TELO VOLI BAZNO

  • View
    254

  • Download
    11

Embed Size (px)

Text of TELO VOLI BAZNO

  • TELO VOLI BAZNO

    Mr Ivana Bakoevi

    Savetnik za hemikalije

    Predava za obuku savetnika

  • ta je pH vrednost, pH skala ?

    HEMIJA:

    pH (potential of Hydrogen) - mera kiselosti ili baznosti (alkalnosti) neke supstance.

    BAZNO (alkalno)KISELONEUTRALNO

    pH = 7pH = 0 pH=141 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13

    SLIKA NAEG ZDRAVLJA:

    pH vrednosti telesnih tenosti ukazuju na stanje naeg organizma:

    KISELO = BOLESNO NEUTRALNO > BAZNO = ZDRAVO

    (pH< 6,5) (pH: 7,2-7,5)

    KISELO BAZNA SKALA

    1 OSNOVNA OSOBINA KISELINA I BAZA JE DA MOGU SE MEUSOBNO DA SE NEUTRALIU !

  • KAKO SPREITI KISELOST ORGANIZMA ?

    NEUTRALISANJEM POMOU BAZNIH MATERIJA !

    Pretvarajuci KISELU u BAZNU sredinu, otklanjamo startnu podlogu za razvoj bolesti.

    VIE KISELINE U NAIM ELIJAMA ZNAI MANJE KISEONIKA

    (kiselina istiskuje kiseonik iz elijskih tenosti u biohemijskim procesima)

    --> Kiseonik od sutinske vanosti za zdravo funkcionisanje organizma !

    KAKO SPREITI KISELOST ORGANIZMA ?

    NEUTRALISANJEM POMOU BAZNIH MATERIJA !

    Pretvarajuci KISELU u BAZNU sredinu, otklanjamo startnu podlogu za razvoj bolesti.

    Otto Warburg (Nobelova nagrada za Uzroci i prevencija raka/1932.godine) prvi je

    objasnio povezanost nastanka raka sa nedostatkom kiseonika u elijama:

    Nedostatak kiseonika smanjuje pH vrednost elija ->> podloga za bujanje mikroformi

    (mikroformi = gljivice, bakterije, plesni)

    .Neke naune injenice O KISELOSTI naih telesnih tenosti :

    Nakon smrti, kiseonik naputa nae telo i ono ubrzo postaje ekstremno kiselo, i tada mikroformi

    razlau telo do najjednostavnijih mikroorganizama.

    Ukoliko (tokom ivota) postanemo NEZDRAVO KISELI (ACIDOZA), mikroformi poinju da nas razlau,

    prouzrokujui fermentaciju naih elija i telo postaje bolesnoa oseamo se bez energije, apatini,

    depresivni

  • TA DA OEKUJEMO I KAKO SE OSEAMO KADA IMAMO NEUTRALNO-ALKALNA TELA ?

    (odnosno zdrave elije, obogaene mineralima i kiseonikom)

    Budimo se i funkcioniemo sa vie energije !

    Kvalitetan san

    Bolje raspoloeni i agilniji u aktivnostima

    Telo funkcionie efikasno; Uspostavlja se prirodni imunitet - smanjuje pojava alergija i bolesti...

    Zdrava pH vrednost = manje kiseline u telesnim tenostima = vie kiseonika

    Bolest, infekcije i rak se NE mogu javiti u elijama sa dovoljno O2 i pri baznim teles.tenostima.

    Zakljuak: nae telo moe funkcionisati efikasno i zdravo ukoliko ga snabdemo sa odgovarajuim

    hranjivim sastojcima i mineralima, koji e odravati pH krvi u neutralno-baznim vrednostima.

  • BIOHEMIJSKI PROCESI

    u TELESNIM

    TENOSTIMA

    VELIKE ALKALNE ZALIHE u telesnim tenostima su klju naeg zdravlja !

    Rezervoar alkalnih jona slui za neutralizaciju otpadnih (metabolikih)

    kiselina

    Deluju kao puferski sistem koji odrava kiselo-baznu ravnoteu u krvi.

    Ve i najmanje promene kiselo-bazne ravnotee vode do nastanka bolesnih

    procesa

    NaHCO3 iz guterae

    (hormon sekretin)

    Metabolike KISELINE

    (otpadni produkti varenja hrane)

    +

    NaHCO3, KHCO3iz krvi

    REAGUJU I VEU

    ALKALNI JONI ACIDOZA !!

    ALKALNI joni

    +

    KISELI joni

    CO2 (plua)

    + H20

    ALKALNI joni KISELI joni

    neutralizacija !

    VELIKA ALKALNA

    ZALIHA

    ALKALNA

    hrana

    Troi se

  • Sve ovde navedene preporuke nisu namenjene

    kao konfrontacija ili zamena zvaninoj medicini,

    ve da vam ukau da imate izbora,

    kao i PRAVO NA IZBOR

    IZBOR JE UVEK NA VAMA

  • pH vrednosti pljuvake:

    Pljuvake zdrave osobe je blago alkalna, ima pH vrednost: 7,2 7,5 (slabo bazno).

    Za razliku od krvi koja ima svoje striktne parametre, pH vrednost pljuvake moe da varira.

    Osoba koja je bolesna ili pati od nedostatka minerala e uglavnom imati pH vrednost: 4,5 6,0

    (srednje do blago kiselo)

    Kada se radi pH test pljuvake sa lakmus-papirom najbolje je uiniti to 2h posle jela, jer moe doi do

    pogrenih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice

    (hranu lili pie koji formiraju kiselu pH vrednost: proizvodi od preraenog belog brana, kafa ili gazirana

    pia) ili pH-alkalne namirnice (ceene sokove od voa i povra, sirovu hranu itd.)

    KAKO IZMERITI TELESNU PH VREDNOST ?

    Postoje dve tenosti u telu koje se mogu testirati u kunim uslovima i

    daju preciznu indikaciju pH vrednosti:

    PLJUVAKA

    URIN

  • Merenje pH vrednosti pljuvake:(Najjednostavniji rutinski test pH vrednosti)

    Sakupite pljuvaku 2 puta, a 3.put ispljunite na istu i suvu podlogu i

    stavite pH-papir u pljuvaku, otresite viak i odmah oitajte vrednost pH.

    Uporedite boje sa vae traice sa bojama na prikazanoj skali.

    Rezultat pH na skali je broj uz boju koja najvie odgovara vaoj boji sa papira.

    Proizvoa ne preporuuje da stavljate papir u usta bez obzira to nije toksian!

    Merenje obaviti na poetku dana pre uzimanja bilo kakvog jela, pia, a u toku dana 2h posle jela.

    Sauvajte merenja koja ste zabeleili u toku dana.

    Ukoliko su promene malo prema alkalnom delu 7.0-7.4 kako prolazi dan, vae telo funkcionie zdravo.

    Vrednosti pH mogu da se promene i usled emocionalnog ili mentalnog stanja osobe !

    Napomena: pH-traice su napravljene za momentalno itanje rezultata !

    Ukoliko ekate vie od 15 sekundi, pH vrednosti e se promeniti zbog isparavanja i neete

    dobiti pravi rezultat.

  • Merenje pH vrednosti urina:

    Sauvajte malo prvog jutarnjeg urina. Indikatorsku pH traicu

    stavite urin. Uporedite boje sa vae traice sa bojama na

    prikazanoj skali.

    Urin otkriva cikluse za alkalnu gradnju (anabolizam) ili kiselu

    razgradnju (katabolizam).

    Urin moe prilino tano da prikae hemijsku sliku tela obzirom da

    bubrezi filtriraju pufer-soli i daju vrednosti na osnovu toga ta telo

    odstranjuje.

    pH vrednost urina moe varirati od oko 4,5 pa do 9,0 (u

    ekstremnim sluajevima), ali idealan raspon pH vrednosti bi bio

    od 5,8 7,0.

