PIANO TRIENNALE DELL’OFFERTA FORMATIVA...5 PREMESSA Il presente Piano Triennale dell’Offerta Formativa, relativo all’Istituto di Istruzione Superiore “Celso Ulpiani “ di

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PIANO TRIENNALE DELL’OFFERTA FORMATIVA EX ART. 1, COMMA 14, LEGGE N. 107/2015

Anno Scolastico 2016 - 2019

ISTITUTO di ISTRUZIONE SUPERIORE “Celso Ulpiani”

ISTITUTO TECNICO AGRARIO

con Specializzazione in “Enotecnico”

ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO

SVILUPPO RURALE

ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E

L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Sede Centrale, viale della Repubblica n.30 63100 Ascoli Piceno tel. 0736/ 41641/41954 – fax 0736/342762

viale Kennedy n.34 63100 Ascoli Piceno Tel. 0736/ 344940 - fax 0736/342330

Convitto e Azienda Agraria

www.agrario-ulpiani.gov.it [email protected] c.f. 80002930446

http://www.agrario-ulpiani.gov.it/

mailto:[email protected]

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INDICE

PREMESSA .................................................................................................................. 5

DATI IDENTIFICATIVI DELL’ISTITUZIONE SCOLASTICA ................................................. 6

BREVE STORIA DELL’ISTITUTO ............................................................................................................ 6

IL CONTESTO SOCIO-ECONOMICO E CULTURALE DEL TERRITORIO ................................................... 7

IL BACINO DI UTENZA DELL’ISTITUTO ................................................................................................ 8

MISSION E VISION D’ISTITUTO ........................................................................................................... 8

ARTICOLAZIONE DEL CURRICOLO e QUADRI ORARIO ........................................................................ 9

Istituto tecnico agrario ............................................................................................................................ 10

SPECIALIZZAZIONE DI ENOTECNICO ........................................................................................................ 12

Istituti professionali ................................................................................................................................. 14

ORGANIGRAMMAA.S. 2016-17 ........................................................................................................ 18

IL QUADRO ATTUALE ........................................................................................................................ 21

RISULTATI PROVE INVALSI ........................................................................................ 22

PDM (PIANO DI MIGLIORAMENTO) .......................................................................... 23

Relazione tra RAV e PdM.................................................................................................................. 23

Relazione tra obiettivi di processo e priorità strategiche ................................................................. 23

Elaborazione di una scala di rilevanza degli obiettivi di processo e relativo monitoraggio ............. 24

Pianificazione delle azioni da mettere in atto per raggiungere gli obiettivi di processo: ................ 25

Descrizione dell’impegno finanziario ............................................................................................... 26

Valutazione dei risultati raggiunti sulla base degli indicatori relativi ai traguardi del RAV ............ 27

Descrizione delle modalità di diffusione dei risultati del PdM sia all’interno sia all’esterno

dell’organizzazione scolastica. ......................................................................................................... 27

Composizione del Nucleo di Valutazione.......................................................................................... 27

FABBISOGNO DEI POSTI COMUNI, DI SOSTEGNO DELL’ORGANICO DEL’AUTONOMIA

E DI POTENZIAMENTO DELL’OFFERTA FORMATIVA .................................................. 28

FABBISOGNO DEI POSTI DEL PERSONALE TECNICO, AMMINISTRATIVO ED AUSILIARIO

................................................................................................................................. 29

FABBISOGNO DI INFRASTRUTTURE E ATTREZZATURE MATERIALI ............................ 30

PIANO DI FORMAZIONE DEI DOCENTI ...................................................................... 31

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DEFINIZIONE DEI PERCORSI DI ALTERNANZA SCUOLA LAVORO ................................ 39

PIANO NAZIONALE SCUOLA DIGITALE ...................................................................... 43

ATTIVITÀ DI MONITORAGGIO E VALUTAZIONE ........................................................ 44

COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA DA ACQUISIRE AL TERMINE DELL’ISTRUZIONE OBBLIGATORIA

................................................................................................................................................................. 45

5.5 ESAME DI STATO 2016/2017 ............................................................................................................. 46

5.6 PERCORSI DI ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IeFP) ................................................... 46

6. LE STRUTTURE E LE RISORSE DELL’ISTITUTO………....................................................................... 53

6.1 LE STRUTTURE SITE IN VIALE DELLA REPUBBLICA ............................................................................. 53

6.2 LE STRUTTURE SITE IN VIA KENNEDY ......................................................................................... 56

6.3 LE RISORSE INTERNE .................................................................................................................... 58

6.4 LE RISORSE ESTERNE .................................................................................................................. 62

SEZIONE III – LE ATTIVITÀ DELL’ISTITUTO ................................................................ 63

1. Accoglienza prime classi .......................................................................................................... 63

2. Educazione alla salute e C.I.C. (Centro di Informazione e Consulenza) .................................. 63

3. Integrazione degli alunni diversamente abili .......................................................................... 65

4. Piano annuale inclusione a.s.2016/2019 ................................................................................. 67

5. Centro sportivo scolastico dell’ISTITUTO TECNICO AGRARIO (ITA) ......................................... 72

6. Orientamento e ri-orientamento scolastico ............................................................................ 74

7. Viaggi d’istruzione e visite guidate e culturali ......................................................................... 76

8. Progetto educativo del Convitto annesso (P.E.C.) ................................................................... 77

9. PROGETTI per l’ampliamento dell’offerta formativa a.s. 2016-2019 ...................................... 86

10. Corsi, manifestazioni e convegni ....................................................................................... 105

1. LA PROGETTAZIONE E I CRITERI CONDIVISI ........................................................................... 112

1.1 La programmazione del consiglio di classe...................................................................................... 112

1.2 La Relazione finale .................................................................................................................... 114

1.3 Criteri comuni di valutazione ............................................................................................. 114

1.4 Criteri di ammissione alla classe successiva a seguito della verifica del superamento del debito

formativo ........................................................................................................................................ 119

1.5Il recupero dei debiti formativi attraverso gli idei e l’attività di approfondimento/ preparazione

agli esami di stato per le classi quinte. .......................................................................................... 119

1.6 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA CONDOTTA DEGLI STUDENTI .............................................. 122

1.7 Criteri di organizzazione del Piano di lavoro dei consigli di classe ........................................... 124

1.8 Criteri di formazione delle classi .............................................................................................. 125

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1.9 Criteri di assegnazione delle classi ai docenti .................................................................... 125

1.10 Criteri di attribuzione del credito scolastico e ammissione agli esami di stato ................ 125

1.11 Criteri di attribuzione del credito formativo ..................................................................... 126

2.IL COORDINAMENTO E LA GESTIONE DELLE ATTIVITA’ .............................................................. 128

2.1 I collaboratori del Dirigente Scolastico – funzioni strumentali ....................................................... 128

2.2 I coordinatori di classe ...................................................................................................... 129

2.3 Il coordinatore degli insegnanti di sostegno ................................................................................... 129

2.3 L’autovalutazione dell’offerta formativa e dei servizi ............................................................... 130

SCHEDA PER LA VERIFICA DEI PROGETTI DEL P.O.F. A.S. 2016/2017 .................................................... 130

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PREMESSA

Il presente Piano Triennale dell’Offerta Formativa, relativo all’Istituto di Istruzione

Superiore “Celso Ulpiani “ di Ascoli Piceno è elaborato ai sensi di quanto previsto dalla

Legge 13 luglio 2015 n. 107, recante la “Riforma del sistema nazionale di istruzione e

formazione e delega per il riordino delle disposizioni legislative vigenti”;

il Piano è stato elaborato dal Collegio Docenti sulla base degli indirizzi per le attività

della scuola e delle scelte di gestione e di amministrazione definiti dal Dirigente Scolastico

con proprio Atto d’Indirizzo (convocazione Collegio Docenti del 16 dicembre 2015 - prot.

14175/C16 del 5 dicembre 2015);

il Piano ha ricevuto il parere favorevole del Collegio dei Docenti nella seduta del 16

dicembre 2015;

il Piano è stato approvato dal Consiglio d’Istituto il 28 gennaio 2016;

il Piano, dopo l’approvazione, è stato inviato all’USR competente per le verifiche di

legge ed in particolare per accertarne la compatibilità con i limiti di organico assegnato;

Il Piano è stato nuovamente elaborato del Collegio dei Docenti nella riunione del 21

ottobre 2016 e proposto nelle modifiche e negli aggiornamenti al Consiglio d’Istituto il 18

novembre 2016.

Il Piano è pubblicato nel portale unico dei dati della scuola.

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DATI IDENTIFICATIVI DELL’ISTITUZIONE SCOLASTICA

BREVE STORIA DELL’ISTITUTO

L'Istituto Tecnico Agrario Statale "C. Ulpiani" con ordinamento specializzato per la viticoltura e l'enologia è uno dei rappresentanti del vasto mondo dell'Istruzione Tecnica che, nei suoi diversi settori, si fa carico di preparare tecnici specializzati e continuamente aggiornati da inserire nel mondo del lavoro.

L'ITA "C. Ulpiani" di Ascoli Piceno ebbe origine come Regia Scuola Pratica di Agricoltura nel 1882, nel clima di rinnovamento e di riorganizzazione dell'economia e, quindi, dell'agricoltura, che si registrò in ambito nazionale, nei decenni successivi alla unificazione del nostro Paese. Fin dall'inizio, la Scuola, che trovò la prima sede, con annesso convitto, nel convento dell'Annunziata, fu dotata di un'azienda, indispensabile per le esercitazioni, di attrezzati laboratori e di un'efficiente cantina, perché l'enologia occupò subito uno spazio importante, a causa della grande diffusione e della continua crescita della coltura della vite, in tutto il territorio provinciale.

Nel periodo tra le due guerre mondiali, la sede della Scuola Pratica di Agricoltura fu trasferita sulla Salaria, in un nuovo edificio, al centro di un vasto podere, che si prestava ottimamente alla pratica didattica.

L'attività d'insegnamento crebbe di pari passo con quella di ricerca e sperimentazione e la Scuola Pratica di Agricoltura divenne Regia Scuola Media Agraria, intitolata allo scienziato umanista Celso Ulpiani.

Nel 1931 fu trasformata in Regio Istituto Tecnico Agrario. Tali importanti e positive trasformazioni furono motivate dalla necessità di formare tecnici

con una preparazione più ampia, dalla esigenza di passare cioè dall'Agente Agrario al Perito Agrario.

Dopo la seconda guerra mondiale, l'Istituto acquistò un grande prestigio, sia in campo nazionale che internazionale ed avviò un rapporto di scambio con diverse università, per cui ottenne, nel 1969, la specializzazione in Viticoltura ed Enologia ed attivò, in collaborazione con l'università di Milano e con Conegliano Veneto il Centro di Selezione clonale della vite, aggregato al C. N. R.

Nel 1975, essendo diventata insufficiente l'Azienda Agraria vicina alla sede scolastica (di 15 ettari circa), all'Istituto venne data in dotazione la grande proprietà Marcatili, sita in località Marino del Tronto, di oltre 55 ettari, che nel tempo è stata sempre più migliorata con nuovi impianti di frutteti, oliveti, vigneti e di un vivaio fra i più apprezzati in campo nazionale. La vecchia azienda è stata trasformata in Giardino Botanico Didattico ove sono stati costruiti un laghetto ed un' anfiteatro.

Nel 1987, nell'ambito delle innovazioni e nella prospettiva della riforma della scuola media superiore, è stata attivata la sperimentazione didattica progetto "Cerere", con corsi di studio differenziati in un biennio comune seguito da un triennio (Perito Agrario) o da un quadriennio (Perito Agrario "Enotecnico") a seconda del Diploma che si intende conseguire.

Dall’anno scolastico 2008-2009, è stata concessa l’attivazione di un Istituto D’istruzione Professionale Per L’agricoltura e L’ambiente per ampliare l’offerta formativa, rispondere alle esigenze di creare una figura professionale intermedia ed accrescere le possibilità di scelta delle famiglie. L’istituto d’istruzione Professionale per L’agricoltura e l’ambiente secondo il vecchio ordinamento non ha avuto subito corsi attivati presso l’Istituto. L’avvio del Corso professionale, condizionato al raggiungimento del numero minimo di iscritti, si è avuto solo a partire dall’anno scolastico 2014/15 con l’iscrizione di 20 alunni. Il corso professionale avviato secondo il riordino

http://www.agrario-ulpiani.gov.it/

http://www.agrario-ulpiani.it/giard-1.html

http://www.agrario-ulpiani.it/cerere-1.html

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degli Istituti professionali è diventato ISTITUTO D’ISTRUZIONE PROFESSIONALE, settore SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE.

Dall’anno scolastico 2014/2015, a seguito del piano di razionalizzazione, L’Istituto professionale per i Servizi Enogastronomici e l’Ospitalità Alberghiera di Ascoli Piceno è annesso all’Istituto Tecnico Agrario Ulpiani di Ascoli, con il progetto di creare un nuovo polo enogastronomico del Piceno, volto a curare in maniera integrata e completa l’intero processo di produzione, di trasformazione e di offerta al pubblico dei prodotti enogastronomici, con particolare attenzione alla valorizzazione del territorio e alle produzioni locali. L'Istituto è inserito dal 2005, nell'elenco regionale delle strutture formative accreditate per le macrotipologie formative: obbligo formativo, formazione superiore e formazione continua.

IL CONTESTO SOCIO-ECONOMICO E CULTURALE DEL TERRITORIO

La Provincia di Ascoli Piceno è situata a Sud della Regione Marche e confina con la Regione Abruzzo e la Regione Lazio; ha un'estensione di 2.000 Kmq con 363.000 abitanti. La Provincia presenta una spiccata vocazione produttiva come dimostrano le percentuali relative ai diversi settori: 35% industria, 9% agricoltura e 56% servizi. La vocazione imprenditoriale si esercita in unità produttive di medie e piccole imprese, spesso a carattere familiare.

Molto spiccata la specializzazione in attività produttive, legate direttamente ed indirettamente al settore calzaturiero, che riveste valenza nazionale. Altri settori di rilievo sono quelli dell'abbigliamento (pur in calo negli ultimi anni) e dell'industria della trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli. Nella provincia di Ascoli Piceno, la produzione degli ortaggi surgelati costituisce il 40% di quella nazionale. Il 67% dell'export complessivo è rivolto al mercato comunitario.

Di notevole rilievo è il settore turistico-alberghiero, particolarmente sviluppato lungo la costa. Negli ultimi anni, anche grazie alla creazione dei parchi nazionali dei Monti Sibillini e del Gran Sasso-Monti della Laga, si notano iniziative legate al turismo montano e allo sviluppo dell'attività agri turistica.

Tradizionale è l'industria dell'estrazione e della lavorazione del travertino, i cui prodotti di notevole pregio, oltre a costituire una risorsa importante del territorio, costituiscono l'elemento caratterizzante dell'architettura locale. L'agricoltura è particolarmente sviluppata in alcuni settori caratterizzanti quali: la viticoltura, l'olivicoltura, l'ortofrutticoltura ed il vivaismo. Prodotti agricoli di particolare pregio, a livello nazionale ed anche internazionale sono i vini D.O.C. (Rosso Piceno Superiore, Rosso Piceno Comune, Falerio dei Colli Ascolani, Rosso e Bianco di Offida), olio di oliva ed olive da tavola (Oliva Tenera ascolana), ortaggi e frutta di qualità, destinati soprattutto ai mercati del centro e nord Europa. L'Istituto Agrario, unitamente all'Istituto Sperimentale per l'Orticoltura di Monsampolo del Tronto, al Servizio Decentrato Agricoltura della Regione Marche, all'Osservatorio per le malattie delle piante, al Corpo Forestale dello Stato ed in collaborazione degli Enti pubblici e/o Associazioni presenti nel territorio, rappresenta il referente privilegiato per tutti gli operatori del settore agro-industriale, sia sul piano della ricerca che della consulenza tecnica.

Nella provincia sono presenti tutti i tipi di scuole secondarie di II grado e, da alcuni anni, è stata istituita la Facoltà di Architettura, come sede staccata dell'Università di Camerino.

Nel 2014 a seguito della riorganizzazione della rete scolastica, è stato creato un polo scolastico agroalimentare ed enogastronomico, dando origine ad un Istituto di Istruzione

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Superiore, unico nel suo genere nel territorio italiano. L’ Istituto di Istruzione Superiore “Celso Ulpiani” è attualmente composto dall’Istituto Tecnico Agrario, con Specializzazione in “Enotecnico”, dall’Istituto Professionale Statale, servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale; dall’Istituto Professionale Statale, servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera.

IL BACINO DI UTENZA DELL’ISTITUTO

L’istituto di Istruzione Superiore costituisce un polo di istruzione tecnica e professionale unico nel settore agroalimentare ed enogastronomico di alto livello tecnico e professionale.

Il bacino di utenza va dal comune di Ascoli Piceno ai comuni vicini, prevalentemente i comuni della vallata del Tronto, con un’ampia rappresentanza anche dei comuni montani. Sono presenti anche alunni dell’area costiera e delle vallate del Tesino, dell’Aso e della Val Vibrata.

Consentendo il percorso formativo dell’istituto tecnico agrario di conseguire anche la. specializzazione in enotecnico, il bacino di utenza si estende anche alle province limitrofe e ad altre regioni d’Italia. I dati statistici mettono in evidenza che la popolazione scolastica dell’istituto, dopo essere più che raddoppiata all’incirca dieci anni fa, si è poi mantenuta costante. Inoltre L’Istituto Tecnico Agrario di Ascoli Piceno è l’unico esistente nelle province di Ascoli Piceno, Rieti e Teramo. Insieme all’Istituto Tecnico Agrario di Siena, rappresenta una delle due realtà scolastiche con specializzazione in enotecnico, presenti nell’Italia centrale

L’Istituto svolge attività di consulenza tecnica, di ricerca (in collaborazione con altri Istituti e con alcuni centri universitari) e di erogazione di servizi; rappresenta un punto di riferimento per tutti gli operatori del settore agricolo, agro-industriale e viticolo-enologico, che vedono l'Istituto stesso anche come luogo privilegiato per la formazione tecnico-professionali dei giovani.

L’offerta formativa dell’Istituto Agrario si arricchisce dall’anno scolastico 2014/2015 con l’accorpamento dell’Istituto Alberghiero che raccoglie anch’esso un bacino di utenza piuttosto ampio, che coinvolge sia le zone limitrofe al centro città, fino quasi alla costa, sia zone più interne, fino al comune di Amatrice, sia centri siti in Abruzzo.

Da quanto sopra detto, si deduce facilmente l’eterogeneità delle condizioni socio-economiche e culturali delle famiglie di provenienza e il ruolo dell’istituto, accomunati tuttavia dalla sempre maggiore esigenza di una formazione professionale qualificata e flessibile e da un grande desiderio di crescita intellettuale e culturale.

MISSION E VISION D’ISTITUTO

L’Istituto, nei suoi diversi indirizzi, promuove opportunità educative e formative volte alla crescita di tutti gli studenti sia per l’acquisizione dei saperi, che per il raggiungimento di una cittadinanza attiva e consapevole. Si impegna, perciò, a creare le condizioni migliori affinché tutti raggiungano il successo formativo contro la dispersione scolastica in tutte le sue forme.

L’istituto è pienamente integrato nel territorio, ne conosce le specificità e risponde alle richieste territoriali, nazionali ed internazionali quali espressioni delle proprie radici storico-culturali, in merito ai seguenti punti:

agricoltura di qualità;

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conoscenza e tutela delle tipicità locali;

tutela della biodiversità;

accoglienza turistica ed enogastronomica.

La scuola si impegna a progettare percorsi di studio in cui le attività teoriche e le esperienze

lavorative si integrino nei vari anni scolastici in modo da sostenere la motivazione degli studenti e formare figure tecniche e professionali previste nei vari indirizzi di studio.

ARTICOLAZIONE DEL CURRICOLO e QUADRI ORARIO

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Istituto tecnico agrario

L’Istituto Tecnico Agrario prevede tre articolazioni del curricolo nelle quali il profilo viene orientato e declinato in:

1. “Produzioni e trasformazioni” 2. “Gestione dell’ambiente e del territorio” 3. “Viticoltura ed enologia”

Nell’articolazione “Produzioni e trasformazioni” vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione delle produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie. Nell’articolazione “Gestione dell’ambiente e del territorio” vengono approfondite le problematiche della conservazione e tutela del patrimonio ambientale, le tematiche collegate alle operazioni di estimo e al genio rurale. Nell’articolazione “Viticoltura ed enologia” vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.

ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI DI AREA GENERALE

COMUNI AGLI INDIRIZZI DEL SETTORE TECNOLOGICO

Quadro orario

DISCIPLINE

Classe di concorso

Ore

1° biennio

2° biennio 5 anno secondo biennio e quinto anno costituiscono un percorso formativo unitario

1^ 2^ 3^ 4^ 5^

Lingua e letteratura italiana 50/A 132 132 132 132 132

Lingua inglese 346/A 99 99 99 99 99

Storia 50/A 66 66 66 66 66

Matematica 47/A 49/A*

132 132 99 99 99

Diritto ed economia 19/A 66 66

Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) e

60/A

66 66

Geografia generale ed economica 60/A

33

Scienze motorie e sportive 29/A 66 66 66 66 66

Religione Cattolica o attività alternative 33 33 33 33 33

Totale ore annue di attività e insegnamenti generali

660 660 495 495 495

Totale ore annue di attività e insegnamenti di indirizzo

396 396 561 561 561

Totale complessivo ore annue 1056 1056 1056 1056 1056

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“AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA”: ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI OBBLIGATORI

DISCIPLINE Classe di concorso

Ore

1° biennio 2° biennio 5 anno

secondo biennio e quinto anno costituiscono un percorso formativo unitario

1^ 2^ 3^ 4^ 5^

Scienze integrate (Fisica) 38/A 49/A

99 99

di cui in compresenza 29/C -5/C 66*

Scienze integrate (Chimica) 12/A-13/A

99 99

di cui in compresenza 5/C - 24/C- 66*

Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica

16/A - 71/A -72/A -

99 99

di cui in compresenza 14/C- 32/C 66*

Tecnologie informatiche 34/A-35/A 42/A

99

di cui in compresenza 30/C – 31/C 66*

Scienze e tecnologie applicate *** 58/A 99*

ARTICOLAZIONE “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI” –ITPT

Complementi di matematica 47/A-49/A 5/C

33 33 (1)

Produzioni animali 74/A 5/C 99 (2) 99 (1) 66 (1)

Produzioni vegetali 58/A 5/C

165 (3) 132 (2) 132 (3)

Trasformazione dei prodotti 12/A-13/A -58/A 5/C

66 (2) 99 (2) 99 (2)

Economia, estimo, marketing e legislazione * 58/A 5/C 99 66 (1) 99 (2)

Genio rurale 58/A- 72/A 99 (1) 66 (1)

Biotecnologie agrarie 58/A-60/A 74/A 5/C

66 (1) 99 (2)

Gestione dell’ambiente e del territorio 58/A 66

di cui in compresenza 5/C 24/C - 264(7) 297(10) 561*

330* (10)

ARTICOLAZIONE “GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO”-ITGA


33 33 (1)


Produzioni vegetali 58/A 5/C

165 (2) 132 (2) 132 (3)

Trasformazione dei prodotti 12/A-13/A 58/A 5/C

66 (2) 99 (2) 99 (2)

Genio rurale 72/A .-58/A 66 (1) 66(1) 66

Economia, estimo, marketing e legislazione 58/A 5/C 66 66 (1) 99 (1)

Gestione dell’ambiente e del territorio 58/A 132 (2)

Biotecnologie agrarie 58/A- 60/A 74/A 5/C

66 (1) 66 (1)

di cui in compresenza 5/C 24/C - 264 (8)297 (10) 561*

330* (10)

ARTICOLAZIONE “VITICOLTURA ED ENOLOGIA”- ITVE


33 33 (1)


Produzioni vegetali 58/A 5/C 165 (3) 132 (2)

Viticoltura e difesa della vite 58/A 132 (3)

12

Trasformazione dei prodotti 12/A-13/A 58/A 5/C

66 (2) 66 (2)

Enologia 58/A 132 (4)

Economia, estimo, marketing e legislazione 58/A 5/C

99 66 (1) 66

Genio rurale 58/A 72/A 99 (1) 66 (1)

Biotecnologie agrarie 58/A-60/A 5/C

99 (1)

Biotecnologie vitivinicole 58/A

99 (2)

Gestione dell’ambiente e del territorio 58/A 66

Totale ore annue di attività e insegnamenti di indirizzo 396 396 561 561 561

di cui in compresenza 5/C 24/C 264 (7) 297 (10) 561*

330* (10)

Totale complessivo ore 1056 1056 1056 1056 1056

* L’attività didattica di laboratorio caratterizza gli insegnamenti dell’area di indirizzo dei percorsi degli istituti tecnici; le ore indicate con asterisco sono riferite alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici. *** I risultati di apprendimento della disciplina denominata “Scienze e tecnologie applicate”, compresa fra gli insegnamenti di indirizzo del primo biennio, si riferiscono all’insegnamento che caratterizza, per il maggior numero di ore, il successivo triennio. ( ) i numeri tra parentesi si riferiscono alle ore di compresenza con la classe di concorso 5/C come deliberato in autonomia dal Collegio Docenti per la terza, quarta e quinta classe delle tre articolazioni Delibera del 31/10/2014: La compresenza del quinto anno per Economia estimo marketing e legislazione, nell’anno 2015/2016 andrà a Scienze e tecnologie applicate nel secondo anno. Nell’assegnazione dell’organico di diritto non è stato, tuttavia, possibile istituire la compresenza in Scienze e tecnologie applicate al secondo anno in quanto non prevista dal SIDI.

SPECIALIZZAZIONE DI ENOTECNICO

L’Istituto Scolastico “Celso Ulpiani” settore tecnico agrario grazie alla vocazione vitivinicola è uno degli 11 istituti in Italia a poter attivare Il percorso di specializzazione di Enotecnico che costituisce il naturale proseguimento dell’indirizzo di studio “agraria, agroalimentare e agroindustria” all’articolazione “Viticoltura ed Enologia” è dotato della specifica azienda agraria, delle strutture per la trasformazione enologica e dei laboratori di analisi e controllo necessari all’attivazione di un anno di specializzazione post-diploma Già Il D.P.R. n 88 del 15 marzo 2010, all’art.8 comma 1, ha previsto che “…Negli istituti tecnici agrari specializzati per la viticoltura ed enologia, ….i percorsi si sviluppano in un ulteriore sesto anno, ai fini del conseguimento della specializzazione di «Enotecnico» già prevista dal previgente ordinamento. L'ulteriore sesto anno, definito con i decreti di cui al comma 2, lettera d), può essere attivato nei limiti delle dotazioni organiche del personale docente a tal fine previste per l'anno scolastico 2009/2010… Successivamente il D.I. 24 aprile 2012 ha definito il profilo e il quadro orario dell’Enotecnico. Poi le Linee Guida di cui alla. Direttiva n.69 del 1 agosto 2012 hanno predisposto le schede disciplinari relative alla definizione delle competenze per ciascuna disciplina, declinate in conoscenze ed abilità.

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Finalmente a partire dall’anno scolastico 2015/2016 trova attuazione la prima annualità della specializzazione di Enotecnico secondo il modello riformato dell’iter normativo sopracitato ed è regolato come segue:

1. Iscrizione e ammissione al corso Possono richiedere l’iscrizione al percorso di specializzazione per Enotecnici i diplomati

degli istituti tecnici, settore tecnologico, indirizzo “agraria. agroalimentare e agroindustria,

dell’articolazione “viticoltura ed enologia”

le iscrizioni al percorso di specializzazione per Enotecnico si presentano entro i limiti

indicati annualmente dalla circolare sulle iscrizioni alle scuole di ogni ordine e grado per

l’anno di rifermento.

2. Valutazione periodica e frequenza

La valutazione periodica degli apprendimenti nel corso dell’anno viene effettuata sulla base di almeno tre (3) verifiche disciplinari o multidisciplinari nelle forme orali, scritta e pratica ritenute coerenti con gli obiettivi disciplinari. Ai fini della validità del percorso di specializzazione, per procedere alla valutazione finale è richiesta la frequenza di almeno tre quarti dell’orario annuale. L’istituzione scolastica, per casi eccezionali, può stabilire motivate e straordinarie deroghe al limite suddetto. Il mancato conseguimento del limite di frequenza comprensivo di eventuali deroghe comporta la non ammissione allo scrutinio finale e la non ammissione alla prova d’esame La frequenza al percorso di specializzazione si realizza anche attraverso modalità di apprendimento in alternanza scuola-lavoro, secondo quanto previsto dal D. Lg 15 aprile 2005, n. 77

3. Verifica finale

La verifica conclusiva del percorso di specializzazione consiste in un colloquio che prevede

la discussione di un elaborato tecnico-pratico, sviluppato con il supporto di uno o più

docenti tutor, su argomenti di interesse multidisciplinare attinente ai programmi e al

lavoro didattico dell’anno di corso anche in relazione alle eventuali attività di alternanza-

lavoro svolte.

Sono ammessi all’esame finale gli studenti in regola con la frequenza come indicato al punto 2, e riportato una valutazione non inferiore a sei decimi per ciascuna disciplina.

4. Candidati esterni Possono essere ammessi alla prova d’esame anche candidati esterni in possesso del diploma di istruzione tecnica, Settore tecnologico, , indirizzo “agraria. agroalimentare e agroindustria, dell’articolazione “Viticoltura ed Enologia”. L’ammissione all’esame dei candidati esterni è consentita previa verifica di tutti i requisiti da parte del Dirigente Scolastico, ossia dello svolgimento del numero minimo di ore di laboratorio previste dal quadro orario sotto riportato, svolte anche attraverso tirocini e stage e previo

14

superamento di verifiche preliminari sulle materie curricolari da definirsi in seno al Collegio Docenti Le istanze per sostenere la prova di esame in qualità di candidato esterno dovranno essere presentate entro il 30 novembre di ciascun anno.

5. Esami finali In sede di programmazione del calendario scolastico l’istituto scolastico stabilisce la data della prova d’esame per la specializzazione di “Enotecnico”, che di norma inizia dopo la conclusione degli esami di stato.

6. Titolo finale Il candidato che ha superato la prova consegue il Diploma di Specializzazione di Enotecnico

con l’indicazione della votazione raggiunta e della eventuale lode.

Istituti professionali

L’istituto Ulpiani offre due diversi percorsi di istruzione professionale, entrambi appartenenti al settore “SERVIZI”: articolati in:

Servizi per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale

Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI DELL’AREA GENERALE

COMUNI AGLI INDIRIZZI DEI SETTORI: “SERVIZI”

DISCIPLINE

Classe di concorso

ORE ANNUE


1 2 3 4 5

Lingua e letteratura italiana 50/A 132 132 132 132 132

Lingua inglese 346/A 99 99 99 99 99

Storia 50/A 66 66 66 66 66

Matematica 47/A 48/A 49/A

132 132 99 99 99

Diritto ed economia 19/A 66 66

Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia)

60/A 66 66

Geografia generale ed economica 60/A 33

Scienze motorie e sportive 29/A 66 66 66 66 66

RC o attività alternative 33 33 33 33 33

15

Totale ore 660 660 495 495 495

Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo

396 396 561 561 561


In applicazione dell’art. 5 comma 1 del decreto Legge 104/13, il Collegio dei docenti ha deliberato che l’insegnamento di “Geografia generale ed Economica” viene inserito nel piano di studio del primo anno.

Servizi per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale

L’indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale” è un percorso di studi che fornisce competenze relative all’assistenza tecnica a sostegno delle aziende agricole per la valorizzazione dei prodotti, delle caratteristiche ambientali e dello sviluppo dei territori. L’indirizzo è strettamente correlato al concetto di agricoltura multifunzionale, in grado di promuovere o incentivare le condizioni per una nuova ruralità.

QUADRO ORARIO

ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI OBBLIGATORI NELL’AREA DI INDIRIZZO

Discipline

Classe di concorso

ORE ANNUE

Primo biennio Secondo biennio 5 anno

1 2 3 4 5

Scienze integrate (Fisica)

38/A - 5/C

49/A

66

(1)*

66

(1)*

di cui in compresenza 5/C- 29/C 66*

Scienze integrate (Chimica)

12/A-13/A-57/A - 58/A – 5/C

66 (1)*

66 (1)*

di cui in compresenza 5/C - 24/C 66*

Tecnologie dell’informazione e della comunicazione

42/A- 49/A 75/A - 76/A 66 66

Ecologia e Pedologia 58/A 99 99

Laboratori tecnologici ed esercitazioni

5/C 99 ** 99 **

Biologia applicata 60/A

99 - -

Chimica applicata e processi di trasformazione

12/A-13/A-58/A 99 66 -

Tecniche di allevamento vegetale e animale

58/A - 74/A-

66 99 -

Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali

58/A

165 66 66

Economia agraria e dello sviluppo territoriale

58A

132 165 198

16

Valorizzazione delle attività produttive e legislazione di settore

58/A

- 165 198

Sociologia rurale e storia dell’agricoltura

58/A - - 99

Ore totali 396 396 561 561 561

di cui in compresenza 5/C 198 198

(396*) 198*

* L’attività didattica di laboratorio caratterizza l’area di indirizzo dei percorsi degli istituti professionali; le ore indicate con asterisco sono riferite alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici. (1)* Le ore di compresenza sono state attribuite alla classe di concorso 5/C

** insegnamento affidato al docente tecnico-pratico. Attualmente il corso dell’indirizzo della riforma è diviso in primo biennio, secondo biennio e quinto anno , ma la Conferenza Stato-Regioni consente di attivare indirizzi di qualifica professionale IeFP (Istruzione e Formazione Professionale) che permetterà agli studenti di ottenere un diploma quinquennale rilasciato dall’Istituto Professionale più una qualifica IeFP (Operatore Agricolo).

Istituto Professionale per i Servizi Enogastronomici e Ospitalità Alberghiera L’Istituto Professionale per i Servizi Enogastronomici e Ospitalità Alberghieraprevede le articolazioni: “Enogastronomia”, “Servizi di sala e di vendita” e “Accoglienza turistica”nelle quali il profilo viene orientato e declinato. Articolazione “Enogastronomia”: il diplomato è in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali, e individuando le nuove tendenze enogastronomiche. Articolazione “Servizi di sala e di vendita”: il diplomato è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici; interpretare lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici. Articolazione “Accoglienza turistica”: il diplomato è in grado di intervenire nei diversi ambiti delle attività diricevimento, di gestire e organizzare i servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela; dipromuovere i servizi di accoglienza turistico-alberghiera anche attraverso la progettazione di prodotti turistici chevalorizzino le risorse del territorio.

QUADRO ORARIO ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI OBBLIGATORI NELL’AREA DI INDIRIZZO

Discipline

Classe di concorso

ORE ANNUE

Primo biennio Secondo biennio 5 anno

17

1 2 3 4 5

Scienze integrate (Fisica)

38/A 66

Scienze integrate (Chimica)

12/A - 13/A

66

Scienza degli alimenti

57/A

66 66

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina

50/C

66 ** (°) 66 ** (°)

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita

51/C

66 ** (°) 66 ** (°)

Laboratorio di servizi di accoglienza turistica

15/C - 52/C – 66** 66**

Seconda lingua straniera

46/A 66 66 99 99 99

ARTICOLAZIONE: “ENOGASTRONOMIA” – IPEN

Scienza e cultura dell’alimentazione

57/A

132 99 99

di cui in compresenza

50/C (66*)

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

17/A – 19/A 132 165 165

Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina

50/C 198**

132** 132**


51/C

66** 66**

ARTICOLAZIONE: “SERVIZI DI SALA E DI VENDITA” – IP06


57/A

132 99 99

di cui in compresenza

51/C (66*)


17/A – 19/A 132 165 165

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina

50/C

66** 66**


51/C

198** 132** 132**

ARTICOLAZIONE: “ACCOGLIENZA TURISTICA” – IP07


57/A 132 66 66

di cui in compresenza 15/C - 52/C

(66*)

18


17/A – 19/A

132 198 198

Tecniche di comunicazione

36/A 66 66

Laboratorio di servizi di accoglienza turistica

15/C- 52/C

198** 132** 132**

* L’attività didattica di laboratorio caratterizza l’area di indirizzo dei percorsi degli istituti professionali; le ore indicate con asterisco sono riferite solo alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici. ** Insegnamento affidato al docente tecnico-pratico. Nell’ambito dell’autonomia scolastica, nella riunione del 11/09/2015, il Collegio dei Docenti ha deliberato di accorpare le ore di compresenza del Laboratori di Enogastronomia (c.c. 50/C) e di sala e vendita (c.c. 51/C) con le ore di Scienza e cultura dell’alimentazione al terzo anno, al fine di potenziare le attività di laboratorio in funzione dell’esame di qualifica conclusivo del percorso. Attualmente il corso dell’indirizzo della riforma è diviso in primo biennio, secondo biennio e quinto anno, ma la Conferenza Stato-Regioni consente di attivare indirizzi di qualifica professionale IeFP(Istruzione e Formazione Professionale) che permetterà agli studenti di ottenere un diploma quinquennale rilasciato dall’Istituto Professionale più una qualifica IeFP (Operatore della ristorazione).

ORGANIGRAMMAA.S. 2017-18

DIRIGENTE SCOLASTICO

Prof.ssa Maria Luisa Bachetti

1° Collaboratore- Funzione Vicaria:

Prof. ssa Maria Loredana Pilone

2° Collaboratore:

Prof. Felice Spicocchi

Animatore digitale:

prof. Antonio Tonino Carlini

Team digitale:

Prof. Felice Spicocchi – Prof. Gianluca Pupi – Pierantozzi Enrico

F.S N 1 per la REALIZZAZIONE E GESTIONE DEL P.O.F.:

Prof.ssa Paola Valeri, Prof.ssa Lorena Santroni

F.S N 2 per gli INTERVENTI, SERVIZI PER GLI STUDENTI E SOSTEGNO ALLE ATTIVITÀ

DIDATTICHE:

Prof. Gino Giacinti

F.S N 3 per l’ORIENTAMENTO SCOLASTICO:

Proff. Silvia Mandolini, Angela Siliquini

F.S N 4 per i PROGETTI DI INTESA CON ENTI ED ISTITUZIONI ESTERNE, PROGETTI

EUROPEI E GEMELLAGGI:

Prof.ssa Katia Rossi - Prof. Massimo Vagnoni

F.S N 5 per le ESERCITAZIONI MIRATE INTERNE ED ESTERNE DI ENOGASTRONOMIA,

DI SALA E VENDITA, DI ACCOGLIENZA TURISTICA:

19

Prof. Massimo Granati

RESPONS. SERV. PREVENZIONE

E PROTEZIONE

Ing. Filippo Verrillo

DIRETTORE S.G.A.

Dott.sa Paola Masciovecchio

RESPONSABILI

Responsabile del laboratorio enologico:

Prof. Luigi Costantini

Responsabile dell’Azienda Agraria e del Giardino Botanico:

prof. Luciano Luzzi

Responsabile del Convitto:

sig. Marino Marota Responsabili del sito:

prof.ssa Maria Loredana Pilone - prof. Felice Spicocchi Responsabile del laboratorio di chimica:

prof. Leonardo Seghetti Responsabile del laboratorio di scienze:

prof. ssa Maria Luce Sestili Responsabile del laboratorio di fisica:

prof.ssa Valentina Rotoni Responsabile del laboratorio linguistico:

Prof.ssa Ida Risponi Responsabile del laboratorio di Agronomia:

Prof. Alberto Antinori Responsabile della palestra:

Prof. Renato Aubert, Prof. Rocco Clerici Responsabile del laboratorio di zootecnia:

Prof. Maurizio Bevini Responsabile del laboratorio di informatica:

Prof. Antonio Tonino Carlini, Prof. Marco Pompei Responsabile del laboratorio di enogastronomia e di sala e vendita:

Prof. Alessio Vallesi Responsabili SOSTEGNO:

ISTITUTO TECNICO AGRARIO: Prof.ssa Raffaella Acciarri IST. PROF.LE AGRARIO: Prof. Marco Pelliccioni

IPSSEOA: Prof.ssa Alessandra Pifar Responsabili BES:

ISTITUTO TECNICO AGRARIO: Prof.ssa Raffaella Acciarri IST. PROF.LE AGRARIO: Prof. Marco Pelliccioni IPSSEOA: Prof.ssa Gloria Di Marco

Responsabili DSA ISTITUTO TECNICO AGRARIO: Prof.ssa Alessandra Antolini IST. PROF.LE AGRARIO: Prof. Marco Pelliccioni IPSSEOA: Prof.ssa Maria Rita Cicconi

Responsabili dei Dipartimenti Disciplinari Area linguistica: Prof.ssa Ida Risponi Area letteraria: Prof.ssa Paola Lotti Area matematica: Prof.ssa Nadia Metadow Area motorio – sportiva: Prof. Renato Aubert Area economico Scientifica: Prof. Maurizio Bevini Area laboratori di enogastronomia, sala e vendita, accoglienza turistica: Prof.ssa Sara Pucci

20

Responsabili dei viaggi di Istruzione Prof. Enrico Cinciripini, Prof.ssa Maria Pia Spurio

COMMISSIONI Accreditamento:

Prof.ssa Fiorella Di Ubaldo

Centro per la selezione della vite: Prof. Leonardo Seghetti

C.I.C. Educazione alla salute: Prof.ssa Tiziana Rizzardi per l’Istituto Agrario - Prof.ssa Maria Rita Cicconi per l’IPSSEOA

Comitato tecnico – scientifico: Prof. Gino Gacinti, Prof. Maurizio Bevini, Prof. Massimo Granati, Prof.ssa Sara Pucci

Commissione per la formazione delle classi: Prof. Ludovico Costantini, Prof.ssa Tiziana Rizzardi, Prof. Virgilio Pietrograzia, Prof.ssa Valentina Rotoni,

Prof.ssa Alessandra Pifar, Prof.ssa M. Loredana Pilone, Prof. Alessio Vallesi, Prof.ssa Valentina Faragalli Gruppo GLH d’Istituto art 15 c 2 l 104/92 – G.L.I.:

Dirigente Scolastico Prof.ssa Maria Luisa Bachetti, docenti di sostegno, Coordinatori dei Consigli di Classe, Operatori dell’Umee, Assistenti all’autonomia, rappresentanti dei genitori (da individuare), rappresentanti degli studenti (da individuare)

Commissione orario: Prof.ssa Nadia Metadow, Prof. Felice Spicocchi,

Prof. Gianluca Pupi. Responsabili alternanza scuola lavoro

IPSSEOA Prof. Alessio Vallesi per l’articolazione di enogastronomia

Prof.ssa Carolina Bonaldi per l’articolazione di sala e vendita Prof.ssa Gigliola Quaglia per l’articolazione di accoglienza turistica

Istituto Prof.le Agrario Prof. Gaetano Sirocchi

Istituto Tecnico Agrario

Prof. Costantini Luigi per l’articolazione di Viticoltura ed Enologia Prof. Di Ubaldo Fiorella per l’articolazione di Gestione Ambiente e Territorio

Prof. Enrico Pierantozzi per l’articolazione Produzione e Trasformazione Responsabili percorsi IeFp:

IPSSEOA Prof.ssa Cristina Lelii

Istituto Prof.le Agrario Prof.ssa Alessandra Paci

Comitato di Valutazione

Dirigente Scolastico Prof.ssa Maria Luisa Bachetti Componente docente: Proff Maurizio Bevini, Savino Lolli (nominati dal Collegio dei docenti)

Componente docente, genitore, studente: Prof Renato Aubert, Sig.ra Stefania Conti, Antonucci Mattia (nominato dal Consiglio d'Istituto)

Dirigente Scolastico Prof Alfredo Mazzocchi (nominato dall'U.S.R.)

21

IL QUADRO ATTUALE

DENOMINAZIONE SCUOLA INDIRIZZI ED ARTICOLAZIONI NUMERO DI CLASSI

NUMERO ALUNNI

Istituto Tecnico Agrario

Gestione ambiente e territorio

Produzioni e trasformazioni

Viticoltura ed enologia

21

479 + 19 (VI anno)

Istituto d’Istruzione Professionale, settore servizi per l'agricoltura e lo sviluppo rurale

5

67

Istituto Professionale Stataleper i Servizi Enogastronomici per l’Ospitalità Alberghiera

Enogastronomia

Enogastronomia opzione

“Prodotti dolciari artigianali e

industriali”

Servizi di sala e vendita

Accoglienza turistica

20

410

22

RISULTATI PROVE INVALSI

Gli esiti delle prove INVALSI 2015/2016 riportano, così come descritto nel punto 2.2 del RAV, i risultati nelle prove standardizzate nazionali delle classi seconde sia dell’Istituto Tecnico Agrario, sia dei due istituti professionali.

Istituto APIS00800E – Risultati degli studenti nelle prove di italiano e matematica – A.S. 2015/2016 Prova di Italiano Prova di Matematica

ISTITUTO Punteggio medio

Marche Centro ITALIA Punt. ESCS (*)

Punteggio medio

Marche Centro ITALIA Punt. ESCS (*)

56,9 48,8 52,2 47,8 39,8 42,8

Tecnico

55,6

4,6 46,7

1,6

39,8 38,0 38,4 28,9 27,8 26,7

Professionale

34,5

-0,2 24,6

-1,4

(*) differenze nel punteggio rispetto a scuole con contesto socio-economico e culturale simile (ESCS).

I risultati relativi all’Istituto Tecnico Agrario evidenziano una significativa positività rispetto alla media nazionale e territoriale, sia per la prova di Italiano, sia per la prova di Matematica, anche rispetto a scuole con contesto socio-economico e culturale simile. Meno brillanti sono i risultati dei due istituti professionali che si collocano al di sotto delle medie regionali e nazionali.

23

PDM (PIANO DI MIGLIORAMENTO)

Relazione tra RAV e PdM Nella scelta delle iniziative di miglioramento sono stati incrociati i dati rilevati nelle sezioni

“Punti di forza/debolezza” previste nel RAV con la sezione “Individuazione delle priorità”

declinata in “Priorità e traguardi” e “Obiettivi di processo”. Perciò sono state individuate le

seguenti aree di miglioramento:

1. Risultati scolastici:

diminuzione dell’abbandono scolastico nel minor tempo possibile (10% annuo) potenziando l’offerta formativa anche attraverso attività di rete.

2. Risultati prove INVALSI:

potenziare le competenze disciplinari di Italiano e Matematica negli istituti professionali.

3. Competenze:

Progettare attività di studio e di lavoro in ambito nazionale ed internazionale attraverso una

costante collaborazione tra reti di scuole.

Relazione tra obiettivi di processo e priorità strategiche

Area di processo Obiettivi di processo È connesso alle priorità

Curricolo,

progettazione e

valutazione

1. Diminuzione dell'abbandono scolastico

1. privilegiare attività laboratoriali relative ai singoli corsi di studio.

2. potenziare l'offerta formativa, anche

attraverso attività di rete.

Ambiente di

apprendimento

1. Adeguamento delle

strutture e degli

ambienti di

apprendimento

2. Percorso di formazione

e aggiornamento

“ambienti di

apprendimento digitali”

del personale

amministrativo

1. L’Istituto scolastico ha necessità di adeguare gli spazi laboratori ali ai nuovi ambienti digitali.

2. È indispensabile incentivare la didattica

multimediale attraverso la funzione dell’animatore digitale

Sviluppo e

valorizzazione

delle risorse

umane

1. Promozione di iniziative

di formazione per i

docenti.

2. Animatore digitale e

team digitale

Coinvolgimento dei docenti ai corsi di formazione su competenze e ambienti per l’apprendimento.

Valorizzazione delle

iniziative di

formazione desunte

dai Dipartimenti

disciplinari.

24

Elaborazione di una scala di rilevanza degli obiettivi di processo e relativo monitoraggio

Al fine di valutare la rilevanza di ciascuno degli obiettivi di processo, è importante compiere

una stima della loro fattibilità. Ad ogni obiettivo si attribuisce un valore di fattibilità ed uno di

impatto, determinando una scala di rilevanza.

La stima dell’ “impatto” implica una valutazione degli effetti che si pensa possano avere le

azioni messe in atto al fine di perseguire l’obiettivo descritto.

La stima della “fattibilità” si attua sulla base di una valutazione delle reali possibilità di

realizzare le azioni previste, tenendo conto delle risorse umane e finanziarie a disposizione.

Si considerano i punteggi da 1 a 5 come segue:

1 = nullo

2 = poco

3 = abbastanza

4 = molto

5 = del tutto

Il prodotto dei due valori fornisce una scala di rilevanza degli obiettivi di processo da

mettere in atto.Tali valutazioni consentono di analizzare più attentamente il peso strategico degli

obiettivi di processo, in vista della pianificazione delle azioni ad essi sottese, e di rileggere gli

obiettivi dichiarati nel RAV, concentrandosi su quelli di rilevanza maggiore.

N.

Obiettivi di processo elencati

Fattibilità

(da 1 a 5)

Impatto

(da 1 a 5)

Prodotto: valore che identifica la

rilevanza dell’intervento

1 Diminuzione dell'abbandono

scolastico (10%) 4 3 12

2 Competenze chiave e di

cittadinanza

3 3 9

3 Adeguamento delle strutture 5 5 25

4 Percorso di formazione e

aggiornamento “ambienti di

apprendimento digitale” del

personale amministrativo

4 5 20

5 Promozione di iniziative di

formazione per i docenti.

4 5 20

Sulla base del lavoro precedente,viene, quindi, definita una lista ordinata per obiettivi di

processo che saranno oggetto della successiva pianificazione.

25

Per ciascun obiettivo vengono definiti i risultati attesi e gli indicatori su cui basare la

misurazione periodica dei processi attivati, ai fini del monitoraggio dell’efficacia delle azioni

intraprese. I risultati attesi e gli indicatori di processo devono essere espressi in una forma

concreta e osservabile e saranno recuperati al momento del monitoraggio delle singole azioni:

Pianificazione delle azioni da mettere in atto per raggiungere gli obiettivi di processo:

N. Obiettivi di processo in via di

attuazione Risultati attesi

Indicatori di

monitoraggio

Modalità di

rilevazione

1 Esiti scolastici Diminuzione

dell’abbandono

(10%)

Controllo

sistematico delle

iscrizioni e della

frequenza e del

numero degli

abbandoni

Registro

elettronico e

documentazioni

agli atti

2 Competenze chiave e di

cittadinanza

Acquisizione di

autonomia e

problem solving

Progetti proposti

nel PTOF

Esiti dei progetti

realizzati

3 Adeguamento delle strutture Laboratori

multimediali

adeguati

Adeguamento

rete wi-fi

Numero di

Computer (20

unità)

Numero di

laboratori

ammodernati:

tre laboratori

informatici

4 Percorso di formazione e

aggiornamento “ambienti di

apprendimento digitale” del

personale amministrativo

Miglioramento

dell’operatività del

personale

amministrativo

Frequenza dei

corsi

Esiti della

formazione

5 Promozione di iniziative di

formazione digitale per i

docenti.

Miglioramento

delle competenze

digitali del

personale docente

Frequenza dei

corsi

Esiti della

formazione

26

Obietti-vo di processo

Azioni previste

Soggetti responsabili dell’attuazione

Termine previsto di conclusione

Risultati attesi per ciascuna azione

Adeguamenti effettuati in itinere (eventuali)

Azione realizzata entro il termine stabilito

Risultati effettivamente raggiunti per ciascuna azione

1 Attività di recupero in Italiano e Matematica

Docenti delle materie specifiche

Maggio 2017

Riduzione dell’abbandono scolastico 10%

Eventuale rimodulazione della programmazione didattica

Pausa didattica:potenziamento e recupero

Esiti delle attività

2 Progetti europei

Proff. Bruni e Vagnoni

Maggio 2017

Aumento del 10% del numero dei partecipanti ai progetti

Numero effettivo degli alunni partecipanti

Progetto in rete CLIL

Prof.ssa Sestili

Maggio 2017

3 Progetti PON (Wi-fi e lab. didattici)

Proff. Carlini e Pierantozzi

Settembre 2017

Ampliamento o adeguamento dell’infrastruttura e dei punti di accesso alla rete LAN/WLAN; Realizzazione di ambienti digitali

4

Corsi di formazio-neATA

DS e DSGA Fine a.s.

5 Corsi di formazione docenti

DS Fine a.s.

Per il monitoraggioperiodico delle azioni si utilizzerà il seguente prospetto:

Data di

rilevazione

Indicatori di

monitoraggio

del processo

Strumenti di

misurazione

Criticità

rilevate

Progressi

rilevati

Modifiche/necessità

di aggiustamenti

Descrizione dell’impegno finanziario La pianificazione delle diverse attività comporta anche la previsione dell’impegno di risorse umane

e finanziarie che vanno descritte conriferimento alle relative fonti:

Tipologia di spesa Impegno finanziario presunto Fonti finanziarie

Adeguamento delle strutture Finanziamenti PON Progetti PON

Percorso di formazione e aggiornamento Costo zero

27

“ambienti di apprendimento digitale”

del personale amministrativo Compenso per i formatori esterni

Promozione di iniziative di formazione

per i docenti.

Compenso per animatore

digitale;

Compenso per i formatori esterni

Costo zero

Diminuzione dell'abbandono scolastico

Compenso docenti interni

USR - Aree a

Rischio

Fondi per ASL

FIS

Competenze chiave e di cittadinanza Compenso docenti interni FIS

Valutazione dei risultati raggiunti sulla base degli indicatori relativi ai traguardi del RAV

Per verificare se il piano ha prodotto gli effetti programmati,è prevista una valutazione

sull’andamento complessivo del Piano di Miglioramento con frequenza annuale, evitando di

rimandare il controllo verso la conclusione del percorso. Una valutazione periodica in itinere,

infatti, permette di capire se la pianificazione è efficace o se, invece, occorre introdurre modifiche

e/o integrazioni per raggiungere i traguardi triennali. Compito del Nucleo Interno di Valutazione è

quello valutare l’andamento del Piano di Miglioramento per ciascuna delle priorità individuate a

cui sono stati associati i rispettivi traguardi (sezione 5 del RAV).

Descrizione delle modalità di diffusione dei risultati del PdM sia all’interno sia all’esterno dell’organizzazione scolastica.

Al fine di avviare i processi di diffusione e di trasparenza è importante che i contenuti e i

risultati del Piano di Miglioramento siano condivisi all’interno e all’esterno della scuola con tutti gli

stakeholders che potrebbero essere interessati alla vita della comunità scolastica.

Al fine di documentare il processo e far sì che il lavoro del Nucleo di Valutazione diventi

patrimonio dell’intera comunità scolastica, sul quale riflettere e da cui trarre buone pratiche, in

un’ottica di crescita della cultura del miglioramento continuo, è importante la documentazione del

lavoro svolto.

Composizione del Nucleo di Valutazione Nome Ruolo

Bachetti Maria Luisa DirigenteScolastico

Santroni Lorena –VALERI PAOLA Collaboratore F.1 – Collaboratore. F.1

Pilone Maria Loredana Collaboratore Vicario

Spicocchi Felice Collaboratore

La pianificazione delle attività ha uno sviluppo triennale.

28

FABBISOGNO DEI POSTI COMUNI, DI SOSTEGNO DELL’ORGANICO DEL’AUTONOMIA E DI POTENZIAMENTO DELL’OFFERTA FORMATIVA

Aree di utilizzo dell’organico potenziato:

- Scientifica - Umanistica - Laboratoriale - Linguistica - Artistica e musicale - Motoria - Socio economica e per la legalità

Posti personale docente ed educativo 2016/2017 2017/2018 2018/2019

Docenti in organico di diritto 108 Docenti in organico di potenziamento: Classi di concorso assegnate: 12 12

DESCRIZIONE DELLE CLASSI DI CONCORSO

DM 39/98

NUOVE DENOMINAZIONI DPR 19/2016

A017 – DISCIPLINE ECONOMICO

AZIENDALI

A045 – SCIENZE ECONOMICO

AZIENDALI

1 1

A019 – DISCIPLINE GIURIDICHE

ED ECONOMICHE

A046 – SCIENZE GIURIDICO

ECONOMICHE

1 1

A025 – DISEGNO E STORIA

DELL’ARTE

A017 - DISEGNO E STORIA

DELL’ARTE NEGLI I. I. S II GR.

1 1

A047 – MATEMATICA A026 MATEMATICA 1 1

A049 – MATEMATICA E FISICA A027 - MATEMATICA E FISICA 1 1

A058 – SC. E MEC. AGR. E T.

GEST.AZ., FIT., ENT.

A051 – SCIENZE, TECNOLOGIE E

TECNICHE AGRARIE

1 0

A060 – SC. NA. CH. GEOG. MIC. A050 – SCIENZE NATURALI,

CHIMICHE E BIOLOGICHE

2 2

A061 – STORIA DELL’ARTE A054 - STORIA DELL’ARTE 1 1

A346 – LINGUA E CIVILTÀ

STRANIERA (INGLESE)

AB24 LINGUE E CULTURE

STRANIERE NEGLI I.I.S DI II GR.

(INGLESE)

1 1

AD01 – SCIENTIFICA 1 1

AD03 – TECN. PROF. ART. 1 1

C520 – TECN. SERVIZI E PRATICA

OPERATIVA

B019 – LABORATORIO DI SERVIZI

DI RICETTIVITA’ ALBERGHIERA

0 1

TOTALE 12 12

Personale educativo 10 9

29

Il numero dei posti di potenziamento da assegnare a ciascuna istituzione scolastica per l’anno

2017/18 dovrà tener conto:

del numero degli alunni

delle iscrizioni che verranno effettuate nell’anno 2017/18.

Inoltre la definizione complessiva delle risorse da destinare al potenziamento dovrà avvenire, a

livello regionale, anche alla luce della situazione dell’organico dei posti comuni e di sostegno delle

singole province e, all’interno di esse, dei diversi ambiti territoriali, ovviamente nel rispetto dei

limiti e secondo le modalità previste dalla Legge 107/2015.

La scelta delle classi di concorso terrà conto di quanto già richiesto per l’anno scolastico 2016/17,

per evitare situazioni di eccessivo squilibrio nelle disponibilità totali delle singole aree disciplinari.

FABBISOGNO DEI POSTI DEL PERSONALE TECNICO, AMMINISTRATIVO ED AUSILIARIO

Assegnazione personale amministrativo tecnico e ausiliario per l’anno scolastico 2016/17:

posti 61 (escluso DSGA).

Assegnazione personale amministrativo tecnico e ausiliario 2016/17 2017/18 2018/19 DSGA 1 1

COLLABORATORI SCOLASTICI

SEDE 8 8 ALBERGHIERO 6 6 CONV. PORTINERIA 4 4 CONV. CAMERE 6 6 CONV. CUCINA 6 6 PALESTRA 1 1 CANTINA 1 1

ASSISTENTI AMMINISTRATIVI 8 8 ASSISTENTI TECNICI - SEDE 9 9 ASSISTENTI TECNICI - ALBERGHIERO 3 3 ADDETTI AZIENDA AGRARIA 3 3 CUOCHI 3 3 GUARDAROBIERI 2 2 INFERMIERE 1 1 TOTALE 62 62

30

FABBISOGNO DI INFRASTRUTTURE E ATTREZZATURE MATERIALI

1. Potenziamento rete LAN/WLAN

2. Realizzazione di ambienti digitali

31

PIANO DI FORMAZIONE DEI DOCENTI

IL COLLEGIO DEI DOCENTI VISTO quanto previsto dalla Legge 107 del 13 luglio 2015, art. 124 – Riforma del Sistema Nazionale di Istruzione e Formazione e delega per il riordino delle disposizioni legislative vigenti. CONSIDERATO quanto indicato nell’ATTO D’INDIRIZZO concernente l’individuazione delle priorità politiche del MIUR per l’anno 2015 prot. N. 427 del 06 febbraio 2015 VISTI gli artt. dal 63 al 71 del CCNL 29/11/2007 recanti disposizioni per l’attività di aggiornamento e formazione degli insegnanti TENUTO CONTO del PIANO NAZIONALE PER LA SCUOLA DIGITALE, DDG 12 del 6/11/2014 ESAMINATE le necessità di formazione emerse per l’anno scolastico 2015/2016 e le conseguenti aree di interesse CONSIDERATO che il Piano di Formazione e Aggiornamento deve essere formulato in coerenza con gli obiettivi identificati nel POF/PTOF dell’Istituto ed essere coerente e funzionale ad esso; VISTO quanto auspicato nella RACCOMANDAZIONE DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 18 dicembre 2006, relativa alle competenze chiave per l’apprendimento permanente e quanto espresso nellaRaccomandazione sulla costituzione di un Quadro di riferimento europeo per le Qualifiche per l’apprendimento permanente del 23/4/2008

PREMESSO CHE I processi di riforma ed innovazione in atto stanno profondamente modificando lo scenario della scuola ed hanno reso ancora più pressante la necessità di una formazione e di aggiornamento continuo del personale scolastico;

il piano di Formazione e Aggiornamento rappresenta un supporto utile al raggiungimento di obiettivi trasversali attinenti la qualità delle risorse umane ed è pertanto un’azione tendente a migliorare il clima nell’organizzazione, per creare condizioni favorevoli al raggiungimento degli obiettivi del POF/PTOF oltre che attivare le azioni di confronto, di ricerca e sperimentazione previste dall’Autonomia;

le attività di formazione e aggiornamento, sia individuale che collegiale, sono un aspetto irrinunciabile e qualificante della funzione docente, sostanziali per la promozione dell’efficacia e della qualità dell’offerta formativa, e momenti di un processo sistematico e progressivo di acquisizione e consolidamento delle competenze personali e professionali;

le attività di formazione e aggiornamento devono essere formulate in coerenza con il piano triennale dell’offerta formativa e con i risultati emersi dal piano di miglioramento d’istituto

32

sulla base delle priorità nazionali indicate nel Piano Nazionale di formazione, (art. 124, Legge 107/2015

la programmazione delle iniziative di formazione e aggiornamento è funzionale all’organizzazione di una didattica costruttiva che tiene conto:

a. delle richieste avanzate dal mercato del lavoro e formalizzate dall’UE che richiedono la progettazione di nuovi percorsi didattici finalizzati all’acquisizione di abilità e competenze da acquisire ed aggiornare lungo l’arco della vita;

b. . della necessità di attivare interventi riferiti alla complessità comunicativo-relazionale degli studenti e delle studentesse e affrontare problemi di comportamento, di disciplina, di scarsa motivazione;

c. dell’aumento del numero di studenti con BES per i quali attivare azioni di supporto ed inclusione che comporta necessariamente l’implementazione di una politica di accoglienza e di integrazione che abbia un’efficace ricaduta sul processo di integrazione e di interscambio culturale;

d. l’attività formativa viene programmata anche in funzione dei bisogni formativi rilevati tra i docenti all’interno dei vari dipartimenti;

vanno favorite sia le iniziative formative online e di autoformazione sia i rapporti sinergici con le altre scuole del territorio;

vanno programmate attività formative obbligatorie (D. Lgs. 81/2008);

DELIBERA il seguente Piano annuale delle attività di formazione e aggiornamento del personale docente. LE FINALITA’ DEL PIANO SONO

Fornire occasioni di riflessione sui vissuti e sulle pratiche didattiche;

Fornire occasioni di acquisizione di conoscenze utili al miglioramento del rapporto educativo e alla facilitazione degli apprendimenti;

Favorire il rinforzo della motivazione personale e della coscienza/responsabilità professionale;

Migliorare la comunicazione tra i docenti, aumentando contestualmente conoscenza e stima reciproca;

Fornire occasioni di approfondimento e aggiornamento dei contenuti delle discipline in vista della loro utilizzazione didattica.

OBIETTIVI DEL PIANO

consentire al personale scolastico di ogni area e disciplina di potersi appropriare di strumenti e competenze ritenuti indispensabili e “trasversali” per affrontare l’attività professionale e l’evoluzione normativa che regolano il funzionamento della Scuola, con

33

riferimento agli specifici saperi disciplinari e a differenziate strategie educative in relazione alla costruzione di percorsi didattici per competenza ai fini anche della certificazione al termine dell’obbligo di istruzione;

consentire al personale docente di approfondire, sperimentare ed implementare informazioni e competenze a supporto della didattica (utilizzo delle nuove tecnologie informatiche, utilizzo di innovative strategie didattiche,… );

sostenere la ricerca didattico-pedagogica in riferimento alle innovazioni di struttura e di ordinamento;

facilitare l’accoglienza e l’integrazione degli alunni BES;

favorire l’accoglienza e l’inserimento dei nuovi docenti nominati presso l’Istituto.

INIZIATIVE COMPRESE NEL PIANO Il Piano di Formazione e Aggiornamento viene redatto tenendo conto delle linee generali indicate annualmente dal MIUR sulla base delle priorità nazionali indicate nel piano nazionale di formazione, degli obiettivi individuati nel PTOF e dei traguardi definiti nel piano di miglioramento redatto sulla base dei risultati emersi dalla compilazione del RAV d’istituto. Sono compresi nel piano di formazione annuale dell’Istituto Scolastico:

1. corsi di formazione organizzati da MIUR, USR ed Enti Istituzionali per rispondere a specifiche esigenze connesse agli insegnamenti previsti dagli ordinamenti o ad innovazioni di carattere strutturale o metodologico decise dall’Amministrazione;

2. corsi proposti da enti e associazioni professionali, accreditati presso il Ministero, coerenti con gli obiettivi sopra enunciati;

3. corsi organizzati dalle Reti di scuole cui l’Istituto aderisce; 4. interventi formativi, sia in autoaggiornamento sia in presenza di tutor esterni o interni,

progettati e realizzati dalla scuola a supporto dei progetti di Istituto previsti dal POF/PTOF; i 5. interventi formativi predisposti dal datore di lavoro e discendenti da obblighi di legge

(Decreto Legislativo 81/2008).

I corsi e gli interventi formativi sopra detti possono essere proposti in modalità online, in presenza e mista.

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ATTIVITÀ FORMATIVE 2016/2019

TITOLO TEMATICA DESTINATARI PROMOTORI/ NOTE

MODALITÀ DI ATTUAZIONE

Learning by doing Percorso formativo che prevede lo sviluppo di una tematica d’interesse per la propria azienda (es: analisi di bilancio, campagne di web marketing ecc.) e la scuola risponde lavorando sul progetto

Docenti, ITP, studenti

USP – coordinamento Gruppo giovani imprenditori

Lavorare su un progetto

Incontri di orientamento Incontri di orientamento alla scelta – da svolgere direttamente presso la scuola

Docenti e ITP studenti

USP Incontri in presenza

Formazione:orientadocenti Percorso formativo per orientare le scelte didattiche sulla base della peculiarità del tessuto imprenditoriale piceno per la riduzione del gap tra formazione scolastica e pratica necessaria all’impresa

Docenti e dirigenti

Confindustria Ascoli Piceno

Seminari, incontri, visite ed esperienze di dialogo e confronto tra soggetti formatori e imprese

Visite aziendali Percorso formativo finalizzato alla promozione di un contesto favorevole all’imprenditorialità attraverso la conoscenza della realtà produttiva delle imprese e del loro quotidiano con un momento di esperienza diretta in azienda

Docenti e ITP, Confindustria Ascoli Piceno

Visite aziendali

Attività di supporto alternanza scuola-lavoro

Attività di supporto all’alternanza scuola lavoro per “mettere alla prova” l’insegnamento con diverse esperienze concrete di

Docenti e ITP Usp Didattica laboratoriale

35

didattica laboratoriale

La nuova P.A.C. Incontri/corso di formazione sul tema P.A.C.

Docenti A058, A050, A060

Formazione d’istituto Relatori: dott. Lorenzo Bisogni dott. Roberto Luciani

2 Incontri in presenza di 2 ore

Qualità e tracciabilità dei prodotti

Corso di formazione su tema specifico

Docenti A058, A050, A060

Formazione d’istituto Relatori: dr: Fausto Ricci dott. Lorenzo Moretti

2 incontri in presenza di 3 ore

Fitoiatria: il piano di azione nazionale (P.A.N.)


Docenti A058, C050, A060

Formazione d’istituto Relatore Dott. Sandro Nardi

1 incontro da 3 ore

Qualità e trasparenza della filiera dei prodotti agroalimentari


Docenti A058, C050, A060

Formazione d’istituto

1 incontro da 3 ore

Corso di aggiornamento sulla tematica sportiva, igiene posturale, alimentazione e sulla didattica

Docenti di educazione motoria

corso

Includere Percorso di formazione sulla didattica inclusiva

docenti corso

innovare Percorso di formazione sulle strategie didattiche e sulla progettazione di percorsi educativi-didattici innovativi e aggiornamento disciplinare

docenti corso

informatica Corso di aggiornamento per il miglior utilizzo del registro elettronico

docenti Formazione d’istituto

Incontri in presenza

Dalle competenze informatiche alle competenze digitali

Percorsi formativi su: Strumenti digitali dei cittadini: diritti, opportunità ed obblighi

Docenti e non docenti

Formazione d’istituto

workshop

Corso di comunicazione e Comunicazione e Docenti di RE.NA.I.A. Corso di

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vendita per ITP di Sala e Vendita

vendita Sala e vendita (proff. Luciani S. e Luciani I.)

formazione

Corsi di formazione per docenti

Formazione su valutazione e autovalutazione d’istituto.

Docenti referenti F.S. 1 (proff. Santroni e Faragalli)

AU.MI.RE. Corso di formazione pluriennale Teoria e workshop

Percorso formativo per docenti di sostegno

Promozione figure di coordinamento (D.D. 37900 del 19/11/2015)

Docente referente sostegno, Prof.ssa Pifar

MIUR USR Marche Scuola polo: Ist. Compr. “Don Bosco” - Tolentino

Incontri ed esercitazioni in presenza e online.

Corso formazione per docenti sull’utilizzo del defibrillatore

proff. De Angelis, Salutari, Aubert, Clerici, Angelici G.

Corso di formazione sulla didattica metacognitiva

prof.ssa Cicconi

Corso di formazione Perito Grandine

Proff. Bruni e Seghetti A.

Corso di formazione Corso su Sessualità e disabilità

Proff. Celani, Di Marcangelo, Pilone

Corso di formazione “Parole stupefacenti”

Pilone, Guercioni

Corso di formazione “Mafia e Istituzioni nella storia italiana dal secondo dopoguerra ad oggi”

Proff. Angelini C., Bianchi, Allegrini, Ranalli, Siliquini, Laversa

Corso di formazione e aggiornamento IeFP - Alberghiero

Proff. Lelii, Bianchi, Di Marcangelo, Scarpetti, Bonaldi Pucci

Corso di formazione e aggiornamento IeFP – Prof. Agraria

Prof. Sirocchi

Conferenza “Pensieri, immagini e canzoni DONNA/DANNO”

Conferenza sul ruolo femminile

Proff. Pacioni, Antolini

Popsophia – filosofia del contemporaneo

Conferenza svolta l’8 marzo 2016 presso l’Auditorium Neroni di Ascoli Piceno

Seminario di formazione Spettro autistico

Spettro autistico: interventi terapici e didattici

prof.ssa Vitelli S.

Centro studi Itard – Ufficio scolastico

Convegno-seminario

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regionale per le Marche, Ambito territoriale di Ascoli Piceno e Fermo

Corso di formazione “Famiglie di cuore – bambini delicati”

Proff. Angelici C., Sabbatucci, Cameli, Allevi, Lauretani, Bianchi, Siliquini, Talamonti, RanalliBonaldi

Corsi CLIL C1 Proff. Cinciripini, Mandolini, Buonfigli

Corso di formazione per il rilascio dell’autorizzazione a “Consulente” in ambito PAN (DL 150/2012, DM 22/01/2014)

Prof. Luciano Luzzi

Università Politecnica delle Marche Dip. di Scienze Agrarie, alimentari ed ambientali

Agricoltura Biodinamica Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

Corso di preparazione al conseguimento della Certificazione Nuova ECDL

Prof. Marco Pompei

Per ciascuna delle iniziative deliberate è messa a disposizione del personale interessato la programmazione dell’attività formativa con la definizione degli obiettivi e del percorso logico dei contenuti MODALITA’ DI REALIZZAZIONE DEL PIANO La formazione sarà realizzata attraverso corsi in presenza con esperti esterno o interni, workshop, seminari, visite aziendali, come già sopra indicato. VALUTAZIONE DELL’EFFICACIA DELLA FORMAZIONE E DELLA RICADUTA NELL’ATTIVITA’ CURRICULARE a) STRUMENTI

report/documentazione di progettazione e di sviluppo dell’attività

questionari ed interviste di gradimento

test/project works di fine attività

analisi mirata di progettazioni/esiti scolastici b) INDICATORI DI VERIFICA

Grado di efficacia descrittiva della documentazione prodotta

Grado di diffusione delle competenze/conoscenze sviluppate

Grado di ricaduta ed efficacia nell’azione didattica

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Per ciascuna attività formativa: il direttore del corso provvederà alla documentazione delle modalità di realizzazione e

partecipazione;

si prevede un sistema di raccolta documentale dell’esperienza di formazione/aggiornamento al fine di capitalizzare buone pratiche nella comunità scolastica;

i docenti partecipanti ad attività esterne all’Istituto sono chiamati a riferire in merito all’esperienza vissuta e a mettere a disposizione dei colleghi il materiale prodotto o distribuito durante il corso;

l’efficacia dell’esperienza di formazione/aggiornamento viene verificata mediante la somministrazione di specifici questionari di valutazione/test (Per alcune iniziative di formazione, la verifica di efficacia è costituita dalla realizzazione di materiali inerenti allo specifico o alla dimostrazione del possesso di competenze documentate sul campo).

Il DS accerta l’avvenuta formazione mediante “Attestato di partecipazione” o “Diploma di competenze acquisite” rilasciato dall’ente formatore. Il presente Piano può essere successivamente integrato con altre iniziative di formazione di volta in volta proposte a livello nazionale, regionale e provinciale, cui l’Istituto aderisce. Nei casi in cui non sia possibile consultare l’organo collegiale, è delegata al Dirigente Scolastico la potestà di autorizzare la partecipazione del personale ad eventuali corsi coerenti con gli obiettivi prefissati e le linee programmatiche del POF/PTOF, organizzati successivamente all’approvazione e integrazione del presente piano.

39

DEFINIZIONE DEI PERCORSI DI ALTERNANZA SCUOLA LAVORO

L’Istituto promuove esperienze di tirocinio e stage, sia in Italia sia all’estero, allo scopo di:

dimostrare come le nozioni teoriche, acquisite in classe, trovino applicazione e/o evidenzino la loro utilità, nel momento in cui si deve affrontare la risoluzione di un problema pratico;

creare negli alunni curiosità e motivazioni allo studio;

sviluppare un raccordo tra l'Istituto ed il mondo dei lavoro al fine di migliorare i processi formativi e favorire la diffusione della cultura d'impresa;

avvicinare gli alunni al mondo del lavoro.

Oltre alle diverse esperienze di stage, all’organizzazione o alla partecipazione ad eventi, a fiere e manifestazioni di settore, l’istituto, in conformità con la normativa vigente e con le indicazioni ministeriali, organizza appositi periodi di alternanza scuola-lavoro, le cui finalità specifiche e modalità di realizzazione vengono definite in modo dettagliato nell’apposito progetto.

Tali attività saranno, comunque, realizzate sia in Italia sia all’estero in base a quanto previsto nei progetti innovativi di Alternanza Scuola-Lavoro (DM n. 351/2014).

Tutte le iniziative vengono attuate sulla base delle indicazioni, dei percorsi e della modulistica della “Guida operativa per la scuola” diramata dal Ministero dell’Istruzione (prot. N. 9750 del 08-10-2015) che ribadisce l’importanza del raccordo tra scuola, territorio e mondo del lavoro e offre ulteriori dettagli in merito all’organizzazione dei percorsi L’alternanza, infatti, è un processo di avvicinamento tra istituzioni e sistema delle imprese. Prevista già dall’art.18 della legge n.196 del ’97 / tirocini formativi e orientamento ) e relativo regolamento, definita nell’art.4 della legge n.53/03 e regolamentata dal decreto legislativo n.77 del 15/4/2005, è intesa come “modalità di realizzazione del percorso formativo progettata, attuata e valutata dall’ istituzione scolastica e formativa in collaborazione con le imprese, con le rispettive associazioni di rappresentanza e con le Camere di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura, che assicuri ai giovani, oltre alla conoscenza di base, l’acquisizione di competenze spendibili nel mercato del lavoro…”L’esperienza lavorativa può quindi diventare un momento di formazione e di studio e costituire un’occasione significativa di orientamento formativo e di valorizzazione delle attitudini e vocazioni degli allievi. L’alternanza, nell’accezione intesa dalla legge n.53 e dal decreto attuativo n.77 ha valenza educativa e formativa, è una metodologia didattica e di orientamento formativo. Al fine di creare opportuni e indispensabili rapporti tra istituzioni scolastiche, mondo del lavoro e territorio, viene individuato per ciascuna classe un docente tutor che si affianchi ai tutor esterni individuati da imprese/enti che ospiteranno gli allievi nelle esperienze di alternanza.

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Tempi di realizzazione: A.S. 2016/2017

ISTITUTO TECNICO AGRARIO:

ORE

CLASSI

PERIODI DI SVOLGIMENTO

TERZE

116 + 10 ore di formazione in

classe sulla sicurezza

3^ A PT 3^ B PT 3^ G PT

Tre settimane (MESE DI NOVEMBRE)

122 + 10 di formazione in


3^ C VIT 3^ D/F VIT/ GAT 3^ E GAT

Tre settimane (MESE DI FEBBRAIO)

QUARTE



4^ A PT 4^ B PT

Tre settimane (MESE DI FEBBRAIO)

4^ C VIT 4^ E GAT 4^ F GAT

QUINTE



5^ A PT 5^ B PT

Tre settimane

(MESE DI SETTEMBRE / FEBBRAIO) 5^ C VIT 5^ E GAT

Istituto professionale Agricoltura e ambiente:

ORE

CLASSE

PERIODO DI SVOLGIMENTO

TERZA

122

3^ A P

QUARTA 166 4^ A P

Istituto Professionale alberghiero:

ORE

CLASSI


TERZE

122

Enogastronomia Quattro settimane (mese di dicembre) Sala e Vendita

Accoglienza Turistica

Enogastronomia Tre settimane

41

QUARTE 166 Sala e Vendita (mese di giugno)


QUINTE

115

Enogastronomia Tre settimane (mese di dicembre) Sala e Vendita


Tempi di realizzazione: A.S. 2017/2018

ISTITUTO TECNICO AGRARIO:

ORE

CLASSI

PERIODI DI SVOLGIMENTO

TERZE

116 + 10 ore di formazione in


3^ A PT 3^ B PT 3^ G PT

Tre settimane

(MESE DI APRILE/MAGGIO)



3^ C VIT 3^ E GAT

Tre settimane

(MESE DI APRILE/MAGGIO)

QUARTE



4^ A PT 4^ B PT

Tre settimane

(MESE DI SETTEMBRE/OTTOBRE) 4^ C VIT 4^ E GAT 4^ D/F GAT

QUINTE



5^ A PT 5^ B PT

Tre settimane

(MESE DI SETTEMBRE / OTTOBRE) 5^ C VIT 5^ E GAT

Istituto professionale Agricoltura e ambiente:

ORE

CLASSE


TERZA

122

3^ A P

QUARTA 166 4^ A P

QUINTA 115 5^ A P

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Istituto Professionale alberghiero:

ORE

CLASSI


TERZE

122

Enogastronomia Quattro settimane (mese di dicembre) Sala e Vendita


QUARTE

166

Enogastronomia Tre settimane (mese di giugno) Sala e Vendita


QUINTE

115

Enogastronomia Tre settimane (mese di dicembre) Sala e Vendita


Una parte del monte ore triennale destinato all’alternanza scuola lavoro sarà svolto presso l’azienda agraria (azienda Navicella, Giardino botanico e cantina) e presso i laboratori dell’istituto. I periodi di svolgimento dell’alternanza variano in relazione alla programmazione educativo-didattica e alle disponibilità delle aziende.

43

PIANO NAZIONALE SCUOLA DIGITALE

44

ATTIVITÀ DI MONITORAGGIO E VALUTAZIONE

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COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA DA ACQUISIRE AL TERMINE DELL’ISTRUZIONE OBBLIGATORIA

L’elevamento dell’obbligo di istruzione a dieci anni intende favorire il pieno sviluppo della persona nella costruzione del sé, di corrette e significative relazioni con gli altri e di una positiva interazione con la realtà naturale e sociale. • Imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità di informazione e di formazione (formale, non formale ed informale), anche in funzione dei tempi disponibili, delle proprie strategie e del proprio metodo di studio e di lavoro. • Progettare: elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delle proprie attività di studio e di lavoro, utilizzando le conoscenze apprese per stabilire obiettivi significativi e realistici e le relative priorità, valutando i vincoli e le possibilità esistenti, definendo strategie di azione e verificando i risultati raggiunti. • Comunicare: comprendere messaggi di genere diverso (quotidiano, letterario, tecnico, scientifico) e di complessità diversa, trasmessi utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali); rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, procedure, atteggiamenti, stati d’animo, emozioni, ecc. utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) e diverse conoscenze disciplinari, mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali). • Collaborare e partecipare: interagire in gruppo, comprendendo i diversi punti di vista, valorizzando le proprie e le altrui capacità, gestendo la conflittualità, contribuendo all’apprendimento comune ed alla realizzazione delle attività collettive, nel riconoscimento dei diritti fondamentali degli altri. • Agire in modo autonomo e responsabile: sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale e far valere al suo interno i propri diritti e bisogni riconoscendo al contempo quelli altrui, le opportunità comuni, i limiti, le regole, le responsabilità. • Risolvere problemi: affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando ipotesi, individuando le fonti e le risorse adeguate, raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni utilizzando, secondo il tipo di problema, contenuti e metodi delle diverse discipline. • Individuare collegamenti e relazioni: individuare e rappresentare, elaborando argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni tra fenomeni, eventi e concetti diversi, anche appartenenti a diversi ambiti disciplinari, e lontani nello spazio e nel tempo, cogliendone la natura sistemica, individuando analogie e differenze, coerenze ed incoerenze, cause ed effetti e la loro natura probabilistica. • Acquisire ed interpretare l’informazione: acquisire ed interpretare criticamente l'informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraverso diversi strumenti comunicativi, valutandone l’attendibilità e l’utilità, distinguendo fatti e opinioni.

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5.5 ESAME DI STATO 2016/2017

ULTIME INDICAZIONI FORNITE DAL MINISTERO

- PRIMA PROVA: volta a verificare la padronanza della lingua italiana e la capacità di argomentazione e senso critico. Il focus è quindi sulla lingua: si chiede agli studenti da una parte la verifica di comprensione, dall’altra l’elaborazione critica e la capacità di argomentazione.

- SECONDA PROVA: per i tecnici e professionali ci si avvicinerà a tipologie poco usate, come sviluppo di progetti o soluzioni di problemi , tipologie già previste ma ancora poco usate, la presentazione di progetti legati all’alternanza scuola lavoro può essere il modo per valorizzare le esperienze che si stanno svolgendo in molte scuole.

- IL COLLOQUIO: la classica tesina – senza togliere questa possibilità – può esistere ancora ma viene data la possibilità di portare un relazione su attività peculiari svolte durante l’anno scolastico, alle quali si vuole dare rilievo.

- CLIL: sulla base delle indicazioni graduali fornite sarà possibile svolgere moduli didattici in particolare materiale in lingua inglese.

5.6 PERCORSI DI ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IeFP)

In base alla Legge 53/2003, il secondo ciclo di istruzione prevede la presenza di due canali

paralleli e comunicanti di Istruzione e Formazione, che si integrano attraverso “organici raccordi tra i percorsi degli istituti tecnico-professionali e i percorsi di istruzione e formazione professionale finalizzati al conseguimento di qualifiche e diplomi professionali di competenza delle regioni compresi in un apposito repertorio nazionale” (art. 3 comma 1-quinquies della legge 40/2007). Alla luce di tali riferimenti normativi e nel rispetto della Conferenza unificata Stato-Regioni del 16 dicembre 2010 e del Dm 4/2011 di adozione delle Linee guida, l’Istituto Secondario Superiore “Ulpiani” avvia per l’anno scolastico 2014/2015 percorsi di istruzione e formazione (IeFP) in regime di sussidiarietà integrativa alla Regione Marche. Grazie a questa tipologia di offerta, gli studenti iscritti ai percorsi quinquennali dell’Istituto Professionale per i Servizi enogastronomici e per l’Ospitalità Alberghiera e all’Istituto Professionale per i Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo rurale possono conseguire, al termine del terzo anno, anche i titoli di qualifica professionale indicati nell’allegato 1 dell’Intesa del 16 dicembre 2010, in relazione all’indirizzo di studio frequentato, validi per l’assolvimento del diritto dovere all’istruzione e alla formazione. Linee Guida di cui all’articolo 13, comma 1-quinquies del decreto legge 31 gennaio 2007, n. 7, convertito dalla legge 2 aprile 2007, n. 40 Capo II - OFFERTA SUSSIDIARIA DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI

2.1. Tipologia A – Offerta sussidiaria integrativa Gli studenti iscritti ai percorsi quinquennali degli Istituti Professionali finalizzati all’acquisizione dei Diplomi di Istruzione professionale possono conseguire, al termine del terzo anno, anche i titoli di Qualifica professionale indicati nell’allegata tabella 1), in

47

relazione all’indirizzo di studio frequentato, validi per l’assolvimento del diritto dovere all’istruzione e alla formazione. A tal fine, nell’ambito del Piano dell’offerta formativa, i competenti Consigli di classe organizzano i curricoli, nella loro autonomia, in modo da consentire, agli studenti interessati, la contemporanea prosecuzione dei percorsi quinquennali, nel rispetto delle norme contenute nel D.P.R. n. 122/09 in materia di valutazione degli alunni. Per la predisposizione dell’offerta sussidiaria integrativa, gli Istituti Professionali utilizzano le quote di autonomia e di flessibilità di cui all’articolo 5, comma 3, lettere a) e c) del D.P.R. n. 87/2010, sulla base dei seguenti criteri e nei limiti delle risorse disponibili, con particolare riferimento al punto 4: - personalizzazione dei percorsi, in rapporto alle categorie degli studenti destinatari e a

specifici fabbisogni formativi; - caratterizzazione dell’offerta sul territorio, in rapporto alle esigenze formative del

mondo del lavoro; - determinazione qualitativa dell’organico in relazione ai profili formativi e professionali

di riferimento, nel rispetto dei vincoli di finanza pubblica; - eventuale completamento/arricchimento dei percorsi dell’Istruzione professionale in

rapporto all’ordinamento regionale, sulla base di specifiche previsioni ed interventi a carico delle Regioni, sempreché previsto negli accordi territoriali di cui al Capo VII, nel rispetto dei vincoli di finanza pubblica;

- riferimento all’ordinamento statale e raccordo con la specifica disciplina regionale del sistema di IeFP.

TABELLA 1

Tabella di riferimento delle qualifiche professionali di IeFP agli indirizzi dei percorsi

quinquennali degli istituti professionali per i servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale

QUALIFICHE PROFESSIONALI

TRIENNALI (Accordo in Conferenza Stato-Regioni

del 29 aprile 2010)

INDIRIZZI di FIGURA

INDIRIZZI ORDINAMENTO

ISTITUTI PROFESSIONALI

OPERATORE AGRICOLO ALLEVAMENTO ANIMALI

DOMESTICI

SERVIZI PER L’AGRICOLTURA

E LO SVILUPPO RURALE COLTIVAZIONE SILVICOLTURA,

SALVAGUARDIA

DELL’AMBIENTE

48

Allegato A/21

CORRELAZIONE TRA AREE FORMATIVE DELL’ORDINAMENTO DI IFP ED

INSEGNAMENTI E CLASSI DI CONCORSO DELL’ORDINAMENTO DI IP

DENOMINAZIONE DELLA FIGURA: OPERATORE AGRICOLO

(Accordo Stato-Regioni 29 aprile 2010)

Ordinamento di IeFP Ordinamento di IP

AREA DELLE COMPETENZE DI BASE

(articolo 18, comma 1, lettere b) e c) d.lgs. n. 226/05; DM

139/2007 Regolamento Obbligo di Istruzione)

INSEGNAMENTI / CLASSI DI

CONCORSO

(DPR n. 87/2010; DM n. 39/1998)

Competenze linguistiche Italiano – Lingua straniera: 50/A;

46/A

Competenze matematiche Matematica: 47/A; 48/A*; 49/A*

Competenze scientifiche e tecnologiche Scienze integrate (Scienze della terra

e biologia): 60/A

Competenze storico-sociali ed economiche Storia, Diritto ed economia: 50/A;

19/A

Religione o attività alternative Religione o attività alternative

Attività fisiche e motorie Scienze motorie e sportive: 29/A

AREA DELLE COMPETENZE TECNICO

PROFESSIONALI (*)

(art. 18, comma 1, lettera b), d.lgs. n. 226/05)


CONCORSO

(DPR n. 87/2010; DM n. 39/1998) o Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base

delle istruzioni ricevute e del sistema di relazione, ottimizzando i

processi lavorativi e l'uso dei mezzi di produzione.

o Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di

contrastare affaticamento e malattie professionali.

o Collaborare nella scelta dell’indirizzo produttivo e nella gestione

dell’azienda. Collaborare nella redazione e archiviazione di

documenti fiscali e amministrativi specifici del settore.

o Pianificare l’impiego, approntare e utilizzare in autonomia e

sicurezza macchine, attrezzi, impianti e strutture nei vari processi di

produzione di natura zootecnica, agricola, floricolturale, forestale.

o Effettuare la cura, la pulizia e la manutenzione delle macchine,

attrezzi, impianti e strutture nonché l'alloggiamento delle macchine

e degli attrezzi.

o Effettuare trasformazioni agro-industriali e alimentari di prodotti

primari dell’azienda, adattando le tecniche alle diverse circo-stanze.

(**)

o Eseguire il confezionamento e la conservazione dei prodotti. (***)

o Eseguire lo stoccaggio e la vendita dei prodotti (****)

In esito all’indirizzo “Allevamento animali domestici”, è inoltre in grado di:

o Eseguire le operazioni fondamentali attinenti alla produzione

zootecnica.

In esito all’indirizzo “Coltivazioni arboree, erbacee, ortofloricole”, è inoltre in

grado di:

o Eseguire le operazioni fondamentali attinenti alla coltivazione di

piante arboree, erbacee, ortofloricole (*****).

In esito all’indirizzo “Silvicoltura, salvaguardia dell’ambiente”, è inoltre in

grado di:

o Creare e gestire superfici boschive ai fini della protezione del

territorio e della produzione di legname per scopi energetici o

costruttivi.

Scienze integrate :

Fisica: 38/A; 49/A; 29/C; 5/C;

58/A* Chimica:12/A; 13/A; 57/A; 5/C*;

58/A*; 60/A*; 24/C

Tecnologie dell’informazione e della

comunicazione: 42/A; 49/A; 76/A;

75/A; 60/A*; 5/C*; 58/A*

Ecologia e pedologia: 58/A; 5/C*

Laboratori tecnologici ed

esercitazioni: 5/C; 14/C*; 58/A*

49

o Effettuare interventi di cura e tutela dell’ambiente silvestre e

naturale.

_____________________________ (*) Lo standard minimo nazionale è costituito dalle competenze tecnico

professionali caratterizzanti la Figura e dalle competenze di uno o più indirizzi

della Figura. (**) La competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi

coniugazione per tipologia di trasformazione e di prodotti primari dell’azienda

negli specifici profili regionali secondo le connotazioni produttive dei singoli territori.

(***) La competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi

coniugazione per tipologia di confezionamento, di conservazione e di prodotti primari dell’azienda negli specifici profili regionali secondo le connotazioni

produttive dei singoli territori.

(****) La competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi coniugazione per tipologia di stoccaggio, modalità di vendita e di prodotti primari

dell’azienda negli specifici profili regionali secondo le connotazioni produttive dei

singoli territori. (*****) La competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi

coniugazione per tipologia di piante arboree, erbacee ed ortofloricole negli

specifici profili regionali, secondo le connotazioni produttive dei singoli territori.

La correlazione tra le classi di concorso dell’ordinamento degli Istituti Professionali e le aree formative

dell’ordinamento di IeFP, declinate in termini di competenze, prevede anche classi di concorso con asterisco

utilizzabili nel percorsi IeFP fino alla completa attuazione dei nuovi ordinamenti, nei limiti delle disponibilità

delle medesime classi di concorso, senza determinare situazioni di esubero e senza creare oneri aggiuntivi a

carico della finanza pubblica.

TABELLA 1

Tabella di riferimento delle qualifiche professionali di IeFP agli indirizzi dei percorsi

quinquennali degli istituti professionali per i servizi enogastronomici e per l’ospitalità

alberghiera (settore enogastronomia e sala e vendita)

QUALIFICHE PROFESSIONALI

TRIENNALI (Accordo in Conferenza Stato-Regioni

del 29 aprile 2010)

INDIRIZZI di FIGURA

INDIRIZZI ORDINAMENTO

ISTITUTI PROFESSIONALI

OPERATORE DELLA

RISTORAZIONE

PREPARAZIONE PASTI

SERVIZI PER

L’ENOGASTRONOMIA E

L’OSPITALITA’ ALBERGHIERA SERVIZI DI SALA E BAR

PASTICCERIA

Attivo dall’anno 2017/2018

OPERATORE AI SERVIZI DI

PROMOZIONE E ACCOGLIENZA

STRUTTURE RICETTIVE

SERVIZI DEL TURISMO

Allegato A/15



50

DENOMINAZIONE DELLA FIGURA: OPERATORE della RISTORAZIONE




(articolo 18, comma 1, lettere b) e c) d.lgs. n. 226/05;

DM 139/2007 Regolamento Obbligo di Istruzione)


CONCORSO

(DPR n. 87/2010; DM n. 39/1998)

Competenze linguistiche Italiano – Lingua straniera: 50/A; 46/A


Competenze scientifiche e tecnologiche Scienze integrate (Scienze della terra e

biologia): 60/A; 13/A*; 38/A*


19/A




PROFESSIONALI



CONCORSO

(DPR n. 87/2010; DM n. 39/1998) o Definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla

base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni .

o Approntare strumenti, attrezzature e macchine necessari alle

diverse fasi di attività sulla base delle procedure previste e del

risultato atteso

o Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,

curando le attività di manutenzione ordinaria.

o Predisporre e curare gli spazi di lavoro, eseguendo le operazioni di

pulizia, al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di


o Effettuare le operazioni di preparazione per la conservazione e lo

stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in

conformità alle norme igienico-sanitarie.

o Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli

standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico -

sanitarie vigenti.

In esito all’indirizzo “Preparazione pasti”, è inoltre in grado di:

o Realizzare la preparazione di piatti semplici, secondo gli

standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico-

sanitarie vigenti.

In esito all’indirizzo “Servizi di sala e bar”, è inoltre

in grado di:

o Predisporre la comanda/ordine, secondo lo standard aziendale

richiesto.

o Servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme

igienico-sanitarie vigenti.

o Somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria

e pasticceria nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

vigenti

Scienze integrate :

Fisica: 38/A; 49/A*

Scienza degli alimenti: 57/A; 35/C*

Laboratorio di servizi

Enogastronomici-

settore cucina / sala vendita: 50/C;

51/C; 17/A*; 19/A*; 35/C*; 57/A*

Seconda lingua straniera: 46/A

La correlazione tra le classi di concorso dell’ordinamento degli Istituti Professionali e le aree formative

dell’ordinamento di IeFP, declinate in termini di competenze, prevede anche classi di concorso con asterisco

utilizzabili nel percorsi IeFP fino alla completa attuazione dei nuovi ordinamenti, nei limiti delle disponibilità

delle medesime classi di concorso, senza determinare situazioni di esubero e senza creare oneri aggiuntivi a

carico della finanza pubblica.

Allegato A/16

51



DENOMINAZIONE DELLA FIGURA: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E

ACCOGLIENZA




(articolo 18, comma 1, lettere b) e c) d.lgs. n. 226/05;

DM 139/2007 Regolamento Obbligo di Istruzione)


CONCORSO

(DPR n. 87/2010; DM n. 39/1998)

Competenze linguistiche Italiano – Lingua straniera: 50/A; 46/A


Competenze scientifiche e tecnologiche Scienze integrate (Scienze della terra e

biologia): 60/A; 13/A*; 38/A*


19/A




PROFESSIONALI



CONCORSO

(DPR n. 87/2010; DM n. 39/1998) o Definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla

base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni .

o Approntare strumenti, attrezzature e macchine necessari alle

diverse fasi di attività sulla base delle procedure previste e del

risultato atteso

o Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine

o Predisporre e curare gli spazi di lavoro, eseguendo le operazioni di

pulizia, al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di


o Acquisire ed archiviare informazioni sul prodotto/servizio offerto,

secondo criteri dati di fruibilità e aggiornamento

o Evadere le pratiche amministrativo-contabili relative al

prodotto/servizio offerto

In esito all’indirizzo “Strutture ricettive” è inoltre in grado di:

o Effettuare procedure di prenotazione, check in e check out

In esito all’indirizzo “Servizi del turismo”, è ino9ltre in grado di:

o Rendere fruibili le opportunità ed i servizi turistici disponibili.

o Effettuare le operazioni di preparazione per la conservazione e lo

stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in

conformità alle norme igienico-sanitarie.

o Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli

standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico -

sanitarie vigenti.

In esito all’indirizzo “Preparazione pasti”, è inoltre in grado di:

o Realizzare la preparazione di piatti semplici, secondo gli

standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico-

sanitarie vigenti.

In esito all’indirizzo “Servizi di sala e bar”, è inoltre

in grado di:

o Predisporre la comanda/ordine, secondo lo standard aziendale

richiesto.

o Servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme

igienico-sanitarie vigenti.

o Somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria

e pasticceria nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

vigenti

Scienze integrate :

Fisica: 38/A; 49/A*

Laboratorio di servizi di accoglienza

turistica: 52/C; 15/C*; 42/A*; 39/C*;

19/A*, 17/A*

Seconda lingua straniera: 46/A

52

Le Linee guida in merito alle sessioni d’esame a conclusione dei percorsi qualifica triennali di istruzione e formazione professionale(approvate con la DGR 485 del 3 aprile 2013) precisano che “la valutazione di ammissione [alle prove finali del percorso IeFP] e la conseguente determinazione del credito si riferiscono al risultato complessivamente ottenuto nell’intera triennalità, relativamente alle competenze acquisite”. Pertanto la realizzazione di tali percorsi comporta, all’interno dei consigli delle classi prime, seconde e terze, la creazione di specifici progetti e attività (visite didattiche in aziende di settore, incontri con esperti esterni, partecipazione a progetti di area professionale) che abbiano come finalità il raggiungimento delle competenze specifiche delle qualifiche IeFP, che saranno, poi, verificate attraverso l’esame conclusivo da sostenere alla fine del terzo anno.

53

6. LE STRUTTURE E LE RISORSE DELL’ISTITUTO

6.1 LE STRUTTURE SITE IN VIALE DELLA REPUBBLICA

Convitto Parte integrante dell'Istituto, accoglie 86 allievi provenienti dalle zone più distanti della provincia Picena e da altre regioni dell'Italia centrale. Offre servizi di mensa, lavanderia, infermeria ed assistenza allo studio oltre che spazi attrezzati per attività ricreative e sportive. Mensa E’ attivo un servizio mensa per gli studenti ed il personale docente e non docente dell’istituto impegnati nelle attività pomeridiane. Azienda Agraria L’azienda agraria “Navicella”, acquistata nel 1975 dall’Amministrazione provinciale per l’Istituto agrario, costituisce un ampio e prezioso laboratorio didattico. E’ estesa su un territorio di 45 ettari ubicati in località Marino del Tronto (ex-proprietà Marcatili); le sue principali attività produttive riguardano: Viticoltura - Olivicoltura – Vivaistica – Cerealicoltura. Le specializzazioni colturali, unitamente alla tecnica agronomica ed alla meccanizzazione di tutte le operazioni, assicurano il successo delle iniziative intraprese nel campo dell'arboricoltura e del vivaismo. Oltre ad essere il "Laboratorio" formativo dei futuri Periti Agrari, l'azienda offre agli agricoltori e a tutti gli operatori agricoli della Regione assistenza tecnica qualificata per l'impianto di nuovi frutteti, vigneti ed oliveti e mette a disposizione il migliore assortimento di specie e varietà di piante. Sono disponibili, di produzione propria, olivi innestati, da 1 a 3 anni di età, di molte varietà da olio e da mensa con particolare riguardo a quelle locali, fra cui la famosissima "ascolana tenera". Il vivaio dispone anche di olivi zollati e invasati, ideali per parchi e giardini, e di un vasto assortimento di piante innestate con le varietà più comuni di fruttiferi quali: albicocchi, ciliegi, cotogni, fichi, kaki, meli, melograni, nespoli, noccioli, noci, peri, peschi, susini, ecc. Si vendono, inoltre, piante forestali e ornamentali. L'Istituto fin dal 1970 gestisce il "Centro di Selezione della Vite", finanziato dalla Regione Marche, e dispone quindi di materiale viticolo clonale, omologato o in via di omologazione. L'Istituto, infine, dispone di una vasta collezione di vitigni portainnesti di varietà da tavola e da vino. Dal 2002 l’azienda agraria è certificata “biologica”. Il passaggio dall’agricoltura tradizionale al biologico per le produzioni di uva, cereali, foraggere ed olive, è stato attuato vista la richiesta sempre in aumento dei consumatori di poter utilizzare prodotti sicuri e certificati e date le professionalità reperibili all’interno dell’ Istituto stesso. L’azienda ha aderito al Progetto “ Filiera corta” della Provincia di Ascoli Piceno- Settore attività produttive. Viene così meno l’intermediario e l’azienda può vendere i prodotti a prezzi minori. I prodotti dell’azienda sono veicolati attraverso la partecipazione a Fiere e Mostre sul territorio e tale partecipazione è valida pure ai fini dell’orientamento scolastico. Altre occasioni di presentazione dei prodotti sono le feste d’autunno e di primavera che si svolgono ogni anno all’interno dell’Istituto.

54

Giardino Botanico Didattico Circostante l'Istituto, riproduce su piccola scala, i principali ambienti naturali delle Marche. Riconosciuto dall'Ente Regione come Laboratorio Territoriale ed inserito nella rete regionale dei Centri di Educazione Ambientale, costituisce un formidabile laboratorio didattico all'aperto per gli allievi dell'Istituto e per quelli di tutte le Scuole Medie ed Elementari che lo visitano. LABORATORIO ENOLOGICO DELL’ISTITUTO TECNICO AGRARIO E PROFESSIONALE PER I SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE Il laboratorio enologico, ubicato al piano seminterrato dell’edificio scolastico, trasforma e commercializza tutta la produzione viticola dell’ az. agraria “ Navicella” .Sono disponibili nell’anno in corso le seguenti tipologie di vini:

Tipologie

SPUMANTE

Vini I.G.T MARCHE I.G.T BIANCO MARCHE I.G.T ROSSO MARCHE I.G.T PASSERINA

Vini D.O.C. FALERIO PECORINO ROSSO PICENO

Vini SPECIALI PASSITO VINO COTTO

Birra BIRRA

Aceto ACETO DI VINO ACETO BALSAMICO

Il 90% dei vasi vinari sono in acciaio, pochi in vetroresina, sono presenti 2 autoclavi da 10 hl per una capienza di circa 850 hl. All’interno del laboratorio enologico è stato approntato un locale termocondizionato per le microvinificazionidel Centro Selezione della Vite. Questo reparto è un importante laboratorio didattico per gli allievi del Corso di Specializzazione in Enologia e Viticoltura. Gli allievi sono sempre presenti alle varie operazioni che si svolgono in cantina durante l’anno scolastico. Biblioteca Circa 15.000 volumi di area scientifica ed umanistica, oltre ad un ragguardevole numero di riviste e periodici specializzati, costituiscono un valido ed aggiornato supporto allo studio ed alla documentazione per insegnanti e studenti, aperto anche all’utenza esterna, che possono frequentare la struttura secondo orari e modalità stabilite dal Consiglio d'Istituto.

LABORATORI

Informatica Inserito nel Piano Nazionale dell'Informatica, dispone di personal computer costantemente aggiornati. E' utilizzato per la conoscenza degli elementi di base dell'informatica, per eseguire lavori di ricerca e redazione di elaborati.

55

Multimediale Costituito da 21 PC, equipaggiati da lettore CD, scheda audio e cuffie. Viene utilizzato come supporto didattico all'insegnamento delle Lingue Straniere, della Cartografia, del Disegno, delle Costruzioni e della Topografia. Linguistico E' dotato di televisore e parabola satellitare per la visione di programmi in lingua dalle televisioni estere, computer multimediale interattivo e 30 consolle audio per esercizi di comprensione e produzione orale. Chimica E’ suddiviso in due reparti, didattico e per conto terzi, che vengono utilizzati il primo,dagli studenti per le normali esercitazioni curriculari e il secondo in cui si svolge attività analitica e di certificazione per conto terzi, riguardo ai prodotti agroalimentari, alle acque e ai terreni. Il reparto didattico è composto da un’aula a gradoni, per spiegazioni e prime esperienze, un laboratorio didattico per le classi prime e un altro per le classi terminali, un laboratorio per analisi strumentali (bilance, spettrofotometro ed altro). Il reparto conto terzi è costituito da una zona ricevimento campioni e da un laboratorio per analisi. E’ presente inoltre una biblioteca interna dove sono conservate le riviste scientifiche inerenti la chimica agraria, l’enologia e le tecnologie alimentari, oltre a testi specifici del settore. Scienze, Fitopatologia e Microbiologia E’ dotato di microscopi e stereoscopi (per 26 posti) per le esercitazioni curriculari nonché per attività di ricerca, oltre che delle attrezzature (fermentatore, liofilizzatore e termostati) per la produzione di lieviti vinari selezionati e per lo sviluppo, a fini di studio, di funghi patogeni. Il laboratorio svolge consulenze per Enti pubblici e privati nel campo delle malattie delle piante e della selezione dei lieviti. Fisica Attrezzato con banchi speciali è dotato di attrezzature necessarie per effettuare semplici esperienze di meccanica, ottica, elettrologia e calorimetria.

AULE SPECIALI Zootecnia E’ dotata di reperti anatomici, tavole dentarie, diapositive relative ai mantelli, strutture e macchine zootecniche; è utilizzata per apprendere le principali nozioni teorico-pratiche. Audiovisivi E’ dotata di attrezzature per la visione di materiale didattico memorizzato su diversi tipi di supporto: videocassette, filmati a 16 mm, diapositive, DVD, proiettore collegato al PC, ecc. Dispone di una ricca collezione riguardante le varie discipline. Agronomia Dispone di attrezzature per il riconoscimento di specie vegetali, per l'analisi di purezza e germinabilità dei semi; sussidi didattici (modelli) inerenti le pratiche agronomiche, modellini di attrezzi e macchine operatrici nonché una vasta collezione di semi di varietà di cereali e leguminose, sono la dotazione tecnica di supporto allo studio della disciplina.

56

Topografia e Costruzioni Le esercitazioni pratiche di topografia si svolgono prevalentemente nelle aree circostanti all’istituto e nell’azienda agraria di Marino del Tronto; l’Istituto è fornito degli strumenti topografici e dei software idonei per una buona conoscenza degli aspetti pratici dei rilievi topografici e delle costruzioni rurali, e di una collezione di modelli e di strutture relativi a tipologie e modalità costruttive usate in passato. Area di progetto, Ecologia, Agroecologia E’ stata allestita per consentire lo studio e la redazione di progetti con valenza pluridisciplinare, inerenti la gestione del territorio in generale e gli aspetti relativi alle implicazioni della moderna ecologia in agricoltura. Degustazione Due sale di degustazione dei vini (di cui una in cantina) e degli oli nelle quali si tengono corsi di degustazione rivolti agli allievi, a tutto il personale e agli esterni. Stazione meteorologica Inserita nella rete nazionale del servizio meteorologico del Ministero dei Lavori Pubblici, svolge il servizio di rilevamento dati anche per conto dell'Osservatorio Geofisico Sperimentale di Macerata. I dati e le statistiche derivate dalla serie storica, sono a disposizione di Enti pubblici e privati per i diversi utilizzi: applicazioni nella fitopatologia, attività di ricerca, definizione di contenziosi legali inerenti i danni da maltempo. Strutture sportive L'Istituto è dotato di una palestra di grandi dimensioni che può ospitare un campo di pallamano-pallavolo, di un campo da calcio e di ampi spazi esterni predisposti per la pratica di numerose attività sportive: calcio, pallamano, calcetto, volley e basket oltre che a percorsi per la corsa campestre e l’orienteering e atletica leggera:pista dei 100 m, pedana del getto del peso e buca per il salto in lungo. Enoteca vini ex allievi Nuova aula, adiacente alla cantina dotata di LIM, tavoli e sedie accoglienti nonché scaffalature adeguate ad accogliere vini di pregio provenienti dalle cantine degli ex allievi del corso di viticoltura-enologia o prodotti da varie cantine ma con il contributo tecnico degli ex allievi del corso viticolo-enologico. L’aula è utilizzata anche per le lezioni del corso di viticoltura-enologia.

6.2 LE STRUTTURE SITE IN VIA KENNEDY

Le aule dell’Istituto Professionale per i Servizi Enogastronomici e l’Ospitalità Alberghiera sono dislocate:

al piano terra della sede di via Kennedy, recentemente rinnovato. Nella nuova struttura sono presenti sei aule didattiche, un’aula docenti, un ufficio per il Collaboratore del

57

Dirigente Scolastico, gli spogliatoi, i bagni per i docenti, una sala ristorazione con servizio bar, le cucine e l’area bar dell’ex hotel Marche. Nei locali del piano terra dell’hotel sono state ricavate nell’a.s. 2016/2017 altre 3 aule didattiche, aumentate a 4 nell’a.s. 2017/18

al terzo piano della sede di via Kennedy, in cui sono posizionate 12 aule didattiche, di cui una provvista di LIM, un’aula aula utilizzata per lo sdoppiamento delle classi con articolazione della seconda lingua straniera, un laboratorio di informatica/ricevimento con collegamento in rete ed INTERNET, dotato di 20 postazioni e un’aula docenti.

Bar didattico con annessa sala ristorante

Il bar didattico viene utilizzato per lo svolgimento delle esercitazioni di laboratorio di sala e vendita e per la realizzazione di eventi. Aula multimediale L’aula è dotata di una lavagna interattiva ed è interamente cablata per lo svolgimento di lezioni di informatica e/o di attività didattiche che necessitano di una lavagna interattiva. Due aule 3.0 Classi flessibili trasformabili in laboratori di ricerca. Le aule sono dotate di banchi scomponibili adatti ad essere utilizzati per il lavoro di gruppo. Le aule sono dotate di lavagne interattive mobili. Le tecnologie, utilizzabili tramite la rete wi.fi., e gli arredi si muovono in stretta relazione con gli spazi dell’aula, che vengono modificati ogni volta in base alle esigenze didattiche. Sala convegni La sala può contenere fino a 100 posti. Dispone di video proiettore e schermo, impianto audio, collegamento internet. E’ ideale per la realizzazione di conferenze, incontri e attività formative per docenti e studenti. Laboratorio informatico Il laboratorio è dotato di 20 postazioni informatiche, proiettore e schermo. L’aula viene utilizzata per lo svolgimento di attività di laboratorio di accoglienza turistica e attività informatiche per l’apprendimento della matematica. Sala ristorante Ampia sala attrezzata per la ristorazione utilizzata per lo svolgimento di attività di laboratorio di sala e vendita e per la realizzazione di pranzi e cene nell’ambito del progetto “manifestazioni interne ed esterne” che mira a potenziare le competenze professionali degli studenti attraverso l’organizzazione di eventi che coinvolgono anche soggetti esterni. Cucina Il locale è attrezzato a livello professionale per lo svolgimento di lezioni di enogastronomia e produzione dolciaria Front Office Si tratta di una reception attrezzata ed utilizzata per l’accoglienza dell’utenza esterna, a cura degli studenti dell’articolazione “accoglienza turistica”

58

6.3 LE RISORSE INTERNE

COORDINATORI DI CLASSE

2016/2017

DOCENTI COORDINATORI I.T.A. e Ist. Prof. Agrario classe coordinatori classe coordinatori

1 A Masciocchi Giuseppina 4 A

prod e tras

Spina Sara

1 B Giacinti Gino 4 B

prod e tras

Metadow Nadia

1 C Rizzardi Tiziana 4 C

vitenol Pancheri Annalia

1 D Seghetti Leonardo 4 D

vitenol Luzzi Luciano

2 A Florindi Mauro 4 E GAT

Mandolini Silvia

2 B Pierantozzi Enrico 4 F

GAT Sabbatucci Loredana

2 C Rotoni Valentina 5 A

prod e tras

Risponi Ida

2 D Ciaffardoni Marinella 5 B

prod e tras

Di Ubaldo Fiorella

2 E Mancini Giorgia 5 C

vitenol Bruni Roberto

3 A prod e

tras Sciamanna Silvia

5 E GAT

Bevini Maurizio

3 B prod e

tras Antinori Alberto

6 spec vitenol

Costantini Luigi

3 G prod e

tras Giorgi Paola

1 A prof.le

ita (6 ore), mat (6 ore)

3 C vitenol

Zarrilli Francesca 2 A

prof.le

Di Pietro Maria Giuseppina

3 D/F art viten/GAT

Santroni Lorena 3 A

prof.le Sirocchi Gaetano

3 E GAT

Cornetta Elvira 4 A

prof.le Paci Alessandra

59

Anno scolastico 2017/2018

DOCENTI COORDINATORI I.T.A. e Ist. Prof. Agrario

Classe COORDINATORE Classe COORDINATORE

1A RISPONI IDA 4C SESTILI MARIA LUCE

1B METADOW NADIA 4D/F MASCIOCCHI GIUSEPPINA

DOCENTI COORDINATORI I.P.S.S.E.O.A. 2016/2017

N° CLASSI CLASSE

COORDINATORI

1 1^ A MARINI LAURA

2 1^ B LOLLI SAVINO

3 1^ C POMPEI MARCO

4 1^ D CLERICI ROCCO

5 2^ A ROSSI SABRINA

6 2^ B BIANCHI FIORELLA

7 2^ C CECI M. ROSARIA

8 2^ D LEONE SILVANO

9 3^ A Enog. VAGNONI MASSIMO

10 3^ B Enog. CICCONI M. RITA

11 3^ C Sala e Vend. QUAGLIA GIGLIOLA

12 3^ D Acc. Tur. VALERI MARIA PAOLA

13 4^ A Enog. FARAGALLI VALENTINA

14 4^ B Enog VALLESI ALESSIO

15 4^ C Sala e Vend.

ALESSANDRINI M.

ANGELA

16 4^ D Acc. Tur. ANGELINI GABRIELE

17 5^ A Enog./Sala e Vend. SILIQUINI ANGELA

18 5^ B Enog. LELII CRISTINA

60

1C GIACINTI GINO 4E SANTRONI LORENA

1D MANCINI GIORGIA 5A BEVINI MAURIZIO

2A CAMELI MARISA 5B DI UBALDO FIORELLA

2B GIORGI PAOLA 5C LUZZI LUCIANO

2C RIZZARDI TIZIANA 5D AGOSTINI AGOSTINO

2D SEGHETTI LEONARDO 5E MANDOLINI SILVIA

3A SPINA SARA 5F PIERANTOZZI ENRICO

3B LOTTI PAOLA

3C FRANCHI SABRINA 1APr PASSAMONTI UMBERTO

3E PIETROGRAZIA VIRGILIO 2APr D’ANTONIO ADRIANO

3G ROTONI VALENTINA 3APr DI PIETRO M. GIUSEPPINA

4A FLORINDI MAURO 4APr CUPELLI LAURA

4B ANTINORI ALBERTO 5APr PACI ALESSANDRA

Coordinatore sostegno AGRARIO TECNICO – ACCIARRI R.

DOCENTI COORDINATORI IPSSEOA

Anno scolastico 2017/2018

Classe COORDINATORE Classe COORDINATORE

1A CECI MARIA ROSARIA 5A FARAGALLI VALENTINA

1B ANGELINI GABRIELE 5B SILIQUINI ANGELA

1C GIOVANNOZZI M. GRAZIA 5C BONALDI CAROLINA

1D PULCINI ARIANNA 5D VAGNONI MASSIMO

2A MARINI LAURA

2B LOLLI SAVINO

61

2C POMPEI MARCO

2D CLERICI ROCCO

3A GIACOMOZZI LUCA

3B LELII CRISTINA

3C ROSSI SABRINA

3D LEONE SILVANO

4A BIANCHI FIORELLA

4B CICCONI M. RITA

4C QUAGLIA GIGLIOLA

4D VALERI PAOLA

Coordinatore sostegno IPSSEOA – PIFAR A.

Consiglio d’Istituto: COMPONENTI

Dirigente Scolastico

4 Rappresentanti Genitori

2 Rappresentante personale ATA

4 Studenti

8 Docenti

Presenza di un Coordinatore del Convitto

GIUNTA ESECUTIVA

Dirigente Scolastico

D.S.G.A

Genitore

ATA

Docente

62

6.4 LE RISORSE ESTERNE

Sono costituite, oltre che dall’utenza e dalle famiglie degli alunni, da una vasta rete di soggetti istituzionali, pubblici e privati. In particolare l’Istituto Tecnico agrario e l’Istituto Professionale per i Servizi all’Agricoltura e Sviluppo Rurale:

si avvale della collaborazione di esperti, quali medici, psicologi ed altri operatori disponibili, per convenzione con gli enti locali;

mantiene costanti rapporti di collaborazione con le Università (Bologna, Perugia, Camerino, Teramo, Ancona), con istituti di ricerca pubblici e privati (Ist. Sper. per l’Orticoltura di Monsampolo, Ist. Sper. per l’Elaiotecnica di Città S.Angelo di Pescara, Ist. Sper. per la Viticoltura di Conegliano Veneto) sia per le attività sperimentali, che per conferenze, seminari e convegni rivolti sia agli alunni che agli operatori del settore agricolo ed economico, in rete con altri Istituti Tecnici agrari italiani ed europei;

organizza sistematicamente visite guidate ai più importanti stabilimenti di trasformazione dei prodotti agricoli ed alle aziende più importanti del settore agro-industriale, a strutture ricettive locali o appartenenti a realtà turistiche più lontane, a fiere enogastronomiche o di settore ;

promuove esperienze di scuola- lavoro oltre le attività di stage tecnico per gli studenti della specializzazione;

reperisce fondi mediante i proventi delle attività di analisi per conto terzi, svolte presso il laboratorio di chimica,e dalla vendita dei prodotti della azienda agraria e della cantina;

è inserito nella rete europea degli istituti tecnici enologici;

organizza corsi di aggiornamento e formazione

ha stipulato un Protocollo d’intesa con la Confindustria di Ascoli Piceno per attivare un rapporto di collaborazione finalizzato alla realizzazione di momenti di alternanza tra studio e lavoro nell’ambito dei processi formativi (promuovere nello specifico, ai sensi del DM 142/98, tirocini formativi e visite aziendali degli studenti specialmente presso le Imprese agroalimentari, vitivinicole ed olearie).

Ha costituito un Accordo di rete (ai sensi dell’art.7 del D.P.R. n.275 dell’ 8/03/1999) per la progettazione, la realizzazione e la gestione del progetto di formazione e ricerca-azione denominato “Autovalutazione Miglioramento Marche”. Oggetto dell’accordo sono le attività di formazione ed aggiornamento, in presenza ed online, dei dirigenti scolastici, del personale docente ed ATA, sui temi dell’autovalutazione del sistema scolastico e del suo miglioramento.

Ha aderito al Progetto “Diffusione dei Prodotti Biologici nelle mense scolastiche” per il quale è stato concesso un contributo annuale da corrispondersi dietro rendicontazione dell’attività svolta nell’anno.

Favorisce continue collaborazioni con enti esterni, sia pubblici che privati, per la realizzazione di eventi di vario tipo, con servizio catering o banqueting.

63

SEZIONE III – LE ATTIVITÀ DELL’ISTITUTO

1. Accoglienza prime classi

Il passaggio da un ordine di scuola a quello successivo rappresenta per molti adolescenti un momento delicato sul piano socio-psico-affettivo. L’ambiente sconosciuto che accoglie il ragazzo, un modo di insegnare diverso da quello di cui si ha esperienza, i nuovi compagni e i nuovi docenti con i quali impostare i nuovi rapporti, rappresentano difficoltà che il nostro Istituto riconosce e per le quali mette in atto alcune attività di accoglienza. Nelle prime settimane di scuola, le classi saranno accompagnate, a turno, a visitare i locali dell’Istituto, i laboratori, il convitto, la cantina, la biblioteca e i vari uffici. Visiteranno poi gli spazi esterni: il Giardino Botanico, i campi da gioco e la palestra e dopo la vendemmia le classi vengono accompagnate a visitare l’azienda agraria. Il tutto allo scopo di:

favorire lo star bene a scuola, facilitando l’inserimento nel nuovo contesto;

creare un clima di collaborazione e di partecipazione degli studenti alla vita scolastica;

promuovere nell’alunno il senso di appartenenza all’istituzione scolastica;

favorire la conoscenza dell’ambiente fisico, delle strutture e dei servizi;

promuovere la socializzazione con il gruppo classe;

illustrare il funzionamento degli Organi Collegiali

promuovere la conoscenza dei Regolamenti interni;

promuovere la conoscenza del funzionamento dei servizi scolastici (segreteria, biblioteca, ecc.) Sarà cura del coordinatore di ogni classe e di chi svolge la funzione strumentale “Orientamento scolastico” programmare e gestire le diverse fasi del progetto.

2. Educazione alla salute e C.I.C. (Centro di Informazione e Consulenza)

Richiamandosi alle finalità ed agli obiettivi riferiti in molti documenti ministeriali e seguendo le raccomandazioni ministeriali e comunitarie (U.E.), l’Istituto da anni, organizza attività di educazione alla salute. Le varie attività si ispirano alla tutela della salute dei giovani e si prefiggono di assisterli e sostenerli nel cammino, non sempre agevole, verso il raggiungimento del migliore equilibrio psicofisico. Esse puntano alla prevenzione più che al trattamento e vogliono sostenere la diffusione sempre più ampia della cultura dello star bene con se stessi e con gli altri in un ambiente sano. L’Istituto in data 20/10/2015, ha aderito al progetto LA CARTA PER UNA SCUOLA CHE

PROMUOVE SALUTE. I vari interventi educativi realizzati in sinergia tra la scuola, soggetti e organizzazioni locali si propongono di:

elevare le motivazioni e l’autostima dei giovani;

ridurre il livello di disagio giovanile;

64

aumentare la consapevolezza nei giovani dei rischi di uno stile di vita pericoloso per la salute individuale e collettiva;

informare di più e meglio i giovani su come è possibile sviluppare e mantenere stili di vita favorevoli ad un’ottima salute individuale e collettiva;

accrescere nei giovani la consapevolezza che la salute è un bene prezioso personale e sociale. Le attività sono fondamentalmente di tre tipi:

trattazione ed approfondimento di specifiche tematiche nello svolgimento ordinario dell’attività didattica delle diverse discipline curricolari;

realizzazione di progetti di vario argomento per attività integrative extracurricolari;tra queste il Progetto di Educazione alla salute “PEER EDUCATION” proposto dal Centro di Prevenzione ASUR 13. E’ un progetto di promozione dell’agio e di prevenzione del disagio attraverso il contrasto dei comportamenti a rischio legati all’alcool, al fumo, alla sessualità e alle malattie a trasmissione sessuale (MTS) rivolto agli studenti del triennio degli Istituti Secondari di ii grado del territorio dell’ASUR Marche 13.E’ un progetto che, ad un gruppo motivato di studenti, offre l’opportunità di sviluppare consapevolezza e conoscenze su determinati argomenti di salute che vengono poi trattati dagli stessi studenti con i loro coetanei. I “peereducation” agiscono quindi da facilitatori di cambiamento e di atteggiamenti nei confronti dei loro pari. L’innovazione del progetto riguarda anche l’attenzione alla relazione e alla comunicazione sia tra insegnanti e adolescenti che tra adolescenti stessi, al fine di migliorare il clima scolastico e accrescere il benessere individuale e collettivo.

un progetto specifico Educazione alla Salute - CIC. Quest’ultimo prevede una serie di iniziative extracurricolari di prevenzione:

dal tabagismo;

dall’alcolismo;

dall’AIDS e da malattie sessualmente trasmesse;

dalla dipendenza da sostanze stupefacenti e psicotrope;

Il progetto di educazione alla salute ha carattere permanente, è rivolto a tutti gli studenti dell’Istituto, alle loro famiglie, al personale docente e non docente che opera con gli studenti e si articola per anno scolastico. Le varie attività possono prevedere le seguenti modalità:

interventi educativi in aula scolastica richiesti dagli alunni in occasione di assemblee di classe;

colloqui individuali con personale esperto a richiesta dell’alunno;

attività programmate di informazione e prevenzione. Il progetto prevede:

un responsabile scelto tra i docente dell’istituto

un esperto dell’area psicologica assunto dalla scuola

esperti (medici e psicologi dell’A.S.U.R) per le attività di formazione e prevenzione Ha come obiettivi:

elencare le motivazioni e l’autostima dei giovani

ridurre il livello del disagio giovanile

aumentare la consapevolezza nei giovani dei rischi di uno stile di vita pericoloso per la salute

informare meglio i giovani su come sviluppare e mantenere stili di vita favorevoli ad un’ottima salute individuale e collettiva

offrire consulenza di fronte a problematiche educative e didattiche.

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Il C.I.C. ha a disposizione un’ aula per ricevere docenti, genitori e studenti e svolgere le attività di cui sopra. Modalità di accesso al C.I.C. La richiesta scritta deve essere imbucata nella cassetta della posta posizionata sulla porta dell’aula C.I.C. o comunicato verbalmente alla docente referente del progetto, Prof.ssa Rizzardi Tiziana. Possono essere utilizzati i modelli reperibili nell’apposito contenitore situato anch’esso sulla porta dell’aula C.I.C. Gli operatori fisseranno appuntamenti e convocheranno gli alunni. Le classi possono richiedere la presenza degli esperti del C.I.C. durante le ore destinate all’assemblea mensile. Gli operatori del C.I.C. sono anche a disposizione di tutto il personale scolastico, dei genitori e del personale A.T.A., con lo stesso orario (prenotazioni presso la referente del progetto: Prof.ssa Rizzardi Tiziana)

3. Integrazione degli alunni diversamente abili

L’Istituto di istruzione Superiore “Celso Ulpiani” è una scuola inclusiva e promuove l’educazione e l’istruzione degli alunni diversamente abili.

1) GRUPPO DI STUDIO E DI LAVORO DI ISTITUTO - ( GLH d’istituto). Il Gruppo di studio e di lavoro di Istituto previsto dall’art. 15, comma 2 della legge n. 104/92 è costituito a cura del Dirigente Scolastico, sentiti il Collegio dei Docenti e il Consiglio d’Istituto. Le competenze del GLH d’istituto sono di tipo organizzativo, progettuale, valutativo e consultivo. Competenze di tipo organizzativo:

1) Gestione delle risorse personali (assegnazione delle ore di sostegno e dell’area ai singoli alunni, utilizzo delle compresenze fra docenti per interventi individualizzati e di recupero, pianificazione dei rapporti con gli operatori extra scolastici, reperimento di specialisti e consulenze esterne ecc.);

2) Definizione delle modalità di passaggio e di accoglienza dei minori in situazione di Handicap, gestione e reperimento delle risorse materiali (sussidi, ausili tecnologici, centri di documentazione ecc.);

3) Consulenza al Rappresentante di Istituto degli Studenti per una corretta gestione dell’ Assemblea di Istituto e per la sensibilizzazione al problema del bullismo

Competenze di tipo progettuale e valutativo:

1) Formulazione di progetti specifici per l’handicap; 2) Progetti per l’aggiornamento del personale; 3) Formulazione di progetti per la continuità fra ordini di scuola;

Competenze di tipo consultivo:

1) Assunzione di iniziative di collaborazione e tutoring fra docenti; 2) Ricerca di documentazione e costituzione di banche dati;

66

3) Collaborazione per l’elaborazione e la verifica del P.E.I. Al GLH d’istituto partecipano: Il Dirigente Scolastico, la Coordinatrice degli insegnanti di sostegno, una rappresentanza di Docenti Curricolari, il Rappresentante dei Genitori, il Rappresentante d’istituto degli Studenti ( previa convocazione), il Coordinatore degli Istitutori del convitto e , se necessario, rappresentanti della ASL e degli Enti Locali.

2) GRUPPI H OPERATIVI I gruppi H operativi, secondo quanto indicato al comma 6 art. 12 legge 104/92 hanno competenze di carattere istituzionale in ambito scolastico, tra le quali in primo luogo l’esame dei documenti diagnostici e dei materiali di programmazione educativa e didattica al fine della stesura e della valutazione periodica del PEI e del PDF. Ad essi partecipano gli operatori della ASL, della scuola e le famiglie (atto di indirizzo D.P.R. 24/02/94). Il Collegio docenti concorda l’articolazione dei gruppi H in Gruppi H allargati e Gruppi H ristretti. Nella sua accezione ristretta partecipano al gruppo H il Dirigente Scolastico, il Coordinatore della classe, il Docente specializzato (sostegno), i Genitori dell’alunno, il personale specialistico della ASL. In caso di disabilità grave partecipano al Gruppo H operativo anche l’Assistente all’autonomia e alla comunicazione e il Collaboratore scolastico, incaricato secondo il nuovo contratto del 2005 dell’assistenza di base dei disabili. Data la particolare natura dell’Istituto Tecnico Agrario, qualora l’alunno disabile frequenti il convitto, fa parte del Gruppo H anche l’istitutore di squadra responsabile. Il gruppo H allargato prevede la partecipazione di tutti i docenti della classe, al fine di rendere più chiara l’informazione sul ragazzo disabile, il Gruppo H allargato è istituito almeno all’iniziodel primo anno e del terzo anno. In tutti gli altri casi, si ricorre al Gruppo H ristretto, a meno che non ne sia fatta espressa richiesta da parte del consiglio di classe. Si richiesta e su parere dei responsabili ASL e rappresentanti genitori Disabili, il Collegio Docenti apporta modifica al POF per la composizione dei Gruppi H allargati del primo anno e del terzo anno. L’alto numero dei disabili in questi corsi rende difficoltosa l’organizzazione delle riunioni e pertanto le componenti di cui sopra richiedono che il Gruppo H allargato venga istituito solo in casi di estrema necessità: Comunicazioni eccezionali o su richiesta dei Consigli di Classe interessati.

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4. Piano annuale inclusione a.s.2016/2017

Parte I – analisi dei punti di forza e di criticità

ITA e Prof. AGR. IPSSEOA

Rilevazione dei BES presenti: 16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19

disabilità certificate (Legge 104/92 art. 3, commi 1 e 3) 23 31

1. minorati vista 1 0 2. minorati udito 0 1 3. Psicofisici 22 30

disturbi evolutivi specifici 21 26 29

1. DSA 21 26 29 2. ADHD/DOP 3. Borderline cognitivo 4. Altro

svantaggio (indicare il disagio prevalente) 4 12

2

1. Socio-economico 2 2. Linguistico-culturale 4 3. Disagio comportamentale/relazionale 4 4. Altro

Totali 44 69 % su popolazione scolastica

N° PEI redatti dai GLHO 23 31

N° di PDP redatti dai Consigli di classe in presenza di certificazione sanitaria

21 34

N° di PDP redatti dai Consigli di classe in assenza di certificazione sanitaria

4

Risorse professionali specifiche Prevalentemente utilizzate in… Sì / No

Insegnanti di sostegno Attività individualizzate e di piccolo gruppo Sì Attività laboratoriali integrate (classi aperte,

laboratori protetti, ecc.) Sì

AEC Attività individualizzate e di piccolo gruppo Sì Attività laboratoriali integrate (classi aperte,

laboratori protetti, ecc.) Sì

Assistenti alla comunicazione Attività individualizzate e di piccolo gruppo No Attività laboratoriali integrate (classi aperte,

laboratori protetti, ecc.) No

Funzioni strumentali / coordinamento Sì

Referenti di Istituto (disabilità, DSA, BES) Sì

Psicopedagogisti e affini esterni/interni Sì

Docenti tutor/mentor Sì

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Coinvolgimento docenti curricolari Attraverso… Sì / No

Coordinatori di classe e simili

Partecipazione a GLI Sì

Rapporti con famiglie Sì

Tutoraggio alunni Sì

Progetti didattico-educativi a prevalente tematica inclusiva

No

Docenti con specifica formazione



Tutoraggio alunni Sì


Sì

Altri docenti



Tutoraggio alunni No


No

Coinvolgimento personale ATA

Assistenza alunni disabili Sì

Progetti di inclusione / laboratori integrati No

Coinvolgimento famiglie

Informazione /formazione su genitorialità e psicopedagogia dell’età evolutiva

No

Coinvolgimento in progetti di inclusione No

Coinvolgimento in attività di promozione della comunità educante

No

Rapporti con servizi sociosanitari territoriali e istituzioni deputate alla sicurezza. Rapporti con CTS / CTI

Accordi di programma / protocolli di intesa formalizzati sulla disabilità

Sì

Accordi di programma / protocolli di intesa formalizzati su disagio e simili

No

Procedure condivise di intervento sulla disabilità Sì

Procedure condivise di intervento su disagio e simili Sì

Progetti territoriali integrati No

Progetti integrati a livello di singola scuola Sì

Rapporti con CTS / CTI Sì

Rapporti con privato sociale e volontariato

Progetti territoriali integrati No

Progetti integrati a livello di singola scuola No

Progetti a livello di reti di scuole Sì

Formazione docenti

Strategie e metodologie educativo-didattiche / gestione della classe

Sì

Didattica speciale e progetti educativo-didattici a prevalente tematica inclusiva

Sì

Didattica interculturale / italiano L2 No

Psicologia e psicopatologia dell’età evolutiva (compresi DSA, ADHD, ecc.)

Sì

Progetti di formazione su specifiche disabilità (autismo, ADHD, Dis. Intellettive, sensoriali…)

No

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Sintesi dei punti di forza e di criticità rilevati*: 0 1 2 3 4

Aspetti organizzativi e gestionali coinvolti nel cambiamento inclusivo X

Possibilità di strutturare percorsi specifici di formazione e aggiornamento degli insegnanti

X

Adozione di strategie di valutazione coerenti con prassi inclusive; X

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’interno della scuola X

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’esterno della scuola, in rapporto ai diversi servizi esistenti;

X

Ruolo delle famiglie e della comunità nel dare supporto e nel partecipare alle decisioni che riguardano l’organizzazione delle attività educative;

X

Sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di percorsi formativi inclusivi;

X

Valorizzazione delle risorse esistenti X

Acquisizione e distribuzione di risorse aggiuntive utilizzabili per la realizzazione dei progetti di inclusione

X

Attenzione dedicata alle fasi di transizione che scandiscono l’ingresso nel sistema scolastico, la continuità tra i diversi ordini di scuola e il successivo inserimento lavorativo.

X

* = 0: per niente 1: poco 2: abbastanza 3: molto 4 moltissimo

Adattato dagli indicatori UNESCO per la valutazione del grado di inclusività dei sistemi scolastici

Parte II – Obiettivi di incremento dell’inclusività proposti per il prossimo anno

Aspetti organizzativi e gestionali coinvolti nel cambiamento inclusivo (chi fa cosa, livelli di responsabilità nelle pratiche di intervento, ecc.) Dirigente Scolastico GLI, Gruppo di Lavoro per l’Inclusione; Collegio dei Docenti; Funzione Orientamento; Responsabilizzazione del consiglio di Classe nell’individuazione degli alunni con BES Potenziamento del tutoring all’interno dei Consigli di classe; Procedure di ricezione e gestione della documentazione e della rilevazione dei BES; Contatti con CIC Per le classi prime: contatto diretto con le scuole medie di provenienza; per le altre classi: contatti, all’occorrenza, con i servizi sanitari e sociali territoriali

Possibilità di strutturare percorsi specifici di formazione e aggiornamento degli insegnanti Richiesta al CTS di corsi di aggiornamento su didattica speciale e progetti educativo/didattici a prevalente tematica inclusiva come:metodologie didattiche e pedagogia inclusiva, strumenti compensativi e dispensativi per l’inclusione, strumenti di osservazione per l’individuazione dei bisogni; Formazione in rete; Formazione interna; Autoformazione

Adozione di strategie di valutazione coerenti con prassi inclusive Per i disabili si fa riferimento a quanto previsto dalla normativa vigente (L. 104/92). Per i DSA si fa riferimento a quanto previsto dal D.lg. 170/2010. Per i BES individuati dai Consigli di Classe si propone un percorso di inclusione basato sul PDP predisposto dai Consigli di Classe stessi. L’individuazione dei BES deve essere eseguita al massimo entro il primo quadrimestre (compreso il relativo contatto con le famiglie).

70

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’interno della scuola Maggiore flessibilità e trasversalità nell’organizzazione del sostegno all’interno della classe; Organizzazione del sostegno con orario funzionale alla didattica e all’attuazione del PEI;possibilità di orario flessibile in funzione della didattica; Attuazione di metodologie funzionali all’inclusione e al successo della persona, quali attività laboratoria li, attività per piccoli gruppi, tutoring, attività individualizzate; CIC

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’esterno della scuola, in rapporto ai diversi servizi esistenti Attività di raccordo con CTS e servizi sociali del territorio; Reti di scuole per organizzare eventuali interventi del CTS

Ruolo delle famiglie e della comunità nel dare supporto e nel partecipare alle decisioni che riguardano l’organizzazione delle attività educative Le famiglie saranno coinvolte sia in fase di progettazione che di realizzazione degli interventi inclusivi; I contatti con le famiglie saranno tenuti dagli insegnanti di sostegno e dai coordinatori di classe; In caso di evidente disagio BES, la scuola contatta la famiglia per instaurare un rapporto di cooperazione mirato all’inclusione dello studente;i rapporti con le famiglie saranno tenuti dai Coordinatori di Classe e, eventualmente, dal GLI;

Sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di percorsi formativi inclusivi; Organizzazione del GLI Progettazione di percorsi volti a promuovere strategie di insegnamento inclusive.

Valorizzazione delle risorse esistenti Ricognizione delle competenze dei docenti interni e valorizzazione delle stesse nella progettazione di momenti formativi; Raccolta di materiali didattici e catalogazione; Condivisione di strategie e buone pratiche che hanno funzionato in altri contesti; Responsabilizzazione dei Consigli di Classe sulle tematiche inclusive

Acquisizione e distribuzione di risorse aggiuntive utilizzabili per la realizzazione dei progetti di inclusione Richiesta di n. 273 ore sostegno e n. 138 ore assistenti all’autonomia e alla comunicazione; Rapporti con il CTS per il reperimento di materiali idonei agli interventi didattici; Scambi con altre scuole; Contatti con le scuole di provenienza; Le risorse aggiuntive saranno utilizzate per la realizzazione di progetti specifici che favoriscano l’inclusività e/o per acquisto di materiali e sussidi didattici che facilitino l’apprendimento degli alunni in difficoltà,

Attenzione dedicata alle fasi di transizione che scandiscono l’ingresso nel sistema scolastico, la continuità tra i diversi ordini di scuola e il successivo inserimento lavorativo. Interazione con le scuole di provenienza e possibilità di convocare gruppi di lavoro integrati per favorire il passaggio degli alunni da un ordine di scuola ad un altro; Osservazione degli studenti delle classi prime.

71

Parte II – Obiettivi di incremento dell’inclusività proposti per il prossimo anno

Aspetti organizzativi e gestionali coinvolti nel cambiamento inclusivo (chi fa cosa, livelli di responsabilità nelle pratiche di intervento, ecc.) Dirigente Scolastico GLI, Gruppo di Lavoro per l’Inclusione; Collegio dei Docenti; Funzione Orientamento; Responsabilizzazione del consiglio di Classe nell’individuazione degli alunni con BES Potenziamento del tutoring all’interno dei Consigli di classe; Procedure di ricezione e gestione della documentazione e della rilevazione dei BES; Contatti con CIC Per le classi prime: contatto diretto con le scuole medie di provenienza; per le altre classi: contatti, all’occorrenza, con i servizi sanitari e sociali territoriali

Possibilità di strutturare percorsi specifici di formazione e aggiornamento degli insegnanti Richiesta al CTS di corsi di aggiornamento su didattica speciale e progetti educativo/didattici a prevalente tematica inclusiva come:metodologie didattiche e pedagogia inclusiva, strumenti compensativi e dispensativi per l’inclusione, strumenti di osservazione per l’individuazione dei bisogni; Formazione in rete; Formazione interna; Autoformazione

Adozione di strategie di valutazione coerenti con prassi inclusive Per i disabili si fa riferimento a quanto previsto dalla normativa vigente (L. 104/92). Per i DSA si fa riferimento a quanto previsto dal D.lg. 170/2010. Per i BES individuati dai Consigli di Classe si propone un percorso di inclusione basato sul PDP predisposto dai Consigli di Classe stessi. L’individuazione dei BES deve essere eseguita al massimo entro il primo quadrimestre (compreso il relativo contatto con le famiglie).

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’interno della scuola Maggiore flessibilità e trasversalità nell’organizzazione del sostegno all’interno della classe; Organizzazione del sostegno con orario funzionale alla didattica e all’attuazione del PEI;possibilità di orario flessibile in funzione della didattica; Attuazione di metodologie funzionali all’inclusione e al successo della persona, quali attività laboratoriali, attività per piccoli gruppi, tutoring, attività individualizzate; CIC

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’esterno della scuola, in rapporto ai diversi servizi esistenti Attività di raccordo con CTS e servizi sociali del territorio; Reti di scuole per organizzare eventuali interventi del CTS

Ruolo delle famiglie e della comunità nel dare supporto e nel partecipare alle decisioni che riguardano l’organizzazione delle attività educative Le famiglie saranno coinvolte sia in fase di progettazione che di realizzazione degli interventi inclusivi; I contatti con le famiglie saranno tenuti dagli insegnanti di sostegno e dai coordinatori di classe; In caso di evidente disagio BES, la scuola contatta la famiglia per instaurare un rapporto di cooperazione mirato all’inclusione dello studente;i rapporti con le famiglie saranno tenuti dai Coordinatori di Classe e, eventualmente, dal GLI;

Sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di percorsi formativi inclusivi; Organizzazione del GLI Progettazione di percorsi volti a promuovere strategie di insegnamento inclusive.

Valorizzazione delle risorse esistenti Ricognizione delle competenze dei docenti interni e valorizzazione delle stesse nella progettazione di momenti formativi; Raccolta di materiali didattici e catalogazione; Condivisione di strategie e buone pratiche che hanno funzionato in altri contesti; Responsabilizzazione dei Consigli di Classe sulle tematiche inclusive

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Acquisizione e distribuzione di risorse aggiuntive utilizzabili per la realizzazione dei progetti di inclusione Richiesta di n. 273 ore sostegno e n. 138 ore assistenti all’autonomia e alla comunicazione; Rapporti con il CTS per il reperimento di materiali idonei agli interventi didattici; Scambi con altre scuole; Contatti con le scuole di provenienza; Le risorse aggiuntive saranno utilizzate per la realizzazione di progetti specifici che favoriscano l’inclusività e/o per acquisto di materiali e sussidi didattici che facilitino l’apprendimento degli alunni in difficoltà,

Attenzione dedicata alle fasi di transizione che scandiscono l’ingresso nel sistema scolastico, la continuità tra i diversi ordini di scuola e il successivo inserimento lavorativo. Interazione con le scuole di provenienza e possibilità di convocare gruppi di lavoro integrati per favorire il passaggio degli alunni da un ordine di scuola ad un altro; Osservazione degli studenti delle classi prime.

5. Centro sportivo scolastico dell’ I.I.S. “Ulpiani” Progetto per le attività motorie e sportive extracurriculari volte alla promozione e al potenziamento della pratica sportiva e a manifestazioni sportive scolastiche

L’Istituto, al fine di ampliare l’offerta formativa e di rispondere alle esigenze degli alunni che la complessa realtà di oggi impone, propone per il corrente anno scolastico la pratica di varie attività motorie e sportive riferite soprattutto alla partecipazione ai giochi sportivi studenteschi nell’ambito del Centro Sportivo Scolastico funzionante all’interno della scuola. L’esigenza di attivare il Centro Sportivo Scolastico e l’avviamento alla pratica sportiva per il corrente anno scolastico nasce da considerazioni di carattere educativo e pedagogico. Bisogna, innanzi tutto, tenere presente, la naturale esigenza dell’adolescente al confronto attraverso situazioni di competizione individuali o di squadra attraverso le quali prende coscienza della proprie capacità e del ruolo che ognuno riveste all’interno di un gruppo in relazione alle possibilità soggettive. La valenza formativa e pedagogica della pratica sportiva, ci consente di cogliere un’importante occasione educativa per mirare allo sviluppo e alla maturazione di ogni giovane alunno attraverso la rappresentazione di se stesso in relazione degli altri, nel rispetto delle regole, delle situazioni e delle istituzioni.

Inoltre, per ultima, ma sicuramente non trascurabile è l’aspettativa che gli alunni ripongono in questa attività che vede il nostro Istituto presente a tutte le varie fasi dei giochi sportivi studenteschi, oramai da decenni e con risultati apprezzabili. Obiettivi generali:

creare centri di aggregazione più ampi rispetto alla realtà curriculare;

garantire e sviluppare una socializzazione negli studenti che partecipano alle attività sportive extracurriculari tramite forme di aggregazione diverse da quelle curriculari;

favorire un affinamento delle abilità tecnico-motorie e tecnico-tattiche nelle discipline a cui l’Istituto aderisce;

sviluppare autonomia e responsabilità negli allievi interessati all’organizzazione e gestione delle manifestazioni sportive.

Obiettivi specifici:

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miglioramento individuale del volume tecnico generale e tecnico - agonistico in relazione alla disciplina praticata;

maggiore conoscenza dei regolamenti tecnici sportivi;

capacità di collaborare all’interno di una squadra per il raggiungimento di in comune obiettivo;

capacità di vivere serenamente il risultato del proprio impegno;

presa di coscienza delle proprie potenzialità e dei propri limiti;

corretta igiene alimentare, dipendente da una corretta educazione alla salute;

valorizzazione di se stessi senza sopraffazione degli altri;

autocontrollo ed educazione alla legalità. Contenuti:

Istituzione del Centro Sportivo Scolastico con le seguenti finalità:

aderire ai Giochi Sportivi Studenteschi;

organizzazione di manifestazioni d’Istituto di Atletica Leggera (corsa campestre e su pista), Orienteering, Nuoto, Sci alpino, Tennis;

organizzazione di tornei interni d’istituto di Calcio a 5 e Pallavolo;

Strutturare corsi di ginnastica posturale per creare una coscienza sulla percezione posturale nei soggetti portatori di vizi del portamento.

STRUTTURAZIONE DELLE ATTIVITA’ Tempi di realizzazione e orari: Il tempo di realizzazione del progetto ha la durata dell’anno scolastico. Le lezioni in preparazione delle attività saranno tenute dagli insegnanti dell’istituto e si effettueranno nelle ore pomeridiane. Impianti:

E’ previsto l’utilizzo di diversi impianti ginnico-sportivi idonei alla pratica di ciascuna delle attività programmate:

le palestre e i campi all’aperto della sede: pallavolo;

il campo Scuola di atletica leggera: atletica leggera, orienteering;

eventuali altri impianti che dovessero rendersi disponibili e idonei alla fase di preparazione delle attività programmate.

ATTIVITA’ Atletica leggera Responsabile: prof. Aubert Collaboratore: prof.ssa De Angelis Collaboratore: prof.ssa Calcagni Si organizzeranno quindi una o più fasi d’istituto di corsa campestre; la gestione di queste manifestazione è a carico degli insegnanti di educazione fisica con la collaborazione di alunni esperti e personale della scuola con compiti di giuria.

Calcio e calcio a 5 Responsabile: prof. Aubert Collaboratore: prof.ssa De Angelis

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Le lezioni si effettueranno presso il campo sportivo e la palestra dell’Istituto. Si effettuerà

un torneo interno di calcio a 5 tra le classi del biennio e del triennio da febbraio a maggio. Sci alpino Responsabile: prof. Aubert

Collaboratore: prof.ssa De Angelis

Per lo sci è previsto un progetto di laboratorio sportivo invernale che si terrà per una settimana l’anno nei mesi invernali. Gli alunni saranno seguiti da maestri di sci federali con lezioni quotidiane di 5 ore , tre al mattino e due al pomeriggio, dal lunedì al venerdì. Tale attività prevede dei costi totalmente a carico delle famiglie.

Pallavolo femminile Responsabile: prof.ssa Calcagni Pallavolo maschile Responsabile: prof. Aubert

In questa specialità sono previsti tornei interni per tutte le classi come attività d’Istituto negli impianti interni ed esterni dell’Istituto.

6. Orientamento e ri-orientamento scolastico Si tratta di attività finalizzate a fornire informazioni volte a favorire le scelte degli studenti in

ordine al futuro scolastico nella Scuola Secondaria Superiore e nell’Università, compreso il riorientamento e la formazione professionale. Sono attività di accoglienza nell’Istituto, sia per soggetti esterni che per gli alunni dell’Istituto al 1° anno, per una migliore integrazione nel nuovo contesto scolastico. Per le classi prime nelle prime fasi dell’anno scolastico, tutti i docenti sono impegnati a: 1. accertamento diagnostico della situazione di partenza che viene rilevata attraverso numerosi

test di ingresso e attraverso il monitoraggio degli obiettivi metacognitivi (frequenza, comportamento, metodo di studio, interesse, impegno) è attuata nei primi due mesi di scuola.

2. al recupero dello studente in difficoltà, utilizzando sia metodologie più adeguate, sia, ove possibile, un insegnamento individualizzato.

In questa fase l’intero Consiglio di classe si impegna a:

motivare lo studente all’apprendimento attraverso l’analisi dei principali temi della cultura, della società e della scienza contemporanee;

LABORATORIO SPORTIVO INVERNALE

A.S. LUOGO MESE

2016/2017 Pinzolo GENNAIO 2017

2017/2018 Madonna Di Campiglio GENNAIO- FEBBAIO

2018/2019

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promuovere condizioni favorevoli per il pieno sviluppo delle potenzialità educative degli studenti. individuano le seguenti tappe/fasi finalizzate al successo formativo dello studente.

Per gli studenti del 2° anno sono previste attività finalizzate soprattutto alla scelta che gli alunni dovranno compiere, alla fine del biennio relativamente al corso da frequentare nel triennio, fra le articolazioni previste (ITA: Produzioni e Trasformazione, Gestione dell’Ambiente e del Territorio, Viticoltura-enologia; IPSSEOA: Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza e Ospitalità Alberghiera). Tali attività sono principalmente realizzate attraverso incontri con esperti esterni dei diversi settori e uscite didattiche presso strutture ricettive e attività significative in ambito locale o nazionale. Si intensificano e si definiscono più concretamente, a partire dalla terza classe, al fine di:

promuovere l'identità culturale e sociale dell'allievo;

verificare la scelta operata;

promuovere la maturazione della sua personalità, in modo da potenziare le capacità decisionali;

promuovere la maturazione di scelte consapevoli del proprio futuro professionale. Tali finalità vengono contestualizzate, all'interno dei consigli di classe, in obbiettivi operativi specifici, che vengono perseguiti da ogni insegnante, nell'ambito della propria disciplina e con progetti specifici e/o attività collegiali quali:

stage;

scuola - lavoro per permettere agli allievi di confrontarsi con il mondo del lavoro nel suo complesso;

incontri con esperti orientatori, diretti soprattutto agli alunni delle ultime classi, per favorire la conoscenza di sé e delle aspettative individuali, dare informazioni sulle varie possibilità di prosecuzione degli studi e sulle modalità di ricerca e/o di inserimento nel mondo del lavoro.

Le stesse finalità di orientamento ispirano anche tutte le attività degli Organi Collegiali, descritte in altre parti del P.O.F. Infine, per gli studenti che evidenzieranno particolari problemi di adattamento o difficoltà nell’apprendimento, nel corso del loro percorso formativo, saranno predisposti colloqui orientativi e riorientativi, finalizzati a promuovere unamaggiore consapevolezza delle proprie aspirazioni personali e professionali che potrebbe portare lo studente alla decisione di continuare il proprio percorso formativo in altra scuola o presso un centro di formazione professionale. In questo caso saranno predisposte interventi di passerelle che agevolino tali passaggi. Le attività di orientamento prevedono anche una fase “in entrata”, rivolta all’accoglienza degli studenti che frequentano l’ultimo anno degli istituti secondari di primo grado. Tali percorsi, volti ad avvicinare questi ragazzi alle realtà che caratterizzano il nostro istituto, prevedono visite guidate presso i locali del nostro istituto e momenti osservativi organizzati durante le giornate di “Scuola aperta”. Sono, inoltre, pianificate attività di orientamento da svolgere direttamente presso istituti secondari di primo grado della città di Ascoli e dei comuni della valle del Tronto, al fine di illustrare ai loro allievi le linee portanti del Piano dell’Offerta Formativa e facilitare, quindi, una scelta più corretta e consapevole.

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7. Viaggi d’istruzione e visite guidate e culturali

Le visite guidate e i viaggi d’istruzione, compresi quelli connessi ad attività sportive: 1. si configurano come esperienze di apprendimento e di crescita della personalità; 2. devono essere coerenti e funzionali agli obiettivi educativi e didattici stabiliti nel P.T.O.F. e

nella programmazione dei Consigli di classe; 3. vengono proposti dai docenti nell’ambito dei consigli di classe e approvati dagli OO. CC 4. devono essere previsti nell’ambito della programmazione didattica annuale del Consiglio di

classe. Pertanto, ogni consiglio ne programma lo svolgimento e individua i docenti accompagnatori e i loro sostituti, anche in considerazione della eventuale presenza di alunni diversamente abili.

Inoltre: 1. Ai fini del conseguimento degli obiettivi formativi, è necessaria una precisa preparazione che

fornisca agli alunni tutti gli elementi conoscitivi e didattici idonei a documentarli sul contenuto delle iniziative stesse.

2. Il Collegio Docenti delibera che il numero minimo dei partecipanti deve essere in ogni caso pari alla metà degli studenti iscritti per classe.

3. Alle visite guidate di un’intera giornata sono destinati annualmente, di norma, non più di 6giorni di lezione complessivi.

4. I docenti, di norma, possono essere incaricati di accompagnare una classe per un solo viaggio di istruzione nel corso dell’anno scolastico. I docenti accompagnatori sono designati, di norma, 1 ogni 15 alunni. Per motivi organizzativi (costi e vigilanza) è opportuno organizzare viaggi con la partecipazione di più di una classe.

5. Tranne che per quanto indicato nei punti precedenti valgono le indicazioni della C.M. 291/92. In ogni caso, i viaggi di istruzione sono a tutti gli effetti attività didattica. Nel caso dei viaggi connessi ad attività sportiva il numero dei partecipanti è quello degli studenti che partecipano all’attività sportiva.

6. Il Dirigente Scolastico, nell’ipotesi di comportamenti contrari ai doveri sanciti dall’art. 3 dello Statuto delle Studentesse e degli Studenti, potrà sanzionare lo studente/gli studenti con il divieto di partecipare ai viaggi d’Istruzione/visite guidate/scambi culturali garantendo comunque l’accoglienza/assistenza nell’Istituzione scolastica per tutto il periodo della gita.

7. I giorni utilizzabili per i viaggi di istruzione, per ogni anno di corso, salvo diversa scelta o deroga del Consiglio d’istituto sono i seguenti:

1° Anno 1 gg Nessun pernottamento

2° Anno 2 gg 1 pernottamento

3° Anno 3 gg 2 pernottamenti

4° Anno 4 gg 3 pernottamenti

5° Anno Spec. Massimo 6 gg scolastici 5 pernottamenti

5° Anno ordinario e 6° Anno Spec.

Massimo 6 gg scolastici 5 pernottamenti

Dall’anno scolastico 2017/2018, il Collegio docenti ha deliberato in data 28 settembre 2017 che il viaggio di istruzione per le classi seconde sarà soltanto di 1 giorno.

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8. Nel triennio sarà favorita la partecipazione a fiere e manifestazioni anche di tipo diverso del settore agricolo e, in particolare al S.I.M.E.I. (Salone internazionale delle macchine enologiche e per l’imbottigliamento) ed al VINITALY.

9. In considerazione della cadenza biennale del S.I.M.E.I. e dell’importanza che tale evento costituisce per il settore vinicolo-enologico, le classi del V e del VI anno del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia vi effettueranno una visita guidata della durata minima di 2 gg . Il CD del 06/06/2013 delibera la partecipazione al SIMEI anche della classe quarta.

10. Il viaggio d’istruzione per le classi del V anno del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia verrà programmato in modo da prevedere la partecipazione degli alunni al VINITALY, altra manifestazione importante per il settore vinicolo-enologico.

11. Per i gemellaggi, il numero dei giorni sarà stabilito in funzione del programma e in particolare, delle attività da realizzare.

12. Le attività di organizzazione, di coordinamento e di controllo di tutte le: visite culturali, viaggi

d’istruzione, compresi quelli connessi ad attività sportive, uscite didattiche, ecc. saranno

affidate al secondo collaboratore del dirigente.

13. Il Consiglio di Classe, allargato a tutte le componenti, nell’ipotesi di comportamenti ripetuti e diffusi che non garantiscono il raggiungimento delle finalità previste dal viaggio d’istruzione, può considerare inopportuna l’effettuazione dello stesso viaggio d’istruzione per l’intera classe. La relativa delibera dovrà essere assunta entro i termini fissati dalle clausole contrattuali e comunque entro 30 gg. dalla data fissata per il viaggio d’istruzione.

8. Progetto educativo del Convitto annesso (P.E.C.) Il piano educativo del convitto è il documento costitutivo dell'identità culturale e progettuale dell’istituzione educativa ed indica le attività formative e i relativi servizi offerti, inseriti all’interno del piano dell’offerta formativa della scuola alla quale il convitto è annesso.

1.Convitto: finalità e struttura Il Convitto è un servizio a disposizione degli allievi che ne fanno richiesta per aiutarli a conseguire la preparazione culturale, sociale ed umana prevista dagli ordinamenti scolastici vigenti. La scuola e il convitto, ciascuno per i propri ambiti di competenza collaborano per il raggiungimento degli obiettivi citati. Il Convitto ha come protagonista il giovane studente sul quale lavorano per la sua crescita, la famiglia e il personale educativo. Il presente lavoro, partendo da consolidate esperienze, si propone di migliorare la qualità dell’offerta dei servizi del Convitto attraverso il lavoro degli educatori per adeguarsi alle necessità dell’attuale sistema scolastico. La vita dei convittori, la loro crescita sul piano culturale ed educativo, sono determinate anche dalla qualità dei servizi e dall’ambiente sociale esistente all'interno del convitto. A tal fine sono molto importanti le relazioni tra tutto il personale che è

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coinvolto nell'azione educativa. Il progetto educativo deve proporre quindi attività, interventi, incontri per una crescita continua, non solo dei convittori ma anche degli operatori scolastici della comunità convittuale. A tale scopo, per favorire una elevata formazione umana e sociale nella vita degli allievi in convitto, gli educatori hanno elaborato il presente progetto educativo che propone attività, servizi e interventi specifici .

2. Servizi 2.1. Orario di servizio del personale educativo L’orario di servizio, a sviluppo plurisettimanale, nel rispetto delle disposizioni normative, è definito all’inizio di ogni anno scolastico, sulla base delle esigenze emerse dalla programmazione. Gli istitutori in servizio per l' A.S. 2017/2018 sono 10. L'articolazione dell'orario prevede servizi notturni e diurni per l’assistenza e lo svolgimento delle attività programmate.

2.2. Servizi e funzioni del personale Servizio, funzioni, locali a disposizione del personale per l’assistenza ai convittori e semi-convittori e per l’organizzazione della vita convittuale nel rispetto del Piano dell'Offerta Formativa: n. 33 camere convittori, n. 1 camere educatori, n. 22 docce, n. 32 servizi igienici, n. 1 bagno per semiconvittori n. 1 ufficio educatori, n. 1 sala giochi, n. 2 aule studio, n. 1 campo da calcio, n. 1 palestra. CUCINA: una cucina, un magazzino, un refettorio. n. 3 cuochi più 6 collaboratori scolastici per la preparazione e distribuzione pasti. Preparazione e pulizia locali mensa. Ritiro e lavaggio stoviglie sala mensa. GUARDAROBA: lavaggio e stiratura biancheria in dotazione al convitto, lavaggio e stiratura indumenti personali dei convittori, un locale lavanderia, un locale magazzino, un locale stiratura, n. 2 guardarobiere. INFERMERIA Raccolta documenti sanitari personali e cura degli aspetti sanitari dei convittori. N. 1 locale infermeria. GUARDIANIA: custodia edificio, portineria, centralino, locale di portineria controllo entrata/uscita convittorie spazi esterni. N. 4 collaboratori scolastici. PULIZIA LOCALI: pulizia camere e spazi comuni interni, n. 6 collaboratori scolastici in turno antimeridiano, di cui 1 collaboratore scolastico con rientro pomeridiano .

2.3. Funzioni del coordinatore e del gruppo di coordinamento - FUNZIONE DEL COORDINATORE Il coordinatore del convitto annesso è collaboratore del Capo d’Istituto,(nominato ai sensi art. 34 del CCNL). I. Nell’ottica della propria autonomia, mantiene i seguenti rapporti: a. con il Capo d’Istituto; b. con i genitori dei convittori per particolari situazioni; c. coordina i rapporti tra il Personale educativo ed i docenti per scambio di informazioni e per eventuali attività da progettare e svolgere in convitto o a scuola d. vigila sulla corretta esecuzione delle decisioni assunte dal collegio educatori e sui compiti e funzioni previste per tutti gli istitutori.

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II. Al coordinatore sono affidate dal Dirigente Scolastico le seguenti funzioni: a. Coordina la redazione, l’allestimento, l’aggiornamento, le fasi di attivazione del piano educativo del convitto. In base alle indicazioni del dirigente scolastico e degli organi collegiali cura le relazioni con le attività didattiche della scuola al mattino, inoltre cura e aggiorna la parte del sito internet relativo al convitto. b. Organizza e coordina la propria attività con il gruppo di coordinamento, definisce con gli stessi l’ordine del giorno del collegio degli educatori e predispone coni colleghi un archivio aggiornato di tutta la normativa e la modulistica relativa al convitto. c. Redige l’orario degli istitutori, su indicazione del collegio organizza, il prospetto dei servizi giornalieri e verifica la loro applicazione, la gestione dei recuperi turni, i congedi ordinarie le sostituzioni assenti e/o permessi del personale educativo. d. Ha il compito di coordinare e organizzare tutti i servizi del convitto in piena autonomia sulla base di un prospetto orario giornaliero dei servizi previsti;inoltre esprime il proprio parere su tutte le richieste del personale del convitto (ferie, recuperi, permessi rientri pomeridiani, straordinari ecc.) e l’ acquisto di beni e servizi necessari per ilfunzionamento della comunità convittuale. Si intendono per servizi del convitto: a) la cucina, b) l'infermeria, c) Il guardaroba, d) la portineria, e) il servizio camere. - FUNZIONE DEL GRUPPO COORDINAMENTO Il gruppo di coordinamento del convitto è costituito dall’istitutore coordinatore e da altri due istitutori nominati dal Capo d’Istituto ai sensi dell’art. 132 del CCNL . Il gruppo di coordinamento collabora con tutte le attività convittuali di competenza del coordinatore e/o dei colleghi; inoltre è impegnato dalla necessità di dedicare tempo a costruire relazioni interpersonali con i colleghi, per avere un sistema di fiducia in grado di attuare e gestire in modo condiviso le scelte elaborate all’interno del collegio educatori. L’obiettivo è garantire risultati definiti con una visione educativa comune .

3. Obiettivi e metodo 3.1. Obiettivi generali Gli obiettivi generali dell'azione educativa degli educatori sono: favorire l'inserimento sociale dei ragazzi nella comunità nel rispetto della specifica individualità e con la finalità del rispetto educativo reciproco e dei beni comuni del convitto. La valorizzazione dello spirito di iniziativa, dell'impegno e della curiosità per favorire una condizione di benessere sono le condizioni per generare un clima di solidarietà comune ed arricchimento individuale dell’esperienza di vita convittuale. Nel piano annuale dell'Offerta Formativa della scuola, oltre al presente piano educativo, possono essere inserite anche i progetti didattico e/o educativi del convitto, sottoposti all’ approvazione degli organi collegiali per raggiungimento degli obiettivi generali di tutti gli studenti. 3.2. Il metodo educativo

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Il metodo educativo del convitto si integra con quello scolastico mantenendo le dovute differenze. Si può comunque riassumere brevemente in tre punti: Buona comunicazione a tutti i livelli: operatori, allievi, famiglie. Valorizzazione del rapporto interpersonale convittore/educatore con l'individualizzazione degli interventi, l'assegnazione di compiti specifici per aumentare il senso di responsabilità, l'auto-valorizzazione e l'arricchimento individuale. Utilizzo a fini formativi ed educativi dei diversi momenti della vita convittuale valorizzando strumenti quali assemblee, discussione a piccoli gruppi, conoscenza e condivisione delle regole.

4 Programmazione annuale 4.1 -Definizione delle funzioni e dell’attività educativa degli istitutori L’attività educativa ha lo scopo di promuovere il processo di crescita sociale, umana, civile e culturale, degli allievi, convittori e semiconvittori, i quali sono assistiti e guidati nella loro partecipazione ai vari momenti della vita comune nel convitto. I problemi, le aspettative e le esigenze dei giovani sono alla base di ogni azione educativa in una comunità convittuale . Lo studente convittore manifesta nel convitto la ricerca di identità personale e sociale nelle relazioni interpersonali con gli altri convittori. Tutto ciò avviene in condizioni normali o anche in contesti di difficoltà sociali e/o familiari sulle quali gli educatori possono agire con la famiglia per interventi di sostegno educativo . L’attività ha inoltre la finalità di organizzare gli studi, le attività del tempo libero, culturali, sportive e ricreative e definire le rispettive metodologie per gli aspetti pedagogici e di orientamento formativo. L’attività funzionale all’attività educativa è costituita dagli impegni inerenti all’esercizio della funzione da parte del personale educativo. Essa comprende tutte le attività, anche a carattere collegiale, di programmazione, progettazione, ricerca, documentazione, ivi compresa la produzione di materiali didattici utili alla formazione degli allievi, l’elaborazione di relazioni sui risultati educativi conseguiti e su altri argomenti da discutere collegialmente, la partecipazione alle riunioni collegiali. A tal fine, sono auspicabili incontri periodici programmati tra il coordinatore della classe e l’istitutore responsabile per valutare la situazione didattico-educativa dell’allievo e gli eventuali interventi da attuare. 4.2. Semiconvitto Il servizio di semiconvitto consiste nel mettere a disposizione uno spazio per lo studio pomeridiano, nel quale gli educatori assistono i ragazzi nei loro compiti quotidiani; vengono, inoltre, organizzate attività ricreative e sportive durante l’anno scolastico. Durante la permanenza in convitto i ragazzi osserveranno le stesse fasce d’orario di vita convittuale fino all’orario di uscita stabilito alle ore 17,30. 4.3. Studio Durante l’orario di studio gli istitutori verificano che gli allievi si dedichino a tale attività nelle migliori condizioni possibili, tenuto conto delle diversità e esigenze specifiche personali delle classi di studio dei convittori. Gli educatori sostengono e favoriscono le attività di studio adeguandole alle capacità e competenze personali di ciascun convittore. 4.4. Accoglienza.

81

Il personale educativo si occupa dell'inserimento nell’ambiente convittuale degli allievi del primo anno. Superare l'impatto con la struttura, le sue regole, i compagni e tutto il personale, non è semplice ed è condizione indispensabile per permettere un adeguata integrazione sociale dei suddetti convittori. 4.5. Benessere Con questa definizione intendiamo riferirci all'armonia che dovrebbe essere presente all'interno della struttura, sia in relazione al rapporto tra gli studenti e tra gli stessi e il personale del convitto. Nei riguardi di questo aspetto il personale educativo tende ad una costante attenzione, consapevole del fatto che anche piccoli disagi, incomprensioni o inimicizie possono dar luogo a situazioni di malessere ingiustificato. Attraverso un'azione quotidiana e costante gli educatori cercano di diffondere un clima disteso per risolvere tali problemi e instaurare una convivenza serena, nel rispetto reciproco tra ragazzi con vissuti profondamente diversi e nella valorizzazione delle singole individualità. 4.6. Attività ludico-ricreative e culturali. Il personale educativo svolge la propria attività soprattutto nel periodo della giornata in cui gli alunni non sono occupati da impegni scolastici. Questo tempo è importante per la formazione della personalità dello studente e gli educatori programmano quelle attività che rispondono agli interessi ed alle aspettative dei convittori. Per assolvere a questa funzione annualmente si predispone un piano di attività che risponde a tali obiettivi che sono educativi, culturali e ludico- ricreativi. 4.7. Attività di orientamento scolastico. Fare orientamento significa riuscire a trasmettere, in modo positivo e realistico, alcuni messaggi fondamentali e determinanti della realtà convittuale che questa scuola può offrire ai suoi possibili studenti. E’ evidente ed opportuno che il messaggio e l’immagine offerta debba avere un obiettivo comune condiviso tra scuola e convitto. L’orientamento e la promozione verso l’esterno del nostro convitto, si svolge nei vari incontri presso le diverse scuole medie della provincia di Ascoli Piceno e limitrofe. Tali informazioni date in queste occasioni siano un elemento utile per la scelta di alcuni ragazzi e genitori in situazioni di incertezza. Sulla base di queste considerazioni, occorre continuare un percorso comune che ha portato negli ultimi anni un incremento significativo di iscrizioni, ma nel contempo è opportuno attivare altre iniziative che evidenzino le reali potenzialità del rapporto Scuola - Convitto. Una sinergia il cui valore sarà proporzionale alla reciproca capacità delle parti nel comprendere che una sostiene l’altra. In relazione a questo è evidente che dobbiamo avere, non solo la necessità di attivarci unitamente per un migliore lavoro di orientamento, ma dobbiamo essere consapevoli che il miglioramento della qualità della scuola nel suo complesso deve tener conto del convitto in tutti i suoi aspetti, affinché esso viva un ruolo primario con la scuola. Sono previste ogni anno le seguenti iniziative: 1) realizzazione di materiale divulgativo efficace e completo da distribuire negli incontri programmati; 2) L’ affiancamento negli incontri organizzati di alcuni convittori che trasmettono direttamente l’esperienza del Convitto quale effettiva testimonianza; 3) la partecipazione alle iniziative specifiche di orientamento denominate "Scuola aperta".

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Gli Operatori del Convitto

SERVIZIO FUNZIONE PERSONALE

ASSISTENZA

CONVITTORI E

SEMICONVITTORI

Organizzazione della vita convittuale nel

rispetto del Piano dell'Offerta Formativa

n. 10 educatori

CUCINA Preparazione e distribuzione pasti

n .3 cuochi

n. 6 collaboratori

scolastici

MENSA

Preparazione e pulizia locali mensa;

ritiro e lavaggio stoviglie

Gli stessi della cucina

GUARDAROBA Lavaggio e stiratura indumenti personali dei

convittori n. 2 guardarobiere

INFERMERIA Cura gli aspetti sanitari dei convittori. n. 1 infermiera

GUARDIANIA

1. Custodia edificio

2. Portineria

3. Centralino

n. 4 collaboratori

scolastici

83

PULIZIA LOCALI Pulizia camere e spazi comuni

interni

n. 6 collaboratori

scolastici

Riepilogo Operativo del P.E.C. (Progetto Educativo del Convitto annesso)

per l’anno scolastico 2017-2018

Fonti Art. 5 dell’Accordo successivo del C.C.N.L. (G. U. del 16/05/96 n° 113).

Carta dei servizi della scuola.

Destinatari Studenti ospitati nel Convitto dell’Istituzione scolastica.

Responsabile del progetto

Gruppo di coordinamento

Durata

15 settembre 2017 – 4 giugno 2018

con esclusione delle vacanze natalizie e pasquali.

Durata Esami di stato.

Obiettivi

Favorire l’inserimento dei convittori del 1° anno nel tessuto sociale del

Convitto mediante iniziative di accoglienza.

Favorire il processo di relazione e comunicazione dei convittori

mediante l’organizzazione di attività ricreative.

Promuovere la formazione della personalità dell’adolescente cercando

di prevenire e/o risolvere le cause della crisi e del disagio giovanile.

Essere vicini agli adolescenti e fornire risposte alle loro problematiche.

Assistere i convittori nell’attività di studio e ricerca favorendo

l’utilizzazione degli strumenti operativi in dotazione all’Istituto.

Stimolare i giovani verso una vita sana anche attraverso un’adeguata

educazione alimentare.

Attività proposte

Raccolta dati utili nell’apposita cartella per avere sempre presente la

situazione soggettiva di ciascuno, per consentire un migliore rapporto

tra convitto, famiglia e scuola.

Organizzazione accoglienza, attraverso la predisposizione di particolare

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modulistica per la organizzazione delle regole della vita convittuale.

Coordinare l’attività educativa attraverso l’individuazione di un istitutore di

squadra che favorisca il rapporto scuola-convitto-famiglia e la crescita

umana e sociale del convittore.

Individuazione e realizzazione di attività nel tempo libero con carattere ,

ludico-ricreativo, sportivo al fine di impegnare i ragazzi sia dal punto di

vista fisico, sia intellettivo (tornei sportivi a squadre, escursioni, sport

individuali).

Favorire lo sviluppo psico-fisico attraverso attività ludico sportive

con l’ uso della palestra ogni giorno dal lunedì al venerdì 17,30-18,45)

e del campo di calcio .

Conoscenza del regolamento e degli ambienti convittuali.

Raccolta di materiale fotografico e video dei tornei, delle attività e della

vita convittuale per raccontare l’anno di permanenza dei convittori.

Risorse umane Istitutori, collaboratori scolastici, cuochi, infermiere, guardarobieri.

5. Centro informazione e consulenza della scuola. (C.I.C.)

Beni e servizi

Strutture e mezzi in dotazione all’Istituto .Uso della linea libera wi-fi per

i convittori e della posta elettronica nella comunicazione con le famiglie

e la segreteria della scuola.

Spazi interni ed esterni per attività extrascolastiche e ricreative.

Biblioteca scolastica.

Musei e parchi del territorio per visite svolte allo scopo di integrare le

competenze e conoscenze degli studenti convittori.

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Piano delle attività aggiuntive del convitto di cui all’art.4 all’accordo successivo al CCNL

Allegato al P.E.C. (Progetto Educativo del Convitto) per l’a.s. 2017-2018

Progetti, attività e gruppo di lavoro

Responsabile e collaboratori

P.E.C. – Progetto educativo del convitto Responsabile: Marota Marino

Collaboratori: Capriotti Giuseppe, Parissi Paolo.

Rappresentanti al Consiglio di Istituto Marota Marino.

Rappresentanti al Collegio docenti Tutti gli educatori

Istitutori del gruppo di coordinamento del

convitto

Istitutore responsabile:

Marota Marino

Collaboratori: Ballatori Massimo

Redazione orario di servizio educatori e

modelli attività amministrativa Marota Marino, Benigni Elena.

Organizzazione camere Alesi Leonardo, Capriotti Giuseppe, Cimaroli Lucio

Accoglienza convittori Tutti gli educatori

Attività di orientamento scolastico in

convitto

Alesi Leonardo, Ballatori Massimo, Cimaroli Lucio,

Zupi Michele .

Progetto ‘conoscere il territorio’ visite

educative guidate organizzate dagli

educatori

Tutti gli educatori

ATTIVITA’ LUDICO-RICREATIVE

Tennis tavolo, calcio balilla, cena di natale

con giochi e premiazioni. Tutti gli istitutori

Attività per la riapertura sala giochi Parissi Paolo

Attività sportiva giornaliera in palestra Tutti gli istitutori

ORARIO DELLE ATTIVITA’ DEL CONVITTO Anno scolastico 2016- 2017

FERIALE PREFESTIVO FESTIVO

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SVEGLIA 7,10 7,10 8,00

COLAZIONE 7,30 - 7,50 7,30 - 7,50 8,30 - 9,00

INGRESSO A SCUOLA 8,00 8,00 ……

STUDIO, RICREAZIONE, O LIBERA USCITA

…… …… 9,00 – 13,00

RICREAZIONE E LIBERA USCITA

Dal termine delle lezioni all’ora di

pranzo

Dal termine delle lezioni all’ora di

pranzo

……

PRANZO 13,05 - 13,35 14,05 –14,30

13,05 – 13,35 14,05 – 14,30

13,00 – 13,30

RICREAZIONE E LIBERA USCITA

Dal termine del pranzo alle 15,30



STUDIO ASSISTITO 15,30 – 17,30 …… ……

RICREAZIONE ATTIVITA’ SPORTIVA O LIBERA

USCITA

17,30 – 19,30 …… ……

CENA 19,30 – 20,00 19,30 – 20,00 19,30 – 20,00

RICREAZIONE IN CONVITTO

20,00 – 22,30 20,00 – 22,45 20,00 – 22,45

USCITA SERALE FINO ALLE 22,30

20,00 - 22,30 20,00 - 22,45 20,00 - 22,45

SILENZIO 22,45 22,45 22,45

Nei Prefestivi dopo le lezioni è previsto il rientro in famiglia prima o dopo pranzo, per quei convittori che non rimangono il Sabato e la Domenica.

Le attività sportive si svolgeranno dal Lunedì al Venerdì dalle ore 17,30 alle 18,45, presso la palestra dell’istituto e sul campo di calcio.

In deroga a quanto previsto dal vigente regolamento è autorizzato l’uso degli apparecchi televisivi nelle camere ( non le play station).

La richiesta di permesso per la libera uscita serale fino alle 22,30 (22,45 per i giorni prefestivi e festivi) deve essere fatta al Dirigente scolastico. Può essere firmata direttamente dal convittore se maggiorenne. I convittori minorenni saranno autorizzati solo su richiesta dei genitori.

9. PROGETTI per l’ampliamento dell’offerta formativa a.s. 2016-2019

N° Progetto Prof.

responsabile

Destinatari Obiettivi Personale coinvolto

Durata

1

Laboratorio teatrale per spettacolo di

carnevale

2016/17 Prof. ssa Salutari Prof.ssa

Metadow

Tutti gli alunni

interessati

Educazione alla corporeità; Ricerca varie chiavi di letturadi un testo Affinamento qualità

Alunni e docenti interessati. Autista, per il trasporto

24 ore Da ottobre a

febbraio a.s.2016-2017

87

2017/18 Prof.ssa

Metadow

coordinativa Sviluppo dell’osservazione e della concentrazione Capacità di improvvisazione Comprensione di percorsi narrativi Capacità di costruire un personaggio.

degli alunni e dei materiali al teatrino della Parrocchia di Monticelli per le prove generali e il rientro dei materiali e degli alunni convittori. Un collaboratore scolastico, per la pulizia del teatrino della Parrocchia di Monticelli. 2017/18 Collaborazione esterna Tina Salutari

a.s. 2017/2018

2

Progetto CIC- Educazione alla

salute Centro di ascolto

2016/17 Prof.sse Rizzardi Cicconi

-- 2017/18 Prof.ssa Rizzardi

Tutti gli studenti

dell’istituto, le famiglie ed il personale docente e

non docente che opera all’interno

della scuola

Ridurre gli elementi di disagio; Elevare l’autostima; Promuovere stili di Vita favorevoli, Consapevolezza dei rischi di uno stile di vita pericoloso; Offrire consulenze di fronte a problematiche educative e didattiche

Psicologa A. Capecci

Esperti ASUR Area Vasta 5

a.s.2016-2017

a.s. 2017-2018

3

3 bis

Progetto PEER-EDUCATION: PROMOZIONE SANI

STILI DI VITA

Prof.sse Rizzardi Cicconi

Alunni ITA

Promuovere sani stili di vita;

formare studenti”peer” sui

rischi connessi all’alcol e alla guida,

al tabacco ecc. prevenire favorire

lo sviluppo di abilità personali (life skills)

Esperti dipartimento prevenzione

ASUR Marche AV n. 5 - AP

15 ore a.s.2016-2017 a.s. 2017-2018

Partecipazione allo spettacolo Alcool di Francesco Eleuteri: “La comicità per dire cose serie”

a.s. 2016-2017

4 Youngle Connection Prof.ssa Studenti di Offrire un servizio di Esperti a.s. 2016-2017

88

Rizzardi tutte le classi

informazione su comportamenti a

rischio

dipartimento prevenzione


a.s. 2017-2018

5

Campagna di informazione e

prevenzione dell’HIV/AIDS

Prof.ssa Rizzardi

Studenti degli ultimi tre anni

Offrire un servizio di informazione su

prevenzione, diagnosi e cura delle

infezioni sessualmente trasmissibili



a.s. 2016-2017 a.s. 2017-2018

6

Cambiamo le carte in tavola

“seconda edizione”

Prof.ssa Rizzardi

Due classi dell’IIS.

Offrire un servizio di informazione su prevenzione del gioco d’azzardo

patologico



a.s. 2016-2017

7 Libriamoci. Giornate

di lettura nelle scuole Prof.ssa Lotti P.

Alunni interessati

Avvicinare gli studenti alla lettura attraverso attività di reading, incontri ed

altro

Prof.ssa Lotti P.

a.s. 2016-2017

8 Educazione alla

legalità Prof.

Santini C.

Alunni e docenti dell’istituto Detenuti della casa circondariale di Ascoli Piceno

Promuovere l’educazione alla

legalità Sensibilizzare

riguardo a situazioni a rischio

Proff. Santini C. R. Laversa

Volontari CARITAS

operanti in carcere

a.s. 2016-2017

Incontri con la

criminologa Dott.ssa F. Fiumara e

con i detenuti

della Casa Circondariale di Marino del

T.

13/05/2016 Classi prime dell’IIS

Studenti dell’istituto

Spettacolo conclusivo

L’arte uccide la mafia FUNIMA

International

31/05/2016

9 Cinedegustazione Prof.

L. Seghetti

Classi quarte e quinte dell’istituto

Educazione alimentare con

particolare riferimento al

“mangiare sano e bere consapevole”.

Docenti di trasformazio

ne dei prodotti e di scienze degli

alimenti Personale

a.s. 2016-2017

89

ATA

10 ZERO WASTE Prof.ssa

Sabbatucci Studenti dell’istituto

Promozione della cultura della

riduzione dei rifiuti, del riuso e del

riciclo.

Docenti dell’istituto

Associazione

Marche a Rifiuti Zero

a.s. 2016-2017

a.s. 2017-2018

11

11 bis

ORIENTAMENTO SCOLASTICO:

l'informazione al servizio degli studenti in ingresso, in itinere

e in uscita

Proff.sse Silvia

Mandolini e Angela Siliquini

Studenti scuola Media inferiore e studenti interni, studenti classi 4e – 5e.

Fornire informazioni utili agli studenti, per favorire scelte

oculate in merito al prosieguo degli studi

nella scuola media superiore e

nell'Università, compreso il

riorientamento e la formazione

professionale

Docenti Collaboratori

tecnici Collaboratori

scolastici

Settembre-Febbraio:

accoglienza e orientamento

in entrata. Febbraio-

maggio: ri-orientamento orientamento

in uscita As 2016-2017 a.s. 2017-2018

12 Progetto

Orientamento in uscita

Proff.sse Silvia

Mandolini e Angela Siliquini

Studenti eccellenti delle classi quinte dell’IIS

Promozione prodotti tipici del territorio

studenti dell’IIS

a.s.2016-2017 a.s. 2017-2018

13 Corso per guide del Giardino Botanico

Didattico

2016/17 Proff.sse Luciani e Manfroni

2017/18

Proff. Manfroni e

Silvestri

Studentidi varie classi dell’ITA

Formazione per studenti guide del giardino botanico

Studenti e docenti ITA

secondo quadrimestre a.s.2016-017 a.s. 2017-2018

14

Il Giardino d’Autunno

2016/17 Proff.sse Luciani e Manfroni

2017/18

Proff. Manfroni e

Silvestri

Studenti e tutto il personale dell’IIS

Dimostrazione della preparazione del

vino cotto e degustazione dei prodotti tipici del

territorio

Personale docente e ATA ITA

a.s.2016-2017 a.s. 2017-2018

15

Festa di Primavera

Prof. V. Pietrograzia

Alunni delle scuole dell’infanzia, primaria e secondaria

I partecipanti potranno vedere e

sentire da vicino “gli animali della

fattoria” ospitati nel giardino botanico

15 studenti e i docenti che partecipano alla fattoria

degli animali con le

29° edizione Aprile-maggio

2017

90

di I grado didattico “Benito Di Lorenzo”

relative classi

15 bis

Giardino di Primavera

Prof. V. Pietrograzia

Studenti dell’Istituto e chiunque desideri partecipare

Sensibilizzare gli studenti e i partecipanti

all’attenzione verso la natura e gli

animali

20 studenti, docenti

dell’istituto Personale

ATA

30° edizione aprile maggio

2018

16 Giardino Botanico e Totem sensoriale:

Prof.ssa Celani

Mariagrazia

Classi terze D e F ITAS Alunni che aderiscono al progetto “Guide del giardino botanico” e “Convitto in giardino”. Alunni diversamen-te abili

Favorire l’integrazione socio-culturale delle persone con minoranza visiva. Far crescere nei giovani una coscienza attenta alle esigenze delle persone meno fortunate. Rendere più accessibile il Giardino Botanico della scuola

Proff.sse., Luciani R.

Manfroni S

40 ore a.s.2016/2017 a.s. 2017-2018

17 Coltivare la biodiversità

Prof. Pietrograzi

a V.

Classi : 2B, 2E, 3B, 3E, 4 prof.le

Favorire la conoscenza della

biodiversità.

Proff.: Antinori Bevini, Catalucci, Odoardi, Sestili, Paci

Ottobre-giugno

2016/2017

18

CENTRO SPORTIVO SCOLASTICO

Progetto per le attività motorie e

sportive extracurriculari volte alla partecipazione ai

Giochi Sportivi Studenteschi e a manifestazioni

sportive scolastiche

Prof. Renato Aubert

Tutti gli studenti dell’IIS

Adesione alle seguenti discipline

Atletica Leggera Maschile e

Femminile (Corsa Campestre e Pista); Pallavolo Maschile e

Femminile; Calcio Maschile;

Calcio a 5 maschile e femminile;

Fuoriclasse Cup 2014 di calcio a5;

Laboratorio sportivo invernale;

Orienteering Maschile e Femminile;

Nuoto Maschile e Femminile;

Tennis; Basket; Rugby;

Proff. Anna De Angelis,

Stefania Calcagni, Renato Aubert, Alberto Ventura

(ATA) Collaboratore

Maestri Federazione Italiana Sci

Anno scolastico 2016-2017 2017-2018

91

Educazione motoria preventiva e

compensativa dei vizi del portamento.

Bowling

Studenti del primo biennio

Tiro con l’arco

Studenti del secondo biennio e ultimo anno

Karate con difesa personale

Studenti ITAS

Yoga

Alunni diversamen-te abili

Abilità e ritmo

Alunni dell’istituto

Campionato Calcio a 11 organizzato

dall’ADMO ADMO

19 Alternanza Scuola-

Lavoro alunni diversamente abili

Proff. Pifar e

Acciarri

Alunni diversamen-te abili

Rafforzare l’autostima;

sviluppare e favorire la socializzazione in un ambiente nuovo;

favorire la comunicazione con

persone che rivestono ruoli

diversi; promuovere il senso di

responsabilità; ecc..

Docenti di sostegno

Assistenti

all’autonomia

a.s. 2016-2017

a.s. 2017-2018

20 Dalla “testiera” alla

tavola

Proff.sse Angelini e

Di Bartolome

o

Studenti diversamente abili IPSSEAOA

Consolidare il progetto di socializzazione ed integrazione

Docenti di sostegno

a.s. 2016-2017

21 Progetto formativo di potenziamento

Prof.ssa Duranti Michela

Studenti diversamente abili IPSSEOA

Potenziare la crescita d’autonomia e di autostima nel

Prof.ssa Di Bartolomeo

Marcella

a.s. 2016-2017

92

saper fare.

22

"Dalla Terra al Piatto": riscoperta e

studio scientifico degli antichi grani italiani e del loro

valore nutrizionale per l'organismo

umano.

Prof. L. Seghetti

Studenti ITAS: 3° sez. A,B,C,D,F,E e 4° sez. A,B,C,E; Ist.Prof. Agraria: classe 3° IPSSEOA: classi 3° A,B,C e 4° A,B

Divulgare la cultura tecnico – scientifica

legata al mondo della produzione di

alimenti e al successivo studio laboratoriale per

testare gli effetti sul corpo umano fino

all’impiego finale nel mondo della produzione.

Docenti Personale

ATA a.s. 2016-2017

23 Inglese in musica Prof.ssa Claudia Angelini

Studenti diversamente abili IPSSEAOA

Favorire l’integrazione scolastica attraverso attività musicali, ludico-espressive

Docenti di sostegno e

di lingua inglese

a.s. 2016-2017 a.s. 2017-2018

24 Progetto serra Proff.

Acciarri e Pelliccioni

Studenti diversamente abili IPSSASR

Favorire l’esperienza vivaistica

Docenti di sostegno e insegnanti

tecnico-pratici

a.s. 2016-2017

25 Manutenzione aree

verdi

Proff. Paci e

Pelliccioni

Studenti IPSSASR

Favorire la collaborazione tra studenti nell’adempimento di semplici lavori programmati

Tutti docenti

a.s. 2016-2017

26 Take up good music Prof.ssa Franchi Sabrina

Studenti dell’ITA

Avvicinare gli studenti alla musica classica e sviluppare abilità artistica

Esperto esterno

a.s. 2016-2017

27

Progetto aree a rischio, art. 9 del CCNL - comparto

scuola

Prof.ssa Santroni Lorena

Studenti di tutto l’Istituto

Prevenzione della dispersione scolastica

Docenti dell’I. I. S. “Celso Ulpiani”

a.s. 2016/2017

28 Breve storia dell’istituto

Prof.ssa Lotti P.

Alunni IV e V B ITA

Pubblicazione fascicolo virtuale sulla storia dell’Ulpiani dalla fondazione al secondo dopoguerra

Prof.ssa Lotti P.

Ottobre – dicembre 2016

29

Valorizzazione del vino cotto e

caratterizzazione

Proff. L. Seghetti

Studenti classi 5^ e 6^ ITA

Valorizzazione di una produzione tipica del piceno e caratterizzazione

Quattro docenti, due

ATA

Progetto pluriennale

a.s. 2016/2017

93

Studenti classi 5

chimico, fisica, organolettica con particolare riferimento nutrizionale salutistico.

a.s. 2017-2018

30 Progetto pluriennale valorizzazione della

cv leucocarpa.

Prof. L. Seghetti

Studenti classi 4^ e 5^ ITAS

Valorizzazione delle cv presenti nel germoplasma ITAG in particolare la leucocarpa. Valutazione quali-quantitativa dei componenti dell’olio in essa contenuto.

Docenti delle discipline

scientifico-agronomiche.

Personale ATA.

a.s. 2016/2017 a.s. 2017/2018

31 Gara nazionale

istituti tecnici agrari

Prof.ssa Di Ubaldo Fiorella

Il miglior studente del quarto anno

Gara organizzata dal MIUR tra gli studenti del quarto anno agraria.

Docente accompagnat

ore.

a.s. 2016/2017 a.s.

2017/2018

32 Impresa formativa

simulata (A.S.L.)

Proff.sse Quaglia e

Valeri

2016/17: Classi quarte IPSSEOA 2017/18: 5D IPSSEOA

Costituzione di una azienda virtuale animata dagli studenti

Consiglio di classe

A.s. 2016-2017

a.s. 2017-2018

33

“Che impresa ragazzi!”:

Redazione di un Business Plan e

concorso.

Proff.sse Quaglia e

Valeri

Classi quarte e quinte IPSSEOA

Creazione di un business plan per la creazione di una nuova impresa

Docenti di: Diritto Tecnica Amministrativa

a.s. 2016/2017 a.s. 2017-2018

34

Blog Turistico/Enogastro

nomico dell’IPSSEOA

Proff.sse Quaglia e

Valeri

Classi terze e quarte IPSSEOA

Creazione e gestione di un blog turistico bilingue

Consigli di classe

a.s. 2016/2017 a.s. 2017-2018

35

Potenziamento conoscenze

economiche e aziendali

Proff.sse Quaglia e

Valeri

Classi quarte IPSSEOA

Approfondimento degli argomenti programmati

Docenti di: Diritto Tecnica Amministrativa

a.s. 2016/2017 a.s. 2017-2018

36 Made in Italy - un modello educativo

Prof Seghetti L,

Luigi Costantini

studenti IPSSEOA

Valorizzazione della mela rosa

Proff. Spinozzi e Granati, studenti IPSSEOA

a.s. 2016-2017

36 bis

MONTEDINOVE 29 – 30 OTTOBRE 2016

“SIBILLINI IN ROSA” CONVEGNO SULLA MELA ROSA E LABORATORIO DEL GUSTO

94

37 Festival delle generazioni

Esperti esterni

2 studenti classe 5 ITA e 2 studenti classe 5 IPSSEOA

Oltre le frontiere: generazioni e culture

Sede Firenze a.s.

2016-2017

38

La riqualificazione urbana e la

sicurezza delle periferie della città di Ascoli

Piceno

Prof. Luzzi Guide del centro risorse dell’istituto

Realizzazione di itinerari di interesse storico-naturalistico; Manutenzione e gestione delle aree del parco fluviale del fiume Tronto

Docenti e studenti dell’ITA

Progetto decennale

con protocollo di intesa con il Comune di

Ascoli Piceno

39

La macellazione tradizionale del suino e le sue

relazioni con le produzioni enologiche

Proff. Costantini

Luigi e Bruni R.

Classe VI dell’ITA

Mantenere viva la tradizione delle cosiddette “mmasciate”

Proff. Costantini Luigi

e Bruni R.

a.s. 2016-2017

40

A scuola di cucina (progetto in rete

con ISC “Don Giussani-

Monticelli”)

Prof.ssa Di Marco G.

Alunni IPSSEOA

Realizzazione di piatti con verdure dell’orto della scuola dell’Infanzia di Poggio di Bretta

Docenti ITP Enogastronomia e tecnici di laboratorio

a.s. 2016-2017

41 Laboratori aperti Prof

Luciani S.

Classi 3^ sala e III enogastronomia IPSSEOA

Ricreare situazioni reali professionali per preparare gli allievi ad affrontare l’esperienza di stage.

Docenti Luciani S. assistenti tecnici Di Rosa Luzi,Galiffa

novembre – maggio

2016-2017

42 Cucina e sala nel

Medioevo Prof. S. Leone

Classi terze IPSSEOA

Apprendimento del contesto storico e culturale dell’importanza del cibo e della cucina, nonché della sala e del modo di stare a tavola nel Medioevo

Docenti di: Italiano Alimentazione Cucina Sala Storia dell’Arte

novembre – maggio

2016-2017

43 “Front Office” Prof.ssa

Sara Pucci

Studenti I biennio e

Classi 3^ e 4^ di “accoglienza

turistica” IPSSEOA

Stimolare l’allievo alla crescita professionale grazie all’esperienza diretta di contatto con il pubblico

Docenti di indizizzo

a.s. 2016/2017

a.s.

2017-2018

44 Progetto Dolcezze

2016/17 Prof.ssa

K. Ranalli ----

2017/18

Tutti Gli alunni diversamente abili IPSSEOA

Maneggiare gli utensili da cucina, seguire in modo ordinato la ricetta, controllare i tempi

Docenti di sostegno Ranalli K.– Mancini L. Assistenti

a.s. 2016-2017

95

Prof.ssa C. Angelini

di cottura, usare i vocaboli relativi alle azioni che si svolgono in cucina

all’autonomia Tecnico De Rosa

------ Docenti di sostegno Assistenti all’autonomia, docenti di enogastronomia e sala

a.s. 2017-2018

45

Bar didattico

2016/17 Prof. Scarpetti A. 2017/18 Prof.ssa Falaschetti M.

Studenti del secondo e terzo anno IPSSEOA

Potenziare, migliorare, le conoscenze, partecipare alle attività di gruppo

ATA: Di Rosa, Luzi e Galiffa Collaboratore scolastico

a.s.

2016-2017

a.s. 2017-2018

46

Carnevale in dolcezza

Prof. Lolli

Classi 3,4,5 IPSSEOA

Partecipazione alle manifestazioni culturali tipiche ascolane

a.s.

2016-2017 a.s.

2017-2018

47

Manifestazioni interne ed esterne

Prof. Massimo Granati

Studenti IPSSEOA

Orientare le scelte professionali degli allievi, rafforzare i rapporti tra scuola ed enti esterni, Partecipazione/realizzazione di convegni, eventi e manifestazioni.

Docenti di Enogastronomia, Sala e vendita e accoglienza turistica, assistenti tecnici, collaboratori scolastici.

a.s.

2016-2017

a.s. 2017-2018

48 ICI – Istituto Cultura Impresa “A scuola d’impresa”

Proff. M. Duranti Spicocchi

Alunni delle classi: 5^ ITA e 3^ e 4^IPSSEOA

Sviluppare e diffondere la cultura del lavoro, dell’impresa e la cultura del merito; valorizzare e stimolare le idee e l’iniziativa imprenditoriale

ICI – Istituto Cultura d’Impresa

a.s. 2016-2017

49 La catalogazione

Prof. V. Pietro-grazia

Studenti ITA Raccolta e catalogazione su basi scientifiche del patrimonio demoantropologico del territorio

Enti Esterni: Servizio tecnico alla cultura Regione Marche,

Progetto pluriennale a

partire dall’a.s.

96

Comuni della prov. Di Ascoli Piceno e Macerata

2016-17

50 La gioia del cibo anche con disfagia

Classi IV e V dell’IPSSEOA

Formare gli studenti sulle problematiche connesse alla disfagia, specializzandoli sulla preparazione di ricette rivolte a clienti con tali disturbi clinici.

Prof. Sergio Lombardi Ente promotore: Fondazione Paladini Docenti di Enogastr., Sala e Vend., Acc. Turistica

a.s. 2016/2017

51 Progetto sollievo

2 classi del professionale agrario e 2 classi del professionale alberghiero

Progetto di informazione e sensibilizzazione contro il pregiudizio sulla malattia mentale

Cooperativa sociale P.A.Ge.F.Ha.: dott.ssa Lucia Bellini

a.s. 2016/2017

52

PROGETTO R.E.M.I

( Rete Educativa MeTe per l’Inclusione )

Proff.sse Acciarri / Pifar

Alunni dell’istituto

Favorire l'integrazione degli alunni con disabilità anche attraverso l'utilizzo dell'arte- terapia; Sensibilizzare la comunità al tema della disabilità e della diversità di genere

La Casa di Asterione (e partner operativi dettagliati nel progetto)

a.s. 2016/2017

a.s. 2017-2018

53 “Icaro 2016” Prof.ssa Pilone

Classe III A Enog. IPSSEOA

Campagna di educazione stradale nelle scuole in collaborazione con la Polizia stradale di Ascoli Piceno

Personale della Polizia Stradale di Ascoli Piceno

Aprile 2016

54 Sicurezza Fuochi d’artificio

Proff. De Angelis – Rocchini

Alunni ITA

Prevenire incidenti causati dai fuochi artificiali di fine anno.

Questura di Ascoli Piceno

Dicembre 2015

55 Progetto FIxO Yei

Prof.ssa Pilone

Alunni diplomati e alunni delle classi quinte

Favorire l’integrazione tra i percorsi di studio e di formazione; Ridurre i tempi di ingresso nel mercato del lavoro;

Proff. Pilone, Pucci

Progetto pluriennale (a partire da maggio 2016)

97

incoraggiare un’occupazione di qualità

56 Progetto didattico “Comunità dei Saperi

Prof. Agostini

Trasmettere ai più giovani il patrimonio culturale emerso dalle ricerche sul territorio

Stefano Treggiari

a.s. 2016/2017

57

Giornate FAI di primavera “apprendisti ciceroni”

Proff. Pucci S./ Agostini A.

Guide giardino botanico Classi III D e IV D - V D IPSSEOA

Promuovere comportamenti di difesa ambientare e la consapevolezza del patrimonio d’arte e di natura del nostro Paese.

Docenti ITA e IPSSEOA

a.s. 2016/2017

a.s. 2017-2018

58

Didattiva per l’Alternanza Scuola Lavoro (adesione Bando di concorso per il premio Nazionale 2016)

Prof.ssa Pilone

Docenti e studenti IPSSEOA

Valorizzazione attività Alternanza Scuola Lavoro

Docenti e studenti IPSSEOA

a.s. 2016/2017

59 W & E CHAMPIONSHIP DI INFORMATICA

Prof. M. Pompei

Studenti IPSSEOA

Conseguire la certificazione MOUS (Microsoft Office User Specialist), che testa e certifica la capacità di utilizzo delle applicazioni Office di

Microsoft.

Prof. Pompei e personale della “Steluted”- Comitato organizzativo W&E Championship di Informatica

a.s. 2016/2017

a.s. 2017-2018

59 bis

Formazione e avviamento al “Merit System

Prof. Marco Pompei

Classi secondo biennio IPSSEOA

Corso di formazione finalizzato all’acquisizioni di certificazioni internazionali informatica

Proff. Pompei, docenti coordinatori di classe, Comitato organizzativo W&E Championship di Informatica

a.s. 2017-2018

60 FRITTO MISTO

Proff. Granati M. / Scarpetti A. / Pucci/ Spurio/ Luciani

Studenti delle classi II, III, IV e V IPSSEOA

Favorire la conoscenza delle attività e della professionalità dell’Istituto e la conoscenza dei prodotti locali da parte degli

Docenti di Enogastrono-mia, Sala e Vendita e Accoglienza Turistica. E docenti tutor. Tecnici di

a.s. 2016/2017

98

studenti. Rafforzare i rapporti tra scuola ed enti esterni .

laboratorio

61 DALLA SELCE ALL’ARATRO

Proff. Luzzi e Sestili

Alunni delle classi III A e IIIB, scuola primaria ISC Cantalamessa. Studenti di una classe 4 ITA

Realizzazione di un orto didattico biologico nel giardino della scuola

Proff. Luzzi e Sestili Guide del giardino Botanico

a.s. 2016/2019

62

MIBACT progetto nazionale:

“SCUOLA: SPAZIO

APERTO ALLA CULTURA”

Proff. Spinozzi, Simonetti, De Bois, Lotti, Bruni, Giacomozzi

Tutti gli studenti dell’IIS Ulpiani

Progetto culturale finalizzato alla tutela, promozione e valorizzazione del patrimonio culturale e storico: manutenzione straordinaria del museo storico per la realizzazione dl progetto culturale

Esperti interno esperti esterni, studenti e personale ATA

Scadenza 2017

63

ACETO DA MELA ROSA

Progetto sperimentale in

collaborazione con il Sindaco di

Montedinove Del Duca

Proff. Costantini Pancheri

Studenti di enologia

Saper produrre aceto da mela rosa

Docenti Assistenti tecnici e studenti

a.s. 2016-2017

a.s. 2017-2018

64 In cucina per l’autonomia

Proff. Angelini Claudia e Vitelli Simona

Alunni diversamente abili secondo biennio e ultimo anno IPSSEOA

Migliorare le capacità relazionali e le abilità manuali

Docenti e studenti

a.s. 2017-2018

65 Tasto i Testi di… Prof.ssa Angelini claudia

Alunni diversamente abili classi prime IPSSEOA

Offire opportunità di apprendimento per compensare lo svantaggio e favorire l’autostima

Docenti e studenti

a.s. 2017-2018

66 WEB marketing per

hotel Prof.ssa Paola Valeri

Classe 5 D IPSSEOA

Migliorare le conoscenze e l’uso degli strumenti digitali per il marketing

Docenti e studenti

a.s. 2017-2018

67 Obiettivo lavoro:

conosci il centro per Proff. Quaglia e

Classi quarte IPSSEOA

Approfondire temi legati al mondo del

Esperto formatore del

a.s. 2017-2018

99

l’impiego Valeri lavoro centro per l’impiego.

68

Educazione finanziaria nelle scuole da parte

della Banca d’Italia

Proff. Quaglia e Valeri

Classi terze IPSSEOA

Conseguire un buon livello di cultura finanziaria

Esperti della Banca d’italia Docenti e studenti

a.s. 2017-2018

69 Alfabetizzazione e

apprendimenti della lingua italiana

Proff. Apone e Di Marco

Alunni stranieri IPSSEOA

Raggiungere il livello A1 di competenza linguistica in Italiano

Proff. Apone e Di Marco Studenti stranieri

a.s. 2017-2018

70 Il cibo forma

simbolica nell’arte

Prof. Andrea Mancini

La rappresentazione del cibo nell’arte

Prof. Mancini studenti

a.s. 2017-2018

71 Piccola pasticceria Prof. Vallesi Classi seconde IPSSEOA

Rendere gli alunni autonomi nelle preparazioni di piccola pasticceria

2016/2017 Proff. Vallesi, Costantini, Duranti ---------------- 2017/2018 Proff. Vallesi, Paoletti, Paolini, Duranti

a.s. 2016-2017 2017-2018

72 Comics Prof. Franchi Sabrina

Classi 1D, 2B, 3C, 3E

Saper applicare le strutture comunicative in lingua inglese sperimentando nuovi codici comunicativi

Esperto esterno: Laura Martellini Proff Franchi. Rossi, Santroni

a.s. 2017-2018

73 Sicurezza sul lavoro

(Asl)

Proff. Bonaldi e Giacomozzi

Studenti classi terze

Formazione sulla sicurezza sul luogo di lavoro propedeutico all’ASL

Proff. Bonaldi e Giacomozzi

a.s. 2017-2018

74 Orto diattico

biologico Proff.Sestili e Luzzi

4 classi della scuola primaria di Via Speranza

Educare all’attenzione e alla conoscenza della natura e i suoi ritmi

Proff.Sestili e Luzzi Studenti 4 D, viticolo -enologico

a.s. 2017-2018

74 bis

Orto didattico biologico

Proff.Sestili e Luzzi

Scuola infanzia San Marcello, Scuola infanzia Via Sardegna

Educare all’attenzione e alla conoscenza della natura e i suoi ritmi

Proff.Sestili e Luzzi

a.s. 2017-2018

75 Mete a scuola Proff. Pifar A. Pelliccioni

2 Gruppi di alunni dell’ITA e Alberghiero

Favorire i processi di socializzazione e integrazione a

Esperti dell’associazione “La Casa di

a.s. 2017-2018

100

M. scuola Asterione di AP. Insegnanti di sostegno Assistenti all’autonomia Collaboratori scolastici

76 Laboratorio

espressivo creativo: arte e manualità

Proff Acciarri R. Pelliccioni M.

