzuumlmler

B Hazır gıda uumlretim teknolojileri

C Enduumlstriyel ambalaj ccediloumlzuumlmleri

D Fonksiyonel Ambalaj Malzemeleri

E Ambalajı uumlruumlne ısıl işlem

wwwapackcomtr

Ccedilabuk bozulabilen tuumlketimekullanıma hazır gıdalar patojenik organizmaların gelişmelerini oumlnlemek ve

mikrobiyal guumlvenliği sağlamak iccedilin kontrolluuml ısıtmasoğutma şartları altında minimal işleme ve

depolama kombinasyonlarıyla uumlruumln guumlvenliğini accedilısından buumlyuumlk oumlnem taşımaktadır

Minimal işlenmiş gıdalar gıdada muumlmkuumln olduğunca az değişikliği amaccedil edinen ve aynı zamanda

uumlreticiden tuumlketiciye kadar geccedilen suumlreccedilte yeterli raf oumlmruumlnuuml sağlayan bir dizi modern teknoloji

kullanılarak uumlretilir Koruyucu madde ccedilok az iccedileren ya da hiccedil iccedilermeyen ve yeni pişmiş tadını sağlamak

iccedilin hafif ısıl işlemlere maruz kalmış gıda uumlruumlnleri hazır gıda tuumlketiminde yepyeni bir konsept

oluşturmaktadır

Enduumlstriyel gıda sanayimiz gerek global etkiler gerekse iccedil pazarın dinamikleri ile son birkaccedil yıldır ciddi

bir değişim iccedilinde Tabiki bilinccedillenen nihai tuumlketicinin verdiği tepkileride unutmamak gerekirki buguumlnuumln

vede yarının resmini iyi analiz edebilelim

Enduumlstriyel gıda sanayimizin hammaddesi olan tohum guumlbre ilaccedil yem vs ithal uumlruumlnler olup bunlara

ek olarak pahalı yakıt ve elektrik masraflarını ilave ettiğimizde gıda sanayimiz iccedilin katma değerli uumlretim

dışında pekte alternatifimiz kalmıyor Ccedilok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız

rekabetin yoğun olduğu bir pazarda tek bir parametre ile iş yapmak hiccedilde kolay değil

Bu aşamada oumln hazırlık proses ve ambalaj accedilısından pek ccedilok yeni teknoloji uygulamasını ihtiyacımız

var Oumlzellikle Avruparsquoda yaygın olarak kullanılmaya başlanan bu uygulamalar ile hazır gıda sanayinde

yepyeni bir Duumlnyarsquonın kapısını accedilıyoruzhellip

Aslında bu zamana kadar pazarın teleplerini karşılamak uumlzere yaptığınız ccedilalışmaları derleyip toplayıp

şimdi masanın karşısına geccedilerek yeni bir anlayış ile yapmamız gerekiyorhellipSAĞLIKLI YAŞAMAYA ve

YAŞATMAYA DAVEThellip kendi pazarınızı oluşturup haksız rekabetden uzak kendimiz ile rekabet edebilmek

diyelim

Doğru teknolojiler seccedilildiğinde hiccedilbir proses ve ambalajımızda kimyasal koruyuculara ihtiyacımız yoktur

Sadece ısıl işlemler ile vakum map aktif ambalajlar yeterli olabilmekte Tabiki hammade yetiştirme

potansiyelimiz ve uumlretim kapasitesi mevcut alt yapı olanakları ve pazardan doğru bilgi gelip bunun

analiz edilerek profesyonel ekiplerce yapılması zorunludur

Guumlncel teknolojik gelişmeler tuumlketici beklentilerini sağladığı suumlrece hızla uygulanabilme alanı

bulabilmektedirler Guumlnuumlmuumlz tuumlketicilerinin kaliteli guumlvenli besleyici kolay sağlanabilen ccedilabuk

hazırlanabilen ve ccedilevreye olan etkileri ortadan kaldırılmış olan enduumlstriyel uumlretim gereksinimi bizim

