Retete Clatite Gustos

  • View
    216

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Retete Clatite Gustos

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    1/35

    25de rețetede clatite delicioase

     powered by

    vă recomandă

    și ușor de pregătit la Panini Maker

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    2/35

    creativitate Pentru un plus de in bucatarie

     + 

     V O U C H E

     R

     CA D O U

     Panini Maker

     Descopera electrocasnicele Breville si profita de reducerea de pe www.breville-romania.ro

     Activeaza cod voucher PMB29GUSvalabil in perioada 21 August – 30 Septembrie 2015 

     20%

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    3/35

     23 Pancakes cu afine

    Cuprins

     56

    78

    9

    1311

    15

    1617

    1819

     20

     Pancakes cu ciocolata si visine Pancakes cu afineClatite cu finneti si zmeuraTraistute din clatite cu fructe, crema si sirop de lamaieClatite cu cacao umplute cu banane caramelizate

    latite cu crema de ciocolata si capsuniClatite cu cacao si crema de afine

    Tort de clatite cu ciocolata Pancakes cu ricotta si stafide Pancakes cu afineClatite simple cu inghetata si topping de caramel Clatite cu frisca si fructeClatite pufoase cu pepene galben

     Desert-Clatite dulci

    Clatite cu lamaie si dulceata de afine   21 22

     23 24

     25

    Clatite umplute cu caise si sos caramel 

    Tort de clatite, cu banane, ciocolata, nuca prajita si caramel  Pancakes cu scortisoaraClatite cu fructe de padure

    CAȘTIGĂTOARE REȚETĂ

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    4/35

    Cuprins

     26 27

     28 29

     30 31

     32

    Scallion PancakesClatite cu crema de branza si somon

     Rulouri de clatite umplute cu cascaval si baconClatite cu ton si capere Pancakes sarate cu urda si marar Pankakes cu dovlecel  Blini cu crema de branza si somon afumat

     Aperitiv-Clatite sarate

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    5/355

     Pancakes cu ciocolata si visine facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     300 g faina 500 ml lapte batut 50 g unt topit 3 linguri zahar 2 oua1 lingurita praf copt1 lingurita bicarbonat100 g ciocolata150 ml smantana dulce p

     friscaesenta romdulceata de visinevisine proaspete

    Cuplam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent. As-teptam sa se aprinda ledul verde. Cat asteptam pregatim aluat-ul astfel: Punem intr-un bol ingredientele solide: faina, zaharul.bicarbonatul si praful de copt. Batem ouale cu untul topit silaptele batut si le turnam peste ingredientele solide. Omogeni-

     zam. Vom optine o compozitie ca o smantana care curge.Cand plita aparatului este incinsa turnam clatitele cu ajutorulunei linguri.

     Punem capacul. In cateva secunde clatitele sunt gata fiindca sevor coace simultan pe ambele parti.

     Iata cu aparatul Panini Maker Breville isi regleaza singur inal-timea in functie de preparat.

     Punem smantana lichida intr-un vas si incalzim pana ajungeaproape de punctul de fierbere. Adaugam ciocolata ruptabucatele sau rasa si romul si omogenizam pana obtinem o crema

     fina. Asezam o clatita, apoi un strat de ciocoata, cateva visinedin dulceata si o lingurita de zeama din dulceata.Continuam pana formam un turnulet. Asezam deasupra cateva

    visine. Le puteti manca imediat sau le puteti da la frigider sa seintareasca putin crema de ciocolata.

     Autor:  vio_dreams

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    6/356

     Autor:  vio_dreams

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 20 MIN 

     Pancakes cu afine facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 oua 2 linguri zahar400 ml lapte

     300 g faina1 lingurita praf copt1 lingurita bicarbonat

     200 g afine

     Batem usor ouale cu zaharul apoi adugam laptele si omogeni- zam. Adaugam faina, bicarbonatul si praful de copt si ames-tecam pana optinem o compozitie ca o smantana care curge.

     Adugam afinele. Ale mele au fost congelate si nu le-am deconge-lat in prealabil. Amestecam.Cuplam aparatul Panini Maker Breville la priza si il lasam

     pana cand se incinge plita, moment in care se va aprinde be-culetul verde. Cu ajutorul unei linguri turnam compozitia declatite pe plita incinsa. Mie mi-au incaput lejer doua clatite nu

     foarte mari.

     Nu punem capacul, lasam clatitele sa se coaca pana cand la suprafata incep sa apar bule, moment in care le intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule. Dupa ce am intors clatitele putem pune capacul aparatlui Panini Maker Breville si in cateva secunde clatitele sunt gata. Asezam clatitele obtinute pe un platou si le servim cu afine simiere de albine.

    http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    7/357

    Clatite cu finetti si zmeura facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

    Clatite: 2 oua 200 ml lapte 200 ml apa minerala 200 g fainaUmplutura:

     200 g finetti 200 g gem de zmeura 200 g zmeura proaspataToping si decor:

     50 g ciocolata neagra 50 ml smantana dulce pt friscaesenta rom1 lingura gem de zmeuracateva zmeurici

     frunzulite menta

     Batem usor oule si adaugam laptele, adaugam laptele si omog-enizam. Adaugam faina si o incorporam. Adaugam apoi apaminerala putin cate putin pana obtinem un aluat subtire.

     Punem aparatul in priza si il lasam pana cand se aprinde ledul.

     Nu este nevoie sa ungem plita aparatlui Panini Maker Brevilledeoarece suprafata ei este antiaderenta.Cu ajutorul unui polonic turnam compozitia pe plita incinsa aaparatului Panini Maker Breville. Capacul va ramane ridicat.(Cand clatita este subtire este mai bine astfel, am incercat sa

     pun capacul in ideea ca se va coace simultan pe ambele parti,eficientizand astfel timpul, insa in momentul in care clatita s-acopt si am ridicat capacul s-a desprins in doua).

    Cand marginile se desprind si se ridica usor in sus clatita estecoapta si este semn ca trebuie intoarsa. Intoarcem clatita cu ajutorul unei spatule. Intindem finetti, gemul de zmeura si zmeura pasata usor cu o furculita si apoi rulam strans clatita. Preparam sosul de ciocolata astfel: punem intr-un vas la focmic smantana dulce pana ajunge pa punctul de fierbere. Adau-

     gam ciocolata rupta bucatele si romul si omogenizam. Pentru servire am asezat pe platou un strat de sos de ciocolata si gemde zmeura apoi asezam clatitele si le garnisim cu sosul de cioco-lata. Decoram cu zmeura proaspata si frunzulite de menta.

     Autor:  vio_dreams

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    8/358

    Traistute din clatite cu fructe, crema si siropde lamaie facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:(cca. 15-20 buc)-3 oua-500 ml lapte-300 gr. faină-20 gr. unt topit-100 gr. zahăr pudră

    -1 plic zahar vanilinat-½ lingurita praf de copt-coaja de la 1 lămâie-1 varf cutit de sare

     Pentru umplutura:-cca. 250-300 gr. fructe de

     padureSirop de lamâie:

    -50 gr. zahar-100 ml apa-1 plic de zahar vanilinat-1 lamaie fara coajaCrema de lamâie:-100 gr. zahar pudra-coaja rasă si zeama de la 3-4lămai (aprox 100 ml)-1 lingura amidon-1 ou-10 gr. unt

     Batem usor oule si adaugam laptele, adaugam laptele si omog-enizam. Adaugam faina si o incorporam. Adaugam apoi apaminerala putin cate putin pana obtinem un aluat subtire.