    Ukoliko va urin tokom dana ima promenljivu pH vrednost:

    od 6,0-6,4 /ujutru do 6,4-7,0 /uvee

    telo vam funkcionie u granicama normalnog zdravlja.

    pH KRVI (kod zdravih osoba): 7,35 7,45 (blago bazna)

  • Hrana koju svakodnevno konzumiramo stvara kiselu ili baznu reakciju u naem telu

    Da bismo napunili i ouvali velike alkalne zalihe, nutricionisti savetuju idealnu razmeru namirnica:

    ALKALNO : KISELO = 80% : 20%

    (80% namirnica koje stvaraju baznost +

    20% namirnica koje stvaraju kiselost )

    HRANA I NJEN UTICAJ NA KISELOST- BAZNOST

    TELESNIH TENOSTI

    VANO JE ZNATI KAKAV UINAK HRANA IMA NA NAE TELO,

    a NE DA LI JE ONA KISELA ILI BAZNA SAMA PO SEBI

    ili da li nama ima kiseli ukus

  • KISELI EFEKAT ostavlja: Junk hrana (fast food),

    industrijski preraene namirnice,

    meso i veina namirnica

    ivotinjskog porekla

    Gazirani napitci, alkoholna pia,

    kafa, kofeinski ajevi, lekovi

    (klasini farmaceutski) itd

  • BAZNI EFEKAT ostavljaju:

    sve svee povre,

    svee voe,

    svee ceeni

    sokovi od voa i

    povra, bademi,

    svee zainsko

    bilje Izuzetno bazni efekat imaju: lubenica, sirovi bademi,

    suvo groe, citrusi, svee urme

  • DEJSTVO NAMIRNICE NAMIRNICA STVARA pH :

    UTICAJ NA TELESNE TENOSTI

    Jako BAZNO (alkalno)

    7,5

    7

    Umereno BAZNO (alkalno)

    6,5

    6

    Blago BAZNO (alkalno)

    5,5

    5

    NEUTRALNO

    4,5

    4

    NEUTRALNO

    Blago KISELO

    3,5

    3

    Umereno KISELO

    2,5

    2

    Jako KISELO

    1,5

    1

    0,5

    Stvara

    BAZNOST

    (ALKALIZUJE)

    Stvara

    KISELOST

    PRIMER:

    LIMUN je sam po sebi kiseo,

    ima pH oko 2, ali prilikom

    konzumiranja pokazuje

    maksimalno BAZNO DEJSTVO -

    u naem telu ostvaruje pH=7,5

  • PREGLED pH VREDNOSTI PO GRUPAMA NAMIRNICA

    Va organizam, vae zdravlje oblikuju sve materije koje

    konzumirate, apsorbujete i izluujete

    Uvaavanjem odnosa BAZNO:KISELO = 4:1 (80%:20%)

    poboljaete i probavu i izluivanje.

    Pri kreiranju jelovnika u skladu sa pravilom 4:1,

    moete se posluiti podacima o kiselo-baznim vrednostima

    za pojedine namirnice

    Napomena: pH vrednost koju namirnica ostvaruje u naem telu

    nije ocena njene nutritivne ili lekovite vrednosti !!

  • VOE koje deluje

    ALKALNO:

    pH

    Limun 7,5

    Lubenica 7

    Dinja 7 - 7,5

    Urme 6 (svee) 7 (suve)

    Banane 6,9

    Kruke 6 - 6,5

    Jabuka 5,5 - 6

    Kajsije 6

    Suvo groe 6,5

    Groe

    Bobiasto voe

    (osim borovnica)

    6

    6

    VOE koje deluje

    KISELO:

    pH

    *Brusnice 3,5

    *ljive 3,5

    *Suve ljive 3,5

    Borovnice 3

    *Brusnice, ljive i suve ljive sadre benzoevu i kininsku kiselinu, koje ne

    mogu oksidovati do ugljen dioksida i

    vode, a u jetri se pretvaraju u hipurnu

    kiselinu.

    Napomena:

    Kuvanje, zamrzavanje ili konzerviranje eerom

    i hemikalijama znatno smanjuju bazne karakteristike voa.

    To vai za marmeladu, demove, sueno

    voe i ostale preraene proizvode od voa.