42
TELO VOLI BAZNO Mr Ivana Bakočević Savetnik za hemikalije Predavač za obuku savetnika

TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

TELO VOLI BAZNO

Mr Ivana Bakočević

Savetnik za hemikalije

Predavač za obuku savetnika

Page 2: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Šta je pH vrednost, pH skala ?

HEMIJA:

pH („potential of Hydrogen“) - mera kiselosti ili baznosti (alkalnosti) neke supstance.

BAZNO (alkalno)KISELONEUTRALNO

pH = 7pH = 0 pH=141 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13

SLIKA NAŠEG ZDRAVLJA:

pH vrednosti telesnih tečnosti ukazuju na stanje našeg organizma:

KISELO = BOLESNO NEUTRALNO —> BAZNO = ZDRAVO

(pH< 6,5) (pH: 7,2-7,5)

KISELO – BAZNA SKALA

1 OSNOVNA OSOBINA KISELINA I BAZA JE DA MOGU SE MEĐUSOBNO DA SE NEUTRALIŠU !

Page 3: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

KAKO SPREČITI KISELOST ORGANIZMA ?

NEUTRALISANJEM POMOĆU BAZNIH MATERIJA !

Pretvarajuci KISELU u BAZNU sredinu, otklanjamo startnu podlogu za razvoj bolesti.

VIŠE KISELINE U NAŠIM ĆELIJAMA ZNAČI MANJE KISEONIKA

(kiselina istiskuje kiseonik iz ćelijskih tečnosti u biohemijskim procesima)

--> Kiseonik od suštinske važnosti za zdravo funkcionisanje organizma !

KAKO SPREČITI KISELOST ORGANIZMA ?

NEUTRALISANJEM POMOĆU BAZNIH MATERIJA !

Pretvarajuci KISELU u BAZNU sredinu, otklanjamo startnu podlogu za razvoj bolesti.

Otto Warburg (Nobelova nagrada za „Uzroci i prevencija raka“/1932.godine) prvi je

objasnio povezanost nastanka raka sa nedostatkom kiseonika u ćelijama:

Nedostatak kiseonika smanjuje pH vrednost ćelija ->> podloga za bujanje mikroformi

(mikroformi = gljivice, bakterije, plesni…)

….Neke naučne činjenice O KISELOSTI naših telesnih tečnosti :

Nakon smrti, kiseonik napušta naše telo i ono ubrzo postaje ekstremno kiselo, i tada mikroformi

razlažu telo do najjednostavnijih mikroorganizama.

Ukoliko (tokom života) postanemo NEZDRAVO KISELI (ACIDOZA), mikroformi počinju da nas razlažu,

prouzrokujući fermentaciju naših ćelija i telo postaje bolesno…a osećamo se bez energije, apatični,

depresivni…

Page 4: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

ŠTA DA OČEKUJEMO I KAKO SE OSEĆAMO KADA IMAMO NEUTRALNO-ALKALNA TELA ?

(odnosno zdrave ćelije, obogaćene mineralima i kiseonikom)

Budimo se i funkcionišemo sa više energije !

Kvalitetan san

Bolje raspoloženi i agilniji u aktivnostima

Telo funkcioniše efikasno; Uspostavlja se prirodni imunitet - smanjuje pojava alergija i bolesti...

Zdrava pH vrednost = manje kiseline u telesnim tečnostima = više kiseonika

Bolest, infekcije i rak se NE mogu javiti u ćelijama sa dovoljno O2 i pri baznim teles.tečnostima.

Zaključak: naše telo može funkcionisati efikasno i zdravo ukoliko ga snabdemo sa odgovarajućim

hranjivim sastojcima i mineralima, koji će održavati pH krvi u neutralno-baznim vrednostima.

Page 5: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

BIOHEMIJSKI PROCESI

u TELESNIM

TEČNOSTIMA

VELIKE ALKALNE ZALIHE u telesnim tečnostima su ključ našeg zdravlja !

Rezervoar alkalnih jona – služi za neutralizaciju otpadnih (metaboličkih)

kiselina

Deluju kao puferski sistem koji održava kiselo-baznu ravnotežu u krvi.

Već i najmanje promene kiselo-bazne ravnoteže vode do nastanka bolesnih

procesa…

NaHCO3 iz gušterače

(hormon sekretin)

Metaboličke KISELINE

(otpadni produkti varenja hrane)

+

NaHCO3, KHCO3

…iz krviREAGUJU I VEŽU

ALKALNI JONI << KISELI JONI -----> ACIDOZA !!

ALKALNI joni

+

KISELI joni

CO2 (pluća)

+ H20

ALKALNI joni <-------- = -------> KISELI joni

neutralizacija !

VELIKA ALKALNA

ZALIHA

ALKALNA

hrana

Troši se

Page 6: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Sve ovde navedene preporuke nisu namenjene

kao konfrontacija ili zamena zvaničnoj medicini,

već da vam ukažu da imate izbora,

kao i PRAVO NA IZBOR…

…IZBOR JE UVEK NA VAMA

Page 7: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

pH vrednosti pljuvačke:

Pljuvačke zdrave osobe je blago alkalna, ima pH vrednost: 7,2 – 7,5 (slabo bazno).

Za razliku od krvi koja ima svoje striktne parametre, pH vrednost pljuvačke može da varira.

Osoba koja je bolesna ili pati od nedostatka minerala će uglavnom imati pH vrednost: 4,5 – 6,0

(srednje do blago kiselo)

Kada se radi pH test pljuvačke sa lakmus-papirom najbolje je učiniti to 2h posle jela, jer može doći do

pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice

(hranu lili piće koji formiraju kiselu pH vrednost: proizvodi od prerađenog belog brašna, kafa ili gazirana

pića) ili pH-alkalne namirnice (ceđene sokove od voća i povrća, sirovu hranu itd….)

KAKO IZMERITI TELESNU PH VREDNOST ?

Postoje dve tečnosti u telu koje se mogu testirati u kućnim uslovima i

daju preciznu indikaciju pH vrednosti:

PLJUVAČKA …

…URIN

Page 8: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Merenje pH vrednosti pljuvačke:

(Najjednostavniji rutinski test pH vrednosti)

Sakupite pljuvačku 2 puta, a 3.put ispljunite na čistu i suvu podlogu i

stavite pH-papir u pljuvačku, otresite višak i odmah očitajte vrednost pH.

Uporedite boje sa vaše tračice sa bojama na prikazanoj skali.

Rezultat pH na skali je broj uz boju koja najviše odgovara vašoj boji sa papira.

Proizvođač ne preporučuje da stavljate papir u usta bez obzira što nije toksičan!

Merenje obaviti na početku dana pre uzimanja bilo kakvog jela, pića, a u toku dana 2h posle jela.

Sačuvajte merenja koja ste zabeležili u toku dana.

Ukoliko su promene malo prema alkalnom delu 7.0-7.4 kako prolazi dan, vaše telo funkcioniše zdravo.

Vrednosti pH mogu da se promene i usled emocionalnog ili mentalnog stanja osobe !

Napomena: pH-tračice su napravljene za momentalno čitanje rezultata !

Ukoliko čekate više od 15 sekundi, pH vrednosti će se promeniti zbog isparavanja i nećete

dobiti pravi rezultat.

Page 9: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Merenje pH vrednosti urina:

Sačuvajte malo prvog jutarnjeg urina. Indikatorsku pH tračicu

stavite urin. Uporedite boje sa vaše tračice sa bojama na

prikazanoj skali.

Urin otkriva cikluse za alkalnu gradnju (anabolizam) ili kiselu

razgradnju (katabolizam).

Urin može prilično tačno da prikaže hemijsku sliku tela obzirom da

bubrezi filtriraju pufer-soli i daju vrednosti na osnovu toga šta telo

odstranjuje.

pH vrednost urina može varirati od oko 4,5 pa do 9,0 (u

ekstremnim slučajevima), ali idealan raspon pH vrednosti bi bio

od 5,8 – 7,0.

