BCN comparteix el menjar

Suma’t al projecte que Nutrició Sense Fronteres ha engegat a la ciutat de Barcelona amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari i protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans en situació de pobresa.

www.bcncomparteixelmenjar.org

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

QUI SOM?Nutrició Sense Fronteres (NSF) és una organització sense ànim de lucre, d’acció humanitària, de cooperació al desenvolupament i in-tervenció en el tercer i el quart món (ONGD).

La missió de l’ONGD Nutrició Sense Fronteres és contribuir a la disminució de les desigualtats en matèria nutricional al món, des de la perspectiva de la cooperació, la formació i la capacitació, promovent l’ús equilibrat dels recursos alimentaris i la solidaritat entre els pobles.

ESTATUT JURÍDIC• L’ONGD NSF està inscrita al Registre Nacional al Grup 1 / Secció 1 amb el Núme-

ro Nacional 585447.

• Inscrita a l’Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament amb el núme-ro 82.

• Inscrita al Registre d’Organitzacions no Governamentals de Desenvolupament adscrit a l’Agència Espanyola de Cooperació Internacional per al Desenvolupa-ment (AECID).

• Forma part de la Federació Coordinadora d’ONGD Canàries (CONGDE-CA).

• Entitat declarada d’Utilitat Pública pel Ministeri de l’Interior d’Espanya.

PRINCIPIS D’ACTUACIÓ Treballem amb el model de cooperació en el qual els actors socials par-ticipen en els projectes de desenvolupament destinats a les seves comu-nitats d’origen (codesenvolupament).

Capacitem en temes alimentaris i nutricionals els professionals de l’àmbit de la salut, l’àmbit social i l’educació dels països o poblacions que estan en situació de pobresa i/o exclusió social, així com en situació de crisi hu-manitària.

Informem la població i els professionals de la salut i de l’educació, en el nostre medi, sobre diversitat cultural i alimentació, fomentant el coneixe-ment mutu i la comunicació.

Donem suport a altres ONG’s, institucions i organismes nacionals i/o in-ternacionals en temes d’alimentació i nutrició, necessaris per millorar el desenvolupament de la vida humana a qualsevol lloc del món.

Promovem l’ús equilibrat dels recursos alimentaris i la solidaritat entre els pobles mitjançant accions de sensibilització i divulgació.

www.bcncomparteixelmenjar.org

1

QUÈ FEM?

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

COOPERACIÓ INTERNACIONALDes del 2005, NSF desenvolupa un programa de coo-peració i codesenvolupament en seguretat alimen-tària per a la població maternoinfantil de la regió de Basse (Rep. de Gàmbia). En el marc del programa s’ha construït un Centre de Recuperació i Educació Ma-ternoinfantil (CREN), on s’han atès 971 nens/es amb malnutrició aguda severa, des de l’any 2010.

ACCIÓ SOCIAL ACCIÓ SOCIALEn resposta a l’actual situació d’augment de la po-bresa, Nutrició Sense Fronteres està desenvolupant el projecte ”BCN comparteix el menjar”, un projecte d’aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a reduir la situació de po-bresa a la ciutat de Barcelona.

ASSESSORAMENT TÈCNIC, CONSULTORIA I FORMACIÓNutrició Sense Fronteres realitza tasques de consulto-ria i formació en temes de nutrició comunitària i coo-peració, els quals ens han permès fer valer els nostres coneixements i la nostra experiència en l’àmbit de la salut.

• Projecte d’intervenció nutricional de Nutrició Sense Fronteres al programa “Piecitos Colorados” de la Fundación Prosegur.

• Assesorament tècnic de Nutrició Sense Fronteres al projecte de Nestlé “Tu plato es salud”.

www.bcncomparteixelmenjar.org

2

“BCN comparteix el menjar” És un projecte d’ aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a reduir la situació de pobresa a la ciutat de Barcelona. L’objectiu d’aquest projecte és protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona en situació de pobresa.La ciutat de Barcelona, així com moltes altres ciutats del món, presenta en aquests moments una problemàtica creixent associada a la greu crisi econòmica, que incre-menta l’atur, l’exclusió social i la manca de recursos en general. Aquesta situació fa que cada vegada sigui més nombrosa la població demandant de recursos alimentaris.

Paral·lelament, Barcelona és una ciutat oberta al turisme amb un gran nombre d’hotels.

Nutrició Sense Fronteres, conscient d’aquesta situació i amb l’experiència en qüestions nutricionals i de seguretat alimentària que aporta l’equip de professionals que hi col·laboren (dietistes, nutricionistes, metges, veteri-naris, farmacèutics, infermers, agrònoms, etc.), ha dissenyat un projecte d’aprofitament de recursos alimentaris i de treball en xarxa.

“BCN comparteix el menjar” vol convertir-se en marca i referència de ciu-tat sostenible i solidària, d’una ciutat que s’organitza per compartir i op-timitzar els seus recursos alimentaris.

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

El projecte “BCN com-parteix el menjar” va ser

seleccionat i finançat per la La Marató

de TV3.

www.bcncomparteixelmenjar.org

Segueix la notícia 3

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

Com ho fem? Ho fem mitjançant un procés d’aprofitament de menjar cuinat dels grans hotels de la ciutat, amb l’objectiu de proveir d’aliments els menjadors socials.

Amb aquest projecte, l’ONGD Nutrició Sense Fronteres proporcionarà aliments als menjadors socials, transportant-los des de l’hotel o entitat col·laboradora d’un barri de Barcelona fins a un menjador social proper.

Mitjançant el control dels aliments i la formació als manipuladors dels aliments dels menjadors socials, NSF garanteix les condicions òptimes d’higiene i de segu-retat alimentària en tot el procés.

