Productia Ecologica_materiale Utile

Embed Size (px)

Citation preview

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    1/17

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    2/17

    2

    Conducere D.A.D.R. Iai

    Director Executiv: Ing. Constantin ARUTEIDirector Executiv Adjunct: Dr. ec. Neculai OLARIUDirector Executiv Adjunct: Ec. Manuela ANTONIU

    Tel: 0232-255.958/255.959Fax: 0232-212.612

    e-mail: [email protected]

    Conducere O.J.C.A. Iai

    Director Executiv: Ing. Constantin CHIRILDirector Executiv Adjunct: Ing. Mircea VOLF

    Tel: 0232-213.808Fax: 0232-267.529

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    3/17

    3

    PRDUSELE ECOLOGICE

    1. Ordonan de urgen nr. 34/2000

    Monitorul Oficial, nr. 172 /2000 privind produseleagroalimentare ecologice

    Definiie: Producia ecologic, n nelesul prezenteiordonane de urgen, nseamn obinerea de produseagroalimentare fr utilizarea produselor chimice desintez, n conformitate cu regulile de producieecologic stabilite n prezenta ordonan de urgen,care respect standardele, ghidurile i caietele desarcini naionale i sunt atestate de un organism deinspecie i certificare nfiinat n acest scop.

    Produsele ecologice sunt obinute i etichetate astfel nct s informeze cumprtorul c produsul i/sau,dup caz, ingredientele din produs au fost obinute nconformitate cu metode de producie ecologic, ianume: produsele vegetale primare neprocesate,

    animalele i produsele animaliere neprocesate; produsele de origine vegetali animal

    procesate, destinate consumului uman, preparatedin unul sau mai multe ingrediente de originevegetali/sau de origine animal;

    furajele, furajele compuse i materiile prime, carenu sunt cuprinse la primul alineat

    Reguli de producie ecologic: respectarea principiilor produciei ecologice

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    4/17

    4

    neutilizarea de fertilizatori i amelioratori aisolului, pesticide, materiale furajere, aditivi alimentari,ingrediente pentru prepararea alimentelor, substanefolosite n alimentaia animalelor, substane ajuttoarepentru pregtirea furajelor, produse pentru curarea idezinfectarea adposturilor pentru animale i de alteproduse, dect a acelor produse permise s fie folosite

    n agricultura ecologic; folosirea de semine sau material vegetativ sditor

    obinut prin metode de producie ecologic.

    Principiile de baz ale produciei agroalimentareecologice: eliminarea oricrei tehnologii poluante; realizarea structurilor de producie i a

    asolamentelor, n cadrul crora rolul principal l

    dein rasele, speciile i soiurile cu naltadaptabilitate; fertilitii naturale a solului; integrarea creterii animalelor n sistemul de

    producie a plantelori produselor din plante; utilizarea economic a resurselor energetice

    convenionale i nlocuirea acestora n mai maremsur prin utilizarea raional a produselorsecundare refolosibile;

    aplicarea unor tehnologii att pentru cultura

    plantelor, ct i pentru creterea animalelor, cares satisfac cerinele speciilor, soiurilor iraselor.

    Conversia produciei convenionale la ceaecologic. ntreaga unitate, ferm sau o parcel dinferm, incluznd creterea animalelor, trebuie s fie

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    5/17

    5

    transformat n concordan cu standardele ecologicenaionale i internaionale ntr-o anumit perioad

    Durata perioadei de conversie: 2 ani pentru culturile de cmp anuale; 3 ani pentru culturile perene i plantaii; 2 ani pentru pajiti i culturi furajere;

    12 luni pentru vite pentru carne; 6 luni pentru rumegtoare mici i porci; 12 sptmni pentru animale de lapte; 10 sptmni pentru psri pentru producia de

    ou sau carne, cumprate la vrsta de 3 zile; 1 an pentru albine, dac familia a fost cumprat

    din stupine convenionale

    2. Hotrre nr. 917/2001

    Monitorul Oficial, Partea I nr. 640 /2001 pentruaprobarea Normelor metodologice de aplicare aprevederilor Ordonanei de urgen a Guvernului nr.34/2000 privind produsele agroalimentare ecologiceMonitorul Oficial, Partea I nr. 640 /2001

    Regulile detaliate privind principiile producieiecologice pentru plante i produse din plante,animale i produse animaliere, apicultur i

    produse apicole sunt prevzute n anexa nr. 1. Lista cuprinznd produsele permise s fie utilizate

    n agricultura ecologic este prevzut n anexanr. 2.