     Punem aparatul in priza si il lasam pana cand se aprinde ledul.

     Nu este nevoie sa ungem plita aparatlui Panini Maker Brevilledeoarece suprafata ei este antiaderenta.Cu ajutorul unui polonic turnam compozitia pe plita incinsa aaparatului Panini Maker Breville. Capacul va ramane ridicat.(Cand clatita este subtire este mai bine astfel, am incercat sa

     pun capacul in ideea ca se va coace simultan pe ambele parti,eficientizand astfel timpul, insa in momentul in care clatita s-acopt si am ridicat capacul s-a desprins in doua).

    Cand marginile se desprind si se ridica usor in sus clatita estecoapta si este semn ca trebuie intoarsa. Intoarcem clatita cu ajutorul unei spatule. Intindem finetti, gemul de zmeura si zmeura pasata usor cu o furculita si apoi rulam strans clatita. Preparam sosul de ciocolata astfel: punem intr-un vas la focmic smantana dulce pana ajunge pa punctul de fierbere. Adau-

     gam ciocolata rupta bucatele si romul si omogenizam. Pentru servire am asezat pe platou un strat de sos de ciocolata si gemde zmeura apoi asezam clatitele si le garnisim cu sosul de cioco-lata. Decoram cu zmeura proaspata si frunzulite de menta.

     Autor:  Victoria Gabriela

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/knde/http://www.gustos.ro/utilizator/knde/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    9/359

    Clatite cu cacaoumplute cu bananecaramelizate facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

    (6-8 buc.)-2 oua

    -300 ml lapte-180 gr. faina-75 gr. cacao-1 lingura unt topit-75 gr. zahar pudra-1 plic zahar vanilinat-1 varf cutit de sare

     Pentru umplutură &ndash

    banane caramelizate-4 banane-100 gr. unt-16 linguri zahar pudra-8 linguri zeama de lamaie ( 2lămai)-2 fiole esenta de rom

     Pentru decor (optional):-sos caramel 

     samburi de migdale taiatimarunt

    Clatitele acestea sunt pregatite cu noul meu ajutor in bucatarie,aparatul Panini Maker Breville.-Intr-un bol, se amesteca faina, zaharul pudra, zaharul vani-linat si pudra de cacao.

    -Separat, in alt vas, se bat ouale cu sarea, dupa care se toarnaincet untul topit si racit si se amesteca bine.-Peste ouale batute se adauga treptat amestecul solid, omog-enizandu-se cu telul sau mixerul, pana se obtine o compozitieconsistenta.-Peste compozitia de aluat se toarna treptat laptele amestecandbine, cu grija, sa nu se formeze ”cocoloase”, rezultand un aluatomogen fluid, potrivit de subtire.-Se lasa aluatul sa se ”odihneasca” la rece, in frigider cca. 30minute, chiar si o ora daca aveti timp.-Cat timp se odihneste aluatul se pregatesc bananelecaramelizate.-Se curata bananele, se taie in rondele mai groase de cca 2 cm

     si se stropesc cu zeama de lamaie. pune zaharul pudra intr-unvas cu peretii dubli care se lasa la foc mic pana se topeste tot

     zaharul si capata acea culoare frumoasa caramel.-In caramelul de zahar se adauga rondelele de banane, apoi

    untul si se lasa la foc mic sa fiarba, amestecand usor (cu grija sa nu se sfarame bananele) cca 5 minute, sau pana cand sosulcapata consistenta si bananele sunt frumos caramelizate.

     Autor:  Victoria Gabriela

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/knde/http://www.gustos.ro/utilizator/knde/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    10/3510

    -Dupa ce aluatul a fost turnat si nivelat aproape uniform cu dosul polonicului, se coboara capaculaparatului Panini Maker Breville lasandu-se clatita la copt cca 1 minut.-Se ridica placa superioara a aparatului si se intinde jumatate din compozitia de ton si capere, pe

     jumatate de clatita.-Se inveleste amestecul de ton si capere cu cealalta jumatate de clatita si se inchide aparatul, lasandcapacul inchis pana cand clatita se coace, respectiv ledul de avertizare declanseaza.-Cand clatita este coapta, se ia de pe plita cu ajutorul unei palete de silicon sau lemn.

    -Se repeta aceleasi operatiuni si pentru cealalta clatita.-Desi nu este nevoie, deoarece sunt anti-aderente, placile aparatului se curata dupa utilizare, foarte

     simplu si usor, rapid, doar cu ajutorul unui servet absorbant de bucatarie sau a unei lavete moi sicurate.-Clatitele cu ton si capere se servesc calde sau reci, atat la micul dejun, cina, o gustare rapida, saude ce nu, pot fi un aperitiv deosebit.Se pot decora cu capere, fileuri de ansoa, lamaie si verdeata.

     Mai multe detalii gasiti pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/ 

     Pofta buna!

    Clatite cu cacaoumplute cu bananecaramelizate facutela Panini Maker

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    11/3511

    Clatite cu cacao si crema de afine facute la Panini Maker

     Ingrediente: Mod de preparare:

    (22-25 buc.)-4 ouă-250 ml lapte-250 ml apă rece-300 gr. făină

    -50 gr. cacao-50 gr. unt topit-2 lingurițe zahăr-1 plic zahăr vanilinat-1 vârf cuțit de sare

     Pentru umplutură - crema deafine-125 gr. cremă de brânză

    -200 ml smântână pentru frițcă-3 linguri miere-400 gr. afine-1/4 linguriță esență de vani-lie

     Pentru decor (opțional):-fulgi de ciocolată

     zahăr pudrăetc

    Clatitele acestea sunt pregatite cu noul meu ajutor in bucatarie,aparatul Panini Maker Breville.-Intr-un castron, se amesteca faina, zaharul, zaharul vanilinat

     si pudra de cacao.

    -Separat, in alt castron, se bat ouale cu sarea. Peste oualebatute se adauga treptat amestecul solid, omogenizandu-se cutelul sau mixerul, pana se obtine o compozitie consistenta.-Peste compozitia de aluat se toarna treptat laptele amestecandbine, cu grija, sa nu se formeze ”cocoloase”, iar la sfarsit se

     subtiaza cu apa rece, rezultand un aluat omogen fluid, potrivitde subtire.-Se lasa aluatul sa se ”odihneasca” la rece, in frigider cca. 30

    minute, chiar si o ora daca aveti timp.-Intre timp ne ocupam de crema de afine.-Intr-un blender se pun 200 gr. afine, mierea si crema debranza si se actioneaza cateva secunde, pana cand rezulta unamestec cremos, omogen.-Se bate intr-un vas separat smantana, rezultand frisca. (Daca

     preferati mai dulce, puteti adauga in frisca 1 lingura de zahar pudra si/sau un plic de zahar vanilinat).-Peste amestecul cremos de branza si afine se adauga frisca si

     se amesteca usor cu ajutorul unei palete pana cand frisca esteincorporata si rezulta o crema fina si spumoasa.

