TOLOSA 

El nombre de Tolosa trae enseguida á la memoria de los guipuzcoanos dos notas características: el hecho de haber sido

esta villa capital de Guipúzcoa desde 1844 hasta 1854, y la pujanza industrial de que disfruta, sobre todo en la fabricación

del papel y en la confección de las boinas. De la primera circunstancia no queda más que el recuerdo, pero

el poderío industrial no solo se mantiene, sino que crece sin tregua: este carácter ha hecho que el nombre de Tolosa suene

en Guipúzcoa como el de una de las villas que más enaltece á la provincia, y que fuera de ella haya alcanzado merecido prestigio

de laboriosa y culta. Anoeta, lrura y Hernialde, que ya hemos descrito, le limitan por el N. /898/, Alegría y Alzo por el S., lbarra y Berrobi por el E., y por el O. Albíztur. Se halla á 77 metros sobre el nivel del mar, a los 1º 37' de longitud oriental y 43° 9' de latitud septentrional.

Situada principalmente en la orilla izquierda del Oria, esta ciudad famosa por sus carnavales llegó a mediados del siglo XIX a ser la propia capital de Guipúzcoa, como ejemplo de la importancia que ha tenido a lo largo de los tiempos en Euskal Herria. Por otra parte, en la parte vieja se ha ido concentrando durante 700 años un amplio y rico grupo de monumentos, y sus construcciones de diferentes estilos la convierten en una de las partes viejas más completas de Gipuzkoa.    RESUMEN HISTÓRICOAunque las primeras menciones históricas que se refieren a ella datan del siglo XI, se fundó como ciudad en 1256, levantándose seguidamente las murallas que protegían a habitantes y mercaderes. Más adelante, merced al decreto de 1442 que obligaba a pasar por Tolosa todo el tránsito mercantil entre Gipuzkoa y Navarra, esta ciudad conoció una época de esplendor.

En el siglo XVI, el mismo en el que se estaban desarrollando las ferrerías, la ciudad fue devastada por un gran incendio y hubo que reconstruirla. A partir de entonces comenzó su declive, y se le fueron, los diversos cambios de gobierno e, incluso, el ser capital de Gipuzkoa entre 1844 y 1854. A partir de aquí se acentuó la industrialización que ya había conocido en épocas anteriores.

desanexionando muchos pueblos dominados.

Tolosa continuó con su mala suerte en el siglo XVIII, al sufrir varias inundaciones e incendios, el más destructor de ellos en 1794, cuando pasaron por ella los franceses. En el turbulento siglo XIX conoció las Guerras Carlistas

Hasta que las tropas sublevadas consiguieron tomar Madrid (marzo de 1939),  la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre estuvo fuera del control del régimen militar, y éste tuvo que buscar una solución que pasaba ineludiblemente por encargar la impresión de sellos y otros efectos administrativos a empresas privadas. Entre esta actividad es necesario destacar la que se llevó a cabo en Tolosa bajo el impulso de Luis Auguet. Su producción contó en los pies de imprenta con la expresión Fábrica del Timbre e Imprenta Nacional o bien variantes de ella. Al producirse la ocupación de Madrid por parte de las tropas "nacionales", la FNMT pudo normalizar progresivamente su producción, esta vez al servicio del nuevo "Régimen".La actividad de la Fábrica tolosana se centró principalmente en la impresión de papel de pago, patentes, recibos de diversas contribuciones y sellos de varios impuestos. Los efectos destinados a Correos quedaron un tanto marginados. De hecho, sólo fueron emitidas y circularon tarjetas entero-postales con sellos impresos de Cervantes.

                                                                                                  La imprenta "Laborde y Labayen" se encargó de la impresión de las pruebas.

