7
Predjedlá / Starters 100g Pečená cvikla s kozím syrom (1,7) 4,90 € Roasted beetroot with goat cheese 80g Krevety na cesnaku a bielom víne, bagetka (1,7) 12,50 € Prawns on garlic and white wine, baguette Polievky / Soups 0,25l Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1,3,9) 1,90 € Chicken soup with meat and noodles 0,25l Polievka zo sušených paradajok s mozarellou (1,7) 3,70 € Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily offer Šaláty /Salats 300g Ceasar s kuracím mäsom a pošírovaným vajíčkom (3,7) 9,20 € Caesar salad with chicken meat and egg 400g Grécky šalát s Feta syrom, bagetka (1,3,7) 9,20 € Greek salad with Feta cheese, baguette Cestoviny / Pasta 350g Penne pomodoro s parmezánom (1,3,7,9) 8,50 € Penne pomodoro with parmesan 350g Tagliatelle so špenátom a smotanou (1,3,7,9) 8,50 Tagliatelle with spinach and cream 350g Pappardelle carbonara (1,3,7,9) 8,50 € Pappardelle carbonara 350g Špagety Aglio olio e peperoncino (1,7,9) 8,50 € Spaghetti Aglio olio e peperoncino

Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Predjedlá / Starters100g Pečená cvikla s kozím syrom (1,7) 4,90 € Roasted beetroot with goat cheese

80g Krevety na cesnaku a bielom víne, bagetka (1,7) 12,50 € Prawns on garlic and white wine, baguette

Polievky / Soups 0,25l Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1,3,9) 1,90 € Chicken soup with meat and noodles

0,25l Polievka zo sušených paradajok s mozarellou (1,7) 3,70 € Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella

0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o�er

Šaláty /Salats300g Ceasar s kuracím mäsom a pošírovaným vajíčkom (3,7) 9,20 € Caesar salad with chicken meat and egg

400g Grécky šalát s Feta syrom, bagetka (1,3,7) 9,20 € Greek salad with Feta cheese, baguette

Cestoviny / Pasta350g Penne pomodoro s parmezánom (1,3,7,9) 8,50 € Penne pomodoro with parmesan

350g Tagliatelle so špenátom a smotanou (1,3,7,9) 8,50 € Tagliatelle with spinach and cream

350g Pappardelle carbonara (1,3,7,9) 8,50 € Pappardelle carbonara

350g Špagety Aglio olio e peperoncino (1,7,9) 8,50 € Spaghetti Aglio olio e peperoncino

Page 2: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Hlavné chody / Main courses180g Kuracie prsia Supreme s paradajkovo-olivovým concasé (7) 6,50 € Chicken breast Supreme with tomato-olive concasé 200g Bravčová panenka Souse vide s Demi glace omáčkou (1,7) 7,50 € Pork meat Souse vide with Demi glace sauce

200g Viedenský rezeň vyprážaný, ľahký zemiakový šalátik (1,3,7) 14,50 € Fried Wiener schnitzel , light potato salad

200g Divinový guláš, karlovarská knedľa (1,3,7) 9,50 € Goulash, karlovarská dumpling

200g Grilovaný losos na krémovom rizote s kôprom (4,7) 14,50 € Grilled salmon with cream risotto and dill

200g Zubáč grilovaný na bylinkovom masle (4,7) 14,50 € Roasted zander with herb butter

steaky / Steaks 300g Flank steak (7) 16,50 €

300g Fillet steak (7) 23,00 €

300g Entrecôte steak (7) 22,00 €

Prílohy / Additions200g Dusená ryža / Rice 1,50 €200g Zemiakové hranolky / French fries 2,00 € 200g Grilovaná zelenina / Grilled vegetable 2,60 €200g Fazuľkové lusky so slaninkou / Bean pods with bacon 3,50 € 200g Restované dubáky (7) / Roasted mushrooms 6,50 €

Page 3: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Omáčky / Sauces 1dl Dubáková omáčka (1,7) / Mushroom sauce 3,00 €

1dl Sweet chilli omáčka (1,7) / Sweet chilli sauce 3,00 €

1dl Omáčka zo zeleného korenia (1,7) / Sauce from green pepper 3,00 €

1dl Brusnicová omáčka (1,7) / Cranberry sauce 3,00 €

Dezerty / Deserts200g Palacinky s čokoládou a vanilkovou zmrzlinou (1,3,7) 4,70 € Pancakes with chocolate and vanilla icecream

150g Sorbetové variácie 2,90 € Fruit sorbet

200g Panna Cotta s horúcimi malinami (7) 4,70 € Panna Cotta with raspberries

ALERGÉNY: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem obilnín používaných na výrobu destilátov. 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne ra�novaného sójového oleja a tuku. 7. Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy okrem srvátky používanej na výrobu destilátov a laktitolu. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekánové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich okrem orechov, ktoré sa používajú na výrobu destilátov. 9. zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a síričitany v koncentrátoch vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Alergens: 1. Cereals containing gluten (ie wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybrid varieties) and products thereof other than cereals used for the production of spirits. 2. Crustaceans and products thereof. 3. Eggs and products thereof. 4. Fish and products thereof. 5. Peanuts and products thereof. 6. Soya beans and products thereof, other than fully re�ned soybean oil and fat. 7. Milk and products thereof, including lactose, other than whey used for making spirits and lactitol. 8. Nuts ei almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, para nuts, pistachios, macadam nuts and queensland nuts and products thereof, other than nuts, used in the manufacture of spirits. 9. celery and its products. 10. Mustard and products thereof. 11. Sesame seeds and products thereof. 12. Sulfur dioxide and sulphites in concentrates exceeding 10 mg / kg or 10 mg / l. 13. Wolf beans and products thereof. 14. Molluscs and products thereof.

V prípade alergie na potraviny alebo špeciálne dietologické požiadavky nám oznámte pred objednávkou. Please inform us with your food allergies or any special dietary requirements before your order. Jedálny lístok kalkuloval: Jana Kollárova. À la carte calculated by Jana Kollárova. Váha jedál je uvedená pred tepelnou úpravou. �e weight of meals is before heat treatment.

Page 4: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Nápojový lístok / Drink menu /Nealkoholické nápoje / Soft drinksCoca-Cola 0,33 l 1,60 €Coca-Cola light 0,33 l 1,60 €Fanta 0,33 l 1,60 €Sprite 0,33 l 1,60 €Vinea biela 0,25 l 1,70 €Vinea červená 0,25 l 1,70 €Tonic Kinley 0,25 l 1,60 €Tonic Kinley – zázvor 0,25 l 1,60 €Cappy ( rôzne druhy ) 0,25 l 1,60 €Bonaqua perlivá 0,25 l 1,30 €Bonaqua jemne perlivá 0,25 l 1,30 €Bonaqua neperlivá 0,25 l 1,30 €Romerquelle jemne perlivá 0,33 l 1,50 €Romerquelle neperlivá 0,33 l 1,50 €Red Bull 0,25 l 3,00 €Čerstvá šťava ( pomaranč, grep ) 0,10 l 2,00 €

Káva, čaj, teplé nápoje / Coffee, Tea, Hot drinksRistretto ( 8,5g káva, 10g cukor ) 1,50 €Espresso ( 8,5g káva, 10g cukor ) 1,50 €Espresso Doppio ( 17g káva, 10g cukor ) 3,00 €Latte Macchiato ( 8,5g káva, 10g cukor, 0,20 l mlieko ) 2,10 €Cappuccino ( 8,5g káva, 10g cukor, 0,15 l mlieko ) 2,10 €Viedenská káva ( 8,5g káva, 10g cukor, 25g šľahačka ) 2,10 €Írska káva ( 8,5g káva, 10g cukor, 0,02l Jameson, 25g šľahačka ) 3,30 €Baileys káva ( 8,5g káva, 10g cukor, 0,02l Baileys, 25g šľahačka ) 3,30 €Turecká káva ( 8,5g káva, 10g cukor ) 1,50 €Smotana do kávy ( 0,02l ) 0,30 €Mlieko ( 0,20 l ) 0,60 €

Čaj Dammann / Tea DammannPodľa výberu ( 48g čaj, 14g citrón, 10g cukor, 20g med ) 1,80 €Čaj z čerstvej mäty ( 6g čerstvá mäta, 10g cukor, 14g citrón, 20g med ) 1,80 €Čaj z čerstvého zázvoru ( 6g čerstvý zázvor, 10g cukor, 14g citrón, 20g med) 1,80 €Med mini ( 20g ) 0,70 €

Všetky druhy káv je možné pripraviť aj bez kofeínu /All co�ees are available in deca�einated

Page 5: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Aperitív / AperitifCinzano Bianco 0,10 l 2,70 €Martini Extra Dry 0,10 l 2,70 €Campari 0,10 l 3,50 €

Víno rozlievané / Wine by the glassDNŽ Rizling vlašský 0,10 l 1,20 €DNŽ Frankovka modrá 0,10 l 1,20 €DNŽ Cabernet sauvignon rosé 0,10 l 1,20 €

Destiláty / SpiritsVodka Absolut Blue 0,04 l 2,20 €Vodka Finlandia 0,04 l 2,20 €Borovička Spišská 0,04 l 1,90 €Borovička Koniferum 0,04 l 1,90 €Slivovica Jelínek 0,04 l 2,40 €Hruškovica Jelínek 0,04 l 2,40 €Gin Beefeater 0,04 l 2,20 €

Likéry / LiquersBaileys 0,04 l 2,40 €Fernet stock 0,04 l 1,70 €Fernet stock citrus 0,04 l 1,70 €Becherovka 0,04 l 1,80 €Jägermeister 0,04 l 2,50 €

Rum / RumBacardi Carta Blanca 0,04 l 2,50 €Ron Diplomatico reserva 8 yo 0,04 l 3,60 €Captain Morgen 0,04 l 2,50 €

Brandy / BrandyKarpatské Brandy Špeciál 0,04 l 3,60 €Metaxa 5* 0,04 l 2,50 €

Koňak / CognacHennessy Fine de Cognac 0,04 l 5,10 € Hennessy X.O. 0,04 l 16,90 €Martell V.S.O.P. 0,04 l 6,10 €Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l 6,10 €

Page 6: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Whisky / WhiskeyJohnnie Walker Red 0,04 l 3,50 €Chivas Regal 12 yo 0,04 l 3,50 €Jameson 0,04 l 2,60 €Jack Daniels 0,04 l 3,50 €Tullamore Dew 0,04 l 3,50 €Ballantines 0,04 l 3,50 €

Pivo / BeerPilsner Urquell 12° čapované 0,30 l 1,30 €Pilsner Urquell 12° čapované 0,50 l 2,20 €

Pivo Flaškové / Bottled beerZlatý Bažant 10° 0,50 l 1,80 €Zlatý Bažant nealko 0,33 l 1,80 €

Miešané nápoje alko / Mix drinks alko BMW ( 0,04 l Fernet stock, 0,25 l Tonic, 14g citrón ) 2,50 €BMW Citrus ( 0,04 l Fernet stock citrus, 0,25 l Tonic, 14g citrón ) 2,50 €Cuba Libre ( 0,04 l Bacardi Carta Blanco, 0,02 l Coca Cola, 0,01 l limetková šťava ) 2,50 €

Miešané nápoje nealko / Mix drinks alkofreeSunshine ( 0,15 l Tonic, 0,10 l pomarančový džús, 0,02 l Grenadína, 0,02 l citrónová šťava ) 2,20 €Huhu Coctail ( 0,15 l Sprite, 10g hnedý cukor, 40g citrón ) 2,00 €

Chuťovky / SnacksZemiakové lupienky 75g 1,50 €Mandle solené RIOBA 50g 2,50 €

Vínna karta / Wine listDNŽ Cabernet Sauvignon rosé r. 2016 0,75 l 9,00 €DNŽ Rizling vlašský r. 2016 0,75 l 9,00 €DNŽ Frankovka modrá r. 2015 0,75 l 9,00 €ELESKO Pálava 2 D.S.C. r. 2015 0,75 l 15,50 €

Page 7: Polievky / Soups - alexandrahotel.sk _ 2018_august.pdf · Tomato soup from dried tomatoes and mozzarella 0,25l Podľa dennej ponuky (7) 1,90 € According to the daily o˜er Šaláty

Rakúsko / Austria PMC Gruner Veltliner r. 2015, suché 0,75 l 13,50 €Malbech Delle Venezie 0,75 l 11,00 €KARNER Zweigelt r. 2017 0,75 l 12,00 €PMC Welschriesling r. 2015, suché 0,75 l 13,50 €KARNER Gruner Veltliner r. 2017 0,75 l 12,00 €KARNER Lieblich r. 2017 0,75 l 12,00 €KARNER Riesling r. 2017 0,75 l 12,00 €KARNER Rose r. 2017 0,75 l 12,00 €KARNER Weiss r. 2017, suché 0,75 l 12,00 €KARNER Welschriesling r. 2017, suché 0,75 l 12,00 €PMC Heideboden clasic r. 2013 0,75 l 14,50 €PMC Heideboden, reserva r. 2013 0,75 l 21,00 €KARNER Wolsbach r. 2017 0,75 l 12,00 €KARNER Sauvignon r. 2017 0,75 l 12,00 €

Slovensko / SlovakiaMrva & Stanko Frankovka modrá r. 2014 0,75 l 14,00 €Mrva & Stanko Frankovka rose r. 2015 0,75 l 14,50 €Mrva & Stanko Veltlínske zelené Dolné Orešany r. 2015 0,75 l 14,50 €

Šumivé vína / Sparkling wineHubert de Luxe, sladké 0,75 l 13,50 €Al Galli Prosecco, extra dry 0,75 l 14,50 €

Schválil: Jana KollárováCeny sú vrátane DPH.Platnosť od: 1.4. 2018

Prevádzkovateľ: ALEXANDRA HOTEL, s.r.o., Dvory 581, 020 01 Púchov

ALERGÉNY: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem obilnín používaných na výrobu destilátov. 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne ra�novaného sójového oleja a tuku. 7. Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy okrem srvátky používanej na výrobu destilátov a laktitolu. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekánové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich okrem orechov, ktoré sa používajú na výrobu destilátov. 9. zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a síričitany v koncentrátoch vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Alergens: 1. Cereals containing gluten (ie wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybrid varieties) and products thereof other than cereals used for the production of spirits. 2. Crustaceans and products thereof. 3. Eggs and products thereof. 4. Fish and products thereof. 5. Peanuts and products thereof. 6. Soya beans and products thereof, other than fully re�ned soybean oil and fat. 7. Milk and products thereof, including lactose, other than whey used for making spirits and lactitol. 8. Nuts ei almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, para nuts, pistachios, macadam nuts and queensland nuts and products thereof, other than nuts, used in the manufacture of spirits. 9. celery and its products. 10. Mustard and products thereof. 11. Sesame seeds and products thereof. 12. Sulfur dioxide and sulphites in concentrates exceeding 10 mg / kg or 10 mg / l. 13. Wolf beans and products thereof. 14. Molluscs and products thereof.

V prípade alergie na potraviny alebo špeciálne dietologické požiadavky nám oznámte pred objednávkou. Please inform us with your food allergies or any special dietary requirements before your order. Jedálny lístok kalkuloval: Jana Kollárova. À la carte calculated by Jana Kollárova. Váha jedál je uvedená pred tepelnou úpravou. �e weight of meals is before heat treatment.