Ukoliko vaš urin tokom dana ima promenljivu pH vrednost:

od 6,0-6,4 /ujutru do 6,4-7,0 /uveče

telo vam funkcioniše u granicama normalnog zdravlja.

pH KRVI (kod zdravih osoba): 7,35 – 7,45 (blago bazna)

Page 10: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Hrana koju svakodnevno konzumiramo stvara kiselu ili baznu reakciju u našem telu

Da bismo napunili i očuvali velike alkalne zalihe, nutricionisti savetuju idealnu razmeru namirnica:

ALKALNO : KISELO = 80% : 20%

(80% namirnica koje stvaraju baznost +

20% namirnica koje stvaraju kiselost )

HRANA I NJEN UTICAJ NA KISELOST- BAZNOST

TELESNIH TEČNOSTI

VAŽNO JE ZNATI KAKAV UČINAK HRANA IMA NA NAŠE TELO,

a NE DA LI JE ONA KISELA ILI BAZNA SAMA PO SEBI…

…ili da li nama „ima kiseli ukus“…

Page 11: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

KISELI EFEKAT ostavlja: “Junk” hrana (fast food),

industrijski prerađene namirnice,

meso i većina namirnica

životinjskog porekla…

…Gazirani napitci, alkoholna pića,

kafa, kofeinski čajevi, lekovi

(klasični farmaceutski) itd…

Page 12: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

BAZNI EFEKAT ostavljaju:

sve sveže povrće,

sveže voće,

sveže ceđeni

sokovi od voća i

povrća, bademi,

sveže začinsko

bilje… Izuzetno bazni efekat imaju: lubenica, sirovi bademi,

suvo grožđe, citrusi, sveže urme…

Page 13: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

DEJSTVO NAMIRNICE NAMIRNICA STVARA pH :

UTICAJ NA TELESNE TEČNOSTI

Jako BAZNO (alkalno)

7,5

7

Umereno BAZNO (alkalno)

6,5

6

Blago BAZNO (alkalno)

5,5

5

NEUTRALNO

4,5

4

NEUTRALNO

Blago KISELO

3,5

3

Umereno KISELO

2,5

2

Jako KISELO

1,5

1

0,5

Stvara

BAZNOST

(ALKALIZUJE)

Stvara

KISELOST

PRIMER:

LIMUN je sam po sebi kiseo,

ima pH oko 2, ali prilikom

konzumiranja pokazuje

maksimalno BAZNO DEJSTVO -

u našem telu ostvaruje pH=7,5

Page 14: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

PREGLED pH VREDNOSTI PO GRUPAMA NAMIRNICA

Vaš organizam, vaše zdravlje oblikuju sve materije koje

konzumirate, apsorbujete i izlučujete…

Uvažavanjem odnosa BAZNO:KISELO = 4:1 (80%:20%)

poboljšaćete i probavu i izlučivanje.

Pri kreiranju jelovnika u skladu sa pravilom 4:1,

možete se poslužiti podacima o kiselo-baznim vrednostima

za pojedine namirnice…

Napomena: pH vrednost koju namirnica ostvaruje u našem telu

nije ocena njene nutritivne ili lekovite vrednosti !!

Page 15: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

VOĆE koje deluje

ALKALNO:

pH

Limun 7,5

Lubenica 7

Dinja 7 - 7,5

Urme 6 (sveže) – 7 (suve)

Banane 6,9

Kruške 6 - 6,5

Jabuka 5,5 - 6

Kajsije 6

Suvo grožđe 6,5

Grožđe

Bobičasto voće

(osim borovnica)

6

6

VOĆE koje deluje

KISELO:

pH

*Brusnice 3,5

*Šljive 3,5

*Suve šljive 3,5

Borovnice 3

*Brusnice, šljive i suve šljive sadrže

benzoevu i kininsku kiselinu, koje ne

mogu oksidovati do ugljen dioksida i

vode, a u jetri se pretvaraju u hipurnu

kiselinu.

Napomena:

Kuvanje, zamrzavanje ili konzerviranje šećerom

i hemikalijama znatno smanjuju bazne karakteristike voća.

To važi za marmeladu, džemove, sušeno

voće i ostale prerađene proizvode od voća.

V O Ć E

Page 16: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

POVRĆE

…uvek deluje ALKALNO: pH

Alge 7

Peršun 7

Spanać 6

Šargarepa 6

Blitva 6

Tikvice 5,5 - 6

Zelena salata 6

Paprika (crvena, zelena…) 5,5

Đumbir; Brokoli 5,5

Mladi luk 5

Kupus 5,5

Kiseli kupus 4,6

*Ukiseljeno povrće 5,0

Gljive 4,5 – 5,5

*UKISELJENO POVRĆE je teška

hrana, zato ga konzumirajte u

manjim količinama. Konzervirajte

samo sirovo, biološki gajeno povrće

i koristite nepasterizovano sirće i

neprerađene začine.

