D E S I G N + S M A K

FRI+FRANK

33INTERIØRDESIGNTRENDERS M A K

SIDER

NR.3 // 2014

BESØK OSS PÅ

tendensnett.no

KJØKKENTRENDER

F E R S K B RYGGA

KAFFE

på landet

LITTERATURHUSET

www.unoform.nouno form studio | Fjøsangerveien 57 | 5054 Bergen

Noen ideer holder lengre enn andre. De setter varige spor og blir en signatur for sin tid. Gjennom generasjoner. Uten å følge moteretninger og flyktige trender. Fordi de er laget av dette spesielle som skaper en klassiker.Arne Munch fikk nettopp en slik idé, da han i 1968 satte seg ned med millimeterpapir og tegnet Danmarks første formkjøkken. En visjonær idé om en kube. En form. Om ny og større fleksibilitet. Om kompromissløs kvalitet. Og om enkle og tidløse linjer som ved å ha holdt seg på toppen i mer enn 45 år, er en flott eksponent for begrepet bærekraftig design.

Det originale…

460x305mm_C-series.indd 1 22-08-2014 14:31:46

www.unoform.nouno form studio | Fjøsangerveien 57 | 5054 Bergen

Noen ideer holder lengre enn andre. De setter varige spor og blir en signatur for sin tid. Gjennom generasjoner. Uten å følge moteretninger og flyktige trender. Fordi de er laget av dette spesielle som skaper en klassiker.Arne Munch fikk nettopp en slik idé, da han i 1968 satte seg ned med millimeterpapir og tegnet Danmarks første formkjøkken. En visjonær idé om en kube. En form. Om ny og større fleksibilitet. Om kompromissløs kvalitet. Og om enkle og tidløse linjer som ved å ha holdt seg på toppen i mer enn 45 år, er en flott eksponent for begrepet bærekraftig design.

Det originale…

460x305mm_C-series.indd 1 22-08-2014 14:31:46

4

ÆRLIGINNREDNINGT R U D E V A A G A

ANSVARLIG UTGIVER: Consept Nord AS TRYKK: Bodoni ASOPPLAG: 80 000DISTRIBUSJON: Bergens TidendeAD/GRAFISK DESIGN: Jeanette Lunde / www.byfryd.com FORSIDE FOTO: &TRADITIONWWW.ANDTRADITION.COM

UTGAVENS BIDRAGSYTERETRUDE VAAGA - faglig og kreativ lederJEANETTE LUNDE - AD/grafisk designerHELLE TJABERG - trendspaltistJANNE GULLAKSEN - kokk/UrdihusetTOVE LISE MOSSESTAD - fotograf/koordinatorLINDA MARIA SZÜCS - journalistBODIL HAGA - fotografØYVIND GANESH - fotograf

FOTO: TOVE LISE MOSSESTAD

RSom sosiolog er jeg nok over gjennomsnittet opptatt av hvordan ytre strukturer påvirker oss som enkeltindivid. I vinterutgaven skrev jeg at vi i innredning av våre hjem ofte står i fare for å jakte på en «visuell strøkenhet», en strøkenhet som i realiteten selvsagt ikke finnes.Vi lever i et samfunn hvor ytre «krav» påvirker våre valg. Vi jakter på lykken bl a gjennom god helse, godt utseende og et perfekt hjem. Sosiale medier, TV programmer og magasiner er fremtredende inspirasjonskilder for oss. Og vår tids jakt på «det perfekte hjem» er mer synlig enn noen gang. På instagram kan man f eks finne tusener av glimt fra menneskers hverdagsliv og måten de innreder sine hjem på. Innredning kan bidra til tilhørighet, trygghet, humor og glede. Hjemmet skal være en trygg ramme for det å bo. Men hva er et perfekt hjem? Brukes trendbilder som inspirasjon og nyttige tips, eller bruker vi dem ukritisk i innredningen? Dersom sistnevnte er en aktualitet, kan vi lett havne i en evig jakt på noe som egentlig ikke finnes. Da har vi oversett at bildene kun er utsnitt av en større virkelighet. Satt på spissen: Hvorfor skal vi investere og investere i hjemmet hvis vi glemmer å bo? Jeg tror dette er nyttige spørsmål å stille, og at både mottagere og formidlere av trendbilder kan bli mer bevisst på dette.Det gleder meg ekstra at ÆRLIGHET er et ord som brukes mye i interiør og designbransjen for tiden. Ærlighet er et godt utgangspunkt for innredning av hjemmet. Innredningen blir god, funksjonell og tilpasset egne ønsker og behov.

Jeg ønsker deg hjertelig velkommen til lesning av høstens inspirasjonsmagasin. Her er kjøkkennytt, designnytt og et spennende innslag av sølv. I denne utgaven serverer vi deg også høstsupper, og vi forteller deg om byens middelhavsdelikatesser. Og har du tenkt på at kaffe ikke bare er kaffe? Les mer om dette på side 18 - 19.På side 10 -14 åpner jeg forresten døren til mitt «ferieparadis»i Sunnhordland. Her har jeg tilbragt hele den solrike sommeren sammen med familien min. Så må du huske at bildene er utsnitt…. og bare utsnitt.En fin og ærlig høst ønskes deg!

REDAKTØR

De fleste saker i magasinet vil vises med flere bilder på bloggen vår fremover, følg oss gjerne: www.tendensnett.no

Neste utgave av TENDENS kommer 18. november (juleutgaven)

MINE KJØKKENFAVORITTERfinn mer inspirasjon på shoppingsidene fra s. 51

ANSVARLIG UTGIVER: Consept Nord AS TRYKK: Bodoni ASOPPLAG: 80 000DISTRIBUSJON: Bergens TidendeAD/GRAFISK DESIGN: Jeanette Lunde / www.byfryd.com FORSIDE FOTO: &TRADITIONWWW.ANDTRADITION.COM

EN UNIK BUTIKK: 4 ETG. INTERIØR, DESIGN & MØBEL

ASTIER DE VILLATTECHAISES NICOLLEDAY HOMEDK3FREDERICIAGERVASONIGUBIHAYJIELDEKINFOLKLAMPEGRASLINTELOOMADETLENOX-DESIGNPRIVATE 0204SERAXTINEKHOMETOLIXM.M

Ø L E N M Ø B E L : T : 5 3 7 7 5 3 9 0 / P O S T @ O L E N M O B E L . N O / 5 5 8 0 Ø L E N - V I B R I N G E R O V E R H E L E L A N D E T

M A N - O N S : 9 - 1 7 T O R S - F R E : 9 - 1 9 L Ø R : 9 - 1 5

#ølenmøbel #olenmobel

fFØLG OSS PÅ SOSIALE MEDIER:

OLENMOBEL ØLEN-MØBEL

MYHOME-INSPIRATION.BLOGSPOT.NO

FOTO

& G

RAFI

SK D

ESIG

N: B

ODI

L HA

GA

R

HJEMMETS HJERTEEn tidløs base i bunn gir rom for å leke med materialer og

detaljer, og dermed oppstår et helt personlig kjøkken.

De siste årene har det vært mye fokus på farger og materialkontraster i interiørverdenen, og det gjenspeiler seg naturlig nok også på kjøkkenet. Men hvilke farger og materialer du bør satse på kan være en utfordring; et kjøkken skal man leve lenge med, derfor vil det alltid være en god ide å bruke god tid på planlegging før du bestemmer deg for hvilken type kjøkken du vil ha. Riv ut bilder fra magasiner og kataloger, besøk så mange kjøkkenleverandører som mulig og ikke vær redd for å stille spørsmål! En stadig sterkere interesse for matlaging viser seg i form av økt etterspørsel etter det å ha både en vanlig stekeovn samt en dampovn, i tillegg blir vinskap stadig mer vanlig, det samme gjelder for intelligente kjøleskap. Uansett størrelsen på budsjettet ditt vil det alltid lønne seg å legge de store pengene i gode hvitevarer. Det hvite kjøkkenet er fremdeles viktig for oss nordmenn, og det er kanskje ikke så rart, hvitt er varig, vakkert og tidløst. Likevel ser vi at mørkere kjøkken er på vei til å bli ”det nye hvite”, det være seg malte flater eller varme ”støvete” tresorter. De mørke nyansene beveger seg fra grått mot mørkebrunt, og til og med svart. De aller mest vågale leker seg også nå med farger, fra nydelige dempede pasteller, til sterkere signalfarger. Luksuriøse materialer som marmor, kobber, rosegull og matt porselen har gjort sitt inntog i interiøret, og dermed naturlig nok på kjøkkenet. En benkeplate i marmor kan løfte et enkelt kjøkken til nye høyder. I det personlige kjøkkenet møtes kontrastene; renlinjete underskap mot åpne hyller, røff betong mot glatte flater eller gylne detaljer mot organisk tre.Trender vil komme og gå; derfor vil en tidløs innredning være det beste utgangspunkt for å leke med de mer kortvarige trendene. Og husk; det er alltid mulig å bytte eller male dører, sette på nye håndtak eller bytte benkeplate for å få opplevelsen av et helt nytt kjøkken.

TEKST: HELLE TJABERG / FOTO: PRODUSENTENE

1. Kjøkkenet Line fra Sigdal har fine oppbevaringsløsninger, sigdal.no.2. Svanes nye kjøkkenserie Smart har mange praktiske detaljer, svane.com/no.3. Varmt grått mot røff betong, kjøkkenet Athena fra HTH, hth.no.4. Gaggenaus nye serie Vario Cooling 400 er eksklusiv og innovativ, gaggenau.no.5. Grønn marmor, gylne detaljer og mørkt tre blir en vakker materialmiks, brostecopenhagen.com.6. Delikat pastell, kjøkken Culture fra Tvis, tvis.no.7. Kjøkkenet Off-On fra Boffi kan skjules helt bak foldedører, boffi.no.8. Robust og stilrent, Comfort Ask Linnea fra Strai, Bergen Kjøkkenatelier, strai.no / bka-as.no.9. Benkeplate i marmor er vakkert og veldig aktuelt! Kasserolle fra Eva Solo, Glass Thomsen, evasolo.com.10. Tekanne, Sort Riflet, fra Royal Copenhagen, Glass Thomsen, royalcopenhagen.com.11. Marmorskrin fra Nordstjerne, nordstjerne.eu.12. Armatur, Tara, fra Dornbracht, Drømmekjøkkenet Bergen / Multiform Bergen, dornbracht.com // dkb.no // multiform.no13. Kobberlampe, Funky Doris, funkydoris.no.