Gràcies a tot el circuit de treball aconseguim aprofitar el menjar cuinat en hotels de la ciutat per tal d’oferir un àpat equilibrat als usuaris dels menja-dors socials.

www.bcncomparteixelmenjar.org

ONG Nutrició

Sense Fronteres

Hotels, empreses i

entitats socials de Barcelona

Menjadors socials de Barcelona

4

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

Beneficiaris Són beneficiaris directes del projecte:

• Lespersonesusuàriesdelsmenjadorssocialsquerebrandel’ONGDNSFun àpat diari equilibrat i nutritiu.

Més de 52.000 persones es beneficien directament cada any. Es reparteixen uns 150 àpats diaris a les entitats socials beneficiàries.

Són beneficiaris indirectes del projecte:

• Elshotels,empresesoentitatscol·laboradoresqueparticipenenelpro-jecte i que estan vinculats a un projecte social, a la vegada que optimit-zen la utilització dels seus recursos.

• Lesinstitucionspúbliquesiprivadesqueesvulguinvincularalprojecte,que és un referent en aprofitament de recursos alimentaris i sostenibilitat.

• LaciutatdeBarcelona.

www.bcncomparteixelmenjar.org

5

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

Campanyes de sensibilització:Nutrició Sense Fronteres ha creat materials de sensibilització i difusió social amb l’objectiu de comunicar a la societat els resultats i el compromís dels col·laboradors del projecte en la prevenció del malbaratament alimentari. La vinculació dels col·laboradors amb el projecte i la necessitat de donar-lo a conèixer internament ens ha portat a crear materials i activitats de comunicació interna.

Repercussió als mitjans:Des de l’inici del projecte, el setembre de l’any 2012, BCN comparteix el menjar ha aparegut regularment en els mitjans audiovisuals .

www.bcncomparteixelmenjar.org

6

Des de l’ONG Nutrició Sense Fronteres agraïm el vostre compromís amb l’acció social i la reducció del malbaratament alimentari.

Ens complau comunicar-vos que gràcies a la vostra col·laboració en el projecte BCN comparteix el menjar,

Junts contribuïm a la reducció de les desigualtats alimentaries. Gràcies!

nutrició sense fronteres

Entitats que han estat beneficiades:

HOTEL’S FOOD CHARITYBCN Comparteix el Menjar

Aquest Hotel no malbarata menjar, col·labora amb Este hotel no despilfarra comida, colabora conThis hotel does not waste food, working with

bcncomparteixelmenjar.org

nutrició sense fronteres

Aquest Hotel no malbarata menjar, col·labora amb Este hotel no despilfarra comida, colabora con This hotel does not waste food, working with

bcncomparteixelmenjar.org

5

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

www.bcncomparteixelmenjar.org

UN PROJECTE COMÚ DE COMPROMÍS SOCIALEl concepte d’empresa és avui el d’una organització orientada a produir beneficis, però també és el d’un agent social de promoció dels seus treballadors, satisfacció dels seus clients i consolidació de la seva funció social en l’entorn on interactua. La relació entre empresa i societat ha evolucionat. El nou paradigma de l’empresa responsable i sostenible es caracteritza per l’obertura i sensibilitat cap a l’entorn, el sentit de comunitat, la capacitat innovadora, la consideració del llarg termini i la creació de valor.

El propòsit de l’empresa responsable i sostenible és perdurar en el temps; per això, ha de crear valor per si mateixa i per al seu entorn.

EL BENEFICI MUTU DE TRANSFORMAR LA REALITATNutrició Sense Fronteres ofereix a la seva empresa la possibilitat de compartir els nostres objectius i treballar conjuntament en el seu assoliment, basant-nos en la mútua confiança, el compromís i la transparència, de manera que ambdues parts es vegin beneficiades.

COM BENEFICIA LA SEVA EMPRESA COL·LABORAR AMB NSF?Les contraprestacions per a la seva empresa varien en funció de les seves ne-cessitats concretes i del tipus de col·laboració que s’estableixi.

Les principals contraprestacions són:

• Milloradelasevaimatgecorporativa.

• Captaciódenousclientsimésfidelitzaciódelsactuals.

En cas de col·laboracions econòmiques, incentius fiscals en la declaració de l’impost de societats. Què aporta NSF a la seva empresa?

• Publicitatdelasevacol·laboracióenelsnostresmaterialsdecomunicació(web, fullets informatius, butlletí informatiu i memòria anual).

• Màximavisibilitatdetoteslessevescol·laboracionsenelsnostresprojectes.

• Organitzaciód’esdevenimentsdesensibilitzacióimotivacióalsseusem-pleats relacionats amb el contingut del projecte.

• Possibilitatd’organitzarsessionsformativesentemesdehigieneisegure-tat alimentària pels empleats de l’empresa.

• Possibilitatd’organitzarpropostesdevoluntariatcorporatiupelsempleats.

• Possibilitatdevisitarelprojecteenquècol·laboren.

Des de Nutrició Sense Fronteres estem oberts a dialogar sobre altres formes de col·laboració beneficioses per a la seva empresa.

L’empresa té la possibilitat de participar en una gran causa: protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona. 7

L’empresa té la possibilitat de participar en una gran causa: protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona.

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

www.bcncomparteixelmenjar.org

8

Col·laboradors:

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

www.bcncomparteixelmenjar.org

9

Entitats beneficiàries:

Associació Rauxa

9

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

www.bcncomparteixelmenjar.org

10

Finançat per:

nutrición sin fronteras

nutrició sense fronteres

nutrición sin fronteras

Per rebre informació personalitzada i detallada podeu contactar amb Jesús Martín a través de

jesus@nutricionsinfronteras.org o al telèfon 93 433 45 41

www.bcncomparteixelmenjar.org

Segueix-nos també a:

11

Amb el recolzament: