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SUJET PSE 2012 - biotec.ac-dijon.frbiotec.ac-dijon.fr/IMG/pdf/sujet_bac_pro_pse_2012.pdf · Ce sujet comporte 15 pages numérotées de 1 à 15. Assurez-vous que cet exemplaire est

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    Base Nationale des Sujets dExamens de lenseignement professionnel

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  • 1

    EXAMEN : BACCALAURAT PROFESSIONNEL Session : 2012 SPCIALIT : toutes spcialits 1206-PSE

    PREUVE : Prvention, Sant, Environnement Dure : 2 heures Coefficient : 1

    Ce sujet comporte 15 pages numrotes de 1 15. Assurez-vous que cet exemplaire est complet.

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    BACCALAURAT PROFESSIONNEL

    PRVENTION, SANT, ENVIRONNEMENT

    SUJET

    SESSION 2012

    DURE : 2 HEURES

    Les candidats rpondront directement sur le sujet qui sera insr dans une copie anonyme.

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    Lusage de la calculatrice nest pas autoris.

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    PARTIE 1 (12 points)

    1.1. Premire sous-partie

    Situation A: Horaires atypiques. Contretemps de travail. Prs de deux salaris franais sur trois ont des horaires atypiques , cest--dire se dmarquant de la norme sociale implicite selon laquelle la journe de travail stale du matin jusquen fin daprs midi, avec un emploi du temps fix lavance et deux jours de repos le week-end. Parce quelle apporte une rponse aux mutations socitales et conomiques, la pratique du travail de nuit, du travail post ou encore du travail le week-end sest gnralise, tant dans lindustrie que dans les services. Travailler contretemps nest pourtant pas sans danger pour la sant. Troubles du sommeil, problmes digestifs, ou maladies cardio-vasculaires peuvent faire leur apparition, tout comme la baisse de la vigilance et les risques daccident du travail ou du trajet. Depuis 2008, le centre international de recherche sur le cancer (CIRC) classe le travail de nuit post comme probablement cancrogne pour lhomme . De plus en plus nombreux, les travailleurs contretemps peuvent, notamment sur le long terme, tre confronts aux effets nfastes lis leurs perturbations de leurs rythmes biologiques et la dsocialisation. Autant dlments qui incitent se mfier dune trop forte banalisation de ce type dorganisation. Mais de quels moyens dispose-t-on pour prvenir les effets nfastes des horaires atypiques ? Et, surtout, quel moment et comment les prventeurs peuvent-ils les utiliser ?

    A partir de Travail et Scurit- Mai 2011

    1.1.1 Identifier le problme pos par la situation dcrite ci-dessus.

    .

    .

    1.1.2 Identifier les lments de la situation en rpondant aux questions suivantes.

    Quoi ?

    De quel problme parle ce document ?

    Qui ?

    Qui est concern par ce problme ?

    O ?

    O a t dcouvert le problme ?

    Quand ?

    Quand ce problme a-t-il t mis en

    vidence?

    Comment ?

    Dans quelle condition les personnes

    sont-elles exposes ce problme?

    Pourquoi ?

    Pour quelle raison les personnes sont-

    elles confrontes ce problme ?

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    partir de vos connaissances et de la situation A, rpondre aux questions suivantes :

    1.1.3 Caractriser le travail contretemps :

    .

    .

    1.1.4 Relever quatre effets du travail contretemps en les soulignant dans la situation A.

    partir du document 1 en annexe, rpondre aux questions suivantes : 1.1.5 Indiquer les horaires qui entranent le plus de somnolence au travail.

    1.1.6 Dterminer le principal facteur qui influe sur la dure du sommeil.

    .

    1.1.7 partir de vos connaissances, citer deux mesures permettant de limiter les consquences de la dsynchronisation des rythmes sur lorganisme.

    ...

