PROPOSAL

PRAKTIK PEMBINAAN PROGRAM KEPEMUDAAN

TENTANG PELATIHAN BUDIDAYA SALAK PONDOH

MELALUI SISTEM CANGKOK

Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah

Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan

yang dibimbing oleh Drs. Sunarto Hapsoyo, M. Pd.

Oleh

Sri Wahyuni

NIM 820430796

VII / B

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

JURUSAN PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR GURU KELAS

UPBJJ UT MALANG

KELOMPOK BELAJAR KABUPATEN TRENGGALEK

Mei 2010

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah selalu terucap kehadirat Illahi Robi,atas semua nikmat

serta hidayah yang telah tercurahkan, sehingga penulis bisa menyelesaikan pembuatan

laporan yang berjudul “Praktek Pembinaan Program Kepemudaan Tentang Pelatihan

Budidaya Salak Pondoh melalui system cangkok”

Penyusunan laporan yang bertujuan membantu para pemuda untuk bisa hidup

mandiri tanpa harus meninggalkan daerah asal mereka ini, tentu saja tidak bisa

terselesaikan tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis

menyampaikan ucapan terimakasih yang tiada tara kepada:

1. Drs. Sunarto Hapsoyo, M. Pd. Selaku dosen pembimbing Mata Kuliah

Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan.

2. Bapak Kepala Desa Dongko

3. Bapak Imam Sakurudin, selaku pemilik kebun salak sekaligus pemberi materi

pelatihan.

4. Warga belajar yang dengan sukarela membantu penulis dalam menyelesaikan

praktik pembinaan program kepemudaan ini.

5. Semua pihak yang tidak bisa panulis sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa penulisan laporan ini masih jauh untuk bisa

dikatakan sempurna. Untuk itu segala kritik dan saran yang membangun sangat

penulis harapkan demi lebih baiknya penyelesaian tugas-tugas yang akan datang.

Semoga penulisan laporan ini mempunyai arti bagi pembaca semua. Amin

Trenggalek, Juni 2010

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ……………………………………………………… i

KATA PENGANTAR……………………………………………………... ii

DAFTAR ISI………………………………………………………………. iii

BAB I PENDAHULUAN…………………………………………………. 1

A.Latar Belakang Masalah…………………………………………. 1

B.Tujuan Umum……………………………………………………. 2

C.Tujuan Khusus……………………………………………………. 3

BAB II PELAKSANAAN PROGRAM…………………………………… 4

A.Identitas Warga belajar………………………………………….. 4

B.Tempat dan Waktu Pelaksanaan………………………………… 4

1)Tempat Pelaksanaan Pelatihan……………………………… 4

2)Waktu Pelaksanaan Pelatihan………………………………. 4

C.Jadwal Persiapan dan Pelaksanaan Program Praktek………….. 5

D.Budidaya Salak Pondoh Dengan Sistem Cangkok……………... 6

BAB III TEMUAN DAN HASIL……………………………………………..

A.Temuan atau Hasil Evaluasi Proses…………………………………

B.Temuan atau Hasil Evaluasi Produk…………………………………

C.Pembahasan…………………………………………………………

D.Gambaran Keaktifan…………………………………………………

BAB IV PENUTUP…………………………………………………………….

A.Kesimpulan…………………………………………………………….

B.Saran………………………………………………………………….

C.Tindak Lanjut…………………………………………………………

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………..

LAMPIRAN-LAMPIRAN……………………………………………………..

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Pendidikan atau latihan kepemudaan merupakan suatu program pendidikan

yang diarahkan untuk para pemuda dalam usia produktif. Sebagian besar

penduduk kita beradadalam usia produktif. Di mana masa ini merupakan dasar

bagi mereka utnuk mengembangkan kemampuannya. Mengingat besarnya peran

para pemuda bagi perkembangan pembangunan, maka pendidikan yang memadai

sudah seharusnya mereka dapatkan. Pemuda merupakan modal pokok atau salah

satu sumber daya yang sangat penting dalam perkembangan suatu daerah.

Pada kenyataannya,masih banyak pemuda ynag hanya membuang waktunya

dengan percuma. Mereka hanya berhura-hura dengan teman sebayanya. Seolah

mereka tidak tahu akan perannya dalam perkembangan pembangunan. Bagi

mereka masa muda adalah masanya,maka nikmatilah selagi bisa.

Karena hal itulah, akhirnya penulis bertekad mengadakan pelatihan atau

bimbingan terhadap para pemuda yang berada di sekitar lingkungan penulis.

Pelatihan tentang cara budidaya salak pondoh melalui system cangkok merupakan

pilihan yang tepat. Mengingat letak dari kebun salak pondoh sendiri yang hanya

berjarak beberapa meter. Selain itu dalam praktek ini juga tidak memerlukan biaya

yang besar. Karena yang diperlukan hanyalah bekas tempat infuse. Dengan

pelatihan ini, diharapkan pemuda memiliki live skill dan keterampilan yang

memadai tentang cara bertanam salak. Hasil dari praktek ini memang tidak bisa

dinikmati secara langsung setelah proses penanaman atau pencangkoan. Tentu

saja harus ada tenggang waktu beberapa tahun untuk bisa menikmati hasilnya.

Salak pondoh merupakan salah satu jenis dari sekian banyak jenis salak.

Keistimewaan dari jenis salak ini adalah walaupun buahnya masih muda tetapi

rasanya sudah manis. Padahal kalau jenis salak lainnya yang masih muda pasti

sepet rasanya. Salak pondoh daunnya lebih lemas dibandingkan dengan salak

biasa. Susunan daunnya berselang seling. Daun salak pondoh tampak mengkilap

seperti berminyak bila terkena matahari. Batang salak pondoh kekuning-kuningan

dan batang salak hijau kehijau-hijauan.

Seperti buah pada umunya, salak pondoh mempunyai kasiat dalam

mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral bagi tubuh manusia. Daerah tanam

atau iklim tanam salak pondoh, dimulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi

sebatas 900 meter dari permukaan laut. Tanaman ini juga tidak memilih

bermacam-macam tanah. Tanaman ini bisa tumbuh di tanah cadas, asalkan

cadasnya dihancurkan terlebih dahulu. Tetapi tempat yang paling cocok untuk

tanaman ini adalah tempat yang cukup air. Yang perlu diperhatikan tanaman ini

adalah kebutuhan akan sinar matahari.

Penanaman sebaiknya silakukan pada awal musim penghujan disore hari.

Hal ini diharapkan supaya pada musim kemarau nantinya, akar tanaman sudah

kuat. Lagi pula pada sore hari tanaman mendapatkan udara yang sejuk. Jarak

tanam antar lubang sebaiknya 2 m X 2 m. Bila jarak antar lubang berdekatan,

nantinya pelepah tanaman akan saling berhimpit. Hal ini akan menyulitkan pada

saat pemeliharaan dan pemanenan nantinya. Satu lubang digunakan untuk satu

batang tanaman, sehingga tanaman akan tumbuh kekar dan buahnyapun besar-

besar.Pemeliharaan tanaman dimulai dari pemupukan, pemangkasan,

pemberantasan hama dan penyakit. Pemberian pupuk dilakukan dengan cara

menebar pupuk di sekitar pohon pada galian yang dibuat. Galian ditutup lagi

dengan tanah, agar pupuk tidak terbawa air hujan atau menguap.

Hasil dari salak pondoh dengan system cangkok ini, sungguh memuaskan,

karena buah hasil cangkoan tidak mengalami perubahan dari pohon induknya.

Selain itu pohon salak hasil cangkoan lebih tahan hama dari pada salak biasa.

Karena berbagai alasan itulah, penulis akhirnya memutuskan untuk

mengadakan bimbingan dan pelatihan terhadap masyarakat, khususnya kaum

muda tentang “ Praktek Pembinaan Program Kepemudaan Tentang Pelatihan

Budidaya Salak Pondoh Melalui Sistem Cangkok”

B. Tujuan Umum

Setelah pelatihan selesai diharapkan warga belajar yaitu kaum muda bisa

mengembangkan potensi daerahnya serta potensi dirinya sendiri. Sehingga usaha

budidaya salak pondoh ini nantinya bisa dijadikan sumber devisa bagi daerah

Dongko.

C. Tujuan khusus

Warga belajar yaitu kaum muda diharapkan bisa membudidayakan salak

pondoh melalui system cangkok.

BAB II

PELAKSANAAN PROGRAM

A. Identitas Warga Belajar

No Nama L/P UsiaPendidikan Sos. Eko.

orang tuaKet

SD SMP SMA

1 Subagyo L 20 √ Tani

2 Sudarto L 24 √ Tani

3 Inung Adin. R L 18 √ Tani

4 Kukuh S L 23 √ Tani

5 Eko Setiawan L 22 √ Tani

6 Suharno L 22 √ Tani

B. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

1. Tempat Pelaksanaan Pelatihan

Praktek pelatihan dan pembinaan program ini dilakukan secara

bertahap. Tahap penjelasan secara teori diadakan di rumah salah satu warga

yang bernama Bapak Tarwaji,dan tahap praktek langsung diadakan di kebun

salak milik Bapak Imam Sakurudin tepatnya yaitu RT 61 RW 13 Dusun

Premban, Desa Dongko, Kecamatan Dongko, Kabupaten Trenggalek.

2. Waktu Pelaksanaan Pelatihan

Praktek pembinaan program kepemudaan ini, dilakukan selama 3 hari

yaitu mulai tanggal 14 sampai 16 Mei 2010.