Alunni diversamente abili

Sviluppo delle capacità espressive , relazionali e comunicative

Insegnanti di sostegno Assistenti all’autonomia Collaboratori scolastici

Novembre e dicembre

2017

77 Bullismo e

Cyberbullismo Prof.ssa C. Piersanti

Studenti primo biennio

Istruire i ragazzi sulle caratteristiche del fenomeno e sui suoi pericoli

Prof.ssa C. Piersanti

a.s. 2017-2018

78 Corso comunicaione

e relazione Prof.ssa M. P. Spurio

Studenti delle classi 2e e 3e IPSSEOA

Accrescere la conoscenza delle dinamiche relazionali e intersoggettive

Prof.ssa M. P. Spurio

a.s. 2017-2018

79 Front Office in lingua Inglese e

tedesca


Classi terze, quarte e quinte, art. accoglienza, IPSSEOA

Consolidare e potenziare le conoscenze e le competenze di base in lingua straniera

Docenti esperti a.s.

2017-2018

80 Le aromatiche da

orto Prof Bruno Camponi

Gruppo studenti diversamente abili professionale agrario

Consolidare e potenziare le conoscenze e le competenze di base nelle varie discipline

Docenti Argucci Sashi Camponi runo Docenti di sostegno Studenti Personale ATA

a.s. 2017-2018

81 Corso di recitazione,

comportamento, dizione


Studenti delle classi 2e IPSSEOA

Acquisire competenze comportamentali accompagnate al saper dire, superare timidezze e stimolare il dialogo


a.s. 2017-2018

82

Progetto nazionale Italia Nostra: concorso scolastico “LE PIETRE E I CITTADINI”

Prof.ssa P. Lotti

Studenti dell’ITA

Educazione al patrimonio culturale, ambientale e paesaggistico

Prof.ssa P. Lotti

a.s. 2017-2018

101

PROGETTI IN RETE

N° Progetto Prof.

Responsabile

Destinatari Obiettivi Personale coinvolto

Durata

1

PROGETTO CLIL: Passaport to

understanding (secondo anno)

Prof.ssa Sestili

2016/17: Classi V B e VI C 2017/18: 4A, 4B,5A,5B

Stimolare un significativo apprendimento linguistico dell’Inglese

Collaborazioni proff. Risponi

e Rossi

a.s. 2016-2017 2017-2018

2 Giovani e legalità PON

Soggetto capofila: associazione Formazione Continua Superiore

DirigenteScolastico

Minori/ giovani adulti sottoposti a provvedimenti penali

Percorsi di rientro in formazione dei minori/ giovani adulti sottoposti a provvedimenti penali nel settore dellaristorazione

Personale IPSSEOA

a.s. 2016-2017

PROGETTI PER CONVITTORI E CONVITTRICI

N° Progetto Prof.

responsabile Destinatari Obiettivi

Personale coinvolto

Durata

1 Il Convitto in Giardino Convittori

Attività di manutenzione ordinaria e straordinaria del giardino botanico- didattico

Assistente tecnico lab. scienze e collaboratore scolastico addetto azienda agraria

Ottobre – maggio

a.s. 2016-2017

102

FONDI STRUTTURALI EUROPEI - PROGRAMMA OPERATIVO NAZIONALE - (PON) PROGRAMMAZIONE 2014-2020

N° PROGETTI OBIETTIVO 1

PER LA SCUOLA -COMPETENZE E AMBIENTI PER L’APPRENDIMENTO

Ampliamento o adeguamento dell’infrastruttura e dei punti di accesso alla rete LAN/WLAN, con potenziamento del cablaggio fisico

ed aggiunta di nuovi apparati

2

Realizzazioni di ambienti digitali

3

4

PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE (PSR), REGIONE MARCHE 2014-2020

1. Obiettivo: Sostegno ed investimento nelle aziende

agricole - scadenza 31/03/2016.

2. Obiettivo: Mantenimento metodi di produzione

biologica – scadenza 16/05/2016

5

MIGLIORAMENTO DELLE COMPETENZE CHIAVE DEGLI ALLIEVI

Azioni di integrazione e potenziamento delle aree disciplinari di

base

PROGETTI EUROPEI ED INTERNAZIONALI

Progetto

“Europea” Wine Championship

Progettazione e partecipazione alla competizione tra le scuole Enologiche appartenenti alla rete “EUROPEA” da parte di un team composto da due studenti e da un professore team-leader Nel corso del Wine Championship gli studenti competeranno, in lingua Inglese, in prove pratiche e teoriche su argomenti di viticoltura ed enologia. Avranno la possibilità di scambiare conoscenze e potranno confrontare le loro abilità con gli studenti delle scuole enologiche europee. Gli incontri si tengono annualmente in una scuola enologica europea

Prof. responsabile Destinatari Personale coinvolto

Durata

2016-2017

Prof. Roberto Bruni 2017-2018 Prof.ssa Katia Rossi

2 studenti selezionati nelle classi V e/o VI del corso viticolo enologico

Docente accompagnatore “Team Leader” di Viticoltura ed Enologia

a.s. 2016-2017 2017-2018

103

Erasmus Plus con Eurocentro di Jesi

Previste borse di mobilità della durata di tre settimane all’estero.

Prof. responsabile Destinatari Personale coinvolto Durata

2016/2017 Proff. Bruni e Vagnoni 2017/2018 Proff. Rossi e Vagnoni

Alunni selezionati delle classi terze e quarte

Nella fase di mobilità si prevede un accompagnatore per ciascun gruppo di massimo 10 alunni, con rapporto 1/1 in caso di partecipante con disabilità. Gli alunni disabili hanno diritto ad un loro accompagnatore particolare.

a.s. 2016-2017 2017-2018

Progetto Erasmus – scambio internazionale Italia –

Spagna (Ascoli Piceno - Villafranca de Los Barros)

Proff. Roberto Bruni Massimo Vagnoni

Alunni delle classi quarte e

quinte(attività valida per l’ alternanza Scuola Lavoro)

Proff. Bruni /Vagnoni e docenti tutor

a. s. 2016-2017

Progetti di Alternanza scuola lavoro con scuole enologiche e

agrarie europee.

2016-2017: Galizia – Spagna.

l’istituto AVISE -

Champagne

(Francia) –

2017-2018- Tenerife , Canarie (Spagna) l’istituto AVISE - Champagne (Francia)


2017/2018 Prof. Roberto Bruni Proff. Rossi e Vagnoni

Studenti ITA IV e V anno

Prof. Roberto Bruni

a.s. 2016-2017 2017/2018

Accordi progettuali di Alternanza scuola lavoro con scuole enologiche e

agrarie europee in Germania (Weinsberg) Inghilterra (Plumpton

College)

Proff. Katia Rossi

Roberto Bruni

Studenti ITA IV e V anno

Prof. Roberto Bruni 2017-2018 2018-2019

OLIMPIADI DELLA LINGUA INGLESE

BIM (Bacino Imbrifero Montano del Tronto)

Conseguimento di

Scopo dei Consorzi BIM è quello di favorire il progresso sociale ed economico della popolazione del proprio territorio utilizzando proventi che i concessionari di grandi derivazioni d’acqua per la produzione di energia devono versare per legge ai Consorzi, quale indennizzo per lo sfruttamento del territorio ai fini di produzione di energia elettrica.

104

certificazioni internazionali in lingua inglese

dell’Università di Cambridge


Prof. Katia Rossi Studenti del 4° e 5°

anno.

Docenti esterni di madrelingua per Corsi e certificazioni PET

a.s. 2016-2017 2017-2018

Progetto English 4you

Acquisire certificazioni linguistiche.

Prof. responsabile Destinatari Personale coinvolto Durata 2016-2017

Prof. Roberto Bruni --------------------------

2017-2018 Prof. Katia Rossi

Studenti delle classi quarte e quinte

Progetto in rete ATS

a.s. 2016-2017 2017-2018

Meeting della rete Europea delle scuole enologiche

Confronto sulla tematica delle tecniche educative/formative nelle scuole enologiche


2016-2017 Prof. Roberto Bruni ----------------------


Prof. Roberto Bruni

Docenti + alunni del corso enologico

Prof. Roberto

Bruni

a.s . 2015/2016 2016-2017 2017-2018

Progetto Fondazione Bragato

Borsa di studio

Visite alle aziende del territorio e presentazione della viticoltura in Nuova Zelanda a studenti italiani


Prof. Roberto Bruni -------------------------


Prof. Roberto Bruni

Studente assegnatario della

borsa di studio della omonima fondazione della Nuova Zelanda

Docenti e alunni

a.s. 2016-2017 2017-2018

Progetto di collaborazione culturale tra istituzione scolastiche italiane e argentine

Costruzione di percorsi didattici tesi a sviluppare il “saper essere cittadini del mondo”.


Prof. Costantini Luigi

Docenti e studenti IIS Docenti e studenti IIS

a.s. 2016/2017

2017-2018

105

10. Corsi, manifestazioni e convegni

Partecipazione alla Gara Nazionale Istituti Tecnici Agrari Edizione 2016/17 – presso Elmas, Cagliari.

Partecipazione alla XXII Giornata di Primavera del FAI (Proff. Agostini – Pucci).

Partecipazione al Concorso Enologico Nazionale “Bacco e Minerva” 2016/2017: un confronto

tra i vini prodotti dagli Istituti Tecnici e Professionali per l'Agricoltura.

La manifestazione prevede tre concorsi: - Concorso “Bacco e Minerva”: Un confronto tra i vini prodotti dagli Istituti Tecnici e Professionali

per l’agricoltura. - Concorso “Bacco Giovani”: Commissione di studenti di assaggio e valutazione dei vini in

concorso - Concorso Premio Minerva “Ispettore Gaetano Cannizzaro” per una ricerca originale in agraria La manifestazione, ha lo scopo di promuovere e valorizzare attivamente la conoscenza e

l'educazione ai vini italiani, stimolando gli studenti dell'ultimo anno degli istituti agrari ad un'applicazione sempre più attenta delle tecniche enologiche mirata al miglioramento della qualità del prodotto.

Partecipazione al Convegno europeo delle scuole specializzate in viticoltura ed enologia a.s.2016/2017

Partecipazione al Concorso nazionale delle scuole enologiche (in occasione del Vinitaly)

Concorso nazionale scuole Agrarie OLIO MONOVARIETALE

Partecipazione all’evento La scuola in azienda: i giovani e il mondo del lavoro, realizzato presso lo stabilimento Barilla di Ascoli Piceno (zona Campolungo) con l’obiettivo di favorire l’orientamento al lavoro degli studenti delle classi quinte. (docenti partecipanti: Luciani S., Attanasio, Pellei)

Partecipazione al convegno Nuovi approcci per un turismo integrato, organizzato dall’Amministrazione Comunale di Ascoli presso il Centro congressi della Camera di Commercio di Ascoli Piceno (Proff. Spurio e Muscella)

Partecipazione alla registrazione di una puntata del programma televisivo RAI Sereno Variabile dedicata alla città di Ascoli Piceno (sono stati coinvolti alunni delle classi V B Enog.IPSSEOA)

http://www.pubblica.istruzione.it/normativa/2009/allegati/all3_prot151.pdf

106

Partecipazione alla Lectio magistralis del maestro Cav. Gualtiero Marchesi in occasione della manifestazione Premio Città di Senigallia a Gualtiero Marchesi (Senigallia, 28 settembre 2015) classe V B Enog. IPSSEOA

Partecipazione al Concorso Il Talento del Taleggio, organizzato dall’ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana (Docente referente: prof.ssa Falaschetti)

Accoglienza e organizzazione del corso Io conto (28 ottobre 2015), progetto promosso dalla Direzione Generale per le Risorse Umane e Finanziarie rivolto a tutti i DS e DSGA delle Istituzioni Scolastiche Statali di Ascoli e Fermo. (docenti partecipanti: Scarpetti, Luciani S., Pucci, Di Marcangelo, Duranti, Costantini, Pellei, Attanasio)

Accoglienza e organizzazione dell’evento Rotary presso i locali dell’Istituto Agrario (15 gennaio 2016). Docenti partecipanti: Pucci, Di Marcangelo, Scarpetti. Classi coinvolte: III C Sala e Vend. e Acc. Tur.

Organizzazione e realizzazione dell’evento Senza glutine …ma con gusto. Please! promosso dall’associazione italiana Celiachia: incontro di formazione (26/01/2016) e concorso (11/05/2016) per il miglior piatto/ricetta senza glutine (concorso interno IPSSEOA: docenti partecipanti: Duranti, Di Marcangelo, Spurio, Falaschetti.Classi coinvolte: classi terze e quarte IPSSEOA).

Partecipazione alla manifestazione BIT FIERA MILANO 2016 – 10-12 febbraio 2016 (Docente partecipante: Prof.ssa Spurio)

Partecipazione al Concorso La biodiversità in cucina: i legumi la carne del futuro promosso dall’ASSAM (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche) nell’ambito dell’iniziativa Tipicità-Fermo 07 marzo 2016 (docenti partecipanti: Siliquini, Di Marcangelo, Scarpetti. Classi coinvolte: III C Sala e Vend., III B, IV B IPSSEOA)

Accoglienza e organizzazione del corso di aggiornamento per perito Estimatore danni avversità atmosferiche – uva da vino presso l’Hotel Marche di Ascoli Piceno – 08/09 marzo 2016. (docenti partecipanti: Luciani S., Attanasio, Duranti, Falaschetti, Pucci, Costantini)

Partecipazione alla VIII Edizione della Coffee Competition “Martina Forino”premio interregionale sezione bar e sezione pasticceria - 10 marzo 2016, presso l’Istituto Alberghiero “Marco GavioApicio” di Anzio (Docente partecipante: Scarpetti.Alunni coinvolti: alunni delle classi III C e IV B IPSSEOA)

Partecipazione alla XV edizione delle Giornate Fai di Primavera 2017. Docente referente: Prof.ssa Pucci.

Partecipazione alla manifestazione Accademia Picena della Cucina – 09 aprile 2016 (docenti partecipanti: Di Marcangelo, Scarpetti. Pucci. Alunni coinvolti: alunni della classi III C e IV B IPSSEOA)

Partecipazione al VII Concorso Internazionale Basilicata a tavola, presso IIS Gasparrini di Melfi, dal 14 al 17 aprile 2016 (docenti partecipanti: Pucci-Acc. Tur., Scarpetti- Sala e vend.,

107

Costantini – Enog. Alunni coinvolti: alunni delle classi III A Enog., IV A Sala e vend., III Acc. Tur. IPSSEOA)

Concorso Junior chef e Junior maitre, organizzato il 30 aprile 2016 presso i locali dell’istitutoin collaborazione con il Rotary club di Ascoli Piceno (docenti partecipanti: Duranti, Di Marcangelo, Scarpetti, Luciani, Falaschetti, Pellei. Classi coinvolte: classi quarte e quinte dell’IPSSEOA)

Partecipazione alla manifestazione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi presso l’az. Agr. “Il Gigante” – 16 maggio 2016 (docente partecipante: Luciani Ilaria. Alunni coinvolti: alunni delle classi III C Sala e Vend. , IV A, IV B IPSSEOA)

Realizzazione dell’evento Borsa di studio Claudio Giacomini: assegnazione di Borse di studio finalizzate alla frequenza del corso da Sommelier AIS a favore di studenti meritevoli, iscritti al quinto anno dell’Istituto Alberghiero “Buscemi” di S. Benedetto del Tronto e dell’Istituto Professionale Statale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera di Ascoli Piceno.La premiazione è seguita da una cena preparata dagli studenti dell’IPSSEOA. (Docente referente: prof. A. Scarpetti)

Realizzazione del pranzo in occasione della cerimonia di pensionamento del dott. Mariani dell’USR Marche – 19 maggio 2016. (Docenti partecipanti: Duranti, Scarpetti, Pucci. Classi coinvolte: IV A Enog., III C, alunni delle classi V A e V B)

Manifestazione culturale inserita nel progetto dell’Associazione Culturale Verticale d’Arte (Macerata): serata gourmet prevista per venerdì 25 novembre 2016 presso i prestigiosi spazi dei Musei Civici di Ascoli Piceno, alla presenza del prof. Vittorio Sgarbi. (docenti partecipanti: da definire)

Manifestazione Forum di Terra Madre – Salone del GustoTorino, a cui hanno partecipato nei giorni 22-23-24 settembre 2016 alcuni studenti delle classi quinte dell’Istituto

Allestimento di uno stand espositivo dei prodotti dell’istituto in occasione della Manifestazione Agricoltura in festa, realizzata in Piazza del Popolo (Ascoli Piceno) nei giorni 8 e 9 ottobre 2016

Aperitivo di solidarietà – Accademia Picena della cucina, organizzato e realizzato dai docenti (Proff. Granati, Scarpetti, Vallesi, Costantini L., Pucci) e dagli studenti delle classi quarte dell’IPSSEOA.

Convegno ObesityDay

108

Partecipazione alla registrazione di una puntata della trasmissione RAI Linea Verde (andata in onda il 04 febbraio 2017) dedicata alla cultura e all’enogastronomia ascolana (alunni e docenti dell’isituto).

Partecipazione alla manifestazione Cinesophia – Ascoli Piceno 17-18-19 febbraio 2017 presso il teatrp Ventidio Basso di Ascoli Piceno.

Seminario sulla Viticoltura neozelandese presso i locali dell’ITA (13 febbraio 2017).

Partecipazione alla realizzazione della prima giornata di studi sulla bacologia ascolana: “Le Rue della Seta”, Il 04 febbraio 2017 presso la Cartiera Papale di Ascoli Piceno, evento organizzato con il patrocino di Regione Marche e Provincia, dall’ Istituto Provinciale per la Storia del Movimento di Liberazione delle Marche, l’Istituto Agrario “Ulpiani”, l’Archivio di Stato e il MAB.

Made in Italy al sapore d’Oriente: cena di gala in beneficenza a vantaggio del Comune di Arquata del Tronto (evento realizzato il 25 gennaio 2017 presso l’holet Casale di Colli del Tronto). Gli studenti dell’IPSEOA hanno contribuito alla riuscita dell’evento.

Realizzazione di un aperitivo in occasione dell’annuale assemblea dei soci dell’associazione Slow Food – condotta Picena (prof. Giacomozzi).

Partecipazione al progetto L’Abruzzo incontra le Marche: partecipazione ai laboratori didattici e al servizio cena presso il ristorante Monte Fanum, Torricella Sicura (Presidenza Provinciale AICS-TERAMO).

Partecipazione alla Giornata mondiale dell’acqua – 22 marzo 2017: - Stand espositivi ed informativi presso la biblioteca dell’ITA; - Cerimonia di donazione di computer ad alcuni alunni - Evento coclusivo musicale organizzato da Ascoli Piceno Festival: CONCERTO “GUITAR’S TRIP” con

esibizione dell’ Ensemble chitarristico piceno. A seguire aperitivo a cura degli studenti IPSEOA.

Collaborazione degli studenti e dei docenti dell’IPSSEOA con l’ISC di Folignano per la realizzazione del progetto Pasticciando, per la preparazione di confetture e marmellate.

Organizzazione e realizzazione del rinfresco e della cena in occasione della Festa della Polizia (10 aprile 2017).

Organizzazione presso i locali dell’Istituto Tecnico Agrario dell’vento formativo Ogni ostacolo una pedana di lancio! BOING, BOING, BOING… a scuola di resilienza (01 aprile 2017), che prevede una serie di laboratori delle varie attività espressive che favoriscono lo sviluppo generale della persona per superare i disagi, favorire l’espressione, aiutare la comunicazione e l’integrazione. L’evento si concluderà con una performance artistica e un’apericena finale curato dal personale e dagli allievi dell’IPSSEOA.

109

Adesione al progetto “allenarsi per il futuro” promosso da BOSCH Italia, Randstad e il Comune di Ascoli Picenop. Il progetto prevede la possibilità di effettuare stage presso la sede Bosch di Milano, validi ai fini dell’ ASL (19-30 giugno 2017) e la partecipazione all’evento “80 km di solidarietà” e conferenza presso il Ventidio Basso.

RAI TRE

“CORSO PER L’IDONEITÀ FISIOLOGICA AGLI ASSAGGI DELL’OLIO DI OLIVA VERGINE”, riconosciuto dalla Comunità Europea, organizzato da Unaprol (Marche) Ascoli Piceno in collaborazione con I. I.S. Ulpiani, svoltosi nel mese di marzo per la durata 35 ore – rivolto in particolare agli studenti ITA , coordinatore interno prof. L. Seghetti.

Gara Rotary “UNOENO”: concorso enologico, partecipanti ragazzi della 5 C

Partecipazione all’evento “Teramo in Festa” del 29 luglio 2017, serata di gala a Tortoreto. I docenti coinvolti sono Luciani, Granati, Pucci e Scarpetti. Partecipano gli studenti del cors di Sala e Accoglienza Turistica

PROGETTO NAZIONALE MIBACT: EVENTI PROGRAMMATI

PROGRAMMA NAZIONALE

“SCUOLA: SPAZIO APERTO ALLA CULTURA” con il contributo MIBACT Direzione generale Arte e Architettura

contemporanee e periferie urbane,in collaborazione con il MIUR

PASSATO E PRESENTE TRA CULTURA E COLTURE

CRONOPROGRAMMA EVENTI –

Aggiornamento del 25.08.2017

Denominazione Descrizione Partner Giorni Periodo

110

Inaugurazione del

Museo Storico

dell’Agricoltura e

dello spazio aperto

alla cultura.

Presentazione del

Programma

Nazionale “Scuola:

spazio aperto alla

cultura”, promosso

dal MIBACT

ASCOLANA

TENERA

Evento di valorizzazione del

Museo Storico

dell’Agricoltura del IIS

“Celso Ulpiani”, divulgazione

della coltivazione dell’oliva

Tenera Ascolana, recante le

seguenti attività/iniziative:

presentazione del

progetto: “ scuola: spazio

aperto alla cultura”

mostre artistiche e

fotografiche

convegni / seminari

laboratori (olio di oliva e

olive da mensa della

varietà Ascolana Tenera)

eventi musicali e teatrali

(recitazione in versi)

presentazione di libri /

pubblicazioni

Provincia di Ascoli

Piceno

Comune di Ascoli

Piceno

Slow Food Piceno

Consorzio Oliva DOP

Biblioteca Provinciale

“Ugo Toria” - Cattedra

ambulante di

Agricoltura

Associazione Ascoli

Bonsai

Associazione Ascoliva

n. 2 10-11 Agosto

2017

ANIS

Festival dell’Anice

Verde di Castignano

Evento di valorizzazione e

divulgazione della

coltivazione dell’Anice Verde

di Castignano, consistente in:

convegni / seminari

show cooking

giornate di formazione e

divulgazione

sperimentazioni alimentari

e culinarie

Slow Food Piceno, Slow

Food Marche

Comune di Castignano

Associazione Produttori

Anice Verde



ambulante di

Agricoltura

n. 1 Settembre-

Ottobre 2017

PIANTE

ALIMURGICHE E

CUCINA

GALENICA


divulgazione delle piante

spontanee dell’area alto

collinare e montana,

comprendente:

convegni / seminari

show cooking / laboratori

giornate di formazione sul

riconoscimento e

l’impiego delle principali

piante spontanee del

territorio Piceno

sperimentazioni culinarie

e gastronomiche

Parco nazionale dei

Monti Sibillini

Unioni Comuni Montani

Slow Food Piceno

Università di Camerino

Università Politecnica

delle Marche

APS Libero Spirito -

Castello di Venarotta

Associazioni varie di

valorizzazione delle

piante spontanee ,

rappresentate nel

territorio



ambulante di

Agricoltura

n. 1 Ottobre 2017

PRODOTTI DEL

CRATERE

Manifestazione per la

valorizzazione dei prodotti

enogastronomici delle aree

colpite dagli eventi sismici

Slow Food Piceno

Slow Food Marche



ambulante di

Agricoltura

Unioni dei Comuni

Montani

n. 1 Ottobre-

Novembre

2017

111

Ente Parco Nazionale

dei Monti Sibillini

MELE ROSA E

MELE ANTICHE


divulgazione della

coltivazione delle Mele Rosa

e delle Mele antiche del

territorio Piceno, mediante:

convegni / seminari

show cooking,

sperimentazioni alimentari

e culinarie

incontri di formazione e

divulgazione delle

tecniche colturali e di

trasformazione

organizzazione di mostre

d’arte e “incontri con

l’autore” sul tema delle

mele

Slow Food Piceno,

Associazione Produttori

“Rosa”

Presidio Mele Rosa dei

Monti Sibillini



ambulante di

Agricoltura

Unione Comuni Monti

Sibillini

n. 1 Ottobre-

Novembre

2017

I TELAI DEL

PICENO:

LA SETA E LA

CANAPA

Recupero e divulgazione

dell’allevamento del baco da

seta e della coltivazione della

canapa come risorse

economiche per le aziende

agricole del territorio,

mediante:

mostre

convegni

incontri di formazione

Regione Marche

Provincia di Ascoli

Piceno

Comune di Colli del

Tronto

Assam

Associazioni Agricole

Associazioni Artigiani e

PMI

Az. Agricola Trionfi

Onorati



ambulante di

Agricoltura

n. 1 Novembre-

Dicembre

2017

PRESENTAZIONE

PROGETTO

PARCO

FLUVIALE DEL

TRONTO

Presentazione di un Progetto

di tutela e valorizzazione del

Parco Fluviale del Tronto,

mediante:

mostre

convegni

incontri di formazione /

divulgazione

Regione Marche

Provincia di Ascoli

Piceno

Associazioni Artigiani e

PMI

Biblioteca “Ugo Toria” -

Cattedra ambulante di

Agricoltura

n. 1 Novembre-

Dicembre

2017

112

SEZIONE IV – LE AREE DI SUPPORTO ALLE ATTIVITÀ

1. LA PROGETTAZIONE E I CRITERI CONDIVISI

1.1 La programmazione del consiglio di classe

La Programmazione del Consiglio di classe viene redatta dal Coordinatore di classe sulla base di quanto deciso dal Consiglio di Classe, utilizzando un apposito schema-guida di seguito allegato.

Il Piano di lavoro del docente Sulla base delle finalità, individuate dal collegio dei docenti, degli obbiettivi trasversali, fissati dal consiglio di classe, il docente :

esprime la propria offerta formativa;

motiva il proprio intervento didattico;

esplicita le strategie, gli strumenti di verifica, i criteri di valutazione. In particolare, il docente è tenuto a redigere una programmazione didattica, tenendo ben presenti i nodi strutturali della programmazione e della valutazione. Criteri di organizzazione Il piano di lavoro individuale:

viene redatto ogni anno da ciascun insegnante, sulla base di un apposito schema-guida reperibile sul sito dell’Istituto o in segreteria, entro la data stabilita dal Dirigente scolastico. Nel caso delle discipline che prevedono le esercitazioni pratiche, il piano di lavoro è unico, redatto congiuntamente dai due docenti, e conterrà uno specifico modulo relativo alle esercitazioni pratiche curata da entrambi gli insegnanti.

è flessibile ed aperto, quindi suscettibile di revisione e integrazioni in itinere, ma delle modiche va informato il consiglio di classe alla prima riunione utile;

si articola nei seguenti punti : 1) Situazione di ingresso della classe (analisi dei prerequisiti)

E' essenziale che l'insegnante elabori la programmazione, tenendo conto realisticamente dei livelli di partenza. Può, a tal fine, utilizzare strumenti di rilevazione di diverso tipo, a sua scelta. Va precisato che gli alunni devono essere informati del fatto che tale rilevazione è finalizzata esclusivamente a fornire all'insegnante ed agli alunni stessi indicazioni utili a programmare il proprio lavoro e che i risultati non si traducono in un voto di profitto. 2) Definizione degli obiettivi didattici ( e/o degli obiettivi/criteri di valutazione) e degli obiettivi minimi.

E' necessaria la definizione chiara degli obiettivi didattici per : - scegliere le strategie più opportune; - riuscire a valutare il raggiungimento dell'obiettivo; - orientare lo studio degli allievi.

113

Gli obiettivi didattici disciplinari devono essere coerenti con le finalità stabilite dal Collegio dei docenti, nonché con gli obiettivi trasversali stabiliti nelle riunioni per discipline affini, di dipartimento e nei Consigli di classe Per la definizione di un obiettivo didattico, inteso come comportamento che un allievo dimostra, alla fine di una esperienza di apprendimento, occorre tener conto degli aspetti meglio precisati nell’apposito schema di Piano di lavoro. 3) Contenuti

Devono essere selezionati i concetti chiave e le strutture portanti delle discipline. considerate funzionali al raggiungimento degli obiettivi. E' opportuno che l'insegnante indichi, almeno approssimativamente la quantità di ore previste per ogni argomento/modulo. 4) Metodologie

E' fondamentale che l'insegnante indichi le metodologie, delle quali intenda avvalersi, le modalità di svolgimento della lezione in classe e gli strumenti o sussidi didattici che sceglie di adottare.

5) Verifiche e Valutazioni Verifiche La verifica è la raccolta dei dati sulla base del raggiungimento degli obiettivi. La valutazione è il giudizio sui dati raccolti. Condizione essenziale per la verifica è la chiara ed esplicita formulazione degli obiettivi: - ogni prova proposta deve essere finalizzata a verificare il raggiungimento di uno o più obiettivi di apprendimento ; - gli obiettivi da raggiungere devono essere chiari allo studente, che può così partecipare consapevolmente ed attivamente al processo didattico ; - i criteri di valutazione devono essere chiaramente esplicitati alla classe ed al Consiglio di classe. La verifica deve rispondere a criteri di adeguatezza (verificare se gli obiettivi di apprendimento di ciascuna disciplina sono commisurati alle effettive possibilità degli alