48
Τεύχος 2 • Μάρτιος - Απρίλιος 2009 • www.safemagazine.gr ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΑΠΟΣΙΩΠΗΜΕΝΑ ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ • Διανέμεται Δωρεάν SAFE FREE PRESS Συνωμοσία σιωπής σχετικά με τον καρκίνο του μαστού Παιδιά και κινητά τηλέφωνα: Η υγεία των επόμενων γενεών κινδυνεύει! Οι φαρμακοβιομηχανίες προσπαθούν να επωφεληθούν οικονομικά από την ασθένεια του καπνίσματος. Gardasil: Επικίνδυνο και μη αποδεδειγμένο! Διατροφή: Σύμμαχος στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών. Νανοτεχνολογία & νέοι κίνδυνοι. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες. Οι σύνδεσμοι των Big Pharma θέλουν να αποσιωπήσουν τις «θεωρίες συνομωσίας» σχετικά με εμβόλιο.

SAFE (τεύχος 2)

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Περιοδικό για τα αποσιωπημένα νέα υγείας και διατροφής

Citation preview

Page 1: SAFE (τεύχος 2)

Τεύχος 2 • Μάρτιος - Απρίλιος 2009 • www.safemagazine.gr

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΑΠΟΣΙΩΠΗΜΕΝΑ ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ • Διανέμεται Δωρεάν

SAFEFR

EE

PR

ES

S

Συνωμοσίασιωπής

σχετικά με τον καρκίνο του μαστού● Παιδιά και κινητά τηλέφωνα: Η υγεία των επόμενων γενεών κινδυνεύει!

● Οι φαρμακοβιομηχανίες προσπαθούν να επωφεληθούν οικονομικά από την ασθένεια του καπνίσματος.

● Gardasil: Επικίνδυνο και μη αποδεδειγμένο!● Διατροφή: Σύμμαχος στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών.● Νανοτεχνολογία & νέοι κίνδυνοι.● Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες.

Οι σύνδεσμοι των Big Pharma θέλουν να αποσιωπήσουν τις «θεωρίες συνομωσίας» σχετικά με εμβόλιο.

Page 2: SAFE (τεύχος 2)

� SAFE

Page 3: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �

περιεχόμεναΠεριοδικό για τα αποσιωπημένα νέα υγείας

Εκδότης - Ιδιοκτήτης:Etra PublishingΕυεργετών 7, Π. Φάληρο, 1756�Τηλ/Fax: �10 981175�www.etra.gre-mail: [email protected]

Υπεύθυνος έκδοσης:Γεράσιμος Κατραμάδος

Επιμέλεια ύλης:Βάλλυ Καλοζούμη

Μετάφραση:Μαρία Νικηφόρου

Δημοσιογραφική επιμέλεια:Νίκη Τσέκου

Υπεύθυνη διαφήμισης:Ιωάννα Χερμάρη

ΔημιουργικόEtra Graphic Design

Image banksshutterstockistock

ΣυνεργάστηκανΜαρία ΖώρζουΤερέζα ΖώρζουΠέτρος ΚασαρτζιάνΝίκη ΤσέκουΓιώργος ΦαρφαράςΟμάδα tvxs.gr

webΤο περιοδικό SAFE μπορείτε να το αποκτήσετε σε μορφή pdf εντελώς δωρεάν από το site:www.safemagazine.gre-mail: [email protected]

ΣυνδρομήΕσωτερικού �0€

Οι απόψεις των αρθρογράφων δεν αποτελούν κατ’ανάγκη και θέσεις του ιδιοκτήτη, εκδότη και υπεύθυνου έκδοσης του περιοδικού. Οι πληροφορίες που παρέχονται δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη γνωμάτευση ιατρού ή άλλου ειδικού της υγείας.

SAFE Τεύχος 2Μάρτιος - Απρίλιος 2009

4 Editorial

6-9 Στα ψιλά γράμματα...

10 “Πιο επικίνδυνα από το κάπνισμα” τα κινητά τηλέφωνα.

11 Το "σταθερό" των εταιρειών κινητής τηλεφωνίας.

12 Παιδιά και κινητά τηλέφωνα: Η υγεία των επόμενων γενεών κινδυνεύει!

14 Gardasil: Επικίνδυνο και μη αποδεδειγμένο!

16 Περί Φαρμάκων & θεραπειών.

18 Οι φαρμακοβιομηχανίες προσπαθούν να επωφεληθούν οικονομικά από την ασθένεια του καπνίσματος.

19 Oι μέλισσες δεν είναι υγιείς.

20 Ιχθυέλαιο: αποτελεσματικότερο από τα φάρμακα στην πρόληψη της

καρδιακής ανακοπής.

23 Πρωταθλητές στην κατάχρηση αντιβιοτικών!

24 Συνωμοσία σιωπής σχετικά με τον καρκίνο του μαστού.

26 Καρκίνος του μαστού: Ερευνητές ανακαλύπτουν ότι μπορεί να εξαφανιστεί χωρίς θεραπεία.

27 Από την ομάδα του tvxs.gr

28 Νανοτεχνολογία & νέοι κίνδυνοι.

30 Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες.

32 Η χαρά του λίγου! Τα κόκκινα παπούτσια, το πανινο τόπι και το “ποντίκι του Κλιν”.

36 Διττανθρακικό άλας νατρίου: Ένα φθηνό και ασφαλές φάρμακο για τον καρκίνο. Κερδίζοντας τον πόλεμο ενάντια στον καρκίνο.

40 Η ιατρική δεοντολογία δοκιμάζεται στο Χάρβαρντ.

41 Χρυσωρυχείο τα ερευνητικά προγράμματα και οι επιτροπές.

42 Διατροφή: Σύμμαχος στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών.

44 Η κανέλα ως βασισκό συστατικό σε χαρτιά περιτυλίγματος εναντίον της μούχλας.

46 Σημεία διανομής.

Page 4: SAFE (τεύχος 2)

� SAFE

Μετά απο δύο μήνες κυκλοφορίας του πρώτου τεύχους διαπιστώσαμε ότι τα αποσιωπημένα νέα υγείας ήταν

κάτι που έλειπε. Είχαμε πολλά τηλέφωνα από όσους δεν πρόλαβαν να προμηθευτούν το έντυπο τεύχος και άλλα τηλέφωνα απο αναγνώστες που ενώ το είχαν προμηθευτεί ζητούσαν ακόμη περισσότερα τεύχη για να τα δώσουν σε φίλους και γνωστούς τους. Αλλά κι εκείνοι που κατέβασαν το τεύχος απο την ιστοσελίδα, φρόντισαν να μας εμψυχώ-σουν για το έργο μας και να μας ενθαρρύνουν να συνεχί-σουμε. Τους ευχαριστούμε όλους! Η τηλεφωνική “καταιγίδα” που δεχτήκαμε μας οδήγησε να πάρουμε κάποιες αποφάσεις. Πρώτα πρώτα να ”ρίξουμε” την ποιότητα του χαρτιού για να εκτυπώσουμε τον διπλά-σιο αριθμό τευχών και στη συνέχεια να πάρουμε την άδεια κυκλοφορίας του σε περισσότερους δημόσιους χώρους. Οι κινήσεις αυτές έγιναν με γνώμονα την καλύτερη επικοινω-νία μαζί σας και την πιο εύκολη προσβαση του περιοδικού απο όλους.Και ενώ συμβαίναν αυτά, στις 5 Μαρτίου διαβάσαμε στην εφημερίδα Καθημερινή (αναδημοσίευση απο το The New York Times) ότι φοιτητές και διδάσκοντες στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ συγκρότησαν κίνηση με στόχο την αποκάλυψη και τον περιορισμό της επιρροής που ασκούν οι φαρμακοβιομηχανίες στη διδασκαλία της ιατρικής επι-στήμης σε αίθουσες διαλέξεων, εργαστήρια και στα 17 συ-

νεργαζόμενα πανεπιστημιακά νοσοκομεία και ινστιτούτα.Πιο συγκεκριμένα: “Ως πρωτοετής φοιτητής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, ο Ματ Ζέρντεν πα-ρακολουθούσε ανελλιπώς το μάθημα φαρμακολογίας. Του έκανε μεγάλη εντύπωση ότι ο καθηγητής εξήρε τα οφέλη των φαρμάκων κατά της χοληστερίνης, ενώ χλεύασε έναν φοιτητή που έθεσε κάποια ερωτήματα σχετικά με τις παρε-νέργειές τους.Ψάχνοντας στο Διαδίκτυο, ο Ζέρντεν ανακάλυψε ότι ο συ-γκεκριμένος καθηγητής του ήταν έμμισθος σύμβουλος σε δέκα φαρμακοβιομηχανίες. Οι πέντε παρασκεύαζαν φάρ-μακα για τη ρύθμιση της χοληστερίνης.Ο τεταρτοετής, σήμερα, φοιτητής λέει ότι ένιωσε εξαπατη-μένος. «Εκατόν εξήντα άνθρωποι προσπαθούσαμε να απο-κτήσουμε τις βάσεις του επαγγέλματος και οι πληροφορίες που μας έδινε αυτός ο άνθρωπος δεν ήταν όσο σωστές θα έπρεπε», εξηγεί.Η παραβίαση της ιατρικής δεοντολογίας δεν είναι αποκλει-στικό πρόβλημα του αμερικανικού πανεπιστημίου, αλλά παρατηρείται τόσο στην Ελλάδα, όσο και στην υπόλοιπη Ευρώπη.

Με φιλικούς χαιρετισμούςΓεράσιμος Κατραμάδος

EditorialΒιομηχανίες και ιατρική δεοντολογία

“Η φωνή της αληθινής ομορφιάς ηχεί πολύ σιγά και διεισδύει μόνο σε πιο ευαίσθητα αφτιά.” Φ. Νίτσε

Page 5: SAFE (τεύχος 2)
Page 6: SAFE (τεύχος 2)

6 SAFE

Στα ψιλά γράμματα...

Ένα ίδρυμα στο οποίο συμμετέχουν οι γίγαντες επιχειρήσεων, τραπεζών, κυβερνήσεων και στρα-

τού θέλει να «εξετάζει» ιστοσελίδες και να περιορίζει τη διάδοση πληροφοριών οι οποίες λέει ότι προκα-λούν «θεωρίες συνομωσίας». Το World Wide Web Consortium (W3C) λέει ότι ανη-συχεί για τον τρόπο με τον οποίο το διαδίκτυο «έχει χρησιμοποιηθεί για να διαδίδει παραπληροφόρη-ση». Θέλουν να εισάγουν ένα νέο σύστημα το οποίο θα δίνει σε ιστοσελίδες μια ετικέτα εμπιστοσύνης ή αναξιοπιστίας. Μια «καταστροφική θεωρία συνομωσίας» που θέ-λουν να αποσιωπήσουν είναι η γνώμη ότι τα εμβό-λια MMR είναι επιβλαβή. Φυσικά, αυτή η «θεωρία

συνομωσίας» δεν προέρχεται από παρανοϊκά emails σε φόρουμ ούτε από παραποιημένες αναφορές σε blogs, αλλά από επιστημονικές έρευνες πάνω στο συντηρητικό thimerosal το οποίο βασίζεται στον υδράργυρο. Το thimerosal αναπτύχθηκε από την Eli Lilly και η εταιρία Merck είναι ο μεγαλύτερος προμη-θευτής στον κόσμο του τριπλού MMR – δεν προκαλεί έκπληξη το ότι το ίδρυμα W3C θεωρεί τέτοιες πλη-ροφορίες «καταστροφικές» δεδομένου ότι η Eli Lilly και η Merck αποτελούν εγκεκριμένα και επί πληρωμή μέλη του Consortium! Αν κάποιος θα πρέπει να επο-νομαστεί «αναξιόπιστος», αυτός είναι το W3C.

Πηγές: Prison Planet, BBC News

Οι σύνδεσμοι των Big Pharma θέλουν να αποσιωπήσουν τις «θεωρίες συνομωσίας» σχετικά με εμβόλιο

Page 7: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 7

Στα ψιλά γράμματα...

Οι μέλλουσες μητέρες οι οποίες λαμβάνουν αντικατα-θλιπτικά όπως το Prozac και το Seroxat έχουν πολύ

περισσότερες πιθανότητες να γεννήσουν μωρά με καρδι-ακές ανωμαλίες, ανακάλυψε νέα έρευνα. Ωστόσο η ομάδα μεγαλύτερου κινδύνου ήταν μέλλουσες μητέρες οι οποίες κάπνιζαν περισσότερα από 10 τσιγάρα την ημέρα. Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή Hadassah του Εβραϊ-κού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ παρακολούθησαν 7�� έγκυες γυναίκες οι οποίες λάμβαναν Prozac ή Seroxat κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της κύησης, και τις σύγκριναν με 1�67 γυναίκες οι οποίες δεν λάμβαναν τα αντικαταθλιπτικά. Ανακάλυψαν ότι η ομάδα του Prozac είχε τέσσερις φορές περισσότερες πιθανότητες να γεννη-θεί μωρό με καρδιακή ανωμαλία, η ομάδα του Seroxat είχε τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες, όμως οι γυναίκες που κάπνιζαν αύξησαν τον κίνδυνό τους πέντε φορές.

Πηγή: British Journal of Clinical Pharmacology

Το βρετανικό κοινοβούλιο ενέκρινε χθες νομοθεσία που επιτρέπει στους επιστήμονες να δημιουργήσουν

έμβρυα με ωάρια ζώων για ιατρικούς σκοπούς, στη μεγα-λύτερη υπόθεση εμβρυολογίας των τελευταίων δύο δεκα-ετιών.Παρά την αντίθεση θρησκευτικών και άλλων κοινωνικών ομάδων, μέλη της Βουλής των Κοινοτήτων υποστήριξαν το νομοσχέδιο για την ανθρώπινη εμβρυολογία και γονιμο-ποίηση με ψήφους �55 υπέρ και 1�9 κατά. Επόμενο βήμα είναι η ψηφοφορία στη Βουλή των Λόρδων, με πιθανότητα να γίνει νόμος μέσα στον Νοέμβριο.Με βάση το νομοσχέδιο, θα επιτρέπεται η δημιουργία «αδερφών σωτήρων», εμβρύων που θα δημιουργούνται ως γενετικοί συγγενείς παιδιών και των οποίων το υλικό θα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τους. Επιπρόσθετα, θα δίνεται η δυνατότητα σε ομοφυλόφιλες γυναίκες να έχουν ευκολότερη πρόσβαση στην τεχνητή γονιμοποίηση.Τα υβριδικά έμβρυα, που δημιουργούνται με την τοποθέ-τηση πυρήνα ανθρώπινου κυττάρου σε ωάριο ζώου από

το οποίο έχει αφαιρεθεί το γενετικό υλικό, εξασφαλίζουν πληθώρα βλαστοκυττάρων για ερευνητικούς σκοπούς. «Πρόκειται για την έρευνα που ασχολείται με την αντιμε-τώπιση σημαντικών ασθενειών που προσβάλλουν την κοι-νωνίας μας», δήλωσε ο υπουργός.*Ο πρωθυπουργός Γκόρντον Μπράουν είναι ισχυρός υπο-στηρικτής των μέτρων, ενώ έχει δηλώσει στο παρελθόν ότι η Βρετανία το χρωστάει αυτό στις μελλοντικές γενιές της χώρας.

Πηγή: Καθημερινή

H M. Bρετανία ενέκρινε τα λεγόμενα “υβριδικά έμβρυα” (ανθρώπων- ζώων)

Το να ζει κανείς κοντά σε ηλεκτροφόρα καλώδια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για Αλτζχάιμερ και γεροντική

άνοια, επιβεβαίωσε μια νέα μεγάλη έρευνα. Άνθρωποι που κατοικούν εντός 50 μέτρων από ηλεκτρο-φόρα καλώδια υπερδιπλασιάζουν τον κίνδυνο νευρο-εκ-φυλιστικής ασθένειας όπως Αλτζχάιμερ συγκρινόμενοι με ανθρώπους που ζουν τουλάχιστον 600 μέτρα μακρυά. Ο χρόνος που μένει κανείς κοντά σε ηλεκτροφόρα καλώ-δια επίσης καθορίζει το επίπεδο κινδύνου. Ζώντας σε κοντινή απόσταση για 15 χρόνια ή περισσότερο διπλασιάζουμε τον κίνδυνο συγκρινόμενοι με κάποιον που έχει ζήσει κοντά σε ηλεκτροφόρα καλώδια για λιγότερο από 5 χρόνια. Αυτά τα ευρήματα βασίζονται σε μία μελέτη �,7 εκατομμυ-ρίων ανθρώπων που κατοικούν στην Ελβετία.

Πηγή: American Journal of Epidemiology

Prozac: Προκαλεί καρδιακές ανωμαλίες στο έμβρυο

Αλτζχάιμερ: Τα ηλεκτροφόρα καλώδια διπλασιάζουν τον κίνδυνο

Page 8: SAFE (τεύχος 2)

8 SAFE

Στα ψιλά γράμματα...

Το έλαιο δυόσμου και οι φυτικές ίνες είναι δύο αποτελεσματικές θε-

ραπείες για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) σύμφωνα με ερευνητές. Και τα δύο ήταν καλύτερα από ψευδο-φάρμακο (placebo) όταν δοκιμάστη-καν σε ομάδες ασθενών με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, και ερευνητές από το Πανεπιστήμιο ΜακΜάστερ στο Οντάριο του Καναδά προωθούν τις θεραπείες ώστε να ενσωματωθούν στην υπάρχουσα αντιμετώπιση του IBS που παρέχεται από τους γιατρούς. Οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι είναι οι πρώτοι που διεξάγουν μια κατάλληλη επιστημονική αναθεώρηση των θερα-

πειών. Ενώ ο δυόσμος και οι φυτικές ίνες είχαν θεωρηθεί αποτελεσματικές θεραπείες, οι γιατροί ήταν διστακτικοί να τις δοκιμάσουν καθώς καλές επι-στημονικές αποδείξεις δεν ήταν δια-θέσιμες. Οι ερευνητές επανεξέτασαν �6 μελέτες που περιλάμβαναν �.795 ασθενείς με IBS και ανακάλυψαν ότι η φυτική ίνα ispaghula βοήθησε στην ανακούφιση των συμπτωμάτων μετά από 11 θεραπείες, ενώ το έλαιο δυό-σμου βελτίωσε το σύνδρομο ευερέθι-στου εντέρου μετά από �,5 θεραπεί-ες.

Πηγή: British Medical Journal

Οι γυναίκες που χρησιμοποιούν τακτικά συνηθισμένη λακ για τα μαλλιά υπερδιπλασιάζουν τις πιθανότη-

τές τους να αποκτήσουν μωρά με προβλήματα υγείας. Ο αριθμός των μωρών που γεννιούνται με hypospadias – όταν το ουροποιητικό σύστημα αναπτύσσεται με ανω-μαλία – έχει αυξηθεί αισθητά μέσα στα τελευταία �0 χρό-νια, και οι ερευνητές πιστεύουν ότι η αύξηση πιθανόν να οφείλεται στην έκθεση της μητέρας σε χημικά που ονομά-ζονται φθαλικοί εστέρες, τα οποία βρίσκονται σε πλαστι-κά και λακ μαλλιών. Οι φθαλικοί εστέρες αναστατώνουν τις ορμόνες, και έχουν απαγορευτεί σε παιδικά παιχνίδια που πωλούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς επίσης έχουν αφαιρεθεί από τις περισσότερες λακ μαλλιών και άλλα καλλυντικά προϊόντα από το �005. Ερευνητές από το Κολλέγιο Imperial του Λονδίνου μίλησαν με �71 γυ-ναίκες οι οποίες είχαν γεννήσει παιδιά με hypospadias το 1997 και το 1998. Περίπου οι μισές γυναίκες είχαν εκτεθεί σε υψηλά επίπεδα λακ μαλλιών μέσω της εργασίας τους ως κομμώτριες, συγκρινόμενες με γυναίκες οι οποίες εί-χαν γεννήσει υγιή παιδιά.

Πηγή: Environmental Health Perspectives

Λακ μαλλιών: Τα χημικά μπορούν να προκαλέσουν ανωμαλίες στα έμβρυα

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου: Ο δυόσμος και οι φυτικές ίνες είναι αποτελεσματικές θεραπείες

Απλές βελτιώσεις του τρόπου ζωής μας – όπως καλός βραδινός ύπνος και τακτική άσκηση – πιθανόν να είναι

τα μόνα που χρειάζονται για να μειώσει κανείς δραματικά τις πιθανότητες να προσβληθεί από καρκίνο. Η τακτική άσκηση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο, καθώς επίσης και ο επτάωρος ύπνος, λένε οι ερευνητές. Συνολικά, ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορεί να μειώσει τις πιθανότη-τες καρκίνου κατά �0%. Ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ δίνουν έμφαση στην σημασία των επτά ωρών ύπνου. Μια ταραγμένη και άυπνη νύχτα μπορεί να ανατρέψει όλα τα ωφέλη που επιτυγχάνονται με την άσκη-ση. Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε τον τρόπο ζωής περίπου 6000 γυναικών σε μία περίοδο 10 ετών, κατά την διάρκεια της οποίας 60� εμφάνισαν καρκίνο, και 186 από αυτές καρ-κίνο του στήθους. Οι γυναίκες οι οποίες υπέφεραν τακτικά από αυπνίες κατά την διάρκεια της νύχτας, είχαν �7% περισ-σότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο.

Πηγή: American Association for Cancer Research Seventh Annual International Conference on Frontiers in Cancer Prevention Research

Καρκίνος: Ο καλός βραδυνός ύπνος και η άσκηση μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο

Page 9: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 9

Στα ψιλά γράμματα...

Ποιό είναι το πιο υγιεινό σνακ που μπορούμε να φάμε – και το οποίο έχει αποδειχτεί ότι βοηθά να μειώσουμε

τον κίνδυνο καρδιοπάθειας; Νέα έρευνα προτείνει ότι η κα-λύτερη τροφή που μπορούμε να τσιμπολογήσουμε ανάμε-σα στα γεύματα – και ιδιαίτερα μετά από ένα γεύμα – είναι το αμύγδαλο. Ακόμα και μία μέτρια καθημερινή κατανά-λωση όχι άνω των 7� γραμμαρίων μπορεί να μειώσει δρα-ματικά τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης LDL, μπορεί να χαμηλώσει την παραγωγή ινσουλίνης του σώματος, και πιθανόν να βοηθά ακόμη και την υγεία των εντέρων. Αυτά τα καλά αποτελέσματα μπορούν να γίνουν ορατά μετά από μόλις τέσσερις μήνες καθημερινής κατανάλωσης αμυγδά-λων, ανακάλυψε νέα έρευνα. Μολονότι η υγιεινή επίδραση των αμυγδάλων είναι γνωστή εδώ και αρκετό καιρό, η νέα έρευνα επιβεβαιώνει πόσο καλό μπορούν να μας κάνουν τα αμύγδαλα. Δύο νέες μελέτες, οι οποίες παρουσιάστηκαν στο συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας, ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση αμυγδάλων κάθε μέρα μείωσε τα επίπεδα χοληστερόλης LDL κατά ��%, ενώ τρεις περαιτέρω μελέ-τες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα μπορούν να μειώσουν την παραγωγή ινσουλίνης του σώματος, ειδικά αν οι ξηροί καρποί τρώγονται αμέσως μετά το γεύμα.

Πηγή: Townsend Letter

Είναι το βάρος ενός ατόμου πραγματικά αξιόπιστος δεί-κτης συνολικής υγείας; Μερικές ιατρικές έρευνες δεί-

χνουν ότι δεν είναι. Πρόσφατα μια αναφορά στο Archives of Internal Medicine σύγκρινε το βάρος και τους παράγο-ντες καρδιαγγειακού κινδύνου μεταξύ ενός αντιπροσω-πευτικού δείγματος περισσότερων από 5.�00 ενηλίκων. Οι μισοί από τους υπέρβαρους ανθρώπους και το 1/� από τους παχύσαρκους ήταν «μεταβολικά υγιείς». Αυτό σημαίνει ότι πολλοί υπέρβαροι και παχύσαρκοι ενήλι-κες πιθανό να έχουν υγιή επίπεδα «καλής» χοληστερόλης, αρτηριακής πίεσης και γλυκόζης του αίματος. Την ίδια ώρα, περίπου ένας στους τέσσερις αδύνατους ανθρώπους στη μελέτη στην πραγματικότητα είχαν του-λάχιστον δύο παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου που συνδέονται τυπικά με την παχυσαρκία. Το να είμαστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι οπωσδήποτε συν-

δέεται με αναρίθμητα προβλήματα υγείας. Παρ’όλα αυτά, οι ερευνητές βρήκαν ότι το ποσοστό υπέρβαρων και πα-χύσαρκων ανθρώπων που είναι μεταβολικά υγιείς είναι εκπληκτικό. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η καλή φυσική κατάστα-ση, όπως καθορίζεται από την απόδοση ενός ατόμου πάνω στο μηχανικό διάδρομο περπατήματος και τρεξίματος, εί-ναι πολύ καλύτερος δείκτης υγείας από το δείκτη μάζας σώματος. Κάποιες έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που είναι εύσωμοι αλλά μπορούν να αποδώσουν στα τεστ πάνω στο μηχανικό διάδρομο έχουν πολύ χαμηλότερο καρδια-κό κίνδυνο από τους ανθρώπους που είναι αδύνατοι και αγύμναστοι.

Πηγές: New York Times, Archives of Internal Medicine

Αμύγδαλα: Το πιο υγιεινό σνακ που μπορού-με να φάμε ανάμεσα στα γεύματα

Είναι καλύτερα να είμαστε εύσωμοι και σε φόρμα παρά αδύνατοι και αγύμναστοι;

Page 10: SAFE (τεύχος 2)

10 SAFE

Φάκελος: Τεχνολογία

Κορυφαίος νευροχειρουργός προειδοποιεί ότι η χρήση κινη-τών τηλεφώνων είναι υπεύθυνη

για την τεράστια αύξηση των κρου-σμάτων όγκων του εγκεφάλου, και καλεί τις κατασκευάστριες εταιρείες να λάβουν άμεσα τα απαραίτητα μέ-τρα για τη μείωση της ακτινοβολίας που εκπέμπουν.Η μελέτη του Dr Vini Khurana, οδηγεί στο συμπέρασμα ότι τα κινητά τηλέ-φωνα μπορούν να σκοτώσουν πολύ περισσότερους ανθρώπους απ’ ότι το κάπνισμα ή ο αμίαντος. Αναφέρει ότι οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση τους, όποτε αυτό είναι δυ-νατό, και ότι οι κυβερνήσεις και οι βι-ομηχανία κινητής τηλεφωνίας πρέπει να λάβουν άμεσα μέτρα για να μειώ-σουν την έκθεση στην ακτινοβολία τους.Στη μελέτη αυτή παρουσιάζει στοι-χεία, τα οποία αποδεικνύουν ότι η χρήση κινητών τηλεφωνικών συσκευ-ών για 10 ή περισσότερα χρόνια μπο-ρεί να διπλασιάσει τον κίνδυνο πρό-κλησης καρκίνου του εγκεφάλου. Χρειάζεται τουλάχιστον μια δεκαετία ο καρκίνος για να αναπτυχθεί, ακυρώ-νοντας έτσι τις επίσημες διαβεβαιώ-

σεις ασφάλειας που βασίζονταν στις πρώτες μελέτες οι οποίες περιέλαβαν λίγους, ή και καθόλου, ανθρώπους που είχαν χρησιμοποιήσει κινητά για μακρό χρονικό διάστημα.Φέτος, η Γαλλική κυβέρνηση προει-δοποίησε για τους κινδύνους από τη χρήση των κινητών τηλεφώνων, ειδι-κά από παιδιά. Η Γερμανία συμβου-λεύει τους κατοίκους της να ελαχιστο-ποιήσουν τη χρήση τους και ο Ευρω-παϊκός Οργανισμός Περιβάλλοντος έχει δώσει εντολή για τη μείωση της έκθεσης σε αυτά.Ο καθηγητής Khurana, κορυφαίος νευροχειρουργός που έχει λάβει 1� βραβεία τα τελευταία 16 χρόνια και έχει δημοσιεύσει περισσότερα από �6 επιστημονικά έγγραφα, επεξεργά-στηκε περισσότερες από 100 μελέτες για τα επακόλουθα της χρήσης των κι-νητών τηλεφώνων. Έχει καταχωρήσει τα αποτελέσματα σε site εγκεφαλικών χειρουργικών επεμβάσεων, και μια από αυτές τις έρευνες αναθεωρείται για να δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό.Παραδέχεται τα κινητά μπορούν σε καταστάσεις ανάγκης να σώσουν ζωές, αλλά καταλήγει στο συμπέ-

“Πιο επικίνδυνα από το κάπνισμα” τα κινητά τηλέφωνα

ρασμα ότι «υπάρχει ένα σημαντικό και αυξανόμενο εύρος στοιχείων τα οποία συνδέουν τη χρήση τους με συ-γκεκριμένους εγκεφαλικούς όγκους». Θεωρεί ότι αυτό «θα αποδειχθεί ορι-στικά» την επόμενη δεκαετία.Σημειώνοντας ότι οι κακοήθεις εγκε-φαλικοί όγκοι αντιπροσωπεύουν «μια τελεσίδικη για τη ζωή διάγνωση», προσθέτει: «Αυτή την περίοδο βιώ-νουμε μια ανεξέλεγκτη και επικίνδυνη κατάσταση». Φοβάται ότι «εκτός αν η βιομηχανία και οι κυβερνήσεις λά-βουν άμεσα και αποφασιστικά μέτρα», η επίπτωση των κακοήθων εγκεφαλι-κών όγκων και τα σχετικά ποσοστά θανάτων θα αυξηθούν παγκοσμίως μέσα σε μια δεκαετία από τώρα, όταν πλέον μπορεί να είναι πάρα πολύ αργά για να επέμβει κανείς με ιατρικές μεθόδους».«Αναμένεται ότι αυτός ο κίνδυνος θα έχει ευρύτερες επιπτώσεις στη δημό-σια υγεία από τον αμίαντο και το κά-πνισμα,» λέει ο καθηγητής Khurana, σημειώνοντας ότι η αξιολόγησή του αυτή είναι εν μέρει βασισμένη στο γεγονός ότι τρία δισεκατομμύρια άν-θρωποι παγκοσμίως χρησιμοποιούν σήμερα τα κινητά τηλέφωνα, τρεις φορές περισσότεροι από αυτούς που καπνίζουν. Το κάπνισμα σκοτώνει κάθε χρόνο πε-ρίπου πέντε εκατομμύρια παγκοσμί-ως, και η έκθεση στον αμίαντο είναι υπεύθυνη για ισάριθμους θανάτους με αυτούς από τροχαία ατυχήματα στη Μεγάλη Βρετανία.Την προηγούμενη εβδομάδα, η Ένω-ση Εταιρειών Κινητής Τηλεφωνίας της Μ. Βρετανίας απέρριψε τη μελέτη του Δρ. Khurana ως «επιλεκτική συζήτηση επιστημονικής λογοτεχνίας ενός ατό-μου». Θεωρεί ότι «δεν παρουσιάζει μια ισορροπημένη ανάλυση» για επι-στημονική δημοσίευση, και «οδηγεί σε συμπεράσματα αντίθετα από αυτά του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας και περισσότερων από τριάντα ανε-ξάρτητες επιστημονικές μελέτες».

Πηγή: www.capitalhealth.gr

Page 11: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 11

Φάκελος: Τεχνολογία

Πολύς λόγος και διαφημίσεις γίνονται τώρα τελευ-ταία για το “σταθερό” που μας προτείνουν οι εται-ρείες κινητής τηλεφωνίας και φυσικά μόνο για τα

πλεονεκτήματα (φθηνές χρεώσεις, δώρα, κτλ) αυτής της υπηρεσίας. Ο όρος “σταθερό” είναι παραπλανητικός διότι δεν πρόκειται για σταθερό τηλέφωνο αλλά για ασύρματη επικοινωνία μέσω του δικού μας κινητού τηλεφώνου ή ενός επιτραπέζιου κινητού (βλέπε φωτογραφία) με τη διαφορά ότι έχουμε φθηνότερες χρεώσεις. Η υπηρεσία λειτουργεί ως εξής: όταν με το κινητό μας τηλέφωνο μιλάμε την ώρα που βρισκόμαστε μέσα στο σπίτι μας ή κοντά στην περιοχή του (περιοχή που καλύπτει η κοντινότερη κεραία βάσης της κινητής τηλεφωνίας) τότε αυτόματα η χρέωση των κλήσε-ων που κάνουμε αλλάζει και γίνεται παρόμοια με αυτήν της σταθερής τηλεφωνίας του ΟΤΕ. Αυτό μπορεί να γίνει διότι το δίκτυο της κινητής τηλεφωνίας γνωρίζει σε ποια περιοχή βρισκόμαστε (θυμηθείτε την υπόθεση υποκλοπών των κι-νητών τηλεφώνων του πρωθυπουργού και άλλων).Επίσης αντί για κινητό μπορούν να χρησιμοποιούνται τα κλασικά τηλέφωνα του σπιτιού μας αλλά με την προϋπό-θεση ότι αυτά συνδέονται με μια ειδική συσκευή που μας προμηθεύει η εταιρεία κινητής τηλεφωνίας και η οποία δεν είναι τίποτε άλλο παρά ένα κινητό τηλέφωνο σε επιτραπέζια μορφή (βλέπε φωτογραφία). Αυτή η συσκευή λοιπόν παρά-γει ακτινοβολία μετατρέποντας έτσι την κλήση σε κλήση κινητής τηλεφωνίας και ας χρησιμοποιούμε εμείς το κλασ-σικό μας τηλέφωνο. Αυτό μπορεί να διαπιστωθεί και πολύ απλά με την παρατήρηση του λογαριασμού του “σταθερού” που μας παρέχει η εταιρεία. Εκεί θα δείτε ότι χρεώνονται τα γνωστά τέλη της κινητής τηλεφωνίας. Εναλλακτικά κυκλο-φορούν και ειδικά “σταθερά” τηλέφωνα τα οποία μοιάζουν με τα κλασσικά σταθερά αλλά είναι στην ουσία ασύρματα κινητά, γι αυτό το λόγο και παίρνουν κάρτα SIM.Ουσιαστικά λοιπόν πρόκειται για ομιλία στο κινητό με τις γνωστές συνέπειες της ακτινοβολίας του και μάλιστα πιο επικίνδυνες, διότι όταν κάποιος έχει χρεώσεις όπως του σταθερού τηλεφώνου τότε μιλάει περισσότερο και δέχεται σαφώς περισσότερη ακτινοβολία. Επιπλέον εάν βρίσκε-ται σε χαμηλούς ορόφους και γενικά σε περιοχές με “δύ-σκολο σήμα” όπως λέμε, η ακτινοβολία που δέχεται από τη συσκευή είναι πολύ μεγαλύτερη. Προσοχή λοιπόν στις εντυπωσιακές διαφημίσεις! Όταν πρόκειται για θέματα τε-χνολογίας που δεν γνωρίζετε, ρωτάτε πάντα τη γνώμη των ειδικών.

Το "σταθερό" των εταιρειών κινητής τηλεφωνίαςΓράφει ο Αϊναλής Παντελής, Ηλεκτρολόγος Μηχανικός Τηλεπικοινωνιώνwww.aktinobolia.gr, [email protected]

Page 12: SAFE (τεύχος 2)

1� SAFE

Φάκελος: Τεχνολογία

Για πρώτη φορά στην ιστορία, αντιμετωπίζουμε μια κατάσταση στην οποία τα περισσότερα παιδιά και οι περισσότεροι έφηβοι στον κόσμο είναι συνεχώς εκτε-

θειμένοι στην ενδεχομένως δυσμενή επίδραση των ηλε-κτρομαγνητικών πεδίων (EMF) από κινητά τηλέφωνα. Το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο είναι ένας σημαντικός βιοτρο-πικός παράγοντας, που επιδρά όχι μόνο στην υγεία γενι-κά, αλλά επίσης στις διαδικασίες της ανώτερης νευρικής δραστηριότητας, που περιλαμβάνει τη συμπεριφορά και τη σκέψη. Η ακτινοβολία επηρεάζει άμεσα τον ανθρώπινο εγκέφαλο όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κινητά τηλέ-φωνα. Παρά τις συστάσεις, που περιλαμβάνονται στον κατάλογο με τους Υγειονομικούς Κανόνες του Υπουργείου Υγείας, οι οποίες επιμένουν ότι άτομα κάτω των 18 ετών δεν πρέπει να χρησιμοποιούν κινητά τηλέφωνα, τα παιδιά και οι έφη-βοι έγιναν το target group για το μάρκετινγκ των εταιριών

κινητής τηλεφωνίας. Τα τρέχοντα κριτήρια ασφαλείας για την έκθεση σε μι-κροκύματα από κινητά τηλέφωνα έχουν δημιουργηθεί για τους ενηλίκους και δεν λαμβάνουν υπ’ όψη τα ιδιαίτερα χα-ρακτηριστικά του οργανισμού των παιδιών. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί την προστασία της υγείας των παιδιών από πιθανή αρνητική επίδραση των ηλεκτρομα-γνητικών πεδίων (EMF) των κινητών τηλεφώνων ως έναν από τους υψηλότερους σε προτεραιότητα στόχους. Αυτό το πρόβλημα έχει επίσης επιβεβαιωθεί από την Επιστημο-νική Επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ένωσης, από κρατικές αρ-χές Ευρωπαϊκών και Ασιατικών χωρών, από συμμετέχοντες στα διεθνή επιστημονικά συνέδρια σχετικά με τις βιολογι-κές επιδράσεις των ηλεκτρομαγνητικών πεδίων (EMF). Ο πιθανός κίνδυνος για την υγεία των παιδιών είναι πολύ υψηλός: - Η απορρόφηση της ηλεκτρομαγνητικής ενέργειας μέσα

Παιδιά και κινητά τηλέφωνα: Η υγεία των επόμενων γενεών κινδυνεύει

Page 13: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 1�

Φάκελος: Τεχνολογία

στο κεφάλι ενός παιδιού είναι σημαντικά υψηλότερη από εκείνη στο κεφάλι ενός ενηλίκου (ο παιδικός εγκέφαλος έχει υψηλότερη αγωγιμότητα, μικρότερο μέγεθος, λεπτό-τερα κρανιακά οστά, μικρότερη απόσταση από τον πομπό, κλπ.)˙- Ο παιδικός οργανισμός έχει μεγαλύτερη ευαισθησία στα ηλεκτρομαγνητικά πεδία (EMF) από τον οργανισμό του ενηλίκου˙- Ο παιδικός εγκέφαλος έχει υψηλότερη ευαισθησία στην συσσώρευση των δυσμενών επιδράσεων υπό συνθήκες χρόνιας έκθεσης στα EMF˙- Τα EMF επηρεάζουν τον σχηματισμό της διαδικασίας της ανώτερης νευρικής δραστηριότητας˙- Τα σημερινά παιδιά θα ζήσουν ουσιαστικά περισσότερο καιρό χρησιμοποιώντας κινητά τηλέφωνα από ότι οι σημε-ρινοί ενήλικες.Σύμφωνα με την γνώμη της Ρωσικής Εθνικής Επιτροπής για την Προστασία από την Μη-Ιονίζουσα Ραδιενέργεια, τα παιδιά-χρήστες κινητών τηλεφώνων πιθανό να αντιμετωπί-σουν στο άμεσο μέλλον τους ακόλουθους κινδύνους για την υγεία τους:διατάραξη μνήμης, μείωση της προσοχής, επιδείνωση της εκμάθησης και των γνωστικών δυνατοτήτων, αυξημένη ευ-ερεθιστότητα, προβλήματα ύπνου, αύξηση στην ευαισθη-σία ως προς το άγχος, αυξημένη ετοιμότητα για επιληψία.

Αναμενόμενοι (πιθανοί) μακρινοί κίνδυνοι για την υγεία: όγκοι στον εγκέφαλο, όγκοι στα ακουστικά και προ-θαλαμιαία νεύρα (στην ηλικία των �5-�0 ετών), ασθένεια Αλτζχάϊμερ, άνοια, καταθλιπτικό σύνδρομο και άλλοι τύποι εκφυλισμού των νευρικών δομών του εγκεφάλου (στην ηλικία των 50-60). Τα μέλη της Ρωσικής Εθνικής Επιτροπής για την Προστασία από την Μη-Ιονίζουσα Ραδιενέργεια υπογραμμίζουν την κατεπείγουσα ανάγκη να προστατευτεί η υγεία των παιδι-ών από την επιρροή των ηλεκτρομαγνητικών πεδίων (EMF) των συστημάτων επικοινωνιών κινητής τηλεφωνίας. Είναι αναγκαίο οι κυβερνητικές αρχές να δώσουν την μέγιστη προσοχή σε αυτήν την επερχόμενη απειλή και να λάβουν επαρκή μέτρα ώστε να προληφθούν αρνητικές συνέπειες στην υγεία της μελλοντικής γενιάς. Τα παιδιά που χρησιμοποιούν κινητή τηλεπικοινωνία δεν μπορούν να συνειδητοποιήσουν ότι υποβάλλουν τον εγκέ-φαλό τους σε ακτινοβολία EMF και θέτουν την υγεία τους σε κίνδυνο. Αυτός ο κίνδυνος για την υγεία των παιδιών δεν είναι πολύ χαμηλότερος από εκείνον που προέρχεται από τον καπνό ή το αλκοόλ. Είναι ευθύνη μας να μην επιτρέ-ψουμε να ζημιωθεί η υγεία των παιδιών λόγω αδράνειας.

Πηγή: Russian National Committee on Non-Ionizing Radia-tion Protection

Page 14: SAFE (τεύχος 2)

1� SAFE

Θέμα

Το εμβόλιο Gardasil της εταιρίας Merck υποτίθεται ότι προλαμβάνει την εμφάνιση καρκίνου του ενδομητρί-ου στις νεαρές γυναίκες. Τώρα το FDA έχει εγκρίνει

έναν ισχυρισμό ότι αυτό ισχύει επίσης για δύο λιγότερο συνηθισμένους καρκίνους. Αλλά το κατά πόσο πραγματι-κά προλαμβάνει οποιοδήποτε είδος καρκίνου είναι ουσι-αστικά άγνωστο. Εν τω μεταξύ, από τον Ιούλιο, το Σύστη-μα Αναφοράς Παρενεργειών Εμβολίων (Vaccine Adverse Events Reporting System) της ομοσπονδιακής κυβέρνησης των ΗΠΑ μετά την εισαγωγή του εμβολίου το �006 έχει λά-βει πάνω από 9.700 αναφορές προβλημάτων. Αυτά περι-λαμβάνουν παράλυση, επιληπτικές κρίσεις και αποβολές. Είκοσι θάνατοι έχουν αναφερθεί, αν και η κυβέρνηση δεν έχει ακόμη αναγνωρίσει ότι υπάρχει σύνδεση.Τα εμβόλια αρχικά αναπτύχθηκαν για να προστατεύουν το κοινό από εξαιρετικά μεταδοτικές ασθένειες που διαδί-δονται πρώτιστα μέσω του αέρα. Τώρα επικίνδυνα και μη αποδεδειγμένα εμβόλια εξουσιοδοτούνται με την ελπίδα ότι θα προφυλάξουν ενάντια σε ασθένειες οι οποίες απαι-τούν πολύ στενή προσωπική επαφή για να μεταδοθούν.

Πού θα σταματήσει αυτό; (Πηγή: Health Freedom Foundation)

Σχόλια του Dr Joseph Mercola:Η φαρμακευτική εταιρία Merck έχει προωθήσει μια πολύ ισχυρή διαφημιστική εκστρατεία προτρέποντας τα κορί-τσια να γίνουν «ένα λιγότερο» θύμα του καρκίνου του εν-δομητρίου. Λοιπόν, αυτή η τακτική εκφοβισμού έχει τρο-μοκρατήσει περίπου 18 εκατομμύρια γυναίκες στις ΗΠΑ ώστε να πάρουν το Gardasil από τότε που εγκρίθηκε το �006. Παρ’όλα αυτά, παρά τις ετήσιες πωλήσεις του 1 δισεκατομ-μυρίου δολλαρίων, το Gardasil δεν έχει γίνει το φάρμακο που σπάει ταμεία όπως έλπιζε η Merck. Ευτυχώς, οι άν-θρωποι γίνονται πιο σοφοί˙ εκτός από το ηθικό ζήτημα του εάν ή όχι το εμβόλιο ενθαρρύνει τις εφήμερες σεξουαλικές σχέσεις, οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις του φαρμάκου εί-ναι τελείως άγνωστες και οι άμεσες παρενέργειες εξελίσ-σονται σε όλο και πιο σοβαρές, ακόμα και θανάσιμες.Tο Σύστημα Αναφοράς Παρενεργειών Εμβολίων (Vaccine

Gardasil: Επικίνδυνο και μη αποδεδειγμένο!

Page 15: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 15

Θέμα

Adverse Events Reporting System) της ομοσπονδιακής κυ-βέρνησης των ΗΠΑ έχει λάβει πάνω από 9.700 αναφορές από την εισαγωγή του εμβολίου το �006. Αυτά τα προβλή-ματα απλώς αυξάνονται και περιλαμβάνουν παράλυση, επιληπτικές κρίσεις και αποβολή, μαζί με �0 θανάτους που πιθανό να συνδέονται με το εμβόλιο!Αυτό δεν εμπόδισε την εταιρία Merck από το να πιέζει για επέκταση των χρήσεων του Gardasil, τις οποίες μόλις ενέ-κρινε το FDA. Τώρα το Gardasil μπορεί επίσης να προωθη-θεί για την πρόληψη δύο σπάνιων μορφών καρκίνου του κόλπου και των εξωτερικών γεννητικών οργάνων. Τουλά-χιστον το FDA πήρε την σωστή απόφαση και αποφάσισε να μην εγκρίνει το Gardasil για την πρόληψη του καρκίνου του ενδομητρίου στις γυναίκες ηλικίας �7-�5 ετών (προς το παρόν έχει εγκριθεί για κορίτσια 9-�6 ετών). Αν περισ-σότερες γυναίκες γνώριζαν την πραγματικότητα σχετικά με τον ανθρώπινο ιό papillomavirus (HPV), ο οποίος μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε καρκίνο του ενδομητρίου, αμφιβάλλω αν καμμιά από αυτές θα λάμβανε οικειοθελώς αυτό το εμβόλιο (ίσως για το λόγο αυτό η Merck πίεζε τόσο πολύ για να το κάνει υποχρεωτικό για τις μαθήτριες).Άρα πριν καν σκεφτείτε να πάρετε αυτόν τον ενδεχομένως επικίνδυνο εμβολιασμό, βεβαιωθείτε ότι ξέρετε γιατί δια-κινδυνεύετε την υγεία σας.

Οι αλήθειες για τον ιό HPVΥπάρχουν πάνω από 100 τύποι ανθρώπινων ιών papillomavirus. Από αυτούς, μόνο 10-�0 μπορούν να προ-καλέσουν καρκίνο του ενδομητρίου. Οι υπόλοιποι μπο-ρούν να οδηγήσουν σε δερματικές μολύνσεις που προ-καλούν κρεατοελιές των γεννητικών οργάνων ή κοινές κρεατοελιές στα χέρια σας και στα πόδια σας. Μολονότι αυτοί είναι πολύ συνηθισμένοι ιοί, και εκτιμάται ότι �5 εκα-τομμύρια Αμερικανοί έχουν μολύνσεις HPV, δεν υπάρχει στην πραγματικότητα λόγος για ανησυχία επειδή, όπως δηλώνει το Κέντρο για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Επιδημιών των ΗΠΑ, «Στο 90% των περιπτώσεων, το ανο-σοποιητικό σύστημα του οργανισμού σας καταπολεμά την μόλυνση από HPV με φυσικό τρόπο μέσα σε δύο χρόνια». Αυτό αληθεύει για την μόλυνση είτε πρόκειται για τον τύπο που προκαλεί κρεατοελιές είτε για τον τύπο που προκαλεί καρκίνο. Παρά το γεγονός αυτό, οι υπεύθυνοι μάρκετινγκ του Gardasil θέλουν να πιστεύετε ότι η λήψη του εμβολίου θα προστατεύσει τα κορίτσια από τον μικρό κίνδυνο καρ-κίνου του ενδομητρίου που είναι υπαρκτός – αλλά αυτό δεν ισχύει. Το εμβόλιο Gardasil περιέχει μόνο τέσσερις τύπους HPV από τους πάνω από 100 τύπους. Αν κολλήσετε έναν από τους 96+ τύπους που δεν συμπεριλαμβάνονται, είστε άτυ-χοι. Και, αν έχετε ήδη εκτεθεί σε έναν από τους τέσσερις τύπους του ιού του εμβολίου, τότε δεν λειτουργεί ούτε ενά-ντια σε αυτούς.Άρα, ακόμα και αν δεχτείτε τους κινδύνους και εμβολια-

στείτε, οι πιθανότητες να κολλήσετε κάποιον τύπο του HPV είναι ακόμα πολύ υψηλές. Αν ο ιός HPV θα οδηγήσει ή όχι σε κρεατοελιές των γεννητικών οργάνων ή σε καρκίνο του ενδομητρίου, πάντως, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Γιατί να ρισκάρετε τη ζωή σας για την πρόληψη μιας ασθένειας που μπορείτε να αποφύγετε;Θανατηφόροι θρόμβοι αίματος, οξεία αναπνευστική ανε-πάρκεια, καρδιακή ανακοπή και «αιφνίδιος θάνατος από άγνωστα αίτια», όλα αυτά έχουν προκύψει σε κορίτσια λίγο μετά την λήψη του εμβολίου Gardasil. Αυτοί είναι προφα-νώς τρομακτικοί κίνδυνοι ενώ είναι ίσως δυνατό να προλά-βουμε τον καρκίνο του ενδομητρίου πριν μας απειλήσει.Λοιπόν, σύμφωνα με το Κέντρο για τον Έλεγχο και την Πρό-ληψη των Επιδημιών των ΗΠΑ (CDC) αν και περισσότερες από 6 εκατομμύρια γυναίκες μολύνονται με HPV κάθε χρό-νο, λιγότερες από �.900 γυναίκες πεθαίνουν από καρκίνο του ενδομητρίου από αυτά τα 6 εκατομμύρια. Αυτό συμ-βαίνει διότι, όπως είπα πριν, το ανοσοποιητικό σας σύστη-μα μπορεί να καταπολεμήσει τον ιό HPV μέχρι 90% των περιπτώσεων. Εν τω μεταξύ, ο καρκίνος του ενδομητρίου προκαλείται από μια μόλυνση που μεταδίδεται με την σε-ξουαλική επαφή, άρα μπορούμε να τον αποφύγουμε με την συμπεριφορά μας. Πράγματι, η χρήση προφυλακτικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του HPV κατά 70%, ποσσο-στό το οποίο είναι μεγαλύτερο από αυτό που ισχυρίζεται ότι κάνει το Gardasil.Το συμπέρασμα είναι ότι το Gardasil είναι αναποτελεσμα-τικό, ενδεχομένως πολύ επικίνδυνο και μεγάλη σπατάλη χρημάτων. Για να κρατήσετε την κόρη σας υγιή, είναι κα-λύτερα να κάνετε αυτά τα απλά βήματα τα οποία μπορούν να προλάβουν τον HPV και τον καρκίνο του ενδομητρίου πολύ περισσότερο από οποιοδήποτε εμβόλιο:•Μιλήστε στα παιδιά σας για τον HPV. Αυτή η μόλυνση μεταδίδεται με την σεξουαλική επαφή, άρα μπορούμε να την αποφύγουμε 100% μέσω του τρόπου ζωής μας.•Συνειδητοποιείστε την δύναμη των συναισθημάτων σας. Μία αναπτυσσόμενη σχολή σκέψης που ονομάζεται Νέα Γερμανική Ιατρική (German New Medicine, GNM) δεί-χνει ότι συγκεκριμένα περιστατικά που μας προκαλούν άγ-χος ή «σοκ σύγκρουσης» δίνουν ώθηση στον καρκίνο και σε άλλες ασθένειες στο σώμα σας. Ο Dr. Ryke Geerd Hamer, ο οποίος ανέπτυξε το GNM, πιστεύει ότι ο καρκίνος είναι μία φάση που συμβαίνει ενώ το σώμα σας αυτοαναρρώνει από αυτό το συναισθηματικό τραύμα, και ότι το κλειδί για να καταπολεμήσουμε την ασθένεια βρίσκεται στην λύση των συναισθηματικών σας συγκρούσεων. •Διατηρείστε ισχυρό το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο ικανό να χειρι-στεί ένα βαρύτερο συναισθηματικό και σωματικό φορτίο.

Πηγή: Dr Mercola

Page 16: SAFE (τεύχος 2)

16 SAFE

Συμβουλές

Τα φάρμακα έχουν εισβάλει στην καθημερινότητα του μέσου ανθρώπου, είτε με άμεσο τρόπο, είτε με έμμε-σο.

Νεότερες ηλικίες καταναλώνουν Παυσίπονα, Αντιπυρετι-κά, Αντιβιοτικά, Αντιαλλεργικά, Συμπληρώματα Διατρο-φής, Σίδηρο κ.α., ενώ οι ωριμότερες ηλικίες σε ημερήσια βάση λαμβάνουν φάρμακα για χρόνιες παθήσεις όπως δι-αβήτης, υπέρταση, κ.λ.π. Τέλος, κλινήρεις ή όχι, οι ασθενείς με σοβαρότερες παθήσεις, ενίοτε παίρνουν πολλά ισχυρά φάρμακα σε τακτική βάση. Το παράδοξο στο τρίπτυχο, Υγεία – Φάρμακα - Θεραπεία είναι ότι ενώ στις αναπτυγμένες χώρες της Γηραιάς Ηπεί-ρου και των ΗΠΑ βλέπουμε μεγάλη εμφάνιση ασθενειών (ζαχαρώδης διαβήτης, νεοπλασίες, καρδιαγγειακά νοσή-ματα) και αυξημένη κατανάλωση φαρμάκων, υπερκατα-νάλωση τροφίμων, στις αναπτυσσόμενες ή/και υποανά-πτυκτες χώρες λένε το ψωμί ψωμάκι αλλά και στερούνται βασικών θεραπειών.

Σκοπός του άρθρου αυτού είναι να ενημερώσει το ευαι-σθητοποιημένο κοινό σχετικά με τις βασικές αρχές που διέπουν τα φάρμακα όπως…• Φάρμακο θεωρείται/ νοείται αυτό που χρησιμοποιούμε-

νο (από το στόμα, ενέσιμο, κ.α.) ή τοπικά εφαρμοζόμενο (gel, κρέμες, ρινικά εισπνεόμενα κ.α.) επιτελεί μεταβολές στην λειτουργία του οργανισμού μας με σκοπό την μεί-ωση ή την εξάλειψη παθολογικών συμπτωμάτων ή και την θεραπεία!

• Στην Ιατροφαρμακευτική ορολογία οι Φαρμακευτικές αγωγές κατατάσσονται ως “Συμπτωματικές” ή ως “Αιτιο-λογικές αγωγές”…!

Δηλαδή, παράδειγμα Συμπτωματικής Αγωγής αποτελεί η καταπολέμηση του πυρετού ή του πονοκέφαλου με αναλγητικά και Αιτιολογικής Αγωγής όταν λαμβάνονται αντιβιοτικά για την καταπολέμηση της αιτίας τις λοίμω-ξης, δηλαδή τα βακτήρια.

Συχνά υπάρχουν φάρμακα τα οποία έχουν και Αιτιολο-

Περί Φαρμάκων & θεραπειώνΓράφει ο Πέτρος Κασαρτζιάν, Φαρμακοποιός – Χημικός Φαρμάκων, e-mail: [email protected]

Page 17: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 17

Συμβουλές

γική αλλά και Συμπτωματική Δράση, αλλά υπάρχουν και πολλές ασθένειες που συχνά εμφανίζονται σε μεγάλο μέρος του πλη-θυσμού, οι οποίες δεν θεραπεύονται, παρά μονάχα “χαλιναγω-γείται” η εξέλιξή τους. Παράδειγμα αποτελούν η Υπέρταση και ο Ζαχαρώδης Διαβήτης.

• Τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται όταν και μόνον όταν – θεω-ρητικά βέβαια- δεν έχουμε άλλη επιλογή και πρέπει να χρησιμο-ποιούνται με σύνεση και σε συμφωνία με τις οδηγίες του Ιατρού ή/και του Φαρμακοποιού.

Δυστυχώς στην πραγματικότητα αποδεικνύεται το αντίθετο αφού από στατιστικές και έρευνες τεκμηριώνεται ότι υπερκαταναλώνου-με “Φάρμακα” και στην Τρίτη ηλικία το πρόβλημα είναι εντονότερο αφού ο μέσος “Ασθενής” άνω των 65 ετών λαμβάνει ταυτόχρονα πάνω από �,5 θεραπείες… δηλαδή κάθε μέρα αφορά σε 6 τουλάχι-στον λήψεις δισκίων, καψουλών, σταγόνων, ενέσεων κ.λ.π.Επίσης, είναι γνωστό ότι κάθε άνθρωπος έχει την ιδιοσυγκρασία του και παρά τις ομαδοποιήσεις Κοινών Αντιδράσεων σε φάρμακα και Επιδράσεων Τροφίμων, ο θεραπευτής οφείλει να λαμβάνει υπ’ όψιν και τα εξατομικευμένα χαρακτηριστικά και ανάγκες του κάθε ατόμου. Ακόμα και στην καλύτερη περίπτωση να έχει γίνει ορθά η διάγνω-ση, ακόμα και να λαμβάνονται υπ’ όψιν τα προσωπικά χαρακτηρι-στικά και οι ανάγκες του καθενός, ακόμα και να δοθούν οι σωστές και με σωστό τρόπο οδηγίες και κατευθύνσεις, συχνά η φαρμακευ-τική θεραπεία αποδεικνύεται ή Μη Αποτελεσματική (ελλειπής δρά-ση), ή Βλαβερή λόγω Παρενεργειών.Αυτό μπορεί να συμβεί διότι οι περισσότεροι δεν λαμβάνουμε σω-στά την συστηνόμενη θεραπευτική αγωγή είτε υποδοσολογώντας, δηλαδή παίρνοντας μικρότερες δόσεις ή λιγότερες ‘λήψεις’ την ημέρα είτε υπερδοσολογώντας δηλαδή παίρνοντας περισσότερο φάρμακο από τις συστάσεις/ οδηγίες του Γιατρού και του Φαρμα-κοποιού. Επίσης, πολλά φάρμακα μπορεί να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους ή η δράση τους να επηρεάζεται από την ταυτόχρονη λήψη τρο-φών.Για παράδειγμα κάποια αντιβιοτικά (τετρακυκλίνες) δεν πρέπει να λαμβάνονται ταυτόχρονα με γαλακτοκομικά, όπως κάποια αντιπυ-ρετικά μαζί με χυμό grape fruit.Αντίθετα, συνήθως μαζί με τη λήψη σιδήρου συνιστάται η ταυτό-χρονη πρόσληψη πορτοκαλάδας ώστε να διευκολύνεται η απορ-ρόφηση του.Καταλήγοντας, παραθέτουμε κάποιες σημαντικές ενημερωτικές συμβουλές για τη σωστή χρήση τους οι οποίες αναφέρονται πα-ρακάτω.1. Παίρνουμε φάρμακα μόνον όταν δεν έχουμε άλλη επιλογή και

όχι για “ψύλλου πήδημα”.�. Αποφεύγουμε πολλούς συνδυασμούς και ταυτόχρονες χορηγή-

σεις.�. Ενημερωνόμαστε - στο μέτρο του δυνατού - σχετικά με τις υπο-

δεικνυόμενες θεραπείες.�. “Συμμορφωνόμαστε” στις οδηγίες του θεράποντος Ιατρού και

τις συμβουλές του Φαρμακοποιού.

Page 18: SAFE (τεύχος 2)

18 SAFE

Θέμα

Για πολύ καιρό, κατηγορούσα για την μαζική υστερία του αντι-καπνιστικού κινήματος παραπλανημένους ζηλωτές – τρελούς και ανημέρωτους φανατικούς της

υγείας, Ναζί του καθαρού αέρα και διάφορους άλλους τύπους του στυλ «κάνε αυτό που σου λέμε ότι είναι καλό, γιατί αλλιώς...». Αλλά τώρα, αρχίζω να πιστεύω ότι το αντι-καπνιστικό κίνημα ενισχύεται από τον παλιό μου αντίπαλο: τις φαρμακοβιομηχανίες. Ένα πρόσφατο άρθρο στο Annals of Internal Medicine συ-νηγορεί στο ότι η εξάρτηση από τον καπνό θα πρέπει ια-τρικά να ανακηρυχθεί ασθένεια – συγγενική με το άσθμα ή τον διαβήτη – το οποίο, αν ρωτήσετε τη γνώμη μου, είναι τελείως παράλογο. Η λογική είναι ότι η «εξάρτηση από τον καπνό» είναι παρόμοια με αυτές τις άλλες δυσάρεστες κα-ταστάσεις στο ότι μπορεί «να προκαλέσει πολλαπλές ασθέ-

νειες/ επιπλοκές». Λοιπόν... θα το σχολίαζα αυτό το επιχεί-ρημα. Αλλά ορίστε το επίκεντρο του επιχειρήματος: όπως οι άνθρωποι που υποφέρουν από άσθμα ή διαβήτη, έτσι και οι ασθενείς με «εξάρτηση από τον καπνό» έχουν «αυξη-μένες πιθανότητες να επιτύχουν με φάρμακα τους στόχους της θεραπείας». Ως εκ τούτου, το άρθρο συμπεραίνει ότι «η καλύτερη θεραπεία συνδυάζει το συμπεριφορικό στοιχείο με φαρμακευτική αγωγή». Η φράση - κλειδί εδώ είναι «με φαρμακευτική αγωγή». Ποι-ος νομίζετε ότι θα παρήγαγε (και θα κυκλοφορούσε στην αγορά και θα επωφελούνταν από) αυτή την φαρμακευτι-κή αγωγή; Ποιος άλλος; Οι Big Pharma. Και τα προϊόντα τα οποία εγκρίνονται για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να σταματήσουν το κάπνισμα - αυτοκόλλητα επιθέματα νικο-τίνης, τσίχλες νικοτίνης, και τα συναφή - παρουσιάζονται

Οι φαρμακοβιομηχανίες προσπαθούν να επωφεληθούν οικονομικά από την ασθένεια του καπνίσματοςΓράφει ο William Campbell Douglass I.I., M.D.

Page 19: SAFE (τεύχος 2)

SAFE 19

Θέμα

ως ΜΟΝΙΜΑ υποκατάστατα του καπνίσματος. Άρα στη πραγματικότητα, απλώς μεταφέρετε τον εθισμό σας (και, φυσικά, τα χρήματά σας) από τις καπνοβιομηχανίες στις φαρμακοβιομηχανίες. Κατά απίστευτο τρόπο, οι συγγραφείς αυτού του άρθρου είναι γιατροί οι οποίοι επωφελούνται απ’ευθείας από τις φαρμακευτικές εταιρίες οι οποίες θα συγκεντρώσουν τε-ράστια κέρδη από την ανακήρυξη της εξάρτησης από τον καπνό ως χρόνιας ασθένειας. Και οι δύο συγγραφείς είναι σύμβουλοι στις Pfizer, Novartis, GlaxoSmithKline και Celtic Pharma – εταιρίες που κατασκευάζουν μερικά από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα υποκατάστατα νικοτίνης. Η Pfizer κατασκευάζει το ρινικό σπρέι νικοτίνης Nicotrol˙ η Glaxo κατασκευάζει την τσίχλα Nicorette, τις παστίλιες νι-κοτίνης Commit και το αυτοκόλλητο επίθεμα νικοτίνης Ni-coderm˙ και η Novartis είναι η κατασκευάστρια μιας άλλης μάρκας τσίχλας νικοτίνης που ονομάζεται Thrive. Όλα αυτά αντιπροσωπεύουν θεραπείες υποκατάστασης της νικοτί-νης αξίας δισεκατομμυρίων δολλαρίων. Και, όσο ακριβά και αν είναι τα τσιγάρα, η τιμή αυτών των θεραπειών υπο-κατάστασης της νικοτίνης είναι συχνά πολύ υψηλότερη.Φυσικά, οι προβληματισμοί μου σχετικά με τα παραπάνω είναι βαθύτεροι από απλώς μια σύγκρουση συμφερόντων εκ μέρους των συγγραφέων, και το (συνηθισμένο) κίνητρο κέρδους των Big Pharma. Ο αντι-καπνιστικός φανατισμός ποτέ δεν μου καθόταν καλά – πρωταρχικά επειδή υπάρχει σωρεία μελετών και ερευνών ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΥΟ πλευρές της διαμάχης σχετικά με τον κίνδυνο για την υγεία από τον κα-πνό. Πολλές από τις μελέτες και έρευνες δεν έδωσαν ξεκά-θαρα αποτελέσματα. Όμως ποτέ δεν θα τα γνωρίζαμε αυτά από την παρουσίαση του ζητήματος στα γλοιώδη mainstream μέσα μαζικής ενη-μέρωσης ή από τους πολιτικούς που αλιεύουν για άλλον ένα φόρο καπνού ή κάποια άλλη μορφή κανονισμού. Μας δείχνουν μόνο την έρευνα που περιγράφει την εικόνα με τα πιο μελανά χρώματα – ανεξάρτητα από το πόσο ελαττω-ματική είναι η μεθοδολογία της ή πόσο προκατειλημμένοι οι συγγραφείς της. Αυτό σημαίνει ότι ο μέσος Αμερικανός, ακόμα και αν το θέλει, δεν έχει πραγματική ενημέρωση για να μπορεί να αποφασίσει αν θα καπνίζει ή όχι. Αλλά όταν συνυπολογίσετε τον παράγοντα της δόλιας ισχύος και του πλούτου των κολοσσιαίων φαρμακευτικών εταιριών, και του γεγονότος ότι αυτές μπορούν απ’ευθείας να ωφεληθούν από την σχηματοποίηση της διαμάχης για τον καπνό – τότε είναι που πραγματικά εκνευρίζομαι. Το ξέρω ότι στην εποχή μας, με όλη αυτή την μανία σχετικά με το ότι το κάπνισμα είναι ένας γρήγορος δρόμος προς τον θάνατο, είναι σχεδόν αδύνατο να επιχειρηματολογίσει κανείς υπέρ του καπνίσματος (αν και αυτό σκοπεύω να κάνω). Και αν θέλετε να σταματήσετε το κάπνισμα, καλά κάνετε, είναι ζήτημα προσωπικής ελευθερίας, την οποία πάντα υποστηρίζω. Αλλά οι φαρμακοβιομηχανίες προσπα-θούν να εμφυτεύσουν την ιδέα ότι ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ να στα-

ματήσετε το κάπνισμα χωρίς την βοήθεια φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Σίγουρα, ο τελικός σκοπός τους στην προσπάθειά τους να αναταξινομήσουν το κάπνισμα ως χρόνια ασθένεια είναι το να υποχρεωθούν οι ασφαλιστικές εταιρίες να πληρώ-νουν για αντι-καπνιστικά βοηθήματα, όπως τσίχλες και αυ-τοκόλλητα επιθέματα νικοτίνης, ως μέρος ασφάλειας υγεί-ας ή συνταγογράφησης. Επειδή, άσχετα αν έχει αποδειχτεί ή όχι, η υπόθεση θα είναι ότι τα φάρμακα νικοτίνης είναι ασφαλέστερα από το κάπνισμα. Στην πραγματικότητα, αυτή η υπόθεση θα μπορούσε να είναι τελείως λάθος. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα φαρμα-κευτικά υποκατάστατα της νικοτίνης δεν είναι καθόλου αβλαβή. Το Buproprion, ένα συνηθισμένο υποκατάστατο της νικοτίνης, έχει γίνει γνωστό ότι προκαλεί επιληπτικές κρίσεις. Και το υποκατάστατο varenceline έχει συνδεθεί με ψυχιατρικές διαταραχές - συμπεριλαμβανομένων αυτο-κτονιών. Σας ακούγονται αυτά σαν ουσίες που θα πρέπει να δίνετε στον οργανισμό σας για την υπόλοιπη ζωή σας; Όπως πάντα, όταν οι Big Pharma φαίνεται ότι κάνουν κάτι καλό για την κοινωνία, αυτό έχει σχέση με πολλά δολλάρια. Προσωπικά, θα προτιμούσα να συνεχίσω το κάπνισμα από το βάζω λεφτά στα ταμεία φαρμακευτικών εταιριών!

Το καλοκαίρι του �008, η Βρετανική Ένωση Μελισ-σοκόμων (BBKA) ανέφερε ότι περίπου το ��% των

αγγλικών κυψελών δεν επιβίωσαν τον προηγούμενο χειμώνα. Η Ένωση Μελιού του Ηνωμένου Βασιλείου προειδοποιούσε ότι το αγγλικό μέλι θα είχε εξαντλη-θεί μέχρι τα Χριστούγεννα. Δεν υπάρχει άλλο διαθέσι-μο μέχρι το καλοκαίρι του �009.Οι ΗΠΑ αντιμετωπίζουν την ίδια κρίση. Καμιά συγκε-κριμένη αιτία για τη Διαταραχή Κατάρρευσης Αποικί-ας, τη μυστηριώδη ασθένεια των μελισσών, δεν έχει βρεθεί μέχρι τώρα. Αλλά ίσως ο πιο ύπουλος δολοφό-νος από όλους θα μπορούσε να είναι τα φυτοφάρμακα που βασίζονται στη νικοτίνη, τα οποία παρεμβαίνουν στη μνήμη των μελισσών. Αν η μνήμη τους καταστρα-φεί, πιθανό να μη μπορούν να βρουν το δρόμο της επιστροφής τους στην κυψέλη. Το �00�, η αμερικανική ένωση EPA ενέκρινε ένα νέο φυτοφάρμακο που βασίζεται στη νικοτίνη, το ονο-μαζόμενο Clothianidin, που αναπτύχθηκε από την εταιρία Takeda Chemical Industries και τη γερμανική χημική και φαρμακευτική εταιρία Bayer. Πολλοί υπο-πτεύονται αυτό το φυτοφάρμακο ως την πρωταρχική αιτία του μαζικού θανάτου των μελισσών.

Πηγή: Earthfiles

Οι μέλισσες δεν είναι υγιείς

Page 20: SAFE (τεύχος 2)

�0 SAFE

Θέμα

Για μια ακόμη φορά, η επιστήμη μιλάει από μόνη της όταν πρόκειται για την χρήση φυσικών μεθόδων για την

βελτίωση και την προστασία της υγείας μας. Τα ζωικής προέλευσης ωμέγα-� λιπαρά (π.χ. ιχθυέλαιο) λειτουργούν καλύτερα από το φάρμακο μείωσης της χο-ληστερόλης Crestor σε ανθρώπους με χρόνια καρδιακά προβλήματα. Αυτό όχι μόνο βοηθά το πορτοφόλι σας να εξοικονομήσει σημαντικά ποσά, αλλά και προσφέρει ανεκτίμητα ωφέλη για την υγεία σας. Ενώ το Crestor έχει συνδεθεί με ραβδομυόλυση - μία σοβα-ρή ανωμαλία των μυών – και προβλήματα στους νεφρούς, τα ωμέγα-� λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου, της άνοιας, της κατάθλιψης και της στεφανι-αίας νόσου. Το Crestor επίσης ανήκει στην περιβόητη οικογένεια φαρ-μάκων στατινών για την μείωση της χοληστερόλης, φάρ-μακα τα οποία μπορούν στην πραγματικότητα να προκα-λέσουν στεφανιαία νόσο (μαζί με κόπωση, μυϊκή αδυναμία

και πόνο) εξαντλώντας τα επίπεδα του συνενζύμου Q10. Άρα αν αντιμετωπίζετε την επιλογή ποιο να πάρετε – ωμέ-γα-� λιπαρά ή φάρμακα – η καλύτερη επιλογή είναι ξεκά-θαρη.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά είναι ουσιαστικής ση-μασίας για την υγεία της καρδιάς σαςΤα ωμέγα-� λιπαρά που έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την υγεία της καρδιάς περιλαμβάνουν το EPA (eicosapen-taenoic acid) και το DHA (docosahexaenoic acid), τα οποία βρίσκονται κυρίως στα ψάρια και τα ιχθυέλαια. Ενώ τα ωμέγα-� στον λιναρόσπορο και άλλες φυτικές πη-γές (ALA, ή αλφα-λινολενικό οξύ) είναι επίσης ωφέλιμα, το ALA μετατρέπεται σε EPA και DHA μέσα στο σώμα, αλλά μόνο σε πολύ χαμηλή αναλογία. Ακόμα και αν τρώτε με-γάλες ποσότητες ALA, το σώμα σας μπορεί να μετατρέψει μόνο πολύ μικρές ποσότητες σε EPA και DHA, και μόνο όταν υπάρχουν επαρκή ένζυμα. Έτσι, οι τύποι των ωμέγα-� που πρέπει να προσθέσετε

αποτελεσματικότερο από τα φάρμακα στην πρόληψη της καρδιακής ανακοπής

Ιχθυέλαιο

Τα συμπληρώματα διατροφής με ιχθυέλαιο φαίνεται ότι λειτουργούν καλύτερα από ένα δημοφιλές φάρ-μακο για την μείωση της χοληστερόλης στην βοήθεια

των ασθενών με χρόνια καρδιακά προβλήματα, σύμφωνα με μια έρευνα που ανακοινώθηκε πρόσφατα. Ερευνητές έδιναν καθημερινά σε περίπου �.500 ασθενείς ένα χάπι με ωμέγα-� λιπαρά προερχόμενα από ιχθυέλαια. Σχεδόν ίσος αριθμός ασθενών λάμβανε ψευδοφάρμακο (placebo). Σε μία περίοδο τεσσάρων ετών, λιγότεροι ασθε-νείς από την ομάδα που έπαιρνε χάπια ιχθυελαίου πέθαναν από καρδιακή ανακοπή ή εισήχθηκαν στο νοσοκομείο με προβλήματα. Σε μία παράλληλη μελέτη, οι ερευνητές έδιναν σε περίπου �.�00 ασθενείς το φάρμακο μείωσης της χοληστερόλης Crestor ενώ σε μια άλλη ομάδα σχεδόν �.�00 ασθενών έδι-

ναν ψευδοφάρμακο (placebo). Μετά από τέσσερα χρόνια, υπήρχε μικρή διαφορά στα ποσοστά καρδιακών ανακο-πών ανάμεσα στις δύο ομάδες, αλλά όταν οι δύο μελέτες συγκρίθηκαν ανακάλυψαν ότι το ιχθυέλαιο ήταν λίγο πιο αποτελεσματικό από το Crestor επειδή το ιχθυέλαιο απέ-δωσε καλύτερα έναντι του ψευδοφαρμάκου από ότι το φάρμακο. Η χρόνια στεφανιαία νόσος προκύπτει όταν η καρδιά δι-ογκώνεται και δεν μπορεί να λειτουργεί ικανοποιητικά ως αντλία για να στέλνει το αίμα σε όλο το σώμα. Τα ωμέγα-� λιπαρά έχουν αποδειχτεί από καιρό ότι προσφέρουν ωφέ-λη στην υγεία μας, όπως προστασία της καρδιάς και του εγκεφάλου. (Πηγές: Time, The Lancet)

Πώς να διατηρήσετε το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σας σύστημα σε άριστη φόρμα Σχόλια του Dr Joseph Mercola

Page 21: SAFE (τεύχος 2)
Page 22: SAFE (τεύχος 2)

�� SAFE

Θέμα

στην διατροφή σας είναι τα EPA και DHA, τα οποία βρίσκο-νται πρωταρχικά στα ψάρια. Ορίστε απλώς ένα δείγμα των ωφελειών των ωμέγα-�: • Αντιαρρυθμικά: καταπολεμούν ή προλαμβάνουν την καρ-

διακή αρρυθμία.•Αντιθρομβωτικά: τείνουν να προλαμβάνουν την θρόμβω-

ση (έναν θρόμβο αίματος μέσα σε αιμοφόρο αγγείο).• Αντιαθηροσκληρωτικά: προλαμβάνουν τον σχηματισμό

λιπαρών αποθεμάτων και fibrosis στο εσωτερικό στρώμα των αρτηριών.

• Αντι-φλογιστικά: αντιδρούν στην φλόγωση (έξαψη, πόνο, πρήξιμο, κλπ.)

• Βελτιώνουν την ενδοθηλιακή λειτουργία: ένας σημαντι-κός παράγοντας προώθησης της ανάπτυξης νέων αιμο-φόρων αγγείων.

• Έχουν ωφέλιμη επίδραση στο ηλεκτρικό σύστημα της καρδιάς, προλαμβάνοντας πιθανόν θανατηφόρες καρδι-ακές αρρυθμίες.

• Χαμηλώνουν την αρτηριακή πίεση. • Χαμηλώνουν τις συγκεντρώσεις τριγλυκεριδίων. Αν ψάχνετε για ένα «χάπι-θαύμα» ώστε να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή, τα ωμέγα-� λιπαρά, με την μορφή του ιχθυελαίου, είναι τα πλησιέστερα που μπορείτε να βρείτε. Φυσικά, αυτά αντιπροσωπεύουν μόνο μια πλευρά της υγεί-ας της καρδιάς.

Στεφανιαία νόσοςΗ στεφανιαία νόσος είναι στην πραγματικότητα μία από τις ασθένειες με την ευκολότερη πρόληψη, ΟΜΩΣ πρέπει να την αντιμετωπίσετε δυναμικά. Τις περισσότερες φορές ΔΕΝ υπάρχουν προειδοποιητικά σημάδια (ένα από τα συμπτώματα της στεφανιαίας νόσου είναι ο ξαφνικός θάνατος) άρα πρέπει να παρακολουθείτε τους δικούς σας παράγοντες κινδύνου. Θεωρώ ότι ο πιο σημαντικός παράγοντας κινδύνου είναι η αναλογία χολη-στερόλης προς το HDL. Να έχετε υπόψη σας ότι το συνολικό σας επίπεδο χοληστε-ρόλης σχεδόν δεν χρησιμεύει στον καθορισμό του κινδύ-

νου σας για στεφανιαία νόσο, εκτός αν είναι ��0 ή υψηλό-τερο. Και, ίσως ακόμα πιο σημαντικό, χρειάζεται να γνωρί-ζετε ότι η χοληστερόλη δεν είναι η ΑΙΤΙΑ της στεφανιαίας νόσου. Αν ασχοληθείτε υπερβολικά με την προσπάθεια να χαμηλώσετε τα επίπεδα της χοληστερόλης σας μέχρι ένα συγκεκριμένο νούμερο, θα έχετε αγνοήσει τελείως το πραγματικό πρόβλημα. Πράγματι, έχω εξετάσει αρκετούς ανθρώπους με επίπεδα πάνω από �50, οι οποίοι στην πραγματικότητα είχαν χαμη-λό κίνδυνο λόγω των επιπέδων HDL. Από την άλλη πλευρά, έχω εξετάσει πολύ περισσότερους με επίπεδα χοληστε-ρόλης κάτω από �00 οι οποίοι είχαν πολύ υψηλό κίνδυνο στεφανιαίας νόσου βασισμένο στις ακόλουθες συμπληρω-ματικές εξετάσεις: • Αναλογία HDL/Χοληστερόλης• Αναλογίες Τριγλυκεριδίων/HDL Το ποσοστό HDL είναι πολύ ισχυρός παράγοντας κινδύνου για στεφανιαία νόσο. Απλώς διαιρέστε το επίπεδο σας HDL προς την χοληστερόλη σας. Εκείνο το ποσοστό θα πρέπει ιδανικά να είναι πάνω από ��%. Κάτω από 10%, είναι σημα-ντικός δείκτης κινδύνου για στεφανιαία νόσο. Μπορείτε επίσης να κάνετε το ίδιο πράγμα με την αναλογία σας τριγλυκεριδίων και HDL. Εκείνο το ποσοστό θα πρέπει να είναι κάτω από �.

