Sinergi@ UNIVA

CEPROA se renueva y abre el Centro de

Producción Audiovisual

La Academia de Nutrición clínica y la Academia de Nutrición en el deporte organizaron el festejo del Día del Nutriólogo.

XIII congreso de comunicación: Diversidad, complejidad y convergenciaLa Licenciatura en Nutrición UNIVA recibe a coNApreNSin tela, alumnos de diseño proponen vestuarios

Fresa y zarzamora presentes en delicias culinariastres años de english Show UNIVA Zamora

reconocen excelencia de egresados de Nutrición de UNIVA León

Núm

ero

1: e

nero

- m

ayo

de 2

013

Guadalajara

Planteles

La UNIVA presente en el Congreso Internacional de Jóvenes Universitarios

DirectorFrancisco Ramírez Yáñez

Consejo de RedacciónLuis Reyes CejaRubén Alonso GonzálezAndrés Guzmán SotoElvira Fuentes Marquéz

Arte y DiseñoArturo Grande TrabaElena Martínez GarzaAna Xochitl Castañeda SalcedoPablo Morales Hernández

“Si miramos hacia el futuro una cosa es bien cierta:El cambio es inevitable”

(Tejada Fernández)

Las tecnologías de comunicación e información, han dado lugar a transformaciones pro-fundas en la sociedad. La universidad no se ha quedado al margen de su influencia, pues afecta de manera particular a la concepción que se tiene del espacio, del tiempo y de la práctica educativa, además de que favorecen de manera importante las interacciones y las relaciones entre todos los miembros de la comunidad universitaria.

Hoy iniciamos un proyecto de cambio y de intercambio, a través de un medio de comunica-ción interactivo, que nos permita como comunidad académica y como sistema universitario compartir información sobre los acontecimientos académicos realizados en todos los plan-teles de nuestra querida UNIVA y en todas sus áreas académicas.

Hoy iniciamos una estrategia de interacción y colaboración de nuestra gran riqueza cultu-ral, pedagógica y académica, donde a través de un BOLETIN ACADÉMICO, de forma vir-tual, podamos compartir experiencias de maestros y alumnos en nuestra vida universitaria y por esa vía, valorar sus logros, sus retos y sus proyectos.

Este medio de comunicación y de información pretende lograr una gran SINERGIA en to-dos los miembros de la comunidad universitaria, buscando sentirnos una gran familia que comparte sus actividades académicas para el logro de esa misión tan importante como es la formación integral de nuestros jóvenes.

Con este propósito y con la colaboración de docentes, directivos, alumnos y áreas acadé-micas, surge SINERGI@, un medio de colaboración, un medio de interacción, un medio de transformación y de cambio, con el fin de impulsar un nuevo sentido comunitario, una mejor identidad UNIVA, una mayor imagen de nuestra esencia como universidad católica.

Hagamos de este nuevo medio de información, nuestro mejor proyecto de comunicación en nuestro Sistema UNIVA.

Pbro. Lic. Francisco Ramírez YáñezRector

3

No pierdas el dato electoral

• En http://gaia.inegi.org.mx/geoelectoral/viewer.html consultarás datos censales

Nueva Ley de Amparo

• Consutla la nueva Ley de Amparo en www.sitios.scjn.gob.mx/leyamparo/

Guía de Revistas de Comunicación

• Revistas de comunicación: www.revis-tasdecomunicacion.org/listado.html

On Line

Más de 50 cursos de capacitación La UNIVA Guadalajara ganó el 2do. lugar en Universitrónica 2012.

Con una participación de docentes y académicos del Sistema Univa, entre enero y abril de 2013 se impartieron 58 cursos y diplomados en los ámbitos didáctico-pedagógico, humanístico-valoral, socio-cultural, de la investigación y de la gestión, como parte del Programa Perma-nente de Desarrollo del Personal Académico PPDPA.

El PPDPA integra cursos unitarios, diplomados y especialidades que contribuyen a la preparación inicial, el fortalecimiento, la consolida-ción y la innovación de la práctica educativa de los docentes y acadé-micos de la Institución.

En UNIVA Guadalajara se impartieron 15 cursos, con 264 inscritos e implicaron un total de 172 horas, siendo en su mayoría diplomados, entre ellos:

¿Qué es la Web 2.0?Herramientas de socialización de contenido en la Web 2.0La tutoría en el modelo pedagógico de la UNIVAFormación básica para profesores del programa IMPULSO

Todo ello en coordinación con la Jefatura de Tecnología Educativa.Por lo que toca al resto de planteles del Sistema UNIVA, se ofrecieron 43 cursos en 395 horas y con una participación de maestros, desta-cando el Diplomado Pedagogía Interactiva, Desarrollo de Ambientes Innovadores de Aprendizaje y Tutoría Universitaria.

En todo el Sistema UNIVA se ofreció capacitación para el uso y apro-vechamiento de la plataforma en Internet conocida como Prezi, a tra-vés de la cual se producen presentaciones en un formato más diná-mico y que ha comenzado a aprovecharse en la vida cotidiana de la Universidad.

Por: Elvira Fuentes / GuadalajaraContacto: [email protected]

foRmACióN

DIpLomADo DepeDAGoGíA INterActIVA

n fundamentos Teóricos25 de mayo y 1 de junio

n inclusión-Conformación15 y 22 de junio

n Codificación- Decodificación

6 y 13 de julio

n Aprendizaje porinteracción con elobjeto de Transformación

17 de julio y 9 de agosto

n AprendizajeCooperativo Grupal

21 y 28 de septiembre

n Aprendizajeinvestigativo

19 y 26 de octubre

n Aprendizaje por Tutoría Persoanl

6 y 16 de noviembre

n Taller de integraciónEnero de 2014

Todos los cursos son de 9.00 a 13:00 horas, con excepción de los progra-mados para 27 de julio y 9 de agosto, que serán de 10:00 a 14:00 horas.

Los interesados, favor de registrarse con Beatriz Gastélum, ya sea llamando a la extensión 1864 o bien por correo electrónico: [email protected].

Si se tiene alguna duda, pueden comunicarse con Elvira Fuentes Márquez: [email protected]. Sesiones de trabajo

4GUADALAJARA / PoSGRADoS

Por: María Teresa Camberos / Ciudad Guzmán, JaliscoContacto: [email protected]

En el marco del Día Internacional de la Mujer, en Ciudad Guzmán, Jalisco, se resaltó que más que un día para homenajear a la mujer, es para reflexionar sobre la importan-cia del rol que desempeña la mujer en los diversos ámbitos de la vida.

A pesar de registrarse cambios en años recientes, las mujeres aún continúan padeciendo discrimi-nación y tratos desiguales, refle-jándose, entre otros aspectos en remuneraciones inferiores ante tra-bajo igual con hombres. A esto, se le identifica como brecha salarial por género, y es más pronunciada en trabajadoras con hijos, señaló Teresa Camberos Sánchez, Coor-dinadora del Doctorado en Cien-cias del Desarrollo Humano en la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA) en la conferencia “Ciudad Guzmán, hacia la Equidad de Gé-nero”, el pasado 15 de fe marzo de 2013.

Camberos Sánchez, recordó que históricamente la diferencia entre género humano ha sido marcada desde el comienzo de la vida so-cial, económica y política. La mujer no tenía derecho ni a ser escucha-da, ni a opinar, ni mucho menos a elegir su papel en la familia o en

la sociedad, pues existía una divi-sión de trabajo muy diferenciada; el hombre se dedicaba al trabajo y la mujer al cuidado de la casa y de la familia, refirió.

Con estas consideraciones, resal-tó que la equidad de género es la capacidad de ser justo y correcto en el trato de mujeres y hombres según sus necesidades.De acuerdo a proyecciones del

Equidad de género es trato justo y correcto

La consultoría universitaria de la UNIVA da sus frutos. Al tér-mino del primer cuatrimestre

de 2013, el Centro de Vinculación y Gestión Empresarial (CEVIGEM) concluyó con éxito el Proyecto 10 Panaderías, como parte del conve-nio con la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), que comenzó a finales de 2012.

Durante seis meses participaron diez consultores de diferentes departamentos académicos de la UNIVA y externos, entre ellos los maestros René Jasso, Jesús Flo-res, Martha Patricia Coronado,

Inician con Proyecto 10 PanaderíasPor: CEViGEm

José Armando Flores, Lourdes Lo-zano, Patricia Gómez, Alejandro Díaz, Luis Alberto Jesús Pacheco y Julia Patricia Samperio.

Como parte del modelo, intervinie-ron más de 50 alumnos de la UNI-VA bajo la figura de “Consultores Junior”, pertenecientes a las carre-ras de Ingeniería Industrial, Nutri-ción y Contaduría Pública.

El proyecto implicó la realización de un diagnóstico, una propuesta de trabajo, la implementación de la misma, la capacitación de emplea-dos y algunas recomendaciones.

Consejo Nacional de Población (CONAPO), dijo la investigadora de la Universidad del Valle de Ate-majac, se prevé que la participa-ción económica femenina seguirá incrementándose de manera signi-ficativa en los próximos años.

En 2005, la participación era de poco más de 15.2 millones, en 2010 fue de 17.2 millones, y se prevé que en 2020 la participación

económica femenina sea cercana a los 21 millones.

Con lo anterior, dijo Camberos Sánchez, al menos, 39 por cien-to de los más de 900 mil empleos que deberán crearse anualmente en los próximos diez años para ab-sorber a los nuevos integrantes al mercado de trabajo, serán ocupa-dos por mujeres.

Con ocasión del Día internacional de la mujer, en Ciudad Guzmán, Jalisco, se impartió la conferencia “Hacia la Equidad de Género”

GUADALAJARA / CEViGEm

Presentación de proyectos

5

que fortalecen la vinculación uni-versitaria, el 9 de enero de 2013 se realizó la Primera Reunión del año de la Comisión de Vincula-ción Educación Empresa (CVEE) en la UNIVA, a la cual asistieron representantes de Instituciones de Educación Superior (IES), la Secretaría del Trabajo (STyPS), la Secretaría de Educación (SEJ) y organizaciones no gubernamenta-les de Guadalajara.

ViNCULACióN / Ciencias Sociales y Humanidades

Por: Rodolfo Torres

Con nuevos equipos y espacios, que per-mitirán un mayor servicio y desarrollo, el

Centro de Producción Audiovisual (CEPROA) de la UNIVA se renovó al comenzar 2013. So-bresaliendo el Laboratorio de Animación, con lo que estos espacios de innovación se ponen en sintonía con la digitalización de producción au-diovisual a escala internacional.

El Laboratorio de Animación fue producto de la gestión de la comunidad universitaria ante la Secretaría de Economía Federal y el Con-sejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco (COECYTJAL), a través del Programa para el Desarrollo Industrial de Software (PROSOFT), que ofrece la dependencia federal y apunta a “transitar hacia una economía de servicios con

CEPROA se renueva y abreel Laboratorio de Animación

alto valor agregado y con una dinámica orien-tada a la innovación” (www.prosoft.economia.gob.mx/acercade).

Con esto, la UNIVA abre una nueva etapa de su historia a través de la vanguardia, la creativi-dad y la innovación, y posibilita el desarrollo de otros productos tecnológicos y comunicaciona-les, como lo es un canal multimedia en Internet.

El CEPROA se concibe como un espacio para la innovación tecnológica, la experimentación de los lenguajes visuales y sonoros en la reali-zación de contenidos de calidad, con la partici-pación de alumnos y maestros.

Actualmente, en el CEPROA se producen cinco programas audiovisuales que se transmiten en medios de comunicación convencionales, pero con salidas nacionales e internacionales a tra-

Por: CEVIGEM

Con acciones que fortalecen la vinculación universitaria, el pasa-do 9 de enero de 2013 se realizó la Primera Reunión de la Comisión de Vinculación Educación Empre-sa (CVEE) en la UNIVA, a la cual asistieron representantes de Ins-tituciones de Educación Superior (IES), la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STyPS), la Se-cretaría de Educación Jalisco (SEJ) y organizaciones no guber-namentales (ONG) de la Zona Me-tropolitana de Guadalajara.

Un mes después, el 22 de febre-ro, se entregaron reconocimientos

a los ingenieros Octavio Parga Jiménez, presidente de Cáma-ra Nacional de la Industria Elec-trónica, de Telecomunicaciones y Tecnologías de la Información (CANIETI) Occidente, y José Váz-quez Murillo, director del Centro de Innovación de Continental.

Luego, para dar seguimiento a proyectos de vinculación, el equi-po de rectoría y directivos uni-versitarios, se reunieron el 4 de marzo para conocer a detalle el proyecto Ciudad Creativa Digital por parte del ingeniero Parga Ji-ménez.

La UNIVA fortalece su vinculación con empresas e instituciones gubernamentales

Posteriormente, docentes inves-tigadores y el responsable de mantenimiento de la UNIVA, se reunieron con empresarios del sector industrial y representantes de CANIETI y CAREINTRA, así como de la Secretaría de Educa-ción Jalisco, como parte del grupo de enfoque que la Universidad de Arizona y CONACYT, en colabo-ración con la UNIVA, para cono-cer las estrategias de mercado y políticas públicas sobre energías renovables que formarán parte de un estudio comparativo del sector industrial de Australia, Estados Unidos y México. Como acciones

vés de Internet y televisión por cable en Esta-dos Unidos.

Para televisión se produce el programa Angu-lar, que se transmite los sábados a través de Televisa Guadalajara, y Praxis, que los miérco-les se transmite en Canal 7, del Sistema Jalis-ciense de Radio y Televisión. Por lo que toca a la radio, los programas Rubik se transmite en la estación Mi Ciudad del grupo Radiorama de Occidente en la frecuencia 1480 AM los jueves y viernes; Contacto UNIVA los jueves en la fre-cuencia 630 AM de Jalisco Radio; y Campus Deportivo los sábados en la frecuencia 1010 AM de TDW de Televisa Radio.

Con estos productos, la UNIVA busca compar-tir el conocimiento que se genera en aulas de forma atractiva y sencilla, que provoquen la re-flexión y toma de conciencia social.

ViNCULACióN / CEViGEm

6ViNCULACióN / CEViGEm

Por: CEViGEm

Por: CEViGEm

Egresados inician empresas incubadoras

Alumnasfirmancontrato decooperaciónGabriel Juárez Priego y Yéssi-

ca Gabriela Lovera Martínez, egresados de la UNIVA, arranca-ron sus proyectos de emprendi-mientos, con lo que comienzan a ver concretizadas su propuestas de negocios desde el concepto de “incubadora”.Juárez Priego, egresado de Ad-ministración de Empresas, con el apoyo del programa de Incubadora de Negocios de la UNIVA, comen-zó el 14 de enero con su empresa de consultoría especializada en recursos humanos, luego de par-ticipar como “consultor junior” en el programa de Consultorías Universitarias con las consultoras Ana María Ayala Varela y María del Rosario López GutiérrezEn tanto, Lovera Martínez, egresada hace dos años y medio de la carrera de Comercio Internacional, comenzó su propia empresa el pasado 22 de enero al poner en marcha la empre-sa Moxy, comercializadora de accesorios para dama.

Con el apoyo del Centro de Vin-culación y Gestión Empresarial (CE-VIGEM), las alumnas de psicología Cecilia Camberos Prieto, Ana Paula Jiménez Cuevas y Delia Pérez Gue-rrero firmaron un contrato de coope-ración con el despacho de consultoría CEPADE.

Este trabajo se originó como parte de sus labores académicas cuatrimes-trales en la materia Consultoría que imparte el maestro Blas Jasso Hinojo-sa, quien les pidió a los alumnos rea-lizar un diagnóstico en una empresa.

