SATELE DE PE VALEA IADULUI CARACTERISTICI ETNOGRAFICE

INTRODUCERE

Elaborarea unor studii etnografice ale satelor sau comunelor se situeaz ntre lucrrile cele mai importante pentru cunoterea vieii poporului nostru. Ele constituie punctul de comparaie al vieii de ieri cu viaa din zilele noastre dndu-ne posibilitatea de a aprecia evoluia societii n ansamblul ei. Aspectele de cultur material a localitilor de pe Valea Iadului am nceput s le analizez cu scopul de a evidenia pe ct posibil cele mai importante aspecte ale temei propuse pe care le-am putut observa i nota la faa locului. Aceasta a presupus o temeinic documentare teoretic precum i o minuioas cercetare la faa locului. Motivul principal care m-a determinat s aleg o lucrare cu un asemenea profil este faptul c zona este compact romneasc i a pstrat i conservat tririle materiale i spirituale destul de bine. Alt motiv care m-a determinat la o asemenea ntreprindere a fost faptul c trecerea timpului i profundele prefaceri care au cuprins i aceast zon vor face ca ntr-un viitor nu prea ndeprtat vestigiile artei populare s se estompeze i mai mult. Contactul tot mai des cu viaa, mentalitile i obiceiurile din mediul urban au dus deja la diminuarea n mare msur a artei populare din zon.

2

Capitolul I: AEZRILE n contextul judeului Bihor putem remarca 3 mari tipuri de aezri umane difereniate dup formele de relief n care sunt aezate. Aceast clasificare a fost fcut i la nivelul rii1. n judeul Bihor aezrile rurale se mpart n: sate de cmpie, sate de deal i sate de munte. Din ultima categorie fac parte i satele situate n Valea Iadului: Bulz, Remei i Munteni. Dac primele 2 sate au planul dispus paralel cu Valea Iadului urmnd cursul acesteia sunt sate liniare, ultimul are vatra mprtiat pe mari suprafee de teren. Unele gospodrii, apar singuratice, altele sunt mai grupate formnd crnguri sau ctune. n Munteni sunt urmtoarele ctune: Drgui, Micu, Dealul Sracului, Onueti si Fneti. De Bulz aparin urmtoarele ctune: Pust, Rstoac, Valea Iadului, Tomnatic, Picior, Ianoga, Cornet, Hrtoape, iar de satul Remei aparin ctunele: Sturzeti, Costeti, Zimbru i Bonceti. Primarul comunei, Sturz Teodor a inut s menioneze c toate aceste ctune au drumuri de acces pietruite. La o lecturare mai atent a unor nume de crnguri se poate observa c unele au mprumutate numele de la numele familei matc care n zilele noastre poate nu mai exist. Este cazul, credem noi a numelui ctunelor: Onuteti, Fneti, Sturzeti i Costeti. Centrul satelor Bulz i Remei au o structur mai bine definit, ele sunt nirate de-a lungul Vaii Iadului, avnd ulia principal din care nu se ramific nici o uli secundar. n decursul timpului, vetrele acestor sate au evoluat. Astfel documentele afirm c la anul 1695 satul Bulz s-a mutat de pe vechea vatra n vatra actuala situat n Valea Iadului (lucru nedovedit pn n prezent arheologic). Am putea da crezare documentului menionat deoarece i cu alte sate bihorene s-a ntamplat acela lucru 2. Ca i la alte aezri, apa i drumul au jucat un rol determinant n apariia, dezvoltarea i dinuirea acestor sate n pofida insuficienei solului arabil. Ocupaiile de baz: agricultura i cresterea animalelor de pe punile bogate au favorizat aezarea ____________________________1.Vlduiu Ion Etnografia romneasc, Editura tiinific, Buc.1973 2.Godea Ioan Caracteristici ale culturii populare din Bihor, Editura Sport-Turism, Buc., 1977

3

oamenilor pe aceste locuri. Mai trziu, n secolul al XIX-lea, dezvoltarea masiv a acestor aezri se datoreaz exploatrilor forestiere din epoca capitalist. Realitile care au determinat formarea, dezvoltarea i evoluia acestor aezri sunt de mai multe feluri. Realitatea economic o putem deduce din nevoile locuitorilor care erau acoperite de vatra satului i de locurile nconjurtoare producndu-se uneori, chiar peste nevoi ceea ce a dus la progresul acestor aezri. Ne gndim la materia prima care se gsea din abundena: lemnul. Realitatea social este determinat de existena vetrei satului i a locurilor care o mprejmuiau. De fapt la baza nfiinrii satelor sttea n primul rnd posibilitatea de a obine venituri din acele locuri. Asupra acestui mediu nconjurtor, omul a acionat la rndul su n trecut, prin defriri i mai recent prin mpduriri. O alt realitate a satelor de care ne ocupm este cea arhitecturala, realitate care ne impune respectul de vestigiile de nalt valoare artistic sau documentar-istoric (case, mori, piua) care se cer pstrate. Mediul nconjurtor a oferit locuitorilor3,4 posibilatea folosirii a tot felul de instalaii tehnice rneti: moara de ap, piua de postav i joagre acionate de fora apei. Lemnul n aceast zon era la ndemn i n cantiti mari fcnd fa tuturor trebuinelor omeneti de la casa de locuit i pn la uneltele de lucru. Apa i punile au completat i completeaz i n zilele noastre posibilitile de hrnire ale animalelor. Trebuit subliniat ca: asupra configuraiei vetrelor satelor din Valea Iadului ca de altfel asupra tuturor localitilor i-au pus amprenta factorii geografici, istorici, demografici i sociali. Asupra vetrelor satelor n anii socialismului s-au fcut transformri profunde dup hotrrile luate de conducerea de partid i de stat, de a sistematiza i transforma localitile rurale, astfel nct pe viitor, s dispar diferena dintre ora i sat. n acest sens am artat n cadrul istoriei perspectivele de viitor ale comunei Bulz. Satele vor trebui s rspund unor funcionaliti multiple fa de nfiarea tradiional din trecut.

3-Inf.Ardelean Ion, 64 ani, Remei,1976; 4-Inf.Vaida, Ion, 77 ani, Bulz, 1976;

4

Capitolul II: GOSPODRIA RNEASC Componenta i evoluia gospodriei rneti a fost determinat de ocupaiile oamenilor care i-au pus amprenta asupra funcionalitii i a nfirii gospodriei. Starea social-economic a oamenilor i-a pus cuvntul n ceea ce privete numrul acareturilor precum i dimensiunile lor i ale gospodriei. Alt factor care poate fi luat n considerare este i factorul geografic care este strns legat i se intercondiioneaz cu tradiiile locale. Materialul de construcie, aflat din abunden la dispoziia oamenilor supus nivelului de cunotine tehnice ale meterilor populari a fost deasemenea un factor de baz al evoluiei gospodriei rneti. Gospodria permanena era situat aa cum este i normal n vatra satului. Gospodria temporar era situat departe de vatra satului i era legat de creterea animalelor i n special de pstorie. ARHITECTURA RNEASC DIN ZON n secolul al XVIII-lea i la nceputul secolului al XX-lea planul caselor nu difer de la o cas la alta, doar n funcie de starea social a celui care a construit-o. Principalele componente ale gospodriei sunt: casa n care locuia ranul cu familia lui, sura, coteele de gini i porci i alte acareturi pe care le vom descrie la momentul potrivit. n zilele noastre asistm tot mai des la fenomenul construirii n faa casei iniiale a unei buctrii de var, de fapt o cas nou cu una-dou ncperi, folosite nu numai n timpul verii ci chiar i n timpul iernii, casa cea mare fiind pstrat curat pentru oaspei. n trecut casele erau construite n totalitatea lor din lemn pe o fundaie de piatr, lucru logic, dat fiind bogia regiunii din lemn de construcie i piatr. La sfritul secolului al XVIII-lea i nceputul secolului XIX-lea n satele Valea Iadului predomina tipul casei cu dou ncperi nlat din lemn cu acoperiul din paie i cu o puternic fundaie de piatr. Trebuie spus, de la bun nceput c datorit nclinaiei terenului n unele locuri partea din aval trebuia serios nlat pentru a putea construi n plan orizontal. Aceasta a permis oamenilor s construiasc o ncpere sub casa propriu-zis. 5

Aceast ncpere servea fie de camer de locuit n cazul familiilor care se nmuleau, fie ca buctrie de var i iarna, fie ca doar o simpl pivni sau magazie. n cas se putea intra pe o scar de piatr. Se ajungea n trna un alt element specific construciilor din aceast zon. Trebuie remarcat faptul c de obicei trnaul era de lungimea ntregii case i el ntindea n faa ambelor camere. n partea de deasupra camerei rezultate din diferena dintre orizontal i panta locului respectiv trnaul a fost nfundat i s-a obinut un spaiu mic n care ranul i pstra uneltele de prima necesitate. Trnaul era i el acoperit i era delimitat spre exterior i stlpii care mprejmuiau grinzile casei. El nu avea gard de scnduri spre exterior. Camerele erau la fel de mari. n prima camer se intra n trna, iar n urmtoarea din prima. Fiecare camer avea pe fiecare latura cte un geam mic de form patrt mprit la rndul su n patru ochiuri de geam. Acest tip de locuin tradiional care s-a perpetuat pn aproape n a doua jumtate a secolului nostru se caracterizeaz printr-o oarecare varietate de form datorit iscusinei i priceperii meterilor locali. innd cont c se pot face unele similitudini arhitectonice cu zone mai apropiate am putea deduce un fenomen de transcriere din fondul comun al munilor Apuseni. n zonele mai plane a existat i un alt tip de cas. Acest tip de cas se deosebete prin faptul c temelia de piatr nu era nlat i deci lipsea i camera de jos. i la acest tip de cas trnaul era dispus n faa celor dou camere care erau egale ca suprafa. Deosebirea este c la acest tip de cas se putea intra direct din cele dou camere din trna cu toate c se putea intra i dintr-o camer n cealalt. Trnaul nu era deschis ci nfundat cu un gard de scnduri nalt de un metru. n faa celor dou ui care duceau n camerele casei i n faa trnaului erau trepte de piatr. Acoperiul la ambele tipuri de case era cel n patru ape destul de nlat pentru a uura scurgerea ploilor i a zpezilor destul de abundente n aceast zon de munte. La fel ca i n toat ara i n aceast zon urmrile creterii nivelului de trai, a veniturilor ranilor i muncitorilor s-a rsfrnt i n modul de construcie i de concepere a caselor ncepnd cu materialul de construcie i terminnd cu utilarea lor. Materialul de construcie n zilele noastre este format din crmizi cumprate din comer sau confecionate din lut i arse. Casele i anexele sunt acoperite n zilele noastre cu igle. Casele au mai multe camere, dimensiunile lor sunt mai mari dect n trecut. 6