3.

2.

4.

TENDENSER FRA HELLE Helle Tjaberg er en veletablert og anerkjent trendekspert med nesten

20 års erfaring innen interiør, design- og livsstilsjournalistikk. Samtidig er hun TENDENS`egen trendspaltist.

Helle driver i dag bloggen og firmaet Eget Rom og jobber som skribent, rådgiver, trendekspert og mentor.

1.

TREND KJØKKEN 2014

5.

7.

11. 12. 13.10.

9.

8 .

6.

10

«- Huset har tydeligvis stått her som en skjult skatt -

1.

1.

Sofa med sort ulltrekk fra Ikea. Kähler tekanne fra Sæbøvik Gåver og Leiker,

forhandles også av Glass Thomsen.Stripete pledd fra Ikea.

Maleriet er signert Trude selv.

2.

En gammel sykkel fra en god fetter. En Tolix stol av den gamle årgangen,

nye finner du hos Kamelone. Eldre lampe fra Bohus

og Playtype poster som en gang ble kjøpt i Stavanger by,

lignende forhandles hos kamelone.

11

FRI+FR NK PÅ LANDET

Jeg kjenner meg igjen i utrykket «hverdagsstylist» og jeg beskrives som en person med

mange jern i ilden. Møbler og gjenstander flyttes på flere ganger i uken. Atmosfæren jobbes

med hver dag. For 7 år siden kjøpte min samboer og jeg et gammelt hus på hjemstedet

vårt i Sunnhordland. Huset hadde behov for fornyelse. Med minimale grep er huset blitt

forvandlet til vårt fristed. Velkommen inn.

---

FOTO: BO DESIGN & FOTO/BODIL HAGA / STYLING OG TEKST: TRUDE VAAGA

A

2.

12

3. Lampen over kjøkkenbenken er fra Caravaggio/Inside Design. Diverse produkter på benken fra Nicolas Vahé/Solstrand Interiør.

Gammel marmorplate funnet i husets kjeller. 4. Skjærefjøl fra House Doctor, Solstrand Interiør . Grafisk kalender fra Kamelone.

5. Over det tøffe spisebordet fra Black and White Studio henger en stor lampe fra Caravaggio/ Inside Design.

Spisestuen får et personlig preg med en god mix av gammelt og nytt. Stolene er fra Kartell /Inside Design

og skinnstolen er fra Bent Hansen/ Berle Taburetten, en av familiens favoritter.3.

13

Øyas kanskje mest forunderlige hus kan bli vårt, tenkte jeg da huset kom for salg. Som barn lurte jeg på hvordan det var innenfor husets fire vegger. Huset har tydeligvis stått her som en skjult skatt. En gedigen hekk og en mektig hage med gamle epletrær omfavner huset. Så lenge jeg kan huske, bodde det en flott eldre dame her. Hun var alltid velkledd, og med glimt i øyet. Hyggelig å tenke på, synes jeg.Boligen er ikke blitt modernisert utvendig, og fra veien får den liten oppmerksomhet. En liten gutt utbrøt begeistret da han besøkte oss i sommer: «Oyyy, her var det fint!». Mange blir overrasket over stemningen innendørs. Desto kjekkere er det å invitere folk inn og gi dem en ekstra hyggelig opplevelse. Det er innendørs de store forandringene er gjort, men med små grep. Noe er rart, noe er gammelt og noe er nytt. Og best av alt: Her er vi fri og frank. Vi innreder og gjør stort sett de grep som faller oss inn i nuet.

STORE FORANDRINGER MED SMÅ GREPHovedetasjen har to stuer, kjøkken og inngang. Loftsetasjen har tre soverom og et lite bad. Med minimale grep har huset innvendig gjennomgått store forandringer. Prioriteringen da vi kjøpte huset var enkel. Vi ønsket oss et fristed som kunne tas i bruk umiddelbart. Vi rev bort lag på lag med gulvbelegg og tapet. Etter mye jobb fikk vi frem tømmervegger og tregulv som matchet bjelkene i taket. Vi kjøpte litervis med maling, og en dyktig malermester malte hele huset på en uke. En falleferdig kjøkkeninnredning ble erstattet av en enkel benkeplate som rommer to store kolonialskuffer i rustfritt stål fra Ikea. Kjøkkenet er ellers utstyrt med en solid industrivask, gasskomfyr og et frittstående kjøleskap.

Vi har frem til nå benyttet et bad i en noe rå og muggen kjeller. I år ble det endelig annerledes! En ren og kjær luksus på 3 enkle kvadrat er nemlig blitt til i loftsetasjen. Gamle vegger i loftsetasjen gir forøvrig rom for mye lek og moro. Guttene våre, på henholdsvis 10 og 12 år, tegner på veggene med sprittusj. Slik er innredningen personlig og humoristisk. Vi har verken garderobeskap eller kommoder. Klær henges på stativ med hjul eller brettes sammen og legges på gamle krakker. Drømmen om struktur og orden finnes innimellom, men samtidig er rotet tilfredsstillende. Det understreker at vi har ferie!

4.

5.

14

6.

7.

FAKTATrude Vaaga har vært primus motor for Interiør

og boligmessen i Grieghallen de siste årene.

I dag er hun daglig leder i Consept NORD og

redaktør i magasinet du holder i hendene.

Trude er også medansvarlig og pådriver for det

nye designkonseptet i Bergen, Design Talk, som

går av stabelen 4. oktober på Litteraturhuset

(les mer her: www.tendensnett.no)

6.

Tøffe kurver i vokset papir og skittentøyskurv på

sengen fra Sæbøvik Gåver og Leiker. Playtype

plakat og kryss knagg forhandles av Kamelone

Pleddet er fra House of Rym forhandles av

Nordisk Rom / Sæbøvik Gåver og Leiker

7.

Blå telysholdere og stripete puff fra House

Doctor forhandles av Sæbøvik Gåver og Leiker,

Solstrand Interiør.

Slettvoll Bergen: Christiesgate 5, telefon 55 32 50 00 Åpningstider: hverdager 10.00-18.00, lørdag 10.00-16.00 Mer informasjon: www.slettvoll.no

Høstens nyheter og nye utstilling er presentert i butikken. Velkommen innom.

Foto

: Mar

gare

t M. d

e La

nge

16

hit kan alle som vil, komme og tilbringe tid...

1.

2.

3.

17

L ITTERATURHUSETFOTO: TOVE LISE MOSSESTAD / TEKST: LINDA MARIA SZÜCS

SANS FOR ORDJeg besøker Litteraturhuset en sommerstille etter-middag, der folk har søkt ut i lyset mot sol og sjø.Inne ligger rommene som blanke lerret, en ryddig base for ord og tanker. Her er mange rom, som alle er navngitt etter store norske forfattere. Det siste tilskuddet er Fosse stova, som gjenoppstår i høst med ny innredning. En vegg er dekket med spesialbygde bokhyller med bøker for salg. Småbord er satt sammen til lange rekker med stoler i forskjellige farger. Hit kan alle som vil, komme og tilbringe tid og sitte å fordype seg i lesing eller arbeid med egne tekster.

SANS FOR FORMArkitekt Gro Haveland fra Fortunen AS er ansvarlig for interiør og design i Litteraturhuset. Med et begrenset budsjett har hun lagt vekt på å skape en rød tråd ved å bruke designere med nordisk forankring og

lokale kunstnere i oppdrag med fast utsmykning. Materialbruken er eik, og den røde tråden er en fargepalett med få, men sterke og mettede farger. I mange av rommene er veggene strippet ned til den originale veggen av tre eller mur. Det gir rommene sterk karakter og er en fin kontrast til det nye. Møblene er fra nordiske leverandører i ekte materialer som bare blir vakrere jo mer de blir brukt. Selv med stramme budsjetter, er det ikke valgt billige løsninger, men lagt vekt på kvalitet som varer.

SANS FOR SMAKEn viktig del av Litteraturhuset er kafeen og brasseriet. De drives av Colonialen som bruker lokale råvarer og skaper gode smaker. Det dufter av kaffe og nybakt brød. Også disse lokalene er det Gro Haveland som har innredet med småbord i heltre eik og lette stoler. Her skal man kunne møtes uformelt eller sitte alene.

KRISTIN HELLE VALLE, daglig leder ved Litteraturhuset i Bergen.

Kristin gleder seg over hvordan stadig flere bruker huset: For å spise, kjøpe og lese bøker, gå på arrangementer eller leie seg inn for egne møter. Hun er spent på den nye serien "Rett på sak" om jus for hvermann og gleder seg til at Kjetil Bjørnstad og Trond Giske kommer i Bok & storting. I tillegg kommer kulturministeren 14. oktober, og lørdag 18. november har de filmpremiere om Olav H. Hauge med Henrik Mestad.Men det skjer noe hver dag så bare stikk innom, understreker Kristin.

1. Fosse stova er innredet med småbord som kan settes sammen som uformelle langbord, eller i mindre grupper. Hyllene er spesialbygget til rommet.

2. Illustratør og forfatter Nhu Diep har utført en stor serie med veggutsmykninger i Litteraturhuset. Illustrasjoner med en naivistisk strek i tegneseriestil er tegnet rett på veggen med tusj. Bildene tar for seg forfattere med røtter fra Vestlandet og bergensmusikere som er spesielt kjent for å skrive egne tekster på norsk, og som på den måten inspirerer unge til å utforske språket.

