TINJAUAN ATAS PERLAKUAN AKUNTANSI UNTUK PRODUK RUSAK

PADA UD MOH. ANWAR SUMENEP

SKRIPSI

O l e h

Nanang Arifin

NIM: 11520014

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2015

TINJAUAN ATAS PERLAKUAN AKUNTANSI UNTUK PRODUK RUSAK

PADA UD MOH ANWAR SUMENEP

SKRIPSI

Diajukan kepada:

Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)

O l e h

Nanang Arifin

NIM: 11520014

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2015

LEMBAR PERSETUJUAN

TINJAUAN ATAS PERLAKUAN AKUNTANSI UNTUK PRODUK RUSAK

PADA UD MOH. ANWAR SUMENEP

SKRIPSI

Oleh

Nanang Arifin

NIM : 11520028

Telah disetujui pada tanggal 16 Juni 2015

Dosen Pembimbing,

Hj. Meldona, SE., MM., Ak., CA

19770702 200604 2 001

Mengetahui:

Ketua Jurusan,

Nanik Wahyuni, SE., M.Si., Ak., CA

NIP 19720322 200801 2 005

LEMBAR PENGESAHAN

TINJAUAN ATAS PERLAKUAN AKUNTANSI UNTUK PRODUK PRODUK RUSAK

PADA UD. MOH ANWAR SUMENEP

Oleh:

NANANG ARIFIN

NIM : 11520014

Telah Dipertahankan Di Depan Penguji

Dan Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekanomi (SE)

Pada Tanggal 30 Juni 2015

Susunan Dewan Penguji Tanda Tangan

1. Ketua Penguji

Dr. HA. Muhtadi Ridwan, M.A : ( )

NIP 19550302 19870 3 004

2. Dosen Pembimbing/Sekretaris

Hj. Meldona., SE., MM., Ak., CA : ( )

NIP 1 9770702 200604 2 001

3. Penguji Utama

H. Ahmad Djalaludin, Lc., M.A : ( )

NIP 19730719 200501 1 003

Mengetahui:

Ketua Jurusan Akuntansi.

Nanik Wahyuni,SE.,M.Si.,Ak.,CA

NIP. 19720322 200801 2 005

SURAT PERNYATAAN

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Nanang Arifin

NIM : 11520014

Fakultas/Jurusan : Ekonomi/Akuntansi

Menyatakan bahwa “Skripsi” yang saya buat untuk memenuhi kelulusan pada jurusan

Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang,

dengan judul :

TINJAUAN ATAS PERLAKUAN AKUNTANSI UNTUK PRODUK RUSAK

PADA UD. MOH. ANWAR SUMENEP

Adalah hasil karya saya sendiri, bukan “duplikasi” dari karya orang lain.

Selanjutnya apabila di kemudian hari ada “klaim” dari pihak lain, bukan menjadi

tanggung jawab Dosen Pembimbing dan atau pihak Fakultas Ekonomi, tetapi menjadi tangjawab

saya sendiri.

Demikian surat ini saya buat dengan sebenarnya dan tanpa paksaan dari siapapun.

Malang, 16 Juni 2015

Hormat saya,

Nanang Arifin

NIM : 11520014

HALAMAN PERSEMBAHAN

Dengan mengucapkan bismillahirrohmanirrohim syukur Alhamdulillah, Allah

telah memberikan jalan yang mudah, inilah karya yang terwujud atas ijin dan Ridlo-Nya,

saya mempersembahkan untuk:

1. Kedua orang tua saya yait Ibu Suniyati dan Bapak Zainal tercinta, terimakasih atas

doa yang tak pernah berhenti dengan keikhlasan tak terhingga dalam mendidik puta-

putrinya.

2. Keluarga kecil Bapak Sutomo. Sutomo, Tante Sulistina, dan adikku Azahra.

Terimakasih atas support dan masukannyayang telah diberi selama saya duduk di

kursi kuliah. Yang telah memberikan semangat tersendiri untuk menyelesaikan

skripsi ini.

