PKM-K

A

PENGESAHAN PKM

1. Judul Kegiatan

:

2. Bidang Kegiatan

: PKM-K3. Ketua Pelaksanaan Kegiatan

a) Nama Lengkap

: ..b) NIM

: ..c) Jurusan

: ..d) Universitas

: ..e) Alamat Rumah dan Telp/HP:

f) Alamat E-mail

: .@....................

4. Anggota Pelaksana Kegiatan

: ....orang5. Dosen Pendampinga) Nama Lengkap dan Gelar: .b) NIDN

: .c) Alamat Rumah/Telepon: .6. Biaya Kegiatan Totala) Dikti

: Rp .b) Sumber Lain [sebutkan]: Rp .7. Jangka Waktu Pelaksanaan

: .... bulanSurabaya,

2014

Menyetujui,Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua

Ketua Pelaksana Kegiatan

Jurusan/Departemen/Prog.Studi/PembimbingUnit Kegiatan Mahasiswa(.)

(.)NIP/NIK.

NIM

Wakil Rektor Bidang

Dosen Pendamping

Kemahasiswaan/Direktur Politeknik/

Ketua Sekolah Tinggi

(.)

()NIP/NIK

NIDN.

JUDUL PROGRAM

Ontong Tea

Alternatif Pelestarian jantung pisang Sebagai tea diet Sehat Keluarga B.LATAR BELAKANG

Indonesia merupakan Negara yang memiliki banyak sekali suku dan ras, disamping itu banyak sekali budaya-budaya yang ada di Indonesia, melalui berbagai macam suku dan budaya tersebut lahirlah ide-ide baru untuk menciptakan sesuatu dari alam. Indonesia terkenal dengan tanahnya yang subur, sehingga banyak sekali kita menemukan tumbuhan-tumbuhan di negeri ini. Teh merupakan minuman yang sudah umum di lidah masyarakat Indonesia. Bahkan hampir di setiap tempat makan baik yang berkelas maupun yang kecil seperti warung di pinggir jalan menyediakan teh pada menunya. Konsumsi teh yang besar di Indonesia inilah yang membuat kami memutuskan untuk membuat kreasi teh baru yaitu Teh Jantung Pisang dengan nama produk Ontong Tea. Tanaman the sendiri di hanya dapat tumbuh di wilayah sejuk atau daerah pegunungan. Karena jumlah lahan yang terbatas serta permintaan yang besar, jantung pisang dapat menjadi salah satu solusi dari masalah itu. Seperti yang kita tahu tanaman pisang di Indonesia sangat banyak. Di daerah manapun tanaman pisang dapat tumbuh subur. Tanaman pisang tidak memerlukan kondisi yang spesifik dalam membudidayakanya. Dari kelebihan itulah peluang besar dalam pembuatan teh jantung pisang ini muncul.

Selain dari keunggulan dari bahan baku, Teh jantung pisang ini memiliki keunggulan dari sisi khasiat yang diberikannya. Salah satu keunggulan dari teh ini adalah membantu konsumennya menurunkan berat badan jika diiringi dengan diet sehat. Selain itu, Teh ini juga aman untuk para penderita diabetes serta membantu memperlancar pencernaan. Jika kita mengkonsumsi teh jantung pisang ini secara rutin maka dapat mengurangi resiko stroke. Dari khasiat-khasiat inilah teh jantung pisang ini akan menjadi pertimbangan masyarakat untuk mengkonsumsinya.

C.PERUMUSAN MASALAH

Dari latar belakang tersebut, dapat kami rumuskan beberapa perumusan masalah sebagai berikut ini :1. Apakah teh dari jantung pisang dapat digunakan sebagai obat diet yang sehat ?

2. Bagaimanakah cara mengelolah teh dari jantung pisang menjadi teh?

3. Cara apakah yang digunakan agar teh dari jantung pisang tidak pahit?

4. Apa sajakah zat zat yang terkandung dalam jantung pisang sehingga menjadi obat diet yang sehat?

5. Bagaimana cara menerapkan konsep bisnis dan pemasaran untuk mendapatkan keuntungan?D.TUJUAN PROGRAM

Beberapa tujuan yang menjadi sasaran kami, dapat kami jabarkan sebagai berikut:1. Mengetahui pemanfaatan teh dari jantung pisang menjadi obat diet yang sehat

2. Mengetahui cara pembuatan jantung pisang agar bisa diolah menjadi teh

3. Mengetahui apa saja cara yang dilakukan agar teh dari jantng pisang tidak pahit dikosumsi

4. Mengetahui apa sajakah zat zat yang terkandung dalam jantung pisang sehingga menjadi obat diet yang sehat.5. Mendapatkan keuntungan, dengan bisnis the dari jantung pisang di pasaranE.LUARAN YANG DIHARAPKAN

Beberapa luaran yang terkait dengan tujuan awal pelaksanaan program dan diharapkan dapat tercapai setelah melakukan program ini adalah :

1. Terbentuknya industri kecil kreatif berupa produk ontong tea di pasaran.

2. Terbantunya masyarakat kecil untuk mengkonsumsi obat diet dengan harga yang murah3. Terciptanya suatu lahan bisnis baru yang menguntungkan4. Membantu mayarakat dalam menurunkan berat badan dengan cara yang sehatF.KEGUNAAN PROGRAM

1. Bagi Pelaksana :

a) Mengembangkan ide-ide kreatif untuk menciptakan produk otong tea

b) Mengembangkan jiwa wirausaha.

c) Memperoleh penghasilan.2. Bagi Masyarakat :

a) Memperoleh produk ontong tea dengan praktis

b) Memenuhi kebutuhan masyarakat akan obat traditional

c) Membuka peluang usahaG.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA1.Identifikasi Pemasara teeh jaman terkini

Pemasaran teh tiap tahunya mengalami peningkatan ,karna jaman sekarang banyak ditemukan tea tea varisi baru dan rasanya juga bermacam ini dikarenakan munculnya ide ide kreatif dari masyarakat dimana mereka tertarik dengan dunia wirausaha. Di zaman sekarang ini juga dijumpai banyak masyarakat masyarakat yang berlomba dalam hal kecantikan sehingga tak jarang masyarakat banyak melakukan cara agar menjadi cantik dan para masyarakat yang kelebihan berat badan mulai melakukan diet, meminum obat obat yang mebahayahayakan untuk itu kami ingin menciptakn obat diet yang sehat, maka dari itu mengkreatifkan jamu tadilah merupakan peluang usaha yang sangat besar.2.Konsep BisnisHal pertama yang dilakukan untuk memulai wirausaha produksi ontong tea adalah mengenalkan produk ini melalui pemasaran. Pemasaran sangat menentukan sebuah usaha dapat berkembang atau tidak. Pemasaran berorientasi kepada produk dan pasar. Pemasaran yang berorientasi pada pasar berarti memahami bahwa konsumen membeli manfaat dari produk yang kita produksi. Pengusaha atau produsen disini harus bersikap aktif dan kreatif dalam menciptakan suatu produk yang memiliki suatu nilai lebih agar dapat bersaing di pasaran. Didalam menjalankan bisnis ini, kami menggunakan beberapa strategi yaitu strategi produk, harga, dan strategi pemasaran dan penjualan.a. Strategi Produk

Produk yang akan dibuat ini pada umumnya akan terlihat sama dengan teh celup biasa, akan tetapi kemasanya akan jelas berbeda, disini kita akan membuat kemasan yang unik dan menarik, sehingga akan membuat para kansumen akan tertarik dengan produk ini.b.Strategi Harga

Strategi harga dilakukan dengan menyesuaikan harga produk dengan harga yang ada di pasaran. Harga yang ditawarkan kepada konsumen tidak melebihi harga pasar sehingga para konsumen dapat menjangkau.c.Strategi Pemasaran dan Penjualan

- Penyebaran Poster dan Brosur

Dengan Media ini, kita bisa mempromosikan produk Jamu yang kita jual. Sehingga para konsumen mengetahui produk kita tersebut.

- Dari Mulut Ke Mulut

Metode ini sangat ampuh dalam proses pemasaran, dikarenakan jika seorang konsumen telah mendengar dan melihat hasil jadi barang produksi kami, ini akan menjadikan konsumen itu tertarik dan ingin membelinya

3. Analisis biaya dan keuntunganTabel 1. Biaya Tetap ( Fixed Cost )

UraianVolumeSatuanHarga SatuanJumlah

(Rp)(Rp)

Sewa gallery 1 tahun2.000.0002.000.000

Seragam5buah50.000250.000

Sub Total2.200.000

Tabel 2. Biaya Variabel


(Rp)(Rp)

Bahan Baku Jamu100kg30.0003.000.000

Kertas tisu10bungkus20.000200.000

Benang20bungkus5.000100.000

Plastik bungkus200buah2.500500.000

Kertas bungkus200Lembar2.500500.000

Foto 100lembar3.000300.000

Pembuatan brosur1Rim50.00050.000

Pembuatan poster1buah50.00050.000

Pembuatan proposal2buah20.00040.000

Penggandaan proposal2buah20.00040.000

Pembuatan laporan akhir2buah20.00040.000

Penggandaan Laporan Akhir4Buah20.00080.000

Transportasi Pembelian Bahan100.000100.000

Sub Total5.000.000

TOTAL BIAYA7.200.000

1. ROI ( Return Of Investment )

ROI = Hasil penjualan / Biaya produksi (Biaya variabel)

=( Rp 5.500* x 3000 pcs ) / Rp 5.000.000

=Rp 16.500.000 / Rp 5.000.000

= 3.3Keterangan : Rp 5.500* merupakan harga rata-rata produk yang dapat bervariasi tergantung dari jenis desain yang diminta oleh konsumen.

2. BEP ( Break Even Point )

BEP produksi= Total biaya / Harga

= Rp 5.000.000 / Rp 5.500*

= 909 pcs

BEP harga = Total biaya / Total produksi

= Rp 5.000.000 / 3000 pasang

= Rp 1.6663. Benefit Cost Rasio ( B/C )

B / C= Keuntungan / Biaya Produksi (Biaya Variabel )

= (Hasil penjualan-Biaya Produksi ) / Biaya Produksi

= (Rp 5.500* x 1000 Rp 5.000.000) / Rp 5.000.000

= 0.1H.METODE PELAKSANA

Gambar 1 Flow chart metode pelaksanaan programMetodologi pelaksanaan program

1.)Tahap Persiapan

:Tahap persiapan terdiri dari mempersiapkan terlebih dahulu cara-cara pembuatan teeh dan menghilangkan rasa pahit jantung pisang , dengan mencari di internet, dan sumber lainya. Setelah itu meneliti terlebih dahulu jamu yang mau di bubukan dengan langkah-langkah yang di dapatkan.. Disamping itu kita juga mendesain kemasan produk jamu semenarik mungkin untuk membuat para konsumen tertarik terhadap produk jamu ini.2.)Tahap Pembelian Bahan Baku:

Setelah tahap persiapan, kami pun mulai mencari bahan baku, dengan kuallitas yang baik agar kedepannya tidak mengecewakan konsumen.

3.)Tahap Pengerjaan Produk

:

Setelah tahap-tahap diatas dilakukan, dilanjutkan dengan pengerjaan produk ontong tea setelah produk sudah jadi, dan siap dijual dipasaran.4.)Tahap Promosi

:

Pada tahap ini, tim di tuntut untuk bekerja extra untuk memasarkan produk-produk ontong tea ini agar di ketahu oleh para konsumen. Proses promosi ini juga dilakukan dengan menggunakan fasilitas internet yakni pembuatan blog maupun account social network.5.)Tahap Pendirian Gallery

:Pada tahap ini, kami mulai untuk berkarya di gallery dan memajang sekaligus memasarkan melalui gallery.6.)Tahap Evaluasi dan Analisa:

Hal yang akan di analisa pada tahap ini adalah bagaimana respon masyarakat terhadap produk Ontong Tea yang sudah di jual di pasaran, hasil analisa tersebut digunakan untuk perbaikan pada kegiatan dan pembuatan laporan.7.)Tahap Penyusunan Laporan:

Pada tahap ini kami membuat pelaporan hasil dari kegiatan yang telah dilaksanakan.I.RANCANGAN BIAYARincian biaya yang digunakan dalam kegiatan ini dapat dialokasikan sebagai berikut :Tabel 4. Bahan Habis Pakai


(Rp)(Rp)

Jantung pisang 100Kg25.0002.500.000

Kertas tisu10bungkus20.000200.000

Benang20bungkus5.000100.000

Plastik bungkus200buah2.500500.000

Kertas bungkus200Lembar2.500500.000

Foto 100lembar3.000300.000

Sub Total4.100.000

Tabel 5. Peralatan Pendukung


(Rp)(Rp)

Biaya Promosi500.000500.000

Tabel 6. Transportasi


(Rp)(Rp)

Transportasi pembelian bahan 100.000100.000

Sub Total100.000

Tabel 7. Lain-Lain


(Rp)(Rp)

Pembuatan proposal2buah20.00040.000

Penggandaan proposal2buah20.00040.000

Pembuatan laporan akhir2buah20.00040.000

Penggandaan laporan akhir4buah20.00080.000

Sub Total200,000

LAMPIRAN 1

Biodata Ketua Dan Anggota Pelaksana

1. Ketua pelaksana

a. Nama: Ilham Afrizal Aristiob. NIM: 041411131058c. Fakultas/Program Studi: Ekonomi dan Bisnis / Ekonomi Pembangunand. Perguruan Tinggi:Universitas Airlangga Surabaya

e. Waktu untuk kegiatan PKM: 10 jam/minggu2. Anggota pelaksana I

a. Nama

: Achabel Rizqy Irdiansyahb. NIM

: 4110 100 001c. Fakultas/Program Studi

: Ekonomi dan Bisnis / Ekonomi Islam

d. Perguruan Tinggi:Universitas Airlangga Surabaya

e. Waktu untuk kegiatan PKM

: 10 jam/minggu3. Anggota pelaksana II

a. Nama: Pretty yunitab. NIM: 041411131034c. Fakultas/Program Studi: Ekonomi dan Bisnis / Ekonomi Pembangunan

d. Perguruan Tinggi:Universitas Airlangga Surabayae. Waktu untuk kegiatan PKM: 10 jam/minggu

4. Anggota Pelaksana IIIa. Nama

: Nadya Eriantib. NIM

: 041411133045c. Fakultas/Program Studi

: Ekonomi dan Bisnis / Ekonomi Pembangunan d. Perguruan Tinggi:Universitas Airlangga Surabaya

e. Waktu untuk kegiatan PKM

: 10 jam/mingguBiodata Dosen Pendamping

a. Nama dan gelar: Novrys Suhardianto, SE., Ak., MSA.

b. NIP: 198211092008121001

c. Jabatan Fungsional: Dosen

d. NIDN: 0021058303

e. Alamat: Jl. Semolowaru Tengah IIIB/12A

f. No. Telepon: 081330557351LAMPIRAN 2Gambaran Tentang Pembuatan Teh (Ontong Tea)

Gambar 2. Kertas Pembungkus Gambar 3. Ontong tea telah

dari jamu bubuk dimasukan kedalam pembukus

Gambar 4. ontong tea telah siap di gunakanDaftar Riwayat Hidup Ketua Dan Anggota Pelaksana

1. Daftar Riwayat Hidup Ketua Pelaksana

Nama lengkap:Ilham Afrizal Aristio

Nama panggilan:Ilham

Tempat / tanggal lahir:Surabaya, 11 Mei 1996

Jenis kelamin:Laki laki

Agama: Islam

Alamat:Griya Kebraon Tengah 19/FL-15

No. HP:082140746142

Motto hidup:Make it work!

