KUMPULAN SISWAZAH PERIKANAN (KSP) NEGERI KELANTANDengan KerjasamaBANK PERTANIAN MALAYSIA (BPM) JABATAN PERIKANAN NEGERI KELANTAN

PENGURUSAN TERNAKANIKAN KELI DALAM KANVAS( KELI KANVAS KELATE + OMEGA-3 )

IKAN KELI DALAM KANVASMENGAPA KANVAS???

MENGAPA KANVAS??? Tidak merosakkan tanah ( no land damage ) Mudah dikendalikan (easy to handle) Senang untuk diurus (easy to manage) Fleksibel (flexible)

MENGAPA IKAN KELI..? Cepat Membesar Kadar Hidup Tinggi Tahan Lasak Pasaran yang baik Bekalan Benih Mudah

PENGENALANIkan keli merupakan salah satu ikan air tawar yang mendapat permintaan tinggi di pasaran tempatan. Sehubungan dengan itu, satu projek perintis penternakan ikan keli di dalam kanvas telah dijalankan di Pusat Pengembangan Akuakultur Machang. Penternakan ini akan dilakukan di dalam kanvas dimana kanvas mula diperkenalkan pada tahun 2005 oleh Jabatan Perikanan Negeri Kelantan. Projek ini adalah bagi menghasilkan Keli kanvas Kelate. Keistimewaan bagi projek ini adalah ikan Keli yang akan dipasarkan mempunyai kandungan Omega 3 di mana sesuai sebagai makanan kesihatan. Disamping itu, ikan yang dipasarkan adalah berkualti dan bermutu tinggi.

Projek ini dijalankan bertujuan membekalkan keperluan bekalan ikan keli secara berterusan ke pasaran. Selain itu kualiti dan kuantiti ternakan ikan keli juga dapat ditingkatkan bagi meningkatkan kadar keuntungan yang diperolehi dari setiap kanvas. Ikan yang diternak juga mempunyai kadar tumbesaran yang baik dan tahan penyakit.

Logo 3K + Omega-3Penjenamaan semula ikan keli telah dilaksanakan pada 30 Julai 2006 dengan nama Keli Omega-3. Pejenamaan keli omega adalah sejajar dengan perlaksanaan ternakan ikan Keli Kanvas Kelate oleh Jabatan Perikanan Kelantan dan diuruskan sepenuhnya oleh Kumpulan Siswazah Perikanan. PENJENAMAAN SEMULA

PENTERNAK DI BAWAH SELIAAN Kumpulan Siswazah Perikanan & Jabatan Perikanan Kelantan

PPKA, MACHANG

KG. BANGGOL, PASIR MAS

KG. LEGEH JELIPENGUSAHAMAT LUDIN BIN MAMAT

KG. BANGGOL JUDAH, MACHANGPENGUSAHAAZIZ CHE AWANGNIK NORLIZA ABD RAHMANIBRAHIM OMARROSLAN ARIFINNORMAH DAUDASIAH MAHMUDRAZALI RASDI

KUBANG KERIAN, KOTA BHARUPENGUSAHAKHAIRUL ANUAR BIN ISMAIL

KG. RENOK, GUA MUSANGPENGUSAHAAHMAD TAJUDIN YAACOBCHE MOOD SALLEHHAJI MAT NOR SAMANISMAIL DOLLAHMD. AKMAL HISAM SHAMSUDINMOHD. AZMAN MOHD NORSHARUL AZLI MAT HANAPIAHTAHIR MOHAMADYAACOB AWANG MIN

LAIN-LAIN LOKASI PROJEKPPK Tanah MerahPPK KandisSungai Satan, JeliAir Lanas, JeliKg. Atas Pinggir, P.MasPeng. Chepa, Kota BharuAADK, Kota BharuProjek Kemasin SemerakDalam Rhu, SemerakMarang, TerengganuRPT Arau, PerlisPadang Siding, PerlisPenternak-penternak kecil PerlisBukit Panau, KelantanBandar Machang, Machang

SUMBER BENIHPembekalan sumber benih pada peringkat awal akan dibekalkan oleh pembekal kanvas.