Industrijski konzervirano povrće

stvara kiselost (2,0) !!

Svako zamrzavanje

i konzerviranje

smanjuje alkalne

osobine povrća !

P O V R Ć E

Page 17: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

ŽITARICE koje deluju

ALKALNO: pH

ŽITARICE koje deluju

KISELO: pH

Amarant 4,5 Kukurzna krupica 3,0

Kinoa 4,5 Raž 3,0

Proso 4,5 Heljda 2,5

Pirinač, integralni/basmati 2,5

Pirinač, oljušteni - beli 1,5

Pšenica, celo zrno 2,0

Pšenica, obrađena (obrađena) 1,0

Žitarice (koje stvaraju kiselost), nakon klijanja

menjaju pH - stvaraju baznost ! (vrednost: 4,5).

Žitarice (koje stvaraju baznost),

nakon klijanja postaju još baznije

(vrednost 5,5)

ŽITARICE

Page 18: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

MAHUNARKE koje

deluju ALKALNO: pH

MAHUNARKE koje

deluju KISELO: pH

Pasulj (sveži) 5,5 Pasulj, suvi

(beli, crveni, smeđi…)

3,5

Proizvodi od soje:

4,5

Suva zrna Sočivo 3,0

Sojin sir, sojino mleko Bob 3,5

Tempeh

Tofu

Mahunarke su bogate belančevinama.

Ako se konzumiraju sa žitaricama, biće zadovoljene sve potrebe za belančevinama!

Suva zrna mahunarki, koja stvaraju kiselost,

nakon klijanja se stvaraju alkalnost (vrednost: 5,0)Sojina zrna, nakon klijanja, postaju

još alkalnija (vrednost: 6,0)

MAHUNARKE

Page 19: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

SKROBNE NAMIRNICE pH

Krompir 5,5

Pahuljice (neprerađene žitarice, Musli) 4,5

Mekinje 3

Pahuljice (prerađene žitarice, zaslađene) 1,5 – 2

Proizvodi od brašna (pšeničnog, kukuruznog,

ražanog, pirinčanog….)

2 – 2,5

Testenine :

- Brašno od celog zrna

- Belo brašno

2,5

2

Kokice 3

OSTALE SKROBNE NAMIRNICE

Vrednosti se odnose na sve

pečene proizvode od brašna:

palačinke, vafli, kolačići i

peciva…. Ako dodajete šećer -

oduzmite vrednost 0,5.

Page 20: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

ORAŠASTI PLODOVI

koji daju ALKALNOST:

pH ORAŠASTI PLODOVI

koji daju KISELOST:

pH

Bademi 5 Brazilski orah 3,5

Kokos (svež) 5 Kokos (suvi) 3,5

Kesten 4,5 Orasi 3

Lešnici 3

Pistaći 3

Kiririki 2,5

Bademi poboljšavaju

zdravlje. Dr Edgar

Cayce je tvrdio je

konzumiranje 4-5

badema dnevno

prevencija malignih

oboljenja !

Ako ih tokom noći ostavite natopljene u vodi,

povećavate njihovu vrednost za 0,5.

Namakanje je najbolji način pripreme orašastih

plodova jer se time uklanjaju normalno prisutni

enzimi koji ometaju probavu.

Orašasti plodovi sadrže lako svarvljive belančevine !

Kuvanjem, dimljenjem ili prženjem

orašastih plodova, povećavate im

kiselost za 1, pri čemu uništavate

im vitamine, a oni postaju teže

svarljivi.

Page 21: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Semenke i klice su lako probavljive belančevinaste

namirnice !

Većina isklijalih semenki ima vrednost: 6,0

Neisklijalo semenje (izuzetak – susam !) stvara

kiselost !

SEMENKE, KLICE pH

Alfa-alfa klice 6

Chia semenke (isklijale) 6

Rotkvice (isklijalo sjeme) 5,5

Susam (neklijalo seme) 4,5

Suncokretove semenke 3

Pšenične klice 2

Sadrže puno kalcijuma

koji se lako apsorbuje!

Sadrže mnogo enzima, zato se

zapravo same probavljaju!

SEMENKE, KLICE

Page 22: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

M E S O

Teško svarljive belančevine

Ni jedna vrsta mesa ne stvara alkalnost,već uvek kiselost !

MESO ….STVARA UVEK

KISELOST :

pH

Riba 2

Račići, Morski plodovi 2

Meso divljači (srna, zec,

fazan….)

1,5

Pileće (biološki uzgoj) 1,5

Ćureće (biološki uzgoj) 1,5

Goveđe 1

Svinjsko 1

Jagnjeće 1

Kozije 1

RIBA sadrži

najkvalitetnije

mesne belančevine !

Page 23: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

PROIZVODI ŽIV.POREKLA koji deluju

NEUTRALNO ili KISELO:

pH

JAJA (pečena, umućena ili tvrdo kuvana): 2,5

- Žumance

- Belance

4,5

3,5

PROBIOTSKE KULTURE:

Lactobacillus acidophilus / Lactobacillus bifidus 4 / 4,5

MLEKO : Kozije , sveže 4,5

MLEKO : - Kravlje, sirovo

- Kravlje homogenizovano

3,5 - 4,0

3

JOGURT, običan (nezaslađen) 4

SURUTKA: Kozija

Kravlja

4,5

4,0

MASLAC, nesoljen, svež 4,0

MASLAC, soljen, prerađen 3,0

SIREVI:

- Tvrdi, jakog ukusa („3/4 masni“)

- Meki, blagog ukusa

2,5

3,5

PROIZVODI ŽIVOTINJSKOG

POREKLA

Lako probavljive belančevine

Page 24: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

MASNOĆEMasnoće životinjskog

porekla

pH

Svinjska mast 2

Goveđa mast 2,5

Pileća mast 3

Maslac (prerađen) 3

Biljne masnoće (ulja) pH

Maslinovo ulje 4.5

Suncokretovo ulje 4,0

Kokosovo ulje 4,0

Susamovo ulje 4,0

*Margarin 4,0

Stočna hrana često sadrži antibiotičke i

steroidne aditive kojima se pospešuje

rast životinja i sprečava razvoj bolesti.

Ovi dodaci nakupljaju se u masnom tkivu

životinja. Kakve su dugoročne posledice

konzumiranja tih životinjskih proizvoda,

vrlo je teško utvrditi… Izbegavati (izbaciti) *MARGARIN u ishrani !

Tokom prerade, u postupku hidrogenizacije

(očvršćavanja) se nezasićene masti prevode

u zasićene za koje je dokazano da su vrlo

štetne za zdravlje. (povećavaju nivo LDL,

povećavaju rizik od insulinske rezistencije,

rizik od kancera itd...)

Svinjska mast ima upola manje zasićenih

masti nego maslac, ali dvostruko više

zasićenih masti od maslinovog ulja.

ZASIĆENE MASTI povišavaju holesterol i

snižavaju dobri HDL holesterol, povezane

su sa srčanim bolestima, visokim pritiskom,

dijabetesom i gojaznošću…

Najbolja nutritivna svojstva imaju

kokosovo i maslinovo ulje. Visok sadržaj

mono- i poli-nezasićenih masti..

Page 25: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

ŠEĆERI stvaraju

BAZNOST – NEUTRALIŠU - KISELOST

pH

Smeđi rižin sirup (smeđa riža, ječmene klice) 5,5

Agava (koncentrisani sok) 5

Med od alfa-alfe, deteline i eukaliptusa 5

Sušeni sok šećera od trske (Sucanat) 4,5

Fruktoza (neprerađena - prerađena) 3 - 2

Ječmeni sirup, neprerađeni 3

Med (prerađen, pasterizovan) 3

Melasa (netretirana sumporom) 3

Šećer (beli, od šećerne trske / repe) 1

*Veštački zaslađivači

(Na-saharin, Acesulfam-K, Na-ciklamat,

Aspartam)

0,5

Stevia, prah 6-7

Page 26: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

NAPITCI koji stvaraju

BAZNOST

pH

Voćni sokovi (sveži) 6 - 7,5

Sokovi od povrća (sveži) 6 – 7,5

Biljni čajevi (od listova): 5,5 - 6

Biljni čajevi (od korena…đumbir,

gavez, žen-šen)

5,5 - 6

Peršun 7,5

Sok od pšenične trave 7,5

NAPITCI koji stvaraju KISELOST pH

Vino

(u stanju pijanstva, vrednost pada

na 1 !)

2

Pivo

Žestoka pića

1,5 – 2

1 - 2

Kafa:

- sveža, biološki gajena

- prerađena (espresso) ili instant

- bez-kofeinska

- sa mlekom i šećerom

- napitci sa kofeiinom

(,,2 u 1“ ,,3 u 1“)

2

1,5

1,5

1

1

Surogati kafe od žitarica 3

Čaj – crni 1,5

Gazirana bezalkoholna pića 1 - 2,5

Voćni industrijski sokovi

(sa šećerom)

2

NAPITCI prirodni ili industrijski

Page 27: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

ZAČINI/DODACI koji stvaraju

BAZNOST

pH

Agar-agar (biljni želatin od morskih algi) 7

Beli luk 6-6,5

Bosiljak, Ruzmarin 5,5

Origano 5

Kečap, domaći 5

Majonez, domaći 4,5

So – biljna, sa sušenim i mlevenim biljem 6

So, morska, nerafinisana 5

Mlevena (aleva) paprika 5

Lovorov list 6

Đumbir, mleveni 5,5

Kari 5

Cimet 4,5

ZAČINI i DODACI

ZAČINI/DODACI

koji stvaraju KISELOST

pH

Želatin 3

Muskatni oraščić 3

Kečap, majonez (industrijski) 2,5

So (prerađena, stona) 1,5

Sojin umak (industrijski) 2,5

Sirće, belo, alkoholno 1,5

Jabukovo sirće 5

Kvasac (pivski, pekarski) 4,5

Page 28: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

OSTALI PROIZVODI I LOŠE NAVIKE

...koji stvaraju JAKU KISELOST pH

Lekovi (klasični, farmaceutski) 1,5

Duvan:

- čist, bez dodataka

- hemijski obrađen

2

0,5 -1

Žvake:

- Bez šećera

- Sa šećerom

1

0,5

Kozmetički proizvodi Nije utvrđeno

Oko 98% lekova na recept

ili bez recepta stvaraju kiselost.

Svi šamponi, sapuni, šminke, vešt.boje

za kosu itd..apsorbuju se kroz kožu i

stvaraju kiselost. Kad je god moguće,

neka vaš izbor budu proizvodi prirodnog

porekla. Mnogi su ljudi alergični na

hemikalije u uobičajenim kozmetičkim

proizvodima...

Page 29: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH
Page 30: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

SASTAV

napitaka tipa COLA

Sastojci :

Šećer

(ili još gore….veštački zaslađivači kod Zero⁄Light verzije)

„KISELINSKI” deo : ORTOFOSFORNA KISELINA (pH=1)

„CRNI” deo : boja E150, aroma, KOFEIN, regulator kiselosti E330,

stabilizatori, etanol...

Na-benzoat (konzervans E211)

Voda i CO2 (ugljen dioksid)

Page 31: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Slikano: 25.marta, 2016.

supermarket „Tesco“, Segedin

…sve je na pravom mestu…

Page 32: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Pomoću svih navedenih informacija o kiselosti-baznosti grupa namirnica moći ćete prilagoditi

svoje navike u ishrani načelima kojima ćete postići odgovarajući stupanj baznosti u telu tokom

dana.

Idealan odnos BAZNO- KISELO je 4:1 (do 2:1), što zavisi i od početne kiselosti tela, kao i

svakodnevne fizičke aktivnosti..

Znajući sada o tome šta unosite u telo, vodite računa udeo BAZNOG bude veći od KISELOG !

Pogledajmo kako je to moguće, kroz sledeće primere:

Učinke govedine koja stvara vrlo jaku kiselost (pH:0,5), možete uravnotežiti još isti dan, ako

konzumirate dinju/lubenicu (pH: 7,0), koja stvara jaku baznost.

Ako ne možete/želite da se odviknete ispijanja kafe (pH: 1-1,5), možete popiti minimum

jednu čašu limunade (pH: 7) iza svake šoljice kafe….

Za neutralizaciju 1 čaše napitka tipa Cola (pH: 2), potrebno je 32 čaše alklalne vode.

Ako baš niste u prilici da obezbedite sebi dovoljan unos alkalnih namirnica, na kraju dana

možete bar popiti čašu blagog rastvora SODE BIKARBONE (pH : 8-9)

KAKO KORISTITI SAZNANJA O pH - VREDNOSTI NAMIRNICA ?

Page 33: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Zdrava i prirodna ishrana jeste preduslov, ali ne i garancija zdravlja !

