3/20/13 Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak - Resep masakan ™

www.resepmasakanindonesia.asia/2013/01/cara-membuat-pisang-goreng-pontianak.html 1/4

C ara membuat pisang goreng kremesPontianak Resep Masakan Indonesia

Contact Us About Privacy Policy Sitemap Cari dan klik

Masakan Indonesia Cantik Brownies Masakan Padang Kue kering Bakso

RESEP TERKAIT

Cara membuat pisang

penyet tabur coklat

Cara membuat puding roti

kismis dengan sedikit

modifikasi pisang

Pisang goreng Pontianak photo:resep-warisan.blogspot.com.

Home \ makanan ringan \ Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak

Cara membuat pisang goreng kremesPontianakTutorial dan resep Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak ini diposting pada tanggal 8.1.13

Pisang goreng sebenernya dimana saja itu sama. Namun, pasbeberapa waktu lalu ziarah ke Ibukota Negara bareng misua kekantornya di bilangan Rasuna Said (samping Kedubes Australi),ada suguhan pisang goreng di sebuah kantor yang ehm, bonafid*tumben*.

Penasaran, tanpa komando main sikat ajah. Hihihi, ketarabanget kampungnya ya.! Wuih, rasa pisangnya sie sama, yagbikin beda itu kriuknya. Ada kremesnya, yang justru jadicamilan utama ketimbang pisangnya.

Nah, sempet nanya juga

sama mba Resep

sionis."Mba, pisang goreng

model apa ini? Belinya

dimana?" Tanyaku

penasaran. "Oo, pisang

goreng pontianak! Belinya didaerah...." Belum

sempat doi meneruskan perkataannya, rombongan

Misua dan bosnya keluar dari ruangan. Tertunda

deh infonya karena si Mba langsung mendekati

Misua dan bos mungkin karena urusan misua

sudah kelar di Jakarta ini. Akhirnya kami pamit dan

pulang ke Lampung tanpa oleh-oleh yang berarti.

Teringat dengan Pisang goreng Pontianak, tadi pas kami turun gunung ke

Bandar Lampung, sesempatnya mampir ke Gramed buat cari buku resep. Dan

trallaaa, di Gramed ternyata ada bukunya. Dan yang penasaran dengan resep

Pisang goreng pontianak, monggo di unjuk cara membuat pisang goreng

Pontianak-nya.

Bahan utama Pisang goreng

1 sisir (10 buah) pisang kepok. (Di Lampung

melimpah eeuy!)

1½ lt minyak goreng.

Cara membuat pisang goreng kremes

Pontianak Resep - Tutorial - Tips

Cara membuat kari ayam

Cara membuat kue bikang durian

Cara membuat Lumpia

Cara membuat Coto Makassar

Cara membuat nasi uduk

3/20/13 Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak - Resep masakan ™

www.resepmasakanindonesia.asia/2013/01/cara-membuat-pisang-goreng-pontianak.html 2/4

TweetTweet 2 0 7Share this article :

Bahan Pencelup (rendaman pisang)

1. 125 tepung terigu protein sedang (Segitiga biru bisa)

2. ¼ sdt garam

3. 250 ml air

4. 1 sdm tepung beras

5. 1½ sdm gula tepung

Bahan Kremesan Pisang goreng

1 lt air

240 gr tepung beras

45 gr tepung sagu tani

1 sdm garam

20 gr gula merah, disisir halus

2 kuning telur

Cara membuat pisang goreng pontianak

Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.

Aduk bahan pencelup sampai rata.

Aduk bahan kremesan sampai rata.

Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur

adonan kremesan. Biarkan mengambang. Kecilkan api.

Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.

Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke bagian

tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat

kremesan hingga menutupi pisang.

Goreng sampai matang.

Tips membuat pisang goreng Pontianak

Pemilihan pisang harus tepat. Pilihlah pisang kepok yang berwarna kuning atau

semu hijau kekuningan yang masih keras pada saat dipegang. Karena jika terlalu

matang, gorengan pisang akan benyek berair. Jika masih mentah, pisang goreng

berasa sepat.

Berikan daun pandan pada minyak yang akan digunakan untuk menggoreng agar

pisangnya memiliki aroma yang harum. Menggoreng pisang kremes lebih baik

menggunakan 2 penggorengan yang masing-masing diisi minyak panas.

Penggorengan pertama digunakan untuk menuang bahan kremes hingga melipat

adonan. Penggorengan kedua digunakan untuk mematangkannya.

Pada saat menuang bahan kremesan minyak harus benar-benar panas agar

bahan kremesan naik dan mengambang. Setelah bahan kremesan mengambang,

kecilkan api agar bahan kremesan tidak cepat kering.

Info tambahan, resep bahan kremesan yang ada di buku menggunakan kuning

telur. Kuning telur ini jika digunakan akan menimbulkan rasa gurih manis. Tapi

kremesan jadi kurang kriuk. Nah, pilihan dan selera tergantung anda semua.

Silahkan berkreasi. Semoga akhir minggu ini membahagiakan. Salam.

Sumber:

[1]

Sebarkan Cara membuat pisang goreng Pontianak ini j ika memang bermanfaat. Tapi jangan lupa meletakkan sumber

rujukan asli yang disertakan oleh Bunda Daisy. Persiapan: 10 menit Waktu masak: 10 menit Nutrisi: 50 cal

Rate 5 oleh 212 orang teman.

Like 10

3/20/13 Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak - Resep masakan ™

www.resepmasakanindonesia.asia/2013/01/cara-membuat-pisang-goreng-pontianak.html 3/4

Terkait Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak

Komentar Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak

Labels: makanan ringan

0 comments:

Poskan Komentar

Dengan senang hati kami membaca dan membalas opini dari teman-teman semua. Tinggalkan komentar anda,

tulis nama/url anda dengan layak,jangan anonim, karena kami ingin kenal anda juga. Moderasi hanya untuk

artikel yang telah tayang lebih dari 7 hari.

Masukkan komentar Anda...

Beri komentar sebagai: Google Account

Publikasikan Pratinjau

« Prev Post Next Post » Beranda

REKOMENDASI

Resep brownies kukus ala Amanda

Resep donat ala JCO

Resep brownies panggang

Resep brownies kukus original

Resep kue pukis

RESEP CANTIK

Cara memutihkan kulit wajah

Cara menghilangkan jerawat

Cara menyamarkan bekas jerawat

Cara menghaluskan kulit wajah bekas jerawat

SERI MEMAKAI JILBAB

Cara memakai jilbab

Cara memakai jilbab Paris simple

Cara memakai jilbab Pashmina

Cara memakai jilbab segiempat

Facebook social plugin

Add a comment...

Comment using...

Cicih Uul · STIT Syarif Abdurrahman Singkawang

apa bs ditambah sedikit kapur sirih....

Reply · Like · February 4 at 8:35pm

Abu Djafar Syahputra Djafar · Pati, Jawa Tengah, Indonesia

good taste

Reply · · Like · March 2 at 10:02am1

Dewi Qurotula'ini · Designer at Dewi Collection · 2,293 subscribers

sesepi hari tanpa mentari...

sesepi malam tanpa rembulan...

begitu juga Q...

terasa sepi sebelum comment di status @] dan ngucapin Met Pagi ..

haha glodak

Reply · Like · March 2 at 2:49pm

Chika Maula · Direktur Utama at UD.Samudra pratama

coba achh..

Reply · · Like · Monday at 5:19pm1

3/20/13 Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak - Resep masakan ™

www.resepmasakanindonesia.asia/2013/01/cara-membuat-pisang-goreng-pontianak.html 4/4

Support : Fakta Unik | Detik Copyleft © 2013.

Resep | Tips | Tutorial | Cara membuat pisang goreng kremes Pontianak

Template Created by Creating Website

Pow ered by Blogger