Ia merupakan pakej asas yang telah disediakan bersama pembelian kanvas.

Selepas itu, sumber benih akan diperolehi daripada pembiakan keli yang dijalankan sendiri oleh penternak atau dibeli daripada pengusaha hatcheri tempatan.

KEMUDAHAN ASASLokasi untuk penternakan berasaskan seperti berikut:-

kawasan yang disyorkan oleh Jabatan perikanan Kelantan.

sesuai untuk penternakan ternakan ikan keli kanvas.

berdekatan dengan sumber air dan makanan.

sumber tenaga kerja yang murah

kemudahan infrastruktur yang sedia ada seperti jalanraya, elektrik dan lain-lain.

KOMPONEN SISTEMTAPAK PROJEKSUMBER AIR DAN PAMTANGKI BEKALAN AIRRANGKA DAN KANVAS

TelagaTangkiKANVAS TERNAKANTanaman HidroponikDiscaj /Dikitar SemulaSISTEM TERNAKANHatcheri

STRUKTUR KANVAS1543

ASAL SETIAP KANVASMEMPUNYAI RANGKA SENDIRIBARU SETIAP DUA KANVAS BERKONGSI RANGKA DITENGAHPENAMBAHBAIKAN

PENAMBAHBAIKANLAMA -INJAP AIR BUANG DI DALAM KANVASBARU -INJAP AIR BUANG BERADA DI LUAR KANVAS

KESELAMATANPAGAR KESELAMATANPAGAR KESELAMATANPAGAR KESELAMATANJARING KESELAMATAN

PENGURUSAN TERNAKAN PENYEDIAAN KANVAS

Pembersihan kanvasTangki dicuciRawat dengan 1000 ppm garam jika tangki pernah dijangkiti penyakit.

Pemasangan sistem perpaipanPastikan sistem bekalan dan tukaran air berfungsi dengan sempurna.

PENGURUSAN TERNAKAN (samb.)PENGURUSAN MUTU AIR

Sumber airSungai, kolam, telaga dan mata air tidak tercemar.

Parameter air Kualiti air dipantau dari semasa ke semasa bagi memastikan kadar tumbesaran ternakan dan kadar kemandirian yang disasarkan.

PARAMETER AIRPENGURUSAN TERNAKAN (samb.)

PENGURUSAN TERNAKAN (samb.)STOK AIR TERNAKAN

Kedalaman air ternakan 15-30 cm pada hari pelepasan benih, dan meningkat sehingga 45 cm selepas 30 hari.

Pengaliran air adalah pada kadar 42 liter/jam. Ini untuk mengantikan sistem pengudaraan biasa dan memberi hasil ikan yang tiada bau lumpur dan rasa hanyir.

Air hanya ditukar jika perlu dalam masa 30 hari dan proses mencuci kanvas dilakukan semasa penukaran air dibuat.

PENGURUSAN TERNAKAN (samb.)PENUKARAN AIR

Air ditukar bila airnya berubah menjadi hijau pekat. Air ditukar apabila air ternakan mengeluarkan buih-buih kasar.

Air juga ditukar apabila kandungan keladaknya (solid substances) meningkat.

Disyorkan supaya menukar air sebanyak 30 - 50% setiap minggu.

SISTEM PERTUKARAN AIRTANGKI BEKALAN AIRAIR MASUKAIR BUANGKAWALAN AIR BUANG

PENGURUSAN PEMAKANANTernakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3 diberi pemakanan pallet yang mengandungi kandungan protien yang tinggi dan berOmega-3.

