Presentacin de PowerPoint

SECTOR AGRICULTURALnea de tiempoEPOCA PRE-INCALa agricultura comenz en el Per en el 5000 a.C. y fue la actividad econmica ms importante de las culturas pre incas y la que ms desarrollo alcanz. Entre los logros alcanzados podemos mencionar:sto se logr sobre todo por el aprovechamiento de la tierra al mximo, mediante la construccin de andenes y la rotacin de tierras y cultivo, un mayor conocimiento del clima, la construccin de sistemas de irrigacin cada vez ms avanzado, uso de abonos (guano de as islas; excremento de llama, alpaca y cuy), etc.Control vertical de pisos ecolgicos

Culturas como Tiahuanaco y los aymaras fundaron colonias en diferentes pisos altitudinales para lograr tener acceso a una mayor cantidad posible de productos provenientes de diferentes alturas. Este sisrtema pervivi en la poca incaica.

Construccin de andenesSon terrazas enormes, en forma de graderas, levantadas gracias a muros de contencin de piedra en las faldas de los cerros. De esta forma el hombre andino gan tierras al difcil relieve de la cordillera de los andes y las convirti en tierras aptas para la agricultura. Para irrigar estas tierras se construyeron canales y acueductos que tenan su origen en la parte alta de los valles, en lugares elevados, donde nacen los ros. Adicionalmente se aprovech el agua de las lluvias. Se dice que estos andenes son grandes macetas pues una vez construidos se colocaban tres capas artificiales superpuestas sobre la tierra natural. Primero se pona una capa de tierra menuda, luego arena y finalmente tierra vegetal. De este modo se evitaba la erosin pluvial y se airaban las races de las plantas. La construccin de los andenes fue vital, pues gracias a ellos se logr un aumento considerable de las tierras de cultivo.

Mejores sistemas de irrigacinEl agua como elemento esencial para el desarrollo agrcola, en tiempos pre incas el contar con sistemas de irrigacin eficiente fue muy necesario. Las diferentes culturas pre incas, sobre todo las de la costa, fueron mejorando poco a poco los sistemas de irrigacin. Se construyeron acequias o canales a flor de tierra, acueductos o canales subterrneos, reservorios, etc. Gracias a estos sistemas se logr un manejo ms eficiente del agua proveniente sobre todo de los ros, lagos y puquios o depsitos subterrneos.

EPOCA INCAUso de chacras hundidas u hoyasPermitan aprovechar la humedad del suelo, Lo que se haca era remover capas superficiales del suelo hasta llegar muy cerca del agua subterrnea. Este tipo de chacras se encuentra en toda la costa.

Uso de camellones en el TiticacaSon una especie de campos elevados. Se trata de levantar el suelo sobre la superficie del terreno para mejorar las condiciones de cultivo. Todava se puede encontrar la utilizacin de este sistema en el lago Titicaca.

Uso de islas flotantesLos uros construyeron islas de totora y las cubran de tierras para poderlas cultivar. Hasta hoy se utiliza este sistema en el lago, sus islas parecen jardines flotantes.

Sistemas de riegoLos conocimientos hidrulicos -canales y bocatomas-, permitieron la irrigacin y el cultivo, especialmente delmaiz. El litoral peruano se caracteriza por sus dilatados desiertos cortados por ros que bajan por las serranas y cuyos caudales permiten el surgimiento de la agricultura.En elCuzcose canalizaron los dos riachuelos que atraviesan la ciudad, empedrando sus cauces y estableciendo puentes peatonales. Un ejemplo de la tecnologa serrana esCumbe Mayo, enCajamarca, canal tallado en la piedra. La importancia de las obras hidrulicas se manifiesta en los numerosos mitos que cuentan los orgenes de dichas obras.

EPOCA COLONIA

A la llegada de los conquistadores espaoles en el siglo XVI, las haciendas adquirieron un rol importante, ya que fue una fuente de renta para sus dueos porque lograron una economa natural al interior de ellas y una economa monetaria fuera de ellas. La mano de obra indgena [la esclavitud] fue el motor de todas las actividades productivas de la colonia. La agricultura colonial introdujo nuevas especies tanto vegetales, entre ellos: el trigo, cebada, vid, olivo, caa de azcar, etc. Pero la papa, el maz y la coca siguieron siendo especies nativas muy cultivadas.