    1.1.8 Proposer deux mesures mettre en uvre dans les entreprises qui appliquent les horaires atypiques pour

    limiter les effets nfastes sur la sant des salaris.

    ...

    LOrganisation Mondiale de la Sant recommande de ne pas dpasser le seuil de 30 dB(A) dans la chambre coucher afin de prvenir lapparition de troubles du sommeil. En effet, loreille ne se repose jamais A partir de vos connaissances et du Document 2 :

    1.1.9 Prciser partir de quel niveau le son devient dangereux..

    1.1.10 Expliquer pourquoi la perte daudition peut tre irrversible.

    . ;

    1.1.11 Le Code du Travail rglemente lexposition des oprateurs au bruit sur leur lieu de travail ce qui implique la mise en place de mesures de rduction du bruit. Nommer les trois niveaux daction qui peuvent tre mis en uvre.

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  • 1.1.12 Citer quatre exemples dactions que lon peut mettre en place pour se protger du bruit.

    1.2. Deuxime sous-partie

    Situation B : rcit daccident

    Victor, lve en terminale Baccalaurat Professionnel Commerce, est en Priode de Formation en Milieu Professionnel chez Tout Moins Cher , route des Cigales, Marseille. Il est charg de lapprovisionnement des rayons, il dplace des cartons de 12 kg. Il ralise cette tche six heures par jour. Un carton glisse et tombe sur son pied gauche et il se blesse. Il a une fracture aux orteils qui ncessite un arrt de travail. Louis, sauveteur secouriste du travail, intervient.

    1.2.1 Analyser la situation B en compltant le schma de principe dapparition dun dommage.

    Lvnement dangereux

    4

    partir de vos connaissances et des documents n3 et 4, rpondre aux questions suivantes :

    1.2.2 Renseigner le tableau suivant concernant le rcit daccident de Victor.

    Estimation du risque

    Niveau de gravit

    .

    Niveau de probabilit dapparition du dommage

    .

    valuation du risque

    Le danger :

    La situation dangereuse :

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    Oprateur :

    Le dommage possible :

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    partir de vos connaissances et du document n5, rpondre aux questions suivantes :

    1.2.3 Expliquer le moyen de prvention illustr par cette affiche.

    1.2.4 Proposer une autre mesure de prvention, mettre en uvre pour prvenir ce risque en milieu professionnel.

    1.3 Troisime sous-partie

    1.3.1 numrer, par ordre chronologique, les quatre actions principales mettre en uvre par Louis, sauveteur secouriste du travail (situation B). Justifier chaque action.

    ...

    ....

    ..

    1.3.2 Indiquer le contenu du message dalerte donn par le secouriste un tmoin, en prcisant le numro composer.

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  • PARTIE 2 (8 points) Situation C : Les magasiniers mettent en commun leur savoir faire , entreprise de logistique A Dourges, dans le Pas-de-Calais, Leroy Merlin dispose depuis quatre ans dun outil logistique moderne qui traite de nombreux produits lourds et volumineux. Face un accroissement des restrictions mdicales, lenseigne sest fixe comme objectif de rduire les efforts lis aux manutentions lourdes, en agissant notamment sur lorganisation du travail. Extrait de Travail et Scurit fvrier 2011

    Les 240 salaris manipulent des colis extrmement htrognes. Les cartons de carrelages psent de 30 50 kilos, et certaines fentres jusqu' 120 kg ! , explique Philippe Wartelle, animateur scurit et charg de la maintenance au nouvel entrept. Nous devions vraiment rflchir l'ergonomie du site. Autrement dit, aux faons d'adapter le travail au personnel. Philippe Wartelle a donc demand Jean-Pierre Zana, expert conseil et ergonome l'INRS de raliser un audit qu'il a prsent ensuite au Comit de direction et au CHSCT du site. La dcision a t prise de travailler avec un cabinet spcialis, Elite Organisations, choisi selon un cahier des charges difi avec les ressources humaines. Un kinsithrapeute prventeur et un ergonome ont tabli une cartographie des risques en troite association avec le personnel. Ainsi, le kin-prventeur a questionn, de faon tout fait confidentielle, 50 personnes sur la pnibilit et les difficults spcifiques ''sant'' quelles rencontrent au quotidien , poursuit Philippe Wartelle. Source: http://www.info.expoprotection.com

    partir de la situation C dcrite ci-dessus, du dossier ressources (page 12 15) et de vos connaissances, rpondre aux questions suivantes : 2.1. Identifier le problme pos par la situation C.