Al observar la calidad profesional del trabajo realizado por las alum-nas en la empresa Perfiles y Herra-jes AL13, esta empresa solicitó sus servicios para aplicarlo, originando con ello el contrato de cooperación. El CEVIGEM asignó al maestro Ar-mando Flores Martínez para dar se-guimiento a este trabajo.

ViNCULACióN / ingenierías

Por: Por María Elena González/ GuadalajaraContacto: [email protected]

Alumnos de ingeniería realizaron la XVII Jornada de Diseño Gráfico

Sin tela, alumnos de diseño proponen vestuarios

Con la participación de 150 alumnos de la licenciatura de

Diseño Gráfico el 19 de marzo de 2013 se realizó la XVIII Jornada de Diseño Gráfico, en la que se pre-sentaron propuestas de vestuario basadas en quince tendencias de estilos de arte, empleando para ello elementos no convencionales.En la explanada del Salón de Usos Múltiples (SUM) de la UNIVA Gua-dalajara, los alumnos mostraron sus diseños de ropa sin emplear tela, implicando para ello poner a prueba su creatividad, así como la aplicación de conocimientos técni-cos y conceptuales.La jornada de exposición duró cin-co horas, comenzando a las 7:00 horas, organizada por los siete presidentes de academias, quie-

nes una semana antes conocieron los proyectos a exhibir a través de equipos integrados por equipos de no más de diez alumnos.Los estilos que se exhibieron en la jornada fueron barroco colonial, art noveau, art deco, romanticismo, arte naif, surrealismo, impresio-nismo, cubismo, expresionismo, realismo mágico, arte abstracto, maximalismo, neoclásico, grabado y muralismo. Quien se llevó el pri-mer lugar fue la propuesta de ex-presionismo. Como parte del jurado estuvieron Pablo Becerra, Coordinador de Diseño; Jaume Jor, Diseñador del periódico El Informador, así como los docentes de la UNIVA Oralia Viramontes de la Mora, Antonio Navarro Ruiz, y la jefa del Departa-mento de Ingenierías, María Elena González Bañales.

7

Beatriz olvera de Greenpeace méxico recibe un reconocimiento al término de su conferencia

Por: Verónica Victorica / GuadalajaraContacto: veró[email protected]

Del 6 al 8 de marzo, en la UNiVA y el CUCEA, se realizó la tercera edición del Congreso con la participación de más de 800 estudiantes de la región occidente

La UNIVA, activa en el Congreso Internacional de Jóvenes Universitarios


Por segunda ocasión, la UNIVA participó como organizadora

junto con la Universidad de Gua-dalajara (UdeG) del Congreso In-ternacional de Jóvenes Universita-rios (CIJU).

El CIJU, que va en su tercera edi-ción, tiene como misión el contri-buir con la inclusión social de los jóvenes con el fin de apoyar su de-sarrollo personal, académico, la-boral y profesional, asegurándoles un mejor futuro.

Cabe destacar que son pocos los eventos en que una institución pú-blica y una privada unen sus es-fuerzos para generar espacios de intercambio y de reflexión entre jóvenes estudiantes.

El CIJU se realizó los días 6, 7 y 8 de marzo del 2013, siendo sedes el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CU-CEA) y el Salón de Usos Múltiples de nuestra Institución (UNIVA). La organización del evento por parte

de la UNIVA, estuvo a cargo del Departamento de Ciencias Socia-les y Humanidades.

La inauguración del CIJU se reali-zó en las instalaciones del CUCEA el 6 de marzo de 2013, donde es-tuvieron presentes los represen-tantes de las instituciones educa-tivas participantes y se presentó como ponente el Maestro Tonatiuh Bravo Padilla, rector electo de la Universidad de Guadalajara.

El Congreso es un espacio aca-démico y cultural en donde con-vergen estudiantes, académicos, investigadores, actores sociales y funcionarios universitarios y de gobierno, con el fin de establecer un diálogo y reflexión en torno a la problemática juvenil y a los temas de educación.

Para la tercera edición del CIJU, se contó con la participación de 816 alumnos de las distintas insti-tuciones académicas, en particular de la UNIVA y UdeG. Estuvieron

presentes alumnos de Bachillera-to, Licenciatura y Posgrado de Ja-lisco, Colima, Puebla, Nayarit, Baja California y Distrito Federal.

La UNIVA fue sede el 7 de marzo. A partir de las 8:00 de la mañana en el SUM se contó con la presen-cia de Beatriz Olvera, representan-te de Greenpeace en México con el tema: “Cambio climático y ener-gías renovables”, con el que los asistentes pudieron conocer de la complejidad e importancia del cui-dado de los ecosistemas.

La segunda conferencia estuvo a cargo de César Guillermo Rubal-caba, presidente de la Comision de Deportes y Atención a la Juventud del Ayuntamiento de Guadalajara, y que expuso el tema “Jóvenes: entre la apatía y el activismo. Una perspectiva de Guadalajara”.

En ese momento, se presentaron las propuestas gubernamentales para lograr la participación acti-va de los jóvenes en proyectos de

intervención social, políticos y de medio ambiente.

Durante el CIJU se realizaron ocho mesas de trabajo con un total de 89 ponencias presentadas por 147 investigadores, y en las cuales se dieron a conocer avances y resul-tados de trabajos realizados. Ade-más, se desarrollaron diez talleres con la participación de 300 alum-nos.

8ViNCULACióN / Ciencias Sociales y Humanidades

Por: Karina Rengifo / Zapopan, Jal.Contacto: [email protected]

Después de ocho años se reactivó el Congreso de Comunicación

Investigadores y profesionales de la Comunicación se reúnen con la

comunidad universitaria UNIVA en el XIII Congreso de Comunicación.

Después de casi ocho años, del 19 al 21 de febrero de 2013 se realizó el XIII Congreso de Comunicación, con el tema “Diversidad, Comple-jidad y Convergencia”, organizado por el Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades y la Li-cenciatura en Ciencias y Técnicas de la Comunicación (CTC) de la UNIVA-Guadalajara.

El congreso tuvo una asistencia de casi quinientos estudiantes uni-versitarios tanto internos, externos provenientes de planteles UNIVA y universidades de la Zona Metropo-litana de Guadalajara, así como de egresados. Tuvo por objetivo “ge-nerar un espacio de reflexión teórica y práctica en torno a las trans-formaciones que enfrenta la comunicación en un contexto diverso y complejo”.

El eje de discusión que siguió el evento fue la reflexión multidiscipli-nar que compone el fenómeno de la comunicación ante los retos que presenta los cambios contextuales actuales, como son los sociales, tecnológicos y políticos.

Además, se planteó el acercar al estudiante a esas reflexiones y co-adyuvar al logro del perfil de egreso de los estudiantes de Ciencias y Técnicas de la Comunicación.

Durante el congreso se presentaron nueve conferencias, con la finali-dad de proporcionar perspectivas de reflexión y análisis crítico de los procesos comunicacionales y convergencias que presentan.

El congreso, de carácter académico, congregó visiones expertas no sólo del ámbito local, sino también del ámbito nacional e internacional sobre el desarrollo de la disciplina.

Entre los conferencistas estuvieron investigadores como Jorge Alonso Sánchez, Abraham Nosnik, Silvia Gutiérrez Vidrio, Lauro Zavala, Gui-

“Complejidad, Diversidad y Convergencia” fue el tema del Xiii Congreso de Comunicación

llermo Orozco, Sarah Corona; profesionales de la comunicación en el ámbito del periodismo como Diego Petersen Farah; y del desarrollo de la Comunicación Digital de Chile, como Nicolás Copano.

Al finalizar cada conferencia, maestros y alumnos interesados tuvieron un diálogo cercano con los conferencistas en los espacios de la Sala de Prensa del SUM, en las que ampliaron las temáticas abordadas en las conferencias.

Los jóvenes se acercaron con los conferencistas y trataron sobre la naturaleza de sus investigaciones, recomendaciones para el ámbito de la profesión, y reflexionaron sobre los retos que consideran enfrenta la comunicación.

Además de las conferencias, se realizaron 20 talleres, en los que se ofrecieron perspectivas prácticas del ámbito de la comunicación en to-dos sus ámbitos disciplinares, como periodismo cultural, comunicación corporativa, publicidad, fotografía, crónica periodística, comunicación gráfica.

Los talleres fueron impartidos por destacados profesionales, como Yolanda Zamora, José Luis Jiménez Castro, el monero Josel, Diego Osorno, Gilberto Domínguez, Rodrigo Méndez Pastrana Alonso Torres, Oscar Fernández, entre otros.

Los conferencistas captaron la atención de la mayoría de los asistentes

9

Por: María Josefina Torres / Guada-lajara, Jalisco.Contacto: [email protected]

Roberto Govela se incorpora a la RiiEJ

El doctor Roberto Govela Es-pinoza se incorporó a la na-ciente Red Internacional de

Investigadores de Estudios sobre la Juventud (RIIEJ) y a la Cátedra de la Juventud que está por instau-rarse en la UdeG.

Como parte de los trabajos inicia-les de la TIIEJ, en enero y febrero pasados se definió en el Departa-mento de Sociología de la UdeG, los objetivos de la red, la creación de una página Web para difundir los eventos de dicha organización,

y generar dos seminarios en donde expertos en la materia compartan sus experiencias investigativas.Asimismo, el Dr. Govela Espinoza, informó que el primer seminario de estudios sobre juventud, de tipo lo-cal, se realizará en las distintas se-des académicas que participan en esta red, como son la Universidad de Guadalajara (UdeG), el Colegio de Jalisco, el Centro de Investiga-ciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente (ITESO) y la UNIVA.

Las anteriores actividades acadé-micas comenzaron en el Colegio



Alumnos de ciencias y técnicas de la comunicación con Ivan trujillo

Desde 2007, la UNIVA, a través de la Licenciatura en Ciencias y Técnicas de la Comunicación (CTC) del Plantel Guadalajara participa anualmente en el Festi-val Internacional de Cine en Gua-dalajara (FICG). En su XXVIII edi-ción celebrada del 1 al 9 de marzo del 2013, las estudiantes Beatriz Paola Cerda Campbell y Karina Margarita Mejía Picie, alumnas del VIII cuatrimestre de la carre-ra formaron parte Jurado Mezcal 2013.

Alumnas de CTC formaron parte del Jurado mezcal

Por: Karina Rengifo / Zapopan, Jal.Contacto: [email protected]

Se formó la Red de investigadores de Estudios sobre la Juventud

La participación de CTC UNIVA Guadalajara se organizó con base en una convocatoria interna dirigi-da a los estudiantes de la carrera.

La selección de participantes fue hecha por Academia de Comuni-cación Visual de la licenciatura. Maestros expertos en el área de la Producción Audiovisual, avala-ron la capacidad de análisis de los participantes.

Compuesto por 28 jóvenes de dife-rentes escuelas de Cine y Comuni-cación del país y de Iberoamérica,

el Jurado Mezcal otorga el Premio Mezcal a la Mejor Película Mexicana de estreno presentada en cualquie-ra de las secciones del Festival.

La relevancia del jurado radica en que es el único que otorga un premio a las películas mexicanas seleccionadas en cualquiera de las secciones oficiales y para-lelas del festival, ya sean docu-mentales o largometrajes de fic-ción estrenados en el último año. El premio consiste en la entrega de un Mayahuel de plata –presea emblema del festival- y 150 mil

pesos otorgados al director.

“A lo largo de los años, desde su inicio en 2007, el Jurado Mezcal ha tenido como objetivo principal sensibilizar a la juventud ante el fenómeno cinematográfico. En sus primeras ediciones, la convo-catoria se centraba en los jóvenes mexicanos de entre 18 y 25 años. Con el propósito de enriquecer el proyecto, el jurado se complemen-ta con la integración de estudian-tes de Iberoamérica que aportan un bagaje cultural diferente y una visión plural”, comenta el comité FICG.

de Jalisco, donde el doctor Govela Espinoza expuso los avances de su proyecto de investigación titu-lado “Situaciones cruciales, are-nas e interfaces: Una metodología para la construcción de las trayec-torias de la capacidad funcional de los jóvenes con discapacidad”, el cual se videograbó para generar una videoteca de la red.

El segundo seminario de estudios sobre juventud, de corte interna-cional se realizará en los próximos meses mediante la modalidad de video conferencia, en donde se in-vitarán a prestigiosos investigado-res del tema con reconocimiento internacional.

El jurado, integrado por jóvenes, otorga el premio a la mejor película mexicana

10

Por: Rocío Salinas / Guadalajara, Jal.

Contacto: [email protected]

Adultos mayores en ejercicos

ViNCULACióN / Ciencias de la Salud

Por: Por Laura González/ Guadala-jaraContacto: [email protected]

Comienza programa de ejercicios aeróbicos con adultos mayores

Para mejorar la funcionalidad y ca-lidad de vida en el adulto mayor de la Zona Metropolitana de Guadalaja-ra, mediante la práctica supervisada de ejercicios de resistencia y aeró-bicos, comenzó un programa de in-vestigación en colaboración con los respectivos sistemas de Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de los Ayuntamientos de Zapopan, Tonalá y el Estado de Jalisco.

Este proyecto es lidereado por Lau-ra González López, coordinadora de la Maestría en Nutrición Clínica, Patricia Sánchez Rivera, coordina-dora de Investigación de la Licen-

Actualmente la obesidad y sobrepeso es un problema de salud pública que afec-

ta a más del 30% de niños y niñas entre los 5 y 11 años de edad. Es por esto que el Ayuntamiento de Guadalajara, a través de la Co-misión Edilicia de Asuntos de la Niñez, organizó el foro ciudadano “Obesidad infantil: Mas que un pro-blema de peso”, con la intención de unir esfuerzos entre los diferentes sectores, sociedad y gobiernos de los municipios de la Zona Metro-politana de Guadalajara, para que unidos logremos prevenir y reducir la obesidad infantil generando los cambios necesarios desde el ámbi-to municipal.

Razón por la cual fue invitado un experto interesado en los asuntos relacionados con el desarrollo y trabajo en beneficio de la salud de niños y niñas, a dicho foro siendo la MNC Rocío Angélica Salinas Osor-

ciatura en Nutrición y Blanca Torres Mendoza, docente de Investigación de Posgrados.

Además, en el proyecto participan alumnos de la Licenciatura en Nutri-ción y la Maestría en Nutrición Clínica, mediante la aplicación de un progra-ma de ejercicios tres veces a la se-mana durante 4 meses con medicio-nes de frecuencia cardiaca, presión arterial, fuerza de mano dominante, equilibrio, actividades de la vida diaria, porcentaje de grasa y masa muscular, además de calidad de vida y diagnós-tico nutricional.

La investigación es respuesta a la convocatoria lanzada por la Coordi-nación de Investigación Institucional, con la obtención de financiamiento.

Nutrición resalta la afectación de la “comida chatarra”

nio, Coordinadora Académica de la Licenciatura en Nutrición quien acudió a dicho llamado.

El trabajo consistió en coordinar la mesa de trabajo titulada “Chata-rra: alimentos de nuestros niños”. En esta actividad contó con la pre-sencia de integrantes de organiza-ciones de la Sociedad Civil y con quienes realizó un diagnóstico de la situación real del problema en el municipio y las posibles soluciones que se deben implementar para finalmente crear una iniciativa de trabajo para el municipio.

En la participación se abordaron temas como la identificación de la alimentación chatarra, se cuestio-nó el por qué ésta ha sustituido a la comida sana, el costo-beneficio en tiempo y dinero, consecuencias de comer comida chatarra, cómo equilibrar la comida, los padres de familia como principales proveedo-res de comida chatarra, cerrando con una explicación breve de los principios fundamentales de una alimentación saludable.