Η καλύτερη ιατρική συνταγή για την πρό-ληψη της στεφανιαίας νόσουΑν κινδυνεύετε από στεφανιαία νόσο, τότε απλώς η εφαρ-μογή του προγράμματος Πάρτε τον Έλεγχο της Υγείας σας ουσιαστικά θα εξαφανίσει τον κίνδυνό σας – μερικές φο-ρές ταχύτατα, επειδή βοηθά να μειωθεί δραστικά η φλόγω-ση μέσα στο σώμα σας. Και, η διατήρηση χαμηλών επιπέδων φλόγωσης είναι το κλειδί αν θέλετε να περιορίσετε τον κίνδυνό σας για στε-φανιαία νόσο (και για πολλές άλλες χρόνιες ασθένειες). Απλά τι συνεπάγεται αυτό; Το να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής σας που περιλαμ-βάνουν: • Να τρώτε σύμφωνα με τον διατροφικό σας τύπο.• Να λαμβάνετε υψηλής ποιότητας, ζωικής προέλευσης

ωμέγα-� λιπαρά όπως το ιχθυέλαιο. • Να κάνετε τακτική και έντονη άσκηση.• Να διαχειρίζεστε το συναισθηματικό σας άγχος.• Να διατηρείτε τα καλύτερα επίπεδα βιταμίνης D. Αν τακτοποιήσετε τον τρόπο ζωής σας σύμφωνα με αυτές τις συστάσεις, η καρδιά σας οπωσδήποτε θα σας ευγνω-μονεί.

Πηγή: Dr Mercolawww.mercola.com

Page 23: SAFE (τεύχος 2)

SAFE ��

Θέμα

Κοντά στο «τέλος των αντιβιο-τικών» βρίσκεται η Ευρώπη. Η υπεκατανάλωση και η κακή

χρήση των αντιβιοτικών έχει οδηγή-σει στη σταδιακή αχρήστευσή τους εξαιτίας της αντοχής που αναπτύσ-σουν τα μικρόβια σε αυτά. «Ιδανικοί αυτόχειρες» είναι οι Έλληνες που στην πλειονότητά τους χρησιμο-ποιούν τα αντιβιοτικά ως «καραμέ-λες», με αποτέλεσμα να βρίσκονται στην πρώτη θέση στην κατανάλωση των συγκεκριμένων φαρμάκων στην Ευρώπη.Χαρακτηριστικά είναι τα αποτελέ-σματα μελετών σύμφωνα με τα οποία επτά στους δέκα Έλληνες έχουν λάβει το τελευταίο εξάμηνο αντιβιοτικό, στις περισσότερες περιπτώσεις χωρίς να χρειάζεται.Πέντε στους δέκα γονείς έχουν στο σπίτι τους «εφεδρικά» αντιβιοτικά, ενώ οι Ελληνίδες, σε ποσοστό που κυ-μαίνεται μεταξύ �0% και �0%, χορη-γούν αντιβιοτικά στο παιδί τους χωρίς τη συμβουλή γιατρού και για απλά συμπτώματα όπως συνάχι, πονόλαιμο ή βήχα και για τα οποία το αντιβιοτικό δεν χρησιμεύει.Αλλά και οι παιδίατροι συχνά συντα-γογραφούν αντιβιοτικά έπειτα από πιέσεις των γονέων. Είναι ενδεικτικό ότι το 85% των παιδι-άτρων δηλώνει ότι οι γονείς πιέζουν για τη χορήγηση αντιβιοτικών και το 65% αυτών παραδέχεται ότι «ενδίδει» σε αυτές τις πιέσεις καθώς σε αντίθετη περίπτωση ο γονέας θα απευθυνθεί σε άλλο γιατρό.

Αντοχή μικροβίωνΤο �008 διακινήθηκαν από τα φαρ-

μακεία, τις φαρμακαποθήκες και τα νοσοκομεία της χώρας μας �0,� εκα-τομμύρια κουτιά αντιβιοτικών, ενώ σε ορισμένα ήδη των αντιβιοτικών όπως π.χ. στις κεφαλοσπορίνες, η κατανά-λωση στη χώρα μας είναι ακόμα και 100 φορές υψηλότερη σε σχέση με τις χώρες της Βόρειας Ευρώπης. Το αποτέλεσμα είναι να καταγράφεται υψηλή αντοχή μικροβίων στα αντιβι-οτικά που σε περιπτώσεις όπως στον στρεπτόκοκκο ή τον σταφυλόκοκκο παρατηρούνται στο �5%-70% των πε-ριστατικών.Στην υπερκατανάλωση αντιβιοτικών αναφέρθηκαν χθες ο υφυπουργός Υγείας κ. Γιώργος Παπαγεωργίου, η καθηγήτρια Παθολογίας κ. Ελένη Για-μαρέλλου, ο πρόεδρος του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων κ. Γιάννης Πιερρουτσάκος και ο πρόε-δρος του ΕΟΦ κ. Βασ. Κοντοζαμάνης.Όπως χαρακτηριστικά είπε ο κ. Πα-παγεωργίου, «βρισκόμαστε μπροστά

στον τεράστιο κίνδυνο να επιστρέψει η ανθρωπότητα στην προ των αντιβι-οτικών εποχή, όταν απλές λοιμώξεις μπορούσαν να οδηγήσουν στον θά-νατο» και πρόσθεσε «κάνουμε έκκλη-ση στους γιατρούς να περιορίσουν τη συνταγογράφηση αντιβιοτικών, στους φαρμακοποιούς να μην τα δί-νουν αβίαστα και στους γονείς να μην πιέζουν τον παιδίατρο να γράψει αντι-βιοτικά».Η κ. Γιαμαρέλλου τόνισε ότι και η φαρμακοβιομηχανία θα πρέπει να μην είναι «υπερενεργητική» στο θέμα των αντιβιοτικών και της προώθησής τους. Η καθηγήτρια αναφέρθηκε σ’ ένα ειδικό τεστ ανίχνευσης της ύπαρ-ξης στρεπτόκοκκου, η χρήση του οποίου από τους γιατρούς θα βοηθή-σει στη μείωση της άσκοπης χορήγη-σης αντιβιοτικών

Πέννυ MπουλουτζαΠηγή: Καθημερινή

Πρωταθλητές στην κατάχρηση αντιβιοτικών!

Page 24: SAFE (τεύχος 2)

�� SAFE

Φάκελος: Καρκίνος του μαστού

“Οι γυναίκες που αποφεύγουν τις εκτρώσεις και κάνουν παιδιά πριν την ηλικία των 30 έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του μα-στού, σύμφωνα με επιστημο-νικές μελέτες” Babette Francis

Page 25: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �5

Φάκελος: Καρκίνος του μαστού

Στις χιλιάδες λέξεις που έχουν γραφτεί για τον καρκίνο του μαστού από την στιγμή της διάγνωσης της Kylie Minogue, λίγα έχουν ειπωθεί για την πρόληψη. Έμ-

φαση έχει δωθεί στην έγκαιρη διάγνωση˙ τίποτα για την μείωση του κινδύνου. Η έγκαιρη διάγνωση είναι πολύ σημαντική, φυσικά, επειδή όσο πιο νωρίς αναγνωρίζεται ο καρκίνος, τόσο μεγαλύτε-ρη είναι η πιθανότητα θεραπείας. Πάντως η πρόληψη είναι ακόμα καλύτερη από την θεραπεία, αλλά οι σύμβουλοι για τον καρκίνο, εκφοβισμένοι από τις φεμινίστριες, είναι απρόθυμοι να συμβουλέψουν για το πώς οι αναπαραγωγι-κοί παράγοντες έχουν επιπτώσεις στον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Οι περισσότεροι καρκίνοι του μαστού προκαλούνται από υπερβολική έκθεση σε οιστρογόνο, μία θηλυκή ορμόνη που παράγεται στις ωοθήκες και το λίπος. Το οιστρογόνο, αναγνωρισμένο καρκινογόνο, διεγείρει τους ιστούς του μαστού ώστε να αυξήσουν την διαίρεση των κυττάρων, η οποία μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα καρκίνους που ωφεί-λονται σε μεταλλάξεις. Όσο περισσότερο είναι το οιστρογόνο στο οποίο εκτίθε-νται οι μαστοί, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος για καρ-κίνο του μαστού. Κατά την διάρκεια κάθε εμμηνορροϊκού κύκλου, οι γυναίκες εκτίθενται σε αυξημένα επίπεδα οι-στρογόνου κατά την ωογένεση. Η έναρξη της εφηβείας σε μικρή ηλικία και η εμμηνόπαυση σε μεγάλη ηλικία αυξά-νουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού˙ έναρξη της εφη-βείας σε μεγάλη ηλικία και εμμηνόπαυση σε μικρή ηλικία μειώνουν τον κίνδυνο. Ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού επηρεάζεται από την ωρίμανση των υποδιαιρέσεων των λοβών που περιλαμβά-νουν γαλακτοφόρους αδένες. Κατά την γέννηση τα θηλυκά μωρά έχουν πρωτόγονες υποδιαιρέσεις λοβών τύπου 1 οι οποίες αναπτύσσονται σε τύπο � στην εφηβεία. Και οι δύο τύποι 1 και � είναι επιδεκτικοί σε καρκινογόνα. Μετά από �� εβδομάδες κύησης, οι υποδιαιρέσεις των λοβών ωριμά-ζουν σε τύπο �. Οι τύπου � σχηματίζονται μετά τον τοκετό και παράγουν γάλα. Οι τύποι � και � είναι ανθεκτικοί σε καρκινογόνα. Αν μία γυναίκα δεν έχει ολοκληρωμένη εγκυμοσύνη, έχει αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, αφού ποτέ δεν αναπτύσσει υποδιαιρέσεις λοβών τύπων � και �. Αν κάνει παιδιά αργότερα στην ζωή της (μετά την ηλικία των �0) έχει αυξημένο κίνδυνο επειδή κατά το μεγαλύτερο μέρος της εμμηνορροϊκής ζωής της το οιστρογόνο έχει διεγείρει υποδιαιρέσεις των λοβών τύπων 1 και �. Αν κάνει παιδιά

στην εφηβεία της, έχει μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μα-στού καθώς οι υποδιαιρέσεις των λοβών ωριμάζουν νωρίς σε τύπους � και �. Στο άρθρο, «Νέα, Έγκυος και Χωρίς Καρκίνο», το περιοδικό Time δήλωσε: «Οι γυναίκες που γεννούν πριν την ηλικία των �0 έχουν τον μισό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με νέα μελέτη. Μία ορμόνη που παρά-γεται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης φαίνεται ότι πα-ρέχει προστασία για όλη τους την ζωή». Οι γονείς που σπεύδουν με μία έγκυο έφηβη σε κλινική εκτρώσεων, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι της στερούν την προστασία ενάντια σε μία ασθένεια που είναι ο μεγαλύτε-ρος δολοφόνος γυναικών σε ηλικία τεκνοποίησης, και η τρίτη σημαντικότερη αιτία θανάτου σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Μία εκτός προγράμματος εγκυμοσύνη δεν θα σκοτώσει εσάς ή την κόρη σας, όμως ο καρκίνος του μαστού μπορεί. Μία γυναίκα που θηλάζει έχει κύκλους χαμηλού οιστρο-γόνου ή δεν έχει καθόλου εμμηνορροϊκούς κύκλους. Έχει μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού λόγω της μι-κρότερης έκθεσης σε οιστρογόνο και της ωρίμανσης των ιστών του μαστού σε υποδιαιρέσεις λοβών τύπου �. Ο κίν-δυνος μειώνεται με μεγαλύτερη διάρκεια θηλασμού – ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει θηλασμό για �� μήνες. Οι μητέρες που αφήνουν τα μωρά τους σε παιδικό σταθμό στερούν τους εαυτούς τους από την μείωση κινδύ-νου που παρέχει ο θηλασμός. Κατά την διάρκεια μίας φυσιολογικής εγκυμοσύνης, τα επί-πεδα οιστρογόνου ανεβαίνουν κατά �000% μέχρι το τέλος του πρώτου τριμήνου. Οι περισσότερες αποβολές δεν αυ-ξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού αφού συνδέ-ονται με χαμηλά επίπεδα οιστρογόνου. Μία αποβολή στο πρώτο τρίμηνο είναι αρκετά διαφορετική από μια προκλη-θείσα έκτρωση σε φυσιολογική εγκυμοσύνη. Όταν η εγκυμοσύνη τερματίζεται πριν τα κύτταρα του μα-στού ωριμάσουν πλήρως, η γυναίκα απομένει με περισ-σότερες υποδιαιρέσεις λοβών τύπων 1 και � από ότι είχε πριν την έναρξη της εγκυμοσύνης της και άρα διατρέχει αυξημένο κίνδυνο. Ο κίνδυνος είναι ιδιαίτερα υψηλός για τις έφηβες οι οποίες κάνουν έκτρωση πριν την πρώτη τους ολοκληρωμένη εγκυμοσύνη, για τις γυναίκες που δεν έχουν αποκτήσει ποτέ παιδί και για εκείνες με οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού. Οι περισσότερες γυναίκες που αναπτύσουν καρκίνο του μαστού δεν έχουν κάνει εκτρώσεις, ούτε όλες οι γυναίκες που έχουν κάνει εκτρώσεις αναπτύσουν καρκίνο του μα-

Συνωμοσία σιωπής σχετικά με τον καρκίνο του μαστού Γράφει η Babette Francis

Page 26: SAFE (τεύχος 2)

�6 SAFE

Φάκελος: Καρκίνος του μαστού

Ο καρκίνος του μαστού πιθανόν να υποχωρεί αυθόρμητα αν αφεθεί στην τύχη του, υποψι-

άζονται οι ερευνητές. Ανακάλυψαν ότι ακόμα και προχωρημένοι, επιθετικοί όγκοι του μαστού έχουν εξαφανιστεί μετά από περίπου 6 χρόνια χωρίς κα-μία θεραπεία ή ιατρική παρέμβαση. Η ερευνητική ομάδα έκανε την ανακά-λυψη τυχαία ενώ ερευνούσε τα αποτε-λέσματα του τακτικού ελέγχου μέσω μαστογραφιών. Η μαστογραφία συνιστάται στις πε-ρισσότερες χώρες και ειδικά για τις γυ-ναίκες ηλικίας 50 και άνω. Οι αριθμοί περιπτώσεων καρκίνου του μαστού έχουν επίσης αυξηθεί με την εισαγωγή των προγραμμάτων μαστογραφιών, αλλά οι γιατροί έχουν συμπεράνει ότι αυτό ωφείλεται απλώς στο γεγονός ότι ο έλεγχος ανιχνεύει περισσότερα περιστατικά.

Όμως ερευνητές από το Veterans Affairs Medical Center στο Βερμόντ των ΗΠΑ αποκάλυψαν μια διαφορε-τική ιστορία όταν αξιολόγησαν τα ωφέλη προγράμματος μαστογραφιών για γυναίκες κατοίκους τεσσάρων κο-μητειών της Νορβηγίας. Η χώρα αυτή εισήγαγε διετή έλεγχο το 1996. Οι ερευνητές πήραν δύο ομάδες γυ-ναικών με παρόμοιο ιστορικό, όλες ηλικίας μεταξύ 50 και 6�. Η πρώτη ομάδα έκανε τρεις μαστογραφίες με-ταξύ των ετών 1996 και �001, ενώ η δεύτερη ομάδα έκανε μόνο μία μαστογραφία μετά τα έξι χρόνια. Το συσσωρευτικό ποσοστό καρκίνου του μαστού ήταν πολύ υψηλότερο στην πρώτη ελεγχόμενη ομάδα, όπως ήταν αναμενόμενο. Αλλά οι ερευνητές προβληματίστηκαν όταν η δεύτερη ομάδα έκανε τις μα-στογραφίες της μετά από έξι χρόνια,

καθώς στις περισσότερες περιπτώσεις ο καρκίνος που είχε ανιχνευτεί στην έναρξη της μελέτης είχε εξαφανιστεί. Συνολικά, το ποσοστό καρκίνου ήταν ��% υψηλότερο στις γυναίκες που υποβάλονταν τακτικά σε μαστογρα-φίες. Όπως επισήμαναν οι ερευνητές, η ια-τρική ηθική δεν επιτρέπει στον καρ-κίνο να ακολουθήσει την φυσική του πορεία χωρίς παρέμβαση και έτσι υπάρχουν πολύ λίγα στοιχεία για αυτό το φαινόμενο. Παρ’όλα αυτά υπάρχουν πολλές ατο-μικές περιπτώσεις καρκίνων που υπο-χωρούν φυσικά, και αυτό αναγνωρίζε-ται ως πιθανή έκβαση κυρίως σε περι-πτώσεις μεταστατικού μελανώματος και μεταστατικού καρκινώματος των νεφρικών κυττάρων.

Πηγή: Archives of Internal Medicine

Καρκίνος του μαστού: Ερευνητές ανακαλύπτουν ότι μπορεί να εξαφανιστεί χωρίς θεραπεία

στού. Εντούτοις η έκτρωση είναι παράγοντας κινδύ-νου και είναι ο παράγοντας κινδύνου που μπορεί να αποφευκτεί πιο εύκολα. Οι γυναίκες δεν μπορούν να αλλάξουν το οικογενειακό τους ιστορικό, την ηλικία που αρχίζει η εφηβεία ή την εμμηνόπαυσή τους, αλλά μπορούν να αποφύγουν τις εκτρώσεις. Η συχνότητα του καρκίνου του μαστού εκτοξεύτηκε κατά �0% μέσα σε 10 χρόνια (1987-1997), �8 χρόνια μετά την de facto νομιμοποίηση της έκτρωσης στην Αυστραλία. Αν οποιαδήποτε επιχείρηση είχε τόσο τρομακτικό αποτέλεσμα, θα είχε πτωχεύσει, αλλά οι υπηρεσίες υγείας παραμένουν ασυγκίνητες. Ο καλύτερος τρόπος να περιορίσουμε τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού είναι να κάνουμε παιδιά πριν την ηλικία των �0 και να τα θηλάζουμε για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο διάστημα. Για αυτά τα μωρά οι σύμβουλοι καρκίνου δεν μιλούν ποτέ.

Η Babette Francis, B.Sc (Hons), είναι συντονίστρια του Endeavour Forum Inc., θυγατρικής του International Coalition on Abortion/Breast Cancer (Διεθνούς Συνα-σπισμού για Έκτρωση/ Καρκίνο Μαστού).

Page 27: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �7

Απο την ομάδα του tvxs.gr

Άλυτο πρόβλημα παραμένει η ύπαρξη αμίαντου σε περισ-σότερα από 180 σχολεία στη

χώρα, καθώς και σε εκατοντάδες νο-σοκομεία, δημόσια κτίρια και εργο-στάσια. Ο αμίαντος είναι ιδιαίτερα επι-κίνδυνη, καρκινογόνος ουσία, που συ-χνά επιφέρει το θάνατο σε άτομα που εκτίθενται μακροχρόνια σε αυτήν.Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερί-δας «Ελεύθερος Τύπος», παρά το γεγο-νός ότι έχει πάψει να χρησιμοποιείται αμίαντος στην Ελλάδα, υπολογίζεται ότι περισσότερο από 1 εκατ. τόνοι πα-ραμένουν «κρυμμένοι» σε διάφορες κατασκευές. Έτσι, αμίαντος υπάρχει ακόμη και σήμερα σε κτίρια που κα-τασκευάστηκαν μετά τη δεκαετία του ‘50, όπως εργοστάσια, σχολεία, νο-σοκομεία, πλοία, φρένα αυτοκινήτων κ.λπ. Όπως εξηγεί και ο διευθυντής του Εργαστηρίου Διαχείρισης Τοξι-κών και Επικίνδυνων Αποβλήτων του Πολυτεχνείου Κρήτης, κ. Ευάγγελος Γιδαράκος, το υλικό «βρίσκεται κρυμ-μένο σε πολλά κτίρια και πλοία, αλλά δεν έχει προχωρήσει μια διαδικασία

για την ολοκληρωμένη καταγραφή και απομάκρυνσή του». Ο αμίαντος χρησιμοποιούνταν στο πα-ρελθόν σε ευρεία κλίμακα, καθώς είναι ανθεκτικός στις υψηλές θερμοκρασίες και διαθέτει τεράστια αντοχή. Η μό-νωση σε οικοδομές, λέβητες, σωλήνες ύδρευσης και αποχέτευσης, πλοία, υπόστεγα και φρένα αυτοκινήτων εί-ναι ορισμένες μόνο από τις ποικίλες χρήσεις του. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι επιστήμονες είναι καθησυχαστικοί, διότι το υλικό παραμένει «ανενεργό» και δεν προκαλεί προβλήματα. «Είναι δυνητικά επικίνδυνο για όσους χρη-σιμοποιούν κτίρια με αμίαντο, όταν προκαλούνται φθορές ή γίνονται νέες κατασκευές και δεν υπάρχει τρόπος να αφαιρεθεί χωρίς να προκαλέσει κά-ποια ρύπανση», λέει ο ερευνητής του Ινστιτούτου Επιστήμης Υλικών του Δημόκριτου, κ. Αναστάσιος Τραυλός. Έτσι, όταν γίνονται εκτεταμένες ερ-γασίες ή και κατεδάφιση των κτιρί-ων στην κατασκευή των οποίων έχει χρησιμοποιηθεί αμίαντος, πρέπει να υπάρξει ειδική μέριμνα για τις αμια-

ντούχες ίνες που θα απελευθερωθούν στην ατμόσφαιρα. Οι ίνες αυτές είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες, γιατί ούτε φθεί-ρονται ούτε καταστρέφονται και μετα-φέρονται με τον αέρα. Ακόμη και μία ίνα όταν εισέλθει στο αναπνευστικό σύστημα είναι σε θέση να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Ήδη από το �00� ο Οργανισμός Σχο-λικών Κτιρίων άρχισε να απομακρύνει το υλικό από 780 σχολεία σε ολόκληρη τη χώρα, αν και κατά καιρούς εντοπί-ζονται νέα σχολεία που προστίθενται στη λίστα. «Τα τελευταία �0 χρόνια είχαν ξεχάσει τον αμίαντο και τα προβλήματα που προκαλεί. Τουλάχιστον σήμερα έχου-με καταφέρει να απομακρύνουμε το υλικό προληπτικά από 600 σχολεία», αναφέρει ο διευθύνων σύμβουλος του ΟΣΚ, κ. Παναγιώτης Παταργιάς. Πα-ρόλα αυτά, το κόστος για την απομά-κρυνση του αμιάντου είναι εξαιρετικά μεγάλο, καθώς οι ποσότητες μεταφέ-ρονται στο εξωτερικό και υπολογίζε-ται ότι κάθε τόνος στοιχίζει από 1.500 έως �.000 ευρώ.

«Σήμα κινδύνου» για τον καρκινογόνο αμίαντο

Μετά από δύο χρόνια εργα-σίας στον ιατρικό κόσμο, παριστάνοντας τον φαρμα-

κευτικό αντιπρόσωπο, ο αυστριακός δημοσιογράφος Χανς Βάις συνέλεξε πλήθος στοιχείων που τον οδήγησαν να γράψει ένα σοκαριστικό βιβλίο που τιτλοφορείται «Διεφθαρμένη Ιατρική» και έκανε θραύση. Ο Χανς Βάις πήρε μέρος σε ιατρικά συνέδρια, μελέτησε απόρρητα αρχεία του φαρμακευτικού μάρκετιγκ, μίλη-σε με αργυρώνητους κλινικάρχες και μεγαλογιατρούς, υπό την επίπλαστη

ιδιότητα του φαρμακευτικού αντιπρο-σώπου. Τα αποτελέσματα της μυστικής αυτής έρευνας προκάλεσαν σοκ: ασυνείδη-τοι διευθυντές κλινικών επιτρέπουν αντιδεοντολογικές πρακτικές και έρευνες σε ανύποπτους ασθενείς, ια-τρικές συνειδήσεις εξαγοράζονται με δώρα, εξαπλώνεται η κατευθυνόμενη συνταγογραφία. Δεν είναι τυχαίο άλ-λωστε ότι οι �7� σελίδες του βιβλίου «Διεφθαρμένη Ιατρική» συγκλόνισαν το αυστριακό κοινό και εκτόξευσαν τις πωλήσεις του στα ύψη.