    Ingredientele i metodele de prelucrare care pot fiutilizate la prepararea alimentelor ecologice suntprevzute n anexa nr. 3.

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    6/17

    6

    Anexa nr. 4 Numrul maxim de animale pe ha Anexa nr. 5: Suprafeele minime ale adposturilor

    n interior, exteriori alte caracteristici aleacestora pentru diferite specii de animale i tipuride producie

    3. ORDIN MADR nr. 219/2007 pentru aprobarea

    Regulilor privind nregistrarea operatorilor nagricultura ecologicMOF nr. 238/2007 Operatorii au obligaia de a-i nregistra n fiecare

    an, pn la data de 1 iunie activitatea, prin DADR,la Ministerul Agriculturii, Pdurilor i DezvoltriiRurale, compartimentul de specialitate, princompletarea fielor de nregistrare prezentate nanexele nr.1-7, care fac parte integrant din

    prezentul ordin. Fiele de nregistrare, aprobate de ctre

    Ministerul Agriculturii, Pdurilor i DezvoltriiRurale, sunt transmise n original operatoruluicare a solicitat nregistrarea.

    n situaia n care un productor administreazmai multe ferme, solicitantul va completa cte unset de fie de nregistrare pentru fiecare

    ferm/unitate ecologic. n scopul verificrii informaiilor cuprinse n fiele

    de nregistrare, operatorul furnizeaz la cerereaMinisterului Agriculturii, Pdurilor i DezvoltriiRurale i alte documente.

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    7/17

    7

    n situaia n care fiele de nregistrare nu suntcomplete sau conin informaii neclare, MinisterulAgriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale vaacorda operatorului o perioad de 15 de zilepentru rectificarea acestora. Dac fiele de

    nregistrare nu sunt remediate n termenul legal,

    procedura de nregistrare va fi anulat. Organismele de inspecie i certificare nu vor

    efectua prima inspecie la ferma/unitateaecologic dac operatorul nu este nregistrat laMinisterul Agriculturii, Pdurilor i DezvoltriiRurale.

    n cazul n care operatorul nceteaz activitateacu organismul de inspecie i certificare menionat

    n fia de nregistrare, acesta va informaMinisterul Agriculturii, Pdurilor i DezvoltriiRurale respectiv compartimentul de specialitate.

    4. Sistemul de inspecie i certificare i condiiilede acreditare a organismelor de inspecie i control

    ORDIN MADR nr. 688 / 2007MOF nr. 599/2007

    Regulile prevzute n prezentul ordin au scopul sofere consumatorilor garanii c produsele produsele,au fost obinute n conformitate cu dispoziiile legaleprivind agricultura ecologic n conformitate cuprevederile din Regulamentul Consiliului (CEE) nr.2.092/91 privind modul de producie ecologic iindicarea acesteia pe produsele agroalimentare

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    8/17

    8

    ecologice, denumit n continuare Regulament, operatoriicare produc, proceseaz, depoziteaz, comercializeazi/sau import din tere ri n Uniunea Europeanproduse agroalimentare ecologice trebuie s i supunactivitatea unitii/fermei de producie, sistemului deinspecie i certificare. Inspecia operatorilor i certificarea produselor

    agroalimentare ecologice se fac n Romnia, dectre organisme de inspecie i certificare,persoane juridice din sectorul public sau privat,acreditate/aprobate.

    Aprobarea, controlul i supravegherea activitiiorganismelor de inspecie i certificare se fac dectre Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale,

    Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale atribuieorganismului de inspecie i cerificare, un cod de

    identificare. Certificatul de aprobare acordat organismelor deinspecie i certificare este valabil 2 ani i seavizeaz anual de ctre Ministerul Agriculturii iDezvoltrii Rurale, n urma controlului isupravegherii activitii organismului de inspeciei certificare.

