Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

8/19/2019 Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

1/43

SEREAL SINGKONG

 (Diajukan untuk memenuhi penilaian mata kuliah BEDP I)

Disusun Oleh :

Kelompok 6

Dika Ginanjar 150610100145

Pandu Pringgodanu 150610100146

Denia K 15061010014!

Ikhan "lkautar 15061010014# $idun %intang &ihom'ing 15061010014

Dosen Pembimbing:

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

2!

"A" I

8/19/2019 Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

2/43

PENDA#ULUAN

!$! LATAR "ELAKANG

$aalah ekonomi ang ering dihadapi oleh negara ini adalah tinggina tingkat

 pengangguran* "da 'anak dampak 'uruk ang diaki'atkan oleh tinggina tingkat

 pengangguran antara lain+ meningkatna angka kemikinan dan meningkatna tindak 

kriminal* Pada tahun ini angka perentae pengangguran 6+,-. di /e'ruari -01- turun

di'andingkan "gutu -011 ang e'ear 6+56. dan /e'ruari -011 ang e'ear 6+#.*

Ini merupakan ka'ar gem'ira 'agi maarkat Indoneia* "kan tetapi maih perlu

dilakukan uahauaha untuk teru menekanmenurunkan angka pengangguran di

tahuntahun 'erikutna*

&alah atu langkah ang dapat dilakukan untuk mengurangi pengangguran

adalah dengan mem'uka lapangan pekerjaan atau die'ut dengan 'er2irauaha*

Dengan 'eri2auaha kita akan mem'erdaakan orangorang ang tadina menganggur 

untuk 'ekerja di dalam uaha ang akan dijalankan+ demi men3apai tujuan ataupun

target*

Produk ang kami ta2arkan adalah minuman arapan kaa energi 'er'ahan

 'aku ingkong* &elain mengandung energi tinggi+ ingkong mengandung gii ang

dapat men3ukupi ke'utuhan tu'uh*

Kandungan gii ingkong per 100 gram meliputi

 Kalori 1-1 kal

 "ir 6-+50 gram

 /oor 40+00 gram

 Kar'ohidrat ,4+00 gram

 Kalium ,,+00 miligram

 7itamin 8 ,0+00 miligram

 Protein 1+-0 gram

 Bei 0+!0 miligram

1

8/19/2019 Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

3/43

 %emak 0+,0 gram

 7itamin B1 0+01 miligram

$inuman intan kaa energ adalah minuman ang 'anak dienangi oleh

 'anak orang* $ialna produk energen produki P9* $aora* :al itu dikarenakan

 'anakna akti;ita ang haru dilakukan etiap hari ehingga tidak mempunai 2aktu

untuk memperiapkan hidangan untuk makan dan juga dipengaruhi oleh perilaku

manuia ang elalu menginginkan hal ang intan maka orang le'ih memilih untuk 

minum makanan 'ergii eperti produk ang kami ta2arkan daripada haru memaak 

makanan+ hal ini ering terjadi ketika arapan+ kelaparan ketika edang 'ekerja+ dan

lainlain*

Kami 'erharap 'ah2a produk ini akan dienangi dan dikonumi oleh 'anak 

orang karena dalam pem'uatan minuman ini menggunakan 'ahan 'aku lokal aitu

ingkong ehingga hargana tidak terlalu mahal+ elain itu juga ingkong mengandung

gii ang 3ukup 'agi tu'uh eperti ang dijelakan di ata* 

!$2 TUJUAN

9ujuan dari penulian makalah ini adalah untuk mempelajari 3ara perm'uatan

business plan  ang 'aik ehingga dapat menggunakanna dikemudian hari+

menum'uhkan ji2a 'er2irauaha pada mahai2a+ erta meningkatkan mental

mahai2a dalam memauki dunia uaha dan 'ini*

!$% &ETODE PENELITIAN

$etode ang penuun lakukan dalam meneleaikan makalah tere'ut adalah

melalui literaturliteratur atau 'uku pegangan+ dan melalui media inormai*

-

8/19/2019 Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

4/43

"A" II

PE&"A#ASAN

2$! RINGKASAN EKSEKUTIF ' Executive Summary(

&ingkong e'agai um'er kar'ohidrat ang dapat dijadikan e'agai makanan

 pokok+ di Indoneia 'elum termanaatkan dengan makimal* Biaana ingkong

menjadi produk 'iaa 'iaa aja+ mialna hana dire'u+ digoreng ataupun di'akar+

atau pun menjadi produk olahan ederhana+ eperti  3om'ro+ ingkong keju+ dll*

Dalam uaha ang kami 'uat ini+ kami 'eren3ana untuk mem'uat produk 

olahan aitu * $inuman intan 'erereal 'er'ahan 'aku

ingkong ini di'uat e'agai produk untuk arapan pagi* ini

merupakan minuman 3epat aji ang dieduh dengan air pana*

ini mungkin hampir mirip dengan produk Energen+ tetapi pada produk le'ih memanaatkan ingkong e'agai 'ahan pangan ang 'anak tum'uh

di Indoneia*

kaa akan kar'ohidrat ang terkandung dalam

ingkong+ dan kaa akan protein ang terkandung dalam uu 'u'uk e'agai 3ampuranna*

Produk kami dapat dikonumi oleh emua golongan uia+ tetapi target utama

kami adalah mahai2a ang 'iaana anak koan itu mala untuk mem'uat arapan

 pagi* Dan produk kami menjadi oluina*

Produk tere'ut akan dikema dalam 'entuk kemaan

50gr dengan harga pokok R) 2**+*  9arget penjualan per 'ulan produk kami

mena3apai R)$ 2,*,**+ dengan la'a 'erih per 'ulan e'ear R) !-*./,**+

9ujuan dari uaha ini aitu untuk memanaatkan peluang 2irauaha ang dapat

mendatangkan 'e'erapa keuntungan dan memperkenalkan produk olahan ingkong

ang unik dan 'er'eda* &elain itu+ tujuan dari uaha ini aitu untuk memakimalkan

 pemanaatan ingkong ang e'enarna merupakan um'er energi kaa akan

kar'ohidrat*

2$2$ LATAR "ELAKANG PERUSA#AAN

,

8/19/2019 Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

5/43

2$2$! G0mb010n Umun Pe1us0h00n

8"&&"7" 8?=P?="[email protected] merupakan nama peruahaan ang akan kami

dirikan* Peruahaan ini 'ergerak dalam 'idang pengolahan minuman intan 'erereal+

dimana 'ahan 'aku utamana adalah ingkong*

Produk ang nantina menjadi output utama peruahaan ini+ adalah minuman

intan 'erereal ang kami 'eri nama 8"&&"7" 8E=E"%* Peruahaan kami

merupakan peruahaan 'aru ang 'elum didirikan e3ara remi+ 'egitu juga produk 

ang kami keluarkan merupakan produk ang 'elum 'anak dijual di paaran+ karena

elama ini maarakat hana mengenal ingkong dalam keripik ataupun ingkong

Aoring ang 'iaana tidak memiliki nilai jual ang tinggi* &ehingga kami

men3iptakan uatu produk olahan minuman 'erereal ang nantina dapat mem'uat

 penaaran 'anak orang terutama dengan menerapkan ino;ai erta kreai pada olahan

ingkong tere'ut menjadi euatu ang 'ernilai jual tinggi*

8"&&"7"& 8?=P ini akan didirikan di Ca2a Barat dan e'agai permulaan kami

akan mendirikan uaha kami di Bandung dan ekitarna karena ingkong merupakan

alah atu komodita pertanian ang 'anak di'udidaakan di daerah Bandung*

&ehingga memudahkan kami untuk mendapatkan 'ahan 'aku dalam jumlah 3ukup

 'anak dengan harga ang murah*

Gam'ar 1$ %ogo Peruahaan 

4

8/19/2019 Sereal Singkong (Repaired) (Repaired) 2

6/43

2$2$2 Visi 0n &isi Pe1us0h00n

2$2$2$! Visi Pe1us0h00n

 Menjadi perusahaan yang mementingkan kepuasan pelanggan daripada

keuntungan.

2$2$2$2 &isi Pe1us0h00n

• $engutamakan kualita produk melalui pemilihan 'ahan 'aku ang 'aik 

dan elekti*

$em'erikan kualita pelaanan ter'aik terhadap pelanggan*

$elakukan ino;ai dan kreai terhadap produk untuk mendapatkan

 produk ang 'erkualita*

• $em'erikan pelatihan dan pengem'angan terhadap kara2an*

• $elakukan pengem'angan produk 'er'ahan 'aku ingkong e3ara

 'erkelanjutan*

2$2$% Se3010h Pe1us0h00n4Us0h0 'business history(

Peruahaan kami diren3anakan ketika para pendiri peruahaan ini mengam'il

mata kuliah Buine and Ena'ling En;ironment De;elopment Program (BEDP) 1 dan

mungkin 'aru akan 'erdiri tahun depan*

Pada aat ini orangorang angat menukai minuman kaa energi ang intan

mengingat 'anakna akti;ita ang haru dilakukan etiap hari ehingga tidak 

mempunai 2aktu ang 3ukup untuk memperiapkan hidangan untuk makan dan juga

dipengaruhi oleh perilaku manuia ang elalu menginginkan hal ang intan*

Peruahaan kami kelola ini akan memproduki minuman arapan kaa energi 'er'ahan

 'aku ingkong* Kami memilih ingkong karena merupakan komodita pertanian lokal*

&elain itu angat mudah didapatkan dan juga di'udidaakan di dalam negeri ehingga

tidak perlu melakukan impor*

2$2$- O1g0nis0si Pe1us0h00n 'business organization(

?rganiai peruahaan kami 'er'entuk irma ang merupakan uatu 'entuk 

 perekutuan 'ini ang terdiri dari dua orang atau le'ih dengan nama 'erama ang