O alt component a gospodriei ranilor de pe aceste meleaguri a fost i este poiata. La fel ca i vechile case i poeile erau acoperite tot cu paie i aveau acoperiul n patru ape foarte pronunate, nclinat. Brnele din care erau construite poieile erau ncheiat n sistemul coad de rndunica, la fel ca i la unele case. Poiata avea trei ncperi, cea din mijloc fiind mai mare. Aceasta avea dou ui mari care permitea carelor s intre i s ias pentru a putea fi descrcate de fn, care era depozitat n podul poieii pentru sezonul de iarn. n cele dou ncperi mai mici laterale, erau inute vitele. Aceste ncperi aveau doar o u i ea era de construcie mai mic. n cazul cnd ranul nu avea vite pentru ambele ncperi una era transformat n magazie. Pe unul din pereii exteriori se puteau aga unelte de prima necesitate pentru muncile cmpului. Trebuie menionat faptul c n satele Bulz i Remei aceste dou elemente ale gospodriei (casa i poiata) erau grupate n aceeai curte nu departe de alta, pe cnd n Munteni poiata se afla destul de departe de cas n mijlocul fnaului fapt care avantaja vara dar dezavantaja iarna, avnd n vedere iernile grele din acele locuri. Dispunerea lor era n trecut vis-a-vis, la fel i n zilele noastre. n primele dou sate gruparea gospodriei era mai bine realizat ceea ce permitea nconjurarea ei cu un gard. Acest lucru nu se observa n Munteni, unde n locurile cu gospodrii mai rare nu s-a simit nevoia unor astfel de desprituri. n zilele noastre oamenii i-au construit poiei noi, de obicei din acela material ca i casa. De fapt, odat cu casa nou era ridicat i o poiat nou, care era tencuit n acela mod ca i casa. Pe lng cas i ur, gospodria rneasc mai avea i alte acareturi. Dintre acestea fac parte coteele de porci i de gini care aveau de obicei o forma dreptunghiular, ele fiind aezate pe lng casa de locuit. O alt construcie anex a fost colnia. Aceasta aprea fie ca o construcie separat n faa casei, fie lipit lateral de unul din pereii poieii. Aceast construcie era realizat din lemn i era destinat depozitrii carului, plugului, grapei i a altor unelte agricole, precum i a unor lzi mai mari, n care se pstra peste iarn fina i alte produse. Locuina temporar, este mai puin reprezentat n Valea Iadului. Ea era folosit doar n timpul verii i era reprezentat de stnele de pe punile alpine care se menin pn n zilele noastre. 7

ORGANIZAREA INTERIORULUI CASEI Interiorul casei rneti a fost organizat din cele mai vechi timpuri, innd cont de nevoile celor care l locuiau, de starea lor material, precum i de modalitile de mbinare a le utilitarului cu esteticul. Deci pn n zilele noastre interiorul a pstrat caractere arhaince, totui el a nregistrat un proces de evoluie fiind influenat n special de schimbarea planului locuinelor. Organizarea interiorului rnesc are ca o caracteristic esenial: funcionalitatea lui imediat i de perspectiva. Preocupri pentru amenajarea interiorului au aprut din momentul n care oamenii i-au construit locuine trainice. Organizarea interiorului a evoluat odat cu arhitectura casei rneti de la o etap istoric la alta, legat fiind de evoluia forelor de producie. Principalele elemente care compuneau interiorul camerelor vechi romneti sunt comune: vatra, paturile, laviele, masa, scaunele, lada de zestre, ruda, ceramica ornamental, credentul, podiorul i rzboiul de esut. Prin modul specific de amenajarea pieselor de mobilier, precum i prin mbinarea lor cu alte piese decorative (textile sau ceramica) s-a creat n Transilvania un interior al locuinei romneti cu trsturi specifice, ceea ce a determinat cercettorii s studieze aparte. n cadrul acestui areal etnografic al Transilvaniei, un loc bine definit l are interiorul din munii Apuseni. Casa curat, era camera care tot timpul era bine ntreinut i amenajat i n care, de obicei, nu locuia nimeni. Aici i gseau locul dup paturi dispuse paralel. Tot n camere se gseau laviele, care ncadrau n unghi drept, ntr-un clot al casei masa, deasupra creia se afl lampa. n continuarea unuia dintre paturi, se afl lada de zestre. Tot n aceasta cas i gsea locul i un dulpior care se numea creden i n care se ineau blidele pentru mncare sau oalele cu lapte. De tavan era prins ruda care servea ca suport al esturilor i al hainelor. Pe perei, n spaiul de deasupra ferestrelor i pn la tavan, erau dispuse n dou rnduri paralele blidele care alternau cu icoane pictate pe sticl i ncadrate de terguri. Pe prile laterale ale grinzilor din tavan se agau canceie care erau cumprate mpreun cu blidele la diferitele trguri la care gospodarii luau parte n cursul anului. 8

Cealalt odaie era ncperea n care se locuia tot timpul anului i unde se desfura ntreaga activitate gospodreasc. Ca i n casa curat i aici se aflau paturi acoperite cu cergi de ln, cu o cromatic plcut, se aflau lavie, masa acoperit cu o faa de mas, aleas i ea n rzboi, cuptorul de copt pine i fiteul pentru gtit. Pe un perete se afla podiorul unde se gseau blidele de care era nevoie zilnic. Pe timp de iarna n aceast ncpere i fceau apariia rzboiul de esut, care ddea via la cergi, lipideie, terguri, dosuri (erveele de buctrie), oluri, strii i diferite piese de mbrcminte. i aici pe perei se etalau frumoase blide, tergtoare, icoane i canceie. n zilele noastre, interiorul rnesc a suferit transformri remarcabile, sub influena mediului urban n mediul rural a nceput construirea unor case noi att sub aspectul materialelor de construcie i al modului de execuie ct mai ales al funcionalitii. Locul celor dou camere (tradiionale) l-au luat mai multe camere, de obicei 3. Nu putem s omitem faptul c i n zilele noastre, casele noi au cel puin o odaie care ndeplinete rolul odii de oaspei restul fiind folosite de familie. Deci se menine ospitalitatea tradiional a poporului nostru, dar acestui scop i este afectat i spaiul cuvenit. De asemenea, dimensiunile sunt net superioare vechilor construcii, iar numrul camerelor depete de regula nevoile de moment ale familiei. Chiar dac organizarea n teritoriu sufer mutaii funcionale importante, totui decorarea lui se face n deplin acord cu tradiia mpmntenit de-a lungul secolelor cu blidele, terguri, icoane. Tot ca element nou putem remarca apariia tot mai frecvent a unor ncperi a cror funcionalitate coincide cu aceea a ncperilor din mediul urban (de exemplu verand, buctrie i chiar baie). n cursul investigaiilor noastre la faa locului am ntlnit cazuri de ntovriri ntre vecini pentru introducerea apei potabile n apropierea sau chiar n interiorul casei, realizndu-se n mod concret nc un pas de apropiere de condiiile din mediul urban, alturi de ali pai care i vom sublinia la momentul potrivit. Mobilierul de interior. Din totdeauna mobilierul a avut un dublu scop funcional i estetic. Ambele laturi au cutat s se completeze una pe alta, ajungndu-se treptat la piesa de un nalt rafinament. 1.- Lada de zestre. Cea mai frumos ornamentat piesa de mobilier era lada de zestre. Nelipsit din zestrea miresei adpostea piese de mbrcminte i pnza esut la rzboi. Dintre toate piesele de mobilier, lada de zestre se bucura de un 9

respect deosebit i era pstrat cu sfinenie i cu grija peste ani, ea fiind i un obiect de amintiri. Cel mai important centru de ldrit din judetul Bihor a fost i este satul Budureasa, dar i n vecintatea localitilor situate n Valea Iadului se lucrau lzi de exemplu Borozel. Lzile puteau fi lucrate i de ctre unii meteri locali. Tipul predominant este cel intermediar ntre tipul sarcofag i tipul de lad cu capacul plat. Lada de zestre nu este ornamentat peste tot ci doar pe feele vizibile; capacul, prile laterale i partea anterioar. n ceea ce privete ornamentica, predomina motivele bradului, roii i grupurile de semicercuri concentrice, la care se pot aduga figuri geometrice ca: romburi, ptrate, cruci, linii frnte. Dispunerea acestor forme ntr-o simetrie, alternana i repartiia perfect, creiaz acea frumusee de neegalat a lzilor de zestre din Bihor. n afara de lzile de zestre n zona se pot ntlni i lzi pentru odoare bisericeti; ldie pentru obiecte femeieti de podoab, precum hambarele pentru pstrat recolte. 2- Masa. Tipul de mas cel mai des ntlnit este cel ptrat sau dreptunghiular. Rar au fost confecionate de meterii locali i mese rotunde. Ele nu erau ornamentate pe feele vizibile, deoarece erau acoperite de faa de mas. Mesele aveau i rolul de a depozita n partea de jos pinea i alte alimente, precum i vederile (gleile) cu ap. 3. - Patul a fost construit simplu. Podul patului era umplut cu un strujesc ce coninea paie sau pnu de porumb. Peste le se ntindea lipideele, care la rndu-i era acoperite de cerguri i olurile de ln, peste care se puneau pernele. De la ora au ptruns prin intermediul trgurilor, noi tipuri de paturi mai perfecionate. Unele paturi aveau sptarele ncrustate cu motive florale sau geometrice. 4. - Scaunul. La fel ca i laviele i scaunele aveau ca prim scop funcional. Odat ndeplinit acest scop, era cutat s se rezolve i cel estetic, mpodobindu-se cu diferite motive ndeosebi, sptarul cu motivul soarelui, cu un semicerc sau o potcoava. 5. - Alte piese de mobilier rnesc de interior au fost cradenurile i podioarele, primele pentru pstrarea mncrii iar podiorul pentru pstrarea farfuriilor folosite la mncare. 6. - Tot mobilier l socotim i cuierul de perete i ruda pe care se puneau haine sau esturi. Locul mobilierului rnesc tradiional l-a luat n zilele noastre, mobilierul cumprat. Locul credenului i a podiorului l-a luat mobila de 10

buctrie. Mobilele combinate au ptruns n camere nlocuind paturile, mesele i scaunele tradiionale. Pe lng toate acestea, casele de tip nou sunt dotate din ce n ce mai mult cu aparate radio, televizoare, frigidere, maini de cusut, de splat, fierul electric de clcat i aragaz. n camere i-au fcut apariia biblioteci, dulapuri, divanuri i studiouri. Trebuie s remarcm insa faptul c dei interiorul rnesc a cunoscut nnoiri, totui se pstreaz vechea structur n sensul c piesele noi sunt aezate pe locul deinut nainte de piese cu funcionaliti identice sau apropiate. Dar nnnoirea nu a ptruns doar n mobilarea interiorului ci i n concepia, colorarea i execuia covoarelor populare, precum i motivele de pe ele. Putem considera deci c gospodria rneasc cu toate componentele ei tradiionale (casa, ura, anexe) precum i interiorul rnesc cu organizarea lui i cu mobilierul de interior care a evoluat pe parcursul secolelor, perfecionndu-se continuu. n zilele noastre, suntem martorii nlocuirii treptate a produselor autentice rneti cu produse fabricate. Procesul logic al apropierii satului de ora, al dispariiei deosebirilor dintre aceste tipuri de aezri umane va duce treptat la dispariia aproape total a produselor tradiionale rneti pe care nc le putem studia n mediul lor natural.

