C O M I D A L U N C H

ENTRADAAPPETIZER

LOS CEVICHESTHE CEVICHES

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

ENSALADA CESARCorazón de lechuga crocante y queso parmesanoReggiano con aderezo tradicional de anchoas

CAESAR SALADCrispy lettuce hearts with Reggiano parmesan cheeseand traditional anchovy dressing

Con pechuga de polloWith grilled chicken

Con camarones salteadosWith sautéed shrimp

210.-ENSALADA DE TOMATEY MOZZARELLAPesto de albahaca y aceite de olivaextra virgen

MOZZARELLA ANDTOMATO SALADBasil pesto and extra virgin olive oil

225.-CEVICHE DE HUACHINANGOMarinado en jugo de limón, tomate, pepino, aceite de oliva extra virgen y salsa Mexicana

RED SNAPPER CEVICHEMarinated in lime juice, tomato, cucumber, extra virgin olive oil and Mexican salsa

210.-ENSALADA NICOISECon sashimi de atún fresco y sellado, anchoas y crotones de ajo

CLASSIC NICOISE SALADWith fresh seared tuna sashimi, anchoviesand garlic croutons

160.-

TRADICIONAL CEVICHE DEMARISCOS ESTILO YUCATÁNCon salsa de tomate verde, ajo y chile habanero

TRADITIONAL SEAFOODCEVICHE YUCATÁN STYLEWith green tomato salsa and habanero chili

200.-

180.-

210.-

225.-CEVICHE DE CALLO DE HACHAMarinados en jugo de limón, tomate, aceite de ajo, hierbas frescas ycebolla morada

SEA SCALLOP CEVICHEMarinated with lime juice, tomato, roasted garlic oil, �ne herbs, red onion

250.-CEVICHE ESTILO ACAPULCOCamarones marinados en nuestra bebida insignia “Bloody Mary” picante y salsa de Tomate ahumada

ACAPULCO CEVICHE STYLEShrimp marinated in our signature spicy “Bloody Mary” and smoked tomato sauce

150.-TRADICIONAL SOPADE TORTILLA Con aguacate y crema ácida

TRADITIONAL TORTILLA SOUP With avocado and sour cream

130.-GAZPACHO DE TOMATE ANDALUZPreviamente marinado en hierbas y aceite de oliva virgen, servido con crotones

“ANDALUZ” TOMATOGAZPACHOPreviously marinated with herbs, virgin olive oil and served with croutons

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

LOS CEVICHESTHE CEVICHES

SOPASSOUPS

SASHIMI DE ATUNCon ensalada de pepinos y algaswakame a la soya

TUNA SASHIMIWith cucumber and wakame seaweed salad,accompanied with soy sauce

CALIFORNIAAguacate, camarón, pepino y queso crema, con una delgada cubierta de alga nori, con salsa de soya, jengibre y wasabicomo guarnición

CALIFORNIAAvocado, shrimp, cucumber, and cream cheese rolled in nori seaweed with soy sauce, ginger and wasabi

SUSHI & SASHIMI225.-

QUESADILLA DE HARINANatural, huitlacoche o champiñón

FLOUR QUESADILLANatural, huitlacoche or mushroom

140.- AROS DE CALAMAREmpanizado con “panko” y perejil

CALAMARI RINGSBreaded with “panko” and parsley

170.-

NACHOS Con Pollo o Arrachera Gratinados

CHICKEN OR GRILLED FLANK STEAK NACHOS

220.-GUACAMOLE Y SALSAMEXICANA

GUACAMOLE AND MEXICAN SALSA

90.-

VEGETARIANOSelección de verduras mixtas, arroz y alga nori

VEGETARIANMix Veggies selection with rice and nori seaweed

150.-

180.-

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

ANTOJITOSSNACKS

CAMARONES SALTEADOSCamarones salteados en aceite de olivo extra virgen y mantequilla, perfumados con ajo, acompañados de salsa tártara

SAUTÉED SHRIMPSautéed shrimp with extra virgin olive oil and butter, scented with garlic, and accompanied with tartar sauce

TACOS DE PESCADO AL PASTORHuachinango marinado en achiote y guajillo, servido en tortilla de maíz, acompañado de cebolla, cilantro y piña

FISH TACOS PASTOR STYLERed snapper marinated in “achiote” and “guajillo” pepper, served in corn tortilla,accompanied with onion, cilantro and pineapple

360.-ÁRBOL DE DEGUSTACIÓN ST. REGISVariedad de sabores de México, guacamole, quesadilla, calamares fritos, camarones “Tikin Xic”, ceviche de pescado, tacos de pescado fresco

ST. REGIS TASTING TREEA variety of Mexican �avors, guacamole, quesadilla, fried calamari, "tikin xic" style shrimp, �sh ceviche, fresh �sh tacos

220.-TACOS DE PESCADOFilete de pescado con cobertura de cerveza y cilantro, o a la parilla, acompañado de tortillas de harina, ensalada de zanahoria, jícama espinaca, col morada y aderezo de chipotle

FRESH FISH TACOSCoriander and beer batter or grilled, served in soft �our tortillas, accompanied with carrot salad, jicama, spinach cabbage andchipotle dressing

ANTOJITOSSNACKS

TACOS Y EMPAREDADOSTACOS AND SANDWICHES

220.-

160.-

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

TACOS DORADOS DE POLLOFRIED CHICKEN TACOS

220.-ST.REGIS CLUB SÁNDWICHPollo Orgánico a la parrilla con tocino ahumado, tomate, crepa de huevo,tártara y lechuga

Organic chicken grilled with smoked bacon, tomatoes, egg crepes, tartar sauce and lettuce

290.-HAMBURGUESA DECARNE ANGUSCon queso Cheddar fundido y tocino crocante, jitomate, lechuga, aguacate y cebolla

ANGUS BEEF HAMBURGERWith melted Cheddar cheese and crispy bacon, tomatoes, avocado, onion

290.-HAMBURGUESA DEMAHI-MAHIA la parrilla con aceite de oliva extra virgen sobre una exquisita salsa tártara

MAHI-MAHI HAMBURGERGrilled with virgin olive oil, tossed with an exquisite tartar sauce

140.-

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

TACOS Y EMPAREDADOSTACOS AND SANDWICHES

340.- 210.-

210.-

ARRACHERA “BLACK ANGUS”Al grill con guacamole, frijoles y chiles toreados

GRILLED IMPORTED “BLACK ANGUS” FLANK STEAK With guacamole, beans and Mexican chili

290.-PESCADO A LA TALLA VERDEPescado marinado en una mezcla de epazote, cilantro, hierbabuena, coco, aceite de ajo yun toque de chile habanero. acompañado de salsa mexicana, arroz rojo y cebolla al limón

FISH FILLETMarinated in goosefoot, fresh coriander, coconut, garlic oil and tpuch of habanero chili,accompanied with Mexican salsa, red rice and lime scented onion

210.-POMODOROEn una salsa de tomate estofado, aromatizado con cebolla, aceite de oliva y albahaca

POMODOROWith a tomato sauce, scented with onion. olive oil and basil

AL PESTO DE ALBAHACASalsa a base de aceite de oliva, piñones, ajo, albahaca, Parmesano Reggiano

BASIL PESTOSauce made with olive oil, pine nuts, garlic, basil, Reggiano Parmesan cheese

ALFREDOCon salsa cremosa de champiñones de Paris y jamón Serrano al Queso Emmental

ALFREDOCream sauce with wild mushrooms, Serrano ham and Emmental Cheese

PLATOS PRINCIPALESMAIN DISHES

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.10

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