3. TiT er hovedleverandør på møbler i Litteraturhuset.

www.litthusbergen.noinstagram.com/litthusbergen

19

ferskbrygga

K A F F EFOTO: TOVE LISE MOSSESTAD / TIPS OG GODE RÅD: KAFFEMISJONEN OG BLOM / ARRANGEMENT: TRUDE VAAGA

BEST RESULTAT- Spør din kaffenerd/barista om råd til å velge riktig spesialkaffe, forskjellene er store- Kjøp kaffe som er i sesong (dvs ca 4-8 mnd etter plukking)- Kjøp nybrent kaffe (smaker aller best mellom 1-3 uker etter brenning)- Mal kaffen rett før brygging- Bruk rent, forvarmet og skylt utstyr/filter- Vær nøyaktig – bruk en bryggevekt

For mer informasjon om kurs: www.kaffemisjonen.no

Det påstås at kaffe er et naturlig tilskudd til hverdagen. Men kaffe er ikke bare kaffe, hevder Jan Richter Lorentzen, som er daglig leder og innehaver av Kaffemisjonen og Blom. Skal du ha det beste resultat i koppen må du satse på ferskbrygg, forteller kaffeentusiasten. Min første opplevelse med ferskbrygging av kaffe var når jeg som 5-åring hjalp mine foreldre å brygge med polariskanne over melittatrakt.

Ferskbrygging er ikke noe nytt med tanke på presskanne, bialetti og espressobrygging, som alle er velkjente metoder for ferskbrygg. Likevel er det flere som nå tar råvaren og bryggingen av filterkaffe langt mer på alvor enn før. Jan forteller om etableringsåret på Blom hvor de introduserte ferskbrygging ved å utelukkende

servere det til gjestene som ønsket svart kaffe. Vi ser nå at interessen har økt og vi merker stor pågang på våre kaffekurs og smakinger.

Ferskbrygging er en flott måte å sikre optimal brygging på, fordi en selv har kontroll på vanntemperatur, mengde, tid og helleteknikk.Utstyret som kreves er i utgangspunktet en vannkoker, kaffe og en filterholder, men det blir mye lettere å sikre et godt brygg om en bruker en bryggevekt med gram og tid, evt tidtaker og kjøkkenvekt.Kaffe smaker også aller best når den er helt nymalt, og jeg kjenner ikke én eneste som angrer på at de kjøpte kaffekvern, bedyrer Jan. Lysbrent kaffe kan være en fordel for å vise egenarten til planten/bønnen, området og prosesseringen.

KAFFEBRYGGEREDet er ulike kaffebryggere til ferskbrygging

tilgjengelig, her er en liten oversikt:-

aeropress:Gir saftige, aromatiske og søte brygg.

Bryggetid 1-2 minutter-

Hario v60 porselen:Gir lette, klare og friske brygg.

Bryggetid ca 2-3 minutter-

cHemex:Gir balanserte og veldig rene brygg. Bryggetid

4-5 minutter-

presskanne:Gir fyldige og balanserte brygg.

Bryggetid 4 minutter

20

+

PA S T I N A K K & T R Ø F F E L S U P P E

100 potet400g pastinakk 1 gul løk7½ dl hønsekraft/ grønnsakskraft3 dl  fløte1 ts  trøffel pasta, du får den på Oliviers & Coen håndfull med persille eller dillsalt & pepper

Kok opp grønnsakene og kraft til alt er mørt sammen med dill og persille, spar litt til pynt.Mos blandingen sammen med trøffelpastaen (bruk stavmikser).Ha i fløte, salt og pepper etter smak. Suppens konsistens kan justeres etter ønske med fløte eller H-melk

topping

Brun litt godt røkt bacon fra Solheim kjøtt sammen med fine små terninger av pastinakk. Ha blandingen over suppen som topping sammen med litt persille eller dill.

+

T H A I S U P P E med reker

1 kg scampi/ pillede reker1l kokosmelk1 chili (litt mindre om suppen skal være mild)3 dl fløte (kan byttes ut med kokosmelk)2 ss grønn thaicurry1-2 hønsebuljongterninger (skal ikke blandes ut med vann)4 ss sweat chilisausLitt fersk raspet ingefær2 limeblader hvis du harGrønnsaker etter ønske. Bruk gjerne paprika, sukkererter og purreløk i fine små strimler.

Kutt store scampi på langs i to deler. Sil av alt vann, tørk dem gjerne litt med en duk også. Bland alle ingrediensene i en panne og kok forsiktig opp. Ha scampi og grønnsaker i gryten ca 3-5 min før servering. Bruker du vanlige reker skal de i gryten først rett før servering. 

topping

Frisk koriander stavmikses med litt rapsolje og brukes som topping. Koriander kan også brukes slik den er rett fra urtepotten. 

Denne suppen smaker ekstra godt med ferske vårruller og peanøttsaus til, oppskrift på dette finner du på www.urdihuset.no

+  SO P P P S U P P E med rukkolasalat

500 g kantarell eller en blanding av forskjellige matsopper 

4 stk  sjalottløk 1 fedd hvitløk

1 chili100 g smør 

8 dl hønsebuljong3 dl crème fraîche 

1 ss sukker eller honningsalt & pepper, eventuelt litt karri om du liker det

Smelt smøret i en stor kjele. Tilsett grovhakket sopp, finhakket løk, hvitløk og 

chili. La det surre under omrøring til soppen og løken er gylden, i ca 8 minutter. Strø litt sukker på eller ha i 

litt honning. Tilsett hønsebuljong. La det hele småkoke i ytterlige 

10-20 minutter. Rør crème fraîche inn i suppen og smak til med salt 

og pepper.

topping

Pisk kremfløte og tilsett hakket persille og timian. Ha blandingen over suppen som topping sammen 

med hakket rukkolasalat og nykvernet pepper.

Server suppen med smakfull spekeskinke fra Solheim Kjøtt og bakst fra Godt Brød.

...og avslutt måltidet med en god dessert

1. Marmorfjøl fra Kamelone. Skeier og skål fra Glass Thomsen. 2. Brødkurv i vokset hvitt papir fra Kamelone. 3. Skål og skjærefjøl fra Glass Thomsen. 4. Gaffel fra Glass Thomsen, gulrotkake fra Godt Brød. «Thursday» fra Kamelone. 5. Skål og skjærefjøl fra Glass Thomsen. Spekeskinke fra Solheim Kjøtt.

1.

2.

3.

4.

21

FOTO: TOVE LISE MOSSESTAD / OPPSKRIFTER OG TILBEREDING: URDIHUSET/JANNE GULLAKSEN / STYLING: TRUDE VAAGA

Det er høst, men utelivet trenger ikke ta slutt. Ta med høstsuppe på termos. Ferskt brød, litt olivenolje og fingersalt gjør måltidet komplett. Så enkelt – så næringsrikt – så godt!

Denne gangen gir vi deg oppskrifter på tre enkle hvite supper 

---

RUSTIKK HØSTKOS

5.

22

23

K U L I N A R I S K møteplass

FOTO: TOVE LISE MOSSESTAD / TEKST: TRUDE VAAGA

Hvem kunne ikke tenke seg en kulinarisk møteplass hvor de beste smaker og aroma fra

Middelhavet var representert? Helge Vindenes og Linda Nygaard har gjort dette mulig. For

nærmere 3 år siden etablerte de nemlig den kulinariske landhandelen Oliviers & Co – en

drøm ble reell for de lidenskapelige matelskerne.

---

Ønsket om å etablere noe nytt stod sentralt for Linda og Helge da de vurderte å starte en delikatessebutikk. De analyserte markedet for hva som fantes på mat og innså raskt et manglende utvalg på Middelhavsdelikatesser. Lindas lidenskap for smaker og Helges bakgrunn som forretningsutvikler i ledelse og strategi var en ypperlig kombinasjon i etableringen av Oliviers & co. Helge har også et nært forhold til Middelhavet etter å tidligere ha bodd der i flere år. De så for seg en handelsbutikk med sterk personlighet hvor innpakning, service og smak skulle stå i sentrum. «Kom og smak», skulle være motto for den daglige butikkdriften.

Det er ingen tvil om at god mat blir enda bedre med god olivenolje, hevder de entusiastiske eierne, som i tillegg til den daglige butikkdriften også holder kurs på kveldstid.

Butikken ligger strategisk plassert bare et steinkast fra Torgalmenningen og få meter unna byens største parkeringshus, Klostergarasjen. Her kan man smake seg gjennom reol på reol med olivenoljer, balsamico eddiker, kremer, pestoer og tapenader. Vi får vite at alle produkter er sporbare og bærer med seg sin unike historie fra sine respektive olivenlunder. Innkjøpene er sesongbasert, og hele butikkens sortiment speiler derfor årets ferske avlinger.

Helge og Linda forteller om jordsmonn og avlinger og om innhøsting og lagring av oliven. Gleden over førsteklasses produkter klarer de ikke å skjule. De

forsøker etter beste evne å formidle disse skattene slik de formidles skal: Med kunnskap og glede, og med stor respekt for arbeidet til en lidenskapelig olivendyrker som legger sjelen sin i oljen han lager.

Siden etableringsåret i 2011 har de doblet butikkens areal, og bredden av produktutvalg har økt sterkt. Bare blant oliven finnes det opptil 30 ulike sorter avhengig av årstid. De selger produkter som både tilskudd eller som hovedingrediens til ulike matretter. En bestselger er den Cicilianske caponata, en populær og næringsrik grønnsaksstuing.

Linda styrer den daglige butikkdriften. Men som forretningsutvikler og tidligere Middelhavsbeboer oser Helge av entusiasme for butikken de har sammen. Han og Linda prioriterer årlige reiser på besøk til ulike olivelunder og produsenter. Vi skal være oppdatert på årets avlinger og lære oss å kjenne de ulike sesongkolleksjonene. Nær dialog med håndverkerne er helt avgjørende for at vi skal klare å sette kvalitet i høysetet for kundene våre, bedyrer Helge.

