12
i SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN, KABUPATEN KARANGANYAR SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Oleh: Nurul Fajri Mayalibit H0413031 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2017

SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

i

SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI

BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

KABUPATEN KARANGANYAR

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian

Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian

Oleh:

Nurul Fajri Mayalibit

H0413031

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

Page 2: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

ii

Page 3: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

iii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

mencurahkan karunia-Nya sehingga penulis diberikan kesempatan untuk

menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Sikap Petani Padi terhadap

Benih Unggul Padi Bersertifikat di Kecamatan Karangpandan Kabupaten

Karanganyar”. Tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Agung Wibowo, SP, M. Si selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan

Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Tim Komisi Sarjana Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian,

Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

4. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M. Si selaku Pembimbing Akademik dan Pembimbing

utama penulisan skripsi yang telah membimbing dan mengarahkan penulis

dalam penyusunan skripsi.

5. Eksa Rusdiyana, SP, M.Sc selaku pembimbing pendamping penulisan skripsi

yang telah membimbing, mengarahkan penulis dan juga memberikan

pengalaman yang banyak dan berarti dalam hal akademik.

6. Arip Wijiyanto, SP, M.Si selaku Dosen Tamu Penguji Skripsi yang telah

memberikan masukan dan saran kepada Peneliti dalam perbaikan skripsi ini.

7. Seluruh Karyawan Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret terkhusus Mbak Kus dan Mas Ari

atas kemudahan dalam menyelesaikan administrasi penulisan skripsi.

8. Anggota Kelompok Tani Tani Maju dan Jasa Tani yang telah bersedia menjadi

narasumber dari penelitian ini dan memberikan ilmu yang baru bagi peneliti.

9. Abah, Mama, Om Nanto, Bulek Sum, Kak Ufa, KakAyz, Rafi, Indra, Kartini,

Mas Aan, Aul, Wahyu, Satria serta seluruh keluargaku tercinta atas segala kasih

sayang, dukungan, doa, dan bimbingannya.

10. Sahabat-sahabatku Siti Nur Astuti, Elya Fitriana, Dita Wahyuningtyas, Ranti

Woni Lestari, Rochana Apriyanti, dan Susilowati Dwi Pramesti yang selalu

mendukung, membantu dan memberi semangat.

Page 4: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

iv

11. Teman-teman program studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian angkatan

2013 terimakasih atas kebersamaan dan kerjasamanya.

12. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan, yang telah

membantu kelancaran penulisan skripsi ini.

Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan,

untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan

skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan

manfaat dan menambah pengetahuan baru bagi yang memerlukan.

Surakarta, Oktober 2017

Penulis

Page 5: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................. v

DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x

RINGKASAN ................................................................................................. xi

SUMMARY .................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A. Latar Belakang .................................................................................. 1

B. Perumusan Masalah .......................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 8

D. Kegunaan Penelitian.......................................................................... 8

II. LANDASAN TEORI ............................................................................ 10

A. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 10

B. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 13

C. Kerangka Berpikir ............................................................................. 35

D. Hipotesis ............................................................................................ 37

E. Pembatasan Masalah ......................................................................... 38

F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ................................ 38

III. METODE PENELITIAN ..................................................................... 42

A. Metode Dasar Penelitian ................................................................... 42

B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ................................................ 42

C. Metode Penentuan Populasi dan Sampel .......................................... 44

D. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 47

E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 48

F. Metode Analisis Data ........................................................................ 48

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 52

A. Keadaan Umum Daerah Penelitian ................................................... 52

1. Keadaan Wilayah ........................................................................ 52

2. Keadaan Penduduk ...................................................................... 52

3. Keadaan Pertanian ....................................................................... 58

4. Benih Unggul Padi Bersertifikat di Kecamatan Karangpandan .. 61

B. Hasil dan Pembahasan....................................................................... 65

1. Sikap Petani Padi Terhadap Benih Unggul Padi Bersertifikat .... 65

2. Faktor Pembentuk Sikap ............................................................. 73

3. Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Sikap dengan Sikap

Petani Padi terhadap Benih Unggul Padi Bersertifikat di

Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar .................

..................................................................................................... 81

4. Perbedaan Sikap Petani Terhadap Benih Unggul Padi

Bersertifikat ................................................................................. 91

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 95

Page 6: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

vi

A. Kesimpulan ....................................................................................... 95

B. Saran .................................................................................................. 93

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 97

LAMPIRAN

Page 7: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu yang Terkait…………………………… 12

Tabel 3.1 Jarak Kantor Desa ke Kecamatan di Kecamatan Karangpandan

Kabupaten Karanganyar…………...…………. 44

Tabel 3.2 Jumlah Anggota Kelompok Tani di Desa Karangpandan……. 45

Tabel 3.3 Jumlah Anggota Kelompok Tani di Desa Karang……………. 46

Tabel 3.4 Petani dan Jumlah Petani Responden Masing-Masing

Kelompok Tani……………………………………………….. 47

Tabel 4.1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016………... 53

Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Menurut Umur di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016………... 54

Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016……… 56

Tabel 4.4 Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar

Tahun 2016…………………………………………………… 57

Tabel 4.5 Luas Penggunaan Lahan Pertanian di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016………... 58

Tabel 4.6 Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar Tahun 2016………... 59

Tabel 4.7 Jumlah Peternakan di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten

Karanganyar Tahun 2016……………………………………... 60

Tabel 4.8 Distribusi Sikap Petani Padi terhadap Mutu Benih Unggul Padi

Bersertifikat…………………………………………....... 66

Tabel 4.9 Distribusi Sikap Petani Padi terhadap Keseragaman Benih

Unggul Padi Bersertifikat…………………………………….. 68

Tabel 4.10 Distribusi Sikap Petani Padi terhadap Ketahanan Benih Unggul

Padi Bersertifikat dengan Hama dan Penyakit………. 69

Tabel 4.11 Distribusi Sikap Petani Padi terhadap Hasil Panen dari Benih

Unggul Padi Bersertifikat………………………….................. 71

Tabel 4.12 Distribusi Sikap Petani Padi terhadap Benih Unggul Padi

Bersertifikat…………………………………………………... 72

Tabel 4.13 Distribusi Umur Responden…………………………………... 74

Tabel 4.14 Distribusi Pendidikan Formal Responden……………………. 75

Tabel 4.15 Distribusi Pengalaman Pribadi Responden…….…………….. 77

Tabel 4.16 Distribusi Pengaruh Orang Lain Yang Dianggap Penting

Responden…………………………………………………….. 78

Tabel 4.17 Distribusi Pengaruh Media Massa Responden……………….. 80

Page 8: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

viii

Tabel 4.18 Hubungan Faktor Pembentuk Sikap dengan Sikap Petani Padi

terhadap Benih Unggul Padi Bersertifikat di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar……………………... 82

Tabel 4.19 Hasil Analisis Uji Beda……………………………………….. 91

Page 9: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Kerangka Berpikir Sikap Petani Padi terhadap Benih Unggul

Padi Bersertifikat di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten

Karanganyar………………………………………………….. 37

Page 10: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Pengukuran Variabel Faktor-Faktor yang Membentuk

Sikap Petani Padi terhadap Benih Unggul Padi

Bersertifikat……………………………………………. 103

Lampiran 2. Pengukuran Variabel Sikap Petani Padi terhadap Benih

Unggul Padi Bersertifikat di Kecamatan Karangpandan,

Kabupaten Karanganyar………………………………. 105

Lampiran3. Kuisioner Penelitian…………………………………… 106

Lampiran 4. Identitas Responden…………………………………… 113

Lampiran 4. Tabulasi Faktor Pembentuk Sikap Petani Padi (Variabel

X) terhadap Benih Unggul Padi Bersertifikat di

Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.. 115

Lampiran 5. Tabulasi Keunggulan Benih Unggul Padi Bersertifikat

(Variabel Y) di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten

Karanganyar……………………………………………. 117

Lampiran 6. Hasil Analisis Uji Korelasi Rank Spearman................. 119

Lampiran 7. Perhitungan thitung………………………………………. 120

Lampiran 8. Hasil Analisis Uji Beda Wilcoxon……….…………….. 121

Lampiran 9. Peta Kecamatan Karangpandan………………………... 122

Lampiran 10. Surat Permohonan Ijin Penelitian……………………… 123

Lampiran 11. Surat Rekomendasi Penelitian dari Badan Kesatuan

Bangsa dan Politik Kabupaten Karanganyar………….. 124

Lampiran 12. Surat Rekomendasi Penelitian dari Badan Perencanaan

Penelitian dan Pengembangan Kabupaten Karanganyar. 125

Lampiran 13. Foto Penelitian 1……………………………………….. 126

Lampiran 14. Foto Penelitian 2……………………………………….. 127

Page 11: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

xi

RINGKASAN

Nurul Fajri Mayalibit H 0413031. “Sikap Petani Padi Terhadap Benih

Unggul Padi Bersertifikat Di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten

Karanganyar”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Di bawah

bimbingan Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si dan Eksa Rusdiyana, SP, MSc.

Benih merupakan salah satu faktor produksi yang menentukan keberhasilan

budidaya tanaman padi. Penggunaan benih bersertifikat merupakan salah satu

faktor yang berpengaruh terhadap peningkatan produktivitas padi. Oleh sebab itu,

ketersediaan benih unggul padi bersertifikat bagi petani merupakan syarat utama.

Benih unggul padi bersertifikat di Kecamatan Karangpandan disediakan oleh Balai

Benih Padi Karangpandan. Adanya Balai Benih Padi di Kecamatan Karangpandan

merupakan salah satu usaha untuk menjamin ketersediaan benih bersertifikat di

daerah tersebut.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sikap petani terhadap benih

unggul padi bersertifikat, menganalisis faktor-faktor pembentuk sikap,

menganalisis hubungan antara faktor-faktor pembentuk sikap dengan sikap petani,

serta menganalisis perbedaan sikap petani. Lokasi penelitian ini ditentukan secara

sengaja (purposive) di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.

