ANALISIS BIAYA PRODUK BERSAMA DALAM MENENTUKAN

LABA/RUGI KOTOR PADA PG.KEBONAGUNG MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Anggraeni Puspitasari

201110170311324

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MEI 2015

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI

ANALISIS BIAYA PRODUK BERSAMA DALAM MENENTUKANLABA/ RUGI KOTOR PADA PG. KEBON AGUNG MALANG

Y*g disiapkan dan disusun oleh :

Nama : Anggraeni PuspitasariNIM :201110170317324

|urusan : Akuntansi

Telah dipertahankan di depan penguii pada tanggal 15 April 201.6 dan dinyatakantelah memenuhi syarat unfuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh gelar SarjanaEkonomi pada Universitas Muhammadiyuh Malang.

Susunan Tim Penguji:

Penguji I

Penguji II

Penguji III

Penguji IV

Dr. Ihyaul Ulum, S.E., M.Si, Ak., CA

Drs. Adi Prasetyo, M.Si., Ak.

Dra. Sri Wahjuni Latifah, M.M, Ak, CA.

Dr. Masiyah Kholmi, M.M., Ak., CA.

ii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb.

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan

rahmat dan hidayah Allah SWT peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Analisis Biaya Produk Bersama dalam Menentukan Laba/Rugi

Kotorpada PG.Kebon Agung Malang”. Penyusunan skripsi ini merupakan salah

satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi dalam Program Studi

Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

Dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, penulis mendapat banyak bantuan

dari berbagai pihak. Karena itu, dengan rasa hormat yang mendalam, penulis

hendak mengucapkan terimakasih yang sedalam-dalamnya kepada:

1. Allah SWT atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini.

2. Kepada kedua orangtua bapak Budi Santoso dan ibu Ninis Indarwati yang

tercinta atas jasanya yang tak terhingga, atas dukungan baik moril maupun

materil, serta do’a yang dipanjatkan selama ini untuk keberhasilan penulis

dalam mencapai apa yang dicita-citakan.

3. Kepada kakek tercinta Alm.bapak Mu’in Soedjono yang selalu memberi

motivasi, do’a, serta bimbingan dalam menyelesaikan skripsi walaupun

dalam keadaan sakit.

4. Ibu Dr.Masiyah Kholmi.,MM.,Ak.,CA dan ibu Dra.Sri Wahyuni

Latifah.,MM.,Ak.,CA selaku pembimbing dalam penelitian ini.

iii

5. Bapak Dr.Nazaruddin Malik.,M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Ibu Dra.Siti Zubaidah.,MM.,Ak.,CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi

akultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

7. Bapak Ibu dosen Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah berkenan meluangkan

waktu dan membagi ilmunya kepada kami.

8. Terimakasih untuk sodara-sodara tersayang Apriska Ervan Fernandi, Desy

Kartika Sari, dan Rony Setiawan yang selalu memberi do’a serta semangat

dan motivasi dalam menyelesaikan skripsi.

9. Terimakasih untuk Ulul Albab Suratin yang selalu menemani, memberi

dukungan, do’a, motivasi serta membantu setiap langkah penulis dalam

menyelesaikan skripsi ini.

10. Terimakasih untuk keponakan tersayang Nabila Septia Rahmadhani dan

Radika Ramadhan yang selalu menghibur disaat penulis merasa penat

dalam mengerjakan skipsi.

11. Terimakasih keluarga besar Mu’in Soedjono atas semangat, motivasi, dan

bantuan-bantuan lainnya yang membantu penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini.

12. Terimakasih untuk seluruh karyawan PG.Kebon Agung Malang yang

sudah berkenan meluangkan waktunya untuk memberikan informasi

tentang penelitian.

iv

13. Terimakasih untuk mbak Eni dan tante Evi yang selalu memberi

dukungan, do’a dan tempat di kantin 3,5 dalam menyelesaikan skripsi.

14. Terimakasih untuk sahabat Kodew Kemlintih atas do’a dan motivasinya

dan bantuan lainnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi.

15. Terimakasih teman-teman seperjuangan dan teman-teman kelas Akuntansi

F yang sedang berjuang menyelesaikan tugak akhir, semoga kita semua

sukses amin.

16. Pihak-pihak lain yang tidak bisa disebutkan satu per satu.

Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti,

oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini

bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Malang, 15 April 2016

Anggraeni Puspitasari

v

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.............................................................................................ii

DAFTAR ISI............................................................................................................v

DAFTAR TABEL..................................................................................................vii

DAFTAR GAMBAR............................................................................................viii

ABSTRAKSI..........................................................................................................ix

ABSTRACT............................................................................................................x

BAB I PENDAHULUAN......................................................................................1

A. Latar Belakang............................................................................................1

B. Rumusan Masalah.......................................................................................5

C. Batasan Masalah.........................................................................................5

D. Tujuan Penelitian........................................................................................6

E. Manfaat Penelitian......................................................................................6

BAB II LANDASAN TEORI.................................................................................7

A. Tinjauan Peneliti Terdahulu........................................................................7

B. Literature Review/Tinjauan Pustaka.........................................................10

1. Proses Produksi Bersama....................................................................10

2. Definisi Produk Bersama dan Produk Sampingan..............................11

3. Akuntansi Produk Bersama dan Produk Sampingan...........................13

BAB III METODE PENELITIAN........................................................................17

A. Lokasi Penelitian.......................................................................................17

B. Jenis Penelitian..........................................................................................17

C. Jenis dan Sumber Data..............................................................................17

D. Teknik Pengumpulan Data........................................................................18

E. Teknik Analisis Data.................................................................................18

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN......................................20

A. Gambaran Umum Perusahaan...................................................................20

1. Sejarah.................................................................................................20

vi

2. Struktur Organisasi..............................................................................23

3. Data Penelitian.....................................................................................29

B. Analisis Data..............................................................................................38

C. Pembahasan................................................................................................49

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.................................................................51

A. Kesimpulan................................................................................................52

B. Saran..........................................................................................................52

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................53

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Kepemilikan PG,Kebon Agung...........................................................23

Tabel 4.2 Volume Produksi Gula dan Tetes........................................................29

Tabel 4.3 Laporan Harga Pokok Produksi Gula..................................................30

Tabel 4.4 Laporan Hasil Penjualan Gula dan Tetes............................................31

Tabel 4.5 Laporan Laba/Rugi..............................................................................31

Tabel 4.6 Identifikasi Harga Pokok Produksi.....................................................39

Tabel 4.7 Alokasi Biaya Bersama per Stasiun....................................................41

Tabel 4.8 Alokasi Biaya Bersama dengan Metode Satuan Fisik........................43

Tabel 4.9 Biaya Tambahan.................................................................................44

Tabel 4.10 Alokasi Biaya Versi PG.Kebon Agung Malang.................................45

Tabel 4.11 Perbedaan Perhitungan Laba/Rugi Kotor...........................................46

Tabel 4.12 Perbandingan Laporan Laba/Rugi......................................................48

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Struktur Organisasi PG.Kebon Agung Malang..............................28

53

DAFTAR PUSTAKA

Ahmad, K, 2007, Akuntansi Manajemen, Perusahaan; Edisi Revisi,

PT.RajaGrafindo Persada, Jakarta.

Abdullah, W & Ahmad Dunia, Firdaus. 2012. Akuntansi Biaya, Perusahaan:

Edisi 3, Salemba Empat, Jakarta.

Budi, Indrayani, dan Zuhri. 2013. Analisis Joint Cost Untuk Produk Bersama

dalam Menentukan Laba/Rugi Kotor pada UD Kharisma Tahun 2013.

Universtas Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia.

Hariadi, Bambang, 1992, Akuntansi Manajemen, Perusahaan; Edisi I, BPFE-

Yogyakarta, Yogyakarta.

Julianty, D., Khairani, S., & Yunita. 2014. Analisis Perlakuan Akuntansi Produk

Sampingan (By Product) dalam Penentuan Harga Jual Rangka Baja pada

PT.Duta Mulia Palembang. STIE MDP PALEMBANG.

Kholmi, M dan Yuningsih, 2009, Akuntansi Biaya, Perusahaan; Edisi Revisi,

UMM press, Malang.

Morasa, Pomalinggo, Tiyaroh. 2014. Alokasi Biaya Bersama dalam Menentukan

Harga Pokok Produksi pada UD Martabak Mas Narto. Universitas Sam

Ratulangi Manado.

Moniaga, Pinatik, dan Poputra. 2010. Alokasi Biaya Bersama dalam

Menentukkan Laba Bruto per Produk pada UD.Sinar Sakti

Manado.Universitas Sam Ratulangi Manado.

Mulyadi. 2000. Akuntansi Biaya. Perusahaan; Edisi 5, Aditya Media, Yogyakarta.

Ikatan Akuntansi Indonesia 1999, Standart Akuntansi Keuangan, Salemba

Jakarta.

Rayburn, G.L. 1999. Akuntansi Biaya dengan Menggunakan Pendekatan

Management Biaya. Perusahaan: Edisi Keenam,

Rusdiana, Novi. 2012. Pengalokasian Biaya Bersama pada Produk Utama dan

Produk Sampingan pada PG.Gempolkrep Mojokerto. Skripsi Strata

Satu.Universitas Negeri Surabaya.

Sulastiningsih, dan Zulfikli. 1999. Akuntansi Biaya Dilengkapi Isu-Isu

Kontemporer. Unit Penerbit dan Percetakan (UPP) AMP YKPN.