REFORMA AGRARIAEl proceso ha motivado cambios no solamente en trminos de redistribucin de tierras, sino que ha afectado directamente en el incremento de ingresos de sectores importantes del rea campesina. Este aumento ha sido en algunos casos de 134 por ciento. Es necesario notar, sin embargo, la presencia de eventuales que aumentando en nmero, no aumentan en ingresos.El mismo proceso ha motivado la estructuracin de una infraestructura de capacitacin, que si bien no ha funcionado ordenadamente, ha creado una inquietud por mejorar y encontrar nuevos caminos de accin.Por ltimo, se necesita encarar con rapidez el problema del abandono relativo en que se encuentra el minifundismo tradicional, sector que comparativamente con el sector moderno de la Costa, no ha recibido mayor atencin en el proceso de Reforma Agraria. Esto trae como consecuencia una polarizacin que en el futuro puede causar serios problemas.

SIGLO XXIHoy, son muchos los proyectos que se quieren realizar en la agricultura peruana, ya que la privilegiada etapa de globalizacin en la que vivimos alienta la exportacin de productos agrcolas a pases extranjeros. La regin andina del Per es muy reconocida por la variedad de sus cultivos: aj, arracacha, camu camu, el camote, maca, maz, machua, oca, papa, yacn, entre otros. As, la agricultura en nuestro pas ha experimentado un gran avance este se aprecia en el sinnmero de ventajas respecto a la comercializacin agroindustrial-. Sin embargo, an se mantienen algunas desventajas que deberan ser analizadas y trabajadas

Definicin:La agricultura es la actividad econmica por la que el hombre cultiva la tierraparaobtenerlosproductosalimenticiosoindustrialesque requiere para satisfacer sus necesidades vitales.

La Agricultura en las diferentes regiones del Per:1.- La Agricultura en la Costa PeruanaLa costa peruana tiene el privilegio de ostentar las mejores tierras de cultivo del Per. Estn tierras estn conformadas por los valles aluviales emplazados en los ros de la vertiente del Pacfico. Son tierras de origen aluvinico, cuyos materiales han sido acarreados por los ros desde el interior del pas. Convenientemente irrigadas, son tierras de alta productividad. Por la escasez de agua que hay en la costa se obtiene, en la mayora delos valles, slo una cosecha al ao; pero, en aquellos en los cuales se han realizado importantes obras de irrigacin. Se obtienen hasta dos cosechas, aumentando al mismo tiempo la produccin agrcola. Las tierras de los valles costeos son, asimismo, las mejores explotadas de Per. En efecto, la agricultura costea es intensiva, con las siguientes caractersticas:-Tiene altos rendimientos en la produccin y elevada productividad.-Tiene adecuada direccin tcnica, suministrada por personal especializado que conoce las tcnicas agrcolas, es decir, la forma de mejorar la fertilidad de los suelos utilizando abonos, la forma de combatir las plagas utilizando insecticidas y fungicidas.-Es mecanizada, es decir, se utilizan maquinarias en los diversos procesos de la agricultura.-Predominan los cultivos industriales, como la caa de azcar, el algodn o los frutales, que son productos de alta rentabilidad.-Dispone de recursos financieros o adecuada asistencia crediticia.2.- La Agricultura en la Regin Andina del PerEn la regin andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: tierras de regado y tierras de secano. Las tierras de regado se localizan en los valles interandinos o en las inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales. Los suelos delos valles interandinos son aluviales y estn sometidos a una explotacin intensiva, especialmente cuando tiene agua permanente. Las tierras de secano se localizan en los flancos andinos y producen por efecto de las lluvias peridicas (de diciembre a marzo) y regulares(sin interrupcin durante ese periodo). Si las lluvias se presentan oportunamente, las cosechas en las tierras de secano son buenas, si es que no son afectadas por las plagas. Si las lluvias son irregulares, las tierras de secano se tornan improductivas, pues la sequa y las heladas destruyen los cultivos.

