Embed Size (px)
Citation preview
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
XXVIII CONVENCIÓN ANUAL DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Y
ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA
“UN ENFOQUE GLOBAL PARA UN NUEVO MUNDO”
22-24 FEBRERO 2012
HOTEL LIVE AQUA CANCÚN
BOULEVARD KUKULCÁN KM 12.5, ZONA HOTELERA
CANCÚN QUINTANA ROO
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Objetivo de la Convención:
Reunir en un mismo espacio, a los más destacadosactores de todos los segmentos y eslabones de lacadena cárnica nacional, así como, a representantes dela industria proveedora de maquinaría, servicios einsumos para la misma, con la finalidad de abordar lostemas de mayor envergadura que están impactando alsector agroalimentario en su conjunto.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
IMAGEN HISTORICA
2006 - HUATULCO
2008 - IXTAPA 2010 – MEXICO D.F.
2004 - GUANAJUATO
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
TEMAS ABORDADOS
AÑOS SLOGAN (TEMAS)
2004 Reinventando el Sector Cárnico
2006 Nuevos Desafíos y Oportunidades en el Mercado
2008 Entorno de los Negocios y Realidad en el Mercado
2010 Eficiencia, Crecimiento y Rentabilidad ante la Nueva Década
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA
XXVIII CONVENCIÓN ANUAL DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
“Un Enfoque Global para un Nuevo Mundo”
22 – 23 febrero 2012
2012
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Sede: HOTEL LIVE AQUA CANCÚN“All inclusive de lujo”
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
REGISTRO E INAUGURACIÓN
Pre - Registro de Participantes:
TODOS LOS REGISTROS SE REALIZARÁN EN LÍNEA A TRÁVES DENUESTRO SITIO WEB www.comecarne.orgINSCRIPCIONES AL TORNEO DE GOLF Y DE TENIS
Miércoles, 22 de febrero 2012 de
11:00 A 19:00 REGISTRO Y ENTREGA DE GAFETES10:00 A 16:00 TORNEO DE GOLF Y TORNEO DE TENIS16:30 A 19:00 INAUGURACIÓN
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencias Magistrales:
Seis conferencistas de primer nivel abordarán los temas demayor envergadura que están impactando al sectoragroalimentario y al país en su conjunto.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Inaugural:
“Perspectiva político-económica de México rumbo a las elecciones del 2012”.
Ponente: Maestro Jesús Silva Herzog Flores
El Maestro Jesús Silva Herzog Flores, es un economista, académico ypolítico mexicano afiliado al Partido Revolucionario Institucional. Esegresado de la Facultad de Economía de la Universidad NacionalAutónoma de México, obtuvo una maestría en la misma disciplina en laUniversidad de Yale.
Ha sido profesor-investigador de la UNAM y del Colegio de México,además de director fundador del INFONAVIT, funcionario del Banco deMéxico y Secretario de Hacienda. Asimismo, fue embajador de México enEspaña y Secretario de Turismo durante el gobierno de Carlos Salinas deGortari, así como embajador ante los Estados Unidos en el gobierno deErnesto Zedillo. En el 2000 fue candidato del PRI a la jefatura de gobiernodel Distrito Federal.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Magistral: “Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía Representante de la FAO en MéxicoConferencia Magistral: “Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía Representante de la FAO en MéxicoConferencia Magistral: “Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía Representante de la FAO en México
Conferencia Magistral
“Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía - Representante de la FAO en México
La Dra. Urquía, de nacionalidad española, posee un Ph.D. cum laude enCiencias Biológicas (Biotecnología) de la Universidad Autónoma deMadrid, así como un Máster en Comunidades Europeas (Políticas yDerecho de la Unión Europea) de la Universidad Politécnica de Madrid.
Entró a formar parte de la Organización en 1999 como Oficial de Semillas yRecursos Fitogenéticos en la División de Producción y Protección Vegetalen la Sede de la FAO, Roma. En 2009, regresó a España para ocupar elcargo de Asesor Técnico (Biotecnología, Patentes) en el Ministerio deIndustria, Turismo y Comercio y Coordinadora de la Presidencia Españolade turno de la Unión Europea frente a la Organización Mundial de laPropiedad Intelectual OMPI (WIPO) en Ginebra, Suiza.
Desde febrero de 2010 fue Jefe del Servicio de Relaciones Internacionalescon la Unión Europea y la Oficina Europea de Patentes en el Ministerio deIndustria, Turismo y Comercio, de Madrid.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Magistral: “Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía Representante de la FAO en MéxicoConferencia Magistral: “Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía Representante de la FAO en MéxicoConferencia Magistral: “Panorama mundial del sector agropecuario ” Ponente: Dra. Nuria Urquía Representante de la FAO en México
Conferencia Magistral
“Nutrición y Salud: El estado actual en México y el mundo ”
Ponente: Dr. Humberto Montiel xxx – Representante de la OMS en México.
xxx
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Magistral
“Evolución del Sistema Sanitario de la Carne”Ponente: MVZ Enrique Sánchez Cruz
Medico Veterinario Zootecnista, graduado de la Universidad Nacional Autónoma deMéxico.
De 1998 a 1999, se desarrolló como Director en Jefe de la Comisión Nacional deSanidad Agropecuaria dentro de la SAGARPA.
De 1999 a 2002, fungió como Director General de Control Operativo en laCoordinación General de Delegaciones dentro de la SAGARPA.
De 2002 a 2003, fue delegado Estatal en el Edo. De México al interior de laSAGARPA.
De 2003 a 2004, se desempeñó como Delegado de Sinaloa dentro de la SAGARPA.
En el 2006 fue nombrado Director General de Salud Animal, al interior de SENASICA.
Actualmente, el Dr. Sánchez Cruz se desempeña como el Titular del Servicio Nacionalde Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA)
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Magistral: “Nueva política de seguridad alimentaria, Plan estratégico FSIS 2011-2016”
Ponente: Dr. Elisabeth Hagen - Subsecretaria de SeguridadAlimentaria del Departamento de Agricultura de Estados UnidosUSDA/FSIS
La Dra. Hagen posee un M.D. de la Universidad de Harvard y un B.S. por parte de laUniversidad de Saint Joseph´s, completó su especialidad médica en la Universidad deTexas Southwestern , y en la Universidad de Pennsylvania.
En el 2010, la Dra. Hagen tomo protesta como Subsecretaria de Seguridad Alimentariade los E.U.. Actualmente es la responsable de la supervisión de las políticas y programasdel Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS).
Desde su incorporación al gobierno federal en el 2006, la Dra. Hagen ha destacado en labúsqueda e implementación de una base científica solida, encaminada a mejorar laagenda pública de salud del pueblo Norteamericano.
Anterior a su nombramiento como Subsecretaria del FSIS, la Dra. Hagen mostró undesempeño por demás destacado como Directora Medica del USDA, en donde fungiócomo asesora del FSIS y las diferentes áreas relacionadas con problemáticas en la saludhumana, seguridad alimentaria, nutrición y enfermedades zootécnicas.
Actualmente la Dra. Hagen también preside el Comité gubernamental del CodexAlimentario en los E.U.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Magistral
“Situación y retos del sector cárnico internacional”Ponente: Patrick Boyle - Presidente del American MeatInstitute (AMI)
Patrick Boyle recibió su titulo en Derecho por la Universidad Católica deAmérica en Washington, DC. (Miembro de la barra de abogados deldistrito de Columbia)
De 1986 a 1989, fue administrador del Servicio de ComercializaciónAgrícola en el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).
P. Boyle se unió al American Meat Institute (AMI) como Presidente yDirector Ejecutivo el 01 de abril 1990.
En el American Meat Institue, ha sido el encargado de supervisar diversosprogramas, destacando la clasificación federal de la carne de res y lacarne de cerdo. Asimismo ha sido responsable de la administración de 37leyes federales que afectan directamente a lacalidad, inocuidad, investigación y comercialización decarnes, aves, leche, frutas, verduras, algodón y tabaco
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Conferencia Magistral
“COFEPRIS y la industria de alimentos en México”Ponente: Lic. Mikel Andoni Arriola Peñalosa
Maestro en Políticas Públicas por la London School of Economics , maestro enDerecho por la Universidad de Chicago, y licenciado en Derecho por la UniversidadAnáhuac del Norte.
De 2003 a 2005, se desempeñó como Gerente de Cumplimiento Normativo alinterior de la Dirección General Adjunta Jurídica de Financiera Rural.
De 2006 a 2007, fungió como Subdirector Corporativo de GestiónAdministrativa, dentro de Financiera Rural.
De 2007 a 2008, laboró como asesor del Secretario, en la Secretaria de Hacienda yCrédito Público.
De 2008 a 2009, se desempeñó como Director General en la Subsecretaria deingresos de la Secretaria de Hacienda y Crédito Público.
De 2009 a 2011, fue Jefe de Unidad en la Secretaria de Hacienda y Crédito Público.
Actualmente el Mtro. Arriola se desempeña como Comisionado Federal de laCOFEPRIS.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Mesas de Negocios:
Con la finalidad de continuarpromoviendo y fortaleciendo a lacadena cárnica de valor en suconjunto, hemos convocado a losprincipales representantes de:
• tiendas de autoservicio,• restauranteros,•hoteleros, y•cámaras empresariales de laregión
Con el propósito de que conozcana los industriales mexicanos y sedé un ambiente propicio para eldesarrollo de proyectos de interéscomún.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
Actividades Recreativas:Torneo de Golf.
En el hotel: Ritual Maya, Yoga Ashtanga, YogaHata, Piscina, Volley Playero, Clínica de Golf y buceo, Ritual TaiChi y Liberación de tortugas.
SPA – de los 5 top spa ganadores en el “Favorite Resort & HotelSpas Mexico” y “ Favorite International Spa for Couples” en SPAmagazine 2010 Silver Sage Reader’s Choice Awards.
Eje promotor de la cadena cárnica
Co
nse
jo
Mex
ican
o
de
la
C
arn
eConsejo Mexicano de la Carne
www.comecarne.org
www.comecarne.org
GRACIAS!!!