3. Sahabat-sahabatku Ceper, Salbut, Sarpaun, Junub, yang telah memberikan semangat

untuk menyelesaikan skripsi ini.

4. Dan keluarga besar UNIOR UIN MALANG yang telah menjadikan saya menjadi

seperti ini, yang insyaallah siap menghadapi tantangan dan rintangan sehingga saya

mendapatkan banyak ilmu yang tak pernah saya dapatkan ditempat lain. Dulur-dulur

serta temen-temen yang tidak saya sebut satu persatu, dan semoga saya mampu

membahagiakan mereka semua. Aamiin.

MOTTO

“ Sesungguhnya Allah SWT. Indah, Menyukai Keindahan, Mencintai Perangai Yang Mulia Dan

Membenci Perangai Tercela”

(Hadits Shahih Riwayat Imam Ath.Thabrani Dalam Al-Mu‟jamul Ausath)

“Dan Kami Turunkan Kepadanya Al-Kitab (Al-Quran) Untuk Menjelaskan Segala Sesuatu”

(An-Nahl:89)

“Dan Allah Menyukai Orang-Orang Yang Berbuat Kebajikan”

(Ali Imran:148)

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayah-

Nya penelitian ini dapat terselesaikan dengan judul “Tinjauan Atas Perlakuan Akuntansi untuk

Produk Rusak pad UD. Moh Anwar Sumenep”.

Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW, yang mana

beliau telah membawa kita dari zaman jahiliah menuju zaman yang penuh dengan ilmu

pengetahuan dan keislaman ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir skripsi ini tidak akan berhasil

dengan baik tanpa adanya bimbingan dan sumbangan pemikiran dari berbagai pihak. Pada

kesempatan ini penulis menyampaikan terimakasih yang tak terhingga kepada:

1. Bapak Prof. Dr. H. Mudjia Raharjo MSc, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN)

Maulana Malik Ibrahim Malang.

2. Bapak Dr. H. Salim Al-Idrus, MM., M.Ag, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Islam

Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Ibu Nanik Wahyuni, SE.,M.Si.,Ak.,CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi

Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

4. Ibu Hj. Meldona, SE., MM, Ak.,CA selaku Dosen Wali Akademik sekaligus selaku Dosen

Pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan, dan memberi

semangat serta dukungan kepada penulis dalam penyususnan Proposal Penelitian ini.

5. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang.

6. Orang Tua yaitu Bapak Moch. Zainal dan Ibu Suniyati yang telah memberikan Cinta dan

Kasih Sayang serta Doa setulus hati kepada penulis.

7. Bapak Sutomo selaku pemilik dan pemimpin UD. Moh. Anwar

8. Teman-teman mahasiswa Akuntansi angkatan 2011 yang telah banyak membantu penulis dan

memberikan dukungan dalam menyususn Proposal Penelitian ini sampai selesai.

9. Siti Aisyah yang selalu ada saat suka maupun duka.

10. Seluruh pihak yang telah membantu dalam penyuelesaian Proposal Penelitian ini yang tidak

bisa penulis sebutkan satu per satu.

Semoga segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis mendapat balasan yang

setimpal dari Allah SWT.

Penulis berharap Penelitian ini, bermanfaat untuk setiap jajaran, baik kepada teman-teman,

perusahaan, dan penelitian selanjutnya.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan laporan Penelitian ini baik

dalam teknik penyajian materi maupun pembahasan. Demi kesempurnaan Penelitian ini, saran

dan kritik yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan. Semoga karya tulis ini bermanfaat

dan dapat memberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang membutuhkan. Aamiin ya

Robbal „alamin.

Malang, 16 Juni 2015

Penulis

Nanang Arifin

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL DEPAN

HALAMAN JUDUL ................................................................................ i

LEMBAR PERSETUJUAN ...................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................ v

MOTTO ...................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................ vii

DAFTAR ISI .............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. ix

DAFAR TABEL ......................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN

1.1 LatarBelakang ................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 7

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................ 7

1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................... 7

1.5 Batasan Penelitian ........................................................................ . 8

BAB II KAJIAN PUSTAKA

2.1 Kajian Empiris .............................................................................. 10

2.1.1 Penelitian Terdahulu .............................................................. 10

2.2 Kajian Teoritis ............................................................................. 16

2.2.1 Akuntansi Biaya ................................................................. 16

2.2.1.1 Pengertian Akuntansi Biaya ....................................... 16

2.2.1.2 Manfaat Akuntansi Biaya ........................................... 17

2.2.1.3 Peranan Akuntansi Biaya ............................................ 17

2.2.1.4 Konsep Akuntansi Biaya ............................................ 18

2.2.2 Biaya .................................................................................. 20

2.2.2.1 Pengertian Biaya ......................................................... 20

2.2.2.2 Klasifikasi Biaya ......................................................... 22

2.2.3 Harga Pokok Produksi ....................................................... 28

2.2.3.1 Pengertian Harga Pokok Produksi .............................. 28

2.2.3.2 Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi .......................... 29

2.2.3.3 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi ............ 30

2.2.3.4 Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi .............. 33

2.2.4 Produk Rusak ............................................................................ 36

2.2.4.1 Pengertian Produk Rusak ................................................... 36

2.2.4.2 Kerusakan Normal dan Kerusakan Abnormal ................... 37

2.2.4.3 Tujuan Akuntansi Produk Rusak ....................................... 38

2.2.4.4 Perlakuan Akuntansi Produk Rusak .................................. 40

2.2.6 Kajian Islam ....................................................................... 45

2.2.6.1 Akuntansi Dalam Kajian Islam ................................... 45

2.2.6.2 Produksi dalam Islam .................................................. 46

2.2.6.3 kualitas Produk Dalam Islam ...................................... 47

2.3 Kerangka Berfikir ........................................................................... 48

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis dan Pendekatan Penelitian ..................................................... 50

3.2 Lokasi Penelitian............................................................................. 50

3.3 Subyek Penelitian .......................................................................... 51

3.4 Data dan Jenis Data ........................................................................ 51

3.5 Teknik Pengumpulan Data.............................................................. 52

3.6 Analisis Data ................................................................................. . 54

BAB IV PAPARAN DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN

4.1 Paparan Data ......................................................................................... 56

4.1.1 Latar Belakang Instansi/Perusahaan ....................................... 56

4.1.2 Struktur Organisasi Perusahaan .............................................. 57

4.1.3 Data Khusus ............................................................................ 59

4.1.4 Produksi Dan Hasil Produksi .................................................. 60

4.1.5 Pemasaran ............................................................................... 62

4.1.6 Sistem Biaya ........................................................................... 63

4.1.7 Data Sekunder ......................................................................... 64

4.2 Pembahasan Hasil Penelitian ....................................................... 71

4.2.1 Perhitungan Harga Pokok Produksi ........................................ 71

4.2.2 Perlakuan Akuntansi Untuk Produk Rusak ............................. 73

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan ..................................................................................... 95

5.2 Saran ............................................................................................... 96

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Perbedaan Penelitian Sekarang dengan Penelitian Terdahulu 13

Tabel 4.1 Data Produksi UD. Moh. Anwar………………….……… 64

Tabel 4.2 Data Pemakaian Bahan Baku………………...…………….. …. 65

Tabel 4.3 Data Pemakaian Tenaga Kerja Langsung..……………...…….. 65

Tabel 4.4 Biaya Overhead Pabrik……………………………….............. 66

Tabel 4.5 Rincian Hasil Produksi………………………………………… 68

Tabel 4.6 Laporan Penjualan Produk Rusak……………………………… 69

Tabel 4.7 Perhitugan Harga Pokok Produksi……………….…………….. 72

Tabel 4.8 Analisis Hasil Produksi……………………………………….. 74

Tabel 4.9 Analisis Penjualanj Produk Rusak Biasa……………………… 76

Tabel 4.10 Analisis Penjualan Produk Rusak Ukiran…………………….. 77

Tabel 4.11 Perhitunga Harga Pokok Produk Biasa………… …………….. 79

Tabel 4.12 Perhitungan Harga Pokok Produk Ukiran……………………… 80

Tabel 4.13 Perbandingan Harga Pokok Produksi Produk Biasa…………… 82

Tabel 4.14 Perbandingan Harga Pokok Produksi Produk Ukiran………….. 83

Tabel 4.15 Pencatatan Produk Rusak……………………………………….. 84

Tabel 4.16 Penjelasan Jurnal Pada Pencatatan Hpp……………………….. 88

Tabel 4.17 Penjelasan Jurnal Pencatatan Harga Pokok Penjualan………… 89

Tabel 4.18 Laporan L/R…………………………………………………… 92

Tabel 4.19 Korensi Laporan Laba Rugi……………………………………. 93

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Berfikir…………………………………………. 49

Gambar 4.1 Struktur Organisasi UD. Moh. Anwar……………………. 57

ABSTRAK

Arifin, Nanang. 2015. SKIPSI. Judul : “Tinjauan Atas Perlakuan Akuntansi Untuk Produk Rusak

Pada UD. Moh. Anwar Sumenep”

Pembimbing : HJ. Meldona, SE., MM.,Ak.,CA

Kata Kunci : Perlakuan Akuntansi, Produk Rusak

Dalam menghadapi lingkungan yang dinamis, perusahaan yang berupaya menghasilkan

produk yang berkualitas tinggi, dalam proses produksinya melalui beberapa tahap produksi

dimana dalam tahap tersebut tidak dihindarkan kemungkinkan terjadinya produk rusak. Dengan

adanya produk yang rusak maka akan timbul permasalahan dalam perhitungan harga pokok

produksi, yang nantinya akan berpengaruh pada jumlah laba yang akan di dapatkan oleh

perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetuhui perlakuan akuntansi terhadap

produk rusak pada UD. Moh. Anwar.

Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Metode yang

digunakan dalam penelitian yaitu dengan mengumpulkan data dengan wawancara dan observasi.

Subjek dari penelitian ini adalah produk rusak, dan objek penelitian ini adalah data yang

berhubungan terhadap produk rusak di UD. Moh. Anwar.

Dari hasil penelitian pada UD. Moh. Anwar menunjukkan bahwa UD. Moh. Anwar

dalam perhitungan harga pokok produksinya masih menggunakan metode tradisional yaitu

dengan menjumlah semua biaya yang dikeluarkan dan di bagikan dengan jumlah hasil produksi.

Sedangkan penerapan akuntansi terhadap produk rusak di UD. Moh Anwar belum memadai atau

belum sesuai dengan teori yang ada di akuntansi biaya dan juga SAK ETAP, dalam teori

akuntansi biaya yang terjadi pada produk rusak harus dibebankan atau menambah pada biaya

overhead yang dikeluarkan sehingga dalam perlakuan akuntansi untuk produk rusak di UD. Moh

Anwar perlu adanya evaluasi dan perbaikan dari pihak perusahaan yaitu dengan

mempertimbangkan hasil produksi yang tidak sesuai dengan standar mutu perusahaan karena

dalam produk rusak sudah menyerap biaya-biaya yang semestinya diakuai oleh UD. Moh Anwar.

ABSTRACT

Arifin, Nanang. 2015. Thesis. Title: "A Review Of Accounting Treatment For Damaged Products At UD.

