Pratikum Studi Kelayakan Bisnis

Embed Size (px)

Text of Pratikum Studi Kelayakan Bisnis

Pratikum Studi Kelayakan Bisnis Hari, tanggal : Rabu,20 Juni 2012 Kelas : MAB B P1

Analisis Kelayakan Bisnis Pembenihan Patin Young Fish Oleh Kelompok 4 Husna Vera D.N. Bana Kardio Mohamad Eko J. Naisty Amelia Dian Muldiyanti J3J110017 J3J110024 J3J110065 J3J210204 J3J210208

PROGRAM KEAHLIAN MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2012

i

DAFTAR ISI

Halaman DAFTAR ISI ................................................................................................................. ii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................iiii DAFTAR TABEL .......................................................................................................iiii BAB 1 ........................................................................................................................... 1 PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1 1.1 1.2 Latar Belakang ........................................................................................ 1 Tujuan ..................................................................................................... 1

BAB 2 ........................................................................................................................... 2 GAMBARAN UMUM PEMBENIHAN IKAN PATIN DI LALADON ..................... 2 2.1 2.2 2.3 Lokasi ...................................................................................................... 2 Pembibitan .............................................................................................. 3 Pemasaran ............................................................................................... 3

BAB 3 ........................................................................................................................... 4 ANALISIS KELAYAKAN BISNIS ............................................................................. 4 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 Kelayakan Aspek-aspek Non Finansial .................................................. 4 Aspek Pasar ..................................................................................... 4 Aspek Teknis .................................................................................. 7 Aspek Manajemen ........................................................................... 7 Aspek Hukum .................................................................................. 8 Aspek Sosial, Ekonomi dan Lingkungan......................................... 9 Kelayakan Aspek Finansial ..................................................................... 9 Asumsi Dasar ................................................................................... 9 Komponen Inflow dan Outflow ..................................................... 10 Analisis Cash Flow dan Laporan Laba/Rugi ................................. 12 Kriteria Investasi ............................................................................ 13

ii

BAB 4 ......................................................................................................................... 15 PENUTUP ................................................................................................................... 15 4.1 Kesimpulan ........................................................................................... 15

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 16 LAMPIRAN .............................................................. Error! Bookmark not defined.7

DAFTAR GAMBAR Gambar 1Kolam Dramaga Fish Culture ...................................................................... 2 Gambar 2 Persentase Market Share ............................................................................. 5 Gambar 3 Life Cycle Product ...................................................................................... 5

DAFTAR TABEL Tabel 1Komponen Inflow ........................................................................................ 100 Tabel 2 Komponen Salvage Value ........................................................................... 111

iii

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Banyak bisnis yang dijalankan tidak menghasilkan keuntungaan yang

diharapkan. Bahkan ada bisnis yang membuat pemiliknya gulung tikar, seperti menjual pulsa tetapi pembeli tidak membayar tepat waktu dan lupa membayar sehingga perputaran modal terhambat. Banyak macam bisnis yang direncanakan, sebelum memulainya kita harus memperhatikan kelayakan bisnis tersebut. Supaya ketika bisnis berjalan tidak merugikan pemilik dan penanan saham. Jika hasil menunjukkan bisnis tersebut bukan hasil yang sehat dan tidak menguntungkan maka bisnis tersebut tidak perlu di jalankan. Tujuan utama dalam studi kelayakan binis adalah untuk menilai kelayakan ekonomi dari bisnis yang diusulkan. Studi ini harus memberikan analisis mendalam tentang peluang bisnis termasuk melihat semua hambatan yang mungkin menghalangi keberhasilan bisnis. Jika hasilnya positif maka bisnis tersebut layak dijalankan. Salah satu bisnis yang akan kita bahas adalah pembenihan Ikan Patin. Menjalankan bisnis yang kontinu dan berkembang perlu dikaji aspek-aspek financial dan non finansialnya sehingga kita dapat mengetahui apakah bisnis pembenihan ikan patin Young Fish tersebut layak atau tidak.

1.2

Tujuan 1. Mengkaji kelayakan pada aspek non financial 2. Mengkaji kelayakan aspek financial 3. Mengkaji kepekaan terhadap adanya perubahan-perubahan

1

BAB 2 GAMBARAN UMUM PEMBENIHAN IKAN PATIN DI LALADON

2.1

Lokasi Nama tempat pembenihan Ikan Patin yang kami kunjungi adalah Dramaga Fish Culture. Tempat ini terletak di Selatan Jalan Ciherang, Desa Ciherang Pentas, RT 002/RW 05, Kecamatan Dramaga, Jawa Barat. Darmaga Fish Culture terletak di belakang terminal Laladon yang berjarak sekitar 100 meter dari terminal Laladon. Luas area perusahaan Darmaga Fish Culture yaitu 3.600 m2. Orang yang penulis wawancarai adalah Laupe. Dia salah satu pekerja di Dramaga Fish Culture berumur 32 tahun. Pemilik Darmaga Fish Culture yaitu, Ir. Husni Manggabarani, Msi. yang suka dengan dengan usaha di bidang perikanan. Saat ini mereka memiliki empat orang pekerja dan tiga orang PKL. Batas lokasi Perusahaan Darmaga Fish Culture berada pada : erbatasan dengan sawah milik penduduk setempat

Gambar 1Kolam Dramaga Fish Culture

2

2.2

Pembibitan Pembibitan Ikan Patin di tempat ini menggunakan sistem permintaan individu. Penawaran bibit Ikan Patin yang di targetkan perusahaan berkisar 500000/bulan dengan harga Rp 55,-. Tetapi permintaan belum mencapai target perusahaan, karena konsumen memesan bibit bekisar 300000400000/bulan. Mereka sudah memiliki konsumen berlangganan, bahkan ada konsumen yang datang ke tempat ini langsung dan meraka mengetahui kapan saatnya produksi bibit Patin dilaksanakan. Konsumen bibit Patin ini banyak yang berasal dari Palembang dan Kalimantan.

2.3

Pemasaran Pemasaran dilakukan oleh pengelola perusahaan. Berawal dari Beliau mendaftarkan perusahaannya ke BBI (Balai Benih Ikan) pada tahun 2004 sebagai Produksi ikan Hias, tetapi pada tahun 2008 ia mengganti produksinya menjasi Ikan Patin. Karena pada saat itu ikan Patin menjadi Produk yang sangat tinggi di pasar. Pemasaran Ikan Patin terjadi secara nasional, langganannya berasal dari Palembang, Jawa dan Kalimantan. Mereka belum berencana untuk memasarkan bibit Ikan Patinke luar negeri.

3

BAB 3 ANALISIS KELAYAKAN BISNIS

3.1 3.1.1

Kelayakan Aspek-aspek Non Finansial Aspek Pasar a. Pengertian Pasar Pasar adalah tempat bertemunya penjual dan pembeli barang atau jasa. Di sana penjual dan pembeli akan melakukan transaksi. Transaksi adalah kesepakatan dalam kegiatan jual-beli. Syarat terjadinya transaksi adalah ada barang yang diperjual belikan, ada pedagang, ada pembeli, ada kesepakatan harga barang dan tidak ada paksaan dari pihak manapun. Dalam pasar, kekuatan permintaan dan kekuatan penawaran dapat bergerak secara luas. Adapun harga yang terbentuk benar-benar mencerminkan keinginan produsen dan konsumen. Permintaan mencerminkan keinginan konsumen, sementara penawaran mencerminkan keinginan produsen atau penjual. b. Demand dan Supply Demand atau permintaan merupakan sejumlah barang yang dibeli atau diminta pada suatu harga dan waktu tertentu. Permintaan juga dapat berasal dari individu maupun pasar. Panen benih dilakukan dengan pertimbangan kebutuhan pasar atau telah tercapainya target ukuran, yaitu ukuran benih 1 inchi. Sebelum dilakukan pemanenan ikan dipuasakan terlebih dahulu untuk mengosongkan perut, sehingga tidak banyak kotoran yang dikeluarkan pada saat pengangkutan. Lamanya pemuasaan disesuaikan dengan lamanya waktu tempuh dan transportasi. Untuk waktu tempuh 10 jam diperlukan pemuasaan minimal 24 jam. Sistem pengemasan dan pengangkutan menggunakan sistem tertutup yaitu dengan menggunakan kantong plastik yang diberi tambahan air dan oksigen. Perbandingan oksigen terlarut dan air adalah 2 : 1. Kapasitas angkut 50gram/liter air.

4

Supplay atau penawaran merupakan sejumlah barang atau jasa yang ditawarkan oleh penjual (Produsen) pada berbagai tingkat harga dan dalam waktu tertentu. Penawaran bibit Ikan Patin yang di targetkan oleh Young Fish berkisar 4.380.000/tahun dengan harga Rp 160- Rp 200. c. Market Share Setiap bulan Young Fish dapat memanen 180.000 ekor benih dalam 1x proses. Pemasaran dilakukan oleh pengelola perusahaan. Berawal dari mendaftarkan perusahaannya ke BBI (Balai Benih Ikan) sebagai Produksi Pembenihan Ikan Patin karena dengan mendaftarkan bisnis ini maka akan memudahkan konsumen dalam mencari benih ikan pat