Βιβλίο-καταγγελία της διαφθοράς στην ιατρική εξέδωσε αυστριακός δημοσιογράφος

Page 28: SAFE (τεύχος 2)

�8 SAFE

Θέμα

Για άλλη μια φορά οι καταναλωτές γίναμε όλοι πειρα-ματόζωα χωρίς καν να το γνωρίζουμε ότι προσφέ-ρουμε στην επιστήμη. Χρησιμοποιούμε προϊόντα

νανοτεχνολογίας χωρίς να τα ξέρουμε αλλά και χωρίς να ξέρουμε τι σημαίνει νανοτεχνολογία, χωρίς κανείς να ξέρει αν είναι ασφαλής η χρήση τους, ενώ πολλοί ξέρουν ότι δη-λητηριάζει θαλάσσιους οργανισμούς, ενώ πολλοί ξέρουν ότι μπορεί να είναι τοξική για ανθρώπινα κύτταρα. Νανοτεχνολογία είναι η ικανότητα να επεξεργαστούμε την ύλη σε μικρά κομμάτια σε επίπεδο μορίου ή ατόμου. Για να καταλάβουμε τα μεγέθη, ένα μόριο DNA είναι περίπου �,5 νανόμετρα, ένα ερυθρό αιμοσφαίριο του αίματος 7.000 νανόμετρα. Mια τρίχα έχει πάχος 80.0000 νανόμετρα και μία σελίδα χαρτί 100.000 νανόμετρα όπου ένα νανόμετρο ή 10–9m είναι ίσο με ένα δισεκατομμυριοστό του μέτρου. Τα υλικά στην κλίμακα νάνο πολύ συχνά αλλάζουν τις φυ-σικές και βιολογικές ιδιότητες που έχουν στην κανονική τους μορφή. Τέτοιες αλλαγές παρατηρούνται στο χρώμα, την διαλυτότητα, την αντοχή, την ηλεκτρική αγωγιμότητα, τη μαγνητική συμπεριφορά, την κίνηση, τις χημικές και βι-ολογικές ιδιότητες. Τα νανοσωματίδια μπαίνουν στην κυ-κλοφορία του αίματος είτε από την αναπνοή ή το στομάχι και πιθανά από το δέρμα, ιδιαίτερα αν αυτό παρουσιάζει βλάβες. Από την κυκλοφορία του αίματος οδηγούνται σε όργανα και ιστούς όπως εγκέφαλο, καρδιά, νεφρά, μυελό των οστών και νευρικό σύστημα (1) με μεγαλύτερη συ-γκέντρωση στο συκώτι και μετά στην σπλήνα. Ο χρόνος που παραμένουν στα όργανα τα νανοσωματίδια και ποια δόση μπορεί να προκαλέσει βλάβες είναι άγνωστη, ενώ ήδη υπάρχουν ενδείξεις από βλάβες στο συκώτι, νέκρωση κυττάρων στα νεφρά από νάνο σωλήνες οξειδωτικό στρες, μεταλλάξεις και κυτταρικό θάνατο. Λόγω του τόσο μικρού μεγέθους μπορούν να μπουν μέσα στο κύτταρο και να προσβάλουν τα μιτοχόνδρια και τον πυρήνα του κυττάρου προκαλώντας αλλοιώσεις, μεταλλάξεις και νέκρωση.

Έκθεση του Ευρωπαϊκού ΚοινοβουλίουΣτο σχέδιο που παρουσίασε η Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων σχετικά με τις ρυθμιστικές πτυχές των νανοϋλικών (2008/2208 INI, 19.1.2009) αναφέρει:«Η νανοτεχνολογία συνεπάγεται εντελώς νέους τοξικο-λογικούς κινδύνους που δεν ορίζονται επακριβώς, είναι δύσκολο να ελεγχθούν και είναι περιορισμένες οι γνώσεις

μας σχετικά με την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστή-ματος σε αυτούς, εάν υπάρχει τέτοια αντίδραση σε κάθε περίπτωση. Οι νανοσωλήνες άνθρακα αποδείχθηκε ότι επιφέρουν ακριβώς τις ίδιες βλάβες με τον αμίαντο, τα νανοσυσσωματώματα άνθρακα σε μικρές συγκεντρώσεις προκαλούν εγκεφαλικές βλάβες στα ψάρια και ο απο-στειρωμένος νανοάργυρος στις κάλτσες έχει διαρρεύσει στα λύματα με άγνωστες συνέπειες για τους σταθμούς επεξεργασίας λυμάτων. Όταν γνωρίζουμε ότι τα νανοσω-ματίδια μπορούν να διαπεράσουν τον αιματοεγκεφαλι-κό φραγμό, πώς γίνεται να επιτρέπουμε τη διάθεση στην αγορά αντηλιακών κρεμών για τις οποίες δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι δοκιμάστηκαν ώστε να διερευνηθεί η πιθανή διαφορετική συμπεριφορά τους σε σύγκριση με προηγούμενες κρέμες; Επίσης, πρέπει να κατανοήσουμε καλύτερα το γεγονός ότι διαφορετικές δοκιμές του ίδιου νανοϋλικού μπορεί να οδηγήσουν σε διαφορετικά απο-τελέσματα κατά την τοξικολογική εξέταση, καθώς και ότι χημικώς πανομοιότυπα νανοϋλικά από διαφορετικές μο-νάδες παραγωγής ή με διαφορετική διαδικασία παραγω-γής εμφανίζουν διαφορετικές ιδιότητες. Οι εμπειρίες που έχουμε από τα νανοσωματίδια που εκλύονται από την καύ-ση σε κινητήρες κλπ. είναι αποθαρρυντικές. Επίσης, πρέπει να εξετάσουμε καλύτερα την ανεπιθύμητη παραγωγή ορι-σμένων επιβλαβών νανοσωματιδίων».Είναι σημαντικό όπως αναφέρει η έκθεση, ότι δεν υπάρχει σαφής πληροφόρηση σχετικά με την τρέχουσα χρήση νανοϋλικών σε καταναλωτικά προϊόντα και ενώ οι κατά-λογοι επιφανών ιδρυμάτων αναφέρουν ότι στην αγορά κυ-κλοφορούν περισσότερα από 800 καταναλωτικά προϊόντα που ο εκάστοτε κατασκευαστής χαρακτηρίζει ως βασιζό-μενα στη νανοτεχνολογία, οι συνδικαλιστικές ενώσεις των ίδιων των κατασκευαστών αμφισβητούν αυτά τα στοιχεία, υποστηρίζοντας ότι είναι υπερβολικά, χωρίς ωστόσο να παρέχουν οι ίδιοι συγκεκριμένα αριθμητικά στοιχεία, ενώ οι εταιρείες αφενός μετά χαράς ισχυρίζονται ότι χρησι-μοποιούν νανοτεχνολογίες, καθώς ο όρος «νάνο-» φαί-νεται να συμβάλλει στην εμπορική προώθηση των προϊό-ντων, αφετέρου αντιτίθεται σθεναρά σε αντικειμενικές προϋποθέσεις σήμανσης. Ανάμεσα σε άλλα, το Ευρωπα-ϊκό Κοινοβούλιο λαμβάνοντας υπόψη ότι είχε ζητήσει να διερευνηθούν, σύμφωνα με την αρχή της πρόληψης, οι επι-πτώσεις των νανοσωματιδίων που δεν είναι ευδιάλυτα ή βιοαποικοδομήσιμα, πριν αρχίσει η παραγωγή και διάθεση

Νανοτεχνολογία & νέοι κίνδυνοι

Γράφει ο Γιώργος Φαρφαράς, http://farfaras.blogspot.com

Διαβάστε: • Καταναλωτική Οργάνωση Which, Νανοτεχνολογία και Καλλυντικά (2008), http://www.which.co.uk/documents/pdf/nanotechnology-and-cosmetics-161175.pdf• Φίλοι της Γης, Οδηγός Ασφαλών Αντηλιακών (2008), http://nano.foe.org.au/

node/299 Νάνο υλικά, αντηλιακά και καλλυντικά: Μικρά συστατικά, μεγάλοι κίνδυνοι (2006), http://nano.foe.org.au/node/125• Βασιλική Ακαδημία Επιστημών (�00�), Νανοεπιστήμη και νανοτεχνολογία, http://www.royalsoc.ac.uk/

Page 29: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �9

Θέμα

αυτών των σωματιδίων στην αγορά, ζητεί από την Επιτρο-πή να προτείνει αναθεωρήσεις του συνόλου της συναφούς νομοθεσίας έως το τέλος του �009 με σκοπό την πλήρη εφαρμογή της αρχής «no data, no market» (απαγόρευση μη καταχωρισμένων ουσιών) για όλες τις εφαρμογές των νανοϋλικών σε καταναλωτικά προϊόντα ή σε προϊόντα που συνεπάγονται απορρίψεις στο περιβάλλον, επαναλαμβά-νει την έκκλησή του για σήμανση των καταναλωτικών προϊόντων που περιέχουν νανοϋλικά και ζητεί την άμε-ση ανάπτυξη επαρκών πρωτοκόλλων δοκιμών για την αξι-ολόγηση του κινδύνου των νανοϋλικών και της έκθεσης σε αυτά κατά τη διάρκεια του συνολικού κύκλου ζωής αυτών, μέσω μιας διεπιστημονικής προσέγγισης·

Σαπούνια, οδοντόκρεμες, αντηλιακά και κρέ-μες νάνο…Στην περίπτωση των καλλυντικών, η νανοτεχνολογία χρησιμοποιείται στην παραγωγή αντηλιακών φίλτρων διοξειδίου του τιτανίου και οξειδίου του ψευδαργύρου, νανοσωματίδια και νανογαλακτώματα ως μεταφορείς ή συντηρητικά βιταμινών και αντιοξειδωτικών ουσιών και νέοι τύποι υλικών (fullerenes) κατασκευασμένα από 60 άτομα άνθρακα ως αντιγηραντικές δραστικές ουσίες, να-νοσωματίδια αργύρου για αντιμικροβιακές ιδιότητες και έχουν βρεθεί σχεδόν σε όλους τους τύπους καλλυντικών, σαπούνια, οδοντόκρεμες, παιδικές κρέμες, αντιγηραντι-κές σειρές, σαμπουάν, βερνίκια νυχιών, αρώματα, λοσιόν ξυρίσματος, σκιές ματιών κά. Στους παραγωγούς συγκατα-λέγονται L’Orιal, Estιe Lauder, Lancome, La Prairie, Procter and Gamble, Olay, Unilever, Nivea, The Body Shop, Korres, Avon, Boots, Green People, Shiseido, Chanel, Beyond Skin Science LLC, Revlon, Dr Brandt, SkinCeuticals, Bionova, Dermazone Solutions.Νανοσωματίδια τιτανίου και ψευδάργυρου που χρησιμο-ποιούνται στα αντηλιακά προϊόντα έχουν βρεθεί ότι πα-ράγουν ελεύθερες ρίζες προκαλώντας καταστροφές στο DNA όταν εκτεθούν στην υπεριώδη ακτινοβολία. Ιδιαίτερα τα νανοσωματίδια τιτανίου παρουσιάζουν πολύ εχθρική συμπεριφορά ακόμα και χωρίς έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία σε μέγεθος �0 nm. Τα fullerenes (buckyballs) που χρησιμοποιούνται σε ενυδατικές και αντιγηραντικές κρέμες, έχουν βρεθεί να προκαλούν εγκεφαλικές βλάβες σε ψάρια με βακτηριοκτόνο και εντομοκτόνο δράση, τοξι-κές για τα ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα.

Απαγόρευση στην ΣουηδίαΗ Σουηδική Αρχή Φαρμάκων απαγόρευσε στις αρχές του �009 αντηλιακά προϊόντα που περιείχαν σωματίδια οξει-δίου του ψευδαργύρου (Zinc Oxide, ZnO) ως αντηλιακό φίλτρο καθώς ακόμα δεν έχει ελεγχθεί η ασφάλεια τους για την συγκεκριμένη χρήση και απαγορεύονται στην Σουηδία αλλά και στην ΕΕ. Κατά την αξιολόγηση της Επιστημονικής

Επιτροπής της ΕΕ είχαν ζητηθεί περισσότερες πληροφορί-ες για την χρήση ψευδάργυρου σε μορφή «micro» ενώ η Επιτροπή στις αρχές του χρόνου διόρθωσε τις αμφιβολί-ες της σχετικά με την φωτοτοξικότητα της ουσίας καθώς δεν βρήκε απορρόφηση της στο εσωτερικό του δέρματος! Ήδη πολλές εταιρείες έχουν προχωρήσει στην παραγωγή αντηλιακών με νανοσωματίδια προσφέροντας στους κατα-ναλωτές διαφανή προϊόντα με μεγάλο δείκτη προστασίας. Την ίδια στιγμή, κενά στην νομοθεσία που δεν προέβλεπαν την μορφή νάνο, επιτρέπουν την χρήση νανοσωματιδίων ψευδάργυρου σε άλλα προϊόντα όπως σε παιδικές κρέμες λειτουργώντας ως λευκή βαφή για το ερεθισμένο παιδικό δέρμα!

Η συνέχεια…Προβλήματα εγκυμονούν όχι μόνο για τον άνθρωπο από την χρήση των προϊόντων με νάνο υλικά αλλά και για το περιβάλλον και τους εργαζόμενους. Η Ευρωπαϊκή Ομο-σπονδία Εργατικών Συνδικάτων (ETUC), θορυβημένη κυ-ρίως από το γεγονός ότι νεώτερες έρευνες δείχνουν ότι οι νανοσωλήνες άνθρακα έχουν συμπεριφορά όμοια με αυτή του αμιάντου, ζήτησε να ληφθούν μέτρα για την προστα-σία των εργαζομένων στις βιομηχανίες που χρησιμοποι-ούν νανοτεχνολογία. Από τους Ευρωπαϊκούς Οργανισμούς Πιστοποίησης, μόνο οι Βρετανοί έχουν εκδόσει οδηγίες για την Βιομηχανία. Το Ευρωπαϊκό Πράσινο κόμμα και ο Σουη-δός Ευρωβουλευτής Carl Schlyter, συντάκτης της έκθεσης του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, παρακολουθεί τις εξελίξεις από κοντά ενώ σε παγκόσμιο επίπεδο σε επίπεδο ενημέ-ρωσης από πλευράς ΜΚΟ κάνουν οι Φίλοι της Γης και ει-δικότερα η οργάνωση της Αυστραλίας. Ήδη το Πράσινο κόμμα της Αυστραλίας μέσω του Πράσινου Γερουσιαστή Bob Brown ζήτησε να ληφθούν μέτρα ώστε να υπάρξει κα-τάλληλη σήμανση στα προϊόντα εφόσον αυτά έχουν ενσω-ματώσει νάνο υλικά προϊόντα.

Στο Παγκόσμιο Κοινωνικό Φόρουμ που έγινε πέρσι στο Ναϊρόμπι βραβεύθηκαν τα τρία πρώτα σήματα για την σήμανση των προϊόντων με νανοτεχνολογία με ελληνική συμμετοχή στους νικητές, χωρίς όμως να υπάρχει εθνική ή ευρωπαϊκή νομοθεσία που να υποχρεώνει τους παραγω-γούς.Μπροστά στις άπειρες τεχνολογικές εφαρμογές της νανο-τεχνολογίας, καταναλωτές και επιστήμονες, πειραματόζωα όλοι μας στεκόμαστε με δέος. Ήδη κυκλοφορούν συσκευ-ές, ρούχα, καλλυντικά και τρόφιμα, ναι, τρόφιμα με νανο-σωματίδια!

Page 30: SAFE (τεύχος 2)

�0 SAFE

Θέμα

Γράφουν οι: Τερέζα Ζώρζου, Μαίρη Ζώρζου AURA VITAE, www.auravitae.gr

Η επιλογή αγοράς των προϊόντων ομορφιάς και κα-θημερινής φροντίδας είναι μία πολύ σοβαρή υπό-θεση. Στα προϊόντα ομορφιάς ανήκουν οι κρέμες

προσώπου-σώματος, σαμπουάν και αφρόλουτρα, μακιγι-άζ, αφροί ξυρίσματος, αποσμητικά, οδοντόκρεμες, βαφές μαλλιών και πολλά άλλα προϊόντα καθημερινής φροντίδας για άντρες, γυναίκες και παιδιά. Όλα τα προϊόντα ομορφιάς περιγράφουν στο εξωτερικό της συσκευασίας τους το περιεχόμενό τους με λέξεις ελ-κυστικές στα πανέμορφα στολισμένα κουτάκια. Πολλές φορές θα συναντήσουμε λέξεις όπως φυσικά, φυτικά, ορ-γανικά. Αλλά τι σημαίνουν πραγματικά όλες αυτές οι ανα-κουφιστικές λέξεις; Όχι πολλά, σύμφωνα με τους περισσό-τερους συνηγόρους καταναλωτών. Δεν υπάρχει κανένας νομικός ορισμός όσον αφορά τα καλλυντικά παρά μόνο δημιουργικό αντίγραφο διαφήμισης με σκοπό να δώσει στους αγοραστές ένα συναίσθημα για το προϊόν αντί των πραγματικών πληροφοριών που χρειάζεται να γνωρίζουν.Ως απάντηση στην ανάπτυξη του καταναλωτικού ενδιαφέ-ροντος, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν τους όρους φυ-σικό ή φυτικό κάνοντας τις λέξεις αυτές τις πιο κακομετα-χειρισμένες στο μάρκετινγκ. Όμως, αγοραστή, πρόσεχε!!! Σύμφωνα με τον John Bailey, διευθυντή του γραφείου του FDA των καλλυντικών και των χρωμάτων «Δεν υπάρχει κα-

νένα πρότυπο για το τι σημαίνει φυσικό. Οι κατασκευαστές θα μπορούσαν να απεικονίσουν ένα σωλήνα εκχυλίσματος φυτών σε ένα μπουκάλι και να το ανακηρύξουν φυσικό».Δεδομένου ότι πολλά από τα σημερινά καλλυντικά και τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας περιέχουν μερικά φυσι-κά συστατικά, οι κατασκευαστές μπορούν να είναι τεχνικά σωστοί στον κράχτη ενός προϊόντος όπως φυσικό ή φυτι-κό, ακόμα και αν ο όγκος των συστατικών είναι χημικά το-ξικά που συσωρευτικά μπορούν να προκαλέσουν προβλή-ματα στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένες αλλεργίες, πονοκεφάλους, εμετούς, αϋπνία και σε ακραίες περιπτώ-σεις τερατογενέσεις, μεταλλάξεις, καρκίνο.Από το περιορισμένο αριθμό των χημικών ουσιών σε καλ-λυντικά που έχουν εξεταστεί, πολλές είναι γνωστό πως έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν ανεπανόρθωτες βλάβες στον ανθρώπινο οργανισμό. Άλλες είναι πιθανές καρκινογόνες ουσίες. Οι περισσότεροι καταναλωτές δε γνωρίζουν ότι η χρόνια έκθεση σε ορισμένες χημικές ουσί-ες μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρές ασθένειες. Και το σημαντικότερο είναι ότι δε γνωρίζουν ότι τα ντουλάπια του μπάνιου τους είναι γεμάτα με όλα αυτά τα βλαβερά χημικά. Μια λεπτή στρώση Αλόη Βέρα ή ένας ψεκασμός από βό-τανα δε σημαίνει ότι το προϊόν είναι ελεύθερο από χημικά.Αλήθεια ή Μύθος;

Προϊόντα

ομορφιάς

Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες!

Page 31: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �1

Θέμα

«περιέχουν μικρές ποσότητες χημικών ή ότι δε διεισδύουν στον οργανισμό». ΜΥΘΟΣ! Όλοι γνωρίζουμε ότι το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργα-νο. Είναι όπως λέμε «ο τρίτος πνεύμονας ή το δεύτερο στό-μα» Η διαθυλακική διαδερματική απορροφητικότητα είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη. Οι επιστήμονες έχουν απο-δείξει ότι τα χημικά από τα προϊόντα ομορφιάς μπορούν και διαπερνούν την επιδερμίδα. Διαλύματα ελαίων, ενυ-δατικά προϊόντα, μέικ-απ κ.ά. έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να απορροφώνται. Το κραγιόν καταπίνεται και οι σκιές των ματιών και η μάσκαρα μπορούν να απορροφηθούν μέσω των βλεννωδών μεμβρανών.Ο καλύτερος τρόπος για να προστατευθεί ο καταναλωτής από το χορό των χημικών τοξικών είναι να μάθει να δια-βάζει την ετικέτα με όλα τα συστατικά. Μη μένετε στα όμορφα λόγια και τις λέξεις παγίδες που υπάρχουν στο εξωτερικό του προϊόντος. Για παράδειγμα, ας εξετάσουμε τα συστατικά ενός δημοφιλούς σαμπουάν που διαλαλεί ότι είναι προϊόν με μέλι και τσουκνίδα ειδικά σχεδιασμένο για την προστασία και ενυδάτωση της τρίχας.ΠΕΡΙΕΧΕΙ: Purified Water, Ammonium Lauryl Sulfate, Ammo-nium Laureth Sulfate, Glycerin, Lauramide DEA, Honeydew Melon Juice, Rose Oil, Methenamine, Honey Extract, Nettle Ex-tract, Hydroxypropyl Methylcellulose, Tetrasodium EDTA, Am-monium Chloride, Panthenol, Sodium PCA, Cocamidopropyl Hydroxysultaine, Cetyl Palmitate, Dipropylene Glycol, DMDM Hydantoin, Ammonium Xylensulfonate, Citric Acid, Propylene Glycol, Fragrance, Sodium Lauryl Sulfate, Cocamide-DEA, Gly-col Sterate, PEG-60 Hydrogenated Castor Oil, D&C Red No.33, FD&C Yellow No.5Από τα είκοσι εννέα συστατικά σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν, τα περισσότερα είναι συνθετικά και πολλά είναι παράγωγα πετρελαίου. Εκτός από τη δυσκολία που παρου-σιάζουν στην προφορά τους, ο μέσος αγοραστής δεν έχει καμία ιδέα τι είναι ή πώς πραγματικά επηρεάζουν τον αν-θρώπινο οργανισμό, καθώς οι ουσίες αυτές έχουν «αθροι-στική δράση» και γι’ αυτό γίνονται επικίνδυνες.Μόνο πέντε προσδιορίζονται εύκολα: το αποσταγμένο νερό, μελίτωμα πεπονιού, έλαιο τριαντάφυλλου, εκχύλισμα μελιού και τσουκνίδας.Αλλά τίποτα στην ετικέτα δεν λέει στους καταναλωτές την ποσότητα αυτών των ουσιών και την αληθινή πηγή προέ-λευσης τους - π.χ. είναι γνωστό σε όλους ότι το λάδι τρια-ντάφυλλου μπορεί να είναι από ροδοπέταλα ή ένα χημικό παρασκεύασμα με τις ανάλογες για τον οργανισμό συνέ-πειες. Ας γνωρίσουμε πιο αναλυτικά μερικά από τα παραπάνω συστατικά:Ammonium Lauryl Sulfate - Αmmonium Laureth Sul-fate. Δύο ενώσεις που αναγνωρίζονται ως τοξικές και προ-καλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε πολλούς ανθρώπους.Glycerin - Είναι ένας διαλύτης, υγραντικός και μαλακτικός.

Το FDA εξέδωσε μια ειδοποίηση το 199� ότι η γλυκερίνη δεν έχει αποδειχθεί εάν είναι ασφαλής ή αποτελεσματική.Lauramide DEA - Cocomide DEA. Τα συστατικά αυτά μπο-ρεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, ερεθισμούς στα μάτια και το δέρμα. Μπορεί να αντιδράσουν με άλλα χημικά μέσα στο προϊόν και να σχηματίσουν καρκινογόνες νιτροζαμίνες. Tetrasodium EDTA. Συνθετικό χημικό που προκαλεί αλ-λεργικές αντιδράσεις και είναι τοξικό. Ο Παγκόσμιος οργα-νισμός Υγείας το κατατάσσει στις τερατογενείς ουσίες.Sodium PCA. Φυσικό συστατικό του ανθρώπινου δέρμα-τος. Χρησιμοποιείτε για να μαλακώσει την τρίχα. Η Συνθε-τική ένωση μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα στην επιδερ-μίδα και διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις. Propylene Glycol - Dipropylene Glycol. Η Αμερικανική Ακαδημία Δερματολόγων το 1996 ανέφερε ότι, σύμφωνα με κλινική έρευνα, τα συγκεκριμένα συστατικά προκαλούν σημαντικό αριθμό αντιδράσεων, ενώ είναι πρωταρχικά ερεθιστικά του δέρματος, ακόμα και σε μικρά ποσοστά συ-μπύκνωσης. Η λειτουργία τους είναι να απορροφούν την υγρασία από το δέρμα. Επίσης, είναι συστατικά που χρησι-μοποιούνται σε βιομηχανικά προϊόντα, όπως υγρό φρένων και το αντιψυκτικό υγρό για αυτοκίνητα ή για βαφές. Τα συγκεκριμένα συστατικά αναφέρεται ότι μπορούν να προ-καλέσουν ανωμαλίες στο συκώτι ή ακόμα και καταστροφή των νεφρών.Sodium Lauryl Sulfate. Χρησιμοποιείται ευρέως σε καλ-λυντικά, αν και έρευνες που έχουν γίνει αποδεικνύουν ότι προκαλεί ερεθισμούς στο δέρμα, μπορεί να προκαλέσει τριχόπτωση και μπορεί να απορροφηθεί και από άλλους ιστούς που αφορούν την καρδιά, το συκώτι και τον εγκέ-φαλο.

Πριν από λίγες ημέρες επισκέφθηκα ένα κατάστημα το οποίο είχε καλλυντικά και προϊόντα «υγείας», όπως έλε-γαν οι διαφημίσεις του. Η ιδιοκτήτρια μου εξήγησε ότι όλα τα προϊόντα που είχαν στο μαγαζί τους είναι φυσικά-φυτικά. Δεν είχα κανένα λόγο να αμφισβητήσω αυτά που μου έλεγε. Όταν τελείωσε την ενημέρωση ζήτησα να δω την ετικέτα με τα συστατικά σε ένα οποιοδήποτε προϊόν. Το προϊόν βάσει συστατικών ήταν μία ατομική βόμβα. Το 97% των συστατικών αυτού του προϊόντος είναι αναγνω-ρισμένα από την επιστημονική κοινότητα σαν επικίνδυνα συστατικά. Ζήτησα και είδα και άλλα προϊόντα. Όλα περί-που στην ίδια μοίρα. Όταν ρώτησα την ιδιοκτήτρια γι αυτό το φαινόμενο είπε ότι δεν γνώριζε τίποτα αλλά η Εταιρεία που την προμήθευε προϊόντα την είχε διαβεβαιώσει ότι τα προϊόντα είναι φυσικά-φυτικά. Αγαπητοί αναγνώστες, η υγεία σας και η υγεία των παιδιών σας είναι στα χέρια σας. Μάθετε να διαβάζετε την ετικέτα με τα συστατικά, να ζητάτε πιστοποιήσεις από έγκυρους οργανισμούς και απαιτείστε ότι πληρώνετε με τα χρήματά σας να μην το πληρώνετε και με την υγεία σας.

