D E S A Y U N O B R E A K F A S T

DESAYUNOBREAKFAST

310.-CONTINENTALJugo natural de naranja, toronja o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, deliciosa canasta de pan dulce hecho en casa, café o �na selección de nuestros tés insignia “T” Leaves Selection of freshly squeezed orange, grapefruit or seasonal, blend of tropical fruit juices sliced seasonal tropical fruits, assorted breakfast bakeries freshly brewed co�ee or your choice of our signature tea from “T Leaves”

350.-DESAYUNO MEXICANOESTILO NAYAR Jugo fresco de piña, chaya y nopal o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, huevos orgánicos preparados al estilo mexicano, rancheros, a la mexicana o divorciados, servidos con tamal, frijoles refritos, nopal, queso panela, tortillas de maíz o de harina. Canasta de nuestro delicioso pan dulce hecho en casa, café o �na selección de tés insignia “T” Leaves

NAYAR FULL MEXICAN BREAKFASTFreshly prepared blend of pineapple, chaya and nopal juices or seasonal blend of tropical fruits, sliced seasonal tropical fruits two organic farm eggs prepared with the �avors of Mexico: select from ranchero, a la mexicana or “divorciados”, served with a “tamal”, refried beans, cactus, panela cheese �our or corn tortillas assorted breakfast bakeries, freshly brewed regular, deca�einated co�ee or your choice of tea from “T Leaves”

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.Platillos saludables. Wellness dishes

310.-DESAYUNO AMERICANO ST. REGIS Jugo natural, toronja o mezcla de frutas tropicales, selección de frutas frescas de temporada, huevos orgánicos de la granja preparados al gusto servidos con timbal de papa casera y a su elección, jamón, salchicha o tocino ahumado. deliciosa canasta de pan dulce hecho en casa, café o �na selección denuestros tés insignia “T” leaves

THE ST. REGIS FULL AMERICAN BREAKFASTSelection of freshly squeezed orange, grapefruit or seasonal blend of tropical fruit, sliced seasonal tropical fruits, two organic farm eggs any style served with roasted breakfast potatoes and your choice of country ham, sausage or double smoked bacon, assorted breakfast bakeries freshly brewed co�ee, or yourchoice of our signature Tea from “T Leaves

MUESLI BIRCHER ORGÁNICO HECHO EN CASA Con plátano, manzana, papaya, leche de coco y nueces picadas

ORGANIC TROPICAL HOME MADE BIRCHER MUESLIWith banana, apple papaya coconut milk and crushed walnuts

Frutos Rojos

Berries

Smoothie de frutas del día

Daily fresh fruit smoothie

Variedad de cerealesVariety of cereals

DESAYUNOBREAKFAST

100.-JUGOS DE TEMPORADANaranja, toronja, zanahoria, jugo verde, piña o jugo del día SEASONAL JUICESOrange, grapefruit, carrot, green juice, pineapple or juice of the day”

80.-JUGOS ORGÁNICOS Néctar de durazno o manzana

ORGANIC JUICESPeach nectar or Apple

100.-FRUTAS DE TEMPORADACon queso cottage orgánico ymiel de maple SEASONAL FRUITWith organic cottage cheese andmaple syrup

100.-

100.-

150.-

95.-

80.-

CRÉME BRÛLEÉDe avena, aromatizado con plátano OATMEAL CRÈME BRÛLEÉScented with banana “aroma”

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

Platillos saludables. Wellness dishes

SELECCIÓN DE PANES Preparada especialmente desde nuestra panadería. Croissant “Au Chocolat “, pan danés, moños, pan de plátano, orejas, cocol de anís, campechanas, chilindrinas y conchas

DELICIOUS SELECTION FROM OUR BAKERYFreshly baked plain and “Au Chocolate” croissants, Danish pastry, banana bread and typical Mexican variety such as orejas, cocol anisette, campechanas, chilindrinas and conchas.

HOTCAKES TRADICIONALES Naturales o a su elección: arándanos, nueces caramelizadas, chispas de chocolate miel de Maple, miel de abeja o miel de agave

TRADITIONAL PANCAKESPlain or with your choice of blueberries, cranberries caramelized nuts, chocolate chips pure maple syrup, honeybee syrup or agave syrup

PAN FRANCÉS EN PANBRIOCHE CASERO Con cobertura de azúcar y canela, acompañada de mantequilla de naranja y compota de fruta

FRENCH TOAST INHOME-MADE BRIOCHECovered with sugar and cinnamon, accompanied with orange butter and fruit compote

DESAYUNOBREAKFAST

DELICIAS MATUTINASMORNING SAVORIES

120.-5 piezas - pieces

250.- 250.-

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

BAGEL DESALMÓN AHUMADO Servido con cebolla picada, alcaparras jitomate fresco y queso crema

SMOKED SALMON BAGELWith sliced onion, capers, tomato, cream cheese

290.-

310.-

HUEVOS BENEDICT ST. REGIS Timbal de langosta o lomo canadiense, espinaca, ratatouille salsa holandesa sobre un mu�n inglés

ST. REGIS BENEDICT EGGSLobster cake or Canadian bacon, spinach, ratatouille, hollandaise sauce in a english bacon

Servido sobre / served over English mu�nEnglish mu�n

LangostaLobster

250.-HUEVOS ORGÁNICOSAL GUSTO Servidos con papas “machacadas” y su elección de jamón, salchichas o tocino ahumado refritos y tortillasde harina o maíz

ORGANIC FARM EGGS ANY STYLEServed with roasted crushed potatoes your choice of ham, sausage or double smoked bacon

*Our Mexican specialties are served with refried beans and �our or corn tortillas

DELICIAS MATUTINASMORNING SAVORIES

250.-

80.-JUGOS ORGÁNICOS Néctar de durazno o manzana

ORGANIC JUICESPeach nectar or Apple

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

200.-OMELET DE CLARA DE HUEVOCon espinaca y epazote, tofu orgánico, jitomate y espárragos a la parrilla

WHITE EGGS Omelet with spinach, goosefoot, grilled organic tofu, tomato and asparagus

220.-OMELET A SU ELECCIÓNJamón ahumado, queso cheddar Tillamook, espinaca, cebolla, pimiento, champiñones frescos o chorizo

OMELETS ANY STYLESmoked ham, aged Tillamook cheddar, spinach, onion, bell pepper, local wild mushroomsor chorizo

230.-CHILAQUILES DE POLLO Tradicionales tortillas fritas gratinadas, bañadas con salsa roja o verde, pollodeshebrado, crema acida, queso fresco, queso panela a la plancha y frijoles refritos

TRADITIONAL MEXICAN“CHILAQUILES”Fried corn “tortillas” with red or green tomato sauce, shredded chicken, sour cream, cactus, panela cheese, refried beans.

190.-ESTOFADO DE RESA LA MEXICANACon salsa chipotle y frijoles refritos ytortillas de harina

MEXICAN BEEF STEWWith “chipotle” sauce and refried beans�our tortillas

290.-HUEVOS BENEDICT ST. REGIS Timbal de langosta o lomo canadiense, espinaca, ratatouille salsa holandesa

ST. REGIS BENEDICT EGGSLobster cake or Canadian bacon, spinach, ratatouille, hollandaise sauce

DELICIAS MATUTINASMORNING SAVORIES

Platillos saludables. Wellness dishesTodos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

265.-

220.-

180.-

220.-

265.-

PAPADZULES YUCATECOSTortilla de maíz rellena de huevo cocido, bañada de pipían verde y salsa de tomate y epazote

“YUCATECO” CORN TORTILLA STUFFED WITH EGGS Topped with green pipian and tomatoes sauce �avored with goosefoot

HUEVOS VERACRUZANOSEnchiladas de huevos a la mexicana tortilla de harina y bañados con salsa de fríjol negro, acompañados de chorizo, queso panela, chile serrano y aguacate.

OMELETS ANY STYLEMexican style egg enchiladas�our tortilla with Black bean sauceaccompanied with chorizo, Panela cheese Serrano chili and avocado

ENCHILADAS DE POLLO Tortillas de maíz rellenas de pollodeshebrado, gratinado y bañado con salsa verde o roja y cebolla morada

“ECHILADA” WITH CHICKENCorn tortillas stu�ed with shredded chicken, au gratin, topped with red or green sauce and red onion rings.

CROQUE MONSIEURPan gratiando con salsa bechamel, queso emental y jamón

Au gratin special bread with bechamel sauce, emental cheese and ham

CREPAS DE SALMÓNCrepa gratinada con mornayy salmon ahumado

SALMON CREPEAu gratin crepe with monray andsmoked salmon

DELICIAS MATUTINASMORNING SAVORIES

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.

CREPAS DULCEAcompañada de mermeladas, chocolatey fruta

SWEET CREPEAccompanied with marmadalde, chocolateand fresh fruits

Crepas de jamón y queso

Ham and cheese crepe

Crepas de champiñones

Mushrooms crepe

265.-

180.-

180.-

180.-

ESTOFADO DE RESA LA MEXICANACon salsa chipotle y frijoles refritos ytortillas de harina

MEXICAN BEEF STEWWith “chipotle” sauce and refried beans�our tortillas

DELICIAS MATUTINASMORNING SAVORIES

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% service charge will be added.10

-12/

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