MOH. Anwar Sumenep "

Supervisor: HJ. Meldona, SE., MM., Ak., CA

Keywords: Accounting Treatment, The Product Is Damaged

In the face of a dynamic environment, the company strives to produce high-quality products, in

the production process through several stages of production where the stages are not avoided potential

occurrence of damaged products. With the presence of damaged products will then arise problems in the

calculation of cost of goods production, which will affect the amount of profits that would be obtained by

the company. The purpose of this research is to mengetuhui the accounting treatment of product is

damaged at UD. MOH. Anwar.

This research is qualitative research with the descriptive approach. The methods used in the

study is to collect data with interviews and observations. The subject of this research is the product

damaged, and the object of the research is the related data of product is damaged at UD. MOH. Anwar.

From the results of research on UD. MOH. Anwar pointed out that UD. MOH. Anwar in the

calculation of cost of goods production still uses the traditional method is to make all of the costs

incurred, and in the share with the amount of production results. Whereas the application of the

accounting of product damaged in UD. MOH Anwar has not been adequate or not in accordance with

the existing theory on accounting cost and also the SAK ETAP, cost accounting in theory happens to

damaged products have to be charged or add on overhead costs incurred resulting in damaged products

accounting for treatment at UD. MOH Anwar is need for evaluation and improvement of the company

taking into account the results of the production that do not comply with the quality standards of the

company because of faulty products is already absorbing the costs should be diakuai by UD. Moh Anwar.

ملخص

حممد أنوار مسنب" UDاملنظر على أعمال احملاسبة ملنتح فسد يف . العنوان: "حبث جامعي. 5102اريفني، نانانح.

: احلاجة ميلدونا املاحسترية املشرفة

: حماسبة العالج، تلف املنتج الكلمات الرئيسية

يف مواجهة بيئة ديناميكية، تسعى الشركة إلنتاج منتجات عالية اجلودة، يف اإلنتاج جتنب العملية عرب عدة مراحل

ث ال املراحل التواجد احملتملة للمنتجات التالفة. مع وجود املنتجات التالفة مث تنشأ مشاكل يف حساب تكلفة اإلنتاج حيإنتاج السلع، واليت سوف تؤثر على مقدار األرباح اليت ميكن احلصول على من الشركة. والغرض من هذا البحث مينجيتوهي

ر. وزارة الصحة. أنور.معطوب املعاجلة احملاسبية للمنتج يف املكتب املصغ

هذا البحث من البحوث النوعية مع النهج الوصفي. من األساليب املستخدمة يف هذه الدراسة جلمع البيانات مع البيانات ذات الصلة من املنتج يف املقابالت واملالحظات. موضوع هذا البحث هو نتاج بأضرار، وأن هدف البحث تلف

.املكتب املصغر. وزارة الصحة. أنور

من نتائج البحوث يف املكتب املصغر. وزارة الصحة. وأشار أنور أن أإن. وزارة الصحة. أنور يف حساب تكلفة إنتاج إنتاج النتائج. ويف حني السلع ال يزال يستخدم األسلوب التقليدي جعل مجيع التكاليف املتكبدة، ويف املشاركة مع كمية

تضررت تطبيق احملاسبة املتعلقة باملنتج يف املكتب املصغر. أنور وزارة الصحة مل تكن كافية أو ال وفقا للنظرية القائمة على حيدث حماسبة التكاليف من الناحية النظرية إىل تلف املنتجات قد تكون مكلفة ETAP SAK حماسبة التكاليف، وكذلك

التكاليف املتكبدة الناجتة يف تلف املنتجات احملاسبية للعالج يف املكتب املصغر. أنور حممد هو احلاجة إىل أو إضافة علىتقييم وحتسني الشركة آخذة يف االعتبار نتائج اإلنتاج اليت ال تتوافق مع معايري اجلودة للشركة بسبب املنتجات املعيبة هو الفعل

.اكواي باملكتب املصغر. أنور وزارة الصحةاستيعاب التكاليف ينبغي أن تكون دي