Page 32: SAFE (τεύχος 2)

�� SAFE

Άποψη

Τα κόκκινα παπούτσια, το πάνινο τόπι και το “ποντίκι του Κλιν”

Δεν μπορώ να βρω παπούτσια που να είναι πιο όμορφα από τα κόκκινα παπούτσια που

μου είχε αγοράσει η μαμά μου από την Αθήνα. Η μάνα γύρισε από την Αθήνα στη Σαντορίνη, με το μωρό στην αγκαλιά. Εγώ και η μεγαλύτε-ρη αδερφή μου, δεν χαρήκαμε τόσο πολύ για τη νέα αδερφούλα που μας

έφερε, όσο χαρήκαμε που μας έφερε ένα μπουκάλι με πράσινη κολώνια και από ένα ζευγάρι κόκκινα αστραφτε-ρά παπούτσια! Από τότε μόλις βλέπω μωρό, μου φαίνεται ότι μυρίζει πρά-σινη κολώνια και ότι φοράει κόκκινα λουστρίνια!Τότε, τα παπούτσια τα έφτιαχνε ο τσα-γκάρης. Ερχόταν στον παιδικό σταθ-

Η χαρά του λίγου!Γράφει η Νίκη Τσέκου

μό, μας έβαζε να πατήσουμε πάνω σε ένα χαρτί και ζωγράφιζε το περίγραμ-μα του ποδιού μας. Ένα-ένα παιδί στη σειρά και πάλι στη σειρά, για να τα παραλάβουμε όταν ήταν έτοιμα. Ήταν καφέ, πανομοιότυπα για αγόρια και κορίτσια, με στρογγυλή μύτη και λου-ράκι. Μας τα έφτιαχνε για τα Χριστού-γεννα και τα φορούσαμε μέχρι και το Πάσχα. Το καλοκαίρι η ξιπολησιά ήταν ο κανόνας κι όταν χρειαζόταν να φο-ρέσουμε παπούτσια στο πανηγύρι της Παναγίας και τα βγάζαμε από το ντου-λάπι, ήταν στενά! Εκτός από το ότι το πόδι μας είχε μεγαλώσει, είχε πλατύνει και σαν χταπόδι από το περπάτημα στο χώμα και την άμμο.Τώρα που η ντουλάπα μου έχει μέσα τόσα παπούτσια όσα χρειάζομαι για να μην με πουν παλιομοδίτισσα και κακόγουστη, τα βλέπω και δεν τα ευ-χαριστιέμαι. Κανένα ζευγάρι από όσα έχω αγοράσει δεν έχει την ομορφιά των κόκκινων παπουτσιών που μου έφερε η μαμά, ούτε καν των παπου-τσιών που μου έφτιαχνε ο τσαγκάρης!Η μάνα μου ήταν μοδίστρα. Έραβε τα ρούχα μας (μεταποιημένα συχνά από τη μεγαλύτερη αδερφή), έραβε τα τα-γιέρ της κυρίας, την καθημερινή ρο-μπίτσα της γειτόνισσας. Αισθανόμουν προνομοιούχα γιατί το πάτωμα στο σπίτι μας ήταν γεμάτο κουρέλια! Ήταν ένας θησαυρός, αυτά τα πολύχρωμα κομμάτια πανιού.! Μ’ αυτά φτιάχναμε πάνινες κούκλες ή ντύναμε ένα βό-τσαλο που το βαφτίζαμε παιδί μας! Με αυτά φτιάχναμε και το τόπι που παί-ζαμε «τα μήλα», που παίζαμε… Ναι, τότε, παίζαμε πολύ!Τότε πλέναμε τα ρούχα στη σκάφη με πράσινο σαπούνι. Μέχρι να λιώσει η πλάκα και να γίνει «απολειφάδι» δεν το πετούσαμε. Όμως το πράσινο σαπού-νι πέρασε σε ανυποληψία όταν ήρθε το απορρυπαντικό σε σκόνη μέσα στο χάρτινο κουτί. Αυτό άρεσε στη μάνα μου γιατί έκανε πλούσιο αφρό, αλλά πιο πολύ άρεσε σ’ εμάς γιατί όταν ανοίγαμε το κουτί είχε μέσα μια έκπληξη! Τσακωνόμαστε με τις αδελ-φές μου ποια θα πάει στο μπακάλικο να αγοράσει το απορρυπαντικό, γιατί

Page 33: SAFE (τεύχος 2)

SAFE ��

Άποψη

είχε μέσα πότε ένα μικρούλικο πλαστικό ζωάκι, πότε ένα πλαστικό φλιτζανάκι, πότε ένα μικρούλη πλαστικό ήρωα σαν το θρυλικό ποντίκι το Μίκυ Μάους! Τα μαζεύαμε και αυτά ήταν η προίκα μας, όταν παίζαμε τις κουμπάρες, με αυτά παίζαμε κουκλοθέατρο και με αυτά στολίζαμε το κλα-δί από πεύκο τα Χριστούγεννα. Η φαντασία μας τα έβλεπε όπως ήθελε και κάλυπτε τις ανάγκες μας κατά περίπτωσιν.Στις απόκριες, ντυνόμαστε μασκαράδες. Όχι όπως σήμε-ρα που ντύνονται τα παιδιά μαρκησίες και πρίγκηπες με αγορασμένες στολές, αλλά κανονικοί μασκαράδες, σαν να είμαστε βγαλμένοι από αρχαίες ελληνικές διονυσιακές τε-λετές. Φορούσαμε παλιά ρούχα και φτιάχναμε μόνοι μας τις μάσκες που τις λέγαμε «μουτσούνες» και έμοιαζαν με τραγικά προσωπεία. Εκείνη την εποχή, η πλούσια Αμερική έστελνε σε μας τους φτωχούς ρούχα. Τα παραλάμβανε ο πρόεδρος της κοινό-τητας και με τη βοήθεια των γυναικών του χωριού, έφτι-αχνε δεματάκια ανάλογα με τις ανάγκες κάθε οικογένειας και τα μοίραζαν στα σπίτια. Ήταν ρούχα που δεν τα φορού-σαν πια οι Αμερικάνοι και τα έστελναν σ’ εμάς, αλλά ούτε εμείς τα φορούσαμε. Εκτός από το ότι κάπου υποσυνείδη-τα έβγαινε η περηφάνια μας ως αντίδραση, ντρεπόμαστε και να κυκλοφορήσουμε στο χωριό με τα λουλουδάτα πα-ντελόνια και πουκάμισα, τα καρώ σακάκια και τις παρδαλές φούστες! Όποιος τα φόραγε για να πάει στο χωράφι ή στο ψάρεμα, τον κοροϊδεύαμε «μπρούκλη», γιατί έτσι ντύνο-νταν στο Μπρούκλιν της Αμέρικας.Οι περισσότεροι τα κρύβαμε όλο το χρόνο για να ντυθούμε μασκαράδες στις Απόκριες, να πάμε σε όλα τα σπίτια του χωριού και να μην μας αναγνωρίσει κανένας!Το Πάσχα είχε μυρωδιά αμμωνίας ζαφορά και κολοκυθε-ρής! Ο Θεός ξέρει πώς αντέχαμε μετά τη νηστεία �0 ημε-ρών να περιμένουμε από τη Μεγάλη Δευτέρα μέχρι την Ανάσταση για να φάμε τα πασχαλιάτικα κουλούρια, που τα πλάθανε όλες οι γειτόνισσες μαζί και τα ψήνανε οι μανάδες μας με σειρά προτεραιότητας στο μοναδικό φούρνο του χωριού, που άναβε με κλιματόβεργες. Εμείς βοηθούσαμε φτιάχνοντας τις «κουτσούνες». Κουτσούνα λέγανε την κού-κλα τότε στη Σαντορίνη. Παίρναμε ζυμάρι, το πλέκαμε πλε-ξούδα χοντρή και για κεφάλι βάζαμε ένα κόκκινο αυγό.Τα κουλούρια του ζαφορά ήταν εκείνα που τα αρωμάτιζαν με κρόκο. Αργότερα έμαθα ότι στη Σαντορίνη καλλιεργού-σαν τον κρόκο �000 χρόνια π.Χ. και καμάρωσα που επιζού-σε μια τόσο μακροχρόνια παράδοση στο νησί μας.Η κολοκυθερή, ήταν μια γλυκιά χοντρή πίτα, από γλυκοκο-λοκύθα τριμμένη, ανακατεμένη με αυγά, αλεύρι, μέλι και κανέλλα. Εκείνο που θυμάμαι με λύπη, είναι το κατσικάκι που το εί-χαμε μεγαλώσει σαν μωρό στην αυλή μας και το σφάζανε το Πάσχα. Όχι ότι δεν τρώγαμε τη μαγειρίτσα ή το φρικασέ, αλλά μετά σκεφτόμαστε την Ασπρούλα, ή τον Κανέλλο που είχε γίνει σούπα. Όμως έτσι εξοικειωνόμαστε με τον θάνα-το, με την ανάγκη, με τις επιθυμίες της σάρκας!

Μαμά, θέλω κι εγώ!Εμείς τότε δεν λέγαμε συχνά: «Μαμά, θέλω κι εγώ!», γιατί όλοι λίγο πολύ στο χωριό είχαμε τα ίδια πράγματα, τα λίγα. Δεν είχαμε τηλεόραση για να δούμε τι είχαν αλλού και να ζηλέψουμε. Πιστεύαμε ότι έτσι ζούσε όλος ο κόσμος!Όταν έγινα μαμά, προσπάθησα να κρατήσω το μέτρο στα παιδιά μου. Έτσι έγραφαν τα βιβλία που είχα αγοράσει για να σπουδάσω την τέχνη της μητρότητας. «Η αγάπη, δεν φτάνει για να γίνεις σωστός γονιός», έλεγε ο παππούς μου, που είχε διαβάσει πολλά!Ήταν πολύ δύσκολο στην εποχή της μεταπολίτευσης να μην παρασυρθώ κι εγώ και τα παιδιά μου, και να κυνηγάω μετά μανίας τα φιρμάτα ρούχα και παπούτσια που φορού-σαν οι συμμαθητές τους, τις κούκλες που έμοιαζαν με τα μοντέλα στην τηλεόραση και συνοδεύονταν με όλη τους την γκαρνταρόμπα, τους μπρατσαράδες άγριους ήρωες των κινούμενων σχεδίων που πρόβαλλε η τηλεόραση σαν αγορίστικα παιχνίδια. Προσπαθούσα να πλαγιοκοπώ τα παιδιά μου και να τα οδηγώ με τρόπο να βλέπουν τον Νιλς Χόγκερσον, Καραγκιόζη, τον μπάρμπα Μυτούση, ακολου-θούσα πρώτη εγώ τα ελληνικά έθιμα, χωρίς να τα επιβάλλω, τα είχα πείσει ότι ο Άγιος Βασίλης θα τους φέρει το παιχνίδι που ζητούσαν, αν ήταν καλά παιδιά όλο το χρόνο, τα έπαιρ-να από το χέρι να χορέψουμε το τσάμικο το Πάσχα στο Κι-άτο, τα μάθαινα να σέβονται όσα είχαν, γιατί άλλα παιδιά δεν είχαν, αλλά παρ’ όλα αυτά σιγά - σιγά το δωμάτιο τους γέμιζε παιχνίδια από δώρα της γιαγιάς και της θείας, από ρούχα που τους αγόραζα εγώ για το σχολείο, ρούχα για την εκκλησία, φόρμες αθλητικές, παπούτσια με αέρα, με καρφιά και πολλά άλλα τέτοια που κρατούσαν μια σαιζόν και δεν τα φορούσαν μετά γιατί περνούσε η μόδα τους ή γιατί απλά τα παιδιά μεγάλωναν και για να μην τα πετάξου-με καινούργια, τα δίναμε στα τσιγγανόπουλα που έφταναν στην πόρτα μας κι εκείνα τα πετούσαν μόλις έστριβαν στη γωνία, γιατί εκείνα ήθελαν φαγητό ή χρήματα για να πάνε στο τσαντήρι.

Τα διαχρονικάΣτο σπίτι μου που είχε και αυλή με δέντρα και λουλούδια, βούιζαν οι μέλισσες, κελαϊδούσαν τα πουλιά και τα παιδιά της γειτονιάς. Το ομαδικό παιχνίδι, έβαζε όρια και έβρισκε το κάθε παιδί τα μέτρα του μέσα στην ομάδα, για να ξέ-ρει αργότερα τα μέτρα του στην κοινωνία. Τι είδους κοι-νωνικοποίηση άραγε προσφέρει στα σημερινά παιδιά το ηλεκτρονικό παιχνίδι που τα κρατάει σε μια οθόνη με φα-νταστικούς εχθρούς, ή φανταστικούς αγώνες; Είναι άραγε καλύτερα τα πολλά παιχνίδια που αγοράζουν οι γονείς σή-μερα, από το κουτσό, το ποδόσφαιρο στην αλάνα, την τρί-λιζα, και το ενιάπετρο, τις αμάδες, τους βόλους, ή το «περ-νάει-περνάει η μέλισσα»; Συχνά οι γονείς από αγάπη, ή από ανταγωνιστική διάθεση έναντι των άλλων γονιών, πολλές φορές από τύψεις, γιατί στερούν από τα παιδιά τους την παρουσία τους δουλεύοντας όλη μέρα, γεμίζουν το κενό

Page 34: SAFE (τεύχος 2)

�� SAFE

Άποψη

με γλυκά και ακριβά παιχνίδια. Τα παιδιά των πόλεων, πού να παίξουν, ομαδικά; Ευτυχώς που υπάρχει και το σχολείο. Υπάρχουν και κάποιες παιδικές χαρές, αλλά με τι κουράγιο ο κουρασμένος γονιός να τα πάει εκεί να παίξουν με άλλα παιδιά; Είναι και το φορτωμένο πρόγραμμα των σχολικών μαθημάτων, που μαζί με τα αγγλικά και διάφορα άλλα δεν αφήνουν χρόνο στα παιδιά. Είναι και η επιθυμία των γονι-ών να είναι πρώτα τα παιδιά τους σε όλα για να μην πάει τσάμπα ο κόπος του μπαμπά και της μαμάς που δουλεύουν για ένα καλύτερο μέλλον! Είναι και οι πολλοί πειρασμοί της αγοράς και των διαφημίσεων.Κάποια χρονιά ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του σχο-λείου έκανε αποκριάτικο χορό στο χώρο μιας ντισκοτέκ. Έντυσα τα παιδιά μου μασκαράδες με τον παραδοσιακό τρόπο, με μαξιλάρια στον ποπό και την κοιλιά, με χειροποί-ητες μάσκες και πήγαμε. Με το που μπήκαμε στη ντίσκο, πάγωσα κι εγώ και προ πάντων τα παιδιά μου! Πέντε έξι κο-λομπίνες, δέκα βασίλισσες της νύχτας, άλλοι τόσοι πειρατές και ζορό χόρευαν στην πίστα! Τα παιδιά μου, σαν τη μύγα μέσα στο γάλα, ψιλοκλαίγοντας χώθηκαν σε ένα κάθισμα.

«Βρε, Νίκη, έλεγα μέσα μου, έχεις το δικαίωμα εσύ να φέρ-νεις τα παιδιά σου σε τόσο δύσκολη θέση για να κρατήσεις τα έθιμα;». Οι άλλοι γονείς μας κοίταζαν παράξενα και οι συμμαθητές έσωσαν την παρτίδα! Ήρθαν κοντά μας , μίλη-σαν με τα παιδιά μου που ήταν φίλοι και ρώτησαν: «Τι έχετε ντυθεί εσείς;». «Μασκαράδες, είπαν τα παιδιά μου δειλά.»-Μαμά, θέλω κι εγώ να ντυθώ μασκαράς, φώναξε ο Γιάννης και η Μέμη! Δεν έχασα την ευκαιρία. Άντε, πηγαίνετε στην πίστα να χο-ρέψετε μαζί με τους άλλους είπα στα παιδιά μου και έγιναν οι πρωταγωνιστές της πίστας! Ήταν το κάτι διαφορετικό ανάμεσα στις ξενόφερτες αγορασμένες στολές των άλλων. Η τήρηση του εθίμου, ευτυχώς δεν είχε επίπτωση στα παι-διά μου, αλλά εμένα με έβαλε σε σκέψεις. Μήπως το παρα-έκανα, πιστεύοντας ότι φυλάσσω Θερμοπύλας;Με ανακούφισαν οι επιστήμονες που μιλούσαν για την ψυχική υγεία του παιδιού και έλεγαν ότι σημαντικό για τα παιδιά δεν είναι να τους προσφέρουν οι γονείς πολλά υλι-κά αγαθά, αλλά το να τους προσφέρουν αγάπη, συζήτηση, όρια, και δημιουργικό παιχνίδι.

Το ομαδικό παιχνίδι, έβαζε όρια και έβρισκε το κάθε παιδί τα μέτρα του μέσα στην ομά-δα, για να ξέρει αργότερα τα μέτρα του στην κοινωνία. Τι

είδους κοινωνικοποίηση άρα-γε προσφέρει στα σημερινά

παιδιά το ηλεκτρονικό παιχνίδι που τα κρατάει σε μια οθόνη με φανταστικούς εχθρούς, ή φανταστικούς αγώνες; Είναι

άραγε καλύτερα τα πολλά παιχνίδια που αγοράζουν οι

γονείς σήμερα, από το κουτσό, το ποδόσφαιρο στην αλάνα,

την τρίλιζα, και το ενιάπετρο, τις αμάδες, τους βόλους, ή το «περνάει-περνάει η μέλισσα»;

Page 35: SAFE (τεύχος 2)
Page 36: SAFE (τεύχος 2)

�6 SAFE

Θέμα

Πάνω από 1,� εκατομμύρια νέων περιστατικών καρκί-νου διαγνώσθηκαν κατά το �008 και πάνω από 1.500

άτομα θα πεθάνουν ανά ημέρα από την ασθένεια, σύμφω-να με δεδομένα του American Cancer Society. Παρά την επικράτηση της ασθένειας ως μία από τις πιο θανατηφόρες στην σύγχρονη εποχή, η συμβατική ιατρική εξακολουθεί να μην γνωρίζει με πιο τρόπο πρέπει να την αντιμετωπίσει. Η λύση κατά του καρκίνου κυμαίνεται μεταξύ τριών επι-κίνδυνων και εξαιρετικά παρεμβατικών διαδικασιών: χει-ρουργική επέμβαση, χημειοθεραπεία, ακτινοβολίες. Τα ανησυχητικά ποσοστά θανάτου από καρκίνο ανά τον κόσμο - ο δείκτης θνησιμότητας από καρκίνο είναι της τά-ξης του 90%, σύμφωνα με τον Ιταλό ογκολόγο Tullio Sim-oncini - εγείρουν πολλές συζητήσεις για την αποτελεσμα-τικότητα ή μη τέτοιων θεραπειών, οι οποίες ωστόσο συνε-χίζουν να παραμένουν ο χρυσός κανόνας για την θεραπεία του καρκίνου. Αναμφισβήτητα, αρκετά άτομα στρέφονται σε συμβατι-κές θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία επειδή θεωρούν ότι αυτή είναι η μοναδική τους επιλογή. Τα άτομα αυτά όμως ίσως ένιωθαν διαφορετικά, αν ήξεραν ότι το 75% των γιατρών όπως και οι ίδιοι λένε, σε περίπτωση που εί-χαν καρκίνο, θα αρνούνταν την χημειοθεραπεία λόγω την αναποτελεσματικότητάς της και των καταστρεπτικών της παρενεργειών. «Εάν έπρεπε να αντιμετωπίσω τον καρκίνο, ποτέ δε θα στρε-φόμουν σε κάποια από τις καθιερωμένες, για την ασθένεια,

θεραπείες. Οι ασθενείς με καρκίνο που μένουν μακριά από τα καρκινικά κέντρα έχουν κάποιες πιθανότητες να τα κα-ταφέρουν», δηλώνει ο Καθηγητής Gorge Mathe.Ίσως εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι παρ’όλες τις φήμες για τις θεραπείες που εφαρμόζονται, σύμφωνα με μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Κλινικής Ογκολογίας (Clinical Oncology), για περισσότερο από το �% όλων των καρκί-νων, το ποσοστό επιτυχίας της χημειοθεραπείας είναι κατά μέσο όρο 5 χρόνια επιβίωσης. «Είναι ξεκάθαρο ότι η κυτοτοξική χημειοθεραπεία συμβάλ-λει ελάχιστα στην επιβίωση έναντι του καρκίνου», γράφουν οι ερευνητές. Για να δικαιολογηθεί η χρηματοδότηση και η διαθεσιμότη-τα των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην κυτοτοξική χημειοθεραπεία, απαιτείται επειγόντως μία σχολαστική αξιολόγηση της σχέσης κόστους-αποτελεσματικότητας της χημειοθεραπείας καθώς και της επίδρασής της στην ποιότητα ζωής. Η χημειοθεραπεία αποτελεί κλασικό παράδειγμα θεραπεί-ας, που είναι χειρότερη από την ίδια την ασθένεια. Πράγ-ματι, αρκετοί είναι σήμερα οι ειδικοί που υποστηρίζουν ότι οι θεραπείες κατά του καρκίνου, παρά η ίδια η ασθένεια, είναι πιθανότερο να σκοτώσουν κάποιον. «Η πλειονότητα των ασθενών με καρκίνο πεθαίνουν στην χώρα αυτή, επειδή η χημειοθεραπεία δεν θεραπεύει τον καρ-κίνο του μαστού, του εντέρου ή του πνεύμονα. Κάτι τέτοιο έχει καταγραφεί εδώ και μία δεκαετία, αλλά εντού-τοις οι γιατροί εξακολουθούν να την χρησιμοποιούν για την

Κερδίζοντας τον πόλεμο ενάντια στον καρκίνο

Το διττανθρακικό άλας νατρίου συμβάλλει στη σωτη-ρία χιλιάδων ανθρώπινων ζωών κάθε μέρα και απο-τελεί βραβευμένη από το χρόνο μέθοδο που «επιτα-

χύνει» την επιστροφή των διττανθρακικών επιπέδων του σώματος στο φυσιολογικό. Επίσης είναι το φθηνότερο, ασφαλέστερο και ίσως αποτελεσματικότερο φάρμακο που υπάρχει για τον καρκίνο. Το διττανθρακικό άλας νατρίου αποτελεί μία φυσιολογική μέθοδο χημειοθεραπείας καθώς εξουδετερώνει αποτελε-σματικά τα καρκινικά κύτταρα - χωρίς τις παρενέργειες και τα έξοδα των συνηθισμένων χημειοθεραπειών. Το μονα-δικό πρόβλημα της θεραπείας, σύμφωνα με τον Dr Mark

Sircus, είναι το τόσο χαμηλό της κόστος. Αφού κανείς δεν πρόκειται να κερδίσει χρήματα από αυτή, δε θα βρεθεί κα-νένας για να την προωθήσει. Και αυτοί που θα το επιχειρήσουν, θα κυνηγηθούν για την ενέργειά τους. Το υψηλό κόστος των νέων μελετών για το διττανθρακικό άλας νατρίου είναι και το μοναδικό πρό-βλημα, καθώς δεν θα βρεθεί καμία φαρμακευτική εταιρεία για να χρηματοδοτήσει μία έρευνα αφού δεν πρόκειται να αποκομίσει κέρδος από τη θεραπεία.

Πηγή: WinningCancer

Διττανθρακικό άλας νατρίουΈνα φθηνό και ασφαλές φάρμακο για τον καρκίνο

Σχόλια του Dr. Joseph Mercola

Page 37: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �7

Θέμα

αντιμετώπιση καρκίνων τέτοιου είδους», λέει ο γιατρός Δρ. Allen Levin, MD.

Υπάρχουν ασφαλείς και αποτελεσματικές επιλογές για τη θεραπεία του καρκίνου

Πιθανόν όμως να μην έχετε ακούσει ακόμη για αυτές επει-δή αποτελούν απλές και φθηνές λύσεις και συνεπώς δεν υποστηρίζονται εύκολα για έρευνα ή δημοσίευση. Ο Δρ. Simoncini εξηγεί: «Στο μέλλον - και ελπίζω αυτό να γίνει σύντομα - είμαι πεπεισμένος ότι εντός 15-�0 ημερών θα είναι εφικτό να αντιμετωπιστεί και να θεραπευτεί κάθε τύπος καρκίνου είτε με κάποιο χάπι είτε με κάποια ένεση που μπορεί να γίνει πρωί ή απόγευμα όταν βέβαια υπάρχει η ολοκληρω-μένη φαρμακολογική έρευνα». Επαναλαμβάνω λοιπόν ότι πρέπει να εργαστούμε με ό,τι προς το παρόν διαθέτουμε. Να αναφέρεται άραγε στο πιο πρόσφατο χημικό φάρμακο; Σε κάποια νέα αποτελεσμα-τική χειρουργική επέμβαση; Όχι, δεν αναφέρεται σε κάτι τέτοιο ούτε σε κάτι σχετικό με αυτά. Ο Δρ. Simoncini κάνει λόγο για το διττανθρακικό άλας νατρίου ή γνωστότερο ως μαγειρική σόδα. Ο Δρ. Simoncini, εκδιώχθηκε από την ιατρική κοινότητα επειδή ως ογκολόγος -ειδικός για τον καρκίνο - αρνήθηκε να χρησιμοποιήσει τις συμβατικές θεραπευτικές μεθό-δους για τον καρκίνο και αντί γι’ αυτές επέλεξε να χορη-γήσει διττανθρακικό άλας νατρίου. Η εμπειρία του κατέγραψε ότι το 99% των περιπτώσεων καρκίνου του στήθους και της ουροδόχου κύστης μπο-ρεί ολοκληρωτικά να θεραπευτεί σε μόνο έξι ημέρες, δίχως κάποια χειρουργική επέμβαση, χημειοθεραπεία ή ακτινοβολίες αλλά χρησιμοποιώντας απλώς μία συσκευή τοπικού φιλτραρίσματος (όπως ο καθετήρας), η οποία θα μεταφέρει το διττανθρακικό άλας νατρίου απευθείας στο μολυσμένο τμήμα ιστών του στήθους ή της ουροδόχου κύστης. Το διττανθρακικό άλας νατρίου αποτελεί βρα-βευμένη από το χρόνο μέθοδο που «επιταχύνει» την επι-στροφή των διττανθρακικών επιπέδων του σώματος στο φυσιολογικό. Το διττανθρακικό νάτριο είναι ένα ανόργανο, αρκετά αλ-καλικό συστατικό και όπως και οι άλλου είδους ανόργανες ουσίες στηρίζει ένα ευρύ φάσμα βιολογικών λειτουργιών. Το διττανθρακικό νάτριο τυχαίνει να είναι ένα από τα πιο σημαντικά φάρμακα, καθώς η φυσιολογία του είναι συν-δεδεμένη με τη ζωή και την υγεία», γράφει ο Δρ. Sircus. Αρκετές είναι οι χημειοθεραπείες που περιλαμβάνουν πλέον το διττανθρακικό νάτριο καθώς συντελεί στην προστασία των νεφρών, της καρδιάς και του νευρικού συ-στήματος του ασθενούς. Λέγεται ότι η πραγματοποίηση χημειοθεραπείας χωρίς την χορήγηση διττανθρακικού νατρίου, θα μπορούσε να

Το γνωστό, πολυδιαβασμένο βιβλίο του πάτερ Ρομάνο Ζάγκο «Ο καρκίνος μπορεί να θεραπευτεί!», κυκλοφορεί από την

ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣ. Σ’ αυτό ο ιερέας παραθέτει τη συνταγή του κατά του καρκίνου, με βάση τις ευεργετικές ιδιότητες της Αλόης Arborescens. Εκτός από τις μαρτυρίες ασθενών που θεραπεύτηκαν, το βιβλίο περιλαμβάνει μια ενδιαφέρουσα έρευνα που έγινε από το τμήμα ιστολογίας, μικροβιολογίας και ιατρικών βιοτεχνολογιών της ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου της Πάντοβα στην Ιταλία, σχετικά με τις αντικαρκινικές ιδιότητες της Aloe Arborescens. Από τη μελέτη προκύπτει ότι η Aloe Arborescens περιέχει μια υδροξυαν-θρακινόνη (Aloe-emodin) που υπάρχει στα φύλλα της και εκδηλώ-νει μια ειδική αντινευροεξωδερμική, ογκολογική δραστηριότητα, χωρίς τοξικά αποτελέσματα. Το συγκεκριμένο είδος δεν είναι τόσο γνωστό και παρουσιάζει θεραπευτικές ιδιότητες λόγω της μεγαλύ-τερης περιεκτικότητας σε τζελ αλόης, έναντι των άλλων ποικιλιών αλόης. Χρειάστηκαν πάνω από 10 χρόνια πείρας, επιστημονικών και ιατρικών μελετών στη Βραζιλία, στην Ανατολή και στην Ευρώπη (ειδικά στην Ιταλία, Ελβετία και Πορτογαλία) για την τελική φόρ-μουλα. Είναι τόσο απλή η συνταγή που προκαλεί θαυμασμό, μόνο τρία συστατικά σε ένα μπλέντερ: φύλλα Αλόης Arborescens, μέλι και απόσταγμα.“Ο σκοπός του βιβλίου αυτού”, όπως λέει ο ίδιος ο ιερέας, “είναι απλώς να κοινοποιήσει αυτή τη μέθοδο, η οποία έχει αποδειχθεί άκρως αποτελεσματική σε αρκετές περιπτώσεις. Ο, τι είναι γραμ-μένο σε αυτές τις ταπεινές σελίδες, είναι μόνο η καταγραφή μιας διαδικασίας που έχει αποφέρει πολλές φορές θετικά αποτελέσμα-τα, μια διαδικασία εφαρμοσμένη από μένα τον ίδιο και από άλλους που άκουσαν για τη συνταγή και τη χρησιμοποιούν με μεγάλη επι-τυχία. Δε σκοπεύω να παραμερίσω την αξιέπαινη ιατρική τάξη ή, ακόμα χειρότερα, να αμφισβητήσω όλες τις επιστημονικές μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί για να λύσουν το πρόβλημα του καρ-κίνου, της πανώλης του αιώνα. Ολες οι έρευνες που έχουν γίνει στη μάχη της καταπολέμησης αυτής της ασθένειας είναι άξιες μεγάλων επαίνων, απ’ όπου κι αν προέρχονται. Ο, τι έχει ήδη γίνει και πρόκει-ται να γίνει για να βρεθεί η τελική λύση του προβλήματος, συνεχίζει να είναι έγκυρο και δικαιούται την πλήρη υποστήριξη και εκτίμησή μας. Ελπίζουμε ότι η συνεχής ανάπτυξη αυτών των ερευνών θα επι-τρέψει στον άνθρωπο να υπερισχύσει ολοκληρωτικά και απόλυτα αυτής της ασθένειας, η οποία, για πολύ καιρό έχει προκαλέσει τόση οδύνη στην ανθρωπότητα. Ας βοηθήσουμε ο ένας τον άλλο σε αυ-τόν τον κοινό πόλεμο, που επηρεάζει όλους μας και που πρέπει να αφορά όλους μας”.

Διάθεση: ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣτηλ.: 210 2846948, fax: 2102840619,

e-mail: [email protected], www.morfeas.gr

Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΕΙ!

Πατέρας Ρομάνο Ζάγκο - OFM

Διαβάστε από την ΜΟΡΦΕΑΣ ΕΛΛΑΣ

Page 38: SAFE (τεύχος 2)

�8 SAFE

Θέμα

σκοτώσει ακαριαία τον ασθενή. Ίσως αυτός να είναι λοιπόν και ο λόγος που όταν γίνεται ανάμειξη κάποιων χημικών δηλητηρίων με τη μαγειρική σόδα, οι όποιες βελτιώσεις παρατηρούνται, είναι αποτέλεσμα της μαγειρικής σόδας και όχι των τοξικών δηλητηρίων. Ο Δρ. Sircus πιστεύει αναμφισβήτητα κάτι τέτοιο. Όπως αναφέρει «δεν υπάρχουν μελέτες που να διαχωρίζουν τις επιδράσεις του διττανθρακικού νατρίου από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην τοξική χημειοθεραπεία, και ούτε φυσικά θα υπάρξουν». Αν είστε ανοιχτός στο να ακούσετε νέες προτάσεις, σύντο-μα θα μάθετε ότι υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να βοηθή-σετε το σώμα με θεραπείες που δεν έχουν καμία σχέση με τοξικά φάρμακα και χειρουργικές επεμβάσεις, ακόμη και όταν πρόκειται για μία σοβαρή πάθηση όπως ο καρκίνος. Μία τέτοιου είδους προσέγγιση είναι και αυτή του Δρ. Hamer, όπως εμφανίζεται στο German New Medicine (GNM), η οποία υποστηρίζει ότι οποιαδήποτε ασθένεια, συμπεριλαμβανομένου και του καρκίνου, μπορεί να θερα-πευτεί δίνοντας λύση στα συναισθηματικά τραύματα που υποβόσκουν. Παρ’όλο το ποσοστό επιτυχίας του που φθάνει το 95%, ο Δρ. Hamer έχει περάσει αρκετό χρονικό διάστημα στη φυ-λακή επειδή αρνήθηκε να αποκηρύξει τα ιατρικά του ευρή-ματα και να σταματήσει να χρησιμοποιεί τους ανορθόδο-ξους τρόπους θεραπείας στους ασθενείς τους. Σήμερα ζει εξόριστος και αναζητά άσυλο αφού καταζητείται.

Τι είναι ακόμη καλύτερο από μία ασφαλή θεραπεία;

Η πρόληψη.Σχετικά απλές στρατηγικές μείωσης κινδύνου, μπορούν να σας βοηθήσουν να εξαλείψετε ουσιαστικά τον κίνδυνο του καρκίνου αλλά και να βελτιώσουν τις πιθανότητες ίασης σε περίπτωση που έχετε την ασθένεια. Δεν θα μπορέσετε να διαβάσετε ή να ακούσετε και από κάπου αλλού, πολλά σχετικά με αυτές τις τεχνικές, καθώς δεν έχουν επισήμως «εγκριθεί» από τους συντηρητικούς ερευνητές. Γνωρίζετε ωστόσο, ότι 85% των θεραπειών που προτείνει η συμβατική ιατρική, δεν έχει λάβει επίσης επίση-μη έγκριση; Να λοιπόν κάτι που πρέπει να αναλογιστούμε. Προσωπικά προτείνω τις παρακάτω βασικές συμβουλές: 1. Μειώστε ή εξαλείψτε την κατανάλωση επεξεργασμένων

τροφίμων, ζάχαρης και υδατανθράκων. Κάτι τέτοιο πρέ-πει να εφαρμοστεί ακόμη και στα ολικής μη επεξεργα-σμένα οργανικά σιτηρά, καθώς και αυτά έχουν την τάση να διασπώνται με γρήγορους ρυθμούς και να αυξάνουν τα επίπεδα της ινσουλίνης και της λεπτίνης το οποίο και είναι το τελευταίο που χρειάζεστε να συμβεί όταν προ-σπαθείτε να αντιμετωπίσετε ένα καρκίνο.

�. Ελέγξτε τα επίπεδα ινσουλίνης και λεπτίνης που αυξάνο-

νται με γρήγορους ρυθμούς, τα οποία μπορούν εύκολα να παρατηρηθούν πραγματοποιώντας απλές και σχετικά οικονομικές αιματολογικές εξετάσεις.

�. Εξομαλύνετε την αναλογία λιπών ωμέγα-� με ωμέγα-6 καταναλώνοντας υψηλής ποιότητας ιχθυέλαιο και μειώ-στε την κατανάλωση των περισσοτέρων επεξεργασμέ-νων φυτικών ελαίων.

�. Κάνετε τακτική άσκηση. Ένας από τους βασικούς λόγους που η άσκηση είναι αποτελεσματική είναι επειδή χαμη-λώνει τα επίπεδα ινσουλίνης. Ο έλεγχος των επιπέδων της ινσουλίνης είναι από τους ισχυρότερους τρόπους για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου.

5. Εξομαλύνετε τα επίπεδα της βιταμίνης D του οργανισμού σας με το να εκτίθεστε αρκετά στην ηλιακή ακτινοβολία και όταν αυτό δεν είναι εφικτό λάβετε με προσοχή συ-μπληρώματα βιταμίνης. Αν λαμβάνετε δια του στόματος βιταμίνη D και έχετε καρκίνο θα ήταν συνετό να ελέγχετε τακτικά με αιματολογικές εξετάσεις τα επίπεδα βιταμίνης D.

6. Φροντίστε να έχετε έναν κανονικό και καλό ύπνο. 7. Τρώτε σύμφωνα με το διατροφικό σας τύπο. Οι πιθανές

αντικαρκινικές επιδράσεις αυτής της αρχής είναι πάρα πολύ υποτιμημένες. Η αρχή αυτή είναι από τις πιο ισχυ-ρές αντικαρκινικές στρατηγικές που υιοθετούμε στις κλι-νικές μας για τη θεραπεία των ασθενών με καρκίνων.

8. Μειώστε την έκθεση σε τοξίνες που υπάρχουν στον περί-γυρό σας όπως είναι παρασιτοκτόνα, χημικά καθαριστικά του σπιτιού, συνθετικά αποσμητικά χώρου. Αποφύγετε επίσης την ατμοσφαιρική ρύπανση.

9. Προστατεύστε τον εαυτό σας και περιορίστε όσο μπο-ρείτε την έκθεση του οργανισμού σας στην ακτινοβολία των τηλεφώνων, σε πύργους με τηλεφωνικές κεραίες και σταθμούς ασύρματου ίντερνετ.

10. Αποφύγετε να τηγανίζετε ή να ψήνετε στα κάρβουνα τα φαγητά. Εναλλακτικά, βράστε ή μαγειρέψτε τα φαγητά σας στον ατμό.

11. Έχετε ένα εργαλείο το οποίο να αναπρογραμματίζει μό-νιμα το νευρολογικό βραχυκύκλωμα που μπορεί να ενερ-γοποιήσει τα γονίδια του καρκίνου. Ακόμη και το CDC δη-λώνει ότι το 85% αυτής της ασθένειας προκαλείται από τα συναισθήματα. Είναι πολύ πιθανό ο παράγοντας αυτός να είναι ο σημαντικότερος από όλους τους άλλους φυσι-κούς παράγοντες που έχουν αναφερθεί εδώ, γι’ αυτό βε-βαιωθείτε ότι τον έχετε λάβει υπόψη σας. Μία από τις κα-λύτερες προσεγγίσεις φέρει το όνομα Emotional Freedom Technique (EFT).

1�. Τρώτε ωμά τουλάχιστον το 1/� των τροφίμων που κατα-ναλώνετε. Προσωπικά προσπαθώ το 85% των τροφίμων που τρώω να είναι αμαγείρευτα και συνήθως το κατα-φέρνω.

Πηγή: Dr Mercola

Page 39: SAFE (τεύχος 2)
Page 40: SAFE (τεύχος 2)

�0 SAFE

Θέμα

Η ιατρική δεοντολογία δοκιμάζεται στο Χάρβαρντ

Ως πρωτοετής φοιτητής της Ιατρικής Σχολής του Πανε-πιστημίου Χάρβαρντ, ο Ματ

Ζέρντεν παρακολουθούσε ανελλιπώς το μάθημα φαρμακολογίας. Του έκα-νε μεγάλη εντύπωση ότι ο καθηγητής εξήρε τα οφέλη των φαρμάκων κατά της χοληστερίνης, ενώ χλεύασε έναν φοιτητή που έθεσε κάποια ερωτήμα-τα σχετικά με τις παρενέργειές τους.Ψάχνοντας στο Διαδίκτυο, ο Ζέρντεν ανακάλυψε ότι ο συγκεκριμένος κα-θηγητής του ήταν έμμισθος σύμβου-λος σε δέκα φαρμακοβιομηχανίες. Οι πέντε παρασκεύαζαν φάρμακα για τη ρύθμιση της χοληστερίνης.Ο τεταρτοετής, σήμερα, φοιτητής λέει ότι ένιωσε εξαπατημένος. «Εκατόν εξήντα άνθρωποι προσπαθούσαμε να αποκτήσουμε τις βάσεις του επαγ-γέλματος και οι πληροφορίες που μας έδινε αυτός ο άνθρωπος δεν ήταν όσο σωστές θα έπρεπε», εξηγεί.Στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ έχει συγκροτηθεί κίνηση φοιτητών και διδασκόντων που στοχεύει στην αποκάλυψη και τον περιορισμό της επιρροής που ασκούν οι φαρμακοβιο-μηχανίες στη διδασκαλία της ιατρικής επιστήμης σε αίθουσες διαλέξεων, ερ-γαστήρια και στα 17 συνεργαζόμενα πανεπιστημιακά νοσοκομεία και ιν-στιτούτα.

Nιώθουν ταπεινωμένοιΟλοι αυτοί οι άνθρωποι ανησυχούν επειδή τα χρήματα που χάρισαν διε-θνές κύρος στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ σήμερα αμαυρώνουν τη φήμη του και επηρεάζουν τη διδα-σκαλία.Οι φοιτητές νιώθουν ταπεινωμένοι

επειδή το πανεπιστήμιό τους πήρε το χαμηλότερο βαθμό (F) από την Ενωση Φοιτητών Ιατρικής των ΗΠΑ, το σώμα που αξιολογεί τον τρόπο με τον οποίο οι διάφορες ιατρικές σχολές παρα-κολουθούν και ελέγχουν τα χρήματα της φαρμακοβιομηχανίας. Το Πανεπι-στήμιο της Πενσυλβάνια έλαβε Αρι-στα. Ακολουθήσαν τα Πανεπιστήμια Στάνφορντ και το Κολούμπια με Λίαν Καλώς (Β), ενώ το Γέιλ πήρε απλώς Κα-λώς C.Η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ έμεινε ουραγός, λένε ορισμενοι καθηγητές και διοικητικοι παράγοντες, εξαιτίας πολλών παραγόντων: τα νοσοκομεία

όπου γίνονται τα μαθήματα δεν ανή-κουν στο πανεπιστήμιο, γεγονός που περιπλέκει το γενικό νοικοκύρεμα, ο σημερινός πρύτανης είναι νέος, ενώ ο προκάτοχός του προωθούσε τις χρη-ματοδοτήσεις από φαρμακοβιομηχα-νίες και υπήρξε μέλος του διοικητικού συμβουλίου μίας από αυτές. Σίγουρα η κατάργηση των δεσμών που συνδέ-ουν το πανεπιστήμιο με βιομηχανίες φαρμάκων έχει μεγάλο κόστος και πιθανώς να αποστερήσει την Ιατρι-κή Σχολή από διδακτικό προσωπικό. Σύμφωνα με ανακοίνωση του πρύτα-νη της Ιατρικής Σχολής, δόκτορος Τζέ-φρι Φλάιερ, επιτροπή αποτελούμενη

Φοιτητές κατακρίνουν το Πανεπιστήμιο επειδή δεν κατάφερε να ελέγξει οικονομικές σχέσεις διδασκόντων με φαρμακοβιομηχανίες

BIG PHARMA

Page 41: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �1

Θέμα

Σε μια χώρα, όπως η Ελλάδα, όπου η διαφθορά ανθεί σε ευρύ φάσμα του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, οι πα-

νεπιστημιακοί (όπως και πολλοί άλλοι που κατέχουν θέσεις εξουσίας) μπορούν να εκμεταλλευτούν τη θέση τους για να προσπορίσουν πόρους... κάτω από το τραπέζι.Ειδικότερα, πανεπιστημιακοί, που μίλησαν για το θέμα στην «Κ», εξαίρεσαν τον ιατρικό κλάδο από τις περιπτώσεις αθέμιτων συναλλαγών που καταγράφονται στον ακαδη-μαϊκό χώρο. Και αυτό διότι οι γιατροί (όταν «λαδώνονται») ασκούν ιατρικό έργο και όχι ακαδημαϊκό. Σε αυτό αποδίδε-ται και το εύρος και η πολλαπλότητα της διαφθοράς στον ιατρικό κλάδο (στην Ελλάδα και διεθνώς).Στη χώρα μας οι πανεπιστημιακοί έχουν τη δυνατότητα να κερδίσουν κονδύλια μέσω των ερευνητικών προγραμμά-των. Τα προγράμματα αυτά, άλλωστε, είναι και οι δίαυλοι

των πανεπιστημιακών με τον ιδιωτικό τομέα. Βάσει του νό-μου, οι πανεπιστημιακοί μέσω των ερευνητικών κονδυλίων μπορούν να διπλασιάσουν τις απολαβές τους. Δηλαδή να λάβουν ένα ακόμη μισθό. Ομως, σε αρκετές περιπτώσεις οι πρόσοδοι από την έρευνα ξεπερνούν τον μισθό, με απο-τέλεσμα οι πανεπιστημιακοί να «χρεώνουν» τα επιπλέον χρήματα σε κάποιο συνεργάτη τους. Πολλές περιπτώσεις διαφθοράς καταγράφονται επίσης όταν πανεπιστημιακοί καλούνται να συμμετάσχουν σε επιτροπές, «αξιοποιώντας» τη θέση τους. Οι πανεπιστημιακοί μετέχουν σε επιτροπές γνωμοδότησης ή σε ελέγχους δημόσιων φορέων, με απο-τέλεσμα να υπάρχει η δυνατότητα αθέμιτου πλουτισμού.

Πηγή: Καθημερινή

από 19 μέλη -εκ των οποίων τρεις φοι-τητές- θα επανεξετάσει τις πολιτικές που ακολουθεί το πανεπιστήμιο σε περιπτώσεις σύγκρουσης συμφερό-ντων. Σύμφωνα με πολιτειακό νόμο οι γιατροί πρέπει να ανακοινώνουν όλα τα δώρα που λαμβάνουν από εταιρεί-ες εφόσον η αξία τους ξεπερνά τα 50 δολάρια.Το διδακτικό προσωπικό της σχολής οφείλει να αποκαλύψει ενώπιον των φοιτητών τις σχέσεις με τη φαρμακο-βιομηχανία κατά τη διάρκεια των δι-αλέξεων. Ενας καθηγητής αποκάλυψε ότι είχε σχέση με �7 εταιρείες.

Σοβαρές ανησυχίεςΟι φοιτητές ανησυχούν μήπως τα σκάνδαλα που κλονίζουν τις φαρμα-κοβιομηχανίες όχι μόνο επηρεάζουν το ιατρικό επαγγελμα, αλλά το δυ-σφημούν. Γι’ αυτό και κατακρίνουν το Χάρβαρντ που δεν κατάφερε να ελέγ-ξει οικονομικές σχέσεις των διδασκό-ντων με τις βιομηχανίες του τομέα.Από την άλλη βέβαια, φορείς του πα-νεπιστημίου θεωρούν απαραίτητα τα εταιρικά δώρα ιδιαίτερα αυτή την περίοδο που το πανεπιστήμιο έχασε το ��% της αξίας του και λόγω οικο-νομικής κρίσης μειώθηκαν οι δωρεές. Μάλιστα το πανεπιστήμιο ανακοί-

νωσε ότι δεν μπορεί να διαθέσει στο διδακτικό προσωπικό χρήματα πε-ρισσότερα από 8,6 εκατ. δολάρια που χορηγήθηκαν πέρυσι από διάφορες φαρμακοβιομηχανίες για έρευνα σε βασικές επιστήμες και τα τρία εκατ. που δόθηκαν για προγράμματα διά βίου εκπαίδευσης.Το μεγαλύτερο τμήμα αυτών των πόρων καταλήγει στους καθηγητές των πανεπιστημιακών νοσοκομεί-ων. Ωστόσο, οι 1.600 από τους 8.900 καθηγητές και λέκτορες της σχολής ανακοίνωσαν στον πρύτανη ότι είτε οι ίδιοι είτε κάποιο μέλος της οικογένει-άς τους έχουν οικονομικές σχέσεις με κάποια φαρμακοβιομηχανία...Ακόμα και σήμερα οι καθηγητές δεν υποχρεούνται να αποκαλύψουν πόσα χρήματα εισπράττουν. Πρέπει να σημειωθεί, επίσης, ότι τρεις έδρες του Χάρβαρντ ιδρύθηκαν και χρημα-τοδοτούνται με οκτώ εκατ. δολάρια που δώρισαν φαρμακοβιομηχανίες, ενώ έχουν θεσμοθητηθεί βραβεία και έπαθλα ή οικονομικά βοηθήματα έτσι ώστε να επιτραπεί στους νεαρούς γιατρούς να παρακολουθήσουν προ-γράμματα επιμόρφωσης σε συγκε-ριμμένο τομέα. Ακόμα και ο πρύτανης του πανεπιστημίου, δρ Φλάιερ είχε ει-σπράξει βοήθημα 500 χιλιάδων δολα-

ρίων από την Bristol - Myers Squibb, και υπήρξε σύμβουλος τριών εταιρει-ών βιοτεχνολογίας.

Η αντίθετη πλευράΗ αλήθεια είναι ότι στο Χάρβαρντ θα δει κανείς και την αντίθετη πλευρά. Μια μικρή ομάδα φοιτητών επιθυμεί τη διατήρηση της οικονομικής σχέ-σης μεταξύ διδασκόντων και βιομη-χανίας.Την ίδια άποψη φαίνεται ότι έχουν αρ-κετοί καθηγητές που πιστεύουν ότι οι σχέσεις με τη βιομηχανία μπορεί να μην είναι θεμιτές, αλλά είναι αναγκαί-ες καθώς επιτρέπουν την πραγματο-ποίηση κάποιων ερευνών.Ωστόσο, η δρ Μάρσια Αντζελ, πρώ-ην συντάκτης του The New England Journal of Medicine, επισημαίνει ότι τα κίνητρα της φαρμακοβιομηχανίας για κέρδος δεν συμβαδίζουν με τους επιστημονικούς στόχους των ακαδη-μαϊκών και οι χρηματοδοτήσεις από εταιρικούς φορείς πρέπει να απαγο-ρευθούν.Πηγή: The New York Times Καθημερινή

Χρυσωρυχείο τα ερευνητικά προγράμματα και οι επιτροπές

Page 42: SAFE (τεύχος 2)

�� SAFE

Θέμα

Πουθενά στην ιατρική δεν υπάρχει περισσότερη δι-αμάχη, προκατάληψη, σύγχυση και θρησκευτικός ζήλος από ότι στο ζήτημα της τροφικής αλλεργίας

και ασθένειας. Οι συμβατικοί αλλεργιολόγοι και ανοσολό-γοι γενικά περιορίζουν όλες τις αντιδράσεις ανάμεσα στις τροφές και το ανοσοποιητικό σύστημα στον Τύπο 1 υπε-ρευαισθησίας, την αντίδραση με τη μεσολάβηση του IgE. Οι ειδικοί της ολιστικής και εναλλακτικής ιατρικής έχουν αναγνωρίσει από παλιά τους περιορισμούς αυτής της άπο-ψης, όμως δεν έχουν καταφέρει να παράγουν ένα βιώσιμο εναλλακτικό κλινικό μοντέλο με το οποίο να εξετάζουν και να αξιολογούν παρεμβάσεις βασισμένες σε πολύπλοκους διατροφικούς χειρισμούς. Πάντως, όλο και περισσότερες δημοσιεύσεις προβάλλουν

τη δυνατότητα για πιο ήπιες αντιδράσεις ανάμεσα στα έντε-ρα, τις τροφές και τις ασθένειες. Παρά τους περιορισμούς των εργαλείων αξιολόγησης (ηλεκτροδερμικός έλεγχος) και την έλλειψη ομάδας ελέγχου, το μικρό μέγεθος δείγμα-τος, την έλλειψη ενός καθιερωμένου, επικυρωμένου εργα-λείου αξιολόγησης για τη μέτρηση αποτελεσμάτων, ο Tay-lor και οι συνεργάτες του καταρρίπτουν μύθους σε αυτή την πιλοτική μελέτη. Ενώ γνωρίζουν τους περιορισμούς της μεθοδολογίας τους, οι συγγραφείς καταδεικνύουν ότι η αλλαγή του διαιτολογίου για να μειωθεί το αντιγονικό φορτίο συσχετίζεται με μείωση της σοβαρότητας των συ-μπτωμάτων σε μια ασθένεια που δεν έχει γνωστή συμβατι-κή θεραπεία (πολλαπλή χημική ευαισθησία). Σίγουρα η συμβατική ιατρική έχει αναγνωρίσει ότι κάποιες

Γράφει ο Mark Hyman, M.D.

Διατροφή: Σύμμαχος στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών

Page 43: SAFE (τεύχος 2)

SAFE ��

Θέμα

τροφές βλάπτουν. Οι γιατροί έχουν συστήσει την αποφυ-γή συγκεκριμένων τροφών για τη θεραπεία συνηθισμένων ασθενειών. Δίαιτες χαμηλές σε λιπαρά για την πρόληψη καρδιαγγειακών ασθενειών, άνοστες δίαιτες για τη θερα-πεία του έλκους, δίαιτες χαμηλές σε αλάτι για τη θεραπεία της υπέρτασης, όλες αυτές αποτελούσαν κάποτε ιατρικό δόγμα, ενώ τώρα θεωρούνται άχρηστες ή ακόμα και βλα-βερές συμβουλές. Μολονότι η ιατρική έχει ασπαστεί αυτές τις ιδέες, έχει αντισταθεί στη λογική ότι αλλαγές στη δια-τροφή μπορούν όχι μόνο να αποτρέψουν την ασθένεια, αλλά και να χρησιμοποιηθούν ως θεραπευτικό εργαλείο, συχνά εκεί όπου δεν υπάρχει κανένα άλλο.Η ανάγκη να αξιολογηθεί κριτικά ο ρόλος της διατροφής ως θεραπευτικό εργαλείο στην ασθένεια είναι προφανής. Η ανάγκη για υγιεινή διατροφή έχει αναγνωριστεί στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως καρδιαγγειακή ανε-πάρκεια, διαβήτης, παχυσαρκία και καρκίνος.

Η θεραπευτική δύναμη των τροφών είναι σε μεγάλο βαθμό ανεξερεύνητηΗ χρήση της διατροφικής θεραπείας στις ασθένειες στα-ματάει εδώ. Η χρήση της τροφής ως θεραπευτικό εργαλείο είναι μια τεράστια ανεξερεύνητη περιοχή της ιατρικής επι-στήμης. Η δύναμη των τροφών ως φαρμάκων έγκειται στη συγκεκριμένη περιοχή όπου η τρέχουσα ιατρική πρακτική είναι πιο αδύναμη – στις χρόνιες ανίατες, ενδοκρινείς και εκφυλιστικές παθήσεις που πλήττουν το μοντέρνο πολιτι-σμό. Πάντως, η αναδυόμενη επιστήμη της διατροφονομικής (nutrigenomics) τονίζει το σύνθετο ρόλο των μακροθρε-πτικών, μικροθρεπτικών και φυτοχημικών στοιχείων στην αλλαγή των ενδοκρινών, ανοσοποιητικών και μεταβολι-κών αντιδράσεων οι οποίες ρυθμίζουν τη λεπτή ισορρο-πία ανάμεσα στην υγεία και την ασθένεια. Οι μηχανισμοί με τους οποίους η τροφή δρα για να αλλάξει διαδικασίες έκφρασης των γονιδίων, να ρυθμίσει σύνθετα ανοσολογι-κά σήματα και να μεταβάλλει τις ενδοκρινείς αντιδράσεις, διευκρινίζονται.Η παλιά ιδέα ότι η τροφή είναι απλώς ένα όχημα για την παράδοση ενέργειας με τη μορφή θερμίδων δίνει τη θέση της σε ένα νέο μοντέλο τροφής: τροφή ως πληροφορίες. Η επαναστατική μας προσαρμογή σε μια συγκεκριμένη δί-αιτα έχει ίσως θέσει τις προϋποθέσεις για την αλλαγή των σχεδίων έκφρασης των γονιδίων που προκαλεί τις ασθένει-ες, ενώ δεν στηρίζει την υγεία μέσα σε ένα άγνωστο τοπίο fast food φτωχού σε θρεπτική αξία, αυξανόμενου καθιστι-κού τρόπου ζωής και αδιάκοπου άγχους.Ο R.D. Laing είπε ότι «η παράνοια είναι η λογική απάντηση σε έναν παρανοϊκό κόσμο». Ίσως η ασθένεια να είναι η φυ-σιολογική απάντηση σε έναν άρρωστο κόσμο (και σε μια τοξική διατροφή). Ως ανθρώπινο είδος, κάποτε τρεφόμασταν με μια ποικίλη μη-επεξεργασμένη άγρια διατροφή αποτελούμενη από

φυτικές και ζωικές τροφές πλούσιες σε φυτοθρεπτικές ου-σίες, ίνες και ωμέγα-� λιπαρά οξέα. Τώρα, η μονότονη δι-ατροφή μας προκαλεί διαφορετικές και νοσηρές διαδικα-σίες έκφρασης των γονιδίων. Το USDA στις ΗΠΑ αναφέρει ότι οι δέκα πρώτες τροφές που καταναλώνονται από τους Αμερικανούς είναι: • Πλήρες αγελαδινό γάλα• Γάλα με �% λιπαρά• Επεξεργασμένο αμερικανικό τυρί• Λευκό ψωμί• Λευκό αλεύρι• Λευκά ψωμάκια• Επεξεργασμένη ζάχαρη• Αναψυκτικά τύπου Cola• Μοσχαρίσιος κιμάςΌλες αυτές οι τροφές είναι ξένες ως προς το γονιδίωμά μας το οποίο εξελίχθηκε πάνω σε μία Παλαιολιθική διατροφή. Αυτή η μονοδιάστατη διατροφή δημιουργεί αλλαγές στις διαδικασίες γονιδιακής έκφρασης, οι οποίες οδηγούν σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της τροφικής αλλεργίας ή ευαισθησίας. Τα γαλακτοκομικά και η γλουτένη είναι δύο γενικά καλά αποδεκτά τροφικά αντιγόνα υπεύθυνα για μια σειρά σύν-θετων διαταραχών που περιλαμβάνουν αυτοάνοσες ασθέ-νειες, πεπτικές διαταραχές, ενδοκρινείς ανωμαλίες και νευ-ρολογικές και συμπεριφορικές διαταραχές. Αυτά τα στοι-χεία πρέπει να μπούν σε ένα νέο πλαίσιο σκέψης σχετικά με τη σύνδεση τροφής, ασθένειας και υγείας.Ενώ πολλά εμπόδια παραμένουν στο σχεδιασμό, τη χρη-ματοδότηση και την ερμηνεία των ερευνών πάνω στην αλληλεπίδραση μεταξύ τροφής και υγείας, πρέπει να γίνει πεδίο άμεσης ερευνητικής προτεραιότητας.Η τροφή είναι ο μεγαλύτερός μας σύμμαχος στην πρόλη-ψη και θεραπεία των ασθενειών και στην ανάρρωση των ασθενών. Πρέπει να διαχωρίσουμε τη θρησκεία από την επιστήμη και να αξιολογήσουμε το ρόλο της τροφής ως φάρμακο, ειδικά σε χρόνιες ασθένειες στις οποίες οι τρέ-χουσες φαρμακολογικές προσεγγίσεις δεν επαρκούν. Η κλινική εμπειρία στη θεραπεία χρόνιων ασθενειών - όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), το IBD, οι ημικρα-νίες, οι αυτοάνοσες ασθένειες, το CFIDS, το FMS, το MCS, η ψωρίαση, το έκζεμα, η κνίδωση, η αρθρίτιδα, οι ασθένειες του αναπνευστικού, η νυκτερινή ενούρηση και η κυστίτιδα - με δίαιτες αποκλεισμού κάποιων τροφών πρέπει να με-ταφραστεί σε πρωτόκολλα ερευνών που διαφωτίζουν τις ατομικές διαφορές ως απάντηση σε διατροφικά αντιγόνα και στη σχέση τους με ασθένειες. Αυτές η έρευνες θα πα-ράγουν κρίσιμες νέες ιδέες πάνω στο ρόλο της τροφής ως δολοφόνου και της τροφής ως θεραπευτή.

Ο Mark Hyman, M.D., είναι αρχισυντάκτης του Alternative Therapies in Health and Medicine και ιατρικός συντάκτης του περιοδικού Alternative Medicine Magazine.

Page 44: SAFE (τεύχος 2)

�� SAFE

Θέμα

Η κανέλα ως βασικό συστατικό σε χαρτιά περιτυλίγματος εναντίον της μούχλας

Εκτός από τις άλλες ιδιότητές της ως αρωματική ου-σία, η κανέλα επίσης σκοτώνει τα μικρόβια. Ερευ-νητές έχουν εκμεταλλευτεί αυτή την ιδιότητα για

να αναπτύξουν ένα χαρτί περιτυλίγματος εναντίον της μούχλας. Ακόμα και με ψωμί ήδη μουχλιασμένο, κηρό-χαρτο κατασκευασμένο με 6% έλαιο κανέλας εμπόδισε την ανάπτυξη της μούχλας κατά 96%, παρατείνοντας την φρεσκάδα μέχρι πάνω από 10 μέρες. Απλό κηρό-

χαρτο δεν καθυστέρησε καθόλου την μούχλα. Το φιλικό προς το περιβάλλον χαρτί περιτυλίγματος πιθανό να εί-ναι επίσης αποτελεσματικό στο να διατηρεί φρέσκα τα φρούτα, τα λαχανικά και τα κρέατα.

Πηγές: New York Times, The Journal of Agricultural and Food Chemistry

Πηγή: Dr Mercola

Page 45: SAFE (τεύχος 2)

SAFE �5

Θέμα

Σχόλια Dr Joseph Mercola:Ένα χαρτί περιτυλίγματος με εκχύλισμα κανέλας το οποίο διατηρεί τα τρόφιμα φρεσκότερα για περισσότερο καιρό, είναι αυτό το είδος της ευρηματικότητας που χρειάζεται να βλέπουμε συχνότερα. Και είναι απολύτως λογικό, λαμβά-νοντας υπόψη ότι τα αιθέρια έλαια της κανέλας είναι αντι-μικροβιακά. Μία μελέτη του International Journal of Food Microbiology ανακάλυψε ότι η προσθήκη λίγων σταγόνων αιθέριων ελαίων κανέλας σε ζωμό καρότου εμπόδισε την ανάπτυξη βακτηριδίων για 60 μέρες. Τόσο ισχυρό ήταν το αποτέλε-σμα ώστε οι ερευνητές το ονόμασαν βιώσιμη «εναλλακτι-κή λύση στα παραδοσιακά συντηρητικά τροφίμων». Με όλη αυτή την σπατάλη τροφής που συμβαίνει σήμερα, ένας φυσικός ανασταλτικός παράγοντας για την μούχλα όπως η κανέλα θα μπορούσε να βοηθήσει σημαντικά στην παράταση της ζωής μερικών φρέσκων τροφίμων στα ρά-φια των καταστημάτων, μειώνοντας την σπατάλη με ασφα-λή τρόπο (αντίθετα από τα περισσότερα συντηρητικά τρο-φίμων). Τα εκχυλίσματα κανέλας καταπολεμούν όχι μόνο τα βακτη-ρίδια, αλλά επίσης και τους μύκητες, συμπεριλαμβανομέ-νου του Candida της μαγιάς, και μερικοί ειδικοί έχουν προ-τείνει την χρήση των ιδιοτήτων τους ενάντια στους ιούς για να:•απολυμαίνεται ο αέρας ενάντια στις μολυσματικές ασθέ-

νειες στα αεροδρόμια•δρα ως εναλλακτική λύση στο εμβόλιο της γρίπης•χρησιμοποιείται στα συστήματα κλιματισμού σε νοσο-

κομεία ώστε να προληφθεί η εξάπλωση μολυσματικών ασθενειών.

Φυσικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την κανέλα ως θερμαντικό μπαχαρικό στα γεύματά σας. Είναι πραγμα-τικά πάρα πολύ υγιεινή.

Χρησιμοποιείτε όση κανέλα θέλετε αν σας αρέσει!Ανάμεσα στα πιο εντυπωσιακά ωφέλη για την υγεία είναι ο αντίκτυπος του μπαχαρικού αυτού στο σάκχαρο του αί-ματος και η δυνατότητά του να βελτιώνει τον διαβήτη. Για παράδειγμα, μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα φάνηκε να μειώνει σημαντικά τα επίπεδα του σακ-χάρου του αίματος, τα τριγλυκερίδια, την (κακή) χοληστε-ρόλη LDL και τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης σε αν-θρώπους με διαβήτη τύπου �. Μία άλλη έρευνα έδειξε ότι το μπαχαρικό αύξησε τον μετα-βολισμό της γλυκόζης κατά περίπου �0 φορές, γεγονός το οποίο θα βελτίωνε σημαντικά την ικανότητά σας να ρυθμί-ζετε το σάκχαρο του αίματος. Η κανέλα ακόμη και παλαιότερα έχει υποδειχθεί ως ένα ένα πιθανό υποκατάστατο της ινσουλίνης για εκείνους με δια-βήτη τύπου � – ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι η κανέλα

περιέχει ένα βιοενεργό συστατικό με αποτελέσματα παρό-μοια με αυτά της ινσουλίνης.Είναι ενδιαφέρον ότι η κανέλα χαμηλώνει τα επίπεδα σακ-χάρου στο αίμα δρώντας σε αρκετά διαφορετικά επίπεδα. Καθυστερεί το άδειασμα του στομάχου για να μειώσει τις απότομες ανόδους στο σάκχαρο του αίματος μετά τα γεύ-ματα, και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα, ή την ευαι-σθησία της ινσουλίνης. Ενισχύει επίσης τις αντιοξειδωτικές σας άμυνες. Ερευνη-τές έχουν προτείνει ότι οι άνθρωποι με διαβήτη πιθανό να δουν βελτίωση προσθέτοντας Ό -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα στο φαγητό τους, και δεν βλέπω τον λόγο να μην το δοκιμάσετε αυτό αν σας αρέσει η κανέλα (μαζί με τα άλλα απαραίτητα για την βελτίωση του διαβήτη: διακοπή της ζά-χαρης και των σιτηρών και καθημερινή άσκηση). Τα άλλα πλεονεκτήματα της κανέλας περιλαμβάνουν: •υποστήριξη της πεπτικής λειτουργίας•ανακούφιση της συμφόρησης•ανακούφιση του πόνου και της δυσκαμψίας μυών και αρ-

θρώσεων•αντι-φλογιστικά συστατικά τα οποία πιθανό να ανακου-

φίζουν την αρθρίτιδα•βοήθεια για την πρόληψη μολύνσεων του ουροποιητικού

συστήματος, της τερηδόνας και της ουλίτιδας •ανακούφιση της εμμηνορροϊκής δυσφορίας•συστατικά λέπτυνσης του αίματος τα οποία τονώνουν

την κυκλοφορία.

Για εκείνους από εσάς που ακόμα πιστεύουν ότι όλα τα καλά για την υγεία έχουν άσχημη γεύση, η κανέλα είναι ένα απλό παράδειγμα ότι αυτό δεν ισχύει. Συμβαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα μου μπαχαρικά αλλά αν δεν αρέσει σε εσάς, μην ανησυχείτε. Υπάρχουν και άλλα βότανα και μπαχαρικά που βελτιώνουν την υγεία. Ανάμεσα στα πιο δραστικά, εκτός από την κανέλα, είναι: 1. Γαρίφαλο (τριμμένο) 2. Τζαμαϊκανό καρύκευμα (τριμμέ-νο) 3. Καρύκευμα για μηλόπιτα (μίγμα) 4. Ρίγανη (τριμμένη) 5. Καρύκευμα για κολοκυθόπιτα (μίγμα) 6. Μαντζουράνα 7. Φασκόμηλο 8. Θυμάρι 9. Γαστρονομικό ιταλικό καρύ-κευμα.

Page 46: SAFE (τεύχος 2)

�6 SAFE

Σημεία διανομής

ΑΤΤΙΚΗ

ΣΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟ ΜΕΤΡΟ (7) : Αγ. Δημήτριος - Δάφνη - Σύνταγμα - Πανεπιστήμιο - Πα-νόρμου - Κατεχάκη - Εθνική Άμυνα

ΤΜΗΜΑΤΑ ΝΟΜΑΡΧΙΑΣ (15): ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΝΑΤ.ΤΟΜΕΑ - Μεσογείων ��8 ΠΟΛΕΟΔΟ-ΜΙΑΣ ΑΝΑΤ. ΤΟΜΕΑ - Μεσογείων �7� ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ - Μεσο-γείων ��� ΑΘΗΝΑ: ΝΟΜΑΡΧΙΑ ΑΘΗΝΩΝ - Κηφισίας 1�5-1�7 ΤΜΗΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ - Κατεχάκη 61Α ΤΜΗΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ - Λιοσίων 9� ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΕΝΤΡΙ-ΚΟΥ ΤΟΜΕΑ - Λ.Αλεξανδράς 196 ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΑΣ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ - Συγγρού 77 ΤΜΗΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ - Φειδιππίδου �1 ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ - Πολυτεχνείου � ΑΛΙΜΟΣ: ΜΕΤ/ΡΩΝ&ΕΠΙΚ/ΝΙΩΝ ΝΟΤΙΟΥ ΤΟΜΕΑ - Θεομήτορος 59 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ: ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΑΣ ΝΟΤΙΟΥ ΤΟΜΕΑ - Αργυρουπόλεως 9�-96 ΙΛΙΟΝ: ΜΕΤ/ΡΩΝ&ΕΠΙΚ/ΝΙΩΝ ΔΥΤΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ - Μενελάου 16� ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ: ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΑΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΤΟΜΕΑ - Ηρακλείου 1�9 ΧΟΛΑΡΓΟΣ: ΜΕΤ/ΡΩΝ&ΕΠΙΚ/ΝΙΩΝ ΚΕΝ. ΤΟΜΕΑ - Μεσογείων 156

Κ.Ε.Π. (ΚΕΝΤΡΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΩΝ) (32):ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ - Ν.Πλαστήρα 5� ΑΓ.ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ - Μεσογείων �19 ΑΙΓΑΛΕΩ - Μακρής � ΑΛΙΜΟΣ - Θοθκυδίδου �� ΑΝΩ ΠΕΤΡΑΛΩΝΑ - Κειριάδων 70 ΒΥΡΩΝΑΣ - Κολοκο-τρώνη 66 ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ - Κύπρου 16� ΓΑΛΑΤΣΙ - Τραλλέων 11� ΔΑΦΝΗ - Έλλης 1� ΖΩΓΡΑΦΟΥ - Μπισκίνη �9 ΗΛΙΟΥΠΟΛΗ - Μπουμπουλίνας �5 ΙΛΙΟΝ - Αίαντος & Χρυσηίδος ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗ - Εθνικής Αντιστάσεως 1� ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ - Λ.Σαλαμίνος 97 ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΣ - Γ.Λαμπράκη 18� ΚΡΩΠΙΑΣ - Καραϊσκάκη � ΜΑΡΟΥΣΙ - Βασ.Σοφίας 9 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ - Ι.Ραλλη 7 ΜΟΣΧΑΤΟ - Λ.Κατσώνη 69 Ν.ΣΜΥΡΝΗ - Κ.Παλαιολόγου �� Ν.ΚΟΣΜΟΣ - Κασομούλη �� ΝΙΚΑΙΑ - Μαινεμενης 57 Π.ΦΑΛΗΡΟ - Αγ.Αλεξάνδρου 75Α ΠΑΛΛΗΝΗ - 17ο χλμ. Μαραθώνος ΠΑΤΗΣΙΑ - Αγίας Λαύρας �� ΠΕΙΡΑΙΑΣ - Ακτή Ποσειδώνος � ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - Εθνάρχου Μακαρίου �� Aγίας Μαρίνης 77 ΠΕΤΡΟΥΠΟ-ΛΗ - �5ης Μαρτίου �� ΣΕΠΟΛΙΑ - Δυρραχίου �0 ΧΑΛΑΝΔΡΙ - Μεσσολογγίου � ΧΟΛΑΡΓΟΣ - 17ης Νοεμβρίου

ΟΕΕ (8):ΑΘΗΝΑ - Αγησιλάου ΑΙΓΑΛΕΩ - Πλαστήρα ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ - Αργυρουπόλεως 9� Ν. ΙΩΝΙΑ - �8 Οκτωβρίου ΠΕΙΡΑΙΑΣ - Ομηρίδου Σκυλίτση ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - Θίσβης 7 ΤΑΥΡΟΣ - Τιμόθεου ΕυγενικούΧΟΛΑΡΓΟΣ - Αγαμέμνονος

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΙΚΑ (26):ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-Μεσογείων �5� ΑΜΦΙΑΛΗ-Γγηγορίου Λαμπράκη ΒΥΡΩΝΑΣ-Νέας Ελβετίας �6 ΓΑΛΑΤΣΙ-Πρωτοπαπαδάκη 70 ΓΛΥΦΑΔΑ-Βασιλέως Γεωργίου �5 ΔΑΦ-ΝΗ-Λεωφ. Βουλιαγμένης & ΈΛλης 1 ΖΩΓΡΑΦΟΥ-Λεωφ. Παπάγου 1�7 Α’ ΗΛΙΟΥ-ΠΟΛΗ- Μαρίνου Αντύπα & Ναυαρίνου 1 ΗΛΙΟΝ-Αχαίας & ΚαλαβρύτωνΚΑΛΛΙΘΕΑ-Σκρά �5 ΚΑΜΙΝΙΑ- Θηβών �9 ΚΟΡΥΔΑΛΟΣ-Δημητρακοπούλου & Σερρών �6 ΜΑΡΟΥΣΙ-Χατζηαντωνίου 18 ΜΟΣΧΑΤΟ- Χρυσοστόμου Σμύρνης 91 ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ-Χρυσοστόμου Σμύρνης � ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ-Μάχης Αναλάτου & Λαγουμιτζή ΝΈΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ-Λεωφ Ηρακλέιου �6� ΝΙΚΑΙΑ-Αντιγόνης 7 & Καυκάσου ΟΜΟΝΟΙΑ-Καπποδιστρίου �� ΠΑΓΚΡΑΤΙ-Κονωνος 5� Π. ΦΑΛΗΡΟ-Αχιλλέως 97 ΠΕΙΡΑΙΑΣ-Αγ. Κωνσταντίνου 1 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ-Σαρανταπόρου & Αγραφιώτου ΣΥΝΤΑΓΜΑ-Ακαδημίας �1ΧΑΪΔΑΡΙ-Δωδεκανήσου ��ΧΑΛΑΝΔΡΙ-Παράσχου 8 & Βασιλέως Γεωργίου

ΔΕΗ (15):ΑΓ. ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ-Νίκου Πλαστήρα 10� ΑΘΗΝΑ-Αριστείδου 5-7 ΤΑΜΕΙΟ ΠΑΡΑ-ΚΑΤΕΘΗΚΩΝ ΚΑΙ ΔΑΝΕΙΩΝ: Ακαδημίας �0 ΑΙΓΑΛΕΩ-Πανόρμου & Σμύρνης ΑΝΩ ΠΑΤΗΣΙΑ-Ορφανίδου �� ΓΛΥΦΑΔΑ-Ανδρέα Παπανδρέου 119 ΚΑΛΛΙΘΕΑ-Σκύπη & Αραπάκη ΚΕΡΑΤΣΙΝΙ-Πέτρου Ράλλη �86 ΚΗΦΙΣΙΑ-Γρηγορίου Λαμπράκη � ΝΙΚΑΙΑ-Αγ. Ιωάννου Χρυσοστόμου 1 ΠΕΙΡΑΙΑΣ-Αγ. Ελευθερίου 11� Π. ΦΑΛΗΡΟ-Αμφιθέως 8� ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ-Πάυλου Μελά 11 ΦΙΛΟΘΕΗ-Καπποδιστρίου & Ρούμελης 1 ΧΑΛΑΝ-ΔΡΙ-Σολωμού 10

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ (6):ΕΛΛΗΝΙΚΟ: Φ=1,618 - Αθ. Διάκου �6 ΚΗΦΙΣΙΑ: ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΚΙΝΕΖΙΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ - Σωκράτους �� Π. ΦΑΛΗΡΟ: NATURAL HEALTH SCIENCE - Πανδρόσου �1 ΚΕΝΤΡΟ ΡΕΦΛΕΞΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΡΕΥΝΑΣ - Αμ-φιτρίτης �8 ΑΘΗΝΑ: ΠΥΡΙΝΟΣ ΚΟΣΜΟΣ - Ιπποκράτους & Σόλωνος ΟΛΟΝ - Κηφι-σίας 10� (Πανόρμου)

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ (11): KΕΝΤΡΟ- ΙΑΝΟΣ -Πλατεία Αριστοτέλους 7 TRE MARIE- Π.Π. Γερμανού 1� DROPS-Π. Ιωακείμ 10 ΤΟ ΚΡΙΤΑΜΟ- Κλεισούρας 8 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ- ΙΑΝΟΣ- Μεταμορφώσεως �� TRE MARIE- Θ. Σοφούλη 57 ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ-ΙΑΝΟΣ -Φιλιππουπόλεως 57 ΕΥΟ-ΣΜΟΣ - ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ-Μεγ. Αλεξάνδρου �1 ΤΟΥΜΠΑ - ΒΙΟ ΘΗΣΑΥΡΟΣ- Αν. Θράκης �� ΝΤΕΠΩ - ΙΑΝΟΣ -�5ης Μαρτίου �5 MEDITERRANEAN COSMOS - ΙΑΝΟΣ- Εμπορικό κέντρο Cosmos Θεσσαλονίκη

ΔΙΑΝΟΜΗ.Το περιοδικό SAFEμπορείτε να βρείτε σε

120 σημεία

Η �μηνιαία εφημερίδα Holistic Life ολοκλήρωσε 5 χρόνια κυκλοφορίας προσφέ-ροντας παράλληλα:

•Στην ενημέρωση του πολίτη για θέματα που αφορούν την υγεία του σε σχέση με τις συμπληρωματικές και εναλλακτικές θεραπείες και ευρύτερα τον ολιστικό τρόπο αντίληψης της υγείας.

•Στην ενημέρωση του θεραπευτή- ιατρού για τις εξελίξεις & το νομικό καθεστώς που διέπει τη «μη συμβατική ιατρική» και τις προσπάθειες που γίνονται σε Ευρω-παϊκό επίπεδο.

•Στη δημοσίευση των εφημεριών των φαρμακείων με ομοιοπαθητικά προϊόντα.•Στη δημιουργία ενός ανεξάρτητου και έγκυρου βήματος για τις εξελίξεις της μη συμβατικής Ιατρικής.

Διανέμεται δωρεάν σε �99 επιλεγμένα σημεία διανομής πανελλαδικά.

Πληροφορίες: Εκδόσεις ETRA - τηλ.: �10981175� - www.holisticlife.gr

Holistic Life: Το βήμα των συμπληρωματικών & εναλλακτικών θεραπειών

Page 47: SAFE (τεύχος 2)
Page 48: SAFE (τεύχος 2)