Kos pemakanan ternakan ini lebih tinggi sedikit berbanding ternakan keli lain yang biasa. Namun, hasilnya adalah lebih baik dan kos pengeluaran yang lebih rendah kerana dihasilkan dengan teknologi pemakanan ikan yang terkini.

Ini adalah sejajar dengan penjenamaan Keli Kanvas Kelate + Omega 3 yang dilancarkan pada 31 Julai 2006.

PEMAKANAN TERNAKANMakanan ternakan yang disyorkan adalah makanan ternakan yangdikeluarkan oleh KSP Aqua Enterprise bagi penghasilan keli omega-3.

Ianya berkualiti kerana :

Mengandungi Omega-3

Ikan cepat membesar

Kadar FCR rendah (0.85)

Kos rendahMakanan ternakan

PENGURUSAN PEMAKANAN (samb.)Pengurusan makanan yang disarankan adalah pemakanan starter, grower, dan juga finisher yang dikeluarkan oleh KSP Aqua Enterprise.

Hasil yang diperolehi mempunyai kandungan Omega-3 dan zat yang tinggi kerana ternakan hanya diberi makanan berumusan Omega-3.

Selain itu juga, ternakan yang diberi makanan ikan beromega-3 lebih tahan kepada serangan penyakit.

Kandungan makanan rumusan khusus untuk ternakan ini adalah seperti dibawah:-PENGURUSAN PEMAKANAN (samb.)

PENGESAHAN OMEGA-3 Pihak Universiti Malaysia Terengganu (UMT) telah membuat pengesahan bahawa terdapat : 2.3-2.5% kandungan omega-3 dalam isi ikan 5.7% kandungan omega-3 dalam makanan rumusan

KELI ORGANIK..? ADAKAH IANYA WUJUD???

ORGANIKISTILAH ORGANIK

Organik merujuk kepada bahan-bahan yang berasal dari kehidupan (animal origin); dan bukan dari bahan kimia serta galian (mineral).

Istilah "organik" dalam fahaman orang ramai telah sinonim dengan kesihatan. Segala sesuatu yang organik adalah dianggap sihat. Oleh itu, pemakaian istilah "organik" perlu diatur secara telus agar pengguna tidak tertipu.

PENGURUSAN PEMAKANAN (samb.) PENGANGGARAN KADAR MAKANAN

Dilakukan setiap seminggu sekali

Kaedah anggaran dibuat:Tangkap 10 ekor ikan secara rawakTimbang dan ambil purata setiap ekor. Darab dengan bilangan ikan di dalam kanvas untuk berat keseluruhan ikan.Kira keperluan makanan berdasarkan peratus yang ditetapkan.

PENGURUSAN PEMAKANAN (samb.)PEMBERIAN MAKANAN

Jangan beri ikan pada hari hujan.

Jangan beri makan 12 jam selepas ikan dilepaskan ke dalam kanvas.

Jangan beri makan kepada ternakan sehari sebelum proses penggredan dibuat.

Disyorkan ikan keli ini diberi makan 2 kali sehari dengan kadar 3-6% dari berat badan.

MASA PEMBERIAN MAKANAN8.00 - 10.00 pagi5.00 - 6.30 petang

KADAR PEMBERIAN MAKANANPENGURUSAN PEMAKANAN (samb.)

PENGGREDAN TERNAKAN PENGGREDAN TERNAKAN

Sepanjang tempoh ternakan selama 3 bulan, penggredan ikan akan dibuat sebanyak 2 kali, iaitu :

Tiga minggu selepas anak ikan dimasukkan ke dalam kanvas.

Sebulan selepas penggredan pertama dibuat.

PUNGUTAN HASIL TEMPOH TERNAKAN

Tempoh ternakan 90 hari.

Ikan yang mencapai saiz pasaran awal perlu dijual.

Saiz pasaran bagi ikan keli adalah 4-6 ekor/kg atau 180-250 gram.