Ciertamente se llegaron a imprimir algunos efectos postales y a diseñar otros que, o no llegaron a la imprenta, o bien únicamente se grabaron e imprimieron unos pocos miles de ejemplares de prueba. Podemos hacernos una idea bastante concisa de los mismos gracias a un artículo publicado en la Revista Euskal Herria por el propio autor del diseño de gran parte de ellos: el pintor Gregorio Hombrados.Gregorio Hombrados Oñativia (Zarautz. 1902-Tolosa, 1978) estudió pintura en la Academia Municipal de Bellas Artes de Bayona (Francia), trasladándose posteriormente a París para recibir lecciones de pintores vascos como León Bonnat, Henri Zo y Denys Etcheverry. A lo largo de su vida artística realizó un gran número de pinturas de temática historicista y religiosa. Fue autor también de numerosas críticas artísticas, publicadas principalmente en El Diario Vasco. Su obra literaria principal, a la que dedicó muchos años de investigación, fue un diccionario del arte y artistas vascos.

                                                             

                                                                                                                       

Los sellos o bocetos mencionados por Hombrados en el citado artículo son:

        General Franco de 10 cts, 30 cts y 40 cts.(reproducidos en la parte inferior de la ilustración), así como otros de y 25 y 50 cts. El retrato de Franco de perfil (30 cts, verde)  fue obra de Sánchez-Toda, grabador de la FNMT, siendo este diseño muy parecido al de tres series emitidas entre los años 1939 y 1953. Se realizó en Tolosa una tirada de 50.000 ejemplares en huecograbado, pero no llegaron a circular.

        General Mola: (5 cts.). 2.000 ejemplares en prueba.        Juan Sebastián Elcano (15 cts. verde, 25 cts. sepia, 50 cts. azul). 2.000 ejemplares en prueba de cada valor.        Vasco Nuñez de Balboa (5 Cts. carmín,15 cts. azul). 2.000 ejemplares en prueba de cada valor.        Pizarro (30 cts.). 2000 ejemplares en prueba.        Hernán Cortés (30 Cts.). 2.000 ejemplares en prueba.        Legazpi (5 cts.).        Irala (30 Cts. Reproducción de una pintura de Hombrados Oñativia titulada La muerte de Irala). Se hicieron 2.000 ejemplares de prueba en diferentes técnicas: litografía, offset y colores verde, carmín y azul.        Murillo (5 Cts.)        Crucero Canarias (30 cts. carmín). 2000 ejemplares en prueba.        Velázquez (20 Cts.)        Goya (10 Cts.)        Colón (30 Cts y 80 Cts)        Churruca (30 Cts.)        Tarjeta entero-postal (sello impreso de De la cierva de 1,2 pta).También se realizaron pruebas del sello de Cervantes, que aunque no llegó a materializarse en sello propiamente dicho, fue utilizado en arjetas postales.

 

                                                                                                     

                           Pruebas del sello de Cervantes, diseño utilizado posteriormente en el franqueo de tarjetas

Tolosa heredó su nombre de la ciudad francesa Toulouse, cuyo latino y occitano es precisamente el de Tolosa. La villa de Tolosa fue fundada en 1256 por el rey castellano Alfonso X el Sabio, que según la costumbre de la época bautizó a la villa con el nombre de otra ciudad ya existente y con un notorio prestigio , como era el caso de la ciudad ciudad

Francesa. Además de la de Tolosa guipuzcoa y de la francesa existe una Tolosa en Portugal .La localidad se llama igual manera en euskera que en español. Sus habitantes reciben el nombre de tolosanos o tolosarras, depende si se utilice el gentilicio español o vasco para referirse a ellos,

Tolosa es una localidad del territorio histórico de Guipúzcoa en el País Vasco: Situada en el valle del río Oria, tiene una población de 17.894 habitantes ( 2008). Cuenta con empresas de amplio espectro industrial, pero con mayoría del sector de construcción de máquinas de papel y complementos.

Archivo Provincial de Giupúzcoa construido en 1904 por el arquitecto Cortaza, fue uno de los primeros en construirse en hormigón en la provincia. Desde el Siglo XVI Tolosa era ya sede del Archivo de la Provincia, ubicado anteriormente en la Parroquia.

