SCANDIA FOODInvestim in educatie, investim in viitor

prezentare proiect

Pagina 2

Prezentare Companie

Fabrica Scandia la infiintare – 1922 (Sibiu)

Pagina 4

Istoric 1922Josef Theil - cetățean german recunoscut în breasla producătorilor de mezeluridin Sibiu, înființează fabrica de preparate și conserve din carne Theil.Fabrica Theil iși câștigă celebritatea în scurt timp, datorită tehnologiilor modernefolosite, produselor de cea mai bună calitate și bunei desfaceri a acestora pe opiață în creștere.

1929/1935Activitatea companiei Theil este în continuă creștere: reprezentanți locali înfiecare mare oraș din țară, distribuție prin mijloace proprii de transport,extinderea portofoliului de produse de la salam - sortimentul principal - la:mezeluri, specialități, conserve de carne (șuncă, leber, pate de ficat, gulaș,cârnăciori în conservă). Fabrica Theil iși menține standardele și capacitățile înciuda crizei economice înregistrate la nivel mondial.

1941Fabrica Theil devine Scandia Română

Pagina 5

Istoric 1990/1996Perioada de tranziție - fabrica exportă în exclusivitate în tări precum U.S.A.,Marea Britanie, Germania, fosta Uniune Sovietică și Japonia, până în 1996,când reia producția pentru piața din Romania.

2001În urma unei licitații publice compania este preluată de actualii acționari,devenind o companie privată 100%

2010Scandia devine Scandia Food, in urma unuia dintre cele mai complexe procesede rebranding pentru o companie românească.In acelasi timp se face si mutarea in fabrica noua.

Noua fabrica Scandia din 2010 (Sibiu)

Scandia Food a fost și va continua mereu să fie un sinonim al calității, al tradiției și alinovației, noua noastră fabrică, deschisă în 2010, reprezentȃnd încă o dovadă aacestei promisiuni.Respectând cele mai înalte standarde, noua fabrică reprezintă:• investiție de peste 40 de milioane de euro;• utilaje și tehnologii la cele mai înalte standarde;• suprafață de producție de peste 17.000 de metri pătrați.

Pagina 7

Viziunea Scandia Food

• Să devenim cea mai mare companie românească de produse alimentare la nivel național și un reputat liderîn nutriție și stil de viață echilibrat.

Pagina 8

Misiunea Scandia Food

• Misiunea noastră este să continuăm tradiția de aoferi mâncare gustoasă si hrănitoare.

• Ne dorim să fim alături de consumatorii noștri zide zi, prin produse inovatoare care să le aducăechilibrul necesar stilului de viață dinamic.

Pagina 9

Pagina 10

Experiență & Competență

Preocupare pentru calitatea produselor noastre;

Investiții în dezvoltarea de noi produse, experiență de aproapeun secol;

Succesul nostru este proporțional cu încrederea pe care ne-o oferă consumatorii noștri.

Pagina 11

Pagina 12

Pasiune & Mandrie

Suntem entuziasmați de tot ceea ce facem;

Suntem mândri de evoluția Scandia si de a face parte dinorganizație;

Reușim astfel să le oferim tuturor consumatorilor noștriprodusele care le plac.

Pagina 13

Pagina 14

Grija Suntem preocupați ca angajații noștri să aibă un mediu de lucru

sigur, plăcut si motivant, în care să se simtă valoroși și apreciați;

Pentru produsele noastre selectăm cei mai buni experți încercetare și dezvoltare și ne alegem cu atenție materia primă,ingredientele, furnizorii si partenerii;

Ne propunem să dezvoltăm programe educaționale și ne dorimsă ne implicăm în acțiunile de sustinere a unei diete echilibrate,activităților fizice si de protecție a mediului.

Pagina 15

Pagina 16

Inovație

Avem curajul de a evolua si a ne adapta în permanențănevoilor unei lumi în continuă schimbare;

Investim în oameni, în cercetare și dezvoltare si vom avea celemai avansate capacități de producție astfel încât să putemdeschide noi categorii pentru toate segmentele de piață.

Investim in educatie, investim in viitorprezentare proiect

Pagina 18

Descriere proiect

Ideea proiectului a pornit de la misiunea, viziunea si valorilecompaniei noastre.

Este extrem de important pentru noi, ca si companie, sa ducemmai departe valorile in care credem, cu ajutorul echipei actuale,insa si prin cresterea si atragerea unor noi valori in cadrulcompaniei.

Ca lider al pietei de conserve din Romania, consideram ca estede datoria noastra sa investim in generatiile viitoare si sa leoferim acestora suportul de care au nevoie pentru un parcursprofesional de succes iar acest obiectiv nu poate fi indeplinitdecat prin investirea constanta in educatie.

Pagina 19

Descriere proiect

Proiectul “Concurs Inovatie in Industria Alimentara” reprezintao competitie adresata universitatilor de industrie alimentara sistudentilor acestora.

Acesta se va desfasura in baza unor teme comunicate inmomentul inceperii anului universitar 2017-2018 si vor fi dindiferite arii de activitate, respectiv diferite ramuri ale industrieialimentare.

Concursul se adresează în special studenţilor, masteranzilor,doctoranzilor de profil tehnic: inginerilor sau viitorilor ingineri inindustria alimentara cu specializari in stiinta alimentelor,ingineria alimentelor, biotehnologii aplicate, utilaj în industriaalimentară, etc.

Pagina 20

Obiectivele proiectului

Crearea unei pepiniere de personal academic, cu studii despecialitate in industria alimentara si rezultate in activitatea decercetare – dezvoltare in cadrul facultatii.

Stimularea interesului si creativitatii in randul studentilor – viitorispecialisti in industria de profil.

Stabilirea unor teme de cercetare comune care sa serveascaambelor parti:• mediului academic – pt a intelege corect cu ceea ce se

confrunta industria;• industriei, adica noua, ptr a beneficia de know-how-ul

academic.

Pagina 21

Descriere proiect: Inovatie in domeniul produselor alimentare Calendarul competiţiei - propunere:

• Înscrierea echipelor în competiţie: 16 - 27 octombrie• Trimiterea studiului de caz catre echipele inscrise: 30 octombrie• Conceperea şi înscrierea soluţiilor găsite: 12 - 16 martie 2018• Juriul va desemna soluţiile finaliste: 9 – 13 aprilie 2018

Echipele finaliste vor susţine soluţiile găsite în Fabrica Scandia Fooddin Sibiu şi tot atunci vor fi desemnate şi cele 3 echipe câştigătoare:19 aprilie 2018.

Competitia se adreseaza in special studentilor din cadrul facultatilorde profil (Universitatea Dunarea de Jos Galati-Facultatea de Stiinta siIngineria Alimentelor; Universitatea de Stiinte Agronomice siMedicina Veterinara Cluj-Napoca – Facultatea de Stiinta siTehnologia Alimentului; Universitatea Lucian Blaga Sibiu –Facultatea de Stiinte Agricole, Ind.Alimentara si Protectia Mediului) .

Pagina 22

Propuneri teme cercetare - dezvoltare Falsificarea ingredientelor: identificarea parametrilor care indica

falsificarea si care pot fi analizati cu usurinta;

Proteinele vegetale: identificarea parametrilor care influenteazastabilitatea emulsiilor (ex: evitarea sinerezei);

Amidonuri : determinarea combinatiei de amidonuri care sa asigurestabilitatea emulsiilor, sosurilor in timp (fara separare de faze) petoata perioada termenului de valabilitate;

Valorificarea superioara a rezultatelor industriilor extractive;

Identificarea unei solutii tehnice (ex: ingredient natural, etc.) pentrueliminarea oxidarii la suprafata blocului de pate ambalat in borcan sidezvoltarea proiectului tehnic;

Pagina 23

Dezvoltarea de produse echilibrate nutritional, sigure, optimizate siaccesibile, cu beneficii de sanatate (ex: care sa consume calorii, saimbunatateasca memoria, etc);

Imbunatatirea calitatii produselor prin reducerea temperaturii desterilizare fara a afecta sterilitatea comerciala, conditiile dedepozitare si productivitatea;

Imbunatatirea calitatii produselor prin utilizarea de ingrediente caresa redea produsului sterilizat, tenta de “fresh”;

Deserturi la cutie: Crema de zahar ars, Dulceata de ardei, Dulceatade ceapa!

Paste vegetale fara alergeni!

Propuneri teme cercetare - dezvoltare

Pagina 24

Premiile proiectului In cadrul proiectului vom oferi urmatoarele premii: Universitatea partenera:

Parteneriatul se va realiza cu universitatea a carei echipa se va clasa pelocul 1 in cadrul concursului de inovatie in industria alimentara, organizatde catre Scandia Food, pe o perioada de 2 ani;

Universitatea va beneficia de suma de 30.000 eur pentru dotarea unuilaborator de cercetare – dezvoltare, cu aparatura necesara desfasurariiproiectelor din cadrul universitatii. Aparatura se va achizitiona de catreScandia Food.

Echipele participante (formate din max. 5 membri) in cadrul proiectelor, vorprimi dupa cum urmeaza: Locul 1: fiecare membru al echipei va primi cate un premiu in valoare de

1000 eur si efectuarea stagiului de practica in cadrul Scandia Food; Locul 2: fiecare membru al echipei va primi cate un premiu in valoare de

500 eur; Locul 3: fiecare membru al echipei va primi cate un smartphone/tableta.

Pagina 25

Premiile proiectului Cel mai bun student al universitatii partenere, va beneficia de o bursa pentru

studii de masterat la o universitate de prestigiu din Europa*;(*plecarea la studii se va realiza in baza unui contract semnat intre Scandia Food si student cu mentiunea ca la finalizareacursurilor acesta va face parte din echipa de cercetare dezvoltare Scandia Food pe o perioada de minim 3 ani, in cazcontrar se va returna catre Scandia Food contravaloarea scolarizarii)

Pentru proiectele de inovatie din cadrul universitatii partenere in domeniulproduselor alimentare, inscrise in cadrul competitiilor nationale sauinternationale si care vor fi premiate in cadrul acestor evenimente: Scandia Food va avea prima optiune in ceea ce priveste patentarea

inventiei respective precum si dreptul de a viziona si selecta proiectele deinteres, inclusiv din afara brief-urilor stabilite, in vederea finantarii unorastfel de proiecte in viitor;

Scandia Food va oferi echipei castigatoare (cercetatori, profesori şidoctoranzi implicati direct in proiect) o recompensa financiara, de min.10.000 eur.

Presentation title 1.1

Multumesc!