STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA SUB SEKTOR PERIKANAN

BUDIDAYA IKAN KONSUMSI AIR TAWAR DI SENTRA KABUPATEN

TULUNGAGUNG JAWA TIMUR

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

Disusun Oleh :

ERVINA SEPTYANINGTYAS

NIM : 201410260311041

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur patut kita panjatkan atas kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang

Maha Kuasa dan Tuhan segala kebenaran yang telah menganugerahkan kekuatan

pada setiap hambanya untuk bisa melakukan segala perintahNya serta menjauhi

segala laranganNya. Tidak lupa Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan

kepada junjungan Nabi kita Muhammad SAW yang telah menunjukkan serta

memperkenalkan kita kepada jalan yang di ridhoi Allah.

Penulisan Laporan Penelitian ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis dapat menyelesaikan

laporan penelitian dengan judul “Strategi Pengembangan Usaha Sub Sektor

Perikanan Budidaya Ikan Konsumsi Di Kabupaten Tulungagung Jawa Timur”

Dalam penyusunan dan penulisan Laporan Penelitian ini tidak terlepas dari

bantuan, bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang terhormat:

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM selaku dekan Fakultas Pertanian-

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang sekaligus dosen

pembimbing utama.

2. Bapak Ganjar Adywirawan S, S.Pi, MP selaku ketua jurusan Budidaya

Perairan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiya

Malang.

3. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku dosen pembimbing

pendamping yang senantiasa membimbing pembuatan laporan skripsi ini.

4. Bapak dan ibu kedua orangtua saya yang selalu senantiasa memberikan

dukungan baik moral dan materi, serta senantiasa mendoakan keberhasilan

saya dalam hal apapun.

5. Para sahabat ‘’Erasmus squad’’ terutama Anisya Rachmawati, Ajeng Ragil,

Bernadetta Devara, Mifta, telah membantu baik dalam pengerjaan,

menghibur dan memberi semangat dalam pengerjaan skripsi.

v

6. Sahabat-sahabat SMA saya Yoshinta Eka Andhani, Anisa Hardian Sakti,

Aricia Martha Jualinda yang telah membantu dalam menjalankan penelitian

selama di Tulungagung dari awal hingga akhir.

7. Rekan seperjuangan dalam bimbingan dan penelitian Assyifa Rindang

Chusnia dan Ika Mukharomah, yang sudah tidak hentinya sabar pada saat

bimbingan, semangat meskipun banyak cobaan dan terus berusaha dalam

memahami teori penelitian.

8. Sahabat dan teman-teman Perikanan’14 terutama Aprisianus Julkarman

Simbolon, Andryan Afnan, Heny Purnama Sari, Agista Tsani Untsa, Atikah

Maghfiroh, Triana Indri Astuti, dan Fitri Wiranda yang telah banyak

memberi semangat dan bantuan hingga terselesaikannya penelitian ini.

Penulis menyadari laporan penelitian skripsi ini tidak luput dari berbagai

kekuarangan. Penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan dan

perbaikannya sehingga laporan penelitian skripsi ini dapat memberikan manfaat

bidang pendidikan dan pembaca.

Malang, Juli 2018

Ervina Septyaningtyas

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... iii

PERNYATAAN ............................................................................................. iv

KATA PENGANTAR ..................................................................................... v

ABSTRAK .................................................................................................... vii

ABSTRACT .................................................................................................. viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii

I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 3

1.3 Tujuan ................................................................................................... 3

1.4 Manfaat ................................................................................................ 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 6

2.1 Pembangunan Sektor Perikanan .......................................................... 6

2.2 Konsep Strategi Pengembangan Daerah ............................................. 7

2.3 Konsep Strategi Dengan Analisis SWOT ........................................... 8

2.4 Potensi Perikanan Budidaya di Tulungagung...................................... 9

2.5 Penelitian Terdahulu ............................................................................ 11

III. METODE PENELITIAN .................................................................... 14

3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................... 14

3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................... 14

3.3 Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 14

3.4 Metode Pengumpulan Data .................................................................. 15

3.5 Metode Analisis Data ........................................................................... 15 3.5.1 Pengumpulan Data .................................................................... 17

x

3.5.2 Analisis SWOT ......................................................................... 22

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 26

4.1 Hasil Penelitian ....................................................................................... 26 4.1.1 Gambaran Umum Wilayah Penelitian ......................................... 26

4.1.2 Kondisi Potensi Perikanan Budidaya Kabupaten Tulungagung .. 28 4.1.3 Produksi Perikanan Budidaya Ikan Konsumsi Menurut Jenis Ikan