projelerimizin guumlncelleşmesinde ana etkenler olmaktadır

Ekte işbirliği iccedilinde olduğumuz firmalar-

dan bazılarına ait genel bilgiler oumlzetlen-

miş olup her tuumlrluuml tamamlayıcı bilgi ve

teknik yardım iccedilin hiccedil ccedilekinmeden ofisi-

mizi arayabilirsiniz

Muharrem DEMiR

değer katan ccediloumlzuumlmler

wwwapackcomtr wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

ccedilorba sos tatlı vs enduumlstriyel yoğun sıvı uumlretim

Ccedilok amaccedillı karıştırmalı pişirme sistemleri

KRWK-200 - 300 ndash 500 ve 750 lt

gtgt SIVI GIDA

KRWK-200

wwwapackcomtr

Taze MeyvendashSebze Oumln Hazırlık ve Proses Makinaları

Koumlkluuml uumlruumlnler iccedilin soyma alternatifleri

- Zımparalı soyma - Bıccedilaklı soyma - ZımparalıBıccedilaklı kombinasyonlar - 500 ndash 1000 kgsaat

ldquoMiSKETrdquo ve FICI uumlruumlnler

raquo Havuccedil raquo Kereviz raquo Patates raquo Turp

raquo Pancar raquo Yer Elması raquo Kabak raquo Meyveler

Y a p r a k l ı Uuml r uuml n İ ş l e m e H a t l a r ı

- Uumlruumln kabuumll seccedilmeayıklama doğrama ve oumlzel tasarım havuzlarda - Kademeli yıkama duşlama durulama boumlcek ayırma seccedilme bantı - Kurutma (santrifuj) maneul veya otomatik hatlarda - Yumru ve sert uumlruumlnler iccedilin soyma dilimleme yıkama ve kurutma

Combi-1000

GWB1000 C25RVS BL1000A

MSD-500 VAR

GWT3503000 2 kademeli yıkama

wwwapackcomtr

Tekli parmak kuumlp dilimleme ve rende ccediloumlzuumlmleri

- 500-3000 kgsaat kapasite ile taze meyve sebze

et et uumlruumlnleri balık tavuk vs dilimleme

- uumlruumln ve nihai tuumlketici talebine goumlre dizayn

edilmiş dilimleme makinaları ve dilim setleri

FD105

MSD-500 VAR

MS120JM

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 3: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Ccedilabuk bozulabilen tuumlketimekullanıma hazır gıdalar patojenik organizmaların gelişmelerini oumlnlemek ve

mikrobiyal guumlvenliği sağlamak iccedilin kontrolluuml ısıtmasoğutma şartları altında minimal işleme ve

depolama kombinasyonlarıyla uumlruumln guumlvenliğini accedilısından buumlyuumlk oumlnem taşımaktadır

Minimal işlenmiş gıdalar gıdada muumlmkuumln olduğunca az değişikliği amaccedil edinen ve aynı zamanda

uumlreticiden tuumlketiciye kadar geccedilen suumlreccedilte yeterli raf oumlmruumlnuuml sağlayan bir dizi modern teknoloji

kullanılarak uumlretilir Koruyucu madde ccedilok az iccedileren ya da hiccedil iccedilermeyen ve yeni pişmiş tadını sağlamak

iccedilin hafif ısıl işlemlere maruz kalmış gıda uumlruumlnleri hazır gıda tuumlketiminde yepyeni bir konsept

oluşturmaktadır

Enduumlstriyel gıda sanayimiz gerek global etkiler gerekse iccedil pazarın dinamikleri ile son birkaccedil yıldır ciddi

bir değişim iccedilinde Tabiki bilinccedillenen nihai tuumlketicinin verdiği tepkileride unutmamak gerekirki buguumlnuumln

vede yarının resmini iyi analiz edebilelim

Enduumlstriyel gıda sanayimizin hammaddesi olan tohum guumlbre ilaccedil yem vs ithal uumlruumlnler olup bunlara

ek olarak pahalı yakıt ve elektrik masraflarını ilave ettiğimizde gıda sanayimiz iccedilin katma değerli uumlretim

dışında pekte alternatifimiz kalmıyor Ccedilok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız

rekabetin yoğun olduğu bir pazarda tek bir parametre ile iş yapmak hiccedilde kolay değil

Bu aşamada oumln hazırlık proses ve ambalaj accedilısından pek ccedilok yeni teknoloji uygulamasını ihtiyacımız

var Oumlzellikle Avruparsquoda yaygın olarak kullanılmaya başlanan bu uygulamalar ile hazır gıda sanayinde

yepyeni bir Duumlnyarsquonın kapısını accedilıyoruzhellip

Aslında bu zamana kadar pazarın teleplerini karşılamak uumlzere yaptığınız ccedilalışmaları derleyip toplayıp

şimdi masanın karşısına geccedilerek yeni bir anlayış ile yapmamız gerekiyorhellipSAĞLIKLI YAŞAMAYA ve

YAŞATMAYA DAVEThellip kendi pazarınızı oluşturup haksız rekabetden uzak kendimiz ile rekabet edebilmek

diyelim

Doğru teknolojiler seccedilildiğinde hiccedilbir proses ve ambalajımızda kimyasal koruyuculara ihtiyacımız yoktur

Sadece ısıl işlemler ile vakum map aktif ambalajlar yeterli olabilmekte Tabiki hammade yetiştirme

potansiyelimiz ve uumlretim kapasitesi mevcut alt yapı olanakları ve pazardan doğru bilgi gelip bunun

analiz edilerek profesyonel ekiplerce yapılması zorunludur

Guumlncel teknolojik gelişmeler tuumlketici beklentilerini sağladığı suumlrece hızla uygulanabilme alanı

bulabilmektedirler Guumlnuumlmuumlz tuumlketicilerinin kaliteli guumlvenli besleyici kolay sağlanabilen ccedilabuk

hazırlanabilen ve ccedilevreye olan etkileri ortadan kaldırılmış olan enduumlstriyel uumlretim gereksinimi bizim

projelerimizin guumlncelleşmesinde ana etkenler olmaktadır

Ekte işbirliği iccedilinde olduğumuz firmalar-

dan bazılarına ait genel bilgiler oumlzetlen-

miş olup her tuumlrluuml tamamlayıcı bilgi ve

teknik yardım iccedilin hiccedil ccedilekinmeden ofisi-

mizi arayabilirsiniz

Muharrem DEMiR

değer katan ccediloumlzuumlmler

wwwapackcomtr wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

ccedilorba sos tatlı vs enduumlstriyel yoğun sıvı uumlretim

Ccedilok amaccedillı karıştırmalı pişirme sistemleri

KRWK-200 - 300 ndash 500 ve 750 lt

gtgt SIVI GIDA

KRWK-200

wwwapackcomtr

Taze MeyvendashSebze Oumln Hazırlık ve Proses Makinaları

Koumlkluuml uumlruumlnler iccedilin soyma alternatifleri

- Zımparalı soyma - Bıccedilaklı soyma - ZımparalıBıccedilaklı kombinasyonlar - 500 ndash 1000 kgsaat

ldquoMiSKETrdquo ve FICI uumlruumlnler

raquo Havuccedil raquo Kereviz raquo Patates raquo Turp

raquo Pancar raquo Yer Elması raquo Kabak raquo Meyveler

Y a p r a k l ı Uuml r uuml n İ ş l e m e H a t l a r ı

- Uumlruumln kabuumll seccedilmeayıklama doğrama ve oumlzel tasarım havuzlarda - Kademeli yıkama duşlama durulama boumlcek ayırma seccedilme bantı - Kurutma (santrifuj) maneul veya otomatik hatlarda - Yumru ve sert uumlruumlnler iccedilin soyma dilimleme yıkama ve kurutma

Combi-1000

GWB1000 C25RVS BL1000A

MSD-500 VAR

GWT3503000 2 kademeli yıkama

wwwapackcomtr

Tekli parmak kuumlp dilimleme ve rende ccediloumlzuumlmleri

- 500-3000 kgsaat kapasite ile taze meyve sebze

et et uumlruumlnleri balık tavuk vs dilimleme

- uumlruumln ve nihai tuumlketici talebine goumlre dizayn

edilmiş dilimleme makinaları ve dilim setleri

FD105

MSD-500 VAR

MS120JM

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 4: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

ccedilorba sos tatlı vs enduumlstriyel yoğun sıvı uumlretim

Ccedilok amaccedillı karıştırmalı pişirme sistemleri

KRWK-200 - 300 ndash 500 ve 750 lt

gtgt SIVI GIDA

KRWK-200

wwwapackcomtr

Taze MeyvendashSebze Oumln Hazırlık ve Proses Makinaları

Koumlkluuml uumlruumlnler iccedilin soyma alternatifleri

- Zımparalı soyma - Bıccedilaklı soyma - ZımparalıBıccedilaklı kombinasyonlar - 500 ndash 1000 kgsaat

