La Bistró CervantinaCervezas Barril

Caña Mahou Clásica 280 ml ………… 2,00 €

Caña Alhambra Radler o Sin 280 ml.. 2,00 €

Caña Mahou Maestra 280 ml…….…. 2,50 €

Doble Mahou Clásica 340 ml ……….. 2,40 €

Doble Alhambra Radler o Sin 340 ml . 2,40 €

Doble Mahou Maestra 340 ml .…….. 3,00 €

Pinta Mahou 500 ml …….………..…….. 3,00 €

Pinta Alhambra Radler o Sin 500 ml. 3,00 €

Pinta Mahou Maestra 500 ml …...… 4,00 €

Cristal Tercio Mahou 5 Estrellas ................. 2,50 €

Tercio Mahou 5 Estrellas IPA ........... 2,50 €

Tercio Mahou 5 Estrellas Sin Glúten .. 3,00 €

Tercio Mahou 0,0 Tostada ................ 3,00 €

Tercio Heineken ................................ 2,50 €

Tercio Alhambra Reserva 1925 ......... 3,00 €

Tercio Desperados.............................. 3,00 €

Tercio Abadía Leffe Blonde................... 4,00 €

Tercio Abadía Grimbergen Doublee .... 4,00 €

Tercio Paulaner ................................... 4,00 €

Vinos

Copa de vino Ribera de Duero Crianza.. 2,60 €

Copa de vino Rioja Crianza .................. 2,40 €

Copa de vino verdejo Rueda ............ 2,00 €

Copa de vino Blanco Alma ................ 2,00 €

Copa de vino Rosado ........................ 2,00 €

Botella vino Ribera de Duero Crianza... 12,00 €

Botella vino Rioja Crianza ................... 12,00 €

Botella vino verdejo Rueda ............ 8,00 €

Botella vino Blanco Alma ................. 10,00 €

Botella vino Rosado ......................... 8,00 €

Bebidas y Refrescos

Botella de Agua 500 ml ....… …...........… 1,00 €

Botella de Agua con Gas 330 ml .……….. 1,50 €

Refrescos ……………………..………….....… 2,20 €

Tinto de Verano ………………………..…..… 2,50 €

Ladrón de Manzana ………………………….…… 2,50 €

Zumo botellín cristal ................................... 2,00 €

Vermut......................................................... 2,50 €

Sangría especial Bistró 1 litro .................... 10,00 €

Combinados

Combinados (beefeater, larios , Cacique, Brugal,

Barceló, ballantine, J&B, Dyc, tequila, vodka) ........... 5,50 € Combinados (tanqueray, puerto de indias, Masters,

Legendario, Seagram´s, ) ............................. 6,50 € Combinados (Bourbon Jack Daniels,

Johnnie Walker Black) ............................ 8,50 €

Cafés

Expresso. 35 ml de café aprox…………………… 1,20 €

Cortado. café cortado con leche ……………… 1,20 €

Americano. café y agua …………………………….. 1,40 €

Café con Leche. café y leche cremada…………. 1,40 €

Café Bombón. café y leche condensada ………. 2,00 €

Cappuccino café, leche cremada, cacao o canela.. 2,00 €

Café Vienes. Café con nata ………………………… 2,50 €

Café Tricolor. leche condensada,leche cremada, café… 2,80 €

Moccaccino. sirope choocolate,leche cremada,café.. 3,00 €

Café Irlandes. café, whisky, nata……….………….. 4,50 €

Café Jamaicano. café, Ron, nata …………………... 4,50 €

Especial Bistró ………………………………………….. 5,50 € Café, ron, azúcar moreno, helado de vainilla, nata y cacao

Cola Cao ……………………………………………….. 1,50 €

Menta Poleo, Manzanilla, Tila ………………. 1,20 €

Infusiones Especiales : 1,50 €

Té verde, Té rojo, Té negro, Rooibos Canela.

