Embed Size (px)
DESCRIPTION
PRIPRAVA BUČNEGA OLJA. Najprej poberemo buče z njive. Očistimo, operemo in posušimo semena. Nato seme odnesemo v oljarno. Očiščena bučna semena najprej zmeljejo…. Zmleta semena. … nato pa jim dodajo vodo in sol ter jih zgnetejo. Zgnetena masa. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
PRIPRAVA BUČNEGA OLJA
Najprej poberemo buče z njive.
Očistimo, operemo in posušimo semena.
Nato seme odnesemo v oljarno.
Očiščena bučna semena najprej zmeljejo…
Zmleta semena.
… nato pa jim dodajo vodo in sol ter jih zgnetejo.
Zgnetena masa.
Bučno maso pražijo in nenehno mešajo, da izpari vsa voda.
Maso napolnijo v stiskalnico, iz katere priteče temno zeleno olje.
Končni izdelek.