Además se organizaron 3 mesas de trabajo coordinadas por otros especialistas abordando temas que influyen en la nutrición infantil como “Sedentarismo, Educación y Cultura”, y por último, “Consecuen-cias de la obesidad infantil y deten-ción temprana”.

Se espera que el trabajo realizado para el diseño de estas cuatro ini-ciativas tenga grandes frutos en la nutrición y alimentación de nuestra población favoreciendo el estado de nutrición infantil.

El proyecto lo coordinan docentes de Nutrición en licenciatura y maestría

mesas de análisis

11

El día jueves 24 de enero 2013 se realizaron los festejos con motivo del Día del Nutriólogo

en el que estuvieron involucrados personal académico, administrati-vos y alumnos del programa edu-cativo de la Licenciatura en Nutri-ción plantel Guadalajara.

El objetivo principal fue festejar a los alumnos y docentes de la li-cenciatura en nutrición mediante la organización de un evento para celebrar a los nutriólogos y fomen-tar la integración en un contexto académico e institucional con una actitud propositiva, creativa, inclu-yente, colaborativa, proactiva.

Para ello, trabajaron en conjunto dos de las Academias del progra-ma educativo, Academia de Nutri-ción clínica presidida por la MNC



Alumnos y docentes celebraron el Día del NutriólogoLa Academia de Nutrición Clínica y la Academia de

Nutrición en el deporte organizaron el festejo



Alicia Lomelí Acosta, y la Acade-mia de Nutrición en el deporte presidida por la MNC Iliana Esther Serna Sánchez, siendo una carac-terística de éstas que el 90% de sus integrantes son Licenciados en nutrición.

A las nueve de la mañana dio inicio el festejo con una Ceremonia de inauguración contando con la pre-sencia de autoridades de la Institu-ción. Posteriormente el Mtro. Jorge Antonio Luna Pech en representa-ción del personal académico del programa educativo y el alumno Juan Pablo Flores Cárdenas ofre-cieron unas palabras de felicitación para todos los nutriólogos. Una vez terminado el evento protocolario, se llevó a cabo la conferencia titu-lada “La importancia del coaching para el nutriólogo” impartida por el Consultor y Mtro. en Desarrollo or-ganizacional y humano Karim Adel Sabag Ordaz, Director de la Em-presa Sabag y Asociados. Una vez

concluida la conferencia, los asis-tentes disfrutaron de una kermese.

Para la organización del evento, los docentes de las Academias responsables incluyeron a los alumnos de octavo, noveno y dé-cimo cuatrimestre quienes ame-nizaron la celebración. Los pues-tos que conformaron la kermese fueron distribuidos entre todos los

grupos de la licenciatura en nutri-ción siendo liderados, cada uno de ellos, por un docente del grupo.

En la kermese se pudo disfrutar de puestos de distintos tipos de comidas, juegos de feria, juegos mecánicos y el tradicional registro civil. Además se realizó una rifa de libros y material o equipo de utili-dad para el nutriólogo.

La Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AM-

MFEN) es una asociación civil

Nutrición participó en AmmfEN 2013En abril se realizó el XXViii Congreso Nacional de la Asociación mexicana de miembros de facultades y Escuelas de Nutrición

cuya misión es fortalecer los pro-gramas académicos de nutriología mediante procesos educativos y de investigación, en un ámbito de calidad y pertinencia, fomentando la integración, identidad, respeto y participación responsable y com-

prometida de sus miembros, en un marco ético que corresponda a las necesidades de la sociedad en ali-mentación, nutrición y salud.

El objetivo principal es agrupar, in-tegrar y coordinar actividades con estudiantes, profesionales, docen-tes, directivos y las instituciones públicas y privadas que imparten la licenciatura en nutrición dentro del territorio mexicano, debiendo acrecentar en cada uno de sus in-tegrantes el conocimiento, interés, ideales, hábitos y capacidades que le ayuden a encontrar su lugar en la comunidad, para formarse a si mismos y conducir a ésta, siempre hacia fines más nobles en los dife-rentes ámbitos de la alimentación y nutrición, así como fomentar y rea-lizar investigación en el área de la nutrición y promoviendo su difusión.

Cada año, la Asociación organiza su Congreso Nacional, siendo en años anteriores liderado por alguna de las Instituciones afiliadas, como fue el caso de UNIVA quien se respon-sabilizó de la organización del XX Congreso Nacional en el año 2005. Sin embargo, ante la magnitud del Congreso, la Asociación decidió que éste debía ser organizado por varias de las Instituciones afiliadas, resaltando nuevamente la participa-ción de UNIVA en 2013.

La organización del Congreso está distribuida en comisiones, siendo Difusión en la que UNIVA participó.

El XXVIII Congreso Nacional de AMMFEN “La investigación en los campos profesionales del Nutriólo-go” se llevó a cabo en el Gran Sa-lón de Convenciones de Mazatlán, Sinaloa.



12ViNCULACióN / Ciencias de la Salud



En congruencia con el Reto Institucional de Acreditación de Programa Educativos

UNIVA, la Jefatura de Ciencias de la Salud a través de la Coordina-ción Académica de Nutrición, inició en el mes de abril 2012 el proceso de elaboración del Informe de au-toevaluación solicitado por el Con-sejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriolo-gía, A.C. (CONCAPREN), conclu-yendo el documento y la organiza-ción de las evidencias en el mes de noviembre del mismo año.

Este informe fue elaborado de acuerdo a lo que establece el ins-trumento de autoevaluación de CONCAPREN, constituido por dos secciones: la primera registra aspectos generales del programa educativo por evaluar; y la segun-da indaga información organizada de acuerdo a categorías, variables, indicadores y estándares de cali-dad. Las categorías en las que se encuentra clasificado el instrumen-to de autoevaluación son once: 1. Profesores, 2. Curriculum, 3. Ser-vicios de apoyo al aprendizaje, 4. Estudiantes, 5. Infraestructura y equipamiento, 6. Investigación, 7. Vinculación, 8. Normatividad insti-tucional, 9. Conducción académico administrativa, 10. Proceso de pla-neación y evaluación, 11. Gestión administrativa y financiera.

Nutrición arranca programa de autoevaluación

La Coordinación académica de la Licenciatura en Nutrición en con-junto con la Jefatura de Evaluación y Calidad de esta casa de estu-dios, redactaron la información so-licitada, prepararon y organizaron las evidencias que la respaldaron. La información y documentación incluida en el informe correspondió a tres años anteriores a la fecha de solicitud de la visita, incluyendo el periodo escolar en curso.

Al concluir el proceso de elabora-ción del informe de autoevaluación se solicitó la visita de verificación para obtener la acreditación del programa.

A la visita acudieron cuatro verifi-cadoras: la Universidad Autónoma de Chihuahua, Universidad Autó-noma de Yucatán, Universidad Au-tónoma de Querétaro, y de la Uni-versidad Veracruzana.

Para el trabajo de las verificadoras se acondicionó la Sala de Posgra-dos del edificio 4. La visita inició con una presentación del progra-ma educativo continuando con un evento de bienvenida realizado en la sala 4001. El trabajo de los eva-luadores fue de tres días, en los que destacó la visita a los labora-torios de Nutrición, aulas, cubícu-los de profesores y coordinadores, biblioteca, salas software, etc., así como entrevistas a egresados, alumnos y profesores.

ViNCULACióN / León

Por: Irene Vázquez Gudiño / LeónContacto: [email protected]

Dorantes Saldaña concluyó su licenciatura en diciembre de 2011, realizó su servicio social en la Clínica Hospital del IMSS, y actual-mente cursa la Maestría en Nutrición Clínica en la UNIVA León.

La Jefatura de Enseñanza del IMSS, en la ceremonia de clausura del Servicio Social, le entregó a Dorantes Saldaña el reconocimiento de Excelencia al Mejor Pasante de Generación, que se entrega a un solo pasante de diferentes disciplinas e instituciones académicas que reali-zan su servicio en esa institución. En la clínica donde prestó su servicio social también lo hicieron otros 34.

Al recibir tal reconocimiento, señaló que no se lo esperaba. “Uno simple-mente da lo mejor de sí, hace un esfuerzo por llegar a sobresalir y éste es el resultado”, dijo, para luego agradecer el apoyo a todos los que han estado con él: maestros, coordinadores y a sus familiares. Además, indi-có que su paso por la UNIVA fue muy grato, así como el hecho de haber dejado en alto su alma máter y a su carrera.

Por otra parte, Marisol Lozano Reyes, egresada de la carrera en Nutri-ción, recibió en diciembre de 2011 el reconocimiento Excelencia en Pa-santía Nutrición, por su destacada labor en el Hospital Materno Infantil de León, Guanajuato, durante su servicio social.

En la realización de su servicio, la alumna destacó en puntualidad, vesti-menta, aseo personal y disposición para llevar a cabo sus labores, ade-más de una actitud persistente para preguntar y, sobre todo, iniciativa.

Lozano Reyes desempeñó labores en áreas de Hospitalización, Pedia-tría, Gastroenterología y Consulta de Adulto. “Aprendí muchas cosas como el trato al paciente, que es muy diferente a la consulta privada. Aprendes a tratar a los niños, mujeres embarazadas. Estoy muy orgullo-sa de la UNIVA”, dijo.

El tiempo de servicio social que ofrecen los nutriólogos es de un año. Ambos alumnos indicaron que durante su estancia en las instituciones hicieron uso de las herramientas que recibieron en su formación.

Reconocen excelencia de egresados de Nutrición de UNiVA León

Visita al laboratorio de nutrición

Autoridades universitaras en la presentación de infor-mes

Firma del convenio con la CMIC

Alumna de León muestra parte de la campaña

13

ViNCULACióN / León

CmiC y la UNiVA León firmaron convenio

Sobre este convenio, el maes-tro Leonel Zúñiga, Director del plantel UNIVA León, pre-

cisó que quisiera darle un enfoque a la parte social. “Creo que más allá de las prácticas profesiona-les y el servicio social, debemos trabajar en proyectos en conjunto con la gente que está en la Cáma-ra Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC), quienes tie-nen mucha experiencia, y nuestros jóvenes, que tienen todo el empu-je. Que se desprendan proyectos específicos, de beneficio social y



futuros comunicólogos de la UNiVA León realizaron campaña

Para socializar y promover va-lores, alumnos de la licencia-tura de Ciencias y Técnicas

de la Comunicación, realizaron la campaña “Valores UNIVA” como parte de la materia Estrategias de Comunicación en las Organizacio-nes, colocando banderines con va-lores a promover en diversos pun-tos del campus universitario.

Coordinados por el maestro Jorge Alfaro, de la materia Estrategias de Comunicación en las Organiza-ciones, cada día de la semana fue promovido un valor entre alumnos, docentes y administrativos.: lunes, puntualidad; martes, respeto; miér-coles, solidaridad; jueves, honesti-dad; y viernes, responsabilidad.

De manera simultánea, se toma-ron registros fotográficos de quie-nes mostraban la aplicación de alguno de los valores promovidos, pues decían, con ello reforzaron las acciones positivas de “quienes los hicieron vida”.

Los estudiantes de Estrategias de Comunicación en las Organizacio-nes entregaron reconocimientos y regalos a los alumnos destacados en los valores de respeto, pun-tualidad, honestidad, solidaridad y responsabilidad, quienes fueron elegidos mediante encuestas.“Es un proyecto que nos ha costa-do esfuerzo a todos los miembros del equipo. Me gustó mucho la res-puesta de los alumnos porque se ve la importancia que le dan a este tipo de eventos”, mencionó Adria-na Reyes, estudiante de la carrera de Ciencias y Técnicas de Comu-nicación.

Por otra parte, en el Parque Metro-politano de León, Guanajuato, se realizó la Tercera Caminata UNVIA con Corazón, en la que participa-ron administrativos, docentes y alumnos, y para lo cual estos últi-mos prepararon una demostración de maniobras de aviación a con-trol remoto como parte de Valores UNIVA. El maestro Jorge Alfaro impulsó a los comunicólogos a participar con la asombrosa muestra, para la cual


estuvieron invitados varios pilotos reconocidos a nivel nacional, entre ellos Jesús Lara Santoyo y Jesús Lara Herrera.

Los pilotos mostraron volar muy alto sus aviones, pero también casi al ras del suelo, hacerlos girar y dete-nerlos verticalmente por varios se-gundos. Los espectadores estaban sorprendidos y grababan las manio-bras con sus cámaras. Asimismo, no perdieron oportunidad de retra-

tarse junto a los profesionales de la aviación a control remoto.

Al terminar las maniobras de los diferentes pilotos y aviones, la li-cenciada Irene, Vázquez Gudiño, Coordinadora Académica de Cien-cias y Técnicas de la Comunica-ción agradeció a los alumnos y al profesor por el empeño durante el cuatrimestre y sobre todo al reali-zar esta última actividad con la cul-minaron su campaña de valores.

de índole empresarial”, dijo y en-fatizó que una universidad ya no puede estar alejada de la realidad.

En la firma del convenio, por par-te del plantel León estuvieron pre-sentes, además, la maestra Silvia Ruiz, Jefa del Departamento de Ciencias Económico Administra-tivas e Ingenierías y la maestra Beatriz López Mena, Coordinado-ra de Ingenierías Industrial y de Sistemas e Ingeniero Arquitecto.

La maestra Silvia Ruiz aseguró que el convenio representa una ventaja competitiva para los ingenieros ar-quitectos de la UNIVA, pues permi-

tirá a los alumnos ser colegiados. Agregó que antes se ha realizado un trabajo en conjunto, “se han hecho

concursos internos de estructuras de maquetas, y la cámara siempre ha estado acompañándonos”.

14ViNCULACióN / Ciencias Sociales y Humanidades

Por: Antonieta Ochoa/Zamora, MichContacto: [email protected]

fresa y zarzamora presentes en delicias culinarias

Por quinta vez consecutiva, el Plantel Zamora a través de la Jefatura de Ciencias de

la Salud y la Licenciatura en Gas-tronomía organizaron el Concurso Gastronómico de Innovación. El evento se llevó a cabo el día 8 de marzo a las 12 horas en el Patio Central de las instalaciones edu-cativas. La realización de esta acti-vidad académica, ya tradicional en UNIVA Zamora, tuvo como finali-dad descubrir el potencial culinario de estas dos frutillas que constitu-yen productos de gran importancia

económica en la región tanto por su cultivo como por su industriali-zación, abasteciendo al mercado nacional e internacional.Durante una jornada que rebasó las seis horas de duración 24 equi-pos de alumnos provenientes del Colegio Culinario de Morelia, Uni-versidad Latina, UNIVER Zamora, Escuela Nacional de Gastronomía (Grupo CEDVA), UNIVA La Pie-dad y UNIVA Zamora se esmera-ron para elaborar preparaciones culinarias con fresa y zarzamora, utilizando estos alimentos como ingredientes para entradas, platos fuertes y postres. Esta jornada es-tuvo enmarcada por la presencia

de funcionarios como Jorge Su Re-gidor de Turismo del Ayuntamien-to de Zamora y el Presidente del Consejo Nacional de la Fresa

Los seis jueces convocados para evaluar los platillos, con una am-plia experiencia en el área gastro-nómica a nivel nacional y/o interna-cional, emitieron las evaluaciones estrictas, y ofrecieron además una retroalimentación lo cual consti-tuyó un ejercicio que acrecentó el conocimiento culinario de todos los participantes y la cultura general de los asistentes al evento.

Después de realizar la evaluación los jueces dieron a conocer los resultados: UNIVA Zamora, obtu-vo el primer lugar con propuestas culinarias atrevidas e innovado-ras; el equipo integrado por: Ed-gar Joaquín Montelongo Campos, María del Socorro Valdez Molina

y José Antonio Galván Salgado mostraron la entrada Corunda re-llena de foie grass con compota de fresas y mole tatemado de zarza-mora, como plato fuerte Tocino de lechón confitado con estofado de fresa, vegetales baby glaseados con mantequilla de zarzamora en su caldo aromatizado y en la ca-tegoría de postre petite four mexi-canos: soda de zarzamora con sorbete de chamoy, macarrones de Duvalin de fresa, bombón de zarzamora con chocolate blanco, pulparindo de zarzamora, pirueta de fresa y zarzamora. El segundo y tercer lugar lo obtuvieron alum-nos de la UNIVER Zamora y el Co-legio Culinario de Morelia respec-tivamente.

El plantel UNIVA Zamora tiene pre-visto publicar un recetario con los resultados obtenidos de estas ac-tividades.

ViNCULACióN / ingenierías

Por: Ana Teresa Sahagún Jiménez / Zamora, Mich.Contacto: [email protected]

Tres años de English Show UNiVA Zamora

Alumnos practicaron sus habilidades lingüísticas con creatividad y talento

Como en dos los eventos anuales que le han antece-dido, el objetivo fue que los

alumnos manifiesten, en práctica, sus habilidades lingüísticas acom-pañadas de su creatividad y talen-to musical.

En esta ocasión participaron 14 equipos conformados desde due-tos hasta equipos de 19 integran-tes, teniendo como invitados espe-ciales a la Preparatoria “José Sixto Verduzco” y al Colegio de Bachille-res de Zamora.

Nuevamente se conformó un jura-do de expertos en coreografía, es-

cenografía, canto, música e inglés. Dado que es un evento abierto a todo público, y tratándose de una evaluación del idioma inglés, el programa contó con traducción si-multánea para que los asistentes disfrutaran de cada presentación sin ningún problema. Al concluir el evento y mientras el jurado deliberaba, los docen-tes y personal de nuestro Centro de Lenguas Extranjeras (CELE) UNIVA Zamora participaron con un número musical, acompañados por niños de primero y segundo de primaria del Instituto Salesiano “Cristóbal Colón”, alumnos del pro-fesor José Abraham García docen-te del CELE como titular del nivel 4. El público asistente se unió a este acto musical a través del karaoke.

Una vez evaluados los diferentes aspectos el grupo de jueces emi-tió el resultado y los ganadores fueron: Primer lugar: Grupo de Pu-blicidad de Gramática Avanzada cuya titular es la licenciada Raquel Acevedo Téllez, segundo lugar el grupo 3912A del nivel 1 de inglés a cargo del maestro José Luis Con-treras Ambriz y el tercer lugar el grupo 3951 del nivel 5 de inglés siendo su titular el profesor Antonio Fernández Giovannini. Al evaluar todos los aspectos, en esta ocasión sorprendieron los alumnos con sus excelentes par-ticipaciones, incluyendo las de las instituciones invitadas, mostrando así su dedicación y preparación. Y especialmente sus habilidades lin-güísticas en inglés.

15

C. (ACACIA); las participaciones se concretaron por parte de los maestros Flor de María Valdés Nadurille, Jesús Héctor Grave Pardo, Luz Elena Ma-cías Gómez y Rosa María de Anda Sánchez, con ponencias individuales relacionadas con el tema del congre-so “Las Ciencias Administrativas ante los retos del Empleo y la Crisis Labo-ral Mundial”; que tuvo como sede el Salón de Usos Múltiples del Cam-pus Guadalajara de la UNIVA.


Por: Laura González y Rocío Salinas / Guada-lajaraContacto: [email protected] y [email protected]

Con el objetivo de identificar los genes in-volucraos en el desarrollo trastornos re-

lacionados con la diabetes tipo 2, la obesidad, así como el riesgo de enfermedades cardiovas-culares, las maestras Laura González López, coordinadora de la Maestría en Nutrición Clíni-ca y Rocío Angélica Salinas Osornio, coordina-dora académica de la Licenciatura en Nutrición de la UNIVA, participan en el programa para la investigación genética de enfermedades me-tabólicas relacionadas con la nutrición a nivel poblacional, del Texas Biomedical Research Institute.

La UNIVA participa en estudio genético molecular

Este proyecto de estudio es conocido como Consorcio Genética de Enfermedades Meta-bólicas en México (GEMM) es colaborativo y multicéntrico, y para ello se han integrado once unidades genómico metabólicas de estudio en el país: Monterrey, San Luis Potosí, Guadala-jara, Ciudad de México, Morelia, Cuernavaca, Ciudad Victoria, Mérida, Veracruz, Chihuahua y Oaxaca; además de existente en San Antonio Texas, Estados Unidos.

El grupo GEMM Guadalajara está conforma-do por las nutriólogas investigadoras princi-pales, y por expertos en diversas especialida-des, como el cirujano plástico Rafael Garzón Zamora; los químicos Juan Manuel Viveros Paredes, Inés Reynoso Moreno, Iván Cana-les Gómez; los reclutadores Martha Barriga Campuzano y Manuel Díaz Rodríguez; así

Por: Francis Palacio /ZapopanContacto: [email protected]

Con la presentación de ponen-cias sobre gestión, las organi-

zaciones y los sistemas económicos, así como avances en la vida acadé-mica, el Departamento de Ciencias Económicas Administrativa ha incre-mentado la participación de maestros.

La maestra Flor de María Valdés Nadurille asistió al I Foro de la red Consejo Nacional para la calidad de la Educación en Turística A.C. (CO-NAET) Toluca 2013, que se llevó a cabo del 13 al 15 de marzo, en la Universidad Autónoma del Estado de México; evento especializado y

exclusivo para académicos, inves-tigadores, docentes y directivos de IES con programas de licenciaturas acreditadas por el CONAET, partici-pando con la ponencia “Estrategias y acciones para la mejora de la investi-gación en la Licenciatura de Adminis-tración de Empresas Turísticas”

Por otra parte, en el 8º Foro Nacional y 3er. Foro Internacional de la Academia de la Asociación Nacional de Facultades y Escue-las de Contaduría y Administración (ANFECA), los días 14 y 15 de mar-zo 2013, realizado en la Universi-

Mayor participación de maestros en foros de gestión y sistemas económicos

dad Autónoma de San Luis Potosí, que asumió como tema central “El capital intelectual como estrategia en la emprendeduría de negocios” la representación se dio con la pre-sencia del doctor José Luis Rome-ro Ramírez y con la maestra Luz Elena Macías Gómez, quienes pre-sentaron respectivas ponencias en temas afines a la propuesta del foro.

En tanto que, en el XVII Congre-so Internacional de Investigación en Ciencias Administrativas, del 23 al 26 de abril 2013, evento de la Aca-demia de Ciencias Administrativas A.

como el enfermero Julio César Hernández.

La unidad genómico metabólica se instaló en el Hospital Salud de los Enfermos, a través de las ges-tiones del presbítero Carlos Briseño Chávez, asesor coordinador del hospital, y del doctor Melesio Enri-que Valencia Rendón, director médico del hospital y coordinador médico de esta investigación.

Con el trabajo de campo y recolección de datos que se lleva a cabo por los expertos en nutri-cion de UNIVA se podrá iniciar un aspecto fun-damental educativo y de enseñanza entre los estudiantes que deseen profundizar en este tema y crear estrategias para descubrir genes a nivel poblacional a través del transcriptoma. La formación de recursos humanos es uno de los objetivos primordiales de este proyecto de investigación.

