“Wpływ żywienia i

aktywności fizycznej na

zdrowie”

1

Spis treści

Metoda projektu ......................................................................................................... 2

Harmonogram ............................................................................................................ 4

Dobór zespołów ......................................................................................................... 7

Kontrakt ...................................................................................................................... 8

Kryteria oceny ............................................................................................................ 9

Kryteria oceny z zachowania .................................................................................. 11

Karta samooceny ucznia ......................................................................................... 12

Ocena społeczna Prezentacji ................................................................................. 13

Karta obserwacji zachowań .................................................................................... 14

Karta pracy nad zadaniem ...................................................................................... 15

Przedstawienie wyników projektu .......................................................................... 16

Ankieta ewaluacyjna................................................................................................ 17

2

Metoda Projektu

TYTUŁ PROJEKTU: “Wpływ żywienia i aktywności fizycznej na zdrowie”

TYP PROJEKTU : projekt badawczy

NAUCZYCIEL PROWADZĄCY GRUPĘ PROJEKTOWĄ: Magdalena Stecka

AUTORZY PROJEKTU: uczniowie klasy 2 gimnazjum

CZAS: 05.11.2012 - 25.02. 2013 roku

UZASADNIENIE WYBORU TEMATU:

Zespół jest zainteresowany wybranym tematem, ponieważ wokół nas znajduje się dużo osób z problemem nadwagi. Wykonując projekt, zespół chce pogłębić swoją wiedzę na temat wpływu odpowiedniego odżywiania się na utrzymanie odpowiedniej wagi organizmu oraz uświadomić innym uczniom wagę tego problemu poprzez promowanie zdrowego odżywiania. ORGANIZACJA:

Realizacja projektu odbywa się na poziomie drugich klas gimnazjalnych. Nauczyciel zapoznaje uczniów z założeniami projektu na kółku biologicznym .

Uczniowie zgłaszają się do projektów. Wspólnie zastanawiają się nad zasadami projektu, ustalają terminy spotkań; (wszelkie problemy są będą dodatkowo omawiane i rozwiązywane na bieżąco)

Przedstawienie rezultatów projektu na forum szkoły w obecności zaproszonych osób

CELE:

Nauka poprzez obserwację ,ankietowanie, rozmowy z odpowiednimi osobami Dostarczenie uczniom podstawowej wiedzy na temat prawidłowych wartości

żywieniowych oraz rodzajów otyłości Uświadomienie przyczyn i skutków zdrowotnych nieprawidłowego odżywiania

się Poznanie metod unikania otyłości Nauka obliczania kalorii, układania jadłospisu adekwatnie do zapotrzebowania

energetycznego, planowanie aktywności fizycznej Wdrażanie w/w umiejętności w propagowaniu zdobytej wiedzy

TREŚCI:

otyłość i jej rodzaje choroby związane z otyłością przyczyny otyłości korzyści wynikające z utraty masy ciała oraz z aktywności fizycznej porady dietetyczne przykłady ćwiczeń fizycznych

ZADANIA, METODY PRACY: Uczniowie pracują w grupach. Każda grupa otrzymuje kartę pracy z listą zadań do wykonania. Uczniowie organizują samodzielnie pracę.

3

SPOSÓB DOKUMENTACJI:

Uczniowie dokumentują swoje dokonania poprzez ankiety oraz sprawozdania z wykonanych czynności. Na koniec uzyskane i przeanalizowane wyniki zawierają w prezentacji multimedialnej.

METODY MONITOROWANIA : Nauczyciel koordynujący realizację projektu spotyka się z uczniami średnio raz na dwa tygodnie, analizując dotychczasową praca uczniów nad projektem i udzielając wskazówek. Nauczyciel stara się pomóc uczniom w rozwiązywaniu napotykanych problemów.