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Victoria Gabriela

    http://www.gustos.ro/utilizator/knde/http://www.gustos.ro/utilizator/knde/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    12/3512

    -Se pune crema la rece, in frigider, pana cand terminam de facut clatitele.-Cand timpul de odihna al aluatului s-a terminat, se conecteaza aparatul Panini Maker Breville la

     sursa de curent, pana cand ledul indicator declanseaza indicandu-ne ca plita aparatului s-a incins si aceasta este pregatita pentru a intinde prima clatita pentru copt.-Capacul aparatului se ridica si cu ajutorul unui polonic se toarna aluatul pe plita incinsa, dandu-i

     forma dorita (rotunda, in cazul meu) sau dreptunghiulara, dupa forma plitei. Cantitatea de aluat

    turnata depinde de grosimea si marimea dorita pentru clatite.-Dupa ce aluatul a fost turnat si nivelat aproape uniform cu dosul polonicului, se coboara capaculaparatului Panini Maker Breville si dupa cca 2 minute la prima clatita, ledul declanseaza si ne in-dica finalizarea coacerii. Timpul de coacere variaza insa, in functie de cat de coapte preferati cla-titele, putand sa le scoateti inainte, sau dupa ce butonul cu led declanseaza. Pe masura ce aparatul

     se incinge, durata de coacere se diminueaza.-Cand clatita este coapta, se ia de pe plita cu ajutorul unei palete de silicon sau lemn.-Se repeta aceste operatiuni, pana se foloseste tot aluatul si rezulta cca 22-25 (depinde de marime)

    clatite cu cacao pufoase si aromate.-Desi nu este nevoie, deoarece sunt anti-aderente, placile aparatului se curata dupa utilizare, foarte

     simplu si usor, imediat, doar cu ajutorul unui servet absorbant de bucatarie sau a unei lavete.-Inaintea servirii, cu ajutorul unui pos, se pune crema de afine pe fiecare clatita, peste care se maiadauga cateva fructe din restul de afine si se ruleaza dupa dorinta. Eu am impaturit clatitele in

     patru. (Am turnat crema pe jumatate de clatita, am acoperit cu cealalta jumatate si apoi le-amimpaturit din nou in doua.)-Clatitele umplute se decoreaza dupa preferinta cu zahar pudra sau fulgi de ciocolata (daca aveti),

     sau se servesc ca atare, doar ornate cu putina crema de afine. Mai multe detalii gasiti pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/  Pofta buna!

    Clatite cu cacao si crema de afine facute la Panini Maker

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    13/3513

    Clatite cu cremade ciocolata si capsuni facute la Panini Maker

     Ingrediente: Mod de preparare:

    ( cca. 22-25 buc)-3 oua-200 ml lapte (1 pahar)-200 ml apa minerala(1 pahar)

    -300 gr. faină (2 pahare)-3 lingurite zahar-3 lingurite ulei-1 plic zahar vanilinat-1 varf cutit de sare

     Pentru umplutura:-180 gr. ciocolata neagra-100 ml smantana pentru

     frisca (lichida)-1 plic zahar vanilinat-200 gr. capsuni

     Pentru decor (optional):-ciocolata topita

     zahar pudracapsuni

     frunze de menta

    Clatitele acestea sunt pregatite cu noul meu ajutor in bucatarie,aparatul Panini Maker Breville.-Pentru aluat, intr-un castron, se bat bine ouale cu un praf de

     sare, zaharul si zaharul vanilinat. Aceasta operatiune se poate

    realiza fie cu telul (cum am procedat eu), fie cu mixerul.-Se adauga uleiul, apoi treptat faina, dupa care se toarnalaptele cate putin si se omogenizeaza bine compozitia avand

     grija sa nu se formeze “cocoloase”.-La sfarsit se dilueaza compozitia cu apa minerala pe care oturnam treptat, rezultand un aluat fluid potrivit de subtire.-Se lasa aluatul sa se ”odihneasca” cca. 30 minute.-Intre timp ne ocupam de crema de ciocolata: intr-un vas mic

     se pune smantana pentru frisca impreuna cu zaharul vanilinatla foc mic, iar cand incepe sa fiarba o dam deoparte si punemciocolata rupta in bucasele mici.Se amesteca bine pana ce toata ciocolata se topeste, amesteculdevine omogen, rezultand o crema fina de ciocolata.-Se lasa crema sa se raceasca la temperatura camerei. Dacadoriti, pentru a o face mai pufoasa si aerata o puteti bate cumixerul cateva minute cand se raceste. (Eu am preferat sa o

     folosesc asa, mai densa si concentrata).-Se pregatesc si capsunile, care se spala si se feliaza in rondele

     subtiri.

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Victoria Gabriela

    http://www.gustos.ro/utilizator/knde/http://www.gustos.ro/utilizator/knde/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    14/3514

    -Cand timpul de odihna al aluatului s-a terminat, se conecteaza aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent, pana cand ledul indicator declanseaza indicandu-ne ca plita aparatului s-a incins si aceasta este pregatita pentru a intinde prima clatita pentru copt.-Capacul aparatului se ridica si cu ajutorul unui polonic se toarna aluatul pe plita incinsa, dandu-i

     forma dorita (rotunda, in cazul meu) sau dreptunghiulara, dupa forma plitei. Cantitatea de aluatturnata depinde de grosimea si marimea dorita pentru clatite. Eu am turnat un polonic aproape

     plin de cca 25 ml.-Dupa ce aluatul a fost turnat si nivelat aproape uniform cu dosul polonicului, se coboaracapacul aparatului Panini Maker Breville si dupa cca 2-3 minute la prima clatita, leduldeclanseaza si ne indica finalizarea coacerii. Timpul de coacere variaza insa in functie de cat decoapte preferati clatitele, putand sa le scoateti inainte, sau dupa ce butonul cu led declanseaza. Pemasura ce aparatul se incinge, durata de cocere se diminueaza.-Cand clatita este coapta, se ia de pe plita cu ajutorul unei palete de silicon sau lemn.-Se repeta aceleasi operatiuni, pana se foloseste tot aluatul si rezulta cca 22 -25 clatite (depinde de

    marime) pufoase si aromate.-Desi nu este nevoie, deoarece sunt antiaderente, placile aparatului se curata dupa utilizare, foarte

     simplu si usor, rapid, doar cu ajutorul unui servet absorbant de bucatarie sau a unei lavete.-Clatitele gata facute se umplu cu crema de ciocolata peste care se adauga felii de capsuni si se ru-leaza dupa dorinta.-Clatitele umplute se decoreaza cu zahar pudra si se servesc dupa preferinta cu/fara toping de cioco-lata, alaturi de capsuni proaspete.

     Mai multe detalii gasiti pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/ 

     Pofta buna!

    Clatite cu cremade ciocolata si capsuni facute la Panini Maker

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    15/3515

    Tort de clatitecu ciocolata facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 ouaun varf de cutit sare1-2 linguri zahar ( eu am fo-losit o lingura de Green Sugar)1/2 lingurita praf de coptun varf de lingurita bicarbon-at de sodiu10 linguri faina1 cana de lapte (aprox 240 ml)1 plic zahar vanilat1 lingura cacao

     Pentru crema de ciocolata100 gr ciocolata neagra100 ml frisca lichida indulcita

     Pentru ornat: 100 ml frisca

    lichida indulcita

     Nici nu va inchipuiti cate bunatati se pot face cu aluat de cla-tite, de la cele mai simple si clasice clatite pana la un mini tort

     numai bun de servit in weekend, eventual langa o inghetata devanilie sau ciocolata. prepararea clatitelor am folosit noul meuajutor in bucatarie Panini Maker Breville util atat pentru cla-

    tite clasice, pancakes sau pentru a prepara rapid sandwich-uridelicioase. Mixam cu un tel ouale cu sarea, zaharul si zaharul vanilat. Adaugam treptat si alternand cu laptele, faina cu praful decopt, bicarbonatul si cacaua.Conectam aparatul Panini Maker Breville la priza si dupa ce

     s-a incalzit (se aprinde ledul verde), facem pe plita incinsa douacercuri luand cu o lingura de compozitia de mai sus. Inchidemcapacul si lasam asa 2-3 minute sau le intoarcem de pe o parte

     pe alta fara a inchide capacul. Luam clatitele din aparat cuo spatula de plastic sau silicon ca sa nu zgariem plita. Proce-dam la fel pana terminam aluatul. Pentru crema de ciocolata,topim ciocolata, facuta bucatele, impreuna cu frisca, pe baiede aburi. Asezam clatitele unele peste altele ungandu-le cu cateun strat de ciocolata. Mixam 100 ml frisca si imbracam tortulcu frisca. Pastram putina crema de ciocolata cu care ornamtortul. Dupa ce s-a intarit ciocolata ( nu neaparat la rece desi

     pe caldura aceasta doar frigider sa intareste) feliem si servim. E bine sa servim tortul de clatite atunci imediat, a doua zi cla-titele nu mai sunt la fel de pufoase

     Autor: Timea

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 1H 30 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    16/3516

     Pancakes cu ricotta si stafide facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     315 gr faina alba 2 linguri zahar1 lingurita sare

     2 lingurite praf de copt,1 lingurita bicarbonat de

     sodiu 500 ml lapte batut 2 oua60 gr unt topit

     200 gr ricotta 2 linguri zaharo mana de stafidetopping de ciocolata

     Intr-un bol incapator amestecati faina, zaharul, praful de copt,bicarbonatul si sarea. alt bol bateti usor ouale. Omogenizati cuuntul topit si cu laptele batut. Mixati bine. Turnati amestec-ul lichid peste ingredientele solide si amestecati pana cand seomogenizeaza,iar aluatul nu are cocoloase. Amestecati cu telul,

     nu folositi mixerul. Daca le veti bate prea tare, atunci aceste pufosenii de pancakes

    vor deveni dense si grele. Incingeti Panini Maker Breville si ( cam dupa aproximativ 6minute scrie in manualul de utilizare al aparatului ca e perfectincins, al temperatura optima) turnati un polonic mic in mijloc-ul placii antiaderente.

     Nu e nevoie sa ungeti cu ulei, dar daca o faceti, asa cum am facut eu la prima utilizare ( nestiind exact ce si cum) nu seintampla nimic rau. Ideea e ca folosind acest aparat Panini

     Maker Breville puteti face clatite coapte fara ulei, ceea ce e super! Deci turnati un polonic mic si nivelati la rotund, in cerc,cu polonicul, astfel incat sa obtineti o clatita cat mai uniforma.

     Nu inchideti capacul. Coaceti 4 minute si invartiti clatita cuajutorul unei spatule de lemn sau silicon. Nu folositi metal.

     Preparati cate o clatita pe rand si suprapuneti-le pe o farfurie, sub un prosopel curat, pana ce dati gata intreaga compozitie. Amestecati ricotta cu zaharul si stafidele. Montati pe o farfurie

    curata o clatita unsa cu urda si stafide, iarasi o clatita urda si stafide si tot asa.Puneti topping de ciocolata deasupra. pofta buna!

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 50 MIN 

    Alice Ciobanu

    http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    17/3517

     Pancakes cu afine facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     315 gr faina alba 2 linguri zahar1 lingurita sare

     2 lingurite praf de copt,1 lingurita bicarbonat de

     sodiu 500 ml lapte batut 2 oua60 gr unt topit

     3-4 linguri de afine de munte

     Intr-un bol incapator amestecati faina, zaharul, praful de copt,bicarbonatul si sarea. alt bol bateti usor ouale. Omogenizati cuuntul topit si cu laptele batut. Mixati bine si la final incorpora-ti si afinele.Turnati amestecul lichid peste ingredientele solide si amestecati

     pana cand se omogenizeaza, iar aluatul nu are cocoloase. Ames-tecati cu telul, nu folositi mixerul.

     Daca le veti bate prea tare, atunci aceste pufosenii de pancakesvor deveni dense si grele.

     Incingeti Panini Maker Brevillesi ( cam dupa aproximativ 6minute scrie in manualul de utilizare al aparatului ca e perfectincins, al temperatura optima) turnati un polonic mic in mijloc-ul placii antiaderente.

     Nu e nevoie sa ungeti cu ulei, dar daca o faceti, asa cum am facut eu la prima utilizare ( nestiind exact ce si cum) nu seintampla nimic rau.

     Ideea e ca folosind acest aparat Panini Maker Breville puteti face clatite coapte fara ulei, ceea ce o super! Deci turnati un polonic mic si nivelati la rotund, in cerc, cu polonicul, astfelincat sa obtineti o clatita cat mai uniforma.

     Nu inchideti capacul. Coaceti 4 minute si invartiti clatita cuajutorul unei spatule de lemn sau silicon. Nu folositi metal.

     Preparati cate o clatita pe rand si suprapuneti-le pe o farfurie, sub un prosopel curat, pana ce dati gata intreaga compozitie.

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 50 MIN 

    Alice Ciobanu

    http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    18/3518

    Clatite simple cuinghetata si topping de caramel facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     pentru clatite: 2 oua 500 ml lapte 200 gr faina 3 linguri uleiun strop de sareinghetata de fisticinghetata de fructe de padurementa proaspatatopping de caramel 

     Intr-un bol mixati spuma albusurile. In alt bol mixati galbenu- surile cu uleiul si laptele. Incorporati faina cernuta, cu grija sirapid fara sa faca cocoloase. La final incorporatisi spuma dealbusuri. Amestecati cu un tel pana se incorporeaza complet.

     Incingeti Panini Maker Breville si ( cam dupa aproximativ 6

    minute scrie in manualul de utilizare al aparatului ca e perfectincins, al temperatura optima) turnati un polonic mic in mijloc-ul placii antiaderente.

     Nu e nevoie sa ungeti cu ulei, dar daca o faceti, asa cum am facut eu la prima utilizare ( nestiind exact ce si cum) nu seintampla nimic rau.

     Ideea e ca folosind acest aparat Panini Maker Breville puteti face clatite coapte fara ulei, ceea ce o super! Deci turnati un

     polonic mic si nivelati la rotund, in cerc, cu polonicul, astfelincat sa obtineti o clatita cat mai uniforma. Nu inchideti capacul. Coaceti 3 minute si invartiti clatita cuajutorul unei spatule de lemn sau silicon. Nu folositi metal.

     Preparati cate o clatita pe rand si suprapuneti-le pe o farfurie, sub un prosopel curat, pana ce dati gata intreaga compozitie.Consumati clatitele, cat sunt calde, cu mult topping de caramel

     si inghetata de fructe de padure si inghetata de fistic. Si un strop de menta pentru o savoare deosebita!

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 40 MIN 

    Alice Ciobanu

    http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    19/3519

    Clatite cu frisca si fructe facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 oua 500 ml lapte 200 gr faina 3 linguri uleiun strop de sare

     250 ml frisca lichida fructe proaspete sau din com- pot de care va plac

     Intr-un bol mixati spuma albusurile. In alt bol mixati galbenu- surile cu uleiul si laptele. Incorporati faina cernuta, cu grija sirapid fara sa faca cocoloase. La final incorporatisi spuma dealbusuri.

     Amestecati cu un tel pana se incorporeaza complet.

     Incingeti Panini Maker Breville si ( cam dupa aproximativ 6minute scrie in manualul de utilizare al aparatului ca e perfectincins, al temperatura optima) turnati un polonic mic in mijloc-ul placii antiaderente.

     Nu e nevoie sa ungeti cu ulei, dar daca o faceti, asa cum am facut eu la prima utilizare ( nestiind exact ce si cum) nu seintampla nimic rau.

     Ideea e ca folosind acest aparat Panini Maker Breville puteti

     face clatite copate fara ulei, ceea ce o super! Deci turnati un polonic mic si nivelati la rotund, in cerc, cu polonicul, astfelincat sa obtineti o clatita cat mai uniforma.

     Nu inchideti capacul. Coaceti 3 minute si invartiti clatita cuajutorul unei spatule de lemn sau silicon. Nu folositi metal.

     Preparati cate o clatita pe rand si suprapuneti-le pe o farfurie, sub un prosopel curat, pana ce dati gata intreaga compozitie. pe o farfurie puneti o clatita, frisca batuta bine si fructe proas- pete sau din compot: ananas, mango, capsuni, caise, portocale,orice fructe va plac.

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 40 MIN 

    Alice Ciobanu

    http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    20/3520

     Autor:

    Clatite pufoase cu pepene galben facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

    1 ouun varf de cutit sare1 lingura zahar ( eucum ati observat poatein ultimul timp folosesc GreenSugar)7 linguri faina1 cana cu lapte

    1/2 lingurita praf de copt Din aceste ingrediente am fac-ut 9 clatite. Dublati cantitatiledaca doriti mai multe.

     Pentru umplutura/sos 3 felii mari de pepene galbencopt bine (eu am avut un pep-ene de 2 kg din care am folosit

    aprox un sfert)1 lingura unt nesarat1 lingura zahar1 plic zahar vanilat

    Vin cu inca o reteta de clatite, de data aceasta niste clatite pu- foase cu o umplutura si un sos de pepene galben. Daca va place pepenele galben e greu sa rezisti unui asemenea desert. Pentru prepararea clatitelor am folosit noul meu ajutor inbucatarie Panini Maker Breville util atat pentru clatite clasice,

     pancakes sau pentru a prepara rapid sandwich-uri delicioase. Intr-un bol mixam oul impreuna cu sarea si zaharul. Adaugam apoi treptat faina amestecata cu praful de copt alter- nand cu laptele. Pentru omogenizare folosim un tel.Conectam aparatul Panini Maker Breville la priza si dupa ce

     s-a incalzit (se aprinde ledul verde), punem cu un polonic dincompozitia de clatite pe plita aparatului si apasam capacul.

     Pentru fiecare clatita procedam la fel lasand capacul apasat

    timp de 2-3 minute. Luam clatitele din aparat cu o spatula de plastic sau silicon ca sa nu zgariem plita. Pentru umplutura, taiem feliile de pepene cubulete mici si le punem intr-un vas impreuna cu untul si zaharul. Punem vasul pe foc si lasam sa fiarba 3-4 minute adaugand la final zaharul vanilat.Umplem clatitele cu acest sos cu pepene galben stropind apoiclatitele si deasupra.

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 45 MIN 

    Timea

    http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    21/3521

     Autor:

    Clatite cu lamaie sidulceata de afine facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 ouacoaja rasa de la o lamaie mica

     sau de la o jumatate de lamaiemare1 lingura Green Sugar sau

     zahar (zahar in functie de catva place de dulce)1 cana faina ( o cana de 240-

     250 ml)1 cana lapte1/2 cana apa1 lingura uleiun varf de cutit sareo jumatate de borcan dulceatade afine

     zahar pudra pentru pudrat

     Din cantitatile de mai sus am facut 7 clatite mari

     Astazi va prezint niste clatite aromate cu lamaie si umplute cu odulceata delicioasa de afine.

     Pentru prepararea lor am folosit noul meu ajutor in bucatarie Panini Maker Breville util atat pentru clatite clasice, pancakes sau pentru a prepara rapid sandwich-uri delicioase. Intr-un bol mixam ouale impreuna cu sarea si zaharul. Adaugam apoi treptat coaja de lamaie, faina, laptele, apa siuleiul folosind un tel.Conectam aparatul Panini Maker Breville la priza si dupa ce

     s-a incalzit (se aprinde ledul verde), punem cu un polonic din

    compozitia de clatite pe plita aparatului si apasam capacul. Pentru fiecare clatita procedam la fel lasand capacul apasattimp de 2-3 minute.

     Luam clatitele din aparat cu o spatula de plastic sau silicon ca sa nu zgariem plita.Ungem fiecare clatita cu dulceata de afina si o rulam.Servim clatitele pudrate cu zahar pudra.

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    Timea

    http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    22/3522

     Autor:

    Clatite umplute cucaise si sos caramel  facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 oua de gaina

    - 1 praf sare- 1 plic zahar vanilat- 800 ml lapte dulce de vaca- o cana faina

     pentru umplutura:- 8 caise coapte- 2 linguri zahar- 30 g unt

     pentru sos caramel:- 100 g zahar brut- 100 ml smantana dulce- 1 cub unt

    Conectam aparatul Panini Maker Breville la o sursa de curent. Intr-un castron, punem ouale, un praf de sare si zaharul pudra. Amestecam cu un tel para, apoi adaugam laptele, amestecandcontinuu pana il incorporam pe tot. Adaugam faina si ameste-cam pana obtinem un aluat fluid, omogen. Dam deoparte.

     Deschidem capacul aparatului, si cu ajutorul unui polonic,turnam discuri din compozitie, apoi inchidem capacul si lasamaproximativ 15-20 secunde sa se coaca. De data aceasta, avando compozitie mai fluida, se vor coace mai repede. Deschidemaparatul Panini Maker Breville cu atentie si scoatem clatita peun gratar sau o farfurie, cu ajutorul unei spatule din lemn.

     Procedam la fel cu toata compozitia de clatite, apoi deconectamaparatul de la sursa de curent si il stergem cu o laveta umeda.Spalam si desfacem caisele, apoi le feliem. Intr-o cratita, punem

     2 linguri de zahar, untul, apoi punem pe foc la caramelizat.Camd incepe sa sfaraie, adaugam caisele si mai lasam pe foc

    cateva minute. Dam deoparte si lasam sa se raceasca. In alta cratita, punem la caramelizat zaharul. Amestecam con-tinuu si lasam focul mediu spre mic ca sa nu se arda zaharul.Cand s-a topit, adaugam smantana toata odata si amestecam.

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Laura_Nechita

     Atentie la aburi. Dupa ce s-a omogenizat compozitia, adaugam si cubul de unt. Amestecam si lasamcateva minute sa mai scada pe foc, apoi dam deoparte. Pregatim un platou. Asezam cate o clatita sitaiem un fasie de pe margine. Ne va folosi sa legam boccelutele de clatite. In mijlocul clatitei punem

     2-3 linguri cu caise, apoi 2-3 linguri sos caramel si strangem clatita ca un cosulet, legam cu atentie

    cu “snur” si dam deoparte. Le servim alaturi de un mot de iaurt rece, cremos sau chiar o cupa de inghetata. PS. daca e cazul, puteti suplimenta cantitatea de faina.

    http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    23/3523

     Autor:

    Tort de clatite, cu

    banane, ciocolata, nuca prajita si caramel  facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     Pentru clatite:- 2 cani cu faina de grau- 1 praf sare roz de Himalaya- 3 linguri cu cacao neagra- 1/2 plic praf de copt- 1 vrf. cutit bicarbonat de

     sodiu- 2 cani cu lapte dulce

    de vaca- 1/4 cana ulei de floarea

     soarelui pentru umplut:- 4 banane tari- ornamente ciocolata- caramel de casa- miez de nuca

    Conectam aparatul Panini Maker Breville la o sursa de curent. Intr-un castron, turnam laptele, adaugam sarea si bicarbonatulde sodiu, amestecam si adaugam si uleiul.

     In alt castron, cernem faina cu praful de copt, adaugam ca-caoa, sarea. Amestecam cu o furculita ca sa se distribuie toateuniform.Adaugam cate un pic pentru compozitia de lapte,amestecand continuu cu un tel para. Omogenizam compozitia sidam deoparte. Ridicam capacul aparatului Panini Maker Bre-ville cu atentie, si cu ajutorul unui polonic, turnam si formamdiscuri din aluat. Lasam cateva secunde capacul ridicat, apoi il

     presam usor, dar nu de tot, astfel ca fiecare clatita sa iasa mai groasa. Lasam aproximativ 20 secunde, apoi ridicam capacul si scoatem clatita formata cu ajutorul unei spatule din lemn. Le asezam pe toate pe un gratar de bucatarie. Dupa ce le-amcopt pe toate, pregatim bananele. Le curatam si le feliem. Nuca

    o tocam grosier si o coacem cateva secunde intr-o tigaie pe foc. Atentie, cateva secunde doar, altfel se va arde. Pregatim o farfurie intinsa. Asezam o prima clatita, asezamcateva felii de banane, presaram cateva ornamente de ciocola-ta, turnam un pic de caramel. Asezam urmatoarea clatita, iarcateva felii de banane, cateva ornamente de ciocolata si cara-mel. Repetam operatiunea pana epuizam clatitele, iar stratul

     superior, il presaram cu nuca prajita, ornamente de ciocolata

     si iarasi caramel. Stiu ca e cald, dar puteti savura o felie dinminunatia asta alaturi de un lichior de tip latte macchiato, sauun Sheridans, musai cu gheata.

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Laura_Nechita

    http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    24/3524

     Autor:

     Pancakes cu scortisoara facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

    1 ou1 lingura Green Sugar sau 1.5ling. zahar tos1 plic zahar vanilat100 ml lapte

     5 linguri faina1/2 lingurita praf de coptun varf de lingurita bicarbon-

    at de sodiuun varf de cutit sare1 lingurita rasa scortisoaramacinata

     Pentru servit: miere de salcam

    Va prezint niste clatite pufoase sau pancakes cum le mai spunela aceste pufosenii, aromate cu scortisoara si servite cu miere.

     Le puteti servi la micul dejun alaturi de o cana de cafea, ceai sau lapte, dupa preferinte. Pentru prepararea lor am folosit noul meu ajutor in bucatarie Panini Maker Breville util atat pentru clatite clasice, pancakes sau pentru a prepara rapid sandwich-uri delicioase. Intr-un bol mixam oul cu zaharul si zaharul vanilat, folosind untel.

     Adaugam apoi treptat faina amestecata cu praful de copt si

    bicarbonatul de sodiu. Adaugam treptat si laptele si la final incorporam scortisoara. Bagam aparatul Panini Maker Breville in priza si dupa ce s-aincalzit (se aprinde ledul verde), facem pe plita incinsa douacercuri luand cu o lingura de compozitia de mai sus.

     Putem pune capacul si lasam aprox 2-3 minute sau daca ledorim usor mai pufoase le intoarcem de pe o parte pe alta. Euam incercat ambele variante.

     Le scoatem pe o farfurie si le servim cu miere de albine. Eu amincalzit putin mierea pentru ca imi place sa patrunda bine inaceste clatite pufoase.

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    Timea

    http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    25/3525

     Autor:

    Clatite cu fructe de padure facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 oua de gaina- 1 praf de sare- 1 lingura zahar brut- 800 ml lapte dulcede vaca- 1 vrf. cutit bicarbonat de

     sodiu- 1 vrf. cutit pudra de turmer-

    ic- 1 + 1/2 cani faina de grau

     pentru umplutura- 250 gr mascarpone- 50 ml lapte dulce- 50 gr ciocolata alba- 1 lamaie- fructe de padure

    - ciocolata neagra topita

    Conectam Panini Maker Breville la o sursa de curent. Lasam sa se incalzeasca, timp in care pregatim aluatulde clatite.

     Intr-un castron, amestecam cu un tel, ouale cu sarea si cu zaha-rul. Adaugam laptele si bicarbonatul, apoi turmericul. Ameste-cam si adaugam faina in doua transe. In functie de cum vreti

     sa iasa clatitele, puneti faina mai multa sau mai putina. Tre-buie sa iasa o compozitie smantanoasa. Dam la rece si pregatimumplutura.Topim ciocolata alba cu laptele. Dam deoparte si omogenizam.Spalam si stoarcem lamaia. Desfacem branza mascarpone cu

     zeama de lamaie, apoi adaugam ciocolata topita si omogeni- zam. Dam la rece si scoatem aluatul de clatite. Ridicam capacul aparatului panini Maker Breville, cu ajutor-ul unui polonic turnam o cantitate mica de aluat, lasam 2 sec,

    apoi inchidem capacul si lasam sa se coaca pentru aproximativ 20 secunde. Ridicam capacul cu atentie sa nu ne friga aburul, si cu o spatula din lemn, luam clatita coapta si o asezam fie peo farfurie, fie pe un gratar. Procedam la fel cu intreg aluatul.

     Dupa ce am terminat, deconectam aparatul, lasam sa se raceas-ca si il stergem cu o laveta umeda.Clatitele le umplem cu crema, cu sos de fructe de padure saucu fructe proaspete, le ornam cu ciocolata topita. Le savuram

    alaturi de un ceai cu gheata sau chiar o cafea!

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Laura_Nechita

    http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    26/3526

    Scallion Pancakes facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     200 g faina120 g apa fierbintecateva fire ceapa verde1 lingurita sare

     2 linguri ulei de susan

     Punem faina si sarea intr-un bol. Adaugam apa fierbinte.

     Framantam pana obtinem un aluat ferm pe care il vom impartiin 6 mingiute de aluat. Intindem cu sucitorul o foaie rotunda, ungem cu ulei de susan si presaram ceapa verde taiata marunt. Rulam strans si obtinem un rulou ca o clatita. Rulam sub forma unui melc. Aplatizam cu palmele si intindem cu sucitorul.Conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curentasteptam sa se aprinda beculetul verde. In cest moment plita

    este incinsa, asadar putem aseza clatita. Nu este nevoie sa un- gem plita in prealabil. Punem capacul aparatului Panini Maker Breville si in cateva secunde clatita va fi coapta pe ambele parti.Sunt delicioase servite cu “sweet chilli souce”, deliciosul sosdulce de ardei iuti.

     Autor:  vio_dreams

     DIFICULTATE: MEDIE

    TIMP DE GATIRE: 40 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    27/3527

     Autor:

    Clatite cu crema debranza si somon facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

    - 2 oua de gaina- 200 gr iaurt de casa- 1 praf sare roz de Himalaya- 200 ml lapte dulcede vaca- 1 vrf. cutit bicarbonat sodiu- 3 linguri cu ulei de maslineextravirgin

    - 2 cani faina de grau pentru umplutura:- 200 gr branza de vaci- 200 gr smantana grasa- 1 praf sare de Himalaya- 1 praf nucsoara- 1 ardei gras rosu- cateva fasii somon afumat

    Conectam aparatul Panini Maker Breville la o sursa de curent. Intr-un castron, amestecam usor ouale cu sare. Adaugam iaur-tul, laptele si bicarbonatul de sodiu. Amestecam un pic, apoiadaugam uleiul si amestecam iar.

     Faina o adaugam in doua transe, amestecand bine cu telul.Compozitia trebuie sa fie un pic vartoasa, densa. In functie detipul fainii, este posibil sa va intre mai multa sau mai putina.

     Dam compozitia la frigider si pregatim crema de branza. Intr-un castron, punem branza si o lingura de smantana, apoi sarea. Cu ajutorul unui blender mixam branza pana devine fina. Adaugam nucsoara si restul de smantana si amestecam. Potrivim gustul de sare.Spalam si curatam ardeiul gras si il taiem cubulete. Jumatatedin cubulete le adaugam peste crema de branza., amestecamun pic si o punem la rece. Scoatem compozitia de clatite din

     frigider, si ridicam capacul aparatului Panini Maker Breville.Cu ajutorul unui polonic, turnam in cantitate mica, vreo 3-4discuri de aluat, apoi inchidem capacul si asteptam aproxima-tiv 20 de sec sa se coaca. In functie de cat de rumenite le dorim,lasam aparatul sa isi faca treaba. Dupa ce s-au copt, le scoatem

     pe o farfurie sau un gratar si le lasam sa se raceasca de tot. Procedam la fel cu toata compozitia. Dupa ce s-au racit, le asezam pe un platou, spritam un pic de

    crema de branza, asezam o fasie de peste si decoram cu micicuburi de ardei rosu.Se dau la rece pana in momentul servirii.

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Laura_Nechita

    http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    28/3528

     Rulouri de clatiteumplute cu cascaval si bacon facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     pentru clatite- 2 oua de gaina- 1 praf sare roz- 4 linguri iaurt gras- 600 ml lapte dulce- 1 canita faina de grau

     pentru umplutura:

    - 200 g mozzarella- 200 g bacon

     pentru crusta:- pesmet de paine- oreganocimbru

     sarechilli

    turmeric pudra- 1 ou de gaina- 2-3 linguri ulei de masline

    Conectam aparatul Panini Maker Breville la o sursa de curent. Intr-un castron, amestecam ouale, sarea. Adaugam iaurtul,laptele si amestecam. La sfarsit adaugam faina, amestecand cuun tel para, pana se omogenizeaza compozitia.

     Deschidem cu atentie capacul aparatului, si cu ajutorul unui

     polonic, turnam un disc de aluat, lasam cateva secunde, apoiinchidem usor capacul aparatului Panini Maker Breville silasam aproximativ 20 secunde sa se coaca. Scoatem clatita usorrumenita pe un platou. Procedam la fel cu restul de compozitie.Vom obtine aproximativ 8-10 clatite pe care le dam deoparte.

     Pregatim o tava cu hartie de copt si pornim cuptorul.Taiem baconul cubulete, si cascavalul in batoane groase camcat un deget. Spargem si batem un ou intr-un bol.

     Pesmetul il amestecam cu cate putin din fiecare condiment. Luam cate o clatita, asezam in mijloc un baton de cascaval, putin bacon si rulam, indoind si marginile laterale, ca un rulouinchis. Procedam la fel cu restul clatitelor.

     Fiecare clatita o trecem prin ou batut, apoi prin pesmet, si oasezam in tava. Presaram 2-3 linguri cu ulei de masline pesterulouri si le dam la copt, la foc iute, pentru aproximativ 7-8minute.Cand devin rumene, le scoatem pe un platou. Le servim calde.

     Autor:

     DIFICULTATE: MEDIE

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

     Laura_Nechita

    http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/http://www.gustos.ro/utilizator/wovf/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    29/3529

    Clatite cu ton si capere facutela Panini Maker

     Ingrediente: Mod de preparare:

    (2 buc.)-1 ou-75 ml lapte-75 -100 ml apa minerala-6 linguri rase făină

    -1 lingura ulei-1 vârf cutit de sare

     Pentru umplutura-120 gr. ton in ulei (1 conserva)-3 lingurite capere-3 linguri cascaval ras-1 lingura patrunjel tocat (3-4

     fire de patrunjel)-1 ou-condimente (optional):¼ lingurită oregano¼ lingurita cimbru-sare

     piper (dupa gust) Pentru decor (optional):-caperecâteva bucati de ansoaverdeata (pătrunjel busuioc)

    Clatitele acestea sunt pregatite cu noul meu ajutor in bucatarie,aparatul Panini Maker Breville.-Intr-un castron, se bate bine oul cu un praf de sare. adaugauleiul, apoi treptat faina, dupa care se toarna laptele cate

     putin si se omogenizeaza bine compozitia avand grija sa nu se formeze ”cocoloase”.-La sfarsit se dilueaza compozitia cu apa minerala pe care oturnam treptat, rezultand un aluat fluid potrivit de subtire.-Se lasa aluatul sa se ”odihneasca” cca. 15-20 minute.-Intre timp ne ocupam de umplutura.-Intr-un vas se amesteca tonul bine scurs de ulei, cu caperele,oul, patrunjelul, condimentele (oregano si cimbrul).

    Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. La sfarsit seadauga cascavalul ras si se omogenizeaza.-Cand timpul de odihna al aluatului s-a terminat, se conecteazaaparatul Panini Maker Breville la sursa de curent, pana candledul indicator declanseaza indicandu-ne ca plita aparatului

     s-a incins si aceasta este pregatita pentru a intinde prima clati-ta pentru copt.-Capacul aparatului se ridica si cu ajutorul unui polonic setoarna 2 masuri de aluat pe plita incinsa, dandu-i forma drep-tunghiulara, dupa forma plitei.

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 15 MIN 

     Victoria Gabriela

    http://www.gustos.ro/utilizator/knde/http://www.gustos.ro/utilizator/knde/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    30/3530

     Pancakes sarate cuurda si marar facutela Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     315 gr faina alba 2 linguri zahar1 lingurita sare

     2 lingurite praf de copt,1 lingurita bicarbonat de

     sodiu 500 ml lapte batut 2 oua60 gr unt topit

     200 gr urdao legatura de marar

     sare

     Intr-un bol incapator amestecati faina, zaharul, praful de copt,bicarbonatul si sarea. alt bol bateti usor ouale. Omogenizati cuuntul topit si cu laptele batut. Mixati bine. Turnati amestec-ul lichid peste ingredientele solide si amestecati pana cand seomogenizeaza,iar aluatul nu are cocoloase. Amestecati cu telul,

     nu folositi mixerul. Daca le veti bate prea tare, atunci aceste pufosenii de pancakesvor deveni dense si grele. Amestecati urda cu sarea si incorpo-rati-o in aluatul de pancakes. Incingeti Panini Maker Breville

     si ( cam dupa aproximativ 6 minute scrie in manualul de uti-lizare al aparatului ca e perfect incins, al temperatura optima)turnati un polonic mic in mijlocul placii antiaderente.Nu e

     nevoie sa ungeti cu ulei, dar daca o faceti, asa cum am facuteu la prima utilizare ( nestiind exact ce si cum) nu se intampla

     nimic rau. Ideea e ca folosind acest aparatul Panini Maker Breville puteti face clatite coapte fara ulei, ceea ce o super! Deci turnati un polonic mic si nivelati la rotund, in cerc, cu polonicul, astfelincat sa obtineti o clatita cat mai uniforma.

     Imediat ce incepe sa se coaca pe o parte, presarati marar pe partea de deasupra. Nu inchideti capacul. Coaceti 4 minute siinvartiti clatita cu ajutorul unei spatule de lemn sau silicon. Nu

     folositi metal.Preparati cate o clatita pe rand si suprapuneti-le pe o farfurie, sub un prosopel curat, pana ce dati gata intrea- ga compozitie.Consumati aceste pancakes cu urda si marar cuiaurt si ardei iute.

     Autor: Alice Ciobanu

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 50 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/http://www.gustos.ro/utilizator/fhkv/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    31/3531

     Pancakes cu dovlecel  facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

     2 oua1/2 dovlecel sau zucchini demarime potrivita4 linguri fainaaprox 1/2 lingurita sareun pic de piperun varf de lingurita bicarbon-at de sodiu

     patrunjel verde tocat

    Continui seria clatitelor, de data aceasta cu unele sarate cudovlecel pentru ca sigur v-ati saturat de cele dulci :). Sau maibine zis dupa o ceva dulce merge ceva sarat si invers.

     Pentru prepararea clatitelor am folosit noul meu ajutor in bu-catarie Panini Maker Breville, util atat pentru clatite clasice,

     pancakes sau pentru a prepara rapid sandwich-uri delicioase. Intr-un bol mixam ouale impreuna cu sarea. spalat si curatat ildam pe razatoare si il stoarcem de apa pe care o lasa.

     Punem dovlecelul peste ouale batute apoi adaugam treptat faina si bicarbonatul. Adaugam la final piperul si patrunjelul tocat marunt.Conectam aparatul Panini Maker Breville la priza si dupa ce

     s-a incalzit (se aprinde ledul verde), facem pe plita incinsa doua

    cercuri luand cu o lingura de compozitia de mai sus. Inchidem capacul si lasam asa 2-3 minute. Luam clatitele din aparat cu o spatula de plastic sau silicon ca sa nu zgariem plita. Procedam la fel pana terminam aluatul.Servim pancakes cu dovlecel cu o salata de cruditati.

     Autor:

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 40 MIN 

    Timea

    http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/http://www.gustos.ro/utilizator/usxu/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    32/3532

     Blini cu crema debranza si somon afumat facute la Panini Maker

     Ingrediente:

     Mod de preparare:

    120 g faina120 ml lapte

     2 oua 5 g drojdie uscata 50 g unt topit1/2 lingurita sare

     300 g branza proaspata 50 g smantana100 g somon afumatmarar pentru decor

     Amestecam galbenusurile cu laptele si untul topit. Adaugam

     faina, sarea si drojdia si amestecam pana obtinem o compozitieomogena. Lasam la dospit 30 de minute. Adaugam albusurile batute spuma si le incorporam.Conectam aparatul panini Maker Breville la sursa de curent sicand beculetul verde s-a aprins formam blinelele cu o lingura.

    Coboram capacul aparatului Panini Maker Breville coacemblinele cateva secunde. Ridicam cand si cand capacul si le veri-

     ficam.

     Pufoase, fragede, delicioase.

     Frecam crem de branza cu sare si smantana. O punem intr-un pos si formam gramajoare pe fiecare clatita.

     Asezam deasupra bucati de somon afumat si crengute de marar.

     Autor:  vio_dreams

     DIFICULTATE: REDUSA

    TIMP DE GATIRE: 30 MIN 

    http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/http://www.gustos.ro/utilizator/ggbb/

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    33/3533

    Cand sunt gata, se dau la o parte de pe foc, se adauga esenta de rom omogenizand caramelul si se

    lasa sa se raceasca la temperatura camerei.Cand timpul de odihna al aluatului a expirat, se conecteaza aparatul Panini Maker Breville la sur-

     sa de curent, pana cand ledul indicator declanseaza indicandu-ne ca plita aparatului s-a incins siaceasta este pregatita pentru a intinde prima clatita pentru copt.Capacul aparatului se ridica si cu ajutorul unui polonic se toarna aluatul pe plita incinsa, dandu-i

     forma dreptunghiulara, dupa forma plitei. Cantitatea de aluat turnata pentru fiecare clatita depin-de de grosimea dorita pentru aceasta. Eu am folosit un polonic cu capacitatea de cca 25-30 ml si amturnat aproximativ 2 polonice.

     Dupa ce aluatul a fost turnat si nivelat aproape uniform cu dosul polonicului sau cu o pensula/patula, se coboara capacul aparatului Panini Maker Breville si dupa cca 2-3 minute la prima clatita, ledul declanseaza si ne indica finalizarea coacerii. Timpul de coacere variaza insa, in functie de cat de coapte preferati clatitele, putand sa le scoateti inainte, sau dupa ce butonul cu leddeclanseaza. Pe masura ce aparatul se incinge, durata de coacere se diminueaza.Cand clatita este coapta, se ia de pe plita cu ajutorul unei palete de silicon sau lemn.Se repeta aceste operatiuni, pana se termina tot aluatul si rezulta cca 6-8 (depinde de marime) cla-tite cu cacao de forma dreptunghiulara, pufoase si aromate.

     Desi nu este nevoie, deoarece sunt anti-aderente, placile aparatului se curata dupa utilizare, foarte simplu si usor, rapid, doar cu ajutorul unui servet absorbant de bucatarie sau a unei lavete curata si uscata. Inaintea servirii, se pun bananele caramelizate impreuna cu sosul gros pe fiecare clatita si se impacheteaza in 4. Eu am pus bananele caramelizate pe jumatate de clatita (am format un triunghiimaginar cu varful in jos), am pliat colturile libere, acoperind bananele, rezultand un triunghi, pecare apoi l-am impaturit in doua.Clatitele umplute cu banane caramelizate se decoreaza dupa dorinta, sau se presara cu migdalemaruntite ti se servesc cu toping de sos caramel, alaturi de inghetata preferata,

    cum am procedat eu. Mai multe detalii gasiti pe: https://vickysrecipes.wordpress.com/   Pofta buna!

     Blini cu crema debranza si somon afumat facute la Panini Maker

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    34/35

    decopera si alte retete pe

     www.breville-romania.ro

  • 8/20/2019 Retete Clatite Gustos

    35/35

    BrevilleTOASTER AURORA

    VTT513X

    BrevilleTOASTER 4 SLICES

    VTT713X

    BrevilleTOASTER 2 SLICES

    VTT530X

    BrevilleSANDWICH MAKER

    VST051X

    BrevilleDEEP FILL

    VST041X

    BrevillePANINI MAKER

    VST025X

    BrevillePANINI MAKER LARGE

    VST026X

     5ani 

    GARANTIE

    toate produsele

    http://www.breville-romania.ro/