Metode pengambilan sampel secara multi stage cluster random sampling.

Pengelompokkan data menggunakan lebar interval. Untuk mengetahui ada tidaknya

hubungan antara faktor-faktor pembentuk sikap dengan sikap petani terhadap benih

unggul padi bersertifikat digunakan uji korelasi Rank Spearman (rs). Untuk

mengetahui perbedaan sikap petani digunakan uji beda Wilcoxon dengan

menggunakan program komputer SPSS 16,0 for windows.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sikap petani padi terhadap benih

unggul padi bersertifikat adalah sangat setuju (56,67%), setuju (36,67%) dan netral

(6,67%). Faktor pembentuk sikap pada penelitian ini antara lain: umur responden

berkategori tinggi, pendidikan formal berkategori rendah, pengalaman pribadi

berkategori sedang, pengaruh orang lain yang dianggap penting berkategori sangat

tinggi, dan pengaruh media massa berkategori sedang. Berdasarkan uji korelasi

Rank Spearman pada taraf kepercayaan 95% menunjukkan bahwa hubungan tidak

signifikan antara umur dan pengaruh media massa dengan sikap petani padi

terhadap benih unggul padi bersertifikat. Terdapat hubungan signifikan antara

pendidikan formal dengan sikap petani padi terhadap benih unggul padi

bersertifikat namun berlawanan arah. Sedangkan pengalaman pribadi menunjukkan

hubungan yang sangat signifikan namun berlawanan arah serta pengaruh orang lain

yang dianggap penting menunjukkan hubungan sangat signifikan dan searah

dengan sikap petani padi terhadap benih unggul padi bersertifikat. Berdasarkan uji

beda Wilcoxon pada taraf kepercayaan 95% menunjukkan terdapat perbedaam sikap

petani padi yang signifikan terhadap benih unggul padi bersertifikat antara petani

yang jarak aksesnya dekat dari Balai Benih Padi Karangpandan dengan petani yang

jarak aksesnya jauh dari Balai Benih Padi Karangpandan di Kecamatan

Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.

Page 12: SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI …eprints.uns.ac.id/38614/1/H0413031_pendahuluan.pdfi SIKAP PETANI PADI TERHADAP BENIH UNGGUL PADI BERSERTIFIKAT DI KECAMATAN KARANGPANDAN,

xii

SUMMARY

Nurul Fajri Mayalibit H 0413031. "The attitude of Farmers To Superior Rice

Certified in Karangpandan Subdistrict, Karanganyar District". The Faculty Of

Agriculture, Sebelas Maret University. Under the guidance of Prof. Dr. Ir. Suwarto,

M.Si and Eksa Rusdiyana, SP, MSc.

The seed is one of the factors of production that determines the success of

rice cultivation. The use of certified seed is one of the factors contributing to

increased productivity of rice. Therefore, the availability of certified rice seed for

farmers is the main requirement. Certified rice seed in Karangpandan Subdistrict

is provided by the rice Seed Karangpandan District. The existence of Rice Seed in

Karangpandan Subdistrict is one of the efforts to ensure the availability of certified

seed in the area.

This research aims to analyze the attitude of farmers against a certified rice

seed, analyzing the factors forming attitudes, analyze the relationships between the

factors forming the attitude with the attitude of farmers, as well as analyze the

differences the attitude of farmers. This study determined the location intentionally

(purposive) in Karangpandan Subdistrict Karanganyar District. Sampling method

in multi stagecluster random sampling.Grouping date using the width

of the interval. To find outwhether or not there is a relationship between the

factors forming the attitude with the attitude of farmers against a certified rice seed

used Spearman Rank correlationtest (rs). To know the difference in the attitude

of farmers used a different test of Wilcoxon by using a computer

program SPSS 16.0 for windows.

The results showed that the rice farmer's attitude towards paddy certified seed

is strongly agree (56.67%) agree (36.67%) and neutral (6.67%). Research on

attitude-forming factors include: age of respondents categorized high, formal

education categoryis low, personal experiences are categorized, the influence

of other people considered important category is very high, and the influence of

media the masse are categorized Rank Spearman correlation tes based on 95%

confidence level indicates that the relationship was not significant between age and

the influence of mass mediawith the attitude of farmers rice against the

rice seed certified. There is a significant relationship between formal education

with the attitude of farmers rice against the rice seed certified but in opposite

direction. While personal experience shows a very significant relationship but in

opposite directions as well as the influence of other people considered important

shows very significant and direct relationship with the attitude of farmers rice

against the rice seed certified. Based on a test of Wilcoxon difference at 95%

confidence levels indicates there is a difference in the attitude of farmers rice

significantly to paddy certified seed among farmers who have managed to close

distance from the porch of the seed Rice Karangpandan with farmers distance

access away from the porch of the rice Seed Karangpandan in Karangpandan

Subdistrict, Karanganyar District.