FORMA OCENY: Projekt będzie prezentowany i oceniany w dniu 25 lutego 2013r w formie prezentacji multimedialnej

Ocenie podlegać będą: wywiązywanie się uczniów z podjętych zadań umiejętność współpracy w grupie sposób prezentacji projektu zgodność z tematem umiejętność wykorzystania zdobytych informacji własna inicjatywa i zaangażowanie przygotowanie Dnia Zdrowej Żywności

BIBLIOGRAFIA:

Małecka - Tendera Ewa “Otyłość u dzieci i młodzieży” , wyd.Lekarskie PZWL Middleton Kate “Zaburzenia odżywiania. Droga do wyzdrowienia” , wyd. eSPe Zalewska Barbara. “otyłość - problem XXIw.” Zahorska - Markiewicz B. “poradnik zdrowego odchudzania” www.zdrowie.med.pl/nadwaga/otyłość www.jakschudnac.info/t/cwiczenia-fizyczne

4

Harmonogram Działań

ZADANIA REALIZACJA OSOBY TERMIN

spotkanie organizacyjne 1

-wybór osób do projektu i podział na grupy

- chętni uczniowie

- nauczyciel

05.11.2012

spotkanie organizacyjne 2

-podpisanie kontraktu -przedstawienie harmonogramu pracy -zaplanowanie działań

- chętni uczniowie

- nauczyciel

08.11.2012

1.przygotowanie ankiet

- określenie celu ankiety - zebranie odpowiedniego zestawu pytań

- grupa 1

08.11-19.11.2012

2.przygotowanie krótkich materiałów o otyłości

- na podstawie literatury uczniowie przygotowują prezentację multimedialną dla pozostałych

- grupa 2

3.przygotowanie materiałów o wpływie aktywności fizycznej na masę ciała

- na podstawie literatury i rozmów z wuefistami grupa przygotowuje krótką prezentację multimedialną

- grupa 3

4.ustalenie terminu Dnia Zdrowej Żywności

-uczniowie ustalają z dyrekcją termin imprezy Dnia Zdrowej Żywności

-grupa 4

I konsultacje - uczniowie spotykają się w klasie z nauczycielem prezentując wyniki przeprowadzonych przez 2 tygodnie działań

-cały zespół -nauczyciel

19.11.2012

1.przeprowadzenie ankiet wśród uczniów klas 1-3

- grupa przeprowadza ankiety wśród pozostałych uczniów

- grupa 1

20.11 - 03.12.2012

2.przygotowanie materiałów na temat zdrowej żywności

- grupa przygotowuje materiały dotyczące zdrowej żywności i jej zalet

-grupa 2

5

3.przygotowanie zestawu ćwiczeń wspomagającego odchudzanie

- grupa z pomocą wuefistów układa krótki program ćwiczeń

-grupa 3

4.nauka obliczania kalorii, układania jadłospisu adekwatnie do zapotrzebowania energetycznego

-grupa spotyka się z dietetykiem , który uczy jak obliczać kalorie i układać jadłospis

-grupa 4

II konsultacje -uczniowie spotykają się w klasie z nauczycielem prezentując wyniki przeprowadzonych przez 2 tygodnie działań

- cały zespół - nauczyciel

03.12.2012

1.opracowanie wyników ankiety

- grupa opracowuje wyniki ankiety i wyciąga wnioski

grupa 1

03.12.2012-07.01.2013

2.metody rozpoznawania zwiększonej masy ciała i metody zapobiegania otyłości

-grupa uczy się pomiarów masy ciała różnymi technikami, korzystania z siatek centylowych, obliczania BMI oraz poznaje sposoby zapobiegania otyłości

grupa 2

3.warsztaty fitness

- grupa przygotowuje warsztaty fitness, które będą prezentowane podczas Dnia Zdrowej Żywności

grupa 3

4.organizacja Dnia Zdrowej Żywności

-grupa ustala plan Dnia Zdrowej Żywności, organizuje pracę oraz pomoc potrzebną do przygotowania imprezy

grupa 4

III konsultacje - uczniowie spotykają się w klasie z nauczycielem prezentując wyniki przeprowadzonych przez 2 tygodnie działań

