1. OPIS PROIZVODA Duboko zamrznuta šljiva, sečena na polutke, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, oštećenja od sunca ili insekata. Polutke sa pravilnim rezom, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline, oprana, adekvatno sortirana i kontrolisana na prisustvo metala. 2. GENERALNI ZAHTEVI Plod treba da bude:

Bez konzervansa i drugih aditiva, Prema standardima RS i EU.1. OPIS PROIZV

3. ODOBRENI PARAMETRI

Suva materija: min 15±2 (na temperature od 20°C) Boja: med žuta, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti Ukus i miris: tipičan za šljivu Prezrle polutke – max 1,5% Nedozrele polutke – max 1%, odnosno max 20kom/10kg Polutke sa nepravilnim rezom – max 5%, odnosno max 10kom/10kg Polutke sa tamnim rezom – max 7%, odnosno max 15kom/10kg Oštećene polutke – max 1%, odnosno max 2kom/10kg Mehanička oštećenja od grada – max 1kom/10kg Deformisane polutke – max 0,5%, odnosno max 1kom/10kg Crvljivi plodovi - odsutni Truli i plesnivi plodovi – odsutni Koštice ili delovi koštice – 1kom/10kg Strane primese biljnog porekla: lišće, češica, seme, peteljka max 2kom/10kg Strana tela organskog porekla: dlake, puž, insekti, crvi – odsutni Strana tela neorganskog porekla:drvo, papir, karton, plastika, glina i kamenje 4. PAKOVANJE 10kg/1; 4x2,5kg; po specifikaciji kupca Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave Netromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, nove Etikete prema insrukcijama kupca Unutrašnje temperature -18°C Na euro paletama, zaštićene streč folijom

5. ROK TRAJANJA 24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C

SPECIFIKACIJA PROIZVODA

Naziv proizvoda: DUBOKO ZAMRZNUTA ŠLJIVA Kvalitet: RUČNO SEČENA BK

Sorta: STENLEJ

Zemlja porekla: SRBIJA