iDESAIN CHAIN OF CUSTODY (CoC) LACAK

GETAH PINUS DI KPH BANYUWANGI UTARA

PERUM PERHUTANI UNIT II JAWA TIMUR

IMAM FAUZI SYAMSU

DEPARTEMEN HASIL HUTAN

FAKULTAS KEHUTANAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009

iRINGKASAN

IMAM FAUZI SYAMSU E24104062. Desain Chain of Custody (CoC) LacakGetah Pinus di KPH Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit II JawaTimur. Dibimbing Oleh JUANG RATA MATANGARAN

KPH Banyuwangi Utara merupakan salah satu KPH Perum Perhutani Unit IIJawa Timur yang sedang dalam proses sertifikasi hutan berdasarkan standar FSC.Dalam rangka melakukan sertifikasi khususnya pada hasil hutan bukan kayu(HHBK) berupa getah pinus, pihak KPH perlu menyusun prosedur pengelolaanyang sesuai dengan prinsip kelestarian manfaat serta monitoring dan evaluasi.Desain CoC lacak getah pinus merupakan salah satu prosedur yang dapatdigunakan dalam usaha pelacakan getah untuk kepentingan sertifikasi PengelolaanHutan Lestari (PHL) di KPH Banyuwangi Utara.

Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan menguji desain CoC lacak getahpinus yang dilakukan dengan memodifikasi Standard Operational Procedure(SOP) mengenai CoC yang disusun oleh KPH Banyuwangi Utara disesuaikandengan standar FSC yang berlaku. Penelitian ini diawali dengan observasipergerakan getah pinus dari hutan hingga diterima di Pabrik Gondorukem danTerpentin (PGT) sebagai dasar pembuatan desain CoC yang meliputi desainpergerakan fisik getah, pemberian tanda pada wadah getah, dokumentasipergerakan getah, dan kontrol produksi maksimal. Kontrol produksi maksimalmerupakan standar kelestarian pemanenan getah pinus yang dicari denganmemprediksi produksi maksimal setiap tahun selama 5 tahun kedepan berdasarkanproduksi nyata di lapangan dan pendugaan produksi maksimal tegakan yangbelum berproduksi menurut data sekunder. Hasil dari pembuatan desain kemudiandiujicoba untuk membandingkan penerapan SOP CoC yang disusun oleh KPHBanyuwangi Utara dengan desain pada penelitian ini serta mengetahui kendaladan permasalahan yang ada terkait dengan penerapan CoC.

Hasil pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa pelaksanaan SOPtentang CoC yang disusun KPH Banyuwangi Utara belum terlaksana secaraoptimal dan sesuai dengan standar CoC yang ditetapkan oleh FSC. Hal tersebutdapat dilihat dari belum adanya tanda pada wadah yang jelas dan konsisten,dokumentasi getah yang belum lengkap dan belum adanya perhitungan terhadapstandar kelestarian penyadapan getah pinus. Atas dasar kekurangan tersebut, makapembuatan desain CoC dilakukan untuk memodifikasi SOP KPH BanyuwangiUtara agar sesuai dengan standar FSC mengenai CoC. Modifikasi yang dilakukanmeliputi pembuatan desain pergerakan fisik getah yang runtut, pemberian tandawadah yang jelas dan konsisten, memberlakukan penggunaan dokumen angkutan(FA-HHBK) disertai dengan pengisian dokumen agar saling terkoneksi danmelakukan perhitungan produksi maksimal sebagai standar kelestarianpenyadapan getah pinus. Dasar perhitungan produksi maksimal berasal daripenggabungan perhitungan produksi maksimal nyata di hutan dan pendugaanproduksi getah pinus untuk tegakan yang akan berproduksi berdasarkan datapenelitian Wijayanti (2007). Berdasarkan hasil perhitungan didapat prediksiproduksi maksimal rata-rata getah pinus untuk KPH Banyuwangi Utara sebesar1.154.540,5 Kg/th selama 5 tahun ke depan. Nilai tersebut merupakan standar

ii

kelestarian untuk mengevaluasi tingkat pemanenan getah pinus agar tidakmelebihi tingkat pemanenan yang dapat dilestarikan secara permanen (FSC 2004).

Uji coba lacak getah dilakukan untuk menguji pelaksanaan kegiatan lacakgetah pada desain yang telah dibuat dengan SOP milik KPH Banyuwangi Utaramengenai CoC. Hasil uji coba menunjukkan bahwa secara keseluruhan, SOP KPHBanyuwangi Utara mengenai CoC mengalami kegagalan pada pemeriksaandokumen maupun fisik wadah getah. Hal tersebut terjadi dikarenakan pada SOPyang telah disusun tidak ditemukan adanya nomor drum yang konsisten danpenggunaan dokumentasi yang belum lengkap. Sedangkan hasil ujicoba desainCoC lacak getah pada penelitian ini menunjukkan keberhasilan sebesar 91% untukpelacakan dokumen dan 35% untuk pelacakan fisik wadah getah. Kegagalandalam pelacakan dokumen terjadi karena terdapat 6 drum sisa persediaan yangbelum melewati sistem CoC namun tetap diberikan nomor seri drum dan tercatatdalam dokumentasi CoC tanpa diketahui asal petaknya. Rendahnya tingkatkeberhasilan pada pelacakan fisik wadah getah terutama disebabkan olehhilangnya tanda pada wadah sehingga pelacakan untuk tiap drum tidak dapatdilakukan.

Kendala yang ditemukan selama proses uji coba terutama berasal darisumber daya manusia yang masih memiliki pengetahuan yang minim mengenaiCoC disamping faktor perbedaan manajemen antara KPH dengan PGT dan faktorteknis seperti pemberian tanda wadah yang mudah hilang dan penggunaandokumentasi getah yang belum lengkap. Sehingga sangat disarankan, pihak KPHBanyuwangi Utara mampu memberikan penyuluhan lebih mendalam kepada parapekerjanya mengenai CoC serta mencari solusi dari permasalahan teknis yangdapat menghambat pelaksanaan CoC.

Kata kunci : FSC, CoC, produksi maksimal, getah pinus, SOP

iPERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Desain Chain of

Custody (CoC) Lacak Getah Pinus di KPH Banyuwangi Utara Perum Perhutani

Unit II Jawa Timur adalah benar-benar hasil karya sendiri dengan bmbingan

dosen pembimbing dan belum pernah digunakan sebagai karya ilmiah pada

perguruan tinggi atau lembaga manapun. Sumber informasi yang berasal atau

dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain

telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian

akhir skripsi ini.

Bogor, Februari 2009

Imam Fauzi Syamsu

NRP E 24104062

iDESAIN CHAIN OF CUSTODY (CoC) LACAK

GETAH PINUS DI KPH BANYUWANGI UTARA

PERUM PERHUTANI UNIT II JAWA TIMUR

IMAM FAUZI SYAMSU

SKRIPSI

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Kehutanan Fakultas Kehutanan

Institut Pertanian Bogor

DEPARTEMEN HASIL HUTAN

FAKULTAS KEHUTANAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009

iJudul Skripsi : Desain Chain of Custody (CoC) Lacak Getah Pinus di KPH

Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit II Jawa Timur

Nama : Imam Fauzi Syamsu

NIM : E24104062

Program Studi : Teknologi Hasil Hutan

Sub Program Studi : Pemanenan Hasil Hutan

Menyetujui :

Dosen Pembimbing,

Dr. Ir. Juang Rata Matangaran, MS.NIP. 131 760 833

Mengetahui :

Dekan Fakultas Kehutanan IPB,

Dr. Ir. Hendrayanto, M. Agr.NIP. 131 578 788

Tanggal Lulus :

iKATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas petunjuk dan

karunia-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi dengan judul Desain

Chain of Custody (CoC) Lacak Getah Pinus di KPH Banyuwangi Utara Perum

Perhutani Unit II Jawa Timur.

Hal yang mendasari pembuatan skripsi ini adalah proses sertifikasi hutan

yang sedang dijalani oleh KPH Banyuwangi Utara menurut prinsip dan kriteria

Forest Stewardship Council (FSC). Dalam rangka mendapatkan sertifikasi

tersebut, KPH Banyuwangi telah membuat beberapa prosedur terkait dengan CoC

pada hasil hutan sebagai fungsi monitoring dan evaluasi. Salah satu prosedur

tersebut diterapkan pada hasil hutan berupa getah pinus untuk mengatur

pelaksanaan penyadapan getah pinus agar dapat terlacak dari pabrik hingga ke

hutan dalam rangka CoC. Namun pada prosedur tersebut, masih ditemukan

beberapa hal yang belum sesuai dengan standar CoC yang telah ditetapkan oleh

FSC. Kekurangan tersebut dapat menyebabkan pelaksanaan CoC tidak dapat

diterapkan, sehingga berakibat getah pinus tidak dapat terlacak. Skripsi ini

disusun untuk masukan penyempurnaan prosedur CoC getah pinus yang telah ada

di KPH Banyuwangi Utara sehingga getah dapat dilacak untuk kepentingan

sertifikasi Pengelolaan Hutan Lestari (PHL).

Pada kesempatan ini juga penulis ingin mengucapkan rasa terimakasih yang

sebesar- besarnya kepada :

1. Keluarga penulis atas doa dan dorongan baik secara moril maupun materiil.

2. Bapak Dr. Ir. Juang Rata Matangaran, MS. atas bimbingan dan arahannya.

3. Bapak Ir. Edje Djamhuri dan Dr. Ir. Jarwadi B Hernowo, MS. selaku dosen

penguji yang telah memberikan nasehat yang berarti bagi penulis.

4. Bapak Ir Srijono selaku Administratur dan Bapak Asep Saepudin, S. Hut

selaku Wakil Administratur KPH Banyuwangi Utara yang telah memberikan

kesempatan kepada penulis dalam melaksanakan pengambilan data di

lapangan.

i5. Kakak senior dan saudara-saudara penulis di RIMPALA Fahutan IPB yang

telah memberikan ilmu pengetahuan, semangat, serta dorongan moril.

6. Teman-teman penulis di Departemen Hasil Hutan khususnya di Laboratotrium

Analisis dan Keteknikan Pemanenan atas doa dan dorongan morilnya.

7. Teman-teman penulis di Fakultas Kehutanan IPB atas doa dan dorongan

morilnya.

8. Pihak-pihak yang telah membantu dalam terselesaikannya skripsi ini yang

tidak dapat disebutkan satu persatu

Demikian penulisan skripsi ini, semoga dapat bermanfaat bagi pembaca dan

perkembangan ilmu pengetahuan di bidang kehutanan.

Bogor, Februari 2009

Penulis

iRIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Jakarta, pada tanggal 2 November 1985 sebagai putera

terakhir dari pasangan Drs. H. Syamsu Hidayat dan Hj. Siti Mabunia Farida.

Pada tahun 1992 penulis masuk SDNP IKIP Jakarta. Tahun 1998 penulis

menyelesaikan Sekolah Dasar dan melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri 109

Jakarta sampai tahun 2001. Setelah itu penulis melanjutkan pendidikan di SMU

71 Jakarta dan menyelesaikan pendidikannya di tahun 2004. Pada tahun tersebut

penulis melanjutkan pendidikan Sarjana S1 di Institut Pertanian Bogor (IPB)

melalui Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Penulis memilih jurusan

Teknologi Hasil Hutan, Departemen Teknologi Hasil hutan, Fakultas Kehutanan.

Selama menuntut ilmu di IPB, penulis pernah aktif di organisasi

kemahasiswaan Rimbawan Pecinta Alam (RIMPALA) dari tahun 2005-sekarang

dan pernah menjabat sebagai Ketua Umum untuk periode 2005-2006. Selain itu

penulis juga aktif di organisasi luar IPB yaitu sebagai anggota Korps Sukarelawan

PMI Cabang Kota Bogor dan Volenteer Lembaga Studi Ular SIOUX. Penulis

pernah menjadi asisten mata kuliah Inventarisasi Hutan pada tahun ajaran 2005-

2006, asisten mata kuliah Operasi Pemanenan Hutan pada tahun ajaran 2008-2009

dan asisten untuk mata kuliah Ilmu Ukur Tanah dan Pemetaan Wilayah (IUTPW)

pada tahun ajaran 2008-2009. Dalam menjalani masa studi di IPB, penulis pernah

mengikuti Praktek Pengenalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) yang dilaksanakan

di beberapa KPH Perum Perhutani yakni KPH Banyumas Timur, KPH Banyumas

Barat, dan KPH Ngawi. Pada bulan Maret hingga Mei, penulis melaksanakan

Praktek Kerja Lapang (PKL) yang berlokasi di KPH Banyuwangi Utara.

Untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan IPB, penulis menyelesaikan

skripsi dengan judul Desain Chain of Custody (CoC) Lacak Getah d KPH

Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit II Jawa Timur yang dibimbing oleh Dr.

Ir. Juang Rata Matangaran, MS.

iDAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR ISI ............................................................................................... i

DAFTAR TABEL ........................................................................................ iv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... vi

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................. vii

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................ 1

1.2 Tujuan ..................................................................................... 2

1.3 Manfaat .................................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 3

2.1 Pohon Pinus dan Produktivitasnya ........................................... 3

2.2 Penyadapan Getah Pinus di Perum Perhutani ........................... 7

2.3 Tata Usaha Hasil Hutan (TUHH) Getah Pinus di Perum

Perhutani .................................................................................. 8

2.4 Sertifikasi Hutan dan Chain of Custody (CoC).......................... 10

2.5 CoC pada Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) ........................... 13

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 15

3.1 Batasan Penelitian .................................................................... 15

3.2 Waktu dan Lokasi Penelitian .................................................... 15

3.3 Alat dan Bahan ......................................................................... 15

3.4 Tahapan Penelitian .................................................................. 15

3.4.1 Observasi Lapang ............................................................... 16

3.4.2 Pembuatan Desain CoC Lacak Getah Pinus ........................ 16

3.4.2.1 Pergerakan Fisik Getah Pinus........................................ 17

3.4.2.2 Pemberian Tanda Pada Wadah Getah Pinus................... 18

3.4.2.3 Dokumentasi Pergerakan Getah Pinus ........................... 18

3.4.2.4 Produksi Maksimal Getah Pinus.................................... 19

3.4.3 Uji Coba Desain CoC Lacak Getah Pinus............................ 23

3.4.4 Penentuan Keberhasilan Desain CoC Lacak Getah Pinus .... 25

ii

BAB IV KONDISI UMUM LOKASI PENELITIAN .................................. 27

4.1 Letak dan Luas ........................................................................ 27

4.2 Keadaan Lapangan .................................................................. 28

4.2.1 Topografi dan Kelerengan................................................... 28

4.2.2 Geologi dan Tanah.............................................................. 28

4.3 Iklim dan Curah Hujan ............................................................. 29

4.4 Potensi Sumber Daya Hutan KPH Banyuwangi Utara .............. 29

4.5 Potensi Sumber Daya Hutan di RPH Gombeng, BKPH

Ketapang, KPH Banyuwangi Utara........................................... 29

4.6 Kondisi Tegakan Pinus di RPH Gombeng................................. 30

4.6.1 Potensi Tegakan Pinus ........................................................ 30

4.6.2 Produktivitas Getah Pinus ................................................... 31

4.7 Keadaan Sosial Ekonomi Masyarakat Penyadap ....................... 32

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 33

5.1 Pelaksanaan Penyadapan Getah Pinus Sebelum Desain CoC

Lacak Getah Pinus .................................................................... 33

5.1.1 Pergerakan Fisik Getah Pinus.............................................. 33

5.1.1.1 Kegiatan Penyadapan Getah Pinus di Hutan .................. 33

5.1.1.2 Kegiatan Penerimaan Getah Pinus di TPG..................... 35

5.1.1.3 Kegiatan Penerimaan Getah Pinus di PGT..................... 37

5.1.2 Pemberian Tanda Pada Wadah Getah Pinus ........................ 38

5.1.3 Dokumentasi Pergerakan Getah Pinus................................. 39

5.1.4 Permasalahan Pergerakan Getah Dalam Rangka Pembuatan

Desain CoC Lacak Getah Pinus........................................... 40

5.2 Pembuatan Desain CoC Lacak Getah Pinus .............................. 42

5.2.1 Pergerakan Fisik Getah Pinus.............................................. 42

5.2.2 Pemberian Tanda Pada Wadah Getah Pinus ........................ 45

5.2.3 Dokumentasi Pergerakan Getah Pinus................................. 47

5.3 Produksi Maksimal Getah Pinus ............................................... 49

5.3.1 Penentuan Alternatif Perhitungan Produksi Nyata Getah

Pinus .................................................................................. 51

5.3.2 Produksi Maksimal Nyata Getah Pinus ............................... 52

iii

5.3.3 Pendugaan Produksi Maksimal Getah Pinus Untuk Tegakan

yang Akan Berproduksi ..................................................... 53

5.3.4 Prediksi Produksi Maksimal Getah Pinus di KPH

Banyuwangi Utara .............................................................. 55

5.4 Uji Coba Pelaksanaan Lacak Getah Pinus ................................. 57

5.4.1 Layout TPG Ujicoba Desain CoC Lacak Getah Pinus ......... 58

5.4.2 Uji Coba Lacak Getah Pinus Berdasarkan SOP

Pengendalian Pergerakan/Aliran Getah Pinus Dalam

Rangka CoC KPH Banyuwangi Utara ................................. 60

5.4.3 Uji Coba Lacak Getah Pinus Berdasarkan Desain CoC

Lacak Getah Pinus .............................................................. 61

5.5 Identifikasi Kendala yang Ditemukan Pada Penerapan Desain

CoC Lacak Getah Pinus ............................................................ 62

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN....................................................... 66

6.1 Kesimpulan .............................................................................. 66

6.2 Saran ........................................................................................ 67

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 68

LAMPIRAN ................................................................................................ 71

iv

DAFTAR TABEL

No. Halaman

1. Produksi Getah Tiap Tahun pada Beberapa Jenis Pinus ........................... 4

2. Hubungan Antara Produksi Getah dengan Umur Tegakan Pinus.............. 5

3. Dokumen tata usaha hasil hutan bukan kayu berdasarkan Peraturan

Menteri Kehutanan dan SOP Pengendalian Pergerakan/Aliran Getah

Pinus dalam Rangka CoC........................................................................ 19

4. Kondisi petak penelitian berikut pohon contoh yang diambil................... 20

5. Kondisi petak penelitian KPH Kediri berikut pohon contoh yang diambil 22

6. Informasi yang diperiksa pada dokumen tata usaha hasil hutan bukan

kayu dalam rangka CoC lacak getah pinus............................................... 24

7. Kelas Hutan RPH Gombeng.................................................................... 29

8. Potensi Tegakan Pinus di RPH Gombeng................................................ 30

9. Rencana Sadapan Pinus KPH Banyuwangi Utara .................................... 31

10. Produktivitas penyadapan getah pinus di KPH Banyuwangi Utara Tahun

2005-2007............................................................................................... 31

11. Kondisi LMDH bidang sadapan getah pinus yang terdapat di RPH

Gombeng ................................................................................................ 32

12. Hasil pengamatan penyadapan getah pinus di hutan ................................ 34

13. Hasil pengamatan penerimaan getah pinus di TPG .................................. 35

14. Hasil pengamatan penerimaan getah pinus di PGT Garahan-Jember........ 37

15. Dokumen tata usaha penyadapan getah pinus berikut informasi yang

terdapat didalamnya berdasarkan hasil pengamatan di lapangan .............. 39

16. Desain dokumentasi tata usaha penyadapan getah pinus berikut

informasi yang harus terdapat didalamnya dalam rangka CoC lacak

getah pinus.............................................................................................. 47

17. Perkembangan produksi getah pinus KPH Banyuwangi Utara tahun

2003-2007............................................................................................... 50

18. Perbandingan produksi nyata getah pinus di hutan, TPG, dan data

sekunder KPH Banyuwangi Utara ........................................................... 51

v19. Produksi maksimal getah pinus untuk KU VI dan KU VII berdasarkan

perhitungan produksi nyata ..................................................................... 52

20. Kesesuaian kondisi lapangan KPH Kediri dengan KPH Banyuwangi

Utara ....................................................................................................... 53

21. Pendugaan produksi maksimal getah pinus untuk KU III, KU IV, dan

KU V ...................................................................................................... 54

22. Prediksi produksi maksimal KPH Banyuwangi Utara 5 tahun ke depan... 56

23. Kondisi TPG untuk pelaksanaan uji coba CoC lacak getah pinus............. 57

24. Persentase keberhasilan lacak getah berdasarkan SOP Pengendalian

Pergerakan/Aliran Getah Pinus Dalam Rangka CoC KPH Banyuwangi

Utara tahun 2008..................................................................................... 60

25. Persentase keberhasilan lacak getah berdasarkan desain CoC lacak getah

pinus ....................................................................................................... 61

vi

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

1. Skema desain CoC lacak getah pinus....................................................... 17

2. Mekanisme pemberian tanda pada wadah getah pinus ............................. 18

3. Bagan penelusuran dokumen dan wadah getah dalam rangka

implementasi CoC lacak getah pinus ....................................................... 26

4. Pemberian tanda fisik wadah getah berdasarkan SOP Pengendalian

Pergerakan/Aliran Getah Pinus dalam Rangka CoC KPH Banyuwangi

Utara 2008 .............................................................................................. 39

5. Desain pergerakan fisik getah dalam rangka CoC lacak getah pinus ........ 43

6. Desain pemberian tanda fisik wadah getah dalam rangka CoC lacak

getah pinus.............................................................................................. 45

7. Sketsa layout TPG II (Sumberdilem) ....................................................... 58

8. Sketsa layout TPG III (Matamin) ............................................................ 59

vii

DAFTAR LAMPIRAN

No. Halaman

1. Bagan Alur Fisik Getah Berdasarkan SOP Pengendalian Pergerakan/

Aliran Getah Pinus Dalam Rangka CoC................................................. 72

2. Informasi pada Label dan Tata Usaha Getah Pinus Berdasarkan SOP

Pengendalian Pergerakan/ Aliran Getah Pinus Dalam Rangka CoC ........ 73

3. Kegiatan Penyadapan Getah Sebelum Desain CoC Lacak Getah Pinus.... 74

4. Pengangkutan dan Penerimaan Getah Pinus di PGT ................................ 75

5. Desain Pergerakan Getah di TPG Dalam Rangka CoC Lacak Getah

Pinus....................................................................................................... 76

6. Desain Pemberian Tanda Pada Wadah Getah Pinus ................................. 77

7. Teknis Pemberian Tanda Pada Wadah Getah Pinus ................................. 78

8. Desain Dokumentasi Pergerakan Getah Pinus ......................................... 79

9. Kondisi Tegakan Pinus di KPH Banyuwangi Utara Berdasarkan

Pembagian Kelas Umur (KU).................................................................. 80

10. Kondisi Fisik Pinus KU VI...................................................................... 82

11. Kondisi Fisik Pinus KU VII .................................................................... 83

12. Pengolahan Data Hasil Penimbangan Getah di Hutan.............................. 84

13. Pengolahan Data Hasil Pengamatan Penimbangan Getah di TPG ............ 87

14. Pengolahan Data Berat Getah Pinus di KPH (Data Sekunder).................. 89

15. Hasil Perhitungan Produksi Nyata dan Pendugaan Getah Pinus untuk

Tegakan yang Belum Berproduksi........................................................... 90

16. Prediksi Produksi Maksimal Jangka 5 Tahun ke Depan........................... 92

17. Hasil Pengamatan Ujicoba SOP Pengendalian Pergerakan / Aliran Getah

Pinus Dalam Rangka CoC KPH Banyuwangi Utara ................................ 93

18. Hasil Pengamatan Ujicoba Desain CoC Lacak Getah Pinus..................... 96

1BAB IPENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perhatian dunia terhadap masalah perusakan hutan dan menurunnya kualitas

hutan telah menimbulkan kepedulian dan inisiatif pada tingkat internasional

maupun nasional. Kepedulian terhadap pengelolaan hutan lestari memunculkan

suatu gagasan agar dibentuk suatu sistem pemantauan dan pelaporan mengenai

perubahan kualitas lahan dan tegakan hutan karena adanya kegiatan pengelolaan

hutan. Dipasar dunia terutama Eropa dan Amerika telah muncul tekanan dan

desakan atas pentingnya identifikasi hasil hutan berasal dari hutan dengan

pengelolaan lestari. Untuk merealisasikan tersebut, maka sistem sertifikasi

dipandang sebagai satu alat yang dapat digunakan untuk memantau dan

melaporkan kejelasan asal usul hasil hutan (Anwar 2000).

Perhutani sebagai lembaga milik negara yang bertugas mengelola kawasan

hutan di Pulau Jawa telah menunjukkan kepedulian atas pengelolaan hutan lestari

dengan melakukan sertifikasi terhadap keseluruhan Kesatuan Pemangkuan Hutan

(KPH) yang terdapat didalamnya. Kegiatan sertifikasi yang dilakukan oleh pihak

ketiga yang independen dilakukan agar produk hasil hutan perhutani mampu

mendapat jaminan bahwa produk tersebut berasal dari hutan yang dikelola secara

lestari.

KPH Banyuwangi Utara merupakan salah satu KPH di wilayah Perum

Perhutani Unit II Jawa Timur yang sedang menjalani proses sertifikasi dengan

mengacu pada prinsip dan kriteria Forest Stewardship Council (FSC). Beberapa

usaha telah dilakukan dalam usaha pencapaian sertifikasi yang salah satunya

adalah pembuatan sistem yang mengatur pelaksanaan pengelolaan hutan agar

berjalan secara lestari. Namun dalam usahanya, KPH Banyuwangi Utara belum

menyiapkan sistem mengenai pengelolaan pergerakan getah pinus yang sesuai

dengan standar yang telah ditetapkan oleh FSC. Menurut FSC (1996) pada prinsip

ke-5 tentang kelestarian manfaat dari hutan, getah pinus yang termasuk hasil

hutan bukan kayu (HHBK) tersebut perlu dikelola secara lestari agar pemanenan

yang dilakukan tidak melebihi tingkat yang dapat dilestarikan secara permanen.

Melihat pentingnya hal tersebut dan perlunya mekanisme pelaporan dan

2pemantauan hasil hutan sesuai dengan prinsip ke-8 FSC (1996), maka perlu dibuat

suatu sistem pengelolaan HHBK getah pinus yang mampu memberikan jaminan

bahwa produk yang dihasilkan berasal dari hutan dengan pengelolaan lestari.

Desain Chain of Custody (CoC) lacak getah pinus merupakan salah satu

usaha yang dapat digunakan dalam mengidentifikasi asal usul getah pinus sesuai

dengan prinsip dan kriteria FSC. Dengan adanya pembuatan desain tersebut maka

getah pinus mampu mendapat jaminan telah berasal dari hutan yang dikelola

secara lestari dan KPH Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit II Jawa Timur

mampu mendapatkan sertifikasi Pengelolaan Hutan Lestari (PHL) atas

pengelolaan hutan pinus yang terdapat di dalam wilayahnya.

1.2 Tujuan

Tujuan penelitian ini adalah :

1. Membuat desain CoC lacak getah pinus

2. Menguji desain CoC lacak getah pinus

3. Mengidentifikasi kendala dan masalah yang dihadapi pada pelaksanaan CoC

lacak getah pinus

1.3 Manfaat

Pembuatan desain CoC lacak getah dapat digunakan dalam kegiatan

pelacakan getah untuk kepentingan sertifikat Pengelolaan Hutan Lestari (PHL) di

KPH Banyuwangi Utara.

3BAB IITINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pohon Pinus dan Produktivitasnya

Tusam termasuk kayu daun jarum (konifer) dengan nama famili pinaceae.

Ciri-ciri tusam dapat ditemukan pada daunnya yang berbentuk jarum dan terdapat

dalam berkas yang terdiri dari 2 sampai 3 helai, pangkal tiap berkas daun diliputi

oleh beberapa sisik tipis bangun tubuh (Darmawan et al. 2000).

Hampir keseluruhan dari bagian pohon tusam (pinus) dapat dimanfaatkan

baik kayu, daun, maupun getahnya. Beberapa literatur menyebutkan bahwa pinus

memiliki pertumbuhan optimum pada ketinggian 400-1500 mdpl. Perakaran pinus

sangat dalam, terdiri dari akar tunggang dan banyak akar-akar lateral yang

membantu distribusi air tanah secara kontinyu. Jenis ini dapat bertahan terhadap

kekurangan zat asam selama 40-50 hari. Batang pohon pinus memiliki kulit yang

tebal dan relatif tahan terhadap kebakaran hutan (Darsidi 1983).

Salah satu jenis tanaman tusam yang memiliki penyebaran terluas di

Indonesia setelah jati adalah tusam jenis Pinus merkusii. Pinus merkusii pertama

kali ditemukan dengan nama tusam di daerah Sipirok, Tapanuli Selatan oleh

seorang botanis jerman bernama Dr. F. R. Junghuhn pada 1841 (Purwadi dan

Rusli 1994).

Pohon pinus yang terdapat di KPH Banyuwangi Utara termasuk jenis Pinus

merkusii yang menurut Darsidi (1983), pertumbuhannya dapat mencapai tinggi

maksimum 70 meter tetapi umumnya mencapai tinggi 35 meter. Pinus jenis ini

tumbuh pada tanah yang kurang subur dan pada tipe iklim tipe A dan B menurut

klasifikasi Schmidt & Ferguson dengan curah hujan minimal 1500 mm/tahun.

Suhu yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya berkisar antara 170C dan 270C,

dimana juga cahaya sangat berpengaruh bagi pertumbuhan pinus.

Pinus merupakan pohon yang berpotensi menghasilkan getah. Getah yang

dihasilkan dari pohon pinus adalah hasil dari sebagian proses fisiologi pohon.

Getah dapat diambil dari pohon pinus yang telah masak sadap melalui

penyadapan. Pohon pinus dianggap sudah masak sadap bila telah mencapai umur

11 tahun atau bila diameter pohonnya telah mencapai 18 cm. Potensi getah setiap

4hektarnya bervariasi tergantung pada cara dan kondisi penanaman yang dilakukan

disamping keadaan pohon pinus itu sendiri sangat ditentukan oleh faktor-faktor

setempat (Ditjen Kehutanan 1973).

Produksi getah pinus dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain :

1. Jenis Pohon

Sugiyono (2001) mengatakan bahwa produksi getah pada setiap jenis

Pinus berbeda-beda. Pinus yang umum berada di wilayah pulau Jawa adalah

Pinus merkusii dengan produksi getah tertinggi kedua setelah Pinus kasya

(Tabel 1).

Tabel 1 Produksi Getah Tiap Tahun pada Beberapa Jenis PinusJenis Produksi getah (Kg/phn/thn)

Pinus kasya 7.0Pinus merkusii 6.0Pinus palustris 4.2Pinus maritima 3.2Pinus longifolia 2.5Pinus austriaco 2.1

Pinus exelsa 1.2Sumber : Sugiyono, 2001

2. Diameter, Tajuk, dan Tinggi Pohon

Panshin et al. (1950) menyebutkan bahwa naval store yang baik yaitu

pohon dengan hasil getah yang banyak, dicirikan dengan lingkaran tahun yang

lebar, tajuk rata atau penuh dan berbentuk kerucut, dan memiliki tinggi tajuk

yang berukuran setengah dari tinggi pohonnya. Namun keadaan diameter

tersebut sangat dipengaruhi oleh umur pohon, dimana pohon yang masih

muda dengan diameter sama dengan pohon yang lebih tua cenderung

menghasilkan getah yang lebih banyak.

3. Umur Tegakan

Menurut Sofyan (1999), produksi getah pinus selain dipengaruhi oleh

ketinggian tempat juga dipengaruhi umur pohon. Semakin tua suatu pohon

pinus maka semakin tinggi produksi getah yang dihasilkan. Tegakan Pinus

merkusii yang berumur muda cenderung menghasilkan getah yang lebih

banyak daripada yang berumur tua. Berpengaruhnya kelas umur terhadap

produksi getah juga dikatakan oleh Poedjoraharjo dan Kamarudin (1933) yang

telah melakukan penelitian di Jawa Timur pada bulan November 1990. Dari

5hasil yang diperoleh, dapat dikatakan bahwa terdapat korelasi yang positif

antara pertambahan umur pohon dengan produksi getah yang dihasilkan.

Tabel 2 Hubungan Antara Produksi Getah dengan Umur Tegakan PinusUmur daur

(th)Rata-rata diameter

(cm)Produksi getah

(g/ph/hr)15 28 620 34 725 38 730 41 835 43 840 45 945 46 1050 48 1055 49 1160 49 12

Sumber : Poedjorahardjo dan Kamarudin, 1993

4. Kerapatan Jumlah Pohon per Hektar

Menurut Harfeni (1998), produksi getah tiap hektar tegakan pinus

merupakan seluruh hasil yang disadap yang terdapat di dalam kawasan

tersebut. Sehingga apabila kerapatan tegakan adalan N pohon per hektar dan

produksi rata-rata tiap pohon adalah P gam, maka hasil getah dalam satu

hektar kawasan yang bersangkutan adalah N x P gam. Dengan diadakannya

penjarangan (bila tegakan masih terlalu rapat) maka produksi getah per pohon

dapat naik, sebaliknya jumlah pohon pohon per hektar berkurang.

5. Ketinggian Tempat

Hermawan (1992) yang melakukan penelitian di KPH Kediri dan KPH

Lawu DS, mengemukakan bahwa tegakan pinus yang tumbuh pada elevasi

rendah (sampai dengan 500 mdpl) memiliki produksi yang tinggi apabila

dibandingkan dengan tegakan pinus dengan elevasi yang sedang (500-1000

mdpl) dan tinggi (diatas 1000 mdpl). Hal ini dapat terjadi karena semakin

tinggi elevasi maka suhu udara semakin dingin sehingga menyebabkan getah

cepat membeku dan menutup saluran getah.

6. Metode Penyadapan dan Arah Penyadapan

Soetomo (1968) mengemukakan potensi getah yang dapat dipungut setiap

tahun dengan cara Quare adalah 0,5 ton per hektar tiap tahunnya. Berdasarkan

percobaan yang dilakukan oleh Kasmudjo (1992) menunjukkan bahwa

pemberian bahan stimulansia (campuran asam sulfat dan nitrat) memberikan

produksi getah pinus sebesar 18%-34% atau rata-rata 22% untuk konsentrasi

67,5% dan yang terbaik pada tegakan berumur 18 tahun dengan konsentrasi

15% memberi kenaikan 36%-76% atau rata-rata 33%.

Menurut Rochiyat dan Sukawi (1978), penyadapan getah pinus dengan

metode Quare dengan arah sadap menghadap Timur akan lebih cepat

mendapatkan penyinaran matahari, sehingga saluran akan terbuka lebih lama

dan menjadikan getah tidak cepat menggumpal karena suhu yang relatif tinggi.

7. Kekerasan dan Intensitas Penjarangan

Menurut Panshin et al. (1950) jumlah pohon yang baik untuk kelas

perusahaan pinus adalah 200-400 batang setiap hektar untuk pohon-pohon

yang masak sadap (umur 10 tahun ke atas). Pengaturan tingkat kerapatan

tegakan sesuai ketentuan tersebut dengan cara penjarangan merupakan salah

satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi getah hingga

diperoleh jumlah N x P gram yang optimum (Harfeni 1998).

Riyanto (1980) menjelaskan, kesinambungan keluarnya getah pada

sadapan antara lain ditentukan oleh aktifitas penyadap dalam pembaharuan

luka tiga hari sekali setiap koakan. Jumlah pohon yang dikerjakan oleh

penyadap dalam siklus tiga hari adalah 800-1000 pohon dengan satu koakan

tiap pohon.

8. Tenaga Penyadap

Potensi keluarnya getah secara kualitatif pada dasarnya dipengaruhi oleh

dua faktor pokok yaitu faktor aktif dan faktor pasif. Salah satu dari faktor aktif

tersebut menyangkut kualitas dan kuantitas tenaga sadap. Hal tersebut akan

berpengaruh besar terhadap tingkat produksi getah pinus yang dihasilkan

(Riyanto 1980).