-cały zespół -nauczyciel

07.01.2013

organizacja DNIA ZDROWEJ ŻYWNOŚCI

Wszystkie grupy pracują nad przygotowaniem Dnia Zdrowej Żywności,

-cały zespół 07.01-21.01.2013

6

przygotowują program artystyczny, prezentację, stoisko ze Zdrową Żywnością, warsztaty fitness, stoisko z obliczaniem masy ciała, naukę układania diety

IV konsultacje - uczniowie spotykają się w klasie z nauczycielem prezentując wyniki przeprowadzonych przez 2 tygodnie działań

-cały zespół -nauczyciel

21.01.2013

Dzień Zdrowej Żywności

-cały zespół aktywnie bierze udział w imprezie

-cały zespół 30.01.2013

V konsultacje -uczniowie podsumowują swoją pracę -nauczyciel podpowiada w jaki sposób przygotować prezentację podsumowującą cały projekt

-cały zespół -nauczyciel

11.02.2013

Przygotowanie prezentacji podsumowującej

-cały zespół pracuje nad opracowaniem wyników pracy zespołu oraz wyników poszczególnych grup - uczniowie zapraszają gości na prezentacją wyników : rodziców, nauczycieli, dietetyka, władze miasta, przedstawiciela wydziału oświaty

-cały zespół 12.02-24.02.2013

PREZENTACJA WYNIKÓW

-zespół prezentuje wyniki swojej pracy, nauczyciel ocenia

-cały zespół -nauczyciele

-przedstawiciele klas

-rodzice -dietetyk

-przedstawiciel władz miasta

-przedstawiciel wydziału oświaty

25.02.2013

7

Dobór Zespołów:

W projekcie weźmie udział 16 osób tworzących 4 czteroosobowe grupy. Do projektu zgłaszają się uczniowie klas 2-gich, zainteresowani tematem.

Grupa 1

Pracować będzie z ankietami , przeprowadzając badania na temat trybu żywienia wśród kolegów ze szkoły

Grupa 2 Zajmie się zgłębianiem problemu otyłości prowadząc rozmowy z dietetykiem oraz czytając odpowiednią literaturę

Grupa 3

Zajmie się wpływem aktywności fizycznej na masę ciała

Grupa 4

Organizować będzie Dzień Zdrowej Żywności oraz nauczy się układania odpowiednich jadłospisów

8

Kontrakt TEMAT PROJEKTU:

,,Wpływ żywienia i aktywności fizycznej na zdrowie”

ZAKRES PRAC PROJEKTOWYCH: Badaniem objęta będzie cała społeczność uczniowska gimnazjum PRZEDMIOTEM BADAŃ BĘDZIE: 1. poziom wiedzy uczniów dotyczący wpływu żywienia i aktywności fizycznej na zdrowie i masę ciała 2. stopień wykorzystania wiedzy na ten temat w codziennym życiu

Projekt będzie również zawierał pracę w grupach z listą zadań do wykonania.

Terminy konsultacji z nauczycielem:

- 05.11.2012r. - 08.11.2012r. - 19.11.2012r. - 03.12.2012r.

- 07.01.2013r. - 21.01.2013r. - 11.02.2013r.

Termin zakończenia projektu: 25.02.2013r.

Konsekwencje wynikające z nieobecnością na zajęciach:

W przypadku jednorazowego niedotrzymania terminu przedstawiania efektów pracy, uczeń otrzyma ustne upomnienie i możliwość uzupełnienia braków w ciągu tygodnia. Jednocześnie przedstawi jasne wyjaśnienie powodów nieobecności na forum grupy w obecności nauczyciela.

Uczniowie zobowiązują się do wykonania projektu zgodnie z założeniami zawartymi w kontrakcie, do uczestniczenia w konsultacjach z nauczycielem, oraz udziału w prezentacji projektu. Nauczyciel prowadzący projekt zobowiązuje się do prowadzenia konsultacji z uczniami w ustalonych terminach oraz służenia uczniom pomocą w sytuacjach, gdy zespół wykonujący projekt tego potrzebuje.