Kundene som kommer inn her skal ha topp service som innebærer både informasjon, kunnskap, tips, og veiledning. Hver kunde skal også være sikker på å få en god smaksopplevelse, forklarer Linda. Smaksprøver i lekre glass finnes derfor overalt i butikken, og vi henter fersk foccacia hos Godt Brød hver morgen til å servere kundene våre.

På nett: www.oliviers-co.no

Som BakeKompis får du en super pris på vårt økologiske kvalitetsmel.

I tillegg får du hvert femte brød gratis og hver femte kaffe gratis.

Bli BakeKompis du ogsågodtbrod.no/bakekompis

26,- (16,- for BakeKompiser)SIKTET HVETE

29,- (19,- For BakeKompiser)SAMMALT RUG

August-2014-.indd 1 08/08/14 14:34

Hos Solheim Kjøtt finner du kjøttprodukter av høyeste kvalitet året rundt. Utvalget vårt gjenspeiler selvsagt årstidene. Likevel har vi et bredt utvalg hele året, og kan skaffe deg det du til enhver tid ønsker deg av ferske kjøttråvarer.

Hver sesong sin sjarm. Hver arstid sin meny.

Solheim kjøtt I Solheimsgt 25 I Tlf 55 29 29 48 I post@solheimkjott.no I solheimkjott.no

o

rosendalturisthotell.no / T: 53 47 36 66 / Velkommen!

Følg oss på

Tiden for julegaver og julebord nærmer seg - hos oss får du begge deler.

Vår egen produktserie “Våre smaker”, lagd av lokale råvarer av ypperste kvalitet, blir til de nydeligste gaver til kunder, kontakter, ansatte og familie. Deilige fruktbalsamer, forskjellige senneper med smaker som eplesider / blåbær / malt og humle, syndig god sjokoladekrønsj med fruktsmaker, frokostblandinger, sprøe frukt-skorper og en fenomenalt god kaffe. Utvalget og mulighetene er mange. Leveres i lekre esker som gjør dette til en eksklusiv gave. Ta kontakt så setter vi sammen den perfekte snaddergaven.

Julebord hos oss er en opplevelse i smaker. Ta med ansatte og nyt en helaften her på hotellet - og i tillegg opplev vakre Rosendal.

Ta kontakt på post@rosendalturisthotell.no eller telefon 53 47 36 66.

SNADDER-GAVER OG JULEBORD!

appex.no

OLIVENOLJESPESIALISTENMarkeveien 4 - Bergen - tlf 55 20 06 90

oliviers-co.no facebook.com/oliviersbergen

oliviersbergen@gmail.com

Markeveien 4 - Bergen - tlf. 55 20 06 90Følg oss på facebook.com/oliviersbergen

oliviersbergen@gmail.com

ÅRETS HØSTOLJE ER HER!

Til alt høsten har å by på av vilt, grønnsaker og frukt

Årets Høstolje kommer fra olivenlunden Finca la Torre i Andalucia i Spania.

Olivenlunden har eksistert i mer enn 2000 år og er et av de eldste jordbrukssamfunnene i verden som fremdeles er i virksomhet. Produsenten Victor M. Perez har satset på biodynamisk jordbruk, noe som har resultert i en særegen Hojiblanca olivenolje som har vunnet mange priser.

Høstoljen er en myk og urtepreget olivenolje med innslag av klorofyll og et hint av mynte. En sjelden spansk olje med lang ettersmak som passer til alt høsten har å by på av vilt, grønnsaker og frukt.

Livet er ikke så firkantet

SMART er designet av:

Rolf Birk,

Arkitekt MAA,

Svane Kjøkkenet

smart100% dansk

kjøkkenetLiker du funksjonelle detaljer i din hverdag så gir vi deg herved nyheten

SMART kjøkken. Kjøkkenet er ikke bare SMART utenpå men også fylt med

praktiske og funksjonelle detaljer på innsiden. SMART gjør din hverdag mer

praktisk og enklere.

Kom inn i vår butikk, la deg inspirere og la oss designe et unikt

SMART kjøkken for deg.

svane.com/no

Få den nye 2014 lookbook i vår butikk

Svane Kjøkkenet Bergen • Slottsgaten 3 • 5003 Bergen • Tlf. 698 SVANE (698 78263) • post@svanebergen.no

Marit Anne Nesse,

Snefrid Warsla,

Anne Kristine Vetås og

Einar Moberg Heggland

ønsker deg velkommen

Profesjonelle kokker avslører aldri sine beste oppskrifter. Men vi har overtalt dem til å avslører hvilken tilberednings- teknikk de foretrekker. Det førte til at Gaggenau revolu- sjonerte det private kjøkkenet for 15 år siden med kombi- dampovnen. Det åpnet for smaksopplevelser ingen hadde kunnet forestille seg. Som i så mange andre av våre appa-rater kombineres profesjonell teknikk med topp bekvem-melighet og design. Det er en tradisjon som vi opprettholder lidenskapelig - og det er ikke noen hemmelighet.

Mer informasjon og en liste over våre partnere finner du på: www.gaggenau.no. Alternativt, besøk oss i vårt showroom i Oslo.

Forskjellen heter Gaggenau.

Ingen kjenner hemmelighetene til de beste kokkene - men siden 1999 har de hatt én mindre.

Tendens_adaption_235x305_SP_NO.indd 1 22.08.14 10:02

Livet er ikke så firkantet

SMART er designet av:

Rolf Birk,

Arkitekt MAA,

Svane Kjøkkenet

smart100% dansk

kjøkkenetLiker du funksjonelle detaljer i din hverdag så gir vi deg herved nyheten

SMART kjøkken. Kjøkkenet er ikke bare SMART utenpå men også fylt med

praktiske og funksjonelle detaljer på innsiden. SMART gjør din hverdag mer

praktisk og enklere.

Kom inn i vår butikk, la deg inspirere og la oss designe et unikt

SMART kjøkken for deg.

svane.com/no

Få den nye 2014 lookbook i vår butikk

Svane Kjøkkenet Bergen • Slottsgaten 3 • 5003 Bergen • Tlf. 698 SVANE (698 78263) • post@svanebergen.no

Marit Anne Nesse,

Snefrid Warsla,

Anne Kristine Vetås og

Einar Moberg Heggland

ønsker deg velkommen

28

Hos uno form på Danmarksplass finnes nemlig skyhøy kvalitet og elegant tidløshet. Det danske kjøkkendesignet setter håndverk og gode materialer i høysetet. Vi er svært stolte over å huse uno form kjøkkenstudio sammen med HTH Kjøkken, forteller daglig leder Tord Erik Ludvigsen.

Uno form fikk nemlig i 2013 sitt eget kjøkkenstudio i Bergen, godt plassert på Danmarksplass sammen med velkjente HTH kjøkken. Uno forms skandinaviske formspråk har et tidløst og elegant design, sprunget ut av den nordiske rene livsstilen og naturen. Uno form ble etablert i 1968 og er det opprinnelige formkjøkken, en original. Med sine rene linjer og organiske strukturer, har uno form et renskåret og tidløst design som flere og flere skatter høyt. Vi opplever at kunder er opptatt av ekte original vare og at gjennomført bruk av tre er av betydning for dem, forteller Tord Erik.

RØKT EUROPEISK EIK – HOLDBART MATERIALVALG OG TIDLØST DESIGNRøkt eik er årets nyhet hos uno form. Den mørke overflaten kan gi en spennende kontrast til et lyst kjøkkenrom. Røkt eik kan fås i hele sortimentet. Dette er solid håndverk av beste materiale, og passer derfor utmerket inn i uno form sitt univers. Massivt tre er det primære råmateriale som også brukes til f eks skuffer og fronter. Våre nye produkter kan selvsagt kombineres med eksisterende modeller og serier, forteller Tord Erik.

HONNINGBRUN TIL DYP SORTFor å oppnå den dype fargen i det europeiske eiketreet,

gjennomgår det en røykeprosess. Prosessen foregår gjennom en lengre periode og gir en gjennomfarging av

treet, slik at treet får en mørkere farge, nærmere bestemt honningbrun til dyp sort.

29

TIDLØSD A N S K K L A S S I K E R

Kjøkkenet er husets hjerte. Et sted som involverer sosiale aktiviteter, til hverdags

eller til fest. Det er også et sted man kan være stille, koble av og kjenne frihet.

Smakfulle og funksjonelle kjøkkenløsninger er et sterkt ønske for mange. På

Danmarksplass finnes en dansk klassiker som er vel verdt et besøk, dersom du er

på jakt etter nytt kjøkken.

---

ARRANGEMENT: TRUDE VAAGA / FOTO: PRODUSENT

FAKTAUno Form ble utviklet i 1968 av Arne Munch og har siden den gang vært kjent for sine eksklusive kjøkken med rot i årelange håndverksmessige tradisjoner.

Det klassiske enkle format, de rene linjer og den sublime funksjonalitet har gjort Uno Form til et tidløst dansk kjøkkendesign. Uno Form ble i 2013 etablert med eget kjøkken-studio under samme tak som HTH Kjøkken. Uno Form er en del av HTH-systemet, men er en selvstendig produsent og med eget snekkeri.

Wernersholmvei 33, Paradis, Hop. Telefon +47 5510 9500www.berlebergen.no, epost info@berlebergen.noÅpningstider Mandag – fredag 9–18. tors 9–19 Lørdag 10–16

Vi tilbyr hjemmebesøktil våre kunder for mål, råd og god veiledning.

foto: Montana. design: W

ille Våge

Montana er en vinner innen hyllesystemer. Mulighetene er utallige, både i form, farge og funksjon.

Kom og se våre flotte Montanautstillinger og få hjelp til å sette sammen din personlige Montana.