Capitolul III: 11

OCUPAIILE DE BAZ ALE LOCUITORILOR 3.1 AGRICULTURA Culturi tradiionale n zilele noastre plantele cultivate n satele Bulz, Remei i Munteni sunt: secara, cartoful i inul. Acestea erau cultivate i n jurul anilor 1910-1920. Mai mult se cultiv secara pentru pine, iar cartoful pentru consum. n zilele noastre ele constituie baza alimentaiei pentru animale. Locul pinii de secar a fost luat de pine de gru. Sisteme de cultivare a pmntului. Pentru a obine locuri de cultur n hotarele satului se recurgea n trecut la deselenire, ea executndu-se cu trncopul. n hotarul satului predomina cultura fnului, hotar care apoi era cultivat cu secar apoi n cellalt an cu cartofi. Aceast rotaie a culturilor astzi nu se mai practic nefiind mare nevoie de cereale ntruct ele se gsesc uor i pe pia. Pentru a le reveni unor terenuri puterea de rodire erau lsate n prloag, procedeul nefiind astzi practicat. Sisteme de arturi. n jurul anilor 1910 n satele din Valea Iadului predomina sistemul arturii pe o brazd, deoarece nu aveau unelte pentru a lucra n dou brazde, azi practicndu-se sistemul arturii n dou brazde. Cum majoritatea terenurilor se aflau n pant, artura se fcea n curmezi, deoarece astfel erau ferite terenurile de degradare. i n zilele noastre se practica acelai fel de artur. n cazul terenurilor suprambibate cu ap se fcea scurgerea terenului cu ajutorul unor anuri. Unelte de spat. Pentru a spa terenul, att n trecut ct i n zilele noastre, se folosete trncopul. Sapele ntrebuinate de majoritatea stenilor erau cele ferecate cu fier. n zilele noastre predomin sapele de fier. Hrleele folosite n trecut erau tot ferecate cu fier, cele de lemn i cele de fier fiind folosite mai puin. Plugurile. Informatorul5 ne-a declarat ca cel mai vechi plug folosit n satele Vii Iadului a fost plugul cu corman schimbtoare, plugurile de fier au aprut n jurul__________________________ 5. Inf.Srcu Damian, 48 de ani, Munteni, 1976;

anilor 1920 la trgurile care ineau n comuna sau n hotarul ei, fiind aduse de negustorii evrei. Partea plugului ce se inea cu mna era denumit corn. Plugul de 12

lemn avea 2 coarne unite ntr-un singur trunchi. Partea plugului care ajuta la traciune era denumit grindeiu, el era scurt i se fixa pe roile plugului, era format dintr-o singura bucat i era prins de coarnele plugului cu ajutorul unui cui de lemn. Adncimea brazdei n pmnt se putea regla cu ajutorul fierului care se punea pe plug. Brsa era fixat pe grindeiu la 50 cm de captul de la coarne i fcea legatura ntre grindeiu i talpa plugului. n faa brsei era fixat cuitul n grindeiu. Pe grindeiu se mai fixa legtura care se punea pe tileaga. Partea plugului care alunec pe pmnt era talpa plugului. Era de form dreptunghiular, ascuit la partea din fa. Legtura dintre corn i talpa se fcea cu ajutorul urubului. Distana dintre grindeiu i talp se regla tot cu ajutorul unor uruburi. Piesa din fier care sprgea pmntul era denumit fiar lat i avea forma unui trapez dreptunghiular cu dou orificii la partea ngust (superioar) pentru fixare. Fixarea se fcea cu ajutorul unor uruburi, brzdarul era prins n talpa plugului. Acesta era confecionat de ctre cuaci (fierar), azi el putnd fi cumprat n magazine. Unele pluguri erau prevzute cu o vergea de fier, care fixa brzdarul de grindeiu, vergea numit ciorozla. Brzdarul era curat de pmnt cu ajutorul unui otic un diapozitiv de 1 metru care avea la capt doi craci. Ciorozla avea forma unui cuit care tia pmntul fiind fixat pe grindeiu cu ajutorul uruburilor. Brzda era rsturnat cu ajutorul cormanei care avea forma rsucit. O caracteristic a plugurilor era diferena dintre roata din partea dreapta i roata din partea stnga. Prima roat era mai mare, a doua era mai mic, astfel ncat plugul s nu se ncline prea tare din cauza diferenei de nlime dintre brazda tras i pmnt. Legtura cu jugul boilor se fcea prin intermediul unei buci de lemn numita tnjea, care cteodat putea fi fcut i din dou buci. Tnjeaua era prins la tileaga cu ajutorul unui cui de lemn. Unelte de mrunit i netezit pmntul. Pentru mrunit si netezit pmntul, se folosea acum 50-60 de ani, trsul, iar astzi se folosete tvlugul. Grapele erau confecionate n acel timp n ntregime din lemn. Folosirea lor se fcea de obicei dup arat, fiind prinse de tnjeaua. n zilele noastre tvlugurile sunt fcute din buteni netezi. Modul de semnat. Cu 50-60 de ani in urma, sistemul care predomin la semnatul pmntului era acela sub artur i grpare (numit i semntura sub 13

brazd). Tot ceea ce se cultiva n aceste locuri era semnat de ctre brbai care purtau boabele n poala. Tipuri de seceri i secertul. nainte vreme, secerile folosite n exclusivitate au fost cele cu zimi, care erau folosite la toate tipurile de pioase care erau cultivate. De secerat se ocupau doar femeile, pe cnd n zilele noastre seceratul a devenit o lucrare colectiv. La secerat se lucra tot unul dup altul, n zilele noastre dispunerea se face pe un rnd. Alturi de seceri se foloseau la recoltat i coasele cu dou picioare, care se folosesc i astzi. Ele erau alctuite din dou pri, una din lemn i alta din fier. Coasele erau folosite n trecut mai ales la recoltarea fnului i aceasta numai de ctre brbai, care se aezau toi ntr-un rnd. Recoltele care erau strnse mai nti n snopi, care erau legati de ctre brbai. O claie era i este alctuit din 32 de snopi, iar o jumtate din 16 snopi. Stogul era alctuit din cte cli avea omul. Frciturile (clile de fn) se cldeau folosind ca unelte greble i furci. Singura cereal care era cultivat era secara. Aceasta era uscat pe supori pentru a nu veni n contact direct cu pmntul. Astzi se folosesc pari cu o form de copac cu crengile tiate la 40 de centimetri. Treieratul care se face n gospodrie pe o arie de forma rotund, astzi se face pe o arie dreptunghiular. Pentru a scutura boabele din spice, se foloseau mblciile care erau confecionate din dou lemne, legate ntre ele cu o curea. Odat treierat secara era vnturat cu ciurul. n zilele noastre se folosete vnturtoarea. Cerealele erau vnturate de toi mpreun. n zilele noastre de aceast operaiune se ocup n exclusivitate brbaii. Pn la locul de treierare i de aici n cas, recolta era dus nainte cu sacii, ca i n zilele noastre. Depozitarea recoltei, se fcea n lzi (hambare) care se gseau i se gsesc in zilele noastre n podul casei gospodarului. Pe lng cultura secarei, informatorii neau indicat cultivarea cartofului care nainte de vreme, servea ca hrana de baz a omului. n zilele noastre aceast plant este cultivat ndeosebi pentru hrana animalelor crescute pe lng casa omului. O mic parte n comparaie cu trecutul se folosete i astzi n hrana omului Cultura legumelor (legumicultura). Alturi de celelalte culturi agricole, legumicultura are o importan deosebit n asigurarea cu produse alimentare a populaiei. Documentele istorice ne demonstreaz cultivarea unor legume din secolul 14

al XVIII-lea, astfel la 1746 sunt menionate cultivarea a 935 cpni de varza, iar n 1753 sunt menionate recoltarea a 340 cpni de varz. Aceasta dovedete c legumicultura a fost prezent att nainte de prima dat a menionrii ct i dup aceea. n zilele noastre legumicultura ocup un loc de seam ntre ocupaiile oamenilor din zona. De cultivarea legumelor, care se practica pe lng cas, se ocup mai ales femeile. Pentru ndestularea de legume a gospodriei n zilele noastre se cultiv ceapa, varza, tomatele, ardeii, usturoi, rdcinoasele comestibile (morcov, patrunjel), fasolea, ridichea, castraveii i altele. Cultivarea plantelor textile. Cea mai cultivat plant textil n zon a fost i este cnepa, care ntrunea condiii din cele mai favorabile pe terenurile mai joase. Inul era i el cultivat, dar n cantiti mai mici. Ambele prin prelucrare oferea materia prima pentru esuturile populare. Cultura plantelor furajere. Aceast cultur s-a practicat att n trecut, ct i n zilele noastre. n majoritatea documentelor, au fost menionate (n unitile de msura din vremea respectiv), recolta din fn; fn necesar alimentaiei animalelor. i n zilele noastre fnul este cosit, uscat i depozitat n cmp, dup care gospodarul l transporta acas i l pstreaz n podul urii. 3.2 CRETEREA ANIMALELOR Creterea animalelor i pstoritul (pe lng agricultur) a fost o ocupaie tradiional a poporului nostru, care s-a ngrijit concomitent de ambele, dezvoltndule i intercondiionndu-le. Pstoritul: a constituit n trecut una din ocupaiile de seama ale poporului roman, dar niciodat exclusiv, dei au fost i autori care au ncercat s prezinte poporul romn, ca practicnd ntr-o anumit perioad, un pstorit nomad, strin aproape cu totul de o via agricol sedentar. Cercetrile fcute pe baz tiinifice au demonstrat ns, ndeajuns, netemeinicia acestor preri scond n eviden, pe de o parte caracterul istoric al acestei ndeletniciri, iar pe de alt parte subliniind c viaa economic a unui popor nu poate fi tratat pe capitole izolate, ntre ramurile economiei existnd o strans interdependen. Aceasta latur organic s-a dovedit deosebit de accentuat ntre cele dou ocupaii de seam ale poporului romn;

15

agricultura i pstoritul, ele existnd mpreun i dezvoltndu-se ntr-o strns interdependen. 61 Acest lucru s-a petrecut i n Bihor, deoarece creterea animalelor i pstoritul ofereau oamenilor o parte a hranei i o serie de materii prime folosite n industriile populare. Condiiile pedo-climatice au fost i sunt deosebit de favorabile acestei ocupaii, n regiunile Vii Iadului, unde cel mai dezvoltat tip de pstorit este cel legat de creterea animalelor n gospodrie. O succint parcurgere a documentelor care au stat la baza ntocmirii cadrului istoric al lucrrii de fa, ne va da posibilitatea s observm c n majoritatea conscripiilor din secolul al XVII-lea sunt menionate numarul capetelor de diferite animale care erau pe lng casa omului. Putem remarca predilecia ranilor de a crete oi i capre, porci, vaci, boi i cai, enumerate n ordinea descrescnd a numrului lor. Deci cresterea animalelor are, n zona noastr antecedente demne de remarcat. Documentele nu menioneaz, n mod special animalele mici, dar tim din daturile care s-au cerut cu prilejul ntocmirii reglementrii urbariale a satului Bulz din anul 1772, ntre acestea figurau puii i oule. n zilele noastre, aceleai raiuni stau la baza creterii animalelor. ncercnd s includem localitile din Valea Iadului, clasificarea localitilor, dup ponderea pe care o are creterea animalelor n economia general, nclinm s le includem n categoria aezrilor pastoral-agricole. Dup cum am remarcat mai sus, timpul dominant de cretere al animalelor este cel n gospodrie. Dup modul de ngrijire al animalelor din zona, putem s le includem n sistemul de cretere liber, care se efectueaz n perimetrul satului, pentru animalele mici i la munte pentru cai i porci. Informatorii ne-au declarat c locul preferat de localnici pentru a trimite animalele s vreze, se numete Pin. Acolo erau duse animalele primvara i aduse toamna sau de cte ori era nevoie de ele. In timpul verii cu celelalte animale se practica un pstorit local agricol, n cadrul acestui tip animalele seara se ntorceau acas, putndu-se acoperi astfel nevoile diurne de produse lactate, iar gunoiul rezultat era adunat la gospodar pentru a-l utiliza ulterior la ngrarea terenurilor. n ultimul timp i mai ales pentru cei care aveau oi mai multe, se tocmea un1

6. Vuia, R., - Tipuri de pstorit la romni, Editura Academiei Republicii Socialiste Romnia, Buc.,

1964, p. 9;