    5. Reguli specifice privind etichetareaproduselor agroalimentare ecologice

    Ordin MADR /ANPC nr. 417/2002 Monitorul Oficial,Partea I nr. 778 /2002ORDIN nr. 317/190 din 11 mai 2006

    Monitorul Oficial, Partea I nr. 598 /2006 n cazuletichetrii sau publicitii produselor vegetale primareneprocesate, a animalelor i a produselor animaliere

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    9/17

    9

    neprocesate, se fac referiri la modul de producieecologic numai n urmtoarele condiii: indicaiile evideniaz cu claritate modul de

    producie agricol; produsul este obinut n conformitate cu regulile

    de producie ecologic stabilite n OUG nr.34/2000 i n Hotrrea Guvernului nr. 917/2001,

    sau este importat i se supune aceloraiprevederi;

    produsul se obine sau se import de un operatorcare este controlat de un organism de inspecie icertificare n conformitate cu prevederile art. 7 i 8din OUG nr. 34/2000;

    prin etichetare se nscriu numele i/sau codulorganismului de inspecie i certificare la careoperatorul este nscris.

    Produse de origine vegetal i animal procesate,destinate consumului: cel puin 95% din ingredientele de origine agricol

    ale produsului sunt produse sau provin dinproduse obinute n conformitate cu regulile deproducie ecologic sau sunt importate i sesupun acelorai prevederi;

    toate celelalte ingrediente de origine agricol aleprodusului sunt menionate n HotrreaGuvernului nr. 917/2001 sau sunt autorizate

    provizoriu ntr-o ar din Uniunea European; produsul conine numai substanele aprobate prin

    Hotrrea Guvernului nr. 917/2001, caingrediente de origine neagricol;

    produsul sau ingredientele sale de origineagricol sunt supuse unor tratamente numai cu

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    10/17

    10

    substanele aprobate prin Hotrrea Guvernuluinr. 917/2001;

    produsul sau ingredientele sale nu sunt supusetratamentelor care implic utilizarea radiaiilorionizante;

    produsul este preparat sau importat de unoperator care este controlat de un organism de

    inspecie i certificare n prin etichetare se nscriu numele i/sau codul

    organismului de inspecie i certificare care aefectuat ultima inspecie a operatorului;

    produsul este obinut fr utilizarea organismelormodificate genetic i/sau a produselor derivate dinastfel de organisme;

    indicaiile privind modul de producie ecologictrebuie s stabileasc n mod clar c se refer la

    un mod de producie agricol i trebuie s fiensoite de o meniune privind ingredientele deorigine agricol respective, n condiiile n careaceast meniune nu este nscris n listaingredientelor.

    Produsele vegetale n plus pot cuprinde referiri laconversia ctre modul de producie ecologic nurmtoarele condiii: respect o perioad de conversie de cel puin 12

    luni nainte de recoltare;

    indicaiile de pe eticheta produsului suntinscripionate astfel nct s nu induc n eroarecumprtorul asupra acestui produs. Acesteindicaii se formuleaz astfel: "produs n conversiectre agricultura ecologic" i trebuie s fieprezentate n acelai format, culoare i stil decaractere cu denumirea sub care se vinde

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    11/17

    11

    produsul. n aceast formulare cuvintele"agricultura ecologic" nu vor fi mai evidentedect cuvintele "produs n conversie ctre";

    produsul conine doar un singur ingredient vegetalde origine agricol;

    prin etichetare se nscriu numele i/sau codulorganismului de inspecie i certificare care a

    efectuat ultima inspecie a operatorului; produsul este obinut fr utilizarea organismelor

    modificate genetic i/sau a produselor derivate dinastfel de organisme.

    Pe eticheta i publicitatea unui produs ecologic seva aplica sigla ae specific produselorecologice controlate.

    6. Sigla AE

    Ordin nr. 317/2006Monitorul Oficial, Partea I nr. 598 /2006Sigla "ae" este utilizat n scopul certificrii-

    identificrii produselor agroalimentare ecologice igaranteaz c produsele agroalimentare care poartaceast sigl ndeplinesc urmtoarele condiii: provin din agricultura ecologic din Romnia i

    sunt comercializate n conformitate cu prevederileOUG nr. 34/2000

    sunt certificate de un organism de inspecie i

    certificare acreditat de Ministerul Agriculturii,Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, denumit ncontinuare M.A.P.D.R.;

    provin din import i sunt certificate n Romnia deun organism de inspecie i certificare acreditat deM.A.P.D.R.

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    12/17

    12

    Reprezentarea grafici descrierea siglei "ae" decertificare-identificare sunt prezentate n anexa nr.2 lit. A la reguli.

    Sigla "ae" cu scop informativ-publicitar cu privirela agricultura ecologic i produseleagroalimentare ecologice.