Para Compartir Pimientos de Padrón ……………………………. 4,90 €

Queso Brie Crujiente con frutos rojos … 5,90 €

Patatas Cervantinas Picantes ……………….. 6,90 €

Patatas 3 Salsas ………………………………..… 6,90 €

Oreja Al Ajillo ………………………....………..… 9,90 €

Croquetas Variadas …………………………….. 9,90 €

Alitas de Pollo Barbacoa …………….………. 9,90 €

Pavías de Bacalao ……………………………… 10,90 €

Torreznos de Soria ……………………………. 11,90 €

Cazón en Adobo ……………………….………… 11,90 €

Huevos Rotos con Jamón Ibérico………… 11,90 €

Huevos Rotos con Gulas y Piquillo ……… 11,90 €

Sepia a la Plancha ………………….…………… 14,90 €

Gambón a la Plancha …………………………. 15,90 €

Trilogía Ibérica (secreto, lagrima, solomillo).. 15,90 €

Pulpo a la Brasa ………………………………….. 19,90 €

Parrillada de Carne ……………………..………. 24,90 €

(Morcilla, Chorizo, Panceta, Entrecot de Ternera, Secreto, MaxiBrocheta Pollo)

Hamburguesas

Hamburguesa DEHESA ……..…………….….. 10,90 €

(200 gr Carne 100 % Novillo, Lechuga, Tomate, Queso, Cebolla)

Hamburguesa BISTRÓ………………...…….... 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo, Lechuga, Tomate, Queso , Cebolla y huevo)

Hamburguesa IBÉRICA………..……………... 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo Jamón Ibérico,Queso curado de oveja y salmorejo)

Hamburguesa JAGUERMEISTER….………. 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo macerada en Jaguermester con queso)

Hamburguesa CERVANTINA………………… 11,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo, Queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa cervantina picante)

Hamburguesa de Lomo de Atún .……… 11,90 € (Lomo de Atún, wasabi, kontachu y germinado de ajo)

Hamburguesa GUINNESS…..…………….… 12,90 € (200 gr Carne 100 % Novillo macerada en guinness, Lechuga, Tomate, Queso Brie, Cebolla)

Hamburguesa VEGANA Beyon Meat ... 12,90 € (Hamburguesa Vegana, Lechuga, Tomate y cebolla)

Tapas 1 €

Salmorejo con Crujiente de Jamón

Queso de Cabra y Pimiento Rojo Caramelizado

Secreto sobre Queso Brie

Anchoa Sobre Crema de Queso

Nido de Gulas con Pimiento de Piquillo

Sartencita de huevo con:

Morcilla / Chorizo / Panceta o Pimientos de Padrón

Volcán Caprese de tomate y mozzarella

Rollito Vegetal con soja.

Brocheta de Croquetón de Jamón

Hamburguesita sobre cama de patata con salsa

mostaza y miel.

Tapas 3 €

Zamburiña con ajo verde.

Cazuelita de Chorizo a la Sidra.

Maxi Brocheta de Pollo

Torrezno de Soria

Cuarteto de Croquetas

Maxi Rock and Roll de Verdura

Pavías de Bacalao

Mollete de Huevo Roto con Gulas

Tapas 5 €

Brocheta de Sepiola con Ali-Oli.

Brocheta Gaucha de Lomo de Ternera

Brocheta de Pulpo a Brasa

Brocheta Solomillo Cerdo dos salsas

(Roquefort y Pimienta)

Cachopín de Ternera

Chusco Vegetal Delux (lechuga, tomate, atún, pimientos de piquillo, pepinillo

laminado, mayonesa)

Hamburguesa de 150 gr 100 % Carne de Vacuno

Completa con patatas (Tomate, lechuga y queso)

Tapas 8 €

Chusco de Pechuga de Pollo (lechuga, tomate, cebolla frita, mayonesa, pepinillo laminado)

Chusco de Ternera (Pimientos de Padrón, Pimiento de piquillo, queso y cebolla

caramelizada)

Hamburguesa de 300 gr 100 % Carne de Vacuno

Completa con patatas (Tomate, lechuga y queso)

Tosta de secreto, salsa verde y pimientos padrón

Tosta de salmorejo con jamón Ibérico

Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada

Tosta de gulas con gambón

Ensaladas

Ensalada Bistró ……………......................... 6,90 € (Lechuga, Tomate, atún, pimientos piquillo, cebolla frita)

Ensalada naranja con salsa de frutos rojos .. 7,90 € (Lechuga, Naranja, brotes soja, pimientos piquillo, y frutos rojos) Ensalada Ibérica …………………………………. 9,90 € (Lechuga, tomate, jamón ibérico, queso curado y frutos secos) Ensalada queso de cabra ……………………. 9,90 € (Lechuga, Tomate Cherry, queso cabra, cebolla caramelizada) Ensalada de Salmón, Gambón y Gula…… 11,90 € (Lechuga, Salmón, anchoa, gambón, gula, cebolla frita y queso)