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TABELA PERIÓDICA DA CERVEJA - Capitao Barley ... TABELA PERIÓDICA DA CERVEJA identificação CAPITÃO BARLEY 1070 - 1050 1070 - 1050 3% - 5% 20 - 30 20 - 30 Gravidade Inicial Gravidade

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  • S ES PA EJ CE IV AR ISEC

    BC

    ~ TABELA PERIÓDICA DA CERVEJA

    identificação

    CAPITÃO BARLEY

    1070 - 1050 1070 - 1050

    3% - 5% 20 - 30 20 - 30

    Gravidade Inicial

    Gravidade Final

    Cor SRM

    Nome do Estilo

    Onde Encontrar!

    Álcool - ABV

    Amargor - IBU

    PS S E EAJ CE IV AR IE SC

    BC

    ~

    LAGER HÍBRIDAS

    DORTMUNDER

    1048 - 1056 1010 - 1015

    4,8% - 6% 23 - 30 4 - 6

    BC

    ~

    STANDARD AMERICAN

    LAGER

    1040 - 1050 1004 - 1010

    4,2% - 5,3% 8 - 15 2 - 4

    BC

    ~

    PREMIUM AMERICAN

    LAGER

    1046 - 1056 1008 - 1012

    3% - 5% 20 - 30 20 - 30

    BC

    ~

    MUNICH HELLES

    1045 - 1051 1008 - 1012

    4,7% - 5,4% 16 - 22 3 - 5

    BC

    ~

    LITE AMERICAN LAGER

    1028 - 1040 998 - 1008

    2,8% - 4,2% 8 - 12 2 - 3

    BC

    ~

    OKTOBERFEST (MARZEN)

    1050 - 1057 1012 - 1016

    4,8% - 5,7% 20 - 28 7 - 14

    BC

    ~

    VIENNA LAGER

    1046 - 1052 1010 - 1014

    4,5% - 5,5% 18 - 30 10 - 16

    BC

    ~

    SCHWARZBIER

    1046 - 1052 1010 - 1016

    4,4% - 5,4% 22 - 32 17 - 30

    BC

    ~

    MUNICH DUNKEL

    1048 - 1056 1010 - 1016

    4,5% - 5,6% 18 - 28 14 - 20

    BC

    ~

    1044 - 1056 1008 - 1012

    4,2% - 6% 8 - 20 14 - 22

    DARK AMERICAN

    LAGER

    BC

    ~

    EISBOCK

    1078 - 1120 1020 - 1035

    9% - 14% 25 - 35 18 - 30

    BC

    ~

    TRADITIONAL BOCK

    1064 - 1072 1013 - 1019

    6,3% - 7,2% 20 - 27 14 - 22

    BC

    ~

    DOPPELBOCK

    1072 - 1112 1016 - 1024

    7% - 10% 16 - 26 6 - 25

    BC

    ~

    HELLES BOCK (MAIBOCK)

    1064 - 1072 1011 - 1018

    6,3% - 7,4% 23 - 35 6 - 11

    BC

    ~

    KÖLSCH

    1044 - 1050 1007 - 1011

    4,4% - 5,2% 20 - 30 3,5 - 5,5

    BC

    ~

    BLONDE ALE

    1038 - 1054 1008 - 1013

    3,8% - 5,5% 15 - 28 3 - 6

    BC

    ~

    CREAM ALE

    1042 - 1055 1006 - 1012

    4,2% - 5,6% 15 - 20 2,5 - 5

    BC

    ~

    4% - 5,5%

    AMERICAN WHEAT

    (RYE BEER)

    1040 - 1055 1008 - 1013

    3 - 6

    BC

    ~

    BC

    ~

    SPECIAL OU BEST OU PREMIUM

    BITTER

    1040 - 1048 1008- 1012

    3,8% - 4,6% 25 - 40 5 - 16

    BC

    ~

    EXTRA SPECIAL OU STRONG

    BITTER (ENGLISH PALE ALE)