    Sigla "ae" este proprietatea exclusiv a

    M.A.P.D.R., Produsele agroalimentare ecologice aflate n

    perioada de conversie nu se inscripioneaz cusigla "ae" de certificare-identificare

    Cererea de acordare a siglei "ae" Modelul cererii de solicitare a utilizrii siglei "ae"

    n scop de certificare-identificare este prevzut nanexa nr. 3 la reguli. Cererea se completeaz ndou exemplare i se aprob de ctre directorul

    general al direciei generale n subordinea creiase afl Compartimentul de agricultur ecologicdin cadrul M.A.P.D.R.

    Cererea va fi nsoit de urmtoarele documentejustificative:o fia de nregistrare a operatorului, aprobat de

    M.A.P.D.R.;o contractul ncheiat de productor cu un

    organism de inspecie i certificare acreditat deM.A.P.D.R.;

    o certificatul de produs ecologic, eliberat deorganismul de inspecie i certificare cu careproductorul a ncheiat contractul;

    o forma final a etichetei produselor, coninnd isigla de certificare, lipit pe o foaie format A4.

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    13/17

    13

    7. LISTA organismelor de inspecie si certificareacreditate de MADR, pentru efectuarea inspeciei sicertificarea produselor agroalimentare ecologice peteritoriul Romniei

    BCS OKO Garantie-Germania

    Reprezentanta in Romnia:,,BCS OKO-GARANTIE ROMANIA S.R.LAdresa:Tg.Mures, str.Belsugului nr.24, ap.1,

    jud.MuresTelefon/Fax: 0265250846Responsabil: Szabo AlexandruE-mail:[email protected]:0745 474879Cod:RO-ECO-001

    QC&I GmbH-GermaniaReprezentanta in Romnia:

    ,, QC&I ROMANIAAdresa: Timioara, str.Listz nr.1, parter,Ap.1Telefon/ Fax:: 0256241562Responsabil: Victor ScorodetiTelefon: 0723 748499E-mail: [email protected]:RO-ECO-002

    RO-ECO-003SUOLO e SALUTE srl ItaliaReprezentana n Romnia:,,SUOLO E SALUTE ROMANIA S.R.LAdresa:Timisoara, Piaa Unirii nr.8, ap.4Telefon/ Fax:056294773e-mail: [email protected]: Alessandro DEliaCod:RO-ECO-003

    Biokontroll-UngariaReprezentanta in Romnia:,,Biokontroll Societate de Utilitate Publica BudapestaSucursala Zalu RomniaAdresa: Zalu, str.Constantin Dobrogeanu Gherea,nr.12, jud.SlajTelefon/ Fax:: 0260/660471Responsabil: Szeredai LaszloCod:RO-ECO-004

    Instituto per Certificazione Etica ed Ambientale(ICEA) ItaliaReprezentanta in Romnia:,,ICEA ROMANIA S.R.LAdresa: str.Comisia Centrala nr.80 A, FocaniTelefon: 0237210497Fax: 0237210497Responsabil: Gabriela MitreaE-mail: [email protected]:Ro-ECO-005

    Control BIO Ellas Institutul de Control alProduselor BiologiceReprezentanta in Romnia:S.C. Eleghos Bio Ellas Romnia SRLTelefon /Fax: 021-6104020Responsabil: Damian DragomirTelefon: 0723959241Cod:RO-ECO-006

    SC ECOCERT ESE FranaReprezentanta in Romnia:ECOCERT SAAdresa: Bucureti, str.Viitorului nr.112,Ap.1,Sector 2

    ,,S.C Ecoinspect S.R.L RomniaAdresa:Cluj Napoca, str.Horia, nr.75, Ap.5, jud.ClujTelefon/Fax: 0264536324E-mail: [email protected]: Lorincz Piroska

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    14/17

    14

    Telefon /Fax: 021 2106820E-mail: [email protected]: Abdelazis MessaiCod:RO-ECO-007

    Cod:RO-ECO-008

    BIOS S.r.l ItaliaReprezentanta in Romnia:BIOS S.r.l Italia SUCURSALA ROMANIAAdresa: Bucureti, B-dul Timioara nr.73, BlocC12,Sc.B,etaj 10, Ap.78,sector 6Telefon /Fax: 021-2106620;021-2115131Responsabil: Grosu Gina-DianaTelefon:0741260102Cod:RO-ECO-009