3.- LaAgriculturaenla Amazona PeruanaLa selva alta del Per, es la zona agrcola de esta vasta regin, debido a sus especiales condiciones geogrficas. En cambio, la selva baja tiene suelos inundables, en donde el desarrollo agrcola eslimitado. La selva alta o regin de la rupa, es el rea geogrfica emplazada por encima de los 500 metros sobre el nivel del mar, en el flanco oriental delos Andes. Su relieve es inclinado y a veces abrupto, cubierto de una densa vegetacin.Su clima es clido, hmedo y lluvioso, es decir,tropical. Sus suelos estn conformados por las terrazas fluviales que conforman los valles y los flancos de suave pendiente, cubiertos de una delgada capa de humus o sustancias orgnicas, provenientes de las hojas y ramas de los rboles, que son los elementos que ledan fertilidad.

LosProductos Agrcolas AlimenticiosLa agricultura de productos alimenticios est conformada por el cultivo de la papa, el arroz, el maz, el trigo, la cebada, las hortalizas y los frutales. Dada producto destinado a la alimentacin popular, presenta caractersticaspropiasrelacionadasconlasreasycondicionesde cultivo, volumen de produccin, consumo, importacin y exportacin, que analizaremos brevemente.a.- La papa:Es el alimento ms importante que el Per ha legado as la humanidad entera. De tubrculo venenoso que era en el pasado, fue convertido en alimento humano tras paciente cultivo.b.- El arroz:El arroz es un cereal que conforma la alimentacin bsica de ms de la mitad de la poblacin mundial. En el Per es el alimento bsico de la alimentacin del poblador costeo y de la poblacin urbana del recto del pas.c.- El Maz:El maz es un cereal conocido en el Per desde tiempos muy remotos. Se le utiliza en la alimentacin popular, en la preparacin de alimentos balanceados para animales y en la obtencin de algunos productos industriales. En la alimentacin de la poblacin andina est presente en forma de cancha, choclo, mote, jora, humitas, tamales, harina, etc. Sus hojas y tallos, conocidos con el nombre de chala o panca son utilizados como forraje para la ganadera.d.- El Trigo:Eselmsimportantedeloscerealesenelmundo.Constituyela alimentacin bsica de la tercera parte de la humanidad. Su consumo est ampliamente difundido.

e.- La Quinua:LaquinuaesuncerealoriundodelPer.Tienegranvalorenla alimentacin humana por su alto contenido de protenas. Es uno de los cerealesmsnutritivosqueexistenenlatierraypuedesustituir ventajosamentealaleche,lacarne,loshuevosyelpescado.Su consumo,desdetempranaedad,puedeserconsideradocomouna vacuna contra la desnutricin o una inmunizacin contra el hambre.f.- Las Hortalizas y las Legumbres:Las hortalizas son plantas herbceas, anuales o perennes, de gran valoren la alimentacin, por la cantidad de sales minerales y vitaminas que contienen. Algunas como el rbano y la betarraga poseen abundantes hidratosdecarbono,perotodas,slounapequeaproporcinde protenas. Su cultivo se localiza en regiones de climas templados, con abundante agua y numerosa mano de obra. La explotacin delsuelo destinado asu cultivo esintensiva yen forma rotativa.Porlogenerallasreasdestinadasalahorticulturase localizanenlasproximidadesdelasgrandesciudadescosteasy andinas. La actividad destinada al cultivo de hortalizas se denomina horticultura.g.- Los Frutales:El cultivo de los rboles frutales da lugar a la actividad conocida con el nombre de fruticultura. Esta actividad tiene gran importancia por la gran variedad de productos que ofrece, todas ellas ricas en vitaminas y sales minerales.

h.- El Algodn:Es uno de los principales cultivos industriales del Per. Con la caa de azcar y el caf conforman el grupo de productos agrcolas destinados ala exportacin. Su cultivo en el Per se realiza desde los ms remotos tiempos. En las culturas preincaicas como Paracas, se han encontrado preciosos tejidos confeccionados hace ms de 2500 aos confibras de algodn.i.- La Caa de Azcar:Es una planta industrial de la que se obtienen los siguientes productos derivados:azcar,alcoholdecaa,melaza,chancacaynumerosas bebidas alcohlicas. Del residuo slido que queda, llamado tambin bagazo, se fabrica papel y cartn, de diferentes especies y calidades.j.- El Caf:La planta de cefee tiene en la selva alta del Per las mejores condiciones ecolgicas para su desarrollo yproduccin.

Cabe sealar que el crecimiento de las exportaciones agropecuarias durante la ltima dcada ha sido significativo. En 1990, se export tan slo US$ 293.70 millones de productos agropecuarios, de los cuales el 59.4% correspondi al sector tradicional. Encambio, en la actualidad, segn cifras del ao 2001, las exportaciones agropecuarias han aumentado en los ltimos once aos en 120% a una tasa promedio anual de 7.4% con lo que ascendieron a US$ 644.7 millones. Ello es explicado gracias al meterico ascenso de las exportaciones no tradicionales a una tasa de crecimiento anual de 12.5% con lo cual lograron incrementar las ventas al exterior en los ltimos once aos en 267%, habindose invertido la proporcin de exportaciones tradicionales versus no tradicionales a 32% y 68%, respectivamente.

Exportacin en los productos agrcolas peruanosDefinicin de ExportacinEn economa, unaexportacines cualquierbieno servicio enviado fuera del territorio nacional. La exportacin es eltrficolegtimo de bienes y/o servicios desde un territorio aduanerohacia otro territorio aduanero. Las exportaciones pueden ser cualquier producto enviado fuera de la frontera aduanera de un Estado o bloque econmico. Las exportaciones son generalmente llevadas a cabo bajo condiciones especficas. La complejidad de las diversas legislaciones y las condiciones especiales de estas operaciones pueden presentarse, adems, se pueden dar toda una serie de fenmenos fiscales.Importancia de las exportaciones para el pasFuente de generacin de divisas que el pas necesita para financiar sus importaciones.Contribuyen al crecimiento econmico, creando industrias y generando empleo.Permiten aprovechar las ventajas competitivas de los pases.Permiten la innovacin tecnolgica.Propician la competitividad internacional.

Pretender satisfacer la necesidad que tienen las empresas de otros pases con mayores nmeros de habitantes y mejor poder adquisitivo.Permite la presencia comercial internacional.Permite incrementar las ventas.Los jefes econmicos de los grupos polticas coinciden en sus propuestas en incrementar las exportaciones con valor agregado (exportaciones no tradicionales).

Proceso de exportacinAspectos Previos:Evaluar oferta-demanda.Contacto comercial.Negociar trminos.Celebrar contratos, asegurar pagos.

Productos Tradicionales y No TradicionalesProducto TradicionalDesde un punto de vista tcnico para elcomercio internacional, un producto es considerado como "tradicional" cuando elvalor agregadoen su proceso deproduccinu obtencin no es lo suficientemente importante como para transformar suesencia natural.El concepto de "producto tradicional" est ntimamente ligado al de materia prima" oinsumo.Producto No TradicionalEn los aos setenta la CEPAL (Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe) sealaba a los productos no tradicionales como productos de exportacin manufacturados y nuevos, es decir, se definan conforme a la poltica de cada pas. En 1992 esta institucin aplic criterios y limitaciones al concepto de productos no tradicionales:Estos deban pertenecer al grupo de los energticos. Se deba exportar productos nuevos. El producto poda aparecer en el mercado fuera de la temporada tradicional. La exportacin de dicho producto deba tener cierta importancia para algn sector de la economa nacional.Los productos no tradicionales requieren de un proceso con alto valor agregado. Para los pases es conveniente exportar gran cantidad de productos no tradicionales ya que estos requieren insumos, inversin, proceso logstico y una mayor cantidad de personas generando puestos de trabajo directo e indirecto.

Productos de Exportacin en el PerLa calificacin de productos agropecuarios tradicionales elaborada por Aduanas comprende al caf, azcar, algodn, lanas, pieles frescas, coca y derivados, melazas y chancacas.De las exportaciones de stos, el 87% es explicado por las ventas al exterior del caf, principal producto agrcola de exportacin del Per. Por otro lado, dentro del rubro de productos agropecuarios no tradicionales se encuentran el resto de productos existente: esprragos frescos, esprragos en conservas, mangos, harina de marigold, uvas, entre otros.