Menurut Mahar (1990), tegakan Pinus merkusii yang produktif untuk

disadap di Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah adalah KU III sampai KU VI atau

berumur 11 tahun hingga 30 tahun. Produksi yang dapat dicapai Perum Perhutani

Unit I Jawa Tengah rata-rata sebesar 50 kg/ha/tahun dengan hasil rata-rata sebesar

2,5 kg per hari atau 75 kg per bulan. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan

antara bulan Oktober 1990 sampai Maret 1991 pada lahan berbonita IV, KU IV

dan KU V memberikan hasil sadapan rata-rata per Ha per hari sebagai berikut :

71. Tegakan dilokasi dengan elevasi < 500 mdpl mempunyai produksi per Ha

terendah adalah 2,660 g dan tertinggi 7,895 g dengan rata-rata 5,846 g

2. Tegakan dilokasi dengan elevasi 500-1000 mdpl mempunyai produksi per Ha

terendah adalah 3,421 g dan tertinggi 5,829 g dengan rata-rata 4,096 g

3. Tegakan dilokasi dengan elevasi > 1000 mdpl mempunyai produksi per Ha

terendah adalah 2,224 g dan tertinggi 3,889 g dengan rata-rata 3,090 g.

2.2 Penyadapan Getah Pinus di Perum Perhutani

Menurut Idris dan Soenarno (1983), penyadapan getah pinus merupakan

kegiatan di bidang kehutanan yang tidak asing lagi dalam pemungutan hasil dari

tegakan pinus. Cara-cara penyadapan getah tersebut selalu berkembang sesuai

dengan perkembangan ilmu pengetahuan di bidang kehutanan dan pengalaman-

pengalaman di lapangan.

Umumnya pelaksanaan penyadapan getah pinus yang dilakukan di Perum

Perhutani menggunakan sistem quare. Cara penyadapan getah pinus sesuai

Petunjuk Penyadapan Getah Pinus (Perum Perhutani 2006) dengan sistem quare

adalah :

1. Kegiatan Prasadap

Pada tahap prasadap kegiatan yang dilakukan meliputi sensus dan

pemberian nomor pohon, pembagian blok sadap, pembersihan lapangan

sadapan pembersihan kulit pohon, pembuatan rencana quare, serta

penyediaan alat-alat dan perlengkapan sadap.

Pelaksanaan kegiatan prasadap ini dimaksudkan untuk memberikan

kemudahan bagi tenaga penyadap maupun mandor sadap dalam melakukan

2. Pelaksanaan Sadap Buka

Pelaksanaan sadap buka dilakukan setelah tahapan prasadap. Pada tahap

ini penyadap melakukan pembuatan quare permulaan setinggi 20 cm dari

permukaan tanah dengan ukuran lebar maksimal 6 cm, tinggi 10 cm dari

permukaan tanah dengan kedalaman tidak lebih dari 1,5 cm. Sadap buka

dilakukan pada tegakan pinus yang telah mencapai umur 11 tahun atau telah

mencapai keliling sebesar 63 cm.

8Pada bagian bawah quare dipasang talang yang kemudian dibawah talang

tersebut diletakkan tempurung kelapa untuk menampung getah yang telah

keluar. Talang dan tempurung harus dinaikkan setiap quare bertambah 30 cm.

3. Pelaksanaan Sadap Lanjut

Sadap lanjut merupakan cara dalam melakukan pembaharuan luka dari

quare yang telah ada. Jumlah quare pada satu pohon dalam pelaksanaan

pembaharuan luka harus memperhatikan kriteria sebagai berikut :

a. Keliling 65-124 sebanyak 1 quare hidup

b. Keliling 125-175 sebanyak 2 quare hidup

c. Keliling 176-Up sebanyak 4 quare hidup

Setelah dilakukan pembuatan quare awal dan pembaharuan luka, maka

kegiatan yang dilakukan selanjutnya adalah pemungutan getah. Pemungutan

getah umumnya dilakukan setiap 9-10 hari dengan menggunakan alat keruk

yang kemudian langsung dibawa ke tempat pengumpulan getah (TPG). Untuk

pohon pinus yang bocor getah, pemungutan getah dilakukan setiap 7 hari

sekali

Getah yang diterima di TPG ditimbang beratnya, ditentukan mutunya, dan

dibuang kandungan air serta kotorannya hingga didapat kadar yang

diperbolehkan yaitu sebesar 5%. Setalah diperiksa, getah tersebut kemudian

didiamkan beberapa waktu hingga siap diangkut ke pabrik gondorukem dan

terpentin (PGT) dengan jangka waktu tidak boleh lebih dari 7 hari.

2.3 Tata Usaha Hasil Hutan (TUHH) Getah Pinus di Perum Perhutani

Menurut buku Buku Petunjuk Penyadapan Getah Pinus (2006), dalam

rangka tertib fisik maupun administrasi dan kepentingan pengawasan serta

pengendalian, diperlukan dukungan pelaksanaan administrasi yang memadai,

meliputi :

1. Penerimaan

Penerimaan getah di TPG, mandor penerimaan wajib menggunakan blangko

DK.PHT.02c. dan gabungannya DK.PHT.305/2, dilampiri kuitansi

pembayaran.

92. Pengangkutan

a. Pengangkutan getah dari TPG ke PGT dalam wilayah KPH, wajib

menggunakan blangko DK.PHT.21/3 dan gabungannya DK305a/2

dilampiri kuitansi pembayaran.

b. Pengangkutan getah dari TPG ke PGT KPH lain,wajib menggunakan

SKSHH dilampiri DK.PHT.09 serta dilengkapi Perni 51.

c. Apabila pengangkutan getah diperlukan angkutan antara,maka wajib

menggunakan blangko DK.PHT.21a/3 dan gabungannya menggunakan

blangko DK 305 b/2.

3. Pembetulan

Apabila terdapat perubahan volume atau mutu akibat penerimaan di PGT,

maka Mandor Penerimaan wajib membuat daftar pembetulan dengan

menggunakan blangko DK 306 sebagai dasar penyesuaian persediaan.

4. Sisa Persediaan

a. Setiap hari Mandor Penerimaan wajib membuat Pertelaan Persediaan

Getah di TPG menggunakan blangko DK 307.

b. Setiap akhir periode pembayaran Mandor Penerimaan wajib membuat

laporan :

1) Sisa persediaan getah di TPG menggunakan blangko DK 328 b.

2) Laporan Perubahan Hasil Hutan atas dasar bukti-bukti penambahan,

pengurangan, dan pembetulan menggunakan blangko 311 b.

c. Setiap bulan Mandor Penerimaan wajib membuat Laporan Mutasi Getah

di TPG menggunakan blangko DK.PHT12.

5. Pelaporan

a. Asper/KBKPH mengirimkan Laporan Kemajuan Produksi Getah secara

harian ke KPH meliputi : Produksi, angkutan, sisa persediaan.

b. KPH wajib mengirimkan Laporan Kemajuan Produksi Getah ke Unit

setiap periode, meliputi : Produksi, angkutan, sisa persediaan.

c. Unit wajib mengirimkan Laporan Kemajuan Produksi Getah ke Direksi

setiap periode/2 (dua) minggu sekali, meliputi : Produksi, angkutan, sisa

persediaan.

10

2.4 Sertifikasi Hutan dan Chain of Custody (CoC)

Pengelolaan hutan tanaman lestari didefinisikan sebagai suatu bentuk

pengelolaan hutan dengan tujuan untuk meningkatkan kapasitas dan kualitas

produksi hasil hutan kayu, dan memberikan manfaat yang besar bagi rakyat baik

dalam bentuk hasil hutan maupun jasa dengan tetap memperhatikan kelestarian

ekosistem dalam rentang waktu yang panjang. Berdasarkan tekanan dan desakan

atas identifikasi hasil hutan harus berasal dari hutan dengan pengelolaan lestari

maka sistem sertifikasi dipandang sebagai salah satu alat yang dapat digunakan

untuk memantau dan melaporkan asal usul bahan kayu. Sertifikasi adalah suatu

nilai dalam bentuk pernyataan tertulis mengenai asal bahan baku kayu dan status

atau kualifikasinya yang diperiksa oleh badan ke tiga yang independen (Anwar

2000).

Badan sertifikasi hutan FSC menurut Anwar (2000), menekankan bahwa

pengelolaan hutan lestari harus didasarkan pada :

1. Kelayakan lingkungan (environmental appropriate) yaitu pemanenan hasil

hutan kayu dan non kayu harus memperhatikan keanekaragaman dan

produktivitas hutan serta proses ekologinya.

2. Manfaat sosial (social beneficial) yaitu masyarakat local mendapatkan

manfaat dari kegiatan pemanenan hutan dalam kurun waktu yang panjang.

3. Kelayakan ekonomi (economically viable) yaitu hasil hutan memiliki nilai

ekonomi yang wajar dan hal ini tercermin dari perbandingan harga produksi

hasil hutan dengan biaya yang dikeluarkan dan keuntungan dapat dijadikan

modal kembali didalam memelihara keberadaan sumber daya hutan.

CoC merupakan salah satu bagian dalam usaha penilaian sertifikasi hutan

lestari oleh pihak ke tiga yang independen. CoC adalah suatu rangkaian proses

pelacakan produk hasil hutan dari kegiatan di dalam hutan, transportasi menuju

industri, keseluruhan fase produksi dalam industri hingga produk tersebut dapat

dijual kepada konsumen dengan tujuan memisahkan produk yang telah

tersertifikasi dengan produk yang tidak tersertifikasi (Gomes et al. 2002).

Standard FSC mengenai CoC seperti yang telah dikutip oleh Gomes et al.

(2002), memiliki 6 prinsip yaitu :

11

1. Sistem pengendalian dokumen, dimana suatu perusahaan perlu melakukan

suatu sistem pengendalian dokumen mengenai produk hasil hutan sesuai

dengan prinsip CoC yang telah ditetapkan secara spesifik.

2. Konfirmasi dari input, yaitu suatu sistem yang menjamin bahwa input yang

ada merupakan input yang tersertifikasi

3. Separasi dan/atau penandaan hasil hutan yang tersertifikasi dengan hasil hutan

yang belum tersertifikasi, yaitu suatu sistem yang menjamin suatu input telah

diterima dan secara jelas telah diberi tanda (label) sebagai input yang

tersertifikasi untuk diidentifikasi lebih lanjut dan dipisahkan dengan input

yang tidak tersertifikasi.

4. Label pengamanan produk, yaitu suatu sistem pengamanan yang dioperasikan

oleh perusahaan terhadap pemberian label sertifikasi dari suatu badan

sertifikat yang sah secara hukum.

5. Identifikasi dari output yang tersertifikasi, yaitu suatu produk (output) yang

telah tersertifikasi harus memiliki label sertifikat dan memiliki identitas yang

tertera dengan jelas. Indentitas yang harus dimiliki oputput tersebut adalah

deskripsi produk, catatan mengenai volume dan kuantitas, serta kode registrasi

dan tanggal kadaluwarsa.

6. Penyimpanan catatan (dokumen), yaitu suatu perusahaan harus memiliki

catatan mengenai input, proses, dan output yang sesuai dengan kondisi nyata.

Catatan tersebut harus memuat data minimal 5 (lima) tahun terakhir.

Pada pelaksanaan CoC terdapat beberapa kata kunci yang perlu diperhatikan

dalam penelusuran hasil hutan agar dapat berjalan secara sistematis dan praktis

antara lain (Gomes et al. 2002) :

1. Identifikasi secara visual dari material yang telah tersertifikasi (penandaan

pada fisik material).

2. Pemisahan secara fisik antara produk yang tersertifikasi dengan produk yang

tidak tersertifikasi.

3. Sistem pengawasan terhadap dokumen-dokumen mengenai produk.

4. Jaminan keaslian produk dalam setiap fase kegiatan produksi.

5. Catatan mengenai kegiatan proses dan penyimpanan catatan

6. Identifikasi dan pemberian karakteristik pada produk yang telah tersertifikasi.

12

7. Progam pelatihan pada pekerja

8. Bekerjasama dengan FSC dan/atau lembaga sertifikasi lainnya.

Menurut FSC (2004), standar sistem manajemen sertifikasi dalam

melakukan CoC memiliki beberapa elemen dasar yang harus diperhatikan yakni:

a. Kualitas Manajemen

b. Ruang Lingkup Material

c. Asal Usul Material

d. Penerimaan dan Penyimpanan Material

e. Kontrol Produksi

f. Penjualan dan Pengiriman

g. Pemberian Label

Struktur pengawasan (kontrol) yang diterapkan pada sertifikasi CoC

meliputi kegiatan sebagai berikut (Gomes et al. 2002) :

1. Pemasukan produk (inputs)

2. Proses (processing)

3. Inventaris, penjualan, dan pengapalan (inventory, sales, and shipping)

4. Penggunaan logo (logo use)

Pada setiap kegiatan tersebut diatas selalu terdapat kegiatan identifikasi,

separasi, dan pengawasan. Hal ini diharuskan ada agar CoC yang dilaksanakan

dapat berjalan secara sistematis dan terukur.

Dalam setiap kegiatan sertifikasi harus melaksanakan minimal 1 (satu)

monitoring CoC secara terprogam dalam 1 (satu) tahun yang dilaksanakan

mendekati waktu pemberian sertifikasi. Hal ini dimaksudkan untuk mengawasi

jalannya CoC, apakah sudah berjalan sesuai dengan prosedur yang telah

ditetapkan atau tidak (Gomes et al. 2002).

Keuntungan yang akan didapat dari sertifikasi CoC apabila telah terlaksana

adalah (Gomes et al. 2002) :

1. Mendeteksi kelemahan dalam proses produksi.

2. Akses ke dalam pasar dunia yang saat ini memusatkan perhatiannya pada

produk yang berasal dari hutan yang telah tersertifikasi.

3. Meningkatkan harga jual.

4. Meningkatkan kesediaan untuk mencoba jenis dan produk baru.

13

5. Identitas umum (FSC).

6. Kemungkinan melakukan bisnis yang menjanjikan dalam waktu yang panjang

dan menghindari campur tangan middlemen.

Hasil dari CoC merupakan produk yang telah tersertifikasi dan diketahui

asal usulnya. CoC hanya memberikan jaminan terhadap bahan baku yang

digunakan berasal dari hutan yang telah mendapatkan sertifikat. CoC tidak

memberikan jaminan terhadap kualitas produk, kualitas pelayanan yang

ditawarkan, dan penetapan harga produk karena jaminan tersebut hanya didapat

dari proses produksi yang dilaksanakan oleh suatu perusahaan (Gomes et al.

2002)

2.5 CoC pada Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK)

Hasil hutan bukan kayu (HHBK) menurut FSC adalah keseluruhan sumber

daya atau produk biologis selain kayu yang berasal dari hutan untuk diperjual

belikan dan/atau dimanfaatkan oleh mayarakat sekitar hutan atau masyarakat lokal

(Gomes et al. 2002)

Menurut Gomes et al. (2002), CoC yang dilakukan pada HHBK memiliki

standard FSC yang sama seperti pada produk hasil hutan berupa kayu. Akan tetapi

CoC pada HHBK memiliki tingkat kesulitan yang tinggi serta kompleks karena

keadaan fisik HHBK yang tidak tetap. Penanganan dan inventarisasi produk

HHBK selama perjalanan (transportasi) dari hutan hingga keluar adalah hal yang

krusial dalam sertifikasi HHBK.

Kegiatan penyadapan getah yang merupakan salah satu kegiatan pemanenan

produk HHBK, perlu menerapkan kegiatan CoC sebagai usaha mendapatkan

produk yang tersertifikasi. Pelaksanaan penyadapan getah tersebut termasuk ke

dalam kegiatan dalam hutan yang memiliki tujuan untuk penyediaan bahan baku

atau input ke industri untuk diproses lebih lanjut. Penyadapan getah dalam rangka

penyadiaan input perlu memperhatikan beberapa kegiatan yang termasuk dalam

rangkaian proses CoC yaitu (Gomes et al. 2002) :

1. Identifikasi (identification)

Kegiatan identifikasi yang dilakukan dalam hal ini adalah pemberian tanda

pada fisik material HHBK.

14

2. Pengumpulan (storage)

Kegiatan ini dilakukan agar hasil bahan baku yang telah diambil, dikumpulkan

pada suatu tempat guna memudahkan dalam melakukan transportasi lebih

lanjut. Pengumpulan juga dimaksudkan untuk memisahkan bahan baku yang

tersertifikasi dengan bahan baku yang tidak tersertifikasi.

3. Sistem pengawasan yang terdokumentasi (documented control system)

Pengawasan terhadap dokumen merupakan hal yang penting dalam

pelaksanaan CoC dengan harapan catatan dokumen mengenai bahan baku

sesuai dengan keadaan fisik bahan baku.

Mengingat penerapan CoC pada hasil hutan bukan kayu belum ada, maka

pelaksanaannya dilakukan dengan menerapkan sistem pada hasil hutan kayu

dengan beberapa penyesuaian pada proses pergerakan hasil hutan untuk

kemudahan pelacakan. Menurut Matangaran (2006), sistem pergerakan hasil

hutan berupa kayu adalah konfigurasi hasil hutan, pelaksanaan mutasi bentuk dan

jumlah hasil hutan, perangkat pengenal, pencatat, dokumen yang menyertai

pergerakan hasil hutan. Untuk memudahkan proses sertifikasi maka sistem yang

dibuat sebaiknya mengikuti proses untuk sertifikasi, mulai dari pembuatan

Standard Operation Procedure (SOP), mempersiapkan dokumen tata usaha,

sampai dengan penandaan/penomoran pada fisik hasil hutan. Sistem yang

dimaksud dapat berupa:

1. Pembuatan proses yang runtut

2. Setiap tahapan proses yang terjadi dan dijadikan simpul

3. Seluruh proses dilengkapi dengan administrasi perjalanan

4. Penandaan fisik yang jelas dan konsisten

5. Sistem tata usaha yang terkoneksi

Dalam melakukan monitoring dan evaluasi terhadap HHBK, perhatian

terhadap kelestarian pemanenan tetap perlu dilakukan. Menurut FSC (1996), pada

prinsip ke-5 dan kriteria ke-6 telah diatur bahwa tingkat pemanenan hasil hutan

tidak boleh melebihi tingkat yang tidak dapat dilestarikan secara permanen.

Berdasarkan hal tersebut, maka pemanenan HHBK harus dapat dievaluasi sebagai

pemanenan dengan intensitas yang lebih rendah dari tingkat pemanenan yang

lestari yang telah ditetapkan oleh perusahaan pengusaha HHBK.

15

BAB IIIMETODOLOGI

3.1 Batasan Penelitian

Penelitian Chain of Custody (CoC) lacak getah pinus hanya membatasi

kegiatan pada proses pergerakan getah pinus yang dimulai dari penyadapan getah

di hutan, penerimaan getah di Tempat Pengumpulan Getah (TPG), transportasi,

hingga penerimaan getah di Pabrik Gondorukem dan Terpentin (PGT).

3.2 Waktu dan Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan selama selama 2 bulan yakni dari bulan Mei hingga

Juli 2008, pada tegakan pinus yang terdapat di RPH Gombeng, BKPH Ketapang,

KPH Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit II Jawa Timur. Untuk ujicoba

desain CoC lacak getah pinus dilakukan pada 2 (dua) TPG yaitu TPG II

(Sumberdilem) dan TPG III (Matamin) serta PGT Garahan, Jember.

3.3 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah pita ukur, label plastik,

kompas, altimeter, kamera digital (untuk keperluan dokumentasi di lapangan),

tally sheet, peta kerja, alat tulis, kalkulator, timbangan (untuk menentukan berat

getah), dan komputer untuk pengolahan data.

Sedangkan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tegakan pinus

(Pinus merkusii) yang telah dikelompokkan berdasarkan kelas umurnya, getah

pinus, wadah getah (ember pikul dan drum fiber) dan dokumen tata usaha

penyadapan getah pinus.

3.4 Tahapan Penelitian

Pelaksanaan penelitian ini dilakukan dalam tiga tahap yakni :

1. Observasi lapangan mengenai pelaksanaan penyadapan getah pinus di KPH

Banyuwangi Utara sebagai dasar pembuatan desain CoC lacak getah pinus

2. Pembuatan desain CoC lacak getah pinus

3. Ujicoba desain CoC lacak getah pinus serta mengidentifikasi permasalahan

dan kendala yang ditemukan selama pelaksanaan ujicoba

16

Beberapa dasar acuan yang digunakan dalam pembuatan desain Chain of

Custody (CoC) lacak getah pinus antara lain :

1. FSC-STD-01-001 (FSC Principle and Criteria for Forest Stewardship)

2. FSC-STD-01-003 (FSC SLIMF Eligibility Criteria)

3. FSC-STD-40-004 (FSC Standard for CoC)

4. Pedoman LEI Seri 88

5. SOP Penyadapan Getah Pinus KPH Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit

II Jawa Timur Tahun 2007

6. SOP Pengandalian Pegerakan Aliran Getah Pinus dalam Rangka COC KPH

Banyuwangi Utara Perum Perhutani Unit II Jawa Timur Tahun 2008

7. Petunjuk Penyadapan Getah Pinus Tahun 2006. Biro Bin Prod SDH, Surabaya

8. Permenhut No.P55/Menhut/2006 Tanggal 29 Agustus 2006 tentang

Penatausahaan Hasil Hutan yang Berasal Dari Hutan Negara

3.4.1 Observasi Lapang

Observasi lapangan dilakukan dengan mengamati seluruh kegiatan

penyadapan pinus yakni dari kegiatan penyadapan di hutan, proses penerimaan

di TPG, pengangkutan, dan proses penerimaan getah pinus di PGT serta proses

pengisian dokumen yang menyertai pergerakan getah pinus.

Pengamatan dilakukan untuk membandingkan proses penyadapan getah

pinus di lapangan dengan prosedur penyadapan getah pinus yang telah disusun

oleh pihak KPH Banyuwangi Utara. Hasil dari pengamatan tersebut kemudian

disesuaikan dengan standar CoC menurut FSC (2004) sebagai dasar pembuatan

desain CoC lacak getah pinus.

3.4.2 Pembuatan Desain CoC Lacak Getah Pinus

Pembuatan desain CoC lacak getah pinus dilakukan dengan memodifikasi

SOP yang telah dibuat oleh KPH Banyuwangi Utara dengan mengacu pada

standar FSC-STD-40-004 mengenai pelaksanaan sistem CoC dan FSC-STD-01-

003 mengenai standar pemanenan yang berdampak rendah. Desain CoC lacak

getah pinus merupakan suatu proses pergerakan getah yang jelas dan runtut

mengenai pergerakan fisik getah, pemberian tanda pada wadah getah, maupun

dokumen yang menyertai pergerakan getah. Pada desain tersebut terdapat

penentuan kontrol produksi maksimal yang digunakan untuk mengevaluasi

17

produksi getah pinus agar tidak melebihi standar kelestarian hutan yang tidak

dapat dilestarikan secara permanen. (Gambar 1).

Ket : TPG : Tempat Pengumpulan Getah PGT : Pabrik Gondorukem dan Terpentin : Pergerakan Fisik Getah : Evaluasi produksi getah dengan kontrol produksi maksimal

Gambar 1 Skema desain CoC lacak getah pinus

3.4.2.1 Pergerakan Fisik Getah Pinus

Desain pergerakan fisik getah pinus dilakukan dengan memodifikasi SOP

Sadapan Getah Pinus dan SOP Pengendalian Pergerakan/Aliran Getah Pinus

dalam Rangka CoC dengan standar FSC-STD-40-004 tentang pelaksanaan CoC.

Menurut Matangaran (2006), sistem CoC pada kayu harus meliputi pembuatan

proses yang spesifik, jelas, dan runtut, sehingga pembuatan desain pergerakan

fisik getah dalam rangka CoC juga harus dilakukan dengan memperhatikan hal

tersebut dengan beberapa penyesuaian mengingat bentuk getah pinus yang tidak

tetap.

Proses pembuatan desain pergerakan fisik getah pinus dalam rangka CoC

lacak getah meliputi beberapa hal sebagai berikut :

1. Penyadapan getah pinus yang dilakukan didalam hutan oleh para penyadap.

2. Penerimaan getah di TPG yang meliputi penimbangan dan separasi serta

pengangkutan getah.

PGT

Angkutan

TPG

Hutan

WADAH

Ember Pikul(Asal, no, berat)

Drum Fiber(Asal, no, berat,

tgl)

DOKUMEN

Dok. Penerimaan(Asal, no, berat, tgl)

Dok. Penerimaan(Asal, no, berat, tgl)

Dok. Angkutan(Asal, no, berat, tgl)

FISIK GETAH

Penyadapan

Penerimaangetah

Penerimaangetah

Pengangkutan

PRODUKSI MAKSIMAL

18

3. Penerimaan getah di PGT untuk mengoreksi kesesuaian isi dokumen dengan

kondisi fisik getah yang diterima.

Proses pergerakan getah pinus tersebut harus selalu disertai dengan

dokumen.

3.4.2.2 Pemberian Tanda Pada Wadah Getah Pinus

Sistematika pelaksanaan Chain of Custody (CoC) pada getah pinus memiliki

tingkat kesulitan yang tinggi dan sangat kompleks pada pemberian tanda fisik,

untuk itu penandaan fisik dilakukan pada wadah penampung getah. Untuk

kepentingan CoC maka wadah getah perlu diberi identitas yang meliputi : asal

getah, bobot getah, nomor (dokumen atau wadah getah), mutu, serta identitas lain

yang dapat dijadikan mata rantai. Penandaan tersebut harus dilakukan secara jelas

dan konsisten agar proses pelacakan balik dapat dilakukan (Matangaran 2006).

Mekanisme pemberian tanda wadah getah dapar dilihat pada Gambar 2.

Identitas wadah Identitas wadah Identitas wadah Identitas wadah

Ember penyadap Drum fiber

Gambar 2 Mekanisme pemberian tanda pada wadah getah pinus

3.4.2.3 Dokumentasi Pergerakan Getah Pinus

Dokumentasi pergerakan getah pinus dilakukan dengan mengacu pada

Peraturan Menteri Kehutanan No : P.55/Menhut-II/2006 Tentang Penatausahaan

Hasil Hutan Yang Berasal Dari Hutan Negara. Di KPH Banyuwangi Utara,

pelaksanaan tata usaha untuk getah pinus telah diatur dalam SOP Pengendalian

Pergerakan/Aliran Getah Pinus dalam Rangka CoC Tahun 2008. Penggunaan

dokumen dalam rangka tata usaha getah pinus dapat dilihat pada Tabel 3.

Untuk kepentingan CoC selain penggunaan dokumen, mekanisme pengisian

dokumen juga perlu diperhatikan agar getah dapat terlacak. Identitas yang terdapat

dalam dokumen harus dapat dijadikan mata rantai serta memiliki kesesuaian

TPG Transportasi Industri

- BKPH- Petak- Volume

- BKPH- Petak- Volume

- BKPH- Petak- Volume

- BKPH- Petak- Volume

Hutan Lestari

19

dengan identitas yang tercantum dalam wadah getah yang meliputi : asal getah,

berat getah, mutu, nomor (dokumen atau wadah getah), serta informasi lain.

Tabel 3 Dokumen tata usaha hasil hutan bukan kayu berdasarkan PeraturanMenteri Kehutanan dan SOP Pengendalian Pergerakan/Aliran GetahPinus dalam Rangka CoC

Permenhut Perhutani Keterangan

LP-HHBK DK 302 a Dokumen penerimaan getah di tempat pengumpulan

DHHBK DK PHT21/3 Daftar hasil hutan bukan kayu

FA-HHBK FA-HHBK Faktur angkutan

LMHHBK Perni 51 Dokumen mutasi hasil hutan bukan kayu

Keterangan : LP-HHBK = Laporan Produksi Hasil Hutan Bukan KayuDHHBK = Daftar Hasil Hutan Bukan KayuFA-HHBK = Faktur Angkutan Hasil Hutan Bukan KayuLMHHBK = Laporan Mutasi Hasil Hutan Bukan Kayu

3.4.2.4 Produksi Maksimal Getah Pinus

Menurut standar FSC-STD-01-001, pengambilan manfaat dari hutan harus

dilakukan dengan memperhatikan tingkat pemanenan yang tidak melebihi tingkat

yang dapat dilestarikan secara permanen. Berdasarkan standar tersebut maka perlu

dibuat suatu nilai kontrol yang mampu mengevaluasi tingkat pemanenan yang

dilakukan agar kelestarian hutan dapat terjaga. Kontrol produksi maksimal

merupakan suatu pendekatan dalam melakukan evaluasi untuk menjamin bahwa

getah pinus yang dipanen berasal dari hutan yang lestari.

Kontrol produksi maksimal pada lacak getah pinus ditentukan dengan

melakukan pengukuran produksi nyata di lapangan dan penelusuran data sekunder

dari penelitian yang telah ada untuk menduga produksi getah pada tegakan pinus

yang belum diketahui produksinya. Hasil dari pengukuran tersebut kemudian

digabungkan untuk memprediksi produksi getah pinus setiap tahunnya selama

jangka waktu 5 tahun ke depan. Hal tersebut dilakukan karena setiap pengelola

hutan yang sedang dalam proses sertifikasi harus memiliki catatan yang memuat

data mengenai input, proses, dan output sesuai dengan kondisi nyata minimal 5

tahun terakhir (Gomes et al. 2002).

1. Pengukuran Produksi Nyata

Pengukuran produksi nyata dilakukan dalam 3 cara yakni penimbangan

getah di hutan untuk mengetahui produksi getah tiap pohon, pengamatan

penimbangan getah di TPG, dan perhitungan produksi getah berdasarkan data

20

berat getah di KPH (data sekunder). Hasil dari perhitungan ke tiga cara ini

kemudian dibandingkan untuk mengetahui alternatif terbaik sebagai dasar

penentuan produksi maksimal nyata getah pinus.

a. Cara I Penimbangan getah di hutan

1) Mengelompokkan tegakan pinus menjadi beberapa kelas umur (KU)

berdasarkan tahun tanamnya dengan selang umur setiap 5 tahun.

2) Pengambilan sampel petak dengan ketentuan jumlah sampel tiap KU

sebanyak 1 petak. Dari petak tersebut diambil sebanyak 30 pohon

untuk ditimbang produksi getahnya. Kelas umur yang disadap di KPH

Banyuwangi Utara adalah KU VI dan KU VII (tabel 4).

3) Pohon yang terpilih diberikan nomor dan diidentifikasi kondisi

fisiknya dengan mengambil data berupa diameter, warna kayu, bentuk

tajuk, kedalaman alur kulit, ketinggian tempat tumbuh, arah sadap,

tinggi pohon, cuaca saat penyadapan, dan jumlah koakan yang ada.

4) Pengukuran berat bersih getah tiap pohon dilakukan dengan cara

melakukan penimbangan pada saat pemungutan getah, yaitu setiap 7

hari sekali selama 2 bulan (1 bulan hujan dan 1 bulan kering).

Berat bersih getah didapat dengan cara perhitungan sebagai berikut :

W Netto = (W Netto + Wadah) Wadah

Ket : W Netto : Berat bersih getah (g) Wadah : Berat wadah penampung getah/tempurung (g)

Tabel 4 Kondisi petak penelitian berikut pohon contoh yang diambil

No Petak/KULuas

(Ha)

Total Phn

(Ph)

Prod Getah

(Kg/Ph/Th)

Jumlah

Pohon/Ha

Pohon

contoh

1 73c / VI 2,9 743 6,43* 221 30

2 75e / VII 65 8324 6,75* 171 30

Ket : *) Produksi getah didapat dari hasil pengolahan Laporan Kemajuan Sadapan Pinus dalam3 tahun terakhir

5) Menentukan produksi getah rata-rata per panen dengan rumus sebagai

berikut:

21

nyp = ? xi n

i =1

Ket : yp : Berat getah rata-rata (g/pohon/panen) xi : Berat getah pada pohon ke = i setiap waktu panen (g) n : Jumlah pohon contoh (pohon) i : Pohon contoh ke = i

6) Menentukan berat getah per pohon dengan rumus sebagai berikut :

y = yp

7 x 1000Ket : y : Berat getah rata-rata per pohon (Kg/pohon/hari)

yp : Berat getah rata-rata (g/pohon/panen) 7 : Waktu panen (setiap 7 hari)

7) Menentukan produksi rata-rata getah per tahun untuk setiap anak petak

dengan rumus :

Y = y x N x 365Ket: Y : Produksi getah (Kg/tahun/petak) y : Berat getah rata-rata (Kg/pohon/hari) N : Total Pohon dalam satu petak (petak)

b. Cara II Pengamatan penimbangan berat getah di TPG :

1) Menentukan tenaga penyadap yang ada di TPG secara acak dengan

ketentuan 10% dari keseluruhan penyadap yang mewakili setiap KU.

2) Melakukan pengamatan penimbangan getah yang dilakukan di TPG

untuk memperoleh data berat bersih getah dengan alokasi waktu yang

disesuaikan dengan waktu pemungutan getah (setiap 7 hari sekali).

3) Menentukan produksi getah rata-rata per panen untuk tiap penyadap

dengan rumus sebagai berikut

nypn = ? xi np

i =1

Ket: ypn : Berat getah rata-rata tiap penyadap (Kg/penyadap/panen) xi : Berat getah pada penyadap ke = i (Kg) np : Jumlah penyadap (penyadap) i : Pohon contoh ke = i

22

4) Menentukan produksi getah rata-rata per pohon dari semua pohon yang

termasuk dalam blok sadapan milik penyadap yang bersangkutan

dengan rumus sebagai berikut

y = ypn

7 x jml phnKet : y : Berat getah rata-rata per pohon (Kg/pohon/hari)

ypn : Berat getah rata-rata tiap penyadap (Kg/penyadap/panen) 7 : Waktu panen (setiap 7 hari) Jml phn : Jumlah pohon dalam satu blok sadap (pohon/penyadap)

5) Menentukan produksi rata-rata getah per tahun untuk setiap anak petak

dengan rumus yang sama seperti pada cara I.

c. Cara III Perhitungan data berat getah yang terdapat di KPH (data

sekunder) :

1) Mengumpulkan data sekunder di KPH mengenai berat getah dalam 5

tahun terakhir.

2) Mengelompokkan petak-petak yang ada menjadi beberapa KU sesuai

dengan tahun tanamnya.

3) Menentukan produksi getah rata-rata pertahun untuk setiap anak petak

dengan rumus yang sama seperti pada cara sebelumnya.

2. Pendugaan Produksi Getah Pinus

Pendugaan getah pinus dilakukan karena di KPH Banyuwangi Utara hanya

terdapat tegakan pinus KU I dan KU II yang belum disadap. Untuk

mengetahui produksi getah pada KU tersebut ketika disadap yaitu pada saat

mencapai KU III, KU IV atau KU V, maka dilakukan penelusuran data

sekunder pada penelitian Wijayanti (2007). Data produksi getah pinus pada

penelitian yang dilakukan di KPH Kediri Perum Perhutani Unit II Jawa Timur

tersebut diambil karena memiliki kondisi lapangan yang relatif sama dengan

kondisi tegakan pinus di KPH Banyuwangi Utara dari segi ketinggian tempat,

iklim, curah hujan, kondisi tanah, dan topogafi (Tabel 5).

Tabel 5 Kondisi petak penelitian KPH Kediri berikut pohon contoh yang diambil

Petak/KU Luas(Ha) BonitaTahunTanam

Umur(th)

PohonContoh

85F / KU III 12,4 3 1994 12 585E / KU IV 13,1 2 1990 16 568B / KU VI 10,6 3 1982 22 5

Sumber : Wijayanti (2007)

23

Data produksi getah pinus dari hasil penelusuran tersebut kemudian

disesuaikan dengan kondisi anak petak yang termasuk KU I dan KU II untuk

mengetahui produksi rata-rata getah pinus per tahunnya ketika tegakan

tersebut telah memasuki KU III, KU IV, dan KU V yang siap untuk disadap.

Perhitungan kisaran produksi untuk menentukan nilai kontrol maksimal dari

hasil perhitungan produksi nyata dan pendugaan produksi getah pinus dicari

dengan menggunakan metode pendugaan nilai tengah parameter. Rumus yang

digunakan dalam metode tersebut adalah sebagai berikut

( )am

a

aa

aa

-=

+-

-=-

1

1

2/2/

2/2/

nsx

nsxP

TP

tttt

Dengan derajat kebebasan v = n-1 dan selang kepercayaan 95%

Kontrol produksi maksimal getah pinus diambil dari nilai maksimal yang

terdapat pada kisaran tersebut. Nilai produksi maksimal getah pinus yang telah

diketahui, digunakan sebagai standar maksimal untuk memprediksi produksi

getah pinus yang harus dipenuhi setiap tahunnya. Prediksi tersebut dilakukan

terhadap keseluruhan tegakan pinus yang terdapat di KPH Banyuwangi Utara,

baik yang saat ini berproduksi maupun yang akan berproduksi dalam kurun waktu

5 tahun ke depan.

Implementasi kontrol produksi maksimal getah dilakukan untuk

mengevaluasi produksi getah pinus yang dihasilkan oleh KPH Banyuwangi Utara

per tahunnya untuk setiap petak yang disadap pada tahun tersebut. Selama

produksi getah masih berada di bawah nilai kontrol produksi maksimal maka

dapat dikatakan getah tersebut berasal dari hutan yang telah dikelola secara lestari.

3.4.3 Uji Coba Desain CoC Lacak Getah Pinus

Pelaksanaan uji coba desain dilakukan untuk membandingkan antara SOP

lacak getah yang disusun oleh KPH Banyuwangi Utara dengan desain CoC lacak

getah pinus yang disusun dalam penelitian ini. Ujicoba dilaksanakan pada TPG II

Sumber Dilem dan TPG III Matamin selama 2 kali periode pengamatan. Tahapan

kerja dalam ujicoba desain CoC lacak getah adalah :

24

1. Menggambar layout

2. Mengambil keseluruhan drum yang terdapat dalam dokumen penerimaan di

PGT yang berasal dari TPG II dan TPG III untuk dijadikan bahan ujicoba

desain.

3. Memeriksa informasi yang terdapat di dokumen penerimaan di PGT terhadap

informasi yang dapat dijadikan mata rantai pelacakan. Apabila terjadi

kegagalan maka dicari penyebabnya, namun jika berhasil pelacakan

dilanjutkan untuk dokumen angkutan.

4. Jika pemeriksaan pada dokumen angkutan berhasil maka dilanjutkan dengan

memeriksa dokumen penerimaan di TPG. Apabila pemeriksaan dokumen

pengangkutan mengalami kegagalan maka di cari penyebabnya.

5. Setelah berhasil menelusuri dokumen penerimaan getah di TPG maka

penelusuran dilanjutkan untuk mengetahui kebenaran isi dokumen dengan

informasi yang tertera pada fisik drum getah. Apabila pemeriksaan tersebut

mengalami kegagalan maka dicari penyebabnya.

6. Pemeriksaan kesesuaian antara dokumen dengan fisik wadah getah dilakukan

dengan memeriksa penulisan yang terdapat pada drum yang meliputi asal

getah, nomor permanen drum, dan berat drum.

Apabila terdapat kesesuaian antara informasi pada drum dengan dokumen,

maka getah telah berhasil terlacak

Tabel 6. Informasi yang diperiksa pada dokumen tata usaha hasil hutan bukankayu dalam rangka CoC lacak getah pinus

Informasi yang diperiksa pada dokumen*)No.Dokumen Informasi

Lokasi Pemeriksaan

1 Perni 51(Koreksi)

1. Asal getah2. Tanggal3. No drum (konsisten)4. Mutu5. Berat/Volume

PGT/TPG

2. FA-HHBK/DHHBK

1. Asal getah2. Tanggal3. No drum (konsisten)4. Mutu5. Berat/Volume

TPG

3. DK 302a

1. Asal getah2. Tanggal3. No drum (konsisten)4. Mutu5. Berat/Volume

TPG

4 Drum Getah1. Asal getah2. No drum (konsisten)3. Berat/Volume

TPG

Ket : *Dokumen dan informasi secara detil didapat dari hasil pembuatan desain CoC lacak getah

25

3.4.4 Penentuan Keberhasilan Desain CoC Lacak Getah Pinus

Dari hasil pengamatan, akan terlihat sejumlah contoh drum getah yang

berhasil dan gagal terlacak dalam uji coba lacak getah baik desain lacak getah

yang disusun oleh pihak KPH Banyuwangi Utara maupun desain CoC lacak getah

pinus pada penelitian ini. Jumlah contoh tersebut kemudian dikonversikan dalam

bentuk persentase keterlacakan dari keseluruhan drum yang terdapat pada masing

masing TPG dengan menggunakan rumus :

Y = ?X x 100% N

Keterangan : Y = Persentase keberhasilan drum yang terlacak (%)X = Jumlah drum yang berhasil terlacak pada satu TPG (drum)N = Jumlah total drum pada satu TPG (drum)

Analisis deskriptif dilakukan untuk membandingkan pelaksanaan CoC lacak

getah pinus pada penelitian ini dengan pelaksanaan lacak getah yang dibuat oleh

pihak KPH Banyuwangi Utara serta penyebab kegagalan yang terjadi dan kendala

yang ditemui selama uji coba pelaksanaan lacak getah.

26

PERNI 51

FA-HHBK&DHHBK

DK 302a

Sistem CoC

Berhasil

Sebab?

Sistem CoC

Sistem CoC

Gagal

Gagal

Gagal

Berhasil

Berhasil

Berhasil

Sebab?

Sebab?

Sebab?

Tanda Fisik Wadah Sistem CoC Gagal

Dok Penerimaan di PGT

Tanda Pada Wadah Getah (Drum)

Dok Penerimaan di TPG

Dok Pengangkutan Getah

Gambar 3 Bagan penelusuran dokumen dan wadah getah dalam rangka implementasi CoC lacak getah pinus

Ket : Sistem CoC adalah pemeriksaan informasi pada dokumen dan wadah

27

BAB IVKONDISI UMUM LOKASI PENELITIAN

4.1 Letak dan Luas

Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Banyuwangi Utara merupakan salah

satu KPH di wilayah Perum Perhutani Unit II Jawa Timur. Secara administratif

wilayahnya terletak di 2 (dua) kabupaten yakni Kabupaten Banyuwangi dan

Kabupaten Situbondo, Propinsi Jawa Timur. KPH Banyuwangi Utara memiliki

wilayah yang mencakup 3 kecamatan, dengan 13 Desa Pangkuan. Secara geogafis

wilayah KPH Banyuwangi Utara terletak diantara 1105 sampai dengan 114038

Bujur Timur dan 7043 sampai dengan 8046 Lintang Selatan. Adapun batas-batas

geogafis wilayahnya sebagai berikut :

Sebelah Utara : Kabupaten Situbondo

Sebelah Timur : Selat Bali

Sebelah Barat : KPH Bondowoso, Kabupaten Situbondo

Sebelah Selatan : KPH Banyuwangi Barat, KPH Banyuwangi Selatan

KPH Banyuwangi Utara memliki luas kawasan sebesar 54.199,96 ha yang

terdiri dari 3 bagian hutan (BH) yaitu Bagian Hutan Alas Buluh-Gombeng dengan

luas 28.134,3 ha, Bagian Hutan Bitakol dengan luas 5.612,3 ha dan Bagian Hutan

Kendeng Timur Laut seluas 20.453 ha. Luas kawasan hutan berdasarkan

administrasi pemerintahan terbagi dalam :

1. Dati II Banyuwangi

a) Hutan Produksi (HP) : 28.134,26 ha

b) Hutan Lindung (HL) : 26.348,68 ha

c) Tak Baik Untuk Kelas Perusahaan (TBP) : 1.435,80 ha

2. Dati II Situbondo

a) Hutan Produksi (HP) : 26.065,70 ha

b) Hutan Lindung (HL) : 5.265,21 ha

c) Tak Baik Untuk Kelas Perusahaan (TBP) : 242,70 ha

d) Belum ditata : 104,39 ha

Luas wilayah kerja KPH Banyuwangi Utara berdasarkan Bagian Kesatuan

Pemangkuan Hutan (BKPH) dan Resor Pemangkuan Hutan (RPH) sebagai berikut

28

1. BKPH Ketapang 5.724,17 ha

a. RPH Selogiri : 3.861,04 ha

b. RPH Gombeng : 1.863,13 ha

2. BKPH Bajulmati 10.992,66 ha.

a. RPH Bajulmati : 2.025,40 ha

b. RPH Gunungwaru : 6.122,87 ha

c. RPH Wonorejo : 2.844,39 ha

3. BKPH Watudodol 14.260,82 ha.

a. Alas Buluh : 2.925,25 ha

b. Bangsring : 11.336,58 ha

4. BKPH Asembagus 23.221,31 ha

a. Asembagus : 8.000,00 ha

b. Sumberejo : 12.453,40 ha

c. Sumberwaru : 2.767,91 ha

4.2 Keadaan Lapangan

Berdasarkan buku RPKH jangka 2003-2012, keadaan lapangan KPH

Banyuwangi Utara yang meliputi topografi, geologi, dan tanah memiliki kondisi

yang cukup bervariasi untuk setiap bagian hutan (BH) yang ada.

4.2.1 Topogafi dan Kelerengan

Pada umumnya topogafi yang ada di wilayah kerja KPH Banyuwangi Utara

adalah bergelombang, datar, dan landai, hingga agak curam.

4.2.2 Geologi dan Tanah

Jenis tanah dalam kawasan hutan KPH Banyuwangi Utara pada umumnya

terdiri dari jenis tanah Gumusol, Andosol, Gumusol hitam, yaitu diseluruh

kawasan BH Bitakol. Asosiasi Latosol Cokelat dan Regosol Cokelat,yaitu di BH

Alasbuluh-Gombeng bagian tengah membujur dari Utara ke Selatan. Andosol

Cokelat kekuningan, yaitu di lereng atas sebelah Barat BH Alasbuluh-Gombeng.

Asosiasi Andosol cokelat dan Regosol cokelat, yaitu di lereng atas sebelah Utara

BH Alasbuluh-Gombeng dan lereng BH Kendeng Timur laut.

29

4.3 Iklim dan Curah Hujan

Berdasarkan buku RPKH jangka 2003-2012, secara umum kawasan hutan

KPH Banyuwangi Utara termasuk dalam tipe iklim C (Schmidt dan Ferguson)

dengan curah hujan diperkirakan sebesar 1700 mm/tahun. Khusus untuk RPH

Gombeng yang merupakan lokasi penelitian, memiliki tipe iklim D (agak kering)

dengan nilai Q = 83,33%. Berdasarkan hasil rekapitulasi data curah hujan KPH

Banyuwangi Utara selama 10 tahun (1995-2005) pada stasiun pengamatan selogiri

didapat bahwa rata-rata curah hujan di wilayah RPH Gombeng sebesar 150,3 mm

dengan jumlah hari hujan sekitar 8 hari setiap bulannya. Pada umumnya curah

hujan relatif rendah pada bulan Juni hingga Oktober.

4.4 Potensi Sumber Daya Hutan KPH Banyuwangi Utara

Berdasarkan buku RPKH jangka 2003-2012, untuk BH Alasbuluh-

Gombeng diketahui etat luas sebesar 150,45 ha/tahun dan etat masa sebesar

27.000 m3/tahun, sedangkan untuk BH Bitakol diketahui etat luas sebesar 50,69

ha/tahun dan etat massa sebesar 7.154 m3/tahun. Potensi sebaran hutan di wilayah

KPH Banyuwangi Utara cukup baik, hal ini ditunjukkan dengan sebaran luas KU

II, III, IV, dan V yang relatif seragam di kedua BH tersebut.

4.5 Potensi Sumber Daya Hutan di RPH Gombeng, BKPH Ketapang, KPHBanyuwangi UtaraKPH Banyuwangi Utara termasuk kedalam kelas perusahaan jati sehingga

hutan tanaman lain seperti mahoni, akasia, dan pinus termasuk dalam kelas

Tanaman Kayu Lain (TKL). Pembagian kelas hutan pada RPH Gombeng yang

merupakan lokasi penelitian dapat dilihat pada Tabel 7.

Tabel 7 Kelas Hutan RPH GombengNo. Kelas Hutan Luas (Ha) Persentase (%)1 KU I 79,8 4,32 KU II 242,4 13,23 KU III 285,7 154 KU V 23,7 1,35 MT 13 0,76 TKL 626,2 33,97 TBPTH 511 27,58 LTJL 20 1,19 TBP 2 0,1

10 TK 29,2 1,711 HL 22,1 1,2

JUMLAH 1855 100Sumber : RPKH KPH Banyuwangi Utara Jangka 2003-2012

30

4.6 Kondisi Tegakan Pinus di RPH Gombeng

4.6.1 Potensi Tegakan Pinus

Menurut Buku RPKH KPH Banyuwangi Utara jangka 2003-2013,

pemungutan hasil hutan non kayu di Bagian Hutan Alasbuluh-Gombeng berupa

sadapan pinus yang dilakukan di wilayah RPH Gombeng, BKPH Ketapang.

