Resep Keju

Resep Keju

Daftar isi

Ayam Balado Keju ..................................................................................................................... 2

Baked Mushroom Cheese .......................................................................................................... 3

Bolu Tape Keju Kraft................................................................................................................. 4

Brokoli Kraft .............................................................................................................................. 5

Dadar Gurih Kejumoo................................................................................................................ 7

Es Salju Mutiara Keju Moo ....................................................................................................... 8

Kolak Pisang Keju Kraft ............................................................................................................ 9

Kraft Mi Saus Putih ................................................................................................................. 10

Kraft Nasi Tim Keju ................................................................................................................ 12

Kraft Salad Buah ...................................................................................................................... 14

Martabak Mie Kejumooo ......................................................................................................... 16

Mini Pizza Quick Melt ............................................................................................................. 17

Nasi Kare Bakar Kejumoo ....................................................................................................... 18

Omelet Lipat Keju Kraft .......................................................................................................... 19

Pasta Nugget Kraft ................................................................................................................... 20

Podeng Pelangi KejuMooo ...................................................................................................... 21

Puding Roti Keju Kraft ............................................................................................................ 22

Sate Tempe KejuMooo ............................................................................................................ 23

Selimut Udang Kejumoo.......................................................................................................... 24

Shusi Mie KejuMooo ............................................................................................................... 25

Spagheti Carbonara Kraft ........................................................................................................ 26

Steik Tempe Kejumoo ............................................................................................................. 27

Takir Kraft Isi Buah ................................................................................................................. 29

Ayam Balado Keju

Bahan-bahan:

2 daging dada ayam, haluskan

2 sdm bawang goreng, remas-remas

1 butir telur dan 2 kuning telur

2 sdm tepung sagu

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

2 btg seledri cincang

80g keju KRAFT Cheddar

Panir

2 butir telur, kocok lepas

150g tepung panir/tepung roti

minyak untuk menggoreng

Bumbu Balado

3 lbr daun jeruk

2 btg serai, memarkan

2 cm jahe, memarkan

Tumbuk Kasar

10 cabai merah besar

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm air jeruk nipis

Cara Memasak

1. Adonan ayam: daging dada ayam yang telah dihaluskan campur dengan bawang

goreng, telur, kuning telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan seledri cincang, aduk rata. Ambil satu sendok adonan, bentuk bola.

2. Keju KRAFT Cheddar, potong dadu untuk isian, ambil satu adonan bola-bola ayam,

isi dengan keju, bulatkan kembali, celupkan kedalam putih telur, lumuri dengan

tepung panir/tepung roti dan simpan dalam lemari es selama 1 jam.

3. Bumbu balado: panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu bersama daun jeruk,

seraidan jahe hingga matang, masukkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga

bumbu merata. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat.

4. Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola ayam hingga matang kecoklatan, angkat,

masukkan kedalam bumbu balado, aduk rata.

5. Sajikan.

Untuk 6 orang

Baked Mushroom Cheese

Bahan-bahan: 12 bh jamur portabella/Jamur kancing besar (buang tangkainya)

20 gr peterseli (dicincang)

15 gr bawang putih (dicincang)

20 gr bawang merah (dicincang)

30 gr unsalted butter

60 gr Kraft Quick Melt (dipotong tipis)

Cara Memasak

1. Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih sampai warna agak kecokelatan

lalu angat dari api, masukkan jamur dan peterseli cincang aduk rata.

2. Masukkan Kraft Quick Melt ke dalam jamur, panggang, angkat, dan hidangkan.

3. Hias dengan daun oregano segar atau peterseli.

Oven Konvensional 10 menit 160o C

Oven Toaster 5 menit 160o C

Microwave 30 detik Temperatur High

Untuk 12 Porsi

Bolu Tape Keju Kraft

Bahan-bahan:

350 gr tape singkong, haluskan

100 gr tepung terigu

1 btr telur

50 ml susu cair

1 sdm gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

150 gr keju Kraft Cheddar, parut

Minyak goreng secukupnya

Gula bubuk, taburkan

Cara Memasak

1. Campur tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam, aduk rata.

2. Tambahkan tape singkong, aduk rata.

3. Ambil 2 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan, isi dengan parutan keju Kraft

Cheddar, bentuk bola-bola.

4. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, angkat. Setelah agak

dingin, taburi dengan gula bubuk, segera sajikan.

Brokoli Kraft

Bahan-bahan: 400 g brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus dalam air mendidih 5 menit, tiriskan

Saus Keju: 2 sdm margarin

1 buah bawang bombay, cincang

2 sdm tepung terigu

250 ml susu UHT kemasan, siap pakai

1/4 sdt pala halus

100 gr Keju Kraft Cheddar, parut

2 sdm Keju Kraft Parmesan bubuk, siap pakai

Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak

1. SAUS KEJU:

o Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan tepung

terigu, aduk.

o Tuangi susu bertahap sambil terus aduk hingga licin.

o Bubuhi garam,merica, dan pala.

o Masukkan Keju Kraft Cheddar parut, aduk rata.

2. Atur brokoli dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.

3. Tuang saus keju hingga rata, taburi keju parmesan di atasnya.

4. Panggang dalam oven 180oC hingga matang kecoklatan.

Tips

Pilih brokoli yang rapat bunganya, berwarna hijau tua yang mulus. Rendam brokoli

dengan tangkai brokoli ke arah atas, dalam air bergaram untuk mengeluarkan ulat,

jika ada. Brokoli rebus bisa disimpan hingga 3 hari dalam kulkas, dalam wadah

tertutup. Dapat dipakai sewaktu-waktu

Dadar Gurih Kejumoo

Bahan-bahan:

4 butir telur


1/4 sdt penyedap rasa

1 buah wortel, potong kotak kecil

1 btg daun bawang, iris

3 sdm makaroni yang sudah direbus

Bahan Pelengkap: 1 botol saus tomat pedas

2 buah kentang, potong korek api, goreng

250 gr brokoli rebus

150 gr Keju Kraft Cheddar parut untuk taburan

Abon ayam atau daging

Cara Memasak

1. Siapkan mangkuk. Campur telur, merica bubuk, penyedap rasa, potongan wortel, dan

daun bawang. Kocok rata.

2. Masukkan makaroni. Aduk pelan-pelan.

3. Panaskan 2 sdm margarin dengan api sedang. Tuang adonan seperti membuat dadar.

Tabur Keju Kraft Cheddar.

4. Lipat dadar jadi dua. Bolak-balik sebentar. Angkat. Tiriskan.

5. Sajikan bersama pelengkap dan taburan Keju Kraft Cheddar.

Untuk 2 porsi

Es Salju Mutiara Keju Moo

Bahan-bahan: 500 cc susu cair

300 gr sirsak

100 gr gula pasir

100 cc yoghurt plain

3 buah markisa


Es batu secukupnya

Buah ceri

Cara Memasak

1. Campur jadi satu susu, sirsak, gula pasir, yoghurt, dan es batu. Blender hingga halus.

2. Tambahkan keju parut, blender lagi 3 detik. Tambahkan buah markisa, aduk rata.

3. Tuang dalam gelas saji, taburi keju diatasnya beri hiasan buah ceri.

4. Sajikan.

Kolak Pisang Keju Kraft

Bahan-bahan:

600 ml air

200 gr gula merah

2 lbr pandan

2 bh pisang tanduk

100 gr kolang kaling

50 gr sagu mutiara rebus

100 gr cincau hitam manis

200 ml santan kental

200 gr keju Kraft Cheddar

Cara Memasak

1. Didihkan air, masukkan gula, masak hingga gula mencair, saring.

2. Masak kembali, masukkan pisang, kolang kaling, sagu mutiara, dan cincau.

3. Masukkan santan kental dan keju Kraft Cheddar, aduk perlahan, angkat. Sajikan

panas.

Kraft Mi Saus Putih

Bahan-bahan:

1 sdm margarin

1,5 sdm tepung terigu

250 ml susu full cream UHT siap pakai

100 gr keju Kraft Cheddar, parut

1 sdt dadu kaldu, siap pakai, memarkan


100 gr jamur kancing (jamur champignon), iris tipis sesuai bentuk jamur, tumis layu

100 gr wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus hingga berubah warna, tiriskan

100 gr mi telur kering, siap pakai, rebus empuk, tiriskan

185 gr ikan tuna

Cara Memasak

1. Lelehkan margarin di atas api sedang, masukkan terigu, aduk-aduk hingga terigu

matang. Tuangi susu bertahap sambil aduk terus. Masukkan 75 gr keju Kraft Cheddar

parut, aduk-aduk hingga keju larut.

2. Bubuhi dadu kaldu, garam, merica, aduk rata. Masukkan jamur tumis dan wortel,

masak hingga mendidih dan semua bahan matang.

3. Masukkan mi rebus dan ikan tuna, aduk rata hingga susu meresap. Angkat, masukkan

sisa keju Kraft Cheddar, aduk sekali lagi. Sajikan panas.

Lama membuat: 30 menit Untuk 2 orang

Tips

Ikan tuna bisa diganti dengan filet ikan segar, misalnya ikan kakap merah, ikan

salmon, atau filet ikan lainnya. Jika tidak suka ikan bisa diganti dengan filet ayam,

potong-potong dadu.

Bagi vegetarian, tahu bisa dipakai sebagai pengganti ikan/ayam.

Info Gizi: (untuk 1 resep)

Energi 1.695 Kalori

Kalsium 1.676 mg

Kraft Nasi Tim Keju

Bahan-bahan: 100 gr beras dicuci, tiriskan

50 gr potongan buncis dan wortel

2 sdm mentega

1 sdm bawang bombay cincang

1 siung bawang putih cincang

1 btr telur ayam

250 ml air

50 gr keju Kraft Cheddar parut

Sedikit garam dan merica halus, tambahkan gula (bila suka)

Cara Memasak

1. Lumerkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang,

aduk, masukkan potongan buncis dan wortel, aduk.

2. Masukkan kocokan telur yang telah diberi garam dan merica.

3. Masukkan beras, aduk-aduk, tuangi air, masak sampai air habis, beri keju parut, aduk

rata, angkat.

4. Ambil 2 buah mangkuk pyrex kecil, tuang adonan nasi tim lalu kukus sampai matang

selama 30 menit, angkat.

Tips

Agar lebih praktis, bisa memakai sayuran beku siap pakai (frozen vegetables),

jenisnya bisa wortel, kacang polong, jagung, baik yang terpisah ataupun yang sudah

dicampur (mixed frozen vegetables). Beli di gerai makanan beku pasar swalayan.

Nasi Tim cocok untuk anak-anak yang baru belajar makan sayuran. Potong sayuran

lebih halus agar mereka menyukainya.

Kraft Salad Buah

Dadu keju Kraft Cheddar berpadu dengan buah-buah segar favorit,

misalnya stoberi, mangga, apel, pepaya. Disiram saus mayones

berbumbu, dan saat penyajian, salad ini ditaburi keju Kraft

Cheddar yang diparut memanjang sehingga tampilannya cantik.

Lama membuat: 30 menit

Untuk 4 orang

Bahan-bahan: 125 gr stroberi segar, buang daunnya, cuci bersih, tiriskan, masing-masing belah 2-4 bagian

125 gr pepaya Bangkok yang tua dan manis, potong dadu 1 cm

125 gr apel Fiji, kupas, potong dadu 1 cm, rendam air garam, tiriskan saat penyajian

125 gr mangga matang, semisal Arumanis atau Gedong Gincu, iris dadu 1 cm

50 gr keju Kraft Cheddar, iris dadu 1 cm

50 gr keju Kraft Cheddar, parut memanjang saat penyajian

Keripik kentang siap pakai, untuk taburan (bila suka)

Saus, aduk rata

4 sdm mayones

1 sdt mustard, jika ada

2 sdm saus tomat

Bumbu

1 sdt gula pasir

1/4 sdt garam


1 sdt air jeruk lemon/nipis

Cara Memasak

1. Ambil mangkuk, masukkan buah-buahan segar dan dadu keju Kraft Cheddar. Tuangi

saus, aduk rata.

2. Sajikan di wadah saji, semisal gelas berkaki, bubuhi keju parut, dan taburi dengan

keripik kentang siap pakai jika suka. Sajikan segera.

Tips

Jenis buah yang dipakai pada salad ini bisa diganti sesuai selera anda, mulai dari

melon, semangka, hingga nanas, dan pisang. Kupas buah sedekat mungkin dengan

waktu santap dan bubuhi air jeruk lemon agar buah tidak cepat berubah warna.

Buah-buahan segar, enak didinginkan terlebih dulu sebelum dipotong-potong karena

salad lebih enak disantap dingin.

Agar tekstur salad lebih kaya, salad bisa ditaburi taburan renyah dari keripik kentang,

keripik singkong, atau dadu roti goreng.

Martabak Mie Kejumooo

Bahan :

2 bungkus mie instant rasa soto

1 butir telur

50 ml susu cair

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah tomat, potong-potong

1 batang seledri, cincang halus

100 gr keju parut

2 sdm margarine

Cara membuat :

1. Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan

2. Campur mie, bumbu mie, daun bawang, tomat, seledri dan sebagian keju parut.

Masukkan telur dan susu, aduk rata

3. Panaskan margarine diatas pan dadar kecil, masukkan adonan, masak hingga matang.

Angkat

4. Sajikan panas dengan taburan keju parut

Hasil: 6 porsi

Mini Pizza Quick Melt

Bahan-bahan :

10 bh Mini pizza kecil (instan)

270 gr Tomat kupas (kaleng)

300 gr Daging cincang

6 btr Telur rebus (iris)

120 gr Kraft Quick Melt (parut kasar)

1gr daun oregano

20 gr Bawang putih

50 gr Bawang bombay

Cara Memasak

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan daging cincang

masak sampai matang, tambahkan tomat dan daun oregano. masak sampai tomat

halus mendidih. Angkat dari api.

2. Lumurkan mini pizza dengan adonan daging cincang lalu telur iris kemudian taburkan

Kraft Quick Melt parut. Panggang dengan suhu 160oC selama 10 menit dengan oven

konvensional, hias dengan peterseli atau daun oregano segar.

Sajikan untuk 10 porsi.

Tips

oven toaster 3.5 menit 130oC

microwave 35 detik medium high

Nasi Kare Bakar Kejumoo

Bahan-bahan: 100 gr nasi putih


50 gr Keju Kraft Cheddar, potong kotak kecil

1 kuning telur 100 gr mayonaise

25 gr paprika hijau, potong kotak kecil

25 gr paprika merah, potong kotak kecil

25 gr belimbing bintang, potong kotak kecil

50 gr udang kupas, tumis

1/2 sdt kare bubuk

Mentega

Cara Memasak

1. Campur potongan keju Kraft Cheddar dan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur nasi putih, parutan Keju Kraft Cheddar, mayonaise, paprika merah, paprika

hijau, belimbing, udang dan kare bubuk. Aduk rata.

3. Tuang ke alumunium foil. Tuang atasnya dengan Keju Kraft Cheddar yang sudah

dicampur kuning telur.

4. Oven 20 menit dengan suhu 180o Celsius sampai matang.

Untuk 6 porsi

Omelet Lipat Keju Kraft

Bahan-bahan: 1 buah bawang bombay, cincang

1 buah tomat, kupas, buang biji, iris membujur

4 buah jamur merang/jamur kancing segar, cincang kasar

6 butir telur

4 lbr Keju Kraft Single, iris kotak-kotak

Garam dan merica secukupnya

Margarin untuk menumis

Cara Memasak

1. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum dan layu. Angkat, sisihkan.

Tumis tomat dan jamur dengan margarin hingga layu. Angkat, sisihkan.

2. Kocok telur, garam, dan merica hingga berbuih, masukkan bawang bombay tumis,

aduk rata, sisihkan. Panaskan wajan dadar, lelehkan sdm margarin, tuangkan adonan

telur, tutup wajan hingga adonan telur hampir beku.

3. Taburi permukaan telur dengan tomat, jamur tumis, dan Keju Kraft Singles. Lipat

dadar menjadi dua bagian sambil tekan-tekan. Masank hingga matang, angkat, sajikan

segera.

Tips

Untuk rasa tomat yang prima dalam masakan, kupas kulit tomat Caranya, kerat silang

ujung tomat seduh sebentar dengan air panas, cukup hinga kulit tomat agak merekah,

lalu kupas segera. Taruh di wadah tertutup dan simpan salam kulkas, bisa dipakai

kapan saja. Selembar Keju Kraft Singles mengandung 175 mg kalsium, hampir setara

dengan sepertiga kebutuhan kalsium per hari.

Pasta Nugget Kraft

Bahan-bahan:

5 sdm minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang

200 gr pasta kering bentuk kupu-kupu (farfale), rebus matang, tiriskan.



100 gr nugget ayam beku, siap pakai, goreng, iris melintang

2 sdt peterseli cincang, jika suka

Cara Memasak

1. Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pasta rebus, aduk

cepat dan rata, bubuhi merica.

3. Masukkan Keju Kraft Cheddar Parut, aduk cepat hingga keju leleh. Angkat. Sajikan

segera pasta, taburi nugget dan peterseli cincang.

Tips

Jika tidak ada pasta jenis farfale (bentuk kupu-kupu), bisa memakai pasta jenis

lainnya misalnya makaroni pendek.

Protein yang terkandung dalam keju adalah protein berkualitas tinggi karena

mengandung hampir semua jenis asam amino esensial yang tidak dapat dibentuk

dalam tubuh dan hanya dapat diperoleh dari asupan.

Podeng Pelangi KejuMooo

Bahan-bahan:

80 gr tepung hunkwe

1 bks agar-agar bubuk

250 gr gula pasir

240 ml santan

720 ml air


100 gr kelapa muda

2 sdm susu kental manis cokelat

20 gr meises warna-warni

Cara Memasak

1. Campur tepung hunkwe, agar-agar, gula pasir, santan, dan air sampai rata. Masak

sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.

2. Letakkan kelapa muda dan Keju Kraft Cheddar dalam cetakan. Tuang rebusan

hunkwe.

3. Masukkan susu kental manis cokelat dan meises di atasnya.

4. Dinginkan dalam lemari es. Sajikan.

Untuk 15 buah

Puding Roti Keju Kraft

Bahan-bahan:

2 lembar roti tawar dicacah kasar

75 ml susu tawar

1 butir telur

2 sdt gula pasir/gula palem

2 sdt kacang/meises

50 gr keju Kraft Cheddar (potong dadu kecil)

Cara Memasak

1. Kocok telur dengan susu.

2. Campur roti dengan gula pasir/gula palem, keju Kraft Cheddar, dan kacang/meises,

tuang kocokan susu dan telur.

3. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.

Tips

Kukusan ditutup menggunakan kertas aluminium atau diikat menggunakan serbet

agar air hasil penguapan tidak menetes ke olahan makanan yang sedang dikukus.

Sate Tempe KejuMooo

Bahan-bahan:

200 gr tempe, kukus, haluskan

50 gr udang cincang

1 butir telur ayam

4 siung bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

3/4 sdt garam


100 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu untuk isi

4 batang makaroni panjang, potong jadi

4 bagian minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

100 gr tepung panir


Cara Memasak

1. Campur tempe, udang, telur, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam

sampai rata.

2. Ambil adonan. Pipihkan. Beri satu potong Keju Kraft Cheddar. Bulatkan.

3. Gulingkan ke dalam tepung panir. Celupkan ke telur, gulingkan lagi ke tepung panir.

4. Celup tangkai makaroni dalam telur. Tusukkan dalam bulatan tempe.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecoklatan.

Angkat.

Untuk 8 tusuk

Selimut Udang Kejumoo

Bahan-bahan:

10 ekor udang besar

2 sdm saus tiram

10 lbr kulit pangsit goreng

1 buah bawang bombay, iris korek api

1 buah paprika merah, potong kotak 1/2 x 1/2 x 1/2 cm

50 gr Keju Kraft Cheddar, potong kotak 1/2 x 1/2 x 1/2 cm

Minyak untuk menggoreng

Saus sambal, untuk penyajian

Cara Memasak

1. Kupas udang biarkan kulit di bagian ekornya tersisa sedikit. Cuci bersih. Kerat

punggungnya. Buang benang hitamnya. Rendam dengan saus tiram.

2. Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan 1 ekor udang, potongan bawang bombay,

paprika merah, dan Keju Kraft Cheddar.

3. Lipat bentuk segitiga dengan ekor udang ke luar. Rekatkan dengan air.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning.

Angkat. Tiriskan.

5. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 10 potong

Shusi Mie KejuMooo

Bahan-bahan:

500 gr mie telur kering

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

200 ml air

Bahan Isi:

250 gr tempe, potong dadu kecil

250 gr hati ayam, goreng, potong dadu

kecil

1 btr telur

8 btr bawang merah, iris

4 siung bawang putih, iris

6 buah cabai merah keriting, iris

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir


150 gr Keju Kraft Cheddar

Minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap :

Daun pisang untuk membungkus

Lidi untuk mengikat

Cara Memasak

1. Campur santan, air, 3/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Aduk

rata.

2. Masukkan mie telur kering. Rendam sampai mengembang.

3. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum.

Masukkan tempe, hati ayam, dan telur. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

Parutkan Keju Kraft Cheddar. Aduk rata.

5. Ambil selembar daun pisang. Masukkan 1 sendok mie telur. Pipihkan, beri isi.

Gulung dan padatkan. Ikat dengan lidi.

6. Kukus 20 menit sampai matang.

7. Sajikan selagi hangat.

Untuk 12 potong

Spagheti Carbonara Kraft

Bahan-bahan:

4 btr kuning telur

1 sdm tepung terigu

100 ml susu UHT full cream kemasan, siap pakai

250 gr spaghetti kering, rebus matang, tiriskan

4 buah sosis sapi, iris melintang 1 cm, tumis


garam dan merica secukupnya

Cara Memasak

1. Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep

2. Dalam panci, masukkan kuning telur, terigu, susu, garam, dan merica, aduk rata.

Panaskan di atas api sedang sambil aduk terus hingga kental. Matikan api.

3. Segera masukkan spaghetti rebus, sosis tumis, dan Keju Kraft Cheddar parut, aduk

rata. Taruh di piring, sajikan segera.

Tips

Terapkan kebiasaan sarapan pada keluarga. Dengan pilihan jenis sarapan yang

tepat, dapat menjaga produktivitas sekaligus menguatkan tubuh dari serangan penyakit.

Untuk menghemat waktu masak, pasta bisa direbus terlebih dulu sebelumnya. Aduk

pasta rebus dengan 1 sdm minyak, taruh dalam wadah bertutup, simpan dalam kulkas.

Bisa disimpan hingga tiga hari. Jika akan dipakai, taruh dulu di suhu ruang.

Steik Tempe Kejumoo

Bahan Saus :

50 gr daging, potong dadu

50 gr wortel, kupas, potong dadu

50 gr bawang bombay, potong 4 bagian

1 buah daun seledri, iris kasar

100 gr kentang, kupas, potong dadu

1/2 sdt garam


1/4 sdt teh gula pasir

400 ml air

20 gr mentega, lelehkan

Bahan Steik :

50 gr tempe, potong dadu, goreng

400 gr daging giling

150 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu


1 lbr roti tawar, rendam dalam

30 ml susu cair

7 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang halus


1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

2 sdt tepung maizena

2 sdm mentega untuk menumis

Bahan Pelengkap :

150 gr wortel

100 gr buncis

100 gr jagung muda

200 gr kentang goreng

Cara Memasak

1. Aduk rata bahan steik. Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat pipih.

2. Panaskan mentega. Letakkan adonan steik. Biarkan sampai kecokelatan. Balik.

Biarkan sampai matang.

3. Saus: rebus semua bahan saus kecuali mentega leleh sampai airnya tinggal 1/4

bagian. Dinginkan. Blender sampai halus. Tambahkan mentega leleh. Aduk rata.

4. Siram saus ke atas steik. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 5 porsi

Takir Kraft Isi Buah

Bahan Isi:


200 cc susu segar

20 gr tepung maizena

1 butir kuning telur

40 gr cokelat blok, serut

50 gr gula pasir

1 sdt cokelat bubuk

Takir :

5 lbr roti tawar hijau tanpa kulit

Topping :

50 gr kiwi

100 gr strawberry

5 bulir buah jeruk kaleng

5 buah anggur

Daun mint

Cara Memasak

1. TAKIR: gilas roti tawar dengan roll pin hingga tipis, bentuk menyerupai takir, tekan

bagian 2 ujungnya hingga lengket, oven sebentar hingga agak kering, sisihkan.

2. ISI: campur susu, Keju Kraft Cheddar parut, maizena, kuning telur, cokelat blok

serut, gula pasir, dan cokelat bubuk, masak diatas api hingga mengental dan

matang.

3. Penyelesaian: ambil roti takir masukkan adonan isi, hiasi atasnya dengan buah-

buahan dan daun mint, hidangkan.

Untuk 5 buah

Documents

Resep Keju