CADANGAN PENTERNAKANKeperluan yang yang dicadangkan untuk projek ini untuk pengeluaran hasil sebanyak 6300 kg/pusingan adalah seperti berikut:-

50 unit kanvas ( lengkap dengan sistem perpaipan & benih )Makanan ternakan yang dibeli dari KSP ( 5.3 tan )Submersible pump ( 1 unit )Peralatan penuaian hasil ( penyauk, bekas, dsb. )Alat penggredan ikan.Penimbang.

TENAGA KERJABerikut adalah jumlah tenaga kerja yang diperlukan untuk mengurus 50 unit kanvas.

ANGGARAN PENGELUARAN SETAHUN*Anggaran kadar kemandirian hidup ikan adalah 90%

ANALISIS KEWANGANASET TETAP

ANALISIS KEWANGAN (samb.)KOS OPERASI

ANALISIS KEWANGAN (samb.)KOS PROJEK

ANGGARAN PENDAPATAN

PERKARA NILAI (RM)Jualan Ternakan semusim (6.3 t.m.)RM 22,050.00Kos Operasi (untuk 3 bulan)

Pendapatan bersih sepusingan

Pendapatan bersih sebulan

Pendapatan bersih setahunRM 16,660.00

RM 5,390.00

RM 1,796.70

RM 21,560.00

PERANCANGANMASA DEPAN Industri Keli KanvasKelate + Omega-3

INDUSTRI HILIRAN

INDUSTRI HILIRAN

Perancangan (Samb.)PROMOSI TERNAKAN KELI KANVASPromosi ternakan dalam kanvas telah giat dijalankan sejak tahun 2006 lagi, sebagai galakkan kepada penternak-penternak, individu, dan juga pihak swasta melabur dalam projek ini.

Perancangan (Samb.)PEMASANGAN KANVASSehingga kini Oktober 2007, tidak kurang dari 2000 unit kanvas bagi penternak individu dan berkelompok telah dipasang di seluruh Negeri Kelantan bagi tujuan ini. PENGLIBATAN LPP & RISDALembaga Pertubuhan Peladang Kelantan dan juga RISDA telah memberi komitmen yang tinggi dalam menjayakan projek ini. Pihak LPP telah menjalankan projek perintis di PPK Tanah Merah dengan 90 unit kanvas. Penambahan kanvas secara berperingkat-peringkat sedang giat dijalankan, dan dijangkakan tidak kurang dari 500 unit kanvas ini akan diuruskan oleh agensi ini dengan peruntukkan kewangan sebanyak RM 3 juta bagi membangunkan penternakan keli kanvas di kelantan.

Perancangan (Samb.)KAJIAN UJIAN RASA DAN PROMOSIUntuk pasaran tempatan, kajian uji rasa dan maklumbalas telah dan sedang dijalankan di Jabatan Perikanan sendiri dan Kementerian Pertanian. Promosi ikan keli dalam tin ini telah dipromosi sendiri oleh Dato Shariff Omar, timbalan Menteri pertanian, dan telah disiarkan melalui saluran RTM. Selain itu, penerangan yang lebih terperinci juga disiarkan melalui Rancangan Agrotek di RTM 1 dan juga Majalah 3 di TV3.Pihak KSP sendiri telah membuat kajian uji rasa sendiri di pasaraya terkenal untuk mendapat maklumat-maklumat dan pandangan orang ramai tentang produk keli dalam tin ini.

Kumpulan Siswazah Perikanan (M) Sdn. Bhd.PUSAT PENGEMBANGAN AKUAKULTUR, Batu 23, Jalan Kuala Krai, Bukit Belah, Labok, 18500 Machang, Kelantan.( U.P: Bahagian Operasi & Pengurusan )Tel / Faks : 09-9756344E-mail: kspmsb@yahoo.com.my

Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3Kumpulan Siswazah Perikanan (M) S.B. (Tel/Faks: 09-9756344)Nota Penternakan Keli Kanvas Kelate + Omega-3