PARA COMPARTIR Y DISFRUTAR EN FAMILIADÍAS 18 19 Y 20 DE SEPTIEMBRE 2014

“ESPECIAL 18 DE SEPTIEMBRE”“ESPECIAL 18 DE SEPTIEMBRE”

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¡FELICIDADES CHILE!

Nº10

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FONDA “EL GAUCHITO DE ROSSELOT SUR”

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LA CUECA. BAILE TÍPICO DE CHILE

LA CUECA. BAILE TÍPICO DE CHILE

La Chiquilla que bailaEsa chi, esa chiquilla que baila

//Pero miren, miren como le hace

Se le cae la pollera//El huaso, el huaso que la

acompañaPero miren, miren como le

haceSe acerca y se la asujeta

Pero miren, miren como le hace

Esa chiquilla que baila…

El 18 de septiembre de 1979, el decreto No. 23 publicado en el Diario Oficial, promulgó la cueca como baile nacional, por su mayor nivel de propagación y de más profunda signifi-cación histórica. Nuestro baile nacional, presente a lo largo de todo el territorio, adoptando numerosas formas de una zona a otra. Aunque su popularidad declinó en el siglo XX, son las nuevas generaciones que toman la cueca y la hacen suya, aparecen las nuevas generaciones de cuequeros.

Aunque no está claro su origen y de su llegada a Chile, se le relaciona con la zamacueca y sus antecedentes arábigo-an-daluces. Dependiendo de la zona geográfica será la forma de su coreografía musical en que se interprete. Hay un patrón común que la hace ser un baile único y diferenciado. La idea, entretenerse bailando, en fondas y fiestas con algarabía se suman hoy las nuevas generaciones que tienen como idea bailar nuestro baile típico donde sea y en la fecha que sea con más picardía y entusiasmo. La cueca es considerada el “sím-bolo más puro de nuestra identidad”, el contenido por lo general es variado y sumamente rico en términos poéticos, letras románticas, costumbristas y, desde fines de la década del cincuenta relacionadas a los bajos fondos de las grandes urbes, estilo conocido como cueca brava.

Para los que sólo observamos como el huaso intenta por todos los medios conquistar a su china, es y ha sido un agrado, casi sintiendo un poco de envidia “sana” de no ser la china conquistada. No hay nada más agradable que ver a un hombre vestido de huaso, con esa picardía del hombre chile-no, bailando cueca.

NO HAY PRIMERA SIN SEGUNDA NI SEGUNDA SIN TERCERA¡Se bailan tres pies de cueca continuados! ¡Eso es una cueca!

Si quiere aprender más sobre nuestro baile nacional, aquí un link. http://www.memoriachilena.cl/602/w3-article-3510.html

Costillar de cerdo marinado, al horno acompañado de puré picante y ensalada chilena + (Jugo o bebida).

EMPANADAS DE PINO Consuma en el local, domicilio por unidad, media docena,

docenas. ¡cómo usted quiera!.

Ademas en el local Podrá degustar:

• Mini brocheta mixta

• Mini sopaipillas

• Pebre cuchareado

MENÚ DIECIOCHEROMENÚ DIECIOCHERO

VALOR MENÚ $6.800.-(incluye plato de fondo, apetizer, ensalada, pan

o sopaipillas, + jugo o bebida)

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