Povodom dana otvorenih vrata imanifestacije „Dojdi osmaš – dojdi nakremšnitu” Ekonomska, trgovačka iugostiteljska škola Samobor u suradnji saSrednjom strukovnom školom Samoborprovodi projekt “3D samoborskakremšnita”, koji financira Ministarstvoturizma Republike Hrvatske.

Projekt je promocija obrtničkihzanimanja u sektoru turizma sciljem poticanja interesa mladihza upisivanje ugostiteljskihzanimanja u turizmu i promocijuautohtonog gastro proizvodaSamobora – samoborskekremšnite.

Što je 3D samoborska kremšnita, kako je i zašto nastala, čime jezbližila Ekonomsku, trgovačku i ugostiteljsku školu Samobor i Srednjustrukovnu školu te što su u tom projektu, koji se financira sredstvimaMinistarstva turizma, vidjeli Udruženje obrtnika Samobor isamoborski slastičari, o tome smo razgovarali s ravnateljicom ETUŠ-a Mirjanom Kroflin, ravnateljem Srednje strukovne škole DavoromŠkiljanom, poznatom hrvatskom slastičarkom Petrom Jelenić itajnikom Udruženja obrtnika Nikicom Matanom. Uz njih, doprinosprojektu dali su i nastavnica ugostiteljske skupine predmeta u ETUŠ-u Marina Kapuđija, nastavnik – majstor kuhar Josip Grdanjski,nastavnica – kuharica specijalistica za slastičarstvo MarijaTomašković i barmen i koktel majstor Mario Majcen.

Poslušajte snimku razgovora:

http://www.radiosamobor.hr/2019/06/12/3d-kremsnita-na-3d-desertnom-tanjuru/