ldquoMiSKETrdquo ve FICI uumlruumlnler

raquo Havuccedil raquo Kereviz raquo Patates raquo Turp

raquo Pancar raquo Yer Elması raquo Kabak raquo Meyveler

Y a p r a k l ı Uuml r uuml n İ ş l e m e H a t l a r ı

- Uumlruumln kabuumll seccedilmeayıklama doğrama ve oumlzel tasarım havuzlarda - Kademeli yıkama duşlama durulama boumlcek ayırma seccedilme bantı - Kurutma (santrifuj) maneul veya otomatik hatlarda - Yumru ve sert uumlruumlnler iccedilin soyma dilimleme yıkama ve kurutma

Combi-1000

GWB1000 C25RVS BL1000A

MSD-500 VAR

GWT3503000 2 kademeli yıkama

wwwapackcomtr

Tekli parmak kuumlp dilimleme ve rende ccediloumlzuumlmleri

- 500-3000 kgsaat kapasite ile taze meyve sebze

et et uumlruumlnleri balık tavuk vs dilimleme

- uumlruumln ve nihai tuumlketici talebine goumlre dizayn

edilmiş dilimleme makinaları ve dilim setleri

FD105

MSD-500 VAR

MS120JM

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 5: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Taze MeyvendashSebze Oumln Hazırlık ve Proses Makinaları

Koumlkluuml uumlruumlnler iccedilin soyma alternatifleri

- Zımparalı soyma - Bıccedilaklı soyma - ZımparalıBıccedilaklı kombinasyonlar - 500 ndash 1000 kgsaat

ldquoMiSKETrdquo ve FICI uumlruumlnler

raquo Havuccedil raquo Kereviz raquo Patates raquo Turp

raquo Pancar raquo Yer Elması raquo Kabak raquo Meyveler

Y a p r a k l ı Uuml r uuml n İ ş l e m e H a t l a r ı

- Uumlruumln kabuumll seccedilmeayıklama doğrama ve oumlzel tasarım havuzlarda - Kademeli yıkama duşlama durulama boumlcek ayırma seccedilme bantı - Kurutma (santrifuj) maneul veya otomatik hatlarda - Yumru ve sert uumlruumlnler iccedilin soyma dilimleme yıkama ve kurutma

Combi-1000

GWB1000 C25RVS BL1000A

MSD-500 VAR

GWT3503000 2 kademeli yıkama

wwwapackcomtr

Tekli parmak kuumlp dilimleme ve rende ccediloumlzuumlmleri

- 500-3000 kgsaat kapasite ile taze meyve sebze

et et uumlruumlnleri balık tavuk vs dilimleme

- uumlruumln ve nihai tuumlketici talebine goumlre dizayn

edilmiş dilimleme makinaları ve dilim setleri

FD105

MSD-500 VAR

MS120JM

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 6: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Tekli parmak kuumlp dilimleme ve rende ccediloumlzuumlmleri

- 500-3000 kgsaat kapasite ile taze meyve sebze

et et uumlruumlnleri balık tavuk vs dilimleme

- uumlruumln ve nihai tuumlketici talebine goumlre dizayn

edilmiş dilimleme makinaları ve dilim setleri

FD105

MSD-500 VAR

MS120JM

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 7: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Taze Et İşleme Ccediloumlzuumlmleri

Muhtelif mikser - kıyma makinası kombinasyonları

Kemikli et ve donmuş balık iccedilin hızardoumlner pişrme

dilimleme balık pulu soyma uumlniteleri imalatı

KT360 F-19S

LM98A

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 8: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Taze ve donmuş kıyma makinaları

Marinasyon ve terbiyeleme iccedilin salamura

enjektoumlrleri 1-3 tonsaat kapasiteli

Vakum masajlama 500-10000 lt kapasiteli

Mikser normal ve vakumlu olmak uumlzere

250 ndash 2000 lt kapasiteli modelleri mevcuttur

MV 500

WP 130E

EL-20-80

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 9: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Salam sucuk

Sosis dolum

Burger ve koumlfte

şekillendirme

Kıyma posiyonlama

10 ndash 30 tonsaat

HTS60

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 10: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Kuumlccediluumlk kapasiteli işletmeler iccedilin dolum form ve gramaj sıvı ve granuumll

kaplama sosis porsiyonlama sucuk ip takma kıyma porsiyonlama uumlniteleri

R2000 Hamburger Makinası A2000 koumlfte-burger Makinası

V3000SP kağıtlı burger Makinası

E45L

Hidrolik Dolum

PRACTIC240

Sıvı ve Granuumll Kaplama

SUPER

Burger Makinası

T70 ip takma makinası PN Kıyma Porsiyonalma S1500PC Parmak ve Misket Koumlfte

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 11: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Manuel veya konveyoumlrluuml kızartma

sistemleri uumlruumln besleme

porsiyonlama uumlniteleri ile birlikte

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 12: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz VC-600 VCM-750 ODALI VAKUM MAKİNESİ

Gıdaların vakumlanarak saklanması uzun yıllardan beri kullanılan bir youmlntem Bu konuda piyasada

pek ccedilok makine var Ancak vakum sırasında gıdaların ezilmemesi yapılarının bozulmaması besin

değerlerinin kaybolmaması gerekiyor buumltuumln vakum işlemlerinin otomasyonla gerccedilekleştirilmesi

iccedilin teknoloji gerektiriyor Bu bilgi deneyim ve teknolojiye sahip olan APACK sizlere son sistem

yuumlksek teknolojili odalı vakum makinelerini sunuyor

VC-600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Uumlretim aşamalarını izleyebilmek ve kontrol iccedilin şeffaf kapak

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

(N2 Co2 O2) Gaz verme uumlniteleri dahil

Kolay takılıp ccedilıkartılabilen kablosuz kaynak barı

Elektrik sistemi AC 220V 1Ph 50 Hz 50 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 600 X 5mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 635 X 600 X 170mm

Vakum Pompası (m3h ) 54

VCM-750 CcedilİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

Paslanmaz Ccedilelik Goumlvde

Yuumlksek uumlretim kapasitesi iccedilin ccedilift vakum odası

İstikrarlı ve uzun oumlmuumlrluuml elektrik sistem tasarımı

Kolay kullanılabilen dijital kontrol paneli

Kolay temizlenebilen tasarım ve uumlst seviye hijyen kontroluuml

Her iki vakum odasında ayrı kaynak gaz ve ısıtma uumlniteleri

Elektrik sistemi 380 volt 3 Ph 50 Hz 70 KW

Kaynak oumllccediluumlleri (L X W) 4x750x10 mm

Vakum Odası oumllccediluumlleri (W X D X H) 780x720x180 mm

Vakum Pompası (m3h ) 120

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 13: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmlerimiz basit tabak kaynak makinaları

Gıdaların oumlzelliklerine goumlre kullanım alanı değişen yuumlzlerce ccedileşit tabak ve fonksiyonel uumlst film

materyalinden yararlanıyoruz Buumltuumln bunları yaparken geleceği de duumlşuumlnuumlyoruz Duumlnyadaki gelişmeleri

izlerken APACK olarak ihtiyaccedillarımız doğrultusunda yeni teknolojiler geliştiriyoruz

MAP 25 Yarı Otomatik Tabak Kaynak Makinesi uumllkemizdeki ccedilalışma koşulları goumlzetilerek tasarlanmıştır

ve en kuumlccediluumlk vidasına kadar APACK tarafından imal edilmektedir Paslanmaz ccedilelikten goumlvdesi son derece

sağlamdır ve yer değiştirmelerde makinenin ayarları bozulmaz Bakımı ve temizliği ccedilok kolaydır Her tuumlrluuml

uumlretim ortamına rahatccedila sığar Dokunmatik ekranı sayesinde paketleme suumlrecinin her adımı rahatlıkla

kontrol edilir 24 adet VDC kontrol devresi ile buumltuumln uumlretim ve hata mesajları ekranda goumlruumlntuumllenir Her

tuumlrluuml tabak ve film ccedileşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir 99 program hafızası ile farklı uumlretim

modellerine kolaylıkla geccediliş yapılabilir

Oumlzel ZERO2 yazılımı ile kademeli vakum işlemleri kolaylıkla uygulanabilir Bu sayede paketin iccedilindeki