    LACON s.r.l GermaniaReprezentanta in Romnia:LACON s.r.l Germania SUCURSALA ROMANIAAdresa: Bucureti, Str. Baia de Arie, nr.3, bl 5B, sc1,et.4, ap.18,sector 6Telefon /Fax: 4115446Responsabil: Dr. Sorin Liviu StefanescuTelefon:0722621035Cod:RO-ECO-010

    SC BIO CERT SRL Romnia:Adresa: Bucureti, str. Calea Moilor, nr. 284, bl.22A,sc. B, ap.32, sector 2Telefon /Fax: 021-6104020;021-6104020Responsabil: Aurel DamianTelefon:0744309851Cod:RO-ECO-011

    SC BIOINSPECTA Romnia SRLReprezentanta in Romnia:BIOINSPECTA S.r.l Elveia SUCURSALAROMANIAAdresa: Cluj-Napoca, str. Gurghiu, nr.2, ap. 9Telefon /Fax: 0264-573546Responsabil: Monika ZimmermeierE-mail: [email protected]:RO-ECO-012.

    IMO CONTROL SRL RomaniaStrada Crizantemelor, nr. 7, ap. 51545400, Ora SighioaraJude MureTelefon/Fax:0269543609E-mail: [email protected]: RO-ECO-013

    CERES HAPPURG GmbH Sucursala IernutRomaniaStrada 1 dec.1918, bl. 3, sc. A, ap. 5545100, Ora IernutJude MureTelefon: +40 740591529E-mail: [email protected]: RO-ECO-014

    Agreco R.F GDERZ GmbH GermaniaSucursala RomaniaStrada Mgurii, nr. 4, bloc 33, sc. C ap.16100473, Ora PloietiJude PrahovaTelefon:+40 244561615E-mail: [email protected]: RO-ECO-015

    LEGISLAIE COMUNITAR

    1. REGULAMENTUL (CE) NR. 834/2007 ALCONSILIULUI din 28 iunie 2007 privind producia

    ecologici etichetarea produselor ecologice, precum ide abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 cudata de 1 ianuarie 20092. Reglementarea Consiliului (CEE) nr. 2092/91(consolidat) privind modul de producie ecologic aproduselor agricole i prezentarea sa pe produseleagricole i alimente

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    15/17

    15

    AGRICULTURA ECOLOGIC PAS CU PAS

    Productorul n agricultura ecologic va urma paii:a) Se informeaz, citete legislaia naional ireglementrile comunitare privind producia ecologicb) Se informeaz despre distribuitorii, importatorii,productorii de input uri ecologice de pe siteul

    MADR, alte surse.c) Caut pia de desfacere, contracte pentru produseleecologiced) Introduce unitate, ferm sau o parcel din ferm nconversie de la agricultura convenional la ceaecologice) Alege unul din organismele de inspecie i control dinlista acreditat de MAPDRf) Se nregistreaz la DADR Iai pn pe data de 1

    iunie a fiecrui an cu formularul aferent activitii dinagricultura ecologic (producie vegetal, animal,procesare, import, export etc.)g) n perioada de conversie poate aplica pe eticheta deprodus "produs n conversie ctre agricultura ecologic"h) Produsele agroalimentare ecologice aflate nperioada de conversie nu se inscripioneaz cu sigla"ae" de certificare-identificarei) La terminarea conversiei i cu respectareaprocedurilor, Organismul de inspecie i certificare ales,

    certific produsele ecologice j) Operatorul poate utiliza eticheta pentru produsecologic conform reglementrilork) Operatorul solicit la MADR aplicarea siglei ael) Dac o obine o tiprete pe eticheta produsului.m) Respect n permanen regulile i reglementrileprivind producia ecologic

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    16/17

    16

    Nu uitai:nregistrarea activitii se face n fiecare an la DADR.Inspecia i certificarea implic costuri pe timpul

    conversiei i produciei de produse ecologice.

    Dar. Produsele ecologice sunt sntoase i se vndla un pre mai mare dect produsele convenionale.Preul de vnzare poate acoperi cu succes toateinvestiiile iar operatorul are satisfacia practicrii uneiactiviti agroalimentare nepoluante i care poatesatisface orice consumator.

    Sprijinul acordat de Uniunea Europen pentruprodusele materii prime ecologice, este mai maredect cel la produsele convenionale.

    Dumneavoastr decidei!!!!

  • 8/6/2019 Productia Ecologica_materiale Utile

    17/17

    17

    Linkuri utile :www.madr.ro www.dadris.ro