16

cioban, care s aib grij de ele. La tocmeal luau parte doar cei care aveau oi. Formarea turmei se fcea la stn ca i n zilele noastre, lucru ce se petrecea primvara. Oile punau la munte pn toamna, cnd turma se ntorcea n sat. Pe timpul verii la munte erau organizate locuinele temporare pentru pstorit-stnele. Dac gospodriile din vatra satului au luat calea modernizrii locuinele temporare sunt construite n continuare n totalitate din lemn. Ele au de obicei dou ncperi. Una dintre ele era adpostul ciobanului i locul unde laptele era supus prelucrrii iar cea de-a doua (mai mic, servea ca loc de depozitare al produselor lactate). Ciobanul, era pltit n produse agricole i n bani. La stn venea fiecare participant la formarea turmei, potrivit nelegerii la care se ajunsese n momentul cnd se formase turma. O pondere nsemnat, a avut creterea cabalinelor, lucru uor de explicat dac ne gndim la faptul c munca la pdure nu era mecanizat, traciunea se realiza nainte cu ajutorul cailor. Acetia au nceput n zilele noastre s dispar, fiind folosii din ce n ce mai puin de ctre populaie. Animalele care sunt crescute n mod deosebit i n zilele noastre sunt cornutele mari i cele mici pentru producia de lapte, ln sau n vederea comercializrii pe pia sau a contractrii animalelor ctre organele specializate ale statului. Nefiind o zon cooperativizat, creterea animalelor ocup i n zilele noastre o pondere din ce n ce mai mare, dat fiind posibilitatea obinerii unor venituri imediate i a satisfacerii unei pri importante din necesarul de hran. nsemntatea creterii animalelor const deci n aportul direct i indirect pe care l are acest sector la creterea nivelului de via a populaiei. Aportul direct lam subliniat mai sus i mai const i n producia de: lapte, carne, ln, ou, miere, mtase, piei, blnuri, pr, puf, etc., iar aportul indirect al animalelor const n contribuia lor la transformarea unui complex de produse vegetale, care au o valoare mai redus n produse cu o valoare mai ridicat, n special bovinele i ovinele valorific n mod superior ntinsele suprafee de puni i fnaele naturale din zon. Medicina pastoral. Dei creterea animalelor are o mare pondere n zon nu am ntlnit manifestri de medicin pastoral. Suntem siguri c ciobanii tiau s se lecuiasc singuri cu ajutorul plantelor cunoscute de ei, ca fiind tmduitoare. 3.3. POMICULTURA 17

Alturi de agricultur i de creterea animalelor, pomicultura este i ea o ocupaie de baz a locuitorilor de la noi din ar i implicit a locuitorilor din Valea Iadului. Din punct de vedere istoric, aceast ocupaie am ntlnit-o menionat n circumscripia din 1753, cnd sunt pomenite dou cble de fructe proaspete i iscate. Iat deci dovada cultivrii fructelor i deci a practicrii pomiculturii din epoca feudalismului. Avnd n vedere c pomicultura valorifica n mod superior condiiile naturale din partea locului, credem c i nainte de anul 1753, ct mai ales dup aceast dat, pomicultura s-a dezvoltat. Alt motiv care ne oblig s credem practicarea pomiculturii din cele mai vechi timpuri este necesitatea fructelor n alimentaia de toate zilele a populaiei, ele coninnd importante cantiti de vitamine, indispensabile organismului uman. Valoarea cea mai mare o au fructele consumate n stare proaspt, dar din cele mai vechi timpuri s-a practicat i se practic i astzi depozitarea n stare proaspt, pentru anotimpul de iarn a unor cantiti de fructe (mai ales mere). Un alt vechi mod de conservarea fructelor pentru anotimpul iarn practicat i n acest areal a fost i este cel de a usca fructele n special prune i mere. Prunele erau uscate ntregi . Merele erau tiate felii, dup care erau uscate. Uscatul se fcea n prima etap la soare, continundu-se apoi n podul casei unde fructele erau afumate. n acest fel fructele se deshidratau i se puteau folosi oricnd era nevoie prin simpla lor fierbere sau chiar uscate cum erau. Factorii climaterici sunt i ei favorabili practicrii pomiculturii la fel i pantele accentuate din zon pe care cultura altor plante nu d rezultate satisfctoare. Astfel populai din zon practicnd pomicultura, contribuie la valorificarea superioar i la conservarea zonelor deluroase de pe teritoriul Vii Iadului. Pe lng consumarea n stare proaspt sau conservate, fructele au i alte destinaii. Din fructe se prepar buturi, dulceuri i gemuri. Din prune se produceau uica (plinca), marmelad i magiun. n anii cu recolte slabe de prune, informatorii 7 i 8 ne-au declarat c foloseau i alte feluri de fructe (mere, pere). Fr a intra ntr-o analiz de detaliu, trebuie subliniat c n prima jumtate a secolului nostru pomicultura din Valea Iadului se7-Inf. Bila Teodor, 88 ani, Remei, 1976; 8-Inf. Tama Teodor, 57 ani, Bulz, 1976;

n

18

caracteriza printr-o structur n nonconcordan cu necesitile de consum ale populaiei . Astfel, ponderea prunului trecea de 70% dup care urma mrul, prul i celelalte specii. Neajunsul, principal consta n faptul c vara prunii contribuiau la o abunden de fructe i la o lips acut a acestora n perioada de iarn. Cea mai mare cantitate de prune lua drumul transformrii n palinc, n timp ce prepararea acestora sub form de compoturi, marmelad, magiun i prune uscate era slab reprezentat. Trebuie subliniat c pomicultura n general i recoltarea, prelucrarea prunelor n special era monopolul exclusiv al brbailor. Dintre soiurile de prun cele mai cultivate erau Tuleu gros i de Bistria. ntre soiurile de mr mai cultivate aici sunt mrul Creesc, Ptul i Sovari. Soiurile de nuc sunt indigene i dau producii la mulumitoare. Am remarcat la unele gospodrii nceperea cultivrii arbutilor fructiferi: coaczul, zmeurul de grdin, afinul i alunul care contribuie purtate cu informatorii c majoritatea oamenilor au nceput nlocuirea pomilor btrni i a soiurilor slab productive cu pomi tineri, care dup 2-3 ani ajung pe rod, obinndu-se astfel mari cantiti de fructe. n unele gospodrii a ajuns astfel s apar livezi de pomi fructiferi din specii intercalate: prun, mr, nuci. O msur luat de Consiliul Popular al comunei Bulz a fost aceea de a planta de-a lungul oselei pomi fructiferi care, ngrijii an de an , dau recolte. Aceast msur a contribuit la meninerea unui mediu ambiant plcut, lipsit de elemente poluante avnd n vedere c Valea Iadului, pe msura trecerii timpului devine o zon din ce n ce mai cutat din punct de vedere turistic. completarea necesarului de vitamine i substane minerale. Am dedus din discuiile

19

Capitolul IV: OCUPAIILE SECUNDARE Prin ocupaii secundare nelegem vntoarea, pescuitul, brcuit-albinritul, pdurritul, lucrul la pdure, i culesul din natur. Pe parcursul secolelor, aceste ocupaii i-ai pierdut din importana lor, vntoarea pescuitul fiind practicate ca mijloace de recreere fizic i intelectual. nainte vreme ns fiecare aveau o importan deosebit pentru viaa omului, oferindu-i mijloacea pentru a-i ntregi i variar hrana. Aceasta este nc o dovad peremtorie a ingeniozitii ranului romn, care a folosit raional tot ce putea obine de la natur i n special de la resursele locale, ce puteau acoperi o bun parte din cerinele de hran. Vntoarea. Pe teritoriul judeului Bihor, ca urmare a reliefului variat, apar un numr nsemnat de animale de interes cinegetic. n zona Vii Iadului, fiind situat la munte, animalele predominante vor fi cele de munte: cerb, rs, urs, lup, vulpe, jder, cprioar, iar dintre psri putem aminti: ciocnitoarea, piigoiul, etc. Dei nu am ntlnit-o menionat n mod special aceast ocupaie secundar nu credem c ea nu s-a practicat n trecut, dat fiind bogia pdurilor nconjurtoare n tot felul de animale. aranii vnau de obicei n mod individual. Cnd erau obligai ranii i ajutau stpnii la vntori n calitate de hitai. Din cele relatate nou de ctre informatori9,10, n zon era predomina vntoarea pasiv (indirect), prin intermediul curselor i capcanelor. Cu ajutorul acestora se prindeau lupii, care aduceau mari prejudicii oamenilor din satele Vii Iadului. Tot cu ajutorul balului (laului) se prindeau i porcii slbatici precum i alte specii de animale. Cel de-al doilea tip de vntoare era vntoarea activ (direct), care folosea ca metode principale: vntoarea cu ajutorul cinilor se luau urmele vulpilor, lupilor sau urilor. n satele Bulz i Remei, s-a practicat cu succes vntoarea urilor cutai pentru blana lor scump. n zilele actuale vnatul fiind proprietate de stat el este ocrotit. n vederea aprrii, valorificrii raionale i dezvoltrii pe baze tiinifice ale9-Inf. Simiona Mihai, 87 ani, Remei, 1976; 10-Inf. Ile Vasile, 64 ani, 1976;

20

fondului cinegetic a fost adoptat la 5 XII-1976 Legea nr.26 privind economia vnatului i vntoarea. Statul nostru acord vnatului o mare importan deoarece aduce foloase att directe ct i indirecte11. Dintre foloasele directe sunt carnea, blana, exportul sub form vie, interesul didactic, obinerea de venituri ca urmare a practicrii vntorii de ctre vntorii interni i externi. Ca foloase indirecte sunt: combaterea prin vnat a unor animale duntoare i protejarea unor specii valoroase. Pescuitul. Pescuitul este ca i vntoarea, o ocupaie exclusivitate brbteasc,. El s-a dezvoltat odat cu strveche i n perfecionarea uneltelor cu

ajutorul crora se practica. La fel ca i vnatul, pescuitul a constituit, una din sursele suplimentare de hran ale omului. Avnd n vedere c n zona Vii Iadului se gsesc multe pruri, aici s-a dezvoltat din timpuri strvechi pescuitul dei documentele istorice nu l amintesc a fi practicat n prile locului. Speciile de peti din Valea Iadului sunt: pstrvul, lipanul i mai rar lostria. Pentru prinderea lor se practicau mai multe procedee. Cel mai frecvent utilizat este procedeul pescuirii cu undie. Un procedeu larg ntrebuinat este cel al prinderii petilor cu vra. Astfel, pe cursul rului se construia un dig improvizat, n form de V la captul cruia se punea vra -un co mpletit din nuiele n form conic unde petele, odat intrat, nu se mai poate elibera. Cei care vreau intrau n ap, unul lng altul formnd un cordon i cu ajutorul unor bee speriau petii din ap i de sub pietre petii care neavnd alt trecere luau drumul vrii. Operaiunea aceasta era repetat de 3-4 ori n diferite locuri ale rului, pn cnd se prindea o cantitate ndestultoare de pete. Un alt procedeu utilizat n trecut a fost punerea cu undie de noapte cu care de obicei se prindeau petii mai mari (mai btrni) care se hrneau n timpul nopii n locurile mai adnci i mai lenee ale apelor de munte. Mi-a fost menionat i procedeul pescuirii noaptea la lumina felinarului. Dei credem c s-a practicat i alte procedee, dat fiind ingeniozitatea proverbial a ranilor, totui am remarcat o reinere n relatrile oamenilor att n ceea ce privesc metodele i procedeele de a vna, ct i cele de pescuit, reineri care nu sunt greu de explicat. n zilele noastre, grija statului pentru meninerea dezvoltarea faunei ihtiologice s-a cocretizat i de repopulare a apelor de munte,11-Cotta V. Bodea,-Vnatul Romniei, Edit. agro-silvic, Buc. p.21-23

i

21

precum i a apei barajului de acumulare de la Leu. Bscuit-albinritul. Creterea albinelor a fost i ea o ocupaie strveche a populaiei de pe teritoriul rii noastre. Este destul de dificil s stabileasc cu exactitate, timpul n care omul a trecut de la a practica strngerea mierii din scorburi brcuitul- la recoltarea acesteia din diferite adposturi confecionate, probleme greu de stabilit, att la nivelul rii n general, ct i la nivelul Vii Iadului n special. Ceea ce este cert, este c n anul 1746 sunt pomenii 3 stupi; n 1753 sunt 5 stupi. n anul 1772 locuitorii Bulzucului rspunznd la cele nou ntrebri ale urbariului declarau la ntrebarea 7 c pentru un roi de albine se pltea 6 criari. La 1779 din albinrit se obineau un venit total de 7 florini. Aceast succint trecere n revist a istoricului albinritului n comun ne poate edifica asupra seriozitii cu care era tratat n secolul al XVIII-lea. Dei documentele respective ne lipsesc pentru secolul al XIX-lea, aceast ocupaie credem c nu s-a stins, ci s-a extins, avnd n vedere cadrul natural destul de propice. Adpostul pentru roiul de albine era confecionat din trunchi de copac scobit n interior. n zilele noastre, coniele sunt moderne, din scnduri, n interior avnd rame pentru fagurele de miere. Actualmente pe cuprinsul comunei Burz exist cteva zeci de familii de albine proprietatea a 4-5 familii de oameni. Informatorii ne-au declarat c i n Valea Iadului s-a practicat n vechime brcuitul. Lucru tiut de ei din moi strmoi, ns cine lua parte la el i cum anume proceda nu ne-a putut declara. Pduritul i lucrul n pdure. Bogie de o inestimabil valoare, pdurea, aurul verde, ocup la noi n ar o suprafa de 26,6 % . Varietatea i bogia speciilor i esenelor de lemn de la noi au permis utilizarea lor la toate necesitile impuse de realitatea n care s-a trit. Din lemn sau construit locuine, acareturi, unelte casnice. Demonstrarea vechimii acestei ocupaii este o axiom. Avnd n vedere c zona studiat de noi este situat ntr-o zon montan acoperit cu pduri, n proporie de 90%, afirmaiile anterioare sunt valabile i pentru zona aceasta. n secolul trecut i pn la mijlocul secolului XX aceast ocupaie a fost o ocupaie principal. n Valea Iadului, pentru a transporta lemne a existat un trenule, care a fost desfinat n anul 1959 cnd au nceput lucrrile de modernizare ale oselei, iar apoi lucrrile de construcie la baraj. 22

Din punct de vedere istoric aceast ocupaie este bogat ilustrat de ctre documente: la 24-09-1770, locuitorii Bulzucului menionau, ntre avantajele de care beneficiau, lemne de foc i de construcie gratuite. Tot din urbariul din 1770 se meniona ocupaia defririi terenurilor mpdurite, care permitea obinerea att a lemnelor de foc i de construcii, ct i a terenului arabil i a fnaului.n 1797 veniturile totale obinute de pe urma pdurii erau de 51 de florini i 42 de criari i consta din ghidrit, vnzarea de scnduri, pari i lemne de foc. Trebuie s subliniem c pdurritul i lucrul la pdure nu s-a suprapus celorlalte ocupaii de baz i n special muncilor agricole. Dup ncheierea sezonului agricol, brbaii plecau la pdure, unde doborau copacii, i curau de crengi dup care urma coborrea lor n locurile de unde le putea transporta cu carele. Dei din punct de vedere etnografic studiem lucrul la pdure ca fiind o ocupaie secundar, totui n secolul al XIX-lea i la nceputul secolului al XX-lea aceasta a fost alturi de agricultur i de creterea animalelor, o ocupaie de baz a locuitorilor. Informatorul Srcu Damian ne-a declarat c, pe timp de iarn oamenii se angajau la parchetele de exploatarea lemnului aflate n hotarul comunei. ntre ei se stabilea o ntovrire n cadrul creia fiecare avea un rol bine determinat. Avnd cai el era nsrcinat cu trasul lemnelorspre locurile accesibile mijloacelor care le transportau mai departe. Toi locuiau mpreun ntr-o caban forestier timp de o sptmn, ntorcndu-se acas smbta i plecnd din nou la lucru lunea. n urma mecanizrii i a modernizrilor din acest sector, locul fierstraielor manuale l-au luat drujbele; al celor care urlau n vale l-au luat funicularele, iar apinarii s-au transformat n ncrctori care dispun de mijloace moderne de ncrcare mecanic. Speciile dominante care se exploateaz n zon sunt: foioasele i rinoasele, care iau calea fabricii din Bucea, judeul Bihor, sau a celei de la Poieni judeul Cluj, unde se produce cherestea. O alt destinaie luat de lemn n trecut era transformarea lor n mangal (crbunii de lemn). Deoarece cuacii (fierarii) aveau nevoie de crbuni pentru diferite operaiuni i cum mediul nconjurtor oferea lemne din belug, credem c ocupaia crbunritului s-a dezvoltat n vechime; ea disprnd n zilele noastre, odat cu dispariia cauzelor care au generat-o. n vederea asigurrii unui regim normal de tiere i regenerare a pdurilor, precum i conservarea, dezvoltarea i creterii productivitii 23

fondului forestier, la 15 aprilie 1976 s-a adoptat legea: Programul naional pentru conservarea i dezvoltarea fondului forestier n perioada 1976-2010. Culesul din natur. Este o ocupaie secundar care a contribuit la completarea necesarului de hran i vitamine sau servea la ngrijirea sntii. Dintre plantele care se culegeau i se culeg i n zilele noastre din natur fac parte: ciupercile, fructele de pdure i plantele medicinale. Ciupecile se culegeau pentru consumul imediat sau pentru comercializare. Calea consumul direct o luau ciupercile: creasta cocoului, ciupercile oieti, bureii galbeni i bureii usturoi. Dup o prealabil uscare, drumul comercializrii l lua pitoancele (hrib-Boletus edulis), acestea se pretau i la consumarea lor n stare proaspt i n stare uscat, dar populaia prefera s le comercializeze prin oficiile de colectare a palntelor de pdure ce aparin ocoalelor silvice, deoarece contribuiau la obinerea unor venituri suplimentare deloc neglijabile pentru bugetul familiei rneti. O alt categorie a plantelor care se culegeau i se culeg i n zilele noastre din natur este cea din care fac parte: afinele, zmeura, murea, alunele, pomiele (fragii) i mcieele. Fiecare dintre acestea aveau o destinaie precis. Din ele se puteau obine siropuri, dulceuri i gemuri. Exceptnd pomiele care se culeg n iunie, celelate fructe de pdure se recolteaz n lunile august-septembrie. Aceste fructe de pdure pot fi valorificate i ctre stat, ceea ce se i ntmpl adeseori cu cantitile care depesc nevoile familiei. ntre fructele de pdure, care au fost recoltate n trecut, au fcut parte i merele i perele pduree (slbatice). Acestea erau valorificate dup cum urmeaz: unele erau uscate pentru iarn, altele serveau la obinerea oetului, iar altele erau puse la un loc cu prunele n vederea obinerii uicii. Tot fructe de pdure erau i cireele amare, slbatice, care erau culese pentru cozile lor, din care se fcea un ceai folositor n unele cazuri de mbolnviri. A treia categorie de plante culese din natur este cea a plantelor medicinale. Care sunt acestea i la ce erau i sunt folosite vom vedea la capitolul de medicin popular.

24

Capitolul V: INDUSTRII I METEUGURI POPULARE Morile de ap. Vechimea morilor pe Valea Iadului este apreciabil. Astfel, n anul 1713, n Bulz este pomenit moara lui George Popua, iar n anul 1719, aceasta se afla n posesiunea lui Nicolae Popua. n anul 1723, moara aducea un venit anual de 3 cble. La ntrebarea a 4-a din tabelul urbarial ntocmit la 24-09-1770, locuitorii Bulzului menionau printre beneficii, existena n hotarul localitaii lor a unei mori de ap. O cretere spectaculoas a morritului o nregistrm din conscrierea domeniului Aled sau inteu de la 1779, cnd pentru cele patru mori se plteau 10 florini i 6 criari. Dei pentru secolul urmtor documentele ne-au lipsit, credem c aceast ocupaie s-a perpetuat, astfel c n zilele noastre avem de-a face cu o singur moar. n localitatea Bulz, la nr. 11612 se gsete uncomplex de industrie casnic rneasc care se compune din urmtoarele pri: -moara de ap; -piu de btut postav; -vltoare de ngroat esturile din ln; -fierrie pentru nevoile curente ale morii i piuei. Acest complex de industrie casnic rneasc se afl aezat pe Valea Iadului la intrarea n localitate dinspre Oradea i este proprietatea familiei Popua Petru. Dei pe Valea Iadului s-a construit un baraj de acumulare, acest obiectiv este n afara oricrui pericol, nefiind nevoie de demolare sau strmutare. Acest fapt a determinat specialitii seciei de etnografie i folclor de la Muzeul rii Criurilor s cear conservarea in situl a acestui monument. Acest complex de industrie casnic rneasc are valoarea unui monument. Dac la sfritul secolului al XIX-lea existau n Bihor cteva sute de mori de ap13 i circa 20 de piue de btut postav14, din an n an numrul lor a sczut ajungndu-se n zilele noastre la un unicat n ceea ce privete _____________________12- Repertoriul monumentelor din judeul Bihor, Oradea, 1974, p.265; 13-Godea, I. , op.cit. , p.97-106; 14-Ibidem, p.134;

25

piua de btut postav. Dup prerea specialitilor, acest complex se nscrie n linia evolutiv a instalaiilor tehnice rneti din Romnia, constituind unul din exemplele cele mai interesante de acest gen nu numai din Bihor ci i din Romnia. Acest complex este un exemplu edificator asupra spiritului de inventivitate care a caracterizat poporul nostru. Complexe similare de industrei casnic rneasc mai pot fi vzute n funcie doar n Mrginimea Sibiului i mai rar n alte pri, unde ele funcioneaz doar parial (de exemplu la Valea Drganului, comuna Poieni, judeul Cluj). Moara de ap . Instalaia este adpostit ntr-o cldire din lemn, construit dup modelul tradiional din zon, cu pereii din brne orizontale, cu acoperi n patru ape i cu o temelie de piatr de ru. Tot aici i are locul i casa morarului-o ncpere destinat celui care supravegheaz funcionarea instalaiei de mcinat. Moara funcioneaz i n prezent. Aceast instalaie tehnic este acionat de roi hidraulice puse n micare de apa care cade din aduciunea superioar. Brna care constituie fruntarul morii este frumos ornamentat cu motive geometrice. Piua de sumane. De la canalul care acioneaz instalaia morii pornete un alt jgheab care conduce apa la roata hidraulic, care rotete instalaia compus n principal din dou ciocane mari de lemn cu btaie oblic i piua propriu-zis cu dou locauri tiate ntr-un trunchi masiv de copac, unde se aaz postavul pentru btut. Piua nu mai funcioneaz de civa ani, dei are inventarul aproape complect. Fierria. n aceeai cldire se afl i inventarul unei fierrii care era destinat reparaiilor curente, necesare ntregului complex tehnic rnesc. n aceast ncpere ulterior a fost instalat un generator electric cu acionare hidraulic care dateaz dinaintea electrificrii satului. Piua i fierria sunt adpostite ntr-o cldire masiv cu pereii din piatr, cldirea n sine oferind o imagine inedit a arhitecturii tradiionale din zon. Vltoarea. n absena funcionrii piuei s-a utilizat numai vltoarea, o amenajare de tipul cunoscut n ntreaga ar cu o form de trunchi de pom n care se adun apa din canalul de aduciune a-l ntregului complex. Vltoarea funcioneaz in momentul de fa i are ca scop ngroarea straielor sau a esturilor, scond n aceli timp firele sub form de mie datorit aciunii cderii apei. n zilele actuale, n afar de Bulz, mori mai exist i la Remei, unde se afl o 26

moar de ap care a fost proprietatea lui Srcu Ioan15. Btrnii zic c acolo a fost moar din totdeauna. Actuala moar se spune c ar fi fost fondat de meterul Blaga Mihai (1861-1955). Moara este compus din dou ncperi i este alimentat dintr-un izvor situat la o 100 m de moar. Instalaia este acionat de o roat hidraulic cu cupe. Mai exist o moar i la Munteni. Acestea fiind mori locale comer. Prelucrarea lemnului. Lemnul a fost materia prim de baz din care s-a confecionat o larg gam de unelte, de la cele mici, mrunte, ustensile casnice i unelte de munc, la obiecte mari de interior sau la construcii (case, anexe, mori, biserici). Ornamentarea obiectelor de uz casnic, agricol sau pastoral erau o pecete a originalitii, marca meterului respectiv, a mediului n care acesta tria. n Bulz, la 1753 documentele menioneaz prezena a trei meseriai cruia nu le dezvluia specialitatea, dar acestea ne demonstreaz c n a doua jumtate a secolului al XVIII-lea deja se simea necesitatea unor specialiti n diferite domenii, unul dintre acetea putnd fi i un meter dulgher. n Valea Iadului, date fiind bogia n speciile lemnoase ncepnd cu stejar i gorun, continund cu fag i de la 1700 m cu etajul rinoaselor, s-a putut dezvolta, ca i n alte zone ale Bihorului i ale rii, tiatul lemnului, care a stat la baza confecionrii ntregului mobilier de interior descris la momentul potrivit . Acesta a excelat prin ncustrarea pe suprafaa lui a unei mari diversiti de forme geometrice. Obiectele de uz casnic au fost i ele mpodobite prin crestare, incizie i, foarte rar, prin spirale gravate. Operaiunile mai pretenioase, de exemplu executarea butucilor de la care, se fcea la strungul de lemn, apoi se executau componentele carului: osiile, leucile, loitrele, fergheteul, cei doi craci i ctuele. La sanie se puteau lucra: tlpile, oplanele, picioarele, ruda i iregla. Pentru plug se puteau confeciona: coarnele, grindeiul i talpa. Meterii locali mai puteau lucra i toate componentele de lemne ale uneltelor de munc la cmp sau cozile la alte unelte. Vrritul. Vrritul (producerea varului prin arderea pietrei de calcar) a fost o ocupaie secundar a locuitorilor din judeul Bihor, dar n zona Vii Iadului nu s-a practicat dei calcar se gsete, dovad fiind numeroasele fenomene carstice.15-Repertoriul monumentelor din judeul Bihor, Oradea, 1974, p.302;

nu mai

funcioneaz, nu mai sunt necesare n zilele noastre, fina fiind procurat direct din

27

Vrarii veneau de la Vadul Criului cu ocazia trgurilor de la Negreni sau de la Bulz (Trgul coaselor) i i desfceau marfa. Prelucrarea lnii. Creterea animalelor, care era o ocupaie de baz a locuitorilor din Valea Iadului, a oferit printre altele i lna necesar confecionrii hainelor i esturilor. Lna era obinut de la oile care era crescute n numr foarte mare, dup cum ne demonstreaz i documentele. La 1713, n Bulz erau 68 de oi; n 1719 erau 30 de oi; n 1746 erau 96 de oi i capre, iar n 1753 erau 161 de oi i capre. Condiiile oferite de mediu au favorizat creterea n continuare a cornutelor mici, din a cror ln se obineau cele necesare pentru mbrcminte n urma esutului. Ceea ce se esea era dus la piuele din Remei sau de la Bulz. Cea de la Remei nu mai exist, dar exist cea de la Bulz cu inventarul aproape complect dei nu mai funcioneaz. Prelucrarea lnii ncepea cu tunderea oilor, operaiune efectuat de stpn de obicei acas n luna mai. Prelucrarea propriu-zis a lnii era ocupaie exclusiv feminin i comporta mai multe faze care se desfurau ntr-o perioad mare de timp. Prima faz consta n splarea lnii cu ap fierbinte. Dup splare era ntins la uscat. Dup o uscare perfect, lne era depozitat ntr-un loc uscat pn iarna, cnd urma cea de a doua faz a prelucrrii ei. A doua faz consta n scrmnatul lnii. El era realizat cu ajutorul drevelor scnduri de form ptrat, acoperite cu piele n care era fixai dinii. Lna era astfel preparat pentru fuior. Mai exista i faza pieptnrii lnii pentru obinerea unei caliti diferite de ln. A treia faz a prelucrrii lnii consta n tors i era executat doar n timpul iernii de ctre femeile care se adunau la clac. Uneltele folosite n aceast faz sunt: fusul i furca de tors, de care se prindea la partea superioar caierul de ln. Tipul de furc caracteristic este cel fixat ntr-o talp, deci femeile putea toarce eznd. Furca constituie unealta de baz a torsului, i n aceast zon ca i n altele ea a constituit obiectul unor decoraii foarte frumoase, care le-au transformat n adevrate opere de art. Fusul, cealalt unealt de baz pentru tors, este strvechi. La fel ca i furca, el strnge pe el firul rsucit din firele de ln sau de cnep din caierul de pe furc. Fusele ca i furcele aveau diferite ornamente care mpreun le ddeau un aspect frumos. 28

Etapa care urma obinerii firului cu ajutorul furcii i fusului era rchiatul pe rchitor un lemn lung de 1.5 m, la un capt cu doi craci, pe care firul de pe fus era desfurat i astfel se obineau jirebiile. Jirebiile erau puse pe vrtelni, de unde se strngeau ghemele dup ce n prealabil lna era vopsit dac era nevoie. Prelucrarea cnepii. Cnepa se cultiva de multe ori la capetele altor parcele. Cnepa era semnat n lunile aprilie-mai, dar culesul se fcea n lunile iulie-august pentru cnepa de var i n septembrie pentru cea de toamn. La recoltare cnepa era smuls cu rdcin cu tot. Ca i n cazul lnii i n cel al cnepii de prelucrarea ei se ocupau tot femeile. Fiind o zon de munte unde apa este rece i repede, pentru topirea cnepii se amenajau pe malul rului Iad lacuri, n care erau puse mnecile de cnep la topit. Pentru fixarea lor sub ap se foloseau i se folosesc i astzi greuti, de obicei pietre de ru mai mari. Dup o perioad de aproape dou sptmni, cnepa era scoas la uscat pe lng garduri. Dup uscare, urma faza meliatului care se fcea cu ajutorul meliei. Cel mai des ntlnit tip de meli este cel cu o singur limb, dar pe teren am ntlnit i meli cu limb dubl, care zdrobea cnepa concomitent n dou locuri diferite. Att la primul ct i la al doilea tip lucra doar o singur femeie. Dup obinerea fuiorului, acesta se pstra pn iarna cnd era drcit cu piepteni care alegeau rmiele de pozdri existente dup scuturatul care urma meliatului. Tot cu aceast ocazie se alegeau trei categorii de materii prime, din care se eseau dup cum urmeaz. Din prima categorie (cea fin) se obinea estura mai fin care servea la cmi. Din a doua categorie rezultau esturi mai groase din care se fceau poale i pantaloni, iar din ultima categorie se obineau sacii. Dup drcire urma operaiunea toarcerii, care se desfura la fel ca i-n cazul lnii, folosindu-se aceleai mijloace. Dup depnarea pe rchitor i obinerea de jirebii acestea erau fierte dar nu pentru a le colora, ci pentru a le decolora pentru obinerea firelor nglbenite care pot fi folosi5te la esutul pnzei. esutul. esutul propriu-zis era i este precedat de mai multe operaiuni. Prima era urzitul firelor, operaie care era efectuat n cas cu ajutorul urzoiului. Apoi urma nvlitul sulului cu urzeal. Pe sul se punea ntre rndurile succesive de urzeal scndurile lungi i subiri pentru a nu permite firelor urzite s se amestece. Dup aezarea pe sul se fceau iele cu ajutorul unei scnduri, dup care firele erau nvdite prin dou rnduri de ie. Firele trecute prin ie erau trecute apoi prin spat, care era 29

fixat n brgl. Libdideele (tlpigile din alte zone) erau n legtur cu aa de la ie i prin apsri le ridicau sau le coborau, dup cum era necesar operaiunii de esut. Cel mai ntlnit tip de rzboi de esut (de fapt unicul) a fost i este tipul de rzboi orizontal. n aceste locuri informatorii16 ne-au declarat c nici nu cunosc existena altui tip de rzboi. Produsele care se confecionau la rzboiul de esut le vom vedea n capitolul urmtor. Meteuguri populare ca prelucrarea pieilor cu toate specializrile ei, respectiv: pielrit, cojocrit, bituerit i cizmrit, nu sunt reprezentate n cuprinsul Vii Iadului, ele fiind procurate de ctre populaia local de la trgurile organizate n actuala comun Bulz sau n hotarul ei, iar n zilele noastre ele sunt procurate direct din comer. Acelai lucru l putem spune i despre oloinie sau despre meteugul sptritului. n ce privete fierritul, ca meteug el acoperea doar o mic parte din necesarul tuturor locuitorilor din zon, ceea ce i-a determinat pe unii locuitori s fac drumuri lungi pentru a le procura. n zilele noastre lucrurile sau simplificat deoarece acestea se pot procura direct din comer. n zilele noastre aceste meteuguri populare sunt pe cale de dispariie dat fiind iureul prefacerilor nnoitoare care au cuprins i aceste meleaguri.

16-Inf. Srcu Iohana, Munteni, 1976;

30

Capitolul VI: ESTURILE POPULARE esturile populare i-au avut din totdeauna locul lor bine stabilit n cadrul gospodrie rneti. ntotdeauna forma, dimensiunile, materia prim, motivele i tehnicile de ornamentare ale esturilor populare au fost determinate de scopul pentru care erau ele destinate. Aa cum am mai menionat, la prelucrarea cnepii piesele de uz gospodresc erau lucrate din fire de o calitate mai slab, dar a cror rezisten era mai mare. n categoria acestor piese intrau: desagii, sacii, straiele, i altele, a cror ornamentic era foarte simpl, uneori reducndu-se la linii longitudinale. estura acestora era foarte simpl i era format de obicei din patru ie. Din punct de vedere artistic cele mai importante sunt esturile destinate interioarelor rneti, care erau menite s completeze prin frumuseea lor coloritul i sobrietatea mobilierului rnesc de interior. Aceste esturi de interior sunt: tergurile (tergarele), att pentru ters ct i cele ce se puneau pe perei la icoane, lipideele, cergile de ln, cptiele de pern, feele de mas, ultimele dou alese n rzboi cu motive geometrice caracteristice ntregii arte populare romneti: simetrie, alternan i repetiie. Alte esturi de interior, care nc dinuie, sunt oalele-esturi groase de ln, care serveau la acoperit noaptea, iar ziua acopereau patul. Dup eserea lor n rzboi ele erau duse la vltoare pentru ngroat, operaiune n urma creia primeau o cu totul alt nfiare. Cele mai reprezentative dintre esturile populare, cele care unesc laolalt i contopete contopesc toate esturile tradiionale ale poporului nostru sunt cergile. Simple n trecut, n zilele noastre ele sunt din ce n ce mai complexe, att sub aspectul realizrii ct mai ales sub cel al cromaticii. Soia unui informator 17 ne-a declarat c n zilele noastre estoarele nu se mai limiteaz doar la cadrul Vii Iadului pentru ai gsi noi modele, ci unele dintre ele le obin din comunele nvecinate sau chiar de mai departe.17- Inf. Srcu Floarea, Munteni, 1976;

31

Din punctul de vedere al tehnicii de realizare propriu-zis a cergilor, aceasta sa complicat, rezultnd n zilele noastre adevrate capodopere, att sub aspectul cmpului ornamentat ct mai ales al priceperii estoarelor de a mbina culorile calde cu cele reci. Cel mai des se practic, n cadrul operaiunii de esut, trecerea firelor de bteal printre cele de urzeal cu ajutorul degetelor, deoarece modelele sunt dispuse n cmpii foarte dese i diferite ca mod de tartare din punct de vedere coloristic, ceea ce nu permite abordarea unui atare mod de esut cu ajutorul suveicii. n cuprinsul Vii Iadului femeile nu obinuiesc s eas n rzboi cu mai mult de dou-trei ie. Acest mod de a ese predomin n zilele noastre, dar foarte rar i doar n cazul prosoapelor care se etaleaz cu prilejul srbtorilor se folosesc la esut opt ie. n zilele noastre, din ce n ce mai rar se folosesc opt ie la esut, deoarece este foarte dificil operaiunea de a ese cu un aa numr mare de ie. esutul n mai mult de opt ie nu a fost cunoscut n cuprinsul Vii Iadului. Pentru cergile obinuite formate din doi lai, dup terminarea unui lat (a unei jumti din lime), urma eserea celuilalt lat, care era identic cu modelul de pe primul lat ns modelul era aezat astfel nct la unirea celor doi lai i coaserea definitiv a cergii, att n profil longitudinal ct i transversal cerga era perfect simetric sub aspectul modelului cuprins n ea. Alte esturi populare tradiionale n zon sunt tergarele. Ele erau de dou feluri: obinuite numite dosuri (erau folosite la ters n cadrul buctriei) i tergurile care ncadreaz icoanele sau farfuriile de pe perei. Primele nu aveau o ornamentic deosebit avnd cte o linie la fiecare capt (de fapt dou linii paralele indicau unde se termin un dos i unde ncepe cellalt dos). A doua categorie se deosebete foarte mult de prima. tergurile sunt mai nguste dect dosurile, avnd ntre 35-40 cm, dar au o lungime de 180-200 cm. La fiecare capt aceste terguri au cusut cipc (dantel). Pe fond alb, spre capete sunt esute diferite modele: trandafiri, flori stilizate ncadrate n dou benzi nguste sus i jos cu modele diferite fa de cele din banda principal. Tot ansamblul cu modele are ntre 12-14 cm. Era obiceiul nainte, obicei care s-a meninut i n zilele noastre, ca tergarele s fie oferite la nunt, ca amintire. Feele de mas erau i ele de dou feluri. Faa de mas obinuit era pus pe mas zi de zi. n zilele de srbtoare sau cnd erau invitai la ospee n familie se 32

puneau fee de mas cu cipc de jur mprejur, precum i ntre cei doi lai care formau faa de mas. Lipideele erau simple, din pnz mai moale, dat fiind destinaia lor imediat. Unele gospodine i ornau lipideele cu cipc, pe care o executau cnd aveau timp pentru ea mai ales pe timp de iarn. Tot dintr-un material asemntor cu cel din care se confecionau lipideele se confeciona i strujeacul, dar dintr-un material de o calitate inferioar celui folosit la lipidee. Strujeacul era umplut cu paie sau pnui de porumb i servea ca saltea ce se punea n podul patului. Cptiele de pern erau i ele frumos alese n rzboi constituind o carte de vizit, aflat la prima vedere a oaspeilor. Erau i sunt i n zilele noastre un motiv de mndrie modul de ornamentare cu rou sau albastru pe fond galben, ceea ce le scotea n relief motivele geometrizate, care predomin. Straia era i ea foarte frumos mpodobit. Dei estoarea executa pentru ea i pentru alte strii, sunt foarte rare cazurile cnd repet de dou ori acelai model. n permanen estoarea inventa noi modele sau combina altele. n zilele noastre se fac din ce n ce mai puine strii deoarece ele au fost nlocuite treptat cu genile care se gsesc n comer. Desagii sunt mai simplu ornamentai dect striile. Unica lor ornamentaie se reducea la dungi verticale paralele sau la ntrierea perpendicular a acelorai dungi rezultnd ptrelele. Desagii erau folosii la transport de ctre oameni i erau compui din dou compartimente care se puneau peste umr unul n fa altul n spate. i ei au mprtit soarta striilor. n zilele noastre n rzboi nu mai sunt pui desagi i nici strii. Locul lor l-au luat cergile , precum i feele de pernie care mpodobesc paturile. De asemenea am observat i tendina de a realiza adevrate garnituri cu modele asemntoare. Astfel se realizeaz covoare din ln pe jos, peretar, cergi i fee de pernie, realizate pentru a mpodobi o singur camer. Toate aceste produse de esturi populare au fost i sunt i n continuare foarte frumos mpodobite cu o gam cromatic foarte divers i cu motive ornamentale subsumate dealtfel particularitile Bihorului, care au determinat nscrierea aparte a acestui areal n cadrul mai larg al rii. Motivele ornamentale care predomin n mod frecvent n esturile populare din zon sunt cele geometrice: rombul, cristalul, steaua. Geometrizate erau nu numai figuri care se preteaz la aa ceva ci i cele cum ar fi: spicul, bradul, pomul, flori, roata i soarele. La alte geometrizri sunt supuse 33

animalele sau pri

ale acestora: puii, creasta i gheara cocului18, ochiul, toate

acestea purtnd denumirea de motive zoomorfe. Nu rareori au fost i sunt cazurile cnd tehnica a impus stimulul i au rezultat forme care cu greu ni le-am putea nchipui, dac nu ni s-ar sugera din partea estoarei ce a vrut s reprezinte prin intermediul lor. Ni s-a prut extrem de interesant modul de combinare al culorilor, pentru a scoate n relief mai pregnant ceea ce estoarea i-a dorit. Foarte interesante sunt mbinrile de maro, rou, albastru, pe fond galben, dar i multitudinea culorilor folosite n elaborarea cergilor ntre care motivele florale nestilizate, redate foarte plastic le ntlnim deseori. Aici mai bine dect oriunde se pot observa aplicate la mod concret principiile artei populare romneti: repetiia, alternana i simetria, principii universale ale artei popula romneti.

18-Godea, I., -op.cit., p.147;

34

Capitolul VII: PORTUL POPULAR Alturi de gospodria rneasc, de ocupaiile de baz i de cele secundare ale locuitorilor, de industriile i meteugurile populare i alturi de esturile populare, portul popular constituie i el unul din elementele de baz ale culturii materiale ale unui popor. Evoluia portului popular a fost condiionat istoric de dezvoltarea i diversificarea ocupaiilor locuitorilor. Modul de mbrca constituie un component de baz al modului de trai. La fel ca i n alte cazuri (de exemplu cel al gospodriei) i n cazul portului popular, latura utilitar nu se poate despri de frumos, costumul avnd de o dubl funcionalitate. Pentru oamenii Bihorului costumul a constituit din totdeauna att vemntul absolut obligatoriu ct i mijlocul prin care ranul i atesta demnitatea i personalitatea sa. El servea i ca mijloc de delimitare ntre vrste, sex i chiar ntre ocupaiile purttorilor. Zona Bihorului, strbtut de cele trei Criuri i de Barcu, s-a difereniat n patru mari zone etnografice dup bazinele hidrografice menionate. Una din aceste zone foarte bine conturat i individualizat este i zona Criului Repede strbtut de rul omonim care primete primul afluent pe partea stng de cum intr n judeul Bihor, Rul Iada care strbate Valea Iadului, aceea care ne intereseaz pe noi n mod deosebit. Dei se consider c portul popular pstreaz urme i chiar elemente strvechi de la populaia autohton totui dezvoltarea lui ulterioar, pe fondul comun al costumului popular din ara Criurilor19 nu l-a scos din marea arie a portului popular din Transilvania. Desigur c timpul a adus modificri n structura grafic i cromatic a motivelor ornamentale, n organizarea i conceperea cmpului ornamental, ajungndu-se astfel la conturarea zonei att de bine definite cum este zona Criului Repede, care se caracterizeaz de la bun nceput printr-un contrast bine echilibrat ntre alb i negru.19-Moze T., Godea I.,- Ghidul seciei de etnografie Oradea, 1973, p.41-47.

35

Trebuie menionat, de asemenea, c portul tradiional a fost pstrat mai mult n prile muntoase, iar cercetrile la faa locului ne-au permis s observm c n prile mai apropiate de defileul Criului s-au suprapus i alte influene, n special prin trgurile de la Huedin i Fechetu (Negreni). n trecutul mai ndeprtat mbrcmintea se confeciona aproape n totalitatea ei n cadrul gospodriei proprii confecionarea pieselor de mbrcminte constituind una din preocuprile permanente ale gospodinei. Aa cum am mai subliniat i noi la momentu potrivit, (materialele) materiile prime de baz i n aceast zon au fost cnepa i lna. n secolul nostru n esturi a ptruns i bumbacul care servea la confecionarea mbrcmintei de corp (intime). Dup cum am vzut, prelucrarea materiei prime se fcea n totalitate de ctre femei. Acea parte era tocmai piesele care se mbrcau direct pe corp. Celelalte piese de mbrcminte erau confecionate n exclusivitate de ctre meteugarii specializai. Din totdeauna costumul popular a fost i o expresie a strii sociale a purttorilor si, deoarece n secolul trecut a fost o diferen ntre oamenii care aveau posibiliti i cei lipsii de aceste posibiliti ndeosebi sub aspectul calitativ al mbrcmintei. Portul brbtesc i femeiesc. La fel ca pe ntinsul ntregii ri i pe teritoriul supus ateniei noastre portul brbtesc i cel femeiesc au trsturi comune general rspndite n ara noastr, dar i o seam de trsturi care i imprim o not distinct. Trebuie de asemenea observat c varietatea local a costumului popular brbtesc nu este aa de mare ca i la costumul popular femeiesc. Portul popular brbtesc. n trecut acesta era diferit att ntre vrste ct i ntre anotimpurile principale (var-iarn). Acum 50-60 de ani nclmintea era compus din opinci, pe vremea de var se putea umbla chiar descul. n opinci se puneau obiele i se nchideau fie cu a, fie mai ales cu curele. Vara piesele de baz erau gacii largi peste care se ncingeau cu o centur lat din piele sau centur esut i cmaa bogat ornamentat ndeosebi n prile ei imediat vizibile: guler, piept, pumnarii. Cmaa era esut din pnz alb i era de obicei purtat peste gaci, pe timpuri mai rcoroase se purta cheptar (cojoc). Aceste cojoace sunt elemente comune ntre portul femeiesc i cel brbtesc ele avnd denumirea dup originea lor cojoace huiedineti. Singurele deosebiri sunt generate doar de vrst.

36

Pe timp de iarn locul gacilor l luau cioarecii albi din pnz tezat la piua din Bulz, precum i sumanele lungi (uneori pn la pmnt). n cap se purta cum de blan. Portul popular femeiesc. Piesele de port sunt mai bogat ornamentate, dei costumul se impune doar prin contrastul dintre culorile de baz (alb i negru9. Piesele principale sunt: poalele i cmaa, care erau esute n cas i aveau culoarea alb, iar celelalte, labreul, zadia i nclmintea fiind negre. Pe timp de iarn vestimentaia feminin mai aduga cheptarul (cojocul) i sumanul de culoarea alb sau sur. Cmaa (spcel) era confecionat n cas i era de culoarea alb. Dac nainte vreme, la confecionarea ei se ntrebuina mai ales misir, n zilele noastre se folosete joljul sau stamba. Mneca era strns n creele mrunte sub forma unui pumnar (o manet9 la capt cu volna. Spcelele se puteau deosebi. Astfel btrnele le aveau ornamentate n negru sau mieri (albastru), n timp ce nevestele i fetele mai tinere le aveau cusute cu rou. Spcelul putea avea gura n fa n care caz se punea mare accent pe culoarea i integrarea bumbilor (nasturilor) n cmpul ornamental n spate. Poalele au rmas neschimbate de-a lungul vremurilor, deoarece nu s-a schimbat nici materia prim din care s-au confecionat, nici croiul, nici dispunerea cmpilor ornamentali. Poalele sunt de culoare alb i ncreite n talie, prinse astfel de bart. n partea lor inferioar, ele erau adugate cu coli sau cipc (dantele). Nu rareori femeile au purtat concomitent dou ruri de poale, ultimele fiind cu ciur i cipc. Zadia a fost mult purtat la nceputul secolului nostru. Ea era purtat doar n fa i n mod obligatoriu era de culoare nchis (de obicei neagr). La fel ca i poalele, la partea superioar zadia era ncreit. Informatoarele20 ne-au declarat c o dat cu trecerea timpului zadia esut n rzboi a fost nlocuit de alte materiale, cel mai recent fiind catifeaua. i Valea Iadului, ca de altfel i n alte pri ale Bihorului , femeile au purtat dou tipuri de zadii. Zadia crea a fost introdus prin intermediul trgurilor de la Huiedin i Negreni (Fechetu). Lungimea mai mare a poalelor peste care se poart este caracteristica principal a acestui tip. Ea este mrunt plisat i de jur mprejur are cipc.

20-Moze Terezia, -Portul popular femeiesc din bazinul Criului Repede, 1978, p.3-4;

37

Al doilea tip este zadia larg, care a aprut n preajma primului rzboi mondial i era confecionat din catifea sau crepsatin. De obicei erau ornamentate cu motive florale. Cele mai ornamentate ns erau zadiile de catifea, material care se preta lesne la ornamentri, ele fiind nconjurate de obicei cu dantel neagr, dispus mprejurul zadiei. Labreul era confecionat din postav sau din catifea neagr. El nu era confecionat de meterii specializai. n cele descrise mai sus am evideniat mbrcmintea de baz a femeii pe timp de var. n ceea ce privete mbrcmintea de iarn a femeilor, ea era i este compus din: suman, cojoc i foarte rar gluga. Sumanul era fie alb, fie sur, realizat doar din ln la rzboi. Pnura astfel obinut era i este btut la teaza din Bulz a lui Popua. Cojocul (cheptarul) era numit i cojoc huiedinesc i este de dou feluri. Primul fel este brodat pe toat suprafaa lui i se numete cojoc nfundat, iar cel nenfundat rmne cu fondul alb al pielii, nebrodat. Gteala capului este simpl la brbai i mai complex la femei, care se difereniaz dup vrst aspectul exterior, pieptntura i acopermntul capului. Ca acopermnt att pe timpul verii, ct i al iernii este crpa (baticul) cu fond negru pe care erau cusute diverse modele. Pieptntura prului la femei era predominat adunat n conci. nclmintea femeilor. nainte femeile purtau opinci, iar de srbtori, cele care aveau, purtau cizme. Treptat opincile de piele au fost nlocuite cu cele cauciucate. Podoabele. Cu prilejul srbtorilor n viaa familiei sau a satului, podoabele completau portul popular tradiional romnesc al femeilor. n Valea Iadului n timpuri mai vechi (la sfritul secolului al XIX-lea) ca obiect de podoab era considerat n vechime, buica, o hain de catifea de culoarea albastr mpodobit cu muli nasturi de culoare neagr. Aspectul exterior mai era completat de mrgele, straie i brie ornamentate. Purtarea acestor podoabe impunea ca o sigur cerin deplina armonizare n cromatic i ornament cu vemintele cu care ele erau purtate. Portul actual. Cu totul diferit se prezint n zilele noastre portul popular, att cel brbtesc ct i cel femeiesc. n linii mari de cele descrise anterior se pot gsi n 38

zilele noastre doar n lzile de zestre unde sunt pstrate cu sfinenie ca mrturii ale trecutului pentru prezent i mai ales pentru viitorime. Din deceniile 3-4 ale secolului al XX-lea n lumea satului din Bihor i implicit Valea Iadului au ptruns tot mai mult straiele oreneti, care treptat s-au impus n faa celor tradiionale. Cele mai remarcabile schimbri le-au suferit straiele brbteti. n zilele noastre nici unul din vemintele tradiionale brbteti nu mai sunt purtate, cu excepia oamenilor btrni care in la tradiie. O schimbare s-a produs i n portul popular femeiesc care totui a pstrat din tezaurul vechi i bogat de care a dispus o serie de piese care cu greu sunt lsate la o parte n favoarea noilor straie care au aprut. Astfel putem enumera: zadia, laibrul, sumanul i cheptarul. Cea mai sesizabil schimbare s-a produs n ceea ce privete modul de a se ncla, astfel locul opincilor l-au luat bocancii i cizmele pe timp de iarn, pantofii i ghetele pe timp de var.

39

CAPITOLUL VIII: MEDICINA POPULAR Varietatea altitudinal a Vii Iadului determin o larg desfurare a florei. Acesta se intercondiioneaz cu condiiile pedo-climatice, hidrografice i geologice, dnd n final natere unui aspect fito-geografic foarte variat. La capitolele anterioare am vzut c majoritatea muncilor sezoniere cdeau n sarcina brbailor, astfel nct n atribuia femeii intra ntreaga economie casnic. inem s subliniem de la bun nceput c medicina popular nu s-a dezvoltat ntr-o msur aa important ca n alte centre din judeul Bihor. Explicaia au gsit-o n faptul c pe aceste meleaguri populaia a beneficiat de asisten medical calificat nc de la nceputul secolului nostru, dat fiind prezena centrelor muncitoreti, deci nu s-a simit nevoia suplinirii asistenei medicale prin dezvoltarea cunotinelor proprii de cutare a sntii. Dat fiind poziia oarecum mai izolat a satului Munteni care este foarte dispersat, n el s-au meninut oarecare cunotine de medicin popular. Nu negm faptul c nainte au putut exista astfel de cunotine dar care nefiind utilizate n mod curent, au disprut. Investigaiile noastre la faa locului nu s-au soldat cu succese spectaculoase. Informatorii21,22 nu ne-au putut aminti nici o persoan specializat n culegerea de plante tmduitoare sau n tratarea unor boli. n schimb ei ne-au putut relata faptul c n cadrul gospodriei femeia avea sarcina de a aduce peste an cantiti care s satisfac nevoile familiei n acele plante pe care experiena i existena multimilenar a poporului nostru le-a brevetat i le-a trecut n farmacologia popular ca adecvate pentru o boal sau alta. nainte de a trece la enumerarea propriu-zis a acestor plante tmduitoare, vom recurge la cteva consideraii de ordin general pentru a nu repeta inutil. Astfel, majoritatea plantelor de leac se folosesc sub form de ceaiuri, puine dintre ele folosindu-se sub form de comprese (lucru pe care l vom meniona n mod special).21-Inf.Ardelean Ion, 64 ani, Remei,1976; 22-Inf.Vaida, Ion, 77 ani, Bulz, 1976;

40

n general plantele de leac erau culese n perioada cnd erau nflorite (n cazul cnd ele serveau la obinerea de ceaiuri sau comprese), n perioada coacerii fructului (n cazul cnd erau folosite fructele) sau n cazul de maxim vegetaie. n cercetrile noastre la faa locului informatorul232 ne-a declarat c femeile nu trebuiau s ndeplineasc anumite condiii, prealabile culesului plantelor de leac (ne referim la rituale, magii, etc.) i nici nu existau practici deosebite legate de culegerea lor. n general uscarea plantelor de leac se fcea la soare, deoarece uscarea era mai rapid, ea fiind continuat n cas (pe cuptor), n cazul vremii nefavorabile. n ceea ce privete conservarea lor peste ani ni s-a declarat c plantele sunt pstrate n locuri ntunecoase i uscate ferindu-se de umezeal pentru a nu se degrada. n ceea ce privete tratamentul propriu-zis el nu era nsoit de practici magice sau descntece i el se fcea pn la ameliorarea sau dispariia bolii pentru care se fcea tratamentul. Tratamentul era nceput odat cu apariia primelor simtome caracteristice unei boli sau alteia i era ntrerupt odat cu dispariia acestora. n zilele noastre oamenii, sunt ajutai n vindecarea animalelor lor de ctre oameni specializai veterinarii. nainte vreme trebuie s fi existat cunotine de medicin veterinar popular avnd n vedere c creterea animalelor a fost o ocupaie de baz. Persoanele chestionate au afirmat c pe vremuri existau i vraci pentru tmduitul animalelor , ns cum procedau acetia nu ne-au putut declara, iar noi nu am ntlnit n via un asemenea vraci. Dintre plantele tmduitoare informatorii le-au menionat ca fiind mai frecvent uzitate urmtoarele: -coada oricelului, uscat i preparat ca ceai, servea la vindecarea tusei i bronitei. Comprese cu coada oricelului vindeca tieturile i rnile. -usturoiul (aiul) servea la ndeprtarea rcelii fiind servit sub form de mujdei. -mrarul i morcovul curai, fieri i servii sub form de piure ndeprtau durerile de stomac. -cireul, cozile de cire preparate ca ceai i servit ca atare ajuta la ndeprtarea pietrei de rinichi. -pducelul, preparat sub forma de ceai ducea la scderea tensiunii arteriale mari (hipertensiune).2

23-Inf.Vaida, Ion, 77 ani, Bulz, 1976

41

-coada calului, pregtit sub form de ceai servete la vindecarea bolilor de rinichi. -florile de ru, uscate la umbr, sfrmate i preparate cu ceai se foloseau n gripe, dureri de cap, iar aplicate sub form de comprese, serveau la tratarea reumatismului. -suntoarea, se folosete preparat ca ceai la bolile de ficat, stomac i pus n apa de scald a noilor nscui ndeprtau bubele de fapt exeme. -nucul, servete la alinarea durerilor de intestine, de stomac i reumatism, preparat sub form de ceai. Mai servea la nlturarea bolilor de piele, a vindecrii de rni i bube punndu-se comprese. -busuiocul, uscat i preparat ca ceai, sau folosit sub form de comprese alin durerile de ochi. -buretele pucios, aplicat sub form de compres sau chiar planta ca atare, servete la neutralizarea mucturii de viper sau de arpe. -socul, sub form de ceai era i este folosit n cazurile de astm, stomac i vezic biliar. -florile de tei, preparate ca ceai se folosesc pentru calmarea tusei. -afinul, preparat sub form de dulceuri i siropuri calmeaz durerile de stomac i se folosete n boala de zahr. -podbalul, preparat ca ceai se folosete la alinarea bronitei i abceselor, aplicat pe tieturi oprete hemoragiile. -cicoarea, uscat i preparat sub forma ceaiului se folosea pentru bolile de ficat. -chimionul, este folosit la bolile de stomac sub forma unor ceaiuri. Poate c au mai existat i alte plante, care contribuiau la redarea sntii celor bolnavi dar important de subliniat este c oamenii acestor locuri au tiut s se trateze fr s dein cunotine savante n acest domeniu. O cercetare amnunit a etnoiatriei acestor locuri24, poate oferi o gam mult mai larg de reete care pot fi preluate de farmacia tiinific dup o prealabil explicare academic a acestor reete.24-Boce M., Giurc V., Marosy A., -Contribuii la cunoaterea medicinei populare din bazinul Criului Negru, Oradea, 1970,p.3;

42

CUPRINS:

INTRODUCERE CAPITOLUL I: AEZRILE CAPITOLUL II: GOSPODRIA RNEASC CAPITOLUL III: OCUPAIILE DE BAZ ALE LOCUITORILOR 3.1 AGRICULTURA 3.2 CRETEREA ANIMALELOR 3.3. POMICULTURA CAPITOLUL IV: OCUPAIILE SECUNDARE CAPITOLUL V: INDUSTRII I METEUGURI POPULARE CAPITOLUL VI: ESTURILE POPULARE CAPITOLUL VII: PORTUL POPULAR CAPITOLUL VIII: MEDICINA POPULAR

43