3. Jadwal Persiapan dan Pelaksanaan Program Praktek

a) Jadwal Persiapan Pelatihan Program

Pertama-tama ynag penulis lakuka adalah meminta izin kepada ketua

RT setempat untuk mengadakan pelatihan kepemudaan.Hal ini penulis

lakukan pada tanggal 13 Mei 2010

Setelah meminta izin kepada pejabat setempat, penulis mengadakan

konsultasi dan membuat jadwal tentang akan diadakannya program

pelatihan kepemudaan tentang budidaya salak pondoh.

b) Jadwal Pelaksanaan Praktek Program

No PertemuanHari /

TanggalTempat Materi Waktu

1

2

3

I

II

III

14 Mei

2010

15 Mei

2010

16 Mei

2010

Rumah

warga

(Bapak

Tarwaji)

Kebun

salak

milik

Bapak

Imam

Sakurudin

Kebun

salak

milik

Bapak

Imam

Sakurudin

- Sosialisasi salak pondoh

kepada warga

masyarakat.

- Perekrutan warga yang

berkeinginan bwelajar

dan mengikuti pelatihan

tentang budidaya salak

pondoh.

- Pengumpulan bahan-

bahan yang akan

digunakan dalam

budidaya salak pondoh

dengan system cangkok.

- Penjelasan secara singkat

tentang pohon salak

pondoh yang akan

dicangkok.

- Penjelasan tentang alat-

alat yang diperlukan

dalam pencamngkoan.

- Demonstrasi cara

mencangkok salak

pondoh. Mulai dari

pemilihan tunas yang

2 jam

1 jam

3 jam

akan dicangkok sampai

pada proses

pencangkoan.

- Evaluasi hasil.

C. Budidaya Salak Pondoh Dengan Sistem Cangkok

Dalam pelatihan program kepemudaan ini, penulis menggunakan system

cangkok, bukan dengan menggunakan pembibitan melalui biji salak. Keunggulan

system cankok adalah buahnya tidak akan berubah. Jadi rasa buahnya akan tetap

sama dengan pohon induknya. Selain itu pohon salak hasil pencangkoan akan

lebih tahan hama.

Memang hasil dari pelatihan budidaya pohon salak pondoh melalui system

cangkok ini, tidak bisa dinikmati hasilnya secara langsung seperti halnya pada

pelatihan pembuatan produk-produk makanan ringan. Kita harus menunggu

sekitar 2 sampai 3 tahun untuk bisa menikmati hasilnya. Tetapi waktu menunggu

yang sekian tahun akan terasa terbayar lunas apabila kita sudah memanen dan

menikmati hasilnya.

Adapun peralatan yang diperlukan dalam proses pencangkoan salak

pondoh ini adalah :

1. Bekas botol infuse

2. Pemangkas salak. Digunakan untuk memotong tunas pohon salak yang akan

dicangkok.

3. Sabit. Digunaikan untuk membersihkan tanaman salak induk sehingga

mempermudah proses pencangkoan.

Berikut adalah cara-cara pencangkoan:

1. Bersihkan terlebih dahulu salak induk yang akan dicangkok. Seperti pelepah

yang sudah tua.

2. Bersihkan daerah sekitar pohon salak induk.

3. Bekas botol infuse dipotong menjadi dua, kemudian masing-masing potongan

diberi lubang.

4. Bekas botol infuse yang sudah dipotong diberi tanah yang sudah dicampur

pupuk. Pengisian pertama ini dilakukan hanya sampai setengah botol infuse.

5. Tunas salak yang akan dicangkok ditarik, kemudian pucuknya dimasukkan ke

dalam lubang bekas botol infuse.

6. Bekas botol infuse diberi tanah lagi hingga penuh.

7. Apabila tidak ada hujan, tunas yang sudah dicangkok tadi disiram minimal 2

hari sekali.

8. Setelah menunggu sekitar 6 atau 7 bulan, tunas yang kita cangok tadi mulai

berakar.

9. Selama menunggu sampai tunas berakar, kita harus selalu menjaga kebersahan

dari rumput atau kotoran-kotoran lain.

10. Sesudah tunas berakar, maka kita potong tunas tersebut (akar akan terlihat di

dalam botol infus) dengan alat pemangkas salak.

11. Setelah dipotong, hasil cangkoan tadi dibiarkan sekitar 1 bulan ditempat yang

lembab.

12. Pohon salak muda siap ditanam di dalam lubang-lubang yang sudah disiapkan.

13. Setelah ditanam dilakukan pemeliharaan. Mulai dari pemupukan,

pemangkasdan, pemberantasan hama dan pengairan.

14. Tunggu sekitar 2 sampai 3 tahun untuk dapat menikmati hasil dari salak

pondoh ini.

Catatan :

Karena dalam satu pohon induk terdapat banyak tunas, maka dalam satu pohon

induk bisa dilakukan pencangkoan lebih dari satu atau setiap tunas bisa

dicangkok.

BAB III

PENUTUP

Demikian proposal ini dibuat ubtuk mendapatkan persetujuan dan digunakan

sebagai acuan dalam penyelenggaraan kegiatan.

Mengetahui Trenggalek, Mei 2010

Kepala Desa Dongko Praktikan,

Hardji Wiyanto Sri Wahyuni

NIM 820430796

Menyetujui,

Dosen Pembimbing Mata Kuliah

Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan

Drs. Sunarto Hapsoyo, M. Pd.

NIP 19441219197502 1 001