Data zawarcia kontraktu: 05.11.2012r. Wykonujący projekt (uczniowie) Prowadzący projekt (nauczyciel) (nazwiska i podpisy)

8

Przykazania ucznia :

1. Uczeń słucha propozycji innych 2. Uczeń nie krytykuje pozostałych 3. Uczeń aktywnie pracuje w grupie 4. Uczeń wykonuje wszystkie prace terminowo

9

Kryteria Oceny

Kryteria oceny grupy

Kryteria Punktacja - skala

Punkty otrzymane:

Oryginalność

1 - 5 pkt

Wartość merytoryczna informacji

1 - 5 pkt

Zgodność informacji z tematem

1 - 5 pkt

Wykorzystanie środków i narzędzi ICT

1 - 5 pkt

Zaangażowanie grupy w wykonanie projektu

1 - 5 pkt

Prezentacja

1 - 5 pkt

Razem

30 pkt

Kryteria oceny indywidualnej ucznia

Członkowie

grupy

Średnia punktów otrzymanych przez

grupę (liczba pkt grupy/ilość

osób)

Wkład pracy w grupie

(0 - 5pkt)

Ocena pozostałych

członków grupy

(max 18pkt) *

RAZEM

*Pozostali członkowie grupy oceniają daną osobę przyznając 0-2pkt za :

współpracę w grupę umiejętność rozwiązywania konfliktu zaangażowanie

10

Ocena końcowa

Ocena Skala procentowa

bardzo dobry 90 - 100%

dobry 75 - 89%

dostateczny 50 - 74%

dopuszczający 33 - 49 %

Ocena końcowa jest oceną cząstkową z przedmiotu biologia.

11

Kryteria Oceny Z Zachowania:

Ocenie podlega:

1. samodzielność ucznia

2. właściwe pełnienie powierzonych uczniowi funkcji 3. doprowadzenie projektu do końca

4. sposób zaprezentowania efektów projektu

5. umiejętność dokonania poprawnej samooceny

6. umiejętność odpowiedniego zachowania się podczas współpracy w grupie

Za każdy z wyżej wymienionych cech uczeń może otrzymać max 3 pkt. Maxymalnie uczeń może uzyskać 18 punktów

W zależności od uzyskanej liczby punktów wystawiana jest ocena

Ocena Skala procentowa

wzorowe 90 - 100%

bardzo dobre 75 - 89%

dobre 50 - 74%

poprawne 33 - 49 %

12

Karta Samooceny Ucznia

TAK NIE

Systematycznie uczestniczyłem w pracach nad projektem

Słuchałem propozycji innych, nie krytykując

Nie miałem trudności z wykonywaniem poleconych mi zadań

Pomagałem kolegom w grupie w rozwiązywaniu problemów

Uczestniczyłem we wszystkich wyznaczonych spotkaniach zespołu

Wykonałem wszystkie przyjęte na siebie zadania

Swoją pracę wykonałem terminowo

Nie stwarzałem konfliktów w grupie

Wykazywałem własną inicjatywę

Praca nad projektem nauczyła mnie:

13

Ocena Społeczna Prezentacji

W zależności od opinii przyznaj ilość punktów

0 - słabo

1 - średnio

2 - bardzo dobrze

Punkty

znajomość tematu

kontakt wzrokowy

oryginalność prezentacji

pomoce wizualne

umiejętność zainteresowania tematem

OCENA OGÓLNA

14

Karta Obserwacji Zachowań Uczniów

Zachowanie/ osoba *

Uważnie słucha innych, nie przerywając ich wypowiedzi. Czeka, żeby zabrać głos, aż inni skończą.

Zwięźle przedstawia swoje opinie, nie robi dygresji

Swoje opinie i uczucia wyraża wprost, nie stosuje aluzji.

Jej/jego komunikaty niewerbalne są zgodne z werbalnymi.

Zadaje pytania i parafrazuje wypowiedzi innych, by upewnić się, czy dobrze je rozumie.

* przy odpowiednim imieniu oceniający stawia + lub –

15

Karta Zadań

Zadanie Jedno z zadań lub działań, jakie planuje wykonać zespół, aby rozwiązać problem i zrealizować projekt.