Convento de San Francisco situado a la salida del Camino Real a Castilla. De planta basilical, fue construida hacia 1676 por Nicolás de Zumeta y Agustín de Lizarraga. A resaltar el retablo de su altar mayor y la capilla de los Antia.

Palacio de Justicia (Año 1853) Ocupa uno de los lados de la plaza porticada cuadrada de 50 metros de lado. Conjunto neoclásico de composición unitaria destacando el palacio por una mayor riqueza de materiales y dos plantas en lugar de tres que tienen las viviendas contiguas. El pórtico se transforma aquí en arcada. Fachada de sillares calizos en planta baja y recerco de huecos e impostas. Obra de los arquitectos locales Unanue y Escoriaza. En la cárcel de este juzgado compuso el bardo Jose Mari Iparragirre el sentido zortziko de evocación materna "Nere amak baleki

Puerta de Castilla (SigloXVIII)  Gran arco de entrada al casco medieval de la Villa, situado en el mismo lugar que ocupó una de las puertas de muralla. El actual es de estilo neoclásico con un recerco almohadillado. Al desaparecer el colegio de Escolapios, el arco ha quedado exento

Iglesia de Santa Clara (1711-1746)

Hace cuerpo con el cenobio de religiosas clarisas fundado en 1666. Templo barroco de bellas proporciones y planta de cruz latina. El retablo, también barroco, es un logrado diseño del propio arquitecto, el ilustre Ignacio de Ibero.

Plaza Verdura.

Es una estrecha plaza porticada cubierta de una estructura metálica acristalada, proyectada por José Alejandro Mújica en 1899 con objeto de acoger el mercado de diario.

Plaza de Toros inaugurada el 24 de junio de 1903 ( estaba previsto que lo hiciera Bombita, pero por una lesión fue sustituido por Bonarillo y Guerrerito ), cuenta con un ruedo de 37,5 metros y un callejón de 1,8 metros y 5300 localidades. Las gradas y palcos está sobre tendido, lo que la dota de una proporcionalidad especial. Además de las corridas, se celebran en ella competiciones de deporte rural vasco ( Korrikalaris, aizkolaris, levantamiento de piedra, etc). Los Carnavales de la ciudad la tienen como centro neurálgico, corriendo vaquillas todas las tardes desde el día de Jueves Gordo y el toro de aguardiente la mañana del Martes de Carnaval.

Iglesia de Santa Maria con 1630 metros cuadrados de superficie en la actualidad. La iglesia original se vio afectada por el incendio de 1503, y hasta 1548 no pudieron iniciarse las obras por falta de dinero. Se levanta entonces un edificio con tres altas rematadas por bóvedas de falsa crucería, sostenidas por seis columnas, el la variante local del gótico llamado gótico vasco. En 1761 Martín de Carrera la doto de la actual fachada barroca con espadaña central y dos torres unidas por balaustrada, y unos años más tarde se añade el atrio. En el siglo XIX Silvestre Pérez realiza unas reformas con corte neoclásico. Dispone de un retablo central, y en una de las capillas laterales se guarda la portada románico – gótica de la ermita de San Esteban que resultó destruida por una inundación.

Palacio Idiaquez (1605-1619) Barroco. Fachada principal de sillería en martillo, que contribuye a recoger el espacio de la Plaza Vieja. Escudo compuesto. Fachada lateral de ladrillo en diente de sierra sobre el álveo del río. En 1794 lo ocupó el fabulista Félix Mª de Samaniego y Zabala, alcalde Tolosa. Actual sede social del Casino de Tolosa

Casa Consistorial (1657-1672) Estilo barroco con la planta baja porticada y balcones de hierro forjado. El añadido de la tercera planta estropeó sus bellas proporciones, hasta que en la última renovación recuperó su diseño inicial. Obra del maese cantero Juan de Arburola.

Palacio de Aramburu (Siglo XVII) Prototipo del barroco vasco. Edificio exento de planta irregular con tejado a cuatro aguas. Fachada austera de sillares almohadillados siguiendo los principios de simetría y centralidad propios de clasicismo. Imponente el decorado de la puerta principal enlazando con el del balcón central. Escudo de armas del jurisconsulto Miguel de Aramburu, autor en 1697 de la "Recopilación de los Fueros de Guipúzcoa

Palacio de Atodo (Siglo XVI) Número 35 de Kale Nagusia. De estilo renacentista, amplias proporciones, fachada de sillares amparada por alerón doble de canes tallados. Hermosos balcones forjados en la planta noble y veinte huecos simétricos de arco rebajado en la última planta. Artístico escudo de león rampante mostrado por una pareja de infantes en gracioso escorzo. Cuna de Femín de Atodo, conde palatino, capitán de los Tercios tolosanos en 1558 y embajador de Felipe II en Roma.

Palacio de Iturriza(Finales siglo XVI)

Edificado sobre una parcela medieval, alineado con el resto de las viviendas de Korreo kalea. Tres alturas, piedra de sillería en planta baja y recerco de huecos y esquinas. Restaurado y revocada su fachada dejando visto el ladrillo, por cierto que fabricado en la tejería municipal tolosana. Escudo repetido a ambos lados del balcón central que corresponde al licenciado Miguel de Mendiola y a su esposa Magdalena de Unanue. Desde 1612 hasta 1666 albergó a la comunidad de monjas clarisas.

Casa de Cultura (Siglo XIX)

Edificio de planta rectangular alargada que sigue la línea de la antigua muralla, por lo que su fachada es perpendicular a las calles del casco antiguo, cegando su visión meridional. De estilo neoclásico isabelino totalmente remodelado en la década de los ochenta para casa de cultura. Entre 1844 -1854 fue sede de la Diputación de Gipuzkoa

El Archivo provincial (1) quedó fijado en Tolosa al menos desde el siglo XVI, localizándose primero en la Iglesia parroquial y más tarde en el edificio construido para tal fin en el Paseo de San Francisco. Atesora actualmente (bajo la denominación de Archivo General de Gipuzkoa) la documentación emanada de las instituciones forales (Juntas Generales, Diputación Foral), el archivo del Corregimiento de Guipúzcoa y los protocolos notariales del partido judicial de Tolosa, así como diversos fondos privados. El edificio (1904) fue diseñado por el arquitecto provincial Manuel Echave. Su cuerpo central tiene dos plantas y cuatro (pero más bajas)  los dos cuerpos laterales, cuya planta es más alargada. Las fachadas son de sillería arenisca y ladrillo, mientras que la estructura es de hormigón armado.

SAN BLAS

El día 3 de Febrero es la festividad de San Blas.San Blas preserva de os males de garganta a los niños y mayores. En los alrededores de la ermita de San Blas de Tolosa se suele celebrar la víspera del día del Santo, mediante una fiesta en la que no suelen faltar el baile bajo el son del acordeón, ni la venta de rosquillas. Sobre una mesa situada en los alrededores de la pequeña igelsia se veden cordones y medallas venddecidas, para ser posteriormente colocadas por los padres a los hijos cuando éstos tienen dolor de garganta, con el fin de auyentar o curar dicho mal. Antiguamente, los baserritarras que realizaban la matanza del cerdo el día de San Blas, solían llevar las lenguas de los cerdos a las iglesias como presente. La celebración comienza con una misa. A continuación la Misa Mayor, realizándose antes y después de ésta, la bendición de alimentos y productos de caserío. Seguidamente se celebra el acto de besar la reliquia.

  El mercado de TolosaEstos primeros mercados de la era industrial se ubicaron donde antes se celebraban la

venta ambulante, ferias, etc… En Tolosa, existen dos ejemplos de estos primeros mercados: el primero de ellos es el popular tinglado o Zerkausi construido en 1785

como substitución del mercado de la Plaza Vieja, derribado y substituido por el actual en 1899. Esta situado cerca del río Oria y es de estructura metálica, con accesos desde tres puntos. No obstante, las reformas posteriores han cerrado el tránsito longitudinal como las oberturas de iluminación y ventilación. El segundo ejemplo, es el mercado

de la verdura construido entre 1899 y 1900.Estos tinglados de hierro fueron reformados con nuevos materiales como la piedra y

el hormigón armado.