Importaciones agrcolas del PerImportacin es cuando un pas compra a otro pas.Puede ser un producto o servicio obtenido dentro de las fronteras de un pas.Los beneficios de la importacin, cuando el precio del producto importado es menor, ayuda a los agentes econmicos a ahorrar, invertir y gastar para luego generar sus propias riquezas.Por otro lado, genera una competitividad en el mercado local del pas.Econmicamente es mejor para el pas, que la cantidad de exportaciones sea mayor que la de las importaciones.Productos importadosEl Per es un pas que exporta mayor cantidad de productos como materia prima a los pases desarrollados y con alta tecnologa, los cuales luego de procesarlo obtienen bienes finales y eso es lo que exportan, siendo para nosotros productor importados El trigo es el principal producto importado por EEUU.

En el caso del arroz, azcar y papa, las importaciones no superan el 2% del abastecimiento nacional. Sin embargo, en los casos del trigo, maz, aceites y algodn, la penetracin de las importaciones es bastante importante en el abastecimiento.

En cuanto al origen de las importaciones, EEUU es nuestro principal proveedor en algodn y trigo; y MERCOSUR lo es en aceites, maz y arroz. En el caso del azcar, la mayor parte de las importaciones proceden de la CAN. La papa es el nico producto sensible que no importamos (slo derivados).

La agricultura y las caractersticas que definen a pases subdesarrollados y pases desarrollados

Un contraste significativo entre los pases industrializados o desarrollados, y los pases subdesarrollados: Mientras la mayora de los pases industrializados muchos de los problemas econmicos ms graves y sin duda lo ms irritantes, surgen del exceso de produccin agrcola, en los pases sin industria el problema principal no solo de la agricultura, sino de toda la economa, radica en la insuficiencia de la produccin de alimentos.Caractersticas comunes a los pases subdesarrolladosEntre el 60% y el 80% de la poblacin econmicamente activa se dedica a actividades primarias.La parte del ingreso generado en la agricultura (ingreso agrcola) solo asciende alrededor del 40% del ingreso total.El ingreso del sector agrcola por consiguiente es inferior al ingreso medio per cpita y solo llega del 55% - 60% de este.El desarrollo econmico en estos pases inevitablemente exigir un cambio estructural: La proporcin de la poblacin agrcola deber disminuir mientras la del sector no-agrcola deber aumentar. No importa que este camino sea considerado como el propsito u objetivo del desarrollo econmico o como consecuencia. Ya sea que el desarrollo se inicie con la industrializacin, con el fomento agrcola o como sea el aumento de los niveles de ingreso deber ser acompaado de la disminucin relativa de la poblacin agrcola.As como la relacin 70:30 entre la poblacin agrcola y la no agrcola caracterizada a los pases subdesarrollados, una relacin de aproximadamente 20:80 o 15:85 es tpica de los pases que han llegado a un alto nivel de desarrollo econmico.

Caractersticas comunes a los pases desarrolladosEn los pases industrializados el ingreso agrcola asciende solo a una fraccin relativamente menor del ingreso total.Lafuerzade trabajo ocupada en la agricultura constituye entre una tercera y una quinta parte de toda la mano de obra ocupada.Los agricultores necesitan un tratamiento preferencial que obtienen a travs de subsidios, extensiones, tarifas protectoras y medidas similar, cuyo propsito consiste en aliviar la desventaja competitiva que padece la agricultura en una economa industrial.La agricultura es la parte integral de la economaLa agricultura juega un papel crucial en la economa de los pases en desarrollo, y brinda la principal fuente de alimentos, ingresos yempleoa sus poblaciones rurales. La realizacin de mejoras en agricultura y uso de tierras es fundamental para alcanzar laseguridadalimentaria, la reduccin dela pobrezay un desarrollo integral sostenible.

http://sistemas.minagri.gob.pe/siscex/http://gestion.pe/economia/upcingresos-adicionales-fin-ano-se-utilizarian-pagar-deudas-2114938http://elcomercio.pe/tecnologia/actualidad/lanzan-nuevo-sistema-detectar-sequia-desde-espacio-noticia-1807547http://www.minagri.gob.pe/portal/plangracchttp://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib0386/cap0103.htmhttp://www.cepes.org.pe/debate/debate13/02_articulo.pdf