    .....

    2.2. Recueillir des donnes en reportant sur le schma de comprhension de lactivit de travail (document A page suivante) les informations collectes par lexpert de l'INRS et le CHSCT. Reporter uniquement les informations notes en caractres gras dans les documents 6 et 7. 2.3. Relever dans le document 8 : - les deux principales lsions subies lors dun accident de travail avec arrt par les salaris de logistique :

    ...

    - les deux situations de travail ayant entran le plus daccidents de travail avec Incapacit Permanente suivant llment matriel.

    ...

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    http://www.info.expoprotection.com/

  • DOCUMENT A Le schma de comprhension de lactivit de travail dun prparateur de commandes.

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    - ge 52 ans

    DTERMINANTS OPRATEUR

    - palettes

    DTERMINANTS ENTREPRISE

    TRAVAIL PRESCRIT

    Prparer les commandes des magasins selon le mode de prparation dfini

    TRAVAIL REL

    Activits relles

    Tches relles

    EFFETS SUR LOPRATEUR EFFETS SUR LENTREPRISE

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    Suite lanalyse de la situation de travail, lexpert de l'INRS, le CHSCT et le mdecin du travail mettent deux hypothses relatives aux effets subis par les prparateurs de commandes. 2.4. partir du compte rendu du CHSCT (document 9) - Dcoder le sigle CHSCT (rponse complte exige).

    .....

    - Justifier la prsence dun CHSCT dans cette entreprise.

    .....

    - Citer deux personnes devant obligatoirement siger au CHSCT :

    .....

    - Indiquer une mission, autre que celle de conseil, du CHSCT.

    .....

    Lune des hypothses est relative aux douleurs aux paules et aux poignets (document 10). 2.5. Formuler une autre hypothse relative leffet lombalgies.

    .....

    2.6. Indiquer les outils choisis par lexpert de l'INRS, le CHSCT et le mdecin du travail pour valider lhypothse relative aux lombalgies et justifier ce choix (document 11 et 12).

    .....

    2.7. Proposer laide du document 13 et de vos connaissances, une solution pour chacune des deux hypothses mises.

    - Hypothse 1 : ..

    ....

    - Hypothse 2 : ..

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  • 2.8. Les TMS : - Dcoder le sigle TMS (rponse complte exige).

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    - Citer deux facteurs aggravants des TMS .

    ...

    - Dcrire et justifier, sur le document B, les gestes et postures adopter pour manutentionner les charges. DOCUMENT B : La position pour manutentionner des charges lourdes

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    Postures Positions adopter Justification

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    ANNEXES

    Document 1 : Le sommeil et les horaires de travail atypiques.

    Source : www.svs81.org

    Document 2 :

    Horaire de travail-

    Matin

    (5h 13h)

    Aprs-midi

    (13h 21h)

    Nuit

    (21h 5h)

    Jour

    (8h 16h30)

    Jour de Repos

    Rpercussions Travail post Travail de Jour Dure du sommeil 5h 8h30 6h15 7h30 8h45 Plus de 30 pour sendormir 40% 31% 18% 26% 25% 3 rveils nocturnes ou plus 18% 10% 11% 10% 8% Sommeil insuffisant 78% 16% 49% 31% 11% Mauvais sommeil 50% 10% 33% 23% 12% Rveil matinal provoqu 76% 27% 24% 54% 14% Sommeil au rveil 60% 16% 37% 32% 11% Somnolence au travail 43% 10% 63% 41% -