Las alubias de Tolosa (en euskara Tolosako babarrunak) son muy apreciadas en la comarca. Puede comprar un saquito en el mercado de Tolosa o en alguna tienda de comestibles para cocinarlas en su hogar. Su precio, eso sí, es superior al de las alubias convencionales, pero también lo es su calidad. Igualmente es posible degustarlas  en muchos restaurantes (acompañadas de morcilla,  berza y guindillas).

Las tejas y cigarrillos de Tolosa: son típicas de la localidad: Mantequilla, azúcar y almendra son sus ingredientes principales. También son conocidas las delicias Pregunte por todos ellos en la pastelería Eceiza.Los Xaxus: ricos pastelillos de crema de almendra. Pregunte por la pastelería Gorrotxategui.

Delicias

Cigarrillos

"Xaxu"

Jose Mari Gorrotxategi es confitero de profesión por tradición familiar. Aunque jubilado, pasa la mayor parte del día en la confitería Xaxu, situada en

el número 2 de la calle tolosarra de Letxuga, establecimiento cuyas puertas se abrieron en 1983, tras cerrar la antigua confitería perteneciente a la familia.Fue en ese momento cuando pensó en instaurar el Museo de la Confitería en Tolosa, con el objeto de conceder a la sociedad la posibilidad de conocer las máquinas y técnicas de esta profesión. Gorrotxategi señala que "cuando éramos jóvenes, la gente de mi edad tenía una cultura vasca muy pobre. Me di cuenta de la importancia que tiene el conservar la etnografía e historia de un país cuando empecé a leer los libros de Barandiaran. Decidí no desprenderme de las herramientas de la vieja confitería y aprovecharlas para abrir un museo; empecé a guardar las mías y a comprar las de otras confiterías. Me gustaría que los vascos tuvieramos la oportunidad de conocer una profesión tradicional que es parte de nuestra cultura, porque tenerla almacenada no serviría de nada. Yo pretendía ubicar una profesión en un local y mostrársela al público, porque de nada

Jose Mari Gorrotxategi es confitero de profesión por tradición familiar. Aunque jubilado, pasa la mayor parte del día en la confitería Xaxu, situada en el número 2 de la calle tolosarra de Letxuga, establecimiento cuyas puertas se abrieron en 1983, tras cerrar la antigua confitería perteneciente a la familia.Fue en ese momento cuando pensó en instaurar el Museo de la Confitería en Tolosa, con el objeto de conceder a la sociedad la posibilidad de conocer las máquinas y técnicas de esta profesión. Gorrotxategi señala que "cuando éramos jóvenes, la gente de mi edad tenía una cultura vasca muy pobre. Me di cuenta de la importancia que tiene el conservar la etnografía e historia de un país cuando empecé a leer los libros de Barandiaran. Decidí no desprenderme de las herramientas de la vieja confitería y aprovecharlas para abrir un museo; empecé a guardar las mías y a comprar las de otras confiterías. Me gustaría que los vascos tuvieramos la oportunidad de conocer una profesión tradicional que es parte de nuestra cultura, porque tenerla almacenada no serviría de nada. Yo pretendía ubicar una profesión en un local y mostrársela al público, porque de nada

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CASA ECEIZA, una tradición de tres generaciones

Desde 1924, tres generaciones de pasteleros de la familia Eceiza han ido transmitiéndose las recetas de sus productos: su secreto más celosamente guardado. Hoy en día, nos sentimos orgullos de continuar con la tradición para que nuestros clientes puedan seguir disfrutando del auténtico sabor artesano de toda la vida.Casa Eceiza elabora, entre otros productos, las famosas Tejas y Cigarrillos de Tolosa, de las cuales tiene la denominación. Además, su oferta se completa con turrones, chocolates y delicias de Tolosa, así como con novedosos e innovadores postres congelados

La alubia de Tolosa es una de las especialidades de la zona. Esta variedad se caracteriza por ser una alubia totalmente negra y uniforme. No requiere hidratación, por lo que no es necesario dejarla en remojo horas antes, como sucede con otro tipo de alubias. Es de carne mantequillosa y firme: si se cuece bien no debe romperse.Otra característica importante es que se debe cocer solo con un trozo de berza por kilo, una cebolla y ajos. Si se quisiera añadir alguna carne grasienta, esta debería cocinarse aparte y una vez finalizada la cocción de la legumbre mezclarlo todo.Anualmente se celebra un concurso de las mejores cultivadas en la región. Incluso existe una "Cofradía de la Alubia".La alubia de Tolosa es una de las especialidades de la zona. Esta variedad se caracteriza por ser una alubia totalmente negra y uniforme. No requiere hidratación, por lo que no es necesario dejarla en remojo horas antes, como sucede con otro tipo de alubias. Es de carne mantequillosa y firme: si se cuece bien no debe romperse.Otra característica importante es que se debe cocer solo con un trozo de berza por kilo, una cebolla y ajos. Si se quisiera añadir alguna carne grasienta, esta debería cocinarse aparte y una vez finalizada la cocción de la legumbre mezclarlo todo.

Anualmente se celebra un concurso de las mejores cultivadas en la región. Incluso existe una "Cofradía de la Alubia".

RECETA GANADORA-Ingredientes para seis personas: 1kg de alubia de Albiztur, 3 litros de agua, 2 cebollas pequeñas, 1 vaso de aceite de oliva puro vírgen y 2 dientes de ajo. -Elaboración: A fuego fuerte se pica en la cazuela la cebolla y los ajos y se fríen con aceite. Luego se echan las alubias y después un vasito de agua. Cuando rompen a hervir se les echa otro vaso de agua y se repite el proceso hasta tres veces. Después, cuando se calienta se le echa litro y medio de agua y se le deja reposar a fuego muy lento durante dos horas y media y reponiendo agua si es necesario.

XIII Concurso Gastronómico de Alubias de Tolosa AGUSTÍN OTEGUI Y ANTONIO CUADRADO, VENCEDORES

Son notorios los CarnavalesCarnavales de Tolosa (Tolosako Inauteriak), fiesta pagana que nunca dejó de celebrarse desde sus comienzos ni aún después de su prohibición durante un tiempo por la dictadura de Franco, denominándose fiestas de primavera

El carnaval es sin duda el acontecimiento social y cultural más importante del año en Tolosa, hasta convertirse en un símbolo que colabora indudablemente en la construcción de la identidad de su comunidad. A la hora de indagar en las claves del éxito del iñauteri, la de su popularidad y participación, se alude a menudo a que “fue al único que siguió durante el franquismo”. Sin embargo, eso es más una consecuencia que su propia causa. La razón de su continuación fue sin duda alguna las raíces que esta fiesta traía consigo desde tiempo atrás. Fiel reflejo de ello el carnaval de 1884 en el que se organizó “la Comitiva de la Locura” y “la Comitiva del Carnaval”, macrocomparsa con más de 500 participantes, sufragado por aportación popular, y al que acudieron gentes de toda la provincia según cuenta algun cronista de la época,

El zortziko de San Juan, la bordon-dantza y el aurresku se bailan en Tolosa el dà a de San Juan.  El grupo de danzas lo integran 25 dantzaris. Muy de mañana las calles de Tolosa se engalanan con ramas de fresno. Después de la misa mayor se inicia la procesión y el alarde, y en el intervalo los bordon-dantzaris bailan el zortziko de San Juan mientras que repican las campanas y los fusileros disparan sus salvas. Durante la procesión  los bordon-dantzaris bailan el zortziko dos veces sin herramientas en las manos.