Riwayat Pendidikan

2011 sekarang:S1 Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Airlangga Surabaya

2008 2011: SMAN 5 Surabaya

2005 2008: SMP Khadijah Surabaya

1999 2005: SDN Kebraon II

Pengalaman Organisasi2013-2014

: Anggota MPK SMA 5 Surabaya Anggota Pelaksana,

(Ilham Afrizal Aristio)2. Daftar Riwayat Hidup Anggota Pelaksana

Anggota Pelaksana I

Nama lengkap:Heri Rosyidi

Nama panggilan:Heri

Tempat / tanggal lahir:Gresik / 02 Oktober 1991

Jenis kelamin:Laki-Laki

Agama: Islam

Alamat:Keputih Gg.3 No.47A Kec.Sukolilo, Surabaya

No. HP:085852678536

Motto hidup:Tetap Semangat dan Pantang Menyerah

Riwayat Pendidikan

2010 sekarang:S1 Jurusan Teknik PerkapalanInstitut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

2007 2010: SMK Semen Gresik

2004 2007: MTS Al Khoiriyah 1 Dalegan

1998 2004: MI Al Khoiriyah 1 Dalegan

Pengalaman Organisasi

Anggota Pelaksana,

( Heri Rosyidi ) Anggota Pelaksana II

Nama lengkap:Pretty Yunita

Nama panggilan:Pretty

Tempat / tanggal lahir:Medan, 29 Juni 1996

Jenis kelamin:Perempuan

Agama: Islam

Alamat:Jl. Bronggalan Swah 4A No.61 Surabaya

No. HP:082244758729

Motto hidup:Make it better

Riwayat Pendidikan

2014 sekarang:S1 Jurusan ekonomi Pembangunan Universitas Airlangga Surabaya

2010 2014: SMAN 2 Surabaya

2008 2011: SMPN 4 Surabaya

2002 2008: SDN Ketabang III Surabaya

Pengalaman Organisasi PMR,MITC,JKPKA Anggota Pelaksana,

(Pretty Yunita)Anggota Pelaksana III

Nama lengkap:Nadya erianti Octavia

Nama panggilan:Nadya

Tempat / tanggal lahir:Lamongan, 27 oktober 1996

Jenis kelamin:Perempuan

Agama:Islam

Alamat Rumah:Labuhan Brondong Lamongan

Alamat :

No. HP:082231606499

Motto hidup:Hidup adalah perjuangan

Riwayat Pendidikan

2014 sekarang:S1 Jurusan ekonomi pembangunanUniversitas airlangga Surabaya

2011 2014: MA Negeri malang 1

2008 2011: MTs Negeri babat

2002 2008: MI Muhammadiyah 09 labuhan

Pengalaman Organisasi

Anggota Pelaksana,

( Nadya Erianti Octavia)3. Daftar Riwayat Hidup Dosen Pendamping

Nama lengkap dan gelar:Novrys Suhardianto, SE., Ak., MSA.

NIP:198211092008121001

Jabatan Fungsional:Dosen

Jabatan Struktural:-

Fakultas/Jurusan:FTK/Teknik Perkapalan

Perguruan Tinggi:Universitas Airlangga Surabaya

Alamat:Jl. Semolowaru Tengah IIIB/12A

No. HP:081330557351

Dosen Pendamping,

(Novrys Suhardianto)Persiapan

Pembelian Bahan Baku

Pengerjaan Produk

Promosi

Evaluasi Bertahap dan Analisa

Penyusunan Laporan Akhir

Documents

PKM-K