Making room for personality

TREND KJØKKEN 2014

- S T Y L I S T -

GITTE CHRISTENSENA K T U E L L PÅ H Ø S T E N S D E S I G N TA L K PÅ L I T T E R AT U R H U S E T

FOTO: PIA WINTHER, YELLOWS.DK / STYLING: GITTE CHRISTENSEN / ARRANGEMENT: TRUDE VAAGA

Fortell om deg selv…Jeg heter Gitte Christensen, er 44 år, og bor i en villa leilighet i København med mine 2 tenåringsbarn på 15 og 19 år. Jeg er utdannet designer fra Danmarks Designskole i bekledning, og jeg har arbeidet i 15 år i motebransjen med klær og trender. For 3 år siden startet jeg den bæredyktige webshop Objects & Use som selger interiør til hjemmet. Jeg lager også styling til magasiner og brand kataloger.

Hva er ditt viktigste verktøy som stylist?Jeg blir veldig inspirert av planter og blomster, det å spille det naturlige/organiske sammen med moderne design. Jeg inspireres også av å reise til nye steder. I år har jeg bla vært på Island og i Amsterdam. I tillegg henter jeg mye inspirasjon fra de digitale plattformer som blogger, Pinterest og Instagram.

Favoritt arbeidsdag?Alle mine dager er veldig forskjellige. Men jeg tror min favoritt dag er på photoshoot med et godt team av kunder, fotograf og meg selv. Flere mennesker kan skape større ting sammen, og det er spennende, synes jeg.Favorittrom?

Jeg har en utestue med vinduer hele veien rundt. Jeg har masse grønne planter der, og har innredet det slik at man kan slappe av. Det forlenger gleden ved hagen både vår og høst. Man kan kikke på hagen og nyte det grønne selv om det er kaldt og regner.

Favorittmøbel?Min bambus hengestol! Den er nesten rund og henger i en kjede fra loftet. Det er som en hule, og jeg sitter der og leser eller tenker tanker. Jeg kjøpte et saueskinn med hjem fra Island som ligger i den nå, og det gjør det ekstra hyggelig å sitte der.

Favorittdrikk?En vellaget cortado kaffe

Favorittmat?Seafood og en sprø salat

Hvilke forventninger har du til Bergen og høstens Design Talk 4. oktober?Jeg gleder meg til å lytte og få masse input. Jeg synes temaet for konferansen, Ærlige Rom, er et godt tema som jeg også selv er opptatt av.

Og så ser jeg frem til å møte nye mennesker, og selvsagt gleder jeg meg til å se Bergen og naturen omkring. Jeg har aldri vært i Bergen før, og vil gjerne opp med Fløy banen og se utover.

Norske designfavoritter?Jeg kjenner ikke så godt til norsk design, men gleder meg til å lære mer om den.Jeg elsker skogen av glasstrær fra Andreas Engesvik. På instagram følger jeg Hilde Mork. Hun skaper så søte og inspirerende universer.Etter å ha møtte Per Olav Sølvberg på masterclass i styling hos Lotta Agaton, nyter jeg å følge hans bilder på instagram.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

instagram.com/gittechristensenwww.objectsanduse.com

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

34

35

velkommen til -V ILLA SKJOLDTUN-

FOTO: TOVE LISE MOSSESTAD / TEKST: LINDA MARIA SZÜCS

Villaen som møter oss når vi ankommer troner vakkert på toppen av en høyde ved Bergen Roklubb, et stenkast fra Nordåsvannet. Opprinnelig ble det herskapelige huset bygget som sommerbolig for en av Bergens redere tilbake i 1917. Opp gjennom årene har eiendommen vært brukt både av en tysk oberst, en fylkestannlege, diverse forretningsfolk og flere barnefamilier. I 2011 startet arbeidet med å ta ”et unikt konsepthus for private boliger” fra idé til realitet, og januar 2012 åpnet Villa Skjoldtun dørene.Her kan du få inspirasjon og rådgivning hvis du skal pusse opp, rehabilitere eller bygge ny bolig.Vi blir tatt varmt imot av initiativtaker Paal André Johannesen, og får en introduksjon av konseptet Villa Skjoldtun. KJØKKENFAGLIG NYTELSE!Hovedproduktet er Kvänum kjøkken. Kvänum forbinder du kanskje med klassiske modeller? Det er en god begynnelse. Her finnes både det klassiske og det moderne

kjøkken, men det som kjennetegner merket, uansett modell, er først og fremst håndverket. Det gjelder både utførelsen på alle komponenter, finishen på produktet, og sist men ikke minst, monteringen og detaljgjennomføringen.Hos Kvänum er alle montørene møbelsnekkere. Den siste finishen er det maleren som gjør, på de av modellene som skal ha et penselstrøk tilslutt. Skjøter blir sparklet og malt, slik at kjøkkenet får det rette plassbyggede utseendet. Paal Andrè forklarer at kjøkkendrømmen fra Kvänum er oppnåelig hvis du ønsker et lekkert kvalitetskjøkken. Som kunde hos Kvänum blir du eier av et eksklusivt produkt. Som kongelig hoff leverandør har Kvänum hatt gleden av å levere innredning til blant annet Haga slott, noe som gir et bevis for kvalitet og design. Selv om kjøkkenet er eksklusivt, er sortimentet så stort og mulighetene så mange, at vi kan tilpasse oss de fleste budsjett hvor ønske om kvalitet ligger i bunn. Noen konkurrent til IKEA blir vi nok aldri,

men våre kjøkken kan koste fra kr 250 000,- til ”hur mycket som helst”, understreker Paal Andrè. Tanken bak konsepthuset Villa Skjoldtun er å samle likesinnede aktører som leverer spennende og gode produkter som kvalitetsbevisste kunder søker når de skal planlegge sitt hjem. I tillegg til å levere kjente og anerkjente varemerker viser det seg at det er kompetansen og rådgivningen kundene først og fremst søker etter i Villa Skjoldtun.

Kvänum Kjøkkenstudio Bergen tilbyr i samarbeid med Villa Skjoldtun Interiør AS også rådgivning og veiledning innen interiør. Kjøper man kjøkken hos Kvänum får man inntil 20 timer rådgivning inkludert i leveransen. Interiørarkitekt MNIL Karina Jensen og Interiørkonsulent Nina Totland synes det er utfordrende og spennende å jobbe tett med varemerket Kvänum, og i tillegg være ansvarlig for å sette et ekstra særpreg på alle de flotte boligene som fortjener ”det lille ekstra”.

INTERIØRPLANLEGGINGVilla Skjoldtun ønsker alle velkommen til å besøke sitt showroom for inspirasjon og en hyggelig opplevelse. Du kan med fordel ta kontakt på forhånd med et konkret prosjekt som du ønsker hjelp til. Kvänum og Villa Skjoldtun Interiör AS gjennomfører en god del kundemøter og hjemmebesøk også utenom åpningstidene.

INTERIØRKONSEPTVilla Skjoldtun har inngått et samarbeid med Decoroom som er en konseptbutikk for det belgiske interiørhuset Flamant. Flamant har gjennom 30 år bygget en sterk internasjonal merkevare for kvalitetsprodukter med tidløs eleganse, og produkter som utstråler en moderne klassisk stil, med respekt for håndverk, kvalitet og detaljer. Fra oktober 2014 vil derfor alle interiørprodukter i Villa Skjoldtun være levert fra Flamant. Spesielt deres satsning på helhetlige innredningsløsninger er spennende for Villa Skjoldtun. Samarbeidet gir begge parter muligheten til å hjelpe kundene med de spennende og utfordrende interiørvalgene som skal gjøres når drømmeboligen skal bygges og deretter innredes. Interiørkonsulentene fra Decoroom innreder både hus, fritidsboliger, kontorer og hoteller. Ved større prosjekter tilbys kundene en tur til Flamant sitt store showroom i Belgia, hvor man da kan velge fra hele kolleksjonen. Interiørpakken leveres direkte til sluttkunde, det kan være i Norge eller i utlandet, og Flamant pakker ut og ferdigstiller innredningen etter avtale.

” Kvänum har et av markedets bredeste og mest fleksible sortimenter, og vi kan tilpasse stil og utforming

til det hjemmet du har. Vi skulle selvsagt gjerne vist frem alle våre modeller i en utstilling, men det lar seg

ikke gjøre. Vi opplever at våre kunder er opptatt av de løsninger vi klarer å presentere gjennom verktøyene

vi har på dataskjermen. Vår spesialitet er å skape skreddersydde miljøer som er utformet i nært samarbeid

mellom kundene, interiørkonsulenter, designere og håndverkere”

---

36

1. Grunderne Paal Andrè Johannesen og Kjersti Minde Nese er godt fornøyd med konsepthuset Villa Skjoldtun.

2. DELIKATE FARGER I det vakre hvite annekset setter Karina og Nina sammen forslag til neste prosjekt som skal få konsulenthjelp. Annekset har ikke åpningstider, og konsultasjoner avtales på forhånd. Villa Skjoldtun Interiør AS gir veiledning og setter sammen løsningsforslag innen tekstiler, tapeter, maling, fliser, lamper og parkett. Som eneste forhandler i Bergen av blant annet Fired Earth og Farrow & Ball har Villa Skjoldtun Interiør AS som målsetning å skape et perfekt sluttresultat for kundene.

2.

1.

37

NY TEKNOLOGISmarthus er et begrep som de fleste som bygger

hus møter i planleggingsfasen. Et samarbeid med Micro Matic Norge AS er derfor svært interessant for

oss, forteller Paal Andrè. Firmaet er ledende innen styringssystemer for lys, varme og ventilasjon.

Lyd og bilde står også sentralt i de fleste husprosjekter, og det er bakgrunnen for at også BMH AS er engasjert i

utstillingen i Villa Skjoldtun. I tillegg til sin butikk i Bergen sentrum har BMH AS etablert en

prosjektavdeling som fokuserer på salg og montering av integrerte løsninger og systemer.

Tregulv og parkett skal også velges, og gjennom samarbeid med Jon-Inge Heldal hos Parkett.no AS kan

kundene i Villa Skjoldtun få personlig og profesjonell veiledning og oppfølging.

Selv om kjøkkenet er eksklusivt, er sortimentet så stort og mulighetene så mange, at vi kan tilpasse oss

de fleste budsjett...