Nije dovoljno unositi bazne namirnice, a gajiti „kisele” emocije i uverenja...

(Postoje slučajevi da čak i osobe na alkalnoj ishrani, ako žive pod konstantnim stresom ili

ljutnjom/strahom/brigom u svom životu, razviju ozbiljne zdravstvene komplikacije ako ne

urade ništa sa postojećim negativnim emocijama i uverenjima…)

ZAŠTO ?!

Negativne emocije i mentalna stanja dovode do većeg stepena metaboličke kiseline u

telu nego što se proizvede lošim izborom namirnica (Dr. Robert O. Young)

Emocije i uverenja imaju snažnu energiju na naše celokupno biće....

ŠIRI KONCEPT ZDRAVLJA:

UTICAJ EMOTIVNO-MENTALNE-DUHOVNE HIGIJENE

NA KISELO-BAZNI BALANS TELA

Page 34: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

TEHNIKE,

ALATI…

Mali i povremeni nivo stresa je potreban svakom živom organizmu kao stimulativ - pozitivan stres.

Kontrola naše emocionalne reakcije -> da stres ne postane hroničan - >,,stresogeni“ stil života…

Osoba može kreirati 2-3 puta više metaboličke kiseline svojim mislima i mentalnim stanjem, nego

samim unošenjem namirnica koje stvaraju kiselost.

Dokazano je da su STRAHOVI stvaraju najjaču kiselinsku reakciju u našem telu (Dr. Robert O. Young)

Ukoliko ne preduzmemo KONTROLU i PROMENU - čekaju nas posledice, kako na mentalnom, tako i na

fizičkom nivou -> KISELO TELO !

STRES je...

NAŠA EMOCIONALNA REAKCIJA na ljude, događaje i situacije...

KONTROLA ! SVESNOST !ODLUKA

Page 35: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

.

BAZNUsredinu stvaraju:

..MIR, LJUBAV, MEDITACIJA, MOLITVA,

SPOKOJ, RADOST, DOBROTA...

+ POZITIVNA

MENTALNA

UVERENJA !

KISELU sredinu stvaraju:

...ZAMOR, BES, LjUTNJA, STRAH,

ZAMERANJE, KRIVICA, BRIGA, STRES...

...LJUBOMORA, ZAVIST...

+ NEGATIVNA MENTALNA

UVERENJA

RAD NA SEBI

TEHNIKE

SAMORAZVOJA

YOGA

MEDITACIJA

….U svetu emocija….

Page 36: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

Naša percepcija je uslovljena našim ličnim uverenjima, koja su formiraju kroz naš doživljaj

sredine, kroz lična emocionalna iskustva, posmatranjem tuđih iskustava i vaspitanjem uz

autoritete.

Postoje razni načini da se izmeni naša percepcija stvarnosti i nas samih, kao i da se negativna

uverenja zamenjuju pozitivnim.

Radi se o mentalnim, meditativnim i⁄ili energetskim sertifikovnim, savremenim tehnikama

samorazvoja i samoisceljivanja:

Energetska psihologija (osnivač: dr Bruce Lipton), kojom možemo korigovati traume i

regulisati ekspresiju gena,

EFT (Tehnika Emocionalne Slobode, osnivač: Gary Craig) za procesovanje emocija i

nefunkcionalnih uverenja koja doprinose negativnoj percepciji,

NLP (NeuroLingivstičko Programiranje, osnivači: dr Richard Bandler i John Grinder)

Theta Healing (osnivač: Vianna Stibal) – rad na podsvesnim programima

Kvantna harmonizacija (QH, osnivač: Dr Frank Kinslow)

Access Consciousness (Pristup svesnosti, osnivači: Gary Douglas i

Dr. Dain Heer)

...i druge....

Page 37: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

ASANE

PRANAYAMA

MEDITACIJAUTICAJ YOGE

Page 38: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

UTICAJ ASANA NA ALKALNOST TELA

R e

z u

l t a t

Svaka asana ima poseban uticaj na određenu grupu mišića ili organa.

Generalno, sa terapeutskog aspekta, redovnim vežbanjem asana postiže se:

Bolja cirkulacija krvi i pospešuje se ćelijska oksigenizacija (povećanje apsorpcije O2)

Podsticanje celokupnog metabolizma

Opuštanje, jačanje i dobru prokrvljenost mišića

Povećanje pokretljivosti zglobova i kičme

Usklađivanje rada žlezda sa unutrašnjim lučenjem

Jačanje imuniteta

...Itd…

Poboljšano je izlučivanje štetnih metaboličkih produkata

Smanjenje nivoa kiselosti telesnih tečnosti

ALKALIZACIJA TELA !

Page 39: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

UTICAJ PRANAYAME NA ALKALNOST TELA

SVE ŠTO SE DEŠAVA U NAŠOJ SVESTI UTIČE NA DISANJE:

- dah nam se ubrzava i površan je kada smo UZNEMIRENI,

- dublji, usporeniji i tiši je kada smo RELAKSIRANI.

Kod uznemirene i konfuzne osobe opterećene problemima, postoji manjak prane koji se

manifestuje kroz ograničenosti i blokade, kao i manjak motivacije, bezvoljnosti, pa i

depresije. Ukoliko u telu nedostaje mesta za pranu, za to može postojati samo jedan

razlog - prana je potisnuta toksičnim (KISELIM) materijama. Zbog manjka kiseonika u telu,

nagomilava se višak metaboličke kiseline, i na taj način telesne tečnosti su KISELE.

Nasuprot tome, što smo mirniji i uravnoteženiji, manje se prane gubi iz tela, a sa

njenim prisustvom u telu oslobođeni smo prethodno navedenih simptoma.

Praktikujući pranajamu, oslobađamo se toksičnih materija i koncentrišemo sve

više prane unutar tela. Na taj način ALKALIZUJEMO telo.

Reč ,,pranayama“ se sastoji iz dve reči:

PRANA = sveprisutna životna sila + YAMA = kontrola.

Pranajama podrazumeva SVESNOST DAHA.

…..nešto što neprekidno teče u nama, ispunjava nas i održava živim - naša vitalnost….

„Yogi" - "onaj čija je celokupna prana koncentrisana unutar njegovog tela".

Page 40: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

UTICAJ MEDITACIJE NA ALKALNOST TELA

Meditacija primarno predstavlja duboko duhovno iskustvo koje vodi ka doživljaju prosvetljenja,

uvidima i viđenju stvarnosti u svetlu istine, spoznaji sebe i spoznaji univerzalne više Svesti,

istinskih kvaliteta i prožimanju sa božanskom energijom bezuslovne ljubavi…

Pored toga, meditacija ima višestruki sekundarni značaj: poboljšava naše mentalno, emocionalno

i fizičko zdravlje.

Tehnike meditacije mogu biti razne, ali suština je ista.

U toku meditacije, snižava se frekvencija moždanih talasa, od Beta (>14Hz) do Alfa (8-12 Hz) ili čak Theta

(4-7Hz) talasa.

U dostizanju stanja zaustavljenosti Uma i stanja „JEDNO SA SVIME i JEDNO SOBOM“ – ČISTE SVESNOSTI,

telo ne troši energiju na mentalnu aktivnost Uma (kao što se dešava u

stanjima budnog intenzivnog razmišljanja ili „prerade“ negativnih emocija),

stoga se u meditativnim trenucima NE proizvode metaboličke kiseline…

...a na taj način naše telo se ALKALIZUJE.

Page 41: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

LITERATURA:

ALKALIZIRAJTE ILI UMRITE - Theodore A. Baroody, Jr.

Jasmina G. Kovačev - UTICAJ EMOCIJA NA ZDRAVLJE I MALIGNITET

https://beleznica.wordpress.com/2013/06/15/kako-spreciti-i-kako-se-leciti-kiselo-telo-je-

podloga-za-bolest-a-ne-ladna-voda-i-promaja-virusi-i-bakterije/

http://biokvant.rs/blog/kiselo-bazna-ravnoteza-organizma

http://www.yoga-beograd.com/Yoga05.html

http://www.sankalpayoga.net/pranayama-tehnike-disanja.html#.Vvz9YOJ97Dc

Page 42: TELO VOLI BAZNO - hemikalije.info · pogrešnih rezultata zbog pH samih namirnica. Ukoliko ste u svoj organizam uneli pH-kisele namirnice (hranu lili piće koji formiraju kiselu pH

www.hemikalije.info

Kontakt:

[email protected]

Theta Healing

praktičar

i

Access Bars

facilitator