    Heure 9h 17h30 3h30 14h - Sieste 72% 5.5% 40% 16% 23%

    Dure 70' 5' 30' 10' 15'

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  • Document 3 : Lestimation du risque

    Source : www.inrs.fr

    Document 4 : Lvaluation du risque

    Document 5 : Les quipements de protection individuelle

    Source : affiche extraite du site, www.inrs.fr

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    javascript:openRef('A 339','','','popup')http://www.inrs.fr/http://www.inrs.fr/

  • DOSSIER RESSOURCES Leroy merlin Dourges en bref Activits : rception, stockage, prparation de commandes et expdition des produits distribus par lenseigne Leroy Merlin en France Nombre de salaris : prs de 240 personnes. Equipements : btiment de 64000m2 abritant 73 000 emplacements palettes et permettant un stockage sur 12m de hauteur ; quais quips de 70 portes. Capacits : traitement annuel de 1 million de palettes pour 10 000 rfrences.

    Source : Travail et Scurit fvrier 2011

    Document 6 : Recueil de donnes collectes par lexpert de lINRS et le CHSCT

    aprs observation du travail de deux prparateurs de commandes. * Situation gographique Poste situ lentre de lentrept sur un seul plan de plain-pied. * Description du poste - Transpalettes manuels - Palettes - Zone de stockage sur palettiers (tagres) niveau infrieur 200cm - Poids unitaire des produits entre 30 et 120kg - Produits encombrants, lourds, fragiles.

    * Ambiance de travail - Niveau sonore lev - Temprature ambiante

    * Organisation Travail post 2x8h.

    * Travail prescrit Prparer les commandes des magasins selon le mode de prparation dfini dans le respect des rgles de scurit.

    * Tches - Classer les rfrences qui se trouvent sur le bon de prparation en fonction du circuit de prparation de lentrept (sens de dplacement pour le prlvement des produits afin dviter les aller retour). - Prendre un transpalette manuel. - Prlever le produit sur une tagre basse, par rapport au bon de prparation. - Prendre le carton de produits. - Disposer le carton sur une palette. - Prlever le produit suivant. - Dposer la palette ralise dans la zone prvue aux expditions.

    * Caractristiques des prparateurs de commandes observs Prparateur de commande 1 Prparateur de commande 2

    Age : 52 ans Age : 30 ans Taille : 1,67m Taille : 1,70m Poids : 53 kg Poids : 62 kg Sport : non Sport : une fois par semaine (rugby) Anciennet dans le poste : 12 ans Anciennet dans le poste : 7 ans

    * Activits effectues par le prparateur de commandes - Il analyse les donnes pour organiser son circuit de prparation dans lentrept. - Il tire, bras tendu le transpalette manuel en veillant au respect des rgles de scurit. - Il se positionne devant le produit et Il flchit le tronc vers lavant pour le saisir. - Il saisit le carton de produits, dos courb et bras carts. - Il pivote le buste pour dposer le carton sur la palette. - Il se penche en avant, stire et allonge le bras en appuyant avec la paume de la main pour disposer le carton de faon cohrente et optimale sur la palette. - Il marche pour accder la zone dexpdition.

    * Postures adoptes par les prparateurs de commandes - Position debout, plus ou moins courbe, tout au long de la journe de travail, tte en extension ou en rotation.

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  • Document 7 : Synthse des observations relatives au travail de 2 prparateurs de commandes

    EFFETS relevs lors de cette tude : -Fatigue en fin de journe -Douleurs cervicales et lombaires -Douleurs aux paules et aux poignets -Arrts de travail frquents -Turn-over -Baisse de la productivit -Nombreuses erreurs dans la prparation des commandes

    Document 8 :

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    Extrait des statistiques 2009 - Comit Technique National (CTN) Commerces non alimentaire Nombre de salaris : 2 276 809

    Nombre daccidents avec arrt

    Nombre daccidents avec Incapacit Permanente*

    Nombre de dcs

    Total 54 552 3 712 40Rpartition suivant la nature des lsions

    Fracture 2 792 493 1Brlure 391 15 0Plaies 5 967 319 0Contusion 11 378 697 1Entorse 6 211 259 0Douleur, lumbago 15 942 857 0Dchirures musculaires 1 922 139 0

    Rpartition suivant llment matriel Accidents de plain-pied 12 412 879 1Chutes avec dnivellation 7 424 634 2Objets en cours de manipulation 15 465 923 0Objets en cours de transport 5 319 292 0Appareils, levage, manutention 2 055 137 1

    Source : CNAMTS-DRP-MSTAT 2010000000-174-CTN

    Document 9 : Compte rendu du 21 fvrier 2012 du CHSCT

    Participants la runion : Le chef dtablissement, le secrtaire du CHSCT, le Mdecin du Travail, lInspecteur du Travail, un ergonome INRS, un Juriste Droit Social. Xavier DUPOND, Paul MATHIEU, Herv SIMONI, Jacques SALLE, Pierre LONG, Jean TRAVI, Marc ALEXO, Marion LAPIERRE, Freddy JEANOT, Antoni TEX, Jeanne LAFEUILLE, Marie LOPEZ., Lon PARIS. Absents excuss : Claude DUMAS, Alain GERMAIN Compte-rendu : La prochaine runion du CHSCT aura lieu le jeudi 14mai 2012 14h. Vous trouverez, ci-joint, lordre du jour : 1- Approbation du compte-rendu du CHSCT du 21 fvrier 2012. 2-Suivi des points daction : - Compte-rendu de la visite de lentreprise avec le mdecin de prvention. -Bilan de ltude des TMS. -Statistiques des accidents du travail et des maladies professionnelles. -Compte rendu de ltude ergonomique du poste prparation de commandes . 3- Examen et commentaires du Cahier CHSCT. 4- Bilan 2011 des vrifications rglementaires. Planification 2012 des vrifications rglementaires. 5- Bilan des formations 2011 Sauveteur Secouriste du Travail . Plan de formation prvisionnel 2012. 6- Examen et commentaires des accidents du travail 7- Questions diverses.

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  • Document 10 : Hypothse 1 formule par lexpert de lINRS, le CHSCT et le mdecin du travail. Il semble que les activits dispose les cartons de faon cohrente et optimale sur la palette et appuie sur la pile de cartons conduisent le prparateur de commandes stirer et allonger le bras, appuyer avec la paume de la main, ce qui entrane des douleurs aux poignets et aux paules .

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    Document 12 : Un outil de validation : diagramme secteur reprsentant la dure de chaque posture adopte par le prparateur de commandes

    Document 11 : Chronogramme des postures : observation sur une dure dune heure

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  • Document 13. La distribution soigne ses TMS

    Palettiers de stockage l'entrept Leroy Merlin Dourges.

    Ds la construction de son nouvel entrept Dourges (Pas-de-Calais), la direction du site a rig la scurit de la manutention en impratif incontournable.

    Leroy Merlin soigne le balisage des chemins dans l'entrept

    De divers diagnostics est sortie une cotation des diffrents chemins de prparation de commandes, du plus facile au plus pnible (''nocif''). Les quipes se sont concertes, certains postes de travail ont t ramnags, par exemple en installant des rhausses pour que les prparateurs aient constamment le matriel bonne hauteur. Ou en faisant en sorte que les adhsifs, les documents de prparation ou les petits outils soient facilement disponibles. Les chemins comportant de grosses difficults de manutention classs en catgorie ''nocif'' ont tous fait lobjet dtudes et de modifications. Ceux comportant des produits lourds ou encombrants sont dsormais pratiqus deux collaborateurs et les prparateurs alternent les diffrents types de chemin, des plus difficiles aux plus simples.