NORGES ENESTE DESIGNUKE

BLE ARRANGERT FOR

FØRSTE GANG I 2010

PRESENTERER UTVALGTE DESIGNERE

med NYHETSVERDI

OG NOE PÅ HJERTET

12 LOKALE & NASJONALE DESIGNERE

DØGNÅPNE VANDREUTSTILLINGER

MIDT I BERGEN SENTRUM

Vi viser fram de originale ideene, de nyeste løsningene og de kreative hodene.

Over ti dager får du direkte tilgang til de aller nyeste prosjektene fra landets beste og mest unike designere. Designerne forteller sine historier – du får en enestående designopplevelse.

Velkommen til Raff Designuke 2014!

Opplev design. Del historier.

RAFF DESIGNUKE

2014

Bergen 26. sept — 6. okt

www.raffdesign.no

w w w . k v a n u m . c o m

Kvänum Kjøkkenstudio Bergen ASVilla Skjoldtun • Harald Skjoldsvei 75 • Rådal • Tel 99 55 76 55

man-ons 11-17 • tors 11-18 • fre 11-16 • lør 11-15

Hvilken stil passer ditt hjem?Det er mange beslutninger som skal gjøres når man kjøper nytt kjøkken.

Moderne eller klassisk? Gulv? Maling eller tapet? Fargevalg? Tekstiler? Møbler?Når du kjøper et kjøkken fra Kvänum får du en interiørkonsulent inkludert som kan hjelpe deg

med alle de andre spennende interiørvalgene.

NYHET: Decoroom AS tilbyr komplette interiørløsninger i samarbeid med Kvänum og Villa Skjoldtun Interiør.

Decoroom AS – Consept store by Flamant Christian Michelsensgate 5, 5012 Bergen

man-ons 10-17 • tors 10-19 • fre 10-17 • lør 10-16

Showroom samarbeid i Villa Skjoldtun fra oktober 2014!

40

M E D

- S Ø L V S K J E -I M U N N

FOTO: MAGNE SANDNES / ØYVIND GANESH / TEKST: LINDA MARIA SZÜCS

Midt i hjertet av Bergen ligger en skjult skatt, et verksted med tradisjoner, som strekker seg

tilbake til den gangen Bergen var sølvbyen fremfor noen. Opp gjennom historien har dette

vært byen med flest sølvsmeder, og Bergen har nå et av landets siste sølvvareverksted.

Brødrene Lohne & Theodor Olsen Sølvvareverksted holder til i lokaler som ble bygget for

produksjonen på 1930 tallet, men selskapet ble etablert allerede i 1868. Nå mobiliserer de

for å møte en ny tid og vise seg frem for nye generasjoner.

---

VERKSTEDETDet er som et eventyr å komme inn i verkstedshallen. Det store rommet er fylt med hyller fra gulv til tak der enorme maskiner står på rekke og rad og store plater med sølv ligger i bunker. De som arbeider i produksjonen, kjenner materialet og maskinene der sølv preges under flere hundre tonns trykk. Her lages en og en sølvskje, dette er ingen industriell masseproduksjon.

TRADISJONSMODERNEBrødrene Lohne & Theodor Olsen Sølvvareverksted har grepet fatt i at det er en ny bevissthet blant konsumenter rundt verdien av tradisjoner. De vil fortelle nye generasjoner om verdien av sølvtøy. At det fremdeles er mulig å kjøpe sølvtøy som er produsert i Bergen, gir en umiddelbar affeksjonsverdi til produktet i tillegg til varig verdi. I fremtiden kan det arves av nye generasjoner.

KLASSISK MODERNISMETenk nytt på hvordan sølvtøy kan brukes: Bruk det til hverdag og fest, og husk at du kan samle på bestikkserier. Sølv går aldri av moten. I en tid hvor designprodukter bare er et tastetrykk unna, øker interessen for lokalt håndverk.Du forbinder kanskje sølvbestikk med noe som bare passer inn i en tradisjonell eller romantisk stil? Klassiske moderne bestikk fra -30, -50 og -60

tallet er hentet frem og re-lanseres i disse dager. Felles for disse seriene, Pariser, Fasett og Åre, er at de har en moderne, stram og enkel stil som passer godt på dagens bord. Bestikket PARISER stilles ut på restauranten Lysverket under høstens RAFF designuke, et viktig signal om ny relevans.

HISTORIEFORTELLINGFor en generasjon som verdsetter kortreisthet, lokal design, lokale matopplevelser og det nordiske kjøkken, er bestikket fra Brødrene Lohne & Theodor Olsen Sølvvareverksted en oppnåelig drøm.

MAT OG SØLVDa Norge deltok i gourmetmesterskapet Bocuse d´Or Europe, ble maten servert på håndbankede sølvfat designet og produsert av Brødrene Lohne & Theodor Olsen Sølvvareverksted. Dette er et ledd i satsingen på å vise at mat og sølv hører sammen. Det ble tegnet spesielt for mesterskapet. Fatet består av flere håndbankede fat og montert sammen til et komplekst serveringsbrett.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -www.theodorolsen.noinstagram.com/theodorolsen- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

42

1."Mon Amore" vaser. Dansk design og produksjon.

Finnes i tre størrelser i fargene sort, hvitt og gråbeige. Designet av Lise Damsager.

2.

Scandinavian Surface i sitt studio, fra venstre: Ann-Tove Engenes, Elisabeth Ellefsen, Åsne Midtgarden og Kristine Dybwad.

3.

Intersajonalt og lokalt. Skjærebrett i kanadisk fugleøyelønn, gullskjeer fra Frankrike og "Bjørn"

spisebrikke, designet av Scandinavian Surface. Alt ligger på en bakeplate i marmor fra Sæthre Sten.

4.

Elisabeth med "Stråndi" smykke i sølv, med sten fra Totak i Telemark. Lammeullsjal fra Wallace and

Seawell, England.

5.Deilige dufter fra de finske skoger, shampo med duft av torv fra Osmia, Finland. 6. Nydelige pledd fra Wales. Design; Elanor Pritchard, London.

7. Tallerkensett for to personer, som også kan henges på veggen! Magneter følger med. Design; Non Sans Raison, Frankrike. Til venstre skimtes en speilknagg fra franske Reine Mére. Tapetet heter "Svermere" og er designet av Scandinavian Surface, kjøpes på rull hos Norden og Verden.

1.

2.

5.

6.

4.3.

43

DE S I G NM E D A D R E S S E

FOTO: ØYVIND GANESH / TEKST: LINDA MARIA SZÜCS

Vi kaller det design med adresse, sier Elisabeth Ellefsen, designer og ny partner i Scandinavian Surface, designfirmaet som har utviklet og driver butikkonseptet «Norden og Verden». Sammen med Åsne Midtgarden, Kristine Dybwad og Ann-Tove Engenes driver hun «Norden og Verden» på Danmarksplass. De er alle fire designere utdannet fra Kunsthøyskolen i Bergen.

De utviklet butikken for å ha en plattform hvor de kunne selge egenproduserte designprodukter. For å skape et godt konsept plukker de også design fra andre solide designprodusenter og håndverksbedrifter i blant annet Frankrike, Nederland og Storbritannia. De nordiske landene er også godt representert. Vi synes det er bra å være her på gateplan, og Danmarksplass er stedet å være. Det er sentralt, og litt industrielt. Det liker vi, forteller designerne.

I butikken kan du finne unike produkter de er alene om å selge i Norge. Produktene er håndplukket. Småskala produksjon gir oss god oversikt over produksjonsforhold og miljø. Vi har personlig kontakt med produsentene, og kjenner historien bak hvert produkt. Hvor og hvordan produktene er laget er viktig for oss, og det hører med til produktets historie, forteller Ann-Tove, som er daglig leder.

SHOWROOMI de lyse lokalene i Solheimsgaten er det i tillegg

showroom for deres tapeter som produseres og distribueres av Photowall. Scandinavian Surface har bygget opp en stødig merkevare rundt sitt tapetdesign. Motivene er inspirert av den nordiske naturen, med trær, fugler og dyr.

Tapetene selges verden over, både til bruk i private boliger og i offentlige miljøer som kontorer og sykehus. Tapetene bestilles via nett hos produsenten.

DESIGNSTUDIOLokalet er også designernes studio. Her arbeider de kontinuerlig med nye produkter og prosjekter. Scandinavian Surface har oppdragsgivere som Røros Tweed, Jordan og Stokke.

Det er en styrke å være en gruppe. Et godt samarbeid driver designprosessen videre, understreker de. I høst deltar designerne på 100% Norway i London, der de skal vise tapeten «Mosaic Forest». Tapeten er et av deres nyeste design. Motivet er et disig skoglandskap overført i en mosaikk bestående av hundrevis av små akvarellruter.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -www.nordenogverden.nowww.scandinaviansurface.cominstagram.com/nordenogverdeninstagram.com/scandinavian_surface- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Hvis du jakter på det unike, skal du ta turen til Norden & Verden på Danmarksplass. Her

kan du finne alt fra velduftende såper fra Finland, unike ullpledd vevd i Wales, silkemyke

skjærebrett i lønnetre, og vakre franske gullskjeer.

---

7.

DrommeBergen ProfilStudioTendens 235x305.indd 1 2014-08-25 15:51:06

SPENNENDEBUTIKK OG SHOWROOMI SOLHEIMSGT. 78

FØLG OSS PÅFACEBOOK OG INSTAGRAM

www.nordenogverden.no

Speilknagger i fransk bøk - Reine Merè

Fjøl i fugleøyelønn - Edward Wohl

Spisebrikke - Scandinavian Surface

Spisebrikke - Scandinavian Surface

Gullforgylte skjeer - Blue Leaves

Ullpledd - Eleanor Pritchard

7 for all mankind

a pair

autum cashmere

BaoBaB

Black orchid

By malene Birger

cathrine hammel

designers remix

goldmine jewelry

hale BoB

hunkydory

josh

met

missoni

nation

nolita

raVn

sanaz shirazi

see By cloe

smooph

twin-set

ugg

woolrich

zadig & Voltaire

ø.nesttunVei 6t: 55991200 / www.philippa.no

faceBook.com/philippanesttun

@philippanesttun

Michael Krohnsgt. 62 • Tlf: 48 16 22 13 • www.urdihuset.no

40-års krise?Den ferier du raskt av deg med en skikkelig god fest i Urdihuset

FOTO: TOVE LISE MOSSESTAD, M-FotoDesign

URDIHUSET kan du leie til bryllup, konfirmasjon, julebord og så klart runde dager som 40- årsdager. Huset med sine store lyse stuer og deilige bakhage egner seg godt til fest og fanteri

Fra kjøkkenet i Urdihuset serverer vi deilig hjemmelaget mat med skikkelig god SMAK. Drikkevarer kan du ta med selv om ønskelig ellers fikser vi selvsagt det

Full krise?Menyen lett krise leveres også med kanapeer som en snaks til velkomstdrinken + nydelig peanøttkake & kaffe/ te Pris pr. person 495,-

Lett krise?Rett og slett en egen meny til jenter & gutter som fyller 40

Dette er en buffet med stor SMAK som serveres kald når gjestene er klare. Menyen kan også brukes til andre kritiske feiringer :-)

• Dillkremet pastasalat med reker og plommetomat

• Pannestekt kyllingbryst med peanøttsaus

• Bladsalat med melon og honningsyltet løk

•Pestomarinerte oliven & oliven fylt med fetaost

• Selbu blå med plommechutny

• Fransk brie med eplesyltetøy

• Hjemmelaget brød og epleaioli Pris pr. person 345,-

Vil du ta søtsaker med til kaffen selv? Det kan du selvsagt få lov til i Urdihuset.Da finner du oppskrift på den deilige peanøttkaken på www.urdihuset.no

© Inter IK

EA System

s B.V. 2014.

IKEA.no/åsaneÅpningstider: 10–22 (lør 10–20)

Restauranten: 9.30–21.15 (lør 09.30–19.15)

En ny måte å tenke kjøkken på METOD er et enkelt byggeklosskonsept som gir deg flere stil- og designalternativer enn noensinne.

Den nye kjøkkenkatalogen vår inneholder mengder av gode ideer til hvordan du kan innrede, dekorere

og designe et kjøkken hvor funksjonalitet og estetikk går hånd i hånd. Last den ned fra IKEA.no

På små kjøkken må du tenke smart for å få mest mulig ut av den plassen du har. Bygg for eksempel opp langs, rundt og over døråpningen og få maksimalt ut av plassen du har.

METOD kjøkken med LAXARBY kjøkkenfronter, MAXIMERA skuffer med dempere. SÄLJAN steinmønstret hvit benkeplate. Hvitevarer og belysning selges separat.

32.210,–

WWW.INSIDEDESIGN.NO // TLF: 55 55 33 66 // Veiten 1, Bergen

Funksjonelt design i dekorative former som inspirerer og sprer glede i hjemmet.

Kom å se på våre

HØSTNYHETER!

49

5 TING SOM INSPIRERER STYLISTEN

PER OLAV SØLVBERG

1. GRØNNE PLANTERAkkurat nå er jeg veldig inspirert av grønne planter. Jeg kan bare ikke få nok grønt i hus. Det er en vital og spennende interiøtrend som det bare er å kaste seg ut på. Ekstra gøy er det når du kan arve en plante. Denne planten du ser på bildet har vi arvet av barnas oldemormor.

2. RESTURANTEN HØST I KØBENHAVN I sommer var jeg på restauranten HØST i København med en god kompis. Det var en magisk opplevelse på flere plan samtidig. Jeg har aldri før hatt en større gastronomisk opplevelse. Jeg ble inspirert til å prøve ut nye retter.

3. FAMILIEN Jeg blir mer og mer inspirert av mine egen familie. Jeg synes at familielivet er det viktigste livet vi lever. Barna mine gir meg mye glede og inspirasjon som jeg bruker i min estetikk. Jeg ble ekstra glad når jeg fant denne superfine plakaten fra engelske bodieandfou.com til kun kr 350,- pluss frakt.

4. LYSESTAKER Lysestaker kan jeg ikke få nok av, og jeg synes det er spennende å se de fiffige løsningene som designerne kommer med. En av mine favoritter denne høsten er NO fra danske www.nicholasoldroyd.com Den er laget av en bøyd stang. Genialt og skaper garantert den rette høststemningen.

5.INSTAGRAM Instagram er full av inspirasjon og @localmilk er en stor inspirasjon for meg. Bildene er superfine og maten roper til meg. Ellers så er @byfryd og @martemarieforsberg gode inspirasjonskilder.

/ SHOPPING

1. Kroker fra HAY, Ølen Møbel, TiT, Berle Taburetten, Nordisk Rom. 2. Stol fra HAY, Ølen Møbel, TiT, Berle Taburetten, Nordisk Rom. 3. Klokke fra Georg Jensen, Glass Thomsen.

4. Fjøler fra Andrea Brugi, Ølen Møbel, Kamelone. 5. Kopp og kanne fra House of Rym, Nordisk Rom. 6. Trykk med ramme fra House Doctor, Solstrand Interiør. 7. Vase fra House

Doctor, Solstrand Interiør. 8. Pledd fra House of Rym, Nordisk Rom. 9. Vakkert kjøkken fra Drømmekjøkkenet. 10. Mortel fra Lene Bjerre Design, JC Interiør. 11. Blomsterpotte fra HAY,

Ølen Møbel, TiT, Berle Taburetten, Nordisk Rom. 12. Kjøkkenutstyr fra VIPP, Inside Design, TiT. 13. Hyller fra Wiinberg, Inside Design. 14. Høy Jielde lampe, Kamelone, Ølen Møbel.

2.

3.

4.

5.

11.

12.13.

14.

10.

4.

6.

7.

8.

9.

1.

loops.n

o

Brugata 6. 5200 Os T: 56 57 60 00 - Følg oss på Facebook og Instagram

Nå er det mørketidMen ikke på nordiskrom.no eller i vår butikk. Velkommen innom!

Vestre Skostredet 2 nettbutikk: kamelonebutikken.no

HOPEANDREA BRUGI

MAKE TOLIX GUBI

JIELDÉ

UASHMAMA

AY ILLUMINATE PILEN CYKEL

TOM DIXONINGO MAURER

PRIVATE0204

KITCHEN AID

DUALIT SMEGHK-LIVING

GRYTHYTTAN

OX DESIGN

PILLIVUYT

GERVASONI GHOST

NAVA DESIGN

BLACK+BLUM

KÜHN KERAMIK

PIA WALLENPLAYTYPE

PAPPELINA

CARIN WESTER

STAND BLACK NUDE

HOUSE OF RYM

INN FRA FJØSANGERVEIEN V/ DOLLY DIMPLES

Telefon 55 38 11 50. www.varme.no

Avbildet: Scan 66-3

VARMDESIGN

/ SHOPPING

1. Barstol fra Naver, Berle Taburetten. 2 Karaffel fra Menu, Glass Thomsen, Nordisk Rom. 3. Vekt fra Lene Bjerre Design, JC Interiør. 4.Lampen fra Menu, Glass Thomsen, Nordisk

Rom. 5. Bokstav lampe fra Seletti, Kamelone, Ølen Møbel. 6. Hvite moderne mugger fra Seletti, Kamelone, Ølen Møbel. 7. Kake Mix fra Nicolas Vahé, Solstrand Interiør.

8.Tørkehånkle fra Tine K, Ølen Møbel. 9. Salt og pepper drøsser fra Menu, Glass Thomsen, Nordisk Rom. 10. Olivenolje fra Nicolas Vahé, Solstrand Interiør. 11. Knagger fra Bent

Hansen, Inside Design, Berle Taburetten, TiT 12. Stålampe fra Nothern Lightning, Inside Design, Nordisk Rom, Berle Taburetten.

13. Barista kopper fra Káhler, Glass Thomsen. 14. Trillebord fra Normann Copenhagen, Nordisk Rom. 15. Stol fra Fritz Hansen, Berle Taburetten.

16. Lampe, spisebord og krakk fra &Tradition, Inside Design, Nordisk Rom.

1.

2. 3. 5.

6.

7.

8.

9.

13.

12. 14. 15.

16.

10.

11.

4.

Inframe er vår nye måte å bygge kjøkken på, med fronter og skap innfelt i rammen. Herregaard Inframe kan leveres

i valgfri farge, og sammen med det store utvalget av innvendig og utvendig tilbehør som du finner hos

oss, setter du ditt preg på kjøkkenet. Velkommen til en hyggelig kjøkkenprat.

Kanalveien 66. Tlf. 55 30 71 30. post@studiosigdal-bergen.no.

Herregaard Inframe

SalongtepperVegg til veggTeppefliserLøpereTrappetepperMatter

Nordåsdalen 25, 5235 RådalTlf 55 13 86 50

www.teppesenteret.com

/ SHOPPING

1. Dressing fra Nicholas Vahé, Solstrand Interiør. 2. Stol fra Menu, Glass Thomsen, Nordisk Rom. 3. Lampe fra House Doctor, Solstrand Interiør. 4. Stol fra Fritz Hansen, Berle Taburetten.

5. Stol fra Carl Hansen & Søn, Inside Design, Berle Taburetten, TiT. 6. Bestlite lampen fra Gubi, Kamelone, Ølen Møbel, TiT, berle Taburetten. 7. Benk fra Sancal, Inside Design.

8. Peis fra Varme AS. 9.Skåler og marmorfjøl fra by Lassen, Berle Taburetten, Inside Design, Nordisk Rom. 10. Kjøkken fra Norema, JC Interiør. 11. Glass fra Vipp, Inside Design, TiT. 12 Fat

fra Tine K, Ølen Møbel. 13. Vase fra Menu, Glass Thomsen, Nordisk Rom. 14. Lysestake fra House Doctor, Solstrand Interiør. 15. Melkemugge og sukkerkopp fra Káhler, Glass Thomsen.

16. Bordskåner i skifer fra Menu, Glass Thomsen, Nordisk Rom. 17. Duftlys fra Baobad, Philippa Nesttun. 18. Sort bestikk fra Lene Bjerre Design, JC Interiør.

1. 2.

3.

4. 5.

8.

11.

16.

18.12. 13. 14. 15.

17.

9. 10.

6.

7.

Butikk i Bergen sentrum og på solstrandinterior.no

Hollendergaten 2 og 3 • 5017 Bergen

Green Gate // House Doctor // Bloomingville // Hübsch // Barfota Pip Studio // Miss Etoile // Nordal // Lisbeth Dahl // Trademark

Høstnyheter

Kvalitetshåndverk fra Norges eldste sølvvareverksted

WWW.THEODOROLSEN.NO

ROSENDAL19 25

D E S I G N : T R A D I S J O N E LT

/ SHOPPING

1. Lampe fra Káhler, Glass Thomsen. 2. Lampe fra Poul Henningson, PH 3 1/2- 3 pendel, Duxiana. 3. Løper fra Lene Bjerre Design, JC Interiør. 4. Asjett fra House of Rym, Nordsik

Rom. 5. Service fra Royal Copenhagen, Glass Thomsen. 6. Sølvbestikk fra Brødrene Lohne & Theodor Olsen Sølvvareverksted. 7. Urne fra House Doctor, Solstrand Interiør. 8. Urtepotte

fra Káhler, Glass Thomsen. 9. Stripete vase fra Káhler, Glass Thomsen. 10. Pute fra House of Rym, Nordisk Rom. 11. Salatbestikk fra Lene Bjerre Design, JC Interiør. 12. Te fra

Nicholas Vahé, Solstrand Interiør. 13. Tekanne fra Menu, Glass Thomsen Nordisk Rom. 14. Kjøkken fra Multiform. 15. Knall blå lampe fra Jielde, Kamelone, Ølen Møbel. 16. Service fra

Royal Copenhagen, Glass Thomsen. 17. Stol fra Fritz Hansen, Berle Taburetten.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7. 8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.17.

SHOPPING /

1.Puter fra By Lassen, Berle Taburetten, Inside Design, Nordisk Rom. 2. Grytekluter fra House Doctor, Solstrand Interiør. 3. Armatur fra Dornbracht, Drømmekjøkkenet / Multiform. 4.

Messing lampe fra Nothern Lightning, Inside Design, Berle Taburetten. 5. Lamper fra Slettvoll. 6. Bestikk i gull fra House Doctor, Solstrand Interiør.

7. Krus fra Lene Bjerre Design, JC Interiør. 8. Mugge fra Menu, Glass Thomsen, Nordsik Rom. 9. Vase fra House Doctor, Solstrand Interiør.

10. Lampe fra &Tradition, Inside Design, Nordisk Rom. 11. Bordskåner fra TineK, Ølen Møbel. 12. Stor spiker som knagg fra House Doctor, Solstrand Interiør. 13. Hvilebord fra Menu,

Glass Thomsen, Nordisk Rom. 14. Spisebord fra Brødrene Andersen, Inside Design. 15. Duftlys fra Jonathan Adler, Tish. 16. Stol fra DK3, Ølen Møbel, Berle Taburetten, TiT.

17. Stol i natur fra Fjord Fiesta, Berle Taburetten,TiT. 18. Rosa stol fra Fritz Hansen, Berle Taburetten.

19. Skrivebord fra Fjord Fiesta, Berle Taburetten,TiT.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7. 8. 9.

10. 11.

12.

13.

14.

16.17.

18.

19.

15.

HØSTEN MED DUX

DUXIANA Bergen, Strandgaten 91 (ytterst i gågaten). Kundeparkering. Telefon 55 32 24 55. Mandag–torsdag 10–18, fredag–lørdag 10–16.

Jetson – klassiker fra Bruno Mathsson

duxiana.no

DU

X is

a r

egis

tere

d tr

adem

ark

owne

d b

y D

UX

Des

ign

AB

2012

ToneblomstNygaards eftf

Starvhusgt. 3 - 5015 Bergen - Tlf. 55 30 20 10www.toneblomst.no - post@toneblomst.no

Velkommentil en blomstrende opplevelse

Klikk innom mossestad.no // facebook.com/mossestadfotodesignM-FotoDesign // Mob 926 05 555 // tovelise@mossestad.no

På tide å ta familiebildetdu har tenkt på så lenge!

Vi selger merkevarer med funksjonell design. Dette kaller vi DesignForevig. Vi legger stor vekt på profesjonelle medarbeidere og personlig service. Hos oss finner du også det

største utvalget i bransjen, og det meste av nyheter.

Kløverhuset • Åsane senter • Lagunen • VestkantenTlf. 57 998 400

Le Cruset lager gryter og panner med livstidsgaranti.Støpejernsgrytene i friske farger har en helt unik og lun varme mens belegget i pannene gjør at maten ikke går i bunnen eller svir seg.

Zalto er en liten produsent fra Østerrike som lager noen av verdens flotteste og mest spesielle vinglass av munnblåst krystall. Toppet nylig listen over beste vinglass og ble vurdert som bedre enn blant annet Orrefors og Riedel.

krystall

Kählers serie av håndlagde keramikk-lyshus tilføyes nå tre nye, store lyshus til utendørs bruk.

Tilgjengelig i alle våre butikker i midten av oktober.

Vi har til en hver tid et stort utvalg av Georg Jensens flotte produkter.

www.glassthomsen.no

/ SHOPPING

1. Gullboks fra Jonathan Adler, Tish. 2. Service fra Tish. 3. Interiør fra Bohus. 4. Teppe fra Teppesenteret. 5.Grønne planter fra Tone Blomst.

6. Lampe fra Poul Henningson, PH 3 1/2- 3 pendel, Duxiana. 7. Tøfler fra UGG, Philippa Nesttun, Tish. 8. Smykker fra Philippa Nesttun. 9. Tøffe sko fra Philippa Nesttun.

10. Veske fra Philippa Nesttun. 11. Klær og smykker fra Philippa Nesttun. 12. "Våre smaker" fra Rosendahl Turisthotel. 13. Interiør fra Slettvoll. 14. Kjøkken fra JKE Design.

2.

1.

3. 4.

7.

6.

5.

8.

12. 13. 14.

9. 10. 11.

9.

Vi fører kjøkkeninnredninger fra Norema og Arctic Design. Hvitevarer fra Siemens, Miele og Røros Metall. Møbler fra Englesson og Artwood. Vår Lene Bjerre Collection Store, er norges største i sitt slag.

Salhusveien 55, 5131 NYBORG I Tlf. 55 53 98 40 www.jcinterior.no I E-mail: post@jcinterior.no I www.jcinterior.no I Følg oss på Åpningstider: Mandag - fredag kl.09.00 – 18.00 I Torsdag kl. 09.00 – 20.00 I Lørdag kl. 10.00 – 16.00

Velkommen til en annerledes interiørbutikk

HVORDAN FORTELLE EN ÆRLIG HISTORIE?Opplev fremragende mennesker fra bransjen fortelle sine historier.

For mer info: www.tendensnett.no

DESIGN STORY14#BERGEN

DESIGNS TALKS 4. OKT LITTERATURHUSET I BERGEN

Foto

: Sire

n La

uvda

l //

Sty

ling:

Krå

kvik

& D

`O ra

zio

Jaco

b Ly

sgaa

rd

Foredrag / debatter / pop up

LÆRERIKT + NETTVERK + FEST

DANSK DESIGN

MED NORSK SJEL

KAMPANJE

DAGER

fra den 22. september til

den 18. oktober 2014

JKE Designs sortiment omfatter nesten uendelige muligheter for innredning av kjøkken, som skaper rammen rundt ditt gode kjøkkenliv. Dørmodellene våre varierer fra nordisk modernisme til naturlig enkelhet og klassisk kjøkken, og hver dør fås i ulike materialer, tresorter og ikke mindre enn 2500 farger.

www.jke-design.no

JKE Design BergenDanmarksplass . Solh.gt. 66 . Tlf. 55 20 73 00 · www.jke-bergen.no . post@jke-bergen.no

Askøy Kjøkkensenter asJuvikfl aten 14 A, 5308 Kleppestø 56142450 · post@askoykjokken.no · www.askoykjokken.no

1929-2014

NORSK KVALITET

ÅR

BURSDAGSFEST!

VI FYLLER 85 ÅR, OG GAVEN GIR VI TIL DERE!

-25% PÅ ALLE VÅRE KJØKKEN!*

*Gjelder ikke byggfirma/prosjektkunder. Gjelder Komfort og Premium kjøkken.

25. AUGUST – 4. OKTOBER

VINN ET KOMPLETT

KJØKKEN TIL

100.000,-!

Se våre mange bursdagstilbud på strai.no

Spelhaugen 6, 5147 Fyllingsdalen. Tlf. 55 15 50 00. firmapost@bka-as.noÅpningstider. Hverdager 10-17. Torsdag 10-19. Lørdag 10-14.

Annonse bursdagsfest Strai 235x305 Bergen.indd 1 18.08.14 14:37

Nordås, Åsane, Drotningsvik, Os, Stord

Mistrol Reklam

ebyrå 55 30 37 70

O

NORDIC - NYTT DESIGNKONSEPT HOS BOHUS· Spisestuer · Salonger · Hvilestoler· Sofabord · Reoler · Lamper · Tepper · Interiørvarer

NORDIC X-TRA i hvit /eik. Bordplate i ripefast høytrykklaminat som tåler varme. Bordplaten leveres i mange farger. Spisebord 180x100 cm 12.999,- Pakke med ileggsplater á 2 stk 49x100 cm 2.999,- Bord inkl 4 ileggsplater 376x100 cm NORDIC MAXI skjenk 160x48, H 80 cm 12.999,- NORDIC CROSS spisestol i eik 2.299,- CARPATICA lampe 499,-