ViNCULACióN / Ciencias Económico Administrativas

16ViNCULACióN / ingenierías

Por: Por María Elena González/ GuadalajaraContacto: [email protected]

Éxito en el encuentro de emprendedores

Con la participación de 174 alumnos de los cinco depar-

tamentos de Ciencias Económico Administrativas (CEA), quienes ex-pusieron 72 proyectos, como plarte del cierre de actividades cuatrimes-trales de vinculación en la línea de formación de emprendurismo, se realizó el XVIII Encuentro de Em-prendedores en UNIVA Guadalaja-rastros.

El15 de abril 2013, en el SUM de la UNIVA, el padre rector de la Universidad, Francisco Ramírez Yáñez inauguró el encuentro de exposición de proyectos acom-pañado de autoridades académi-cas.

Durante la mañana jueces externos del ámbito empresarial evaluaron las propuestas de nego-cio, de las cuales seleccionaron diez proyectos, que destacaran en aspectos como de propuesta de valor, innovación, estructura y viabilidad. Al día siguiente se pre-

sentaron los respectivos planes de negocio.

La gestión académica del em-prendurismo en CEA se ejecuta mediante un modelo negocios uni-forme, con lógica empresarial que atiende las cuatro áreas principa-les: clientes, oferta, infraestructura y viabilidad financiera; además se organizan para los alumnos de asig-naturas de emprendurismo, dos conferencias previas a la exposi-ción, que coinciden con los parcia-les del cuatrimestre y buscan mo-tivar la cultura emprendedora, así como acercar experiencias de éxito.

La primer conferencia, el día 23 de enero, estuvo a cargo de Améri-ca Moreno López, quien cuenta con experiencia directiva en el ámbito de la comercialización; la segunda fue el día 20 de febrero, impartida por Fa-bián González Abundis, activo cola-borador de “Zapopan Emprende” en el área de negocios y capacitación, quien abordó la temática “Emprende Innovando”, enfatizando la necesi-dad de emprender con creatividad e innovación.

Jueces externos evaluaron propuestas de negocios diseñadas por alumnos de CEA

inauguración del Encuentro de Emprendedores por autoridades universitarias

América Moreno, conferencista, durante su participación

17

Aspeto general del encuentro de posgrados en Zacatecas

Por: Ana Ruth Jaime Montes de Oca / GuadalajaraContacto: [email protected]

En Zacatecas se participó con investigadores de la UNAm, la UdeG, iTESo,

universidades de Sonora, monterrey y Gu anajuato, así como del CiNESTAV

Presente la UNiVA en el Congreso Nacional de Posgrados en Educación


Del 14 al 16 de marzo se lle-vó a cabo en la Universidad Autónoma de Zacatecas

Campus Siglo XXI, el VI Congreso Nacional de Posgrados en Edu-cación, organizada por la Red de Posgrados en Educación A. C., en el cual participaron maestros y doctores de diversas universida-des como la UNAM, la Universi-dad de Zacatecas, la Universidad de Guadalajara, del ITESO, de la Universidad Autónoma de Sonora, Monterrey y Guanajuato, de insti-tuciones como el de ISIDM, de la SEJ, CINVESTAV, CENEVAL y la UNIVA, entre otros.

A través del apoyo de la Biblioteca Mons. Santiago Méndez Bravo y de la Coordinación de Educación del Departamento de Ciencias So-ciales y Humanidades, se participó con una ponencia de una investi-gación realizada en 2012, titulada “La disciplina académica como factor determinante en el uso de recursos informativos, citas y re-ferencias al elaborar el documen-to de tesis, que permita mejorar el programa de formación de usua-rios de la Biblioteca Mons. Santia-go Méndez Bravo”.

Dicha ponencia se presentó la tar-de del jueves 14, en una de las 11 mesas de diversas ponencias relacionadas con temas de redes, innovación, generación del cono-cimiento, políticas públicas y for-mación para la investigación, esta última la correspondiente a nues-tro tema de investigación. Al térmi-no de la exposición, se obtuvieron muy buenos comentarios sobre el trabajo realizado retroalimentando lo que ahora será la implementa-ción dentro de la universidad.

Durante la mañana del jueves se presentó la conferencia magistral Formación de profesionales de la educación: retos para el posgra-do en educación, por la Dra. Alma Herrera Márquez de la Univer-sidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en la que se resaltó la importancia del uso de la tecnología en los alumnos actuales, así como la calidad y la investigación aplicada en los

programas de posgrados.

Posteriormente hubo un foro sobre “Los profesionales de la educación con formación de posgrado que México requiere”, en el que partici-paron la doctora Lya Sañudo Gue-rra, de la Secretaría de Salud Jalis-co; la doctora Guadalupe Moreno Bayardo, de UdeG; el doctor Ger-mán Álvarez Mendiola, del Cen-tro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV).

Además, la doctora María Elena Ba-rrera Bustillos, del Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), compartieron temas que fueron revisados en sus reuniones como integrantes de la Red de Posgrados, algunos de los puntos a discutir fueron la pertinen-cia del posgrado en México, la cali-dad, los procesos de evaluación, el perfil de ingreso y egreso, así como la importancia de la colaboración

entre instituciones y organismos educativos y de investigación.

Se realizó una presentación de libros con temáticas relacionadas a la edu-cación, la investigación y los retos del educador en la actualidad; recolec-tamos algunos títulos y autores para solicitar las publicaciones al área de procesos técnicos de la Biblioteca de nuestra Universidad. Se realizó también una exposición de carteles de investigación y filosofía durante el brindis del evento del primer día.

El segundo día se presentaron en una mesa redonda los diferentes trabajos de investigación que han sido apoyados por la Red de Pos-grados en Educación y un simposio en el cual participaron representan-tes de instituciones como el ITESO, UGTO, UPN Guanajuato, UAH y Universidad del Norte de Texas sobre experiencias en programas interinstitucionales de formación e investigación en posgrado.

La Biblioteca Santiago Méndez Bravo participó con una ponencia

18ViNCULACióN / Ciencias Económico Administrativas

Por: Francis Palacio / Zapopan, Jal.Contacto: [email protected]

CEA realiza trabajos para homologar criterios en proyectos de investigación

Algunos de los docentes que participaron en el taller

Para homologar criterios me-todológicos en proyectos de investigación, el Depar-

tamento de Ciencias Económico Administrativas (CEA) de la UNIVA realizó un taller conducido por la maestra Luz Elena Macías, res-ponsable de la función de investi-gación departamental en la moda-lidad escolarizada.

La invitación a toda la planta docen-te y la participación de 42 de ellos que manifestaron interés y dispo-sición para participar en este pro-ceso, dieron la pauta para una se-sión de diálogo, en donde, desde diferentes perspectivas, se expuso la problemática que enfrentan los profesores durante las asesorías a los alumnos que construyen sus proyectos de investigación.

Con esta dinámica, se identificaron áreas de oportunidad en la aplica-ción de herramientas metodológi-cas y la necesidad de uniformar la aplicación de criterios normativos.

Como respuesta se organizaron seis sesiones tipo taller; cuatro de ellas dedicadas a definir los crite-rios para el acompañamiento de estudiantes en la investigación y a fortalecer las competencias in-vestigativas de los profesores par-ticipantes; otra sesión fue para el manejo de recursos estadísticos y una más de cierre, para despejar consultas e inquietudes. En estas acciones, fue una constante la apertura, interés y entusiasmo de los maestros.

Los resultados del taller se proyectan hacia una cultura de mejora continua fundamentada en la investigación y esperan concretarse en una comu-nicación asertiva entre: Maestro de investigación/ Alumno /Maestro res-ponsable de la investigación departa-mental/Maestro asesor del proyecto.

En el ámbito institucional, los bene-ficios se visualizan en una mejor calidad de los proyectos de inves-tigación en el marco de la prácti-ca docente; en generar proyectos emanados de líneas de investiga-ción institucionales y departamenta-les, así como en proyectos colabo-rativos entre las distintas disciplinas.

42 docentes participaron en los talleres que condujo Luz Elena macías

Luz Elena Macías

Los docentes identificaron áreas de oportunidad

Documents

Sinergi@ UNIVA