    Sous lil des experts, les groupes de travail ont aussi rflchi aux ''bons gestes'' susceptibles de diminuer la pnibilit. Par exemple, il est plus facile de dplacer un carton de carrelage en le roulant qu'en le portant , reprend Philippe Wartelle. Ces gestes mtier sont expliqus et transmis par des ''relais BEAT'' pour Bien tre au travail. Lesquels sont galement chargs d'enseigner leurs collgues de travail des mthodes de respiration, d'tirement et de ressenti de son propre corps. Mais l'entrept de Dourges ne constitue qu'une premire tape pour Leroy Merlin. Ainsi, assure Philippe Wartelle, certains magasins pilotes rflchissent en profondeur leur organisation. Et nous travaillons avec nos fournisseurs sur la faon d'amliorer la palettisation, ou le colisage .

    Catherine Bernard / Agence TCA-innov24 Source: http://www.info.expoprotection.com

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    PREUVE: Prvention, Sant, EnvironnementDure : 2 heuresCoefficient : 1

    Situation A: Horaires atypiques. Contretemps de travail.Prs de deux salaris franais sur trois ont des horaires atypiques, cest--dire se dmarquant de la norme sociale implicite selon laquelle la journe de travail stale du matin jusquen fin daprs midi, avec un emploi du temps fix lavance et deux jours de repos le week-end. Parce quelle apporte une rponse aux mutations socitales et conomiques, la pratique du travail de nuit, du travail post ou encore du travail le week-end sest gnralise, tant dans lindustrie que dans les services.Travailler contretemps nest pourtant pas sans danger pour la sant.Troubles du sommeil, problmes digestifs, ou maladies cardio-vasculaires peuvent faire leur apparition, tout comme la baisse de la vigilance et les risques daccident du travail ou du trajet. Depuis 2008, le centre international de recherche sur le cancer (CIRC) classe le travail de nuit post comme probablement cancrognepour lhomme.De plus en plus nombreux, les travailleurs contretemps peuvent, notamment sur le long terme, tre confronts aux effets nfastes lis leurs perturbations de leurs rythmes biologiques et la dsocialisation.Autant dlments qui incitent se mfier dune trop forte banalisation de ce type dorganisation. Mais de quels moyens dispose-t-on pour prvenir les effets nfastes des horaires atypiques? Et, surtout, quel moment et comment les prventeurs peuvent-ils les utiliser?A partir de Travail et Scurit- Mai 2011 Source : www.svs81.orgRECTIF.pdfPREUVE: Prvention, Sant, EnvironnementDure : 2 heuresCoefficient : 1

    Situation A: Horaires atypiques. Contretemps de travail. Prs de deux salaris franais sur trois ont des horaires atypiques , cest--dire se dmarquant de la norme sociale implicite selon laquelle la journe de travail stale du matin jusquen fin daprs midi, avec un emploi du temps fix lavance ...Travailler contretemps nest pourtant pas sans danger pour la sant.Troubles du sommeil, problmes digestifs, ou maladies cardio-vasculaires peuvent faire leur apparition, tout comme la baisse de la vigilance et les risques daccident du travail ou du trajet. Depuis 2008, le centre international de recherche sur le ca...De plus en plus nombreux, les travailleurs contretemps peuvent, notamment sur le long terme, tre confronts aux effets nfastes lis leurs perturbations de leurs rythmes biologiques et la dsocialisation.Autant dlments qui incitent se mfier dune trop forte banalisation de ce type dorganisation. Mais de quels moyens dispose-t-on pour prvenir les effets nfastes des horaires atypiques ?Et, surtout, quel moment et comment les prventeurs peuvent-ils les utiliser ?A partir de Travail et Scurit- Mai 2011Source : www.svs81.org