buumltuumln oksijen dışarı alınır Sıvı gıdalar soslar sıcak paketlenmesi gereken uumlruumlnler bile hava

geccedilirmeyecek şekilde (hermetic) kolayca ambalajlanabilir

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil max 60 kw

Vakum Pompası 60 m3saat

Basınccedillı Hava 6 Bar

Basınccedillı Hava 30 nldak

Koruyuc Gaz 2- 6 Bar

Kumanda Sistemi 24 VDC

Boyutlar 65x109 x172 cm

Ağırlık 220 kg

MAP 25 Tabak Kalıp Oumllccediluumlleri

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 14: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Enduumlstriyel Ambalaj Ccediloumlzuumlmleri hat otomasyonu

AutoMAP serisi her tuumlrluuml paketleme ihtiyacınızı tam otomatik sistemlerle karşılayabilen uumlretim

hatlarıdır Gıdanın gereklerine ve muumlşterinin isteklerine goumlre her uumlretim hattı oumlzel olarak

yapılandırılmaktadır

Uumlretim hatları AutoMAP tam otomatik tabak kaynak makinesi tabak besleme uumlnitesi uumlruumlne oumlzel

tasarlanan dolum makinesi uumlruumln sıralama konveyoumlruuml inkjet tam otomatik etiketleme metal

dedektoumlruuml uumlruumln toplama masası kapak kapatma makinesi kapak ccedilakma uumlnitesi sıralama

konveyoumlruuml tabak dizme uumlnitesi ccedilok kefeli dolum vibrasyonla uumlruumln yerleştirme gibi istasyonlar

iccedilermektedir

REEFLEX250

Teknik Oumlzellikleri

Enerji 400V 50Hz3NPE

Guumlccedil min 40 ndash maksimum 80 kw

Vakum pompası 105 -160 m3saat

Basınccedillı hava 6 bar 305 nldak

Koruyucu gaz 2- 6 bar

Film eni 420620 mm

Bobin iccedil ccedilapı 76 mm

Bobin dış ccedilapı300 mm

Kapasite 6-8 işlemdakika

Opsionel sıvı toz filtres

wwwapackcomtr

tabak besleme

dolum boumlluumlmuuml

AutoMAP100 tabak kaynak makinası

uumlruumln sıralama konveyoumlruuml

InkJet printer

uumlruumln toplama masası

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 15: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Basit Kaynak Ccediloumlzuumlmleri

DOT SC

DOT SC22

DOT SC21

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 16: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

DOYPACK AMBALAJ HATLARI

wwwapackcomtr

OPTIONS

1067278Safety guard

1067278Dust collector (for powder)

1067278Check weigher amp metal detector

1067278Gas (N2 Co2) flushing

1067278Settling station

1067278Date coder (hot foil inkjet thermo printer)

1067278Weighing or filling machine

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 17: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

İLERi AMBALAJ TEKNOLOJiLERi

Misyonumuz gıda sanayi iccedilin yuumlksek kaliteli ambalaj uumlruumlnleri

sağlamaktadır

Muumlşteri memnuniyeti Pazar eğilimlerini takip etmek ve

ccedilağdaş tuumlketici yaşam tarzı ihtiyaccedillarını karşılayan ambalaj

uumlretimi

Muumlşterirsquonin işi Muumlşterilerle yakın işbirliği ve birlikte yoğun

geliştirme faaliyetleri ile uygun ambalaj ccediloumlzuumlmleri uumlretimi

Kalite uumlstuumln duumlzguumln kaliteli ve

oumlzguumln tasarımla karakterize

edilmiş emsalsiz plastik

ambalajlar sunar

Hijyen Biz gıda sanayi ve

perakende sektoumlruumlndeki katı

hijyen kurallarını karşılamaktayız

Ccedilevre doğarsquoda kolayca geri

doumlnuumlşebilen yada yakıldığında

veya ccediloumlzuumllduumlğuumlnde doğaya

doumlnebilen mono-malzemelerden

uumlretilen doğa dostu ambalajlar

sunmaktadır

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 18: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Gıda la rda Ka l i t e Kayb ı ve Amba la j

Kalite Oumlzelliği Kalite Kaybı Ambalaj Aktivitesi

BakteriKuumlfMaya Mikrobiyal Bozulma Antimikrobiyal Yuumlzey Antimikrobiyal Salınım Oksijen Tutma

Oksidasyon Ransidite (Acılaşma) Renk Değişimi Besin Değeri Kaybı

Oksijen Tutma Koku Absorpsiyonu Antioksidan Salınımı Oksijen Tutma Oksijen Tutma

Kimyasal Değişim KokuTat Değişimi Absorpsiyon

Su KaybıKazanımı Fiziksel Değişim Mikrobiyal Bozulma

Desikasyon (Kurutma) Rutubet Dengelenmesi Kondensatın emilimi

Olgunlaşma (MeyveSebzeler)

Erken Olgunlaşma Etilen tutma 1-MCP salımını Atmosfer modifikasyonu

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 19: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Aktif Ambalajlama Konseptleri

bull Oksijen ldquoemicilerrdquo

bull Karbondioksit

ldquoemiciler ve Salıcılarrdquo

bull Nem emiciler

bull Etilen tutucular

bull Etanol tutucular

bull Tazelik indikatoumlrleri

bull TTI sistemleri

Sıcaklık-zaman indikatoumlrleri

bull Antimikrobiyal

(bakterisavar) sistemler

wwwapackcomtr

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 20: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

Basit yapılar

OPET12LLDPE100-180

OPET12CPP70

OPET-PVDC12LLDPE100

metOPET12LLDPE

OPA15LLDPE240

Vakum Torbası ve DOYPACK

OPET12CoexPAPE100

OPET12CoexPAPE105

OPET12LLDPE100

CPA20PEBD80

OPET12CoexPAPE130

OPA15PEBDE90120130

monBOPET film ile

CPETAPET uygulamaları

Ccedilok katmanlı yapılar

OPET12AL7CPP80 -100

OPET12AL7LLDPE 80 90 ve120

OPET-ALOX12EPET12CPP70

OPET-ALOX12OPET12LLDPE100

OPET12AL7OPA15CPP60-100

OPET12metOPET12LLDPE100

OPET12metOPET12LLDPE120

OPET12AL7OPA15LLDPE80

Coex yapılar

coexPAPAPE

PEPAPE

PAEVOHPE

OPAcoexPEEVOHPE

Oumlzel yapılar

Peel ve antifog uygulamaları

Her tuumlrluuml zemine yapışan filmler

Nitelikli uumlruumln ambalajları iccedilin ccediloumlzuumlm oumlnerileri

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 21: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

FONKSiYONEL AMBALAJ MALZEMELERi

wwwapackcomtr

Fonksiyonel TABAK ccediloumlzuumlm oumlnerilerimiz

Tabak opsiyonları mono PET PP PS PVC ve KAĞIT

Isıl işleme uygun DOT (bariyerli koumlpuumlk) -40+200ordmC

CPETndashAPETndashAMPET-AL -40+220ordmC

mikrodalge - fırına uygun tabaklar

ccedilok katlı PPEVOHPP PETPE

PVCPE PSPE

PVCPEEVOHPE

ccedilevreci PLA doğada kompost olan

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler

Page 22: tüketime hazır yemek uygulamaları - apack.com.tr · dışında pekte alternatifimiz kalmıyor. Çok iyi bir ambalaj ile avantajlar kazanabiliyoruz ama haksız rekabetin yoğun

wwwapackcomtr

Bildiğiniz gibi gıdaların raf oumlmruumlnuuml 2-3 katına vakum veya

MAP ambalaj ile ccedilıkartabiliyoruz ancak bu herzaman yeterli

olmayabiliyor Bu durumda ambalajlanmış uumlruumlnler iccedilin ısıl

işlem ccediloumlzuumlmlerimiz devereye giriyor

otoglavı uumlccedil temel amaccedil iccedilin kullanabiliriz

Strelizasyon 115-135ordmC uumlruumln iccedilin soğuk zinccedilir

şartı yok Oda sıcaklığında saklama

Pastoumlrizasyon 75-95ordmC uumlruumln soğuk zincirde korunmalı

ldquoSous Viderdquo vakum altında ambalajlı uumlruumlnuuml duumlşuumlk

sıcaklıkda pişirme işlemi

Ambalajlara Isıl İşlem Uygulamaları

Duşlama sistemi

ccedilalışma prensibi

1300 mm ccedilaplı static 6

arabalı uumlniteler