    1048 - 1060 1010 - 1016

    4,6% - 6,2% 30 - 50 6 - 18

    BC

    ~

    STANDARD OU ORDINARY

    BITTER

    1032 - 1040 1007 - 1011

    3,2% - 3,8% 25 - 35 4 - 14

    BC

    ~

    CALIFORNIA COMMON BEER

    1048 - 1054 1011 - 1014

    4,5% - 5,5% 30 - 45 10 - 14

    BC

    ~

    DÜSSELDORF ALTBIER

    1046 - 1054 1010 - 1015

    4,5% - 5,2% 35 - 50 20 - 30

    BC

    ~

    NORTH GERMAN ALTBIER

    1046 - 1054 1010 - 1015

    4,5% - 5,2% 25 - 40 13 - 19

    BC

    ~

    1075 - 1115 1018 - 1030

    8% - 12% 50 - 90 30 - 40

    RUSSIAN IMPERIAL STOUT

    BC

    ~

    AMERICAN STOUT

    1050 - 1075 1010 - 1022

    5% - 7% 35 - 75 30 - 40

    BC

    ~

    1056 - 1075 1010 - 1018

    5,5% - 8% 30 - 70 30 -40

    FOREIGN EXTRA STOUT

    BC

    ~

    OATMEAL STOUT

    1048 - 1065 1010 - 1018

    4,2% - 5,9% 25 - 40 22 - 40

    BC

    ~

    SWEET STOUT

    1044 - 1060 1012 - 1024

    4% - 6% 20 - 40 30 - 40

    BC

    ~

    DRY STOUT

    1036 - 1050 1007 - 1011

    4% - 5% 30 - 45 25 - 40

    BC

    ~

    BALTIC PORTER

    1060 - 1090 1016 - 1024

    5,5% - 9,5% 20 - 40 17 - 30

    BC

    ~

    ROBUST PORTER

    1048 - 1065 1012 - 1016

    4,8% - 6,5% 25 - 50 22 - 35

    BC

    ~

    BROWN PORTER

    1040 - 1052 1008 - 1014

    4% - 5,4% 18 - 35 20 - 30

    BC

    ~

    1010 - 1052 1008 - 1013

    4,2% - 5,2% 20 - 30 12 - 22

    NORTHERN ENGLISH

    BROWN ALE

    BC

    ~

    SOUTHERN ENGLISH

    BROWN ALE

    1033 - 1042 1011 - 1014

    2,8% - 4,1% 12 - 20 19 - 35

    BC

    ~

    MILD

    1030 - 1038 1008 - 1013

    2,8% - 4,5% 10 - 25 12 - 25

    BC

    ~

    AMERICAN BROWN ALE 4,3% - 6,2% 20 - 40 18 - 35

    1045 - 1060 1010 - 1016BC

    ~

    AMERICAN AMBER ALE

    4,5% - 6,2% 25 - 40 10 - 17

    1045 - 1060 1010 - 1015BC

    ~

    AMERICAN PALE ALE

    1045 - 1060 1010 - 1015

    4,5% - 6,2% 30 - 45 5 - 14

    BC

    ~

    STRONG SCOTCH ALE

    1070 - 1130 1018 - 1056

    6,5% - 10% 17 - 35 14 - 25

    BC

    ~

    IRISH RED ALE

    1044 - 1060 1010 - 1014

    4% - 6% 17 - 28 9 - 18

    BC

    ~

    SCOTTISH EXPORT 80

    1040 - 1054 1010 - 1016

    3,9% - 5% 15 - 30 9 - 17

    BC

    ~

    SCOTTISH HEAVY 70

    1035 - 1040 1010 - 1015

    3,2% - 3,9% 10 - 25 9 - 17

    BC

    ~

    SCOTTISH LIGHT 60

    1030 - 1035 1071 - 1013

    2,5% - 3,2% 10 - 20 9 -17

    BC

    ~

    ROGGENBIER (GERMAN RYE BEER)

    1046 - 1056 1010 - 1014

    4,5% - 6% 10 - 20 14 - 19

    BC

    ~

    WEIZENBOCK

    1064 - 1090 1015 - 1022

    6,5% - 8% 15 - 30 12 - 25

    BC

    ~

    DUNKELWEIZEN

    1044 - 1056 1010 - 1014

    4,3% - 5,6% 10 - 18 14 - 23

    BC

    ~

    WEIZENBIER (WEIZEN / WEISSBIER)

    1044 - 1052 1010 - 1014

    4,3% - 5,6% 8 - 15 2 - 8

    BC

    ~

    ENGLISH INDIA PALE ALE

    1050 - 1075 1010 - 1018

    5% - 7,5% 40 - 60 8 - 14

    BC

    ~

    1070 - 1090 1010 - 1020

    7,5% - 10% 60 - 120 8 - 15

    IMPERIAL INDIA PALE ALE

    BC

    ~

    1056 - 1075 1010 - 1018

    5,5% - 7,5% 40 - 70 6 - 15

    AMERICAN INDIA PALE ALE

    BC

    ~

    BELGIAN SPECIALTY ALE

    variável variável

    variável variável variável

    BC

    ~

    BIÉRE DE GARDE

    1060 - 1080 1008 - 1016

    6% - 8,5% 18 - 28 6 - 19

    BC

    ~

    SAISON

    1048 - 1065 1002 - 1012

    5% - 7% 20 - 35 5 - 14

    BC

    ~

    BELGIAN PALE ALE

    1048 - 1054 1010 - 1014

    4,8% - 5,5% 20 - 30 8 - 14

    BC

    ~

    BELGIAN WHITE (WITBIER)

    1042 - 1052 1008 - 1012

    4,5% - 5,5% 10 - 20 2 - 4

    BC

    ~

    BERLINER WEISS

    1028 - 1032 1003 - 1006

    2,8% - 3,8% 3 - 8 2 - 3

    FLANDERS RED ALE

    1048 - 1057 1002 - 1012

    4,6% - 6,5% 10 - 25 10 - 16

    FLANDERS BROWN ALE

    (OLD BRUIN)

    1070 - 1050 1070 - 1050

    3% - 5% 20 - 30 20 - 30

    LAMBIC

    1040 - 1054 1001 - 1010

    5% - 6% 0 - 10 3 - 7

    GUEUZE

    1040 - 1060 1000 - 1006

    5% - 8% 0 - 10 3 - 7

    FRUIT LAMBIC

    1040 - 1060 1000 - 1010

    5% - 7% 0 - 10 3 - 7

    BC

    ~

    BC

    ~

    BC

    ~

    BC

    ~

    BC

    ~

    BC

    ~

    1075 - 1110 1010 - 1024

    8% - 11% 20 - 35 12 - 22

    BELGIAN DARK STRONG ALE

    BC

    ~

    BELGIAN GOLDEN STRONG ALE

    1070 - 1095 1005 - 1016

    7,5% - 10,5% 22 - 35 3 - 6

    BC

    ~

    TRIPLE

    1075 - 1085 1008 - 1014

    7,5% - 9,5% 20 - 40 4,5 - 7

    BC

    ~

    DUBBEL

    1062 - 1075 1008 - 1018

    6% - 7,6% 15 - 25 10 - 17

    BC

    ~

    BELGIAN BLOND ALE

    1062 - 1075 1008 - 1018

    6% - 7,5% 15 - 30 4 - 7

    BC

    ~

    AMERICAN BARLEYWINE

    8% - 12% 50 - 120 10 - 19

    1080 - 11120 1016 - 1030BC

    ~

    ENGLISH BARLEYWINE

    8% - 12% 35 - 70 8 - 22

    1080 - 1120 1018 - 1030BC

    ~

    OLD ALE

    1060 - 1090 1015 - 1022

    6% - 9% 30 - 60 10 - 22

    BC

    ~

    ALE

    GERMAN PILSNER

    1044 - 1050 1008 - 1013

    4,4% - 5,2% 25 - 45 2 - 5

    BC

    ~

    BOHEMIAM PILSENER

    1044 - 1056 1013 - 1017

    4,2% - 5,4% 35 - 45 3,5 - 6

    BC

    ~

    CLASSIC AMERICAN

    PILSNER

    1044 - 1060 1010 - 1015

    4,5% - 6% 25 - 40 3 - 6

    BC

    ~

    LIGTH LAGER

    PILSNER

    EUROPEAN AMBER LAGER

    DARK LAGER

    BOCK

    LIGHT HYBRID

    BEER

    AMBER HYBRID

    BEER

    ENGLISH PALE ALE

    SCCOTISH E IRISH

    ALE

    AMERICAN ALE

    ENGLISH BROWN

    ALE PORTER

    STOUT

    INDIA PALE ALE

    GERMAN WHEAT

    E RYE BEER

    BELGIAN E

    FRENCH ALE

    SOUR ALE

    BELGIAN STRONG

    ALE

    STRONG ALE

    BASEADA NO GUIA DE ESTILOS BJCP

    FACEBOOK.COM/CAPITAOBARLEY WWW.CAPITAOBARLEY.COM.BR