PLANOWANIE

Działania

Uczniowie wykonujący

działanie i ich role

Źródła informacji, materiały i

zasoby

Sojusznicy Termin

wykonania

Zadanie rozpisane na szczegółowe

działania.

Imiona i nazwiska uczniów, ze

wskazaniem, co kto robi.

Z czego uczniowie

będą korzystać?

Kto może pomóc?

Przewidywany termin

rozpoczęcia i zakończenia

działania.

Jw.

REALIZACJA I SAMOOCENA

Co i jak zrobiliśmy?

Które z zadań i działań udało się zespołowi zrealizować? Kto był w to zaangażowany?Z jakich źródeł informacji, materiałów i zasobów korzystali uczniowie? Jak przebiegała realizacja przeprowadzonych działań lub zadań? Kto im pomagał? Jakie efekty (produkty) powstały w wyniku podjętych działań?

Co stanowiło dla nas trudność i jak ją pokonaliśmy?

Jakie trudności uczniowie napotkali i jak je rozwiązali? Których zadań i działań nie udało się zrealizować?

Czego się nauczyliśmy?

Uczniowie wskazują, czego się dowiedzieli lub nauczyli, jakie umiejętności zdobyli.

16

Przedstawienie Wyników Prezentacji

Grupy przygotowują prezentację multimedialne podsumowujące wykonaną przez

nich pracę

Grupa 1

Przygotowuje prezentację przedstawiającą wyniki przeprowadzonej wśród kolegów

ankiety. Uczniowie mają wykazać jak żywią się uczniowie danej szkoły oraz jak

sposób żywienia wpływa na ich zdrowie oraz masę ciała. Grupa przedstawia wnioski

wynikające z przeprowadzonej ankiety

Grupa 2

Przygotowuje prezentację pokazującą jak wiele chorób związanych jest z

nieodpowiednim żywieniem , jaki wpływ ma otyłość na ludzki organizm. Pokazuje jak

dokonać pomiarów masy ciała różnymi technikami, korzystać z siatek centylowych,

obliczać BMI oraz przedstawia sposoby zapobiegania otyłości

Grupa 3

Przygotowuje prezentację dotyczącą wpływu aktywności fizycznej na masę ciała,

pokazuje krótki zestaw ćwiczeń pomagających utrzymać odpowiednią wagę.

Grupa 4

Przygotowuje prezentację pokazującą jak liczyć kalorie, jak układać odpowiedni dla

nas jadłospis, oraz przedstawia sprawozdanie z Dnia Zdrowej Żywności

Cały zespół

Przygotowuje krótką prezentację podsumowującą pracę całego zespołu.

Formą przedstawienia wyników swojej pracy jest także impreza DNIA

ZDROWEJ ŻYWNOŚCI

17

Ankieta Ewaluacyjna Odpowiedzi zaznacz krzyżykiem 1. W której grupie pracowałeś?

grupa 1 grupa 2 grupa 3 grupa 4

2. Czy postawiony przed Twoją grupą cel został osiągnięty? tak nie (jeśli nie to dlaczego?)

….................................................................................................................................................................................................................................................................

3. Czy byłeś zadowolony z pracy w swoim zespole? tak nie

4. Jak wyglądała współpraca w zespole? (możesz zaznaczyć kilka odpowiedzi)

wszyscy pracowali w równym stopniu w grupie pojawiały się konflikty członkowie grupy nie współpracowali ze sobą grupa podejmowała wspólnie decyzje

5. Czy nauczyciel był pomocny w pracy?

tak średnio nie

6. Cechy nauczyciela współpracującego (możesz zaznaczyć kilka odpowiedzi)

zawsze służył pomocą angażował się w projekt zostawiał uczniów bez wsparcia podrzucał własne pomysły odrzucał pomysły uczniów

7. Co Twoim zdaniem powinno ulec zmianie podczas następnego projektu? ….................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. Ankieta dostępna także w formie elektronicznej na stronie: https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dERROEthMzFBSXRaZUVWR1pxWTBKSFE6MQ#gid=0

18

ŻYCZĘ UDANEJ

WSPÓŁPRACY