18
Seminar “ Mi jedemo odgovorno Održan u d.v. “Lojtrica”, Velika Mlaka, listopad, 2016.godine

Seminar “ Mi jedemo odgovorno

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Održan u d.v. “Lojtrica”, Velika

Mlaka, listopad, 2016.godine

Page 2: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Gdje možemo pročitati o projektu?

• Kao dio projekta „Mi jedemo odgovorno“ akcijski orijentiranog projekta globalnog

učenja tijekom EYD 2015 i nakon nje producirani su sljedeći dokumenti:

• Priručnik „Jelovnik promjene“

• Metodološki priručnik „7 koraka do odgovorne prehrane”

• Web stranica projekta „Mi jedemo odgovorno“ www.eatresponsibly.eu

• Nacionalne Facebook stranice „Mi jedemo odgovorno“

• Međunarodna Facebook stranica „Mi jedemo odgovorno“

• Plakati „Mi jedemo odgovorno”

Page 3: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Hrana je u centru globalnih promjena

Page 4: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Ima neka tajna veza!!!

• Proizvodnja hrane

• Klimatske promjene

Page 5: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Virtualna (skrivena) voda

Page 6: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Virtualno (skriveno) tlo

Page 7: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Veličina porcija

• Prosječan dnevni unos kalorija značajno varira diljem

• svijeta:

• 2,120 kcal u nerazvijenim zemljama,

• 2,640 kcal u zemljama u razvoju

• 3,430 kcal po osobi u razvijenim zemljama

• U prosjeku, da bi održale poželjnu težinu, žene trebaju

oko 1500 kalorija dnevno, a muškarci oko 2200 kalorija.

Page 8: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Tko su gladni?

Mali poljoprivrednici

Radnici bez zemlje

Ribari, stočari,

prašumski domorodci

Gradska sirotinja

Page 9: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Što je prehrambena sigurnost?

• „Kad svi ljudi, u svakom trenutku, imaju

fizički i ekonomski pristup dovoljnoj količini,

zdravstveno ispravnih i hranjivih namirnica,

koje zadovoljavaju njihove prehrambene

potrebe i afinitete kako vodili aktivan i zdrav

život “.

World Food Summit, 1996

Page 10: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Metodologija7 KORAKA DO

ODGOVORNE PREHRANE

Page 11: Seminar “ Mi jedemo odgovorno
Page 12: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Odbor Eko-škole

• Okupiti prikladan tim koji će biti odgovoran za

ovaj projekt i temu projekta (odgovorna

prehrana)

• Podijeliti i definirati uloge članovima tima

• Motivirati školu za novu temu

Page 13: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Analiza Hrane

• Istražiti školsku kuhinju i školsku kantinu, te

baciti pogled na naše domove

• Procijeniti rezultate i utvrditi što bi se moglo

poboljšati

Page 14: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Akcijski plan –Plan rada

• Temeljem rezultata analize hrane utvrditi koje područje

teme “Mi jedemo odgovorno” treba poboljšati

• Dogovoriti se što točno treba promijeniti

• Načiniti godišnji plan koji će nam pomoći da se približimo

odgovornoj prehrani

• Početna točka

• Cilj

• Plan aktivnosti

• Realizacija aktivnost

• Ocjena aktivnost

Page 15: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Praćenje stanja i ocjenjivanje

• Dogovoriti se kako bilježiti i procjenjivati tekuće

postizanje ciljeva

• Kontinuirano nadzirati i procjenjivati naše korake i

aktivnosti

• Ispraviti eventualne nedostatke

• Promjeniti strategiju ukoliko planirana ne funkcionira

• Ocjenjivanje početnog stanja i stanja nakon realizirane

aktivnosti

Page 16: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Rad prema nastavnom planu i programu

(kurikulum)

• Uključiti temu odgovorne prehrane u

kurikulum

• Pokušati razumjeti globalnu perspektivu

odgovorne prehrane

Page 17: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Obavješćivanje medija i uključivanje javnosti

• Informirati druge unutar i izvan škole o našem napretku

u projektu “Mi jedemo odgovorno”

• Naučiti objasniti naše aktivnosti i postignuća, napisati

članak, napraviti oglasnu ploču, posteri web-stranicu te

informirati preko društvenih mreža

• Organizirati događaj na temu hrane za školske kolege,

roditelje i javnost

• Surađivati s roditeljima, javnošću, stručnjacima za hranu.

Page 18: Seminar “ Mi jedemo odgovorno

Eko-kodeks odgovorne prehrane

• Dogovoriti se što je za nas važno kod teme o

hrani te isto dodati našem Eko kodeksu

• Skup pravila koja su učenici osmislili i koja će

pokušati slijediti, a koji služi kao primjer i

inspiracija drugima