Tegakan pinus yang terdapat di wilayah ini memiliki luas 556 ha dan secara

keseluruhan termasuk kedalam penggolongan kelas hutan tanaman kayu lain

(TKL) (Tabel 8). Tegakan pinus yang berada di wilayah ini termasuk ke dalam

tegakan tua karena sebagian besar memiliki umur tanam berkisar 30 tahun. Hanya

beberapa anak petak saja yang berumur muda dan belum siap untuk di sadap

getahnya yaitu anak petak 68E, 68F, 68H, 73A, 74A, 74E, 76A, dan 77A.

Tabel 8 Potensi Tegakan Pinus di RPH Gombeng

AnakPetak

Luasbaku (ha)

TahunTanam

Umur/ KU N / ha Desa

JenisTanaman Bon KBD DKN

68E 20,00 2006 2/I - Kalipuro Pinus 5,0 - -68F 15,20 2005 3/I 400 Ketapang Pinus 4,0 0,60 0,4068H 12,30 2007 2/I 428 Ketapang Pinus 4,0 0,60 1,0068O 27,90 1978 30/VI 260 Kalipuro Pinus 3,0 0,62 0,9768P 29,50 1974 34/VII 250 Kalipuro Pinus 3,0 0,90 1,1069B 12,70 1974 34/VII 220 Kalipuro Pinus 3,0 0,80 0,9070A 61,50 1974 34/VII 200 Kalipuro Pinus 2,0 0,70 0,7071A 63,30 1977 31/VII 360 Kalipuro Pinus 2,0 1,10 1,2071B 38,70 1974 34/VII 307 Kalipuro Pinus 2,0 1,10 1,1072G 11,00 1978 30/VI 300 Kalipuro Pinus 3,0 0,80 1,1072H 2,80 1973 35/VII 275 Kalipuro Pinus 3,0 0,85 0,8072L 1,80 1977 31/VII 360 Kalipuro Pinus 3,0 1,10 1,2073A 28,50 1999 9/II 800 Kalipuro Pinus 2,0 0,60 1,0073C 2,90 1978 30/VI 350 Kalipuro Pinus 2,0 1,20 1,1073D 34,10 1974 34/VII 280 Kalipuro Pinus 3,0 1,10 1,2074A 7,30 1999 9/II 1300 Kalipuro Pinus 3,0 0,60 0,8074B 55,40 1974 34/VII 250 Kalipuro Pinus 3,0 0,80 1,1074D 4,40 1978 29/VI 190 Kalipuro Pinus 4,0 - -74E 4,80 2005 2/I 374,4 Kalipuro Pinus 3,0 0,60 0,8074E 4,40 2004 3/I 561,6 Kalipuro Pinus 3,0 0,60 0,8075E 65,00 1973 35/VII 210 Gbg.sari Pinus 3,0 0,70 0,9076A 24,20 1974 34/VII 103 Gbg.sari Pinus 3,0 0,38 0,4676A 2,00 2004 4/I 400 Gbg.sari Pinus 3,0 0,60 0,8077A 22,30 1974 34/VII 90 Gbg.sari Pinus 3,0 0,31 0,4077A 4,00 2005 3/I 1650 Gbg.sari Pinus 3,0 0,60 0,80

Sumber : Data Rencana Petak KPS tahun 2008 (diolah)

31

4.6.2 Produktivitas Getah Pinus

Berdasarkan buku RPKH jangka 2003-2012 mengenai penyadapan pinus

terdapat beberapa petak yang akan dimulai sadap buka, melanjutkan sadap lanjut,

dan ada beberapa yang akan di sadap mati (Tabel 9). Namun pada pelaksanaannya

sadap mati tidak dilakukan, karena tegakan pinus yang sudah siap untuk di tebang

masih tetap berpotensi memproduksi getah dalam jumlah yang banyak.

Tabel 9 Rencana Sadapan Pinus KPH Banyuwangi UtaraSadap Buka Sadap Lanjut Sadap Mati JumlahTahun Luas Prod Luas Prod Luas Prod Luas Prod

2003 - - 469,7 493,23 - - 469,7 493,232004 - - 432,2 465,36 37,5 39,57 469,7 503,932005 - - 307,9 335,83 124,3 183,88 432,2 519,712006 - - 221,6 245,70 105,0 162,90 326,6 408,602007 - - 170,2 194,01 51,4 73,38 221,6 267,392008 - - 140,2 161,83 30,0 45,68 170,2 207,512009 35,8 82,99 86,0 104,81 54,2 80,95 176,0 268,752010 13,0 44,43 85,6 187,55 36,2 79,19 134,8 311,172011 - - 48,8 212,69 49,8 69,6 98,6 282,292012 - - 48,8 212,7 - - 48,8 212,70

Jumlah 48,8 127,42 2.011,0 2.613,73 488,4 735,14 2548,2 3.476,29Sumber : Buku RPKH KPH Banyuwangi Utara jangka 2003-2013

Getah pinus di KPH Banyuwangi Utara merupakan produk hasil hutan

bukan kayu yang menjanjikan setelah jati. Hal tersebut terlihat dari produksi getah

yang dihasilkan selalu memiliki kuantitas dan kualitas terbaik.

Tabel 10 Produktivitas penyadapan getah pinus di KPH Banyuwangi UtaraTahun 2005-2007

Produktivitas Getah Rata-RataPetak TahunTanam Mutu

Luas(Ha)

JumlahPohon

JumlahPenyadap (Kg/th) (Kg/ph/th) (G/ph/hr)

68o 1978 A 27,9 8.248 20 44.391 5,4 14,7945268p 1974 A 29,5 5.721 16 30.892,1 5,4 14,7945269b 1974 A 12,7 1.940 6 11.806,6 6,1 16,7123370a 1974 A 61,5 9.866 30 60.491,6 6,1 16,7123371a 1977 A 63,3 13.714 32 84.017,6 6,1 16,7123371b 1974 A 38,7 5.615 16 34.360,6 6,1 16,7123372g 1978 A 12,4 3.453 10 21.018,3 6,1 16,7123372h 1973 A 2,8 197 1 1.227 6,2 16,986372l 1977 A 1,8 215 1 1.360,6 6,3 17,2602773c 1978 A 2,9 743 2 4.782 6,4 17,5342573d 1974 A 34,1 7.310 20 44.326 6,1 16,7123374b 1974 A 61,4 11.094 35 71.522 6,4 17,5342574d 1978 A 4,4 802 3 5.130,3 6,4 17,5342575e 1973 A 65,0 8.324 18 56.213,6 6,7 18,3561676a 1974 A 24,2 4.183 9 26.309,6 6,3 17,2602777a 1979 A 22,3 2.193 15 13.856,3 6,3 17,26027

JUMLAH 464,9 83.618 234 511.706,3 98,4 269,589RATAAN 31.981,58 6,15 16,84932

Sumber : Laporan Kemajuan Sadapan Getah Pinus tahun 2005-2007 (diolah)

32

4.7 Keadaan Sosial Ekonomi Masyarakat Penyadap

Keadaan masyarakat disekitar hutan pinus RPH Gombeng pada umumnya

memiliki pekerjaan utama sebagai penyadap disamping melakukan pekerjaan lain

seperti menanam pisang, beternak dan sebagainya. Dalam melakukan

pekerjaannya, para penyadap tersebut dikoordinir oleh suatu Lembaga Masyarakat

Desa Hutan (LMDH). Di wilayah tersebut terdapat 2 LMDH yang bergerak dalam

bidang sadapan yaitu LMDH Rukun Makmur dan LMDH Kemuning Asri. Jumlah

penyadap yang terdata dan masuk sebagai anggota LMDH dapat dilihat pada

Tabel 11.

Tabel 11 Kondisi LMDH bidang sadapan getah pinus yang terdapat di RPHGombeng

No LMDH Luas(Ha) Cakupan PetakJumlahPohon

JumlahPenyadap

1 Kemuning Asri 116 76a, 75e, 77a 11.479 42

2 Rukun Makmur 353,4 68o, 68p, 69b, 70a, 71a, 71b, 72g,72h, 72l, 73c, 73d, 74b, 74d, 68.914 192

Sumber : Data Rekap Petak Getah Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Tahun2007(diolah)

Pemberdayaan masyarakat penyadap melalui LMDH telah mampu

meningkatkan kemakmuran masyarakat sekitar hutan. Hal tersebut terbukti

dengan adanya sharing terhadap hasil getah yang didapat apabila telah mencapai

target yang ditetapkan oleh Perum Perhutani. Pemberian sharing/ reward dalam

bentuk uang secara langsung memacu para penyadap untuk bekerja lebih

maksimal dalam usaha pencapaian produktivitas getah agar sesuai target yang

telah ditetapkan.

33

BAB VHASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Pelaksanaan Penyadapan Getah Pinus Sebelum Desain CoC LacakGetah PinusPelaksanaan penyadapan getah pinus sebelum desain CoC lacak getah

diketahui berdasarkan hasil pengamatan terhadap penerapan Standar Operasional

Prosedur (SOP) Sadapan Getah Pinus Tahun 2007 KPH Banyuwangi Utara dan

SOP Pengendalian Pergerakan / Aliran Getah Pinus Dalam Rangka CoC Tahun

2008 KPH Banyuwangi Utara di lapangan. Hasil pengamatan tersebut kemudian

disesuaikan dengan standar FSC mengenai CoC agar diketahui permasalahan yang

timbul dan digunakan sebagai dasar dalam pembuatan desain.

5.1.1 Pergerakan Fisik Getah Pinus

Pengamatan terhadap pergerakan fisik getah pinus dilakukan dalam

beberapa tahap yaitu tahap penyadapan getah di hutan, penerimaan getah di TPG,

pengangkutan, dan penerimaan getah di PGT.

5.1.1.1 Kegiatan Penyadapan Getah Pinus di Hutan

Tabel 12 Hasil pengamatan penyadapan getah pinus di hutan

No KegiatanUraian Kegiatan Berdasarkan

SOP Sadapan Getah PinusTahun 2007

Hasil Pengamatan di Lapangan

Pembuatan batas petaksadapan, pembagian blok,sensus pohon,pembersihan/pembabatanlapangan sadapan, danpembuatan TP Getah.

Yang dilakukan hanya pembuatanTPG dan pembersihan lapangan.Sensus pohon tidak dilakukan.Pelaksanaan pembuatan blok sadapantidak di lakukan dilapangan

Pembuatan quare awal Dilakukan sesuai ketentuan

1. Prasadap

Pengadaan peralatan danperlengkapan

Dilakukan sesuai ketentuan namunmasih terdapat kekurangan (*)

Pembaharuan luka Dilakukan setiap 3 hariPemberian CAS (Socepas 235AS)

Dilakukan dengan komposisi 3 CAS :2 Air tergantung musim denganfrekuensi pemberian setoap 3 hari

Pemungutan Getah Dilakukan tiap 7 hari sekali (1minggu)

Pengangkutan ke TPG Dilakukan tiap selesai pungutandengan cara dipikul atau menggunakansepeda motor

2. Sadap Lanjut

Penggunaan alat APD Dilakukan, namun masih ada beberapapenyadap yang tidak menggunakan

Ket : * Untuk keperluan CoC wadah getah perlu diberikan nomor yang permanen

34

Penyadapan getah pinus diawali dengan melakukan kegiatan prasadap yang

meliputi pembuatan batas petak sadapan, pembagian blok, pembersihan/

pembabatan lapangan sadapan, dan pembuatan TPG. Berdasarkan hasil

pengamatan, didapat bahwa pelaksanaan sensus pohon, pembuatan batas petak,

dan blok sadapan tidak dilakukan di lapangan. Hal tersebut menyebabkan usaha

pengawasan terhadap perkembangan tegakan tidak dapat terpantau secara jelas

karena tidak ada data jumlah pohon secara akurat yang dapat berakibat produksi

getah pinus menjadi tidak sesuai target yang telah ditetapkan

Berdasarkan pengamatan di lapangan mengenai pembuatan quare