2013-2017 ..................................................................................... 30 4.2 Hasil Perhitungan dan Interpretasi Data ................................................. 39

4.2.1 Analisis Lingkungan Internal ..................................................... 39 4.2.2 Analisis Faktor Eksternal ........................................................... 43 4.2.3 Analisis SWOT .......................................................................... 45 4.2.4 Penentuan Matriks SWOT ......................................................... 52

4.3 Pembahasan ............................................................................................ 53 4.3.1 Strategi Pengembangan Perikanan Budidaya Ikan konsumsi di

Kabupaten Tulungagung ............................................................... 53

V. PENUTUP ............................................................................................. 58

5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 58

5.2 Saran ..................................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 61

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Hamalan

1. Matriks IFE .......................................................................................... 18

2. Matriks EFE ........................................................................................ 19

3. Jumlah POKDAKAN ......................................................................... 35

4. Analisis IFE ......................................................................................... 46

5. Analisis EFE ....................................................................................... 48

6. Hasil Analisis SWOT .......................................................................... 53

7. Strategi dan Program Pengembangan Budidaya Ikan Konsumsi ........ 58

xii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Diagram Analisis SWOT ......................................................................... 23

2. Peta Tematik Persebaran Potensi Perikanan Kabupaten Tulungagung ... 31

3. Potensi Perikanan Budidaya Kabupaten Tulungagung ........................... 27

4. Produksi Perikanan Budidaya Ikan Konsumsi 2013-2017 ...................... 29

5. Responden Menurut Usia ........................................................................ 35

6. Responden Menurut Tingkat Pendidikan ................................................ 37

7. Lahan Perikanan Budidaya ...................................................................... 38

8. Pompa Modifikasi ................................................................................... 39

9. Pengisian Kusioner .................................................................................. 49

10. Diagram SWOT ........................................................................................ 51

61

DAFTAR PUSTAKA

Adisasmita Rahardjo, 2006. Pembangunan Kelautan dan Kewilayahan.

Yogyakarta : Graha Ilmu.

Afriyadi, Acmad. D, 2014. https://www.liputan6.com/bisnis/read/2031313/warga-

tulungagung-reguk-untung-dari-budidaya-ikan. Diakses pada tanggal 16

April 2018.

Arsyad, Lincolin, 2013. Perencanaan Pembangunan Ekonomi Daerah. Jogjakarta:

BPFE-Yogyakarta.

Ansori, Munib, 2014. http://www.neraca.co.id/article/40235/Tulungagung-Jadi-

Sentra-Budidaya-Patin-di-Jatim. Diakses pada tanggal 8 April 2018.

DJBP, 2013. Kawasan Minapolitan Perikanan Budidaya Tulungagung.

Eza, Mitaoktari, 2017. Strategi Pengembangan Budidaya Perikanan Air Tawar di

Kabupaten Bengkulu Utara. Skripsi Universitas Bengkulu. hlm 8.

Grewal, & Levy, 2008. Marketing. New York: Mc. Graw Hill.

Hendri Ma’ruf, 2010. Pemasaran Ritel. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.

Nugroho Iwan dan Dahuri Rokhim, 2012. Pembangunan Wilayah; Perspektif

Ekonomi, Sosial dan Lingkungan. Jakarta : LP3ES Anggota IKAPI.

Martono, Nanang, 2010. Metode Penelitian Kuantitatif. PT. Raya Grafindo

Persada : Jakarta.

Rangkuti, Freddy, 2005. Analisis SWOT. Gramedia : Jakarta.

Setiadi, J. A, 2016. Peranan dan Strategi Pengembangan Sektor Perikanan dan

Kelautan Dalam Pembangunan Wilayah Kabupaten Subang Provinsi

Jawa Barat. Skripsi FPIK IPB : Bandung. hlm 3&14.

Sujarwoko, D. H, 2016. https://jatim.antaranews.com/berita/171856/tulungagung-

masih-andalkan-produksi-perikanan-budi-daya-darat. Diakses pada

tanggal 16 April 2018.

Sjafrizal, 2014. Perencanaan Pembangunan Daerah dalam Era Otonomi. Jakarta:

PT. Raja Grafindo Persada.

62

Sofa, 2008. Analisis Keuntungan Usaha Tani Tembakau Rakyat dan Efisiensi

Ekonomi Relatif Menurut Skala Luas Lahan Garapan.

Suryana, 2010. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta.