La empresa: Embulite

Presenta el proyecto para: La elaboración de un embutido de quelite

Elaborado por:Ana Claudia Puente Tercero

Minarsi Tomas GermanOscar García Rodríguez

Revisado por:M.I. Laura M. Romero Torres

PRELIMINARES

NECESIDADES O PROBLEMAS

1.- Al ver como se desperdicia la fruta de temporada en las comunidades rurales;

nosotros proponemos:

a)Transformar la fruta en forma de hojuela para cereal.

b)Realizar un queso a base de fruta.

c)Hacer la fruta como tipo carne molida

2.- Mala alimentación en los jóvenes universitarios por la falta de tiempo para cocinar.

a) Embutido de quelite.

b) Realizar un te a base de quelite; combinada con otras variedades de te para mejorar

el olor y sabor.

c) Fabricar una galleta de quelite.

3.-Baches en mi calle

a) Organizar a mis vecinos para hacer un sustituto de chapopote de pet.

b) Animar a mi comunidad a fabricar una pasta para rellenar los baches a base

de plásticos reciclados.

c) Basándonos en que el unicel es resistente hacer una comitiva para

recolectarlo en mi cuadra y mezclarlo con el chapopote para hacer este ultimo

más resistente y tapar los baches.

4.- Desperdiciamos los pantalones de mezclilla pasados de moda; además de

que muy poca gente los reutiliza.

a) Fabricar gorras, carteras y lapiceras.

b) Hacer pasadores, pulseras y diademas.

c) Fabricar cubre camas y cojines decorativos.

(ESCALA DEL 0-5)

Problema  2)Mala alimentación en los jóvenes universitarios por la falta de tiempo para cocinar.

Materia Prima

Equipo Empaque Vida de anaquel

Total

a) Embutido de quelite

1 2 2 4 9

b) ) Realizar un te a base de quelite; combinada con otras variedades de te para mejorar el olor y sabor.

1 1 1 4 7

c) Fabricar una galleta de quelite.

2 2 3 4 11

JUSTIFICACIÓN

Nosotros elegimos la opción de realizar un embutido

que contenga como materia prima quelite, tomamos la

decisión de ofrecer un producto que sea sano y de

consumo para cualquiera. Esta planta comestible se

caracteriza por su contenido de beta carotenos. También

nos proporciona proteínas, vitamina A, B (riboflavina),

minerales esenciales como: calcio, hierro y potasio.

INTRODUCCIÓN

Hemos notado que la comida rápida tradicional

que venden en los locales cerca de CU contiene

sustancias que dañan nuestro organismo, sin

embargo accedemos a ella porque es “rica y no tiene

un costo elevado”.

OBJETIVO

Sustituir el contenido de la comida rápida (tortas, pizzas,

hamburguesas, etc.), principalmente su relleno, por un producto

que no contenga excesos de sal, colesterol, carbohidratos.

Esto se diversificara en salchicha, salchicha botanera, salamis

y jamones.

Nuestro producto contribuye a la concervacion del medio

ambiente, ya que nuestros embutidos están hechos con un papel

que se degrada facilmente.

EMBULITE

EMBULITE es el nombre de nuestra empresa , y es

una combinación de las palabras “embutido” y

“quelite”; así fue como surgió este nombre.