    La bordon-dantza se baila por la tarde. La estructura de esta danza es la de una ezpata-dantza, sólo que en lugar de utilizar espadas  se emplean bordones o alabardas. De los 25 dantzaris que forman el grupo 16 permanecen unidos entre sà por medio de las alabardas formados en cuatro filas, siguiendo la estructura de la ezpata-dantza. El capitán, situado a la cabeza del grupo, recoge las cuatro filas de bordones. Tanto en la parte delantera del grupo como en la parte trasera hay cuatro dantzaris con sendas lanzas en la mano.

Zortziko de San Juan, Bordon Dantza y Aurresku

Bordon DantzaUn de los bailes tradicionales de Tolosa, en la provincia de Guipúzcoa, se interpreta con la llegada de San Juan entre gigantes y cabezudos,sí como el 'zortziko' junto a la hoguera que prende fuego. Juegos populares y marítimos contribuyen a enriquecer una celebración en la que además se produce una guerra de escopeteros.

1. No es casual la elección del año 1500 como punto de partida para establecer el

2. momento a partir del cual se puede trazar el primer relato histórico -es decir, basado en

3. documentos escritos- de un acontecimiento como los alardes de San Juan celebrados en

4. Tolosa. Es cierto que estos, los documentos escritos, existen en el País Vasco desde

5. fechas muy anteriores. El recuerdo de la batalla de Beotibar al que ya hemos aludido es,

6. evidentemente, una buena prueba de que hay una Historia escrita en el País Vasco

7. desde, por lo menos el año 1321.

Sin embargo, dejando aparte la descripción de fuentes

dispersas como esas -o las noticias de polígrafos romanos como Plinio, Estrabón…- su

cantidad y calidad, la de los documentos de los que disponemos, no es suficiente para

trazar un cuadro histórico completo sobre prácticamente ningún aspecto de la vida en el

País Vasco -lo cual incluye a Tolosa, claro está- anterior al año 1500. Se trata de una

característica compartida, en buena medida, con el resto de Europa. Lo conflictivo de la

época conocida como “Edad Media” no proporciona, precisamente, un clima

demasiado favorable para la conservación de registros escritos.

La llamada Guerra de Bandos, que apenas podemos considerar definitivamente

concluida al filo del año 1500, con su cortejo inacabable de asaltos, batallas, incendios,

saqueos… intercambiados entre facciones armadas al servicio de los clanes nobiliarios

en lucha por la tierra y los recursos del País Vasco -del mismo modo que los York y los

entre 1455 y 1490-, obliga, en efecto, a retrasar

la fecha a partir de la que contamos con suficiente documentación escrita para trazar con

bastante exactitud la Historia de cualquier aspecto, a elegir, de la sociedad del País

Vasco. Entre otros los alardes de San Juan celebrados en Tolosa.

Sin embargo la propia época de la Guerra de Bandos, a pesar de que nos han privado de una gran cantidad de documentación, nos da una primera clave de cómo seha podido ir fijando la fiesta que ahora se celebra cada solsticio de verano en Tolosa.

En efecto, con la Guerra de bandos llegan al País Vasco la pólvora, las armas de fuego y la especial organización militar de las villas guipuzcoanas y vizcaínas que, como vamos a ver enseguida, tanto tienen que ver con la forma en la que se celebra el actual alarde de San Juan en Tolosa.

Ese período que transcurre entre el siglo XIV y finales del XV, a pesar de los

esfuerzos de muchos -y es posible que no sólo de los Parientes Mayores y sus

atreguados y demás sicarios- por destruir documentación, nos es bien conocido. La

situación es de caos y enfrentamiento prácticamente continuo y generalizado. Cualquier

rincón del País Vasco en el que hay una casa-torre enemiga es, tarde o temprano,

barrido y arrasado por el bando contrario. En muchas ocasiones utilizando medios tan

expeditivos como la primitiva artillería -a base de bombardas- que proporciona la

técnica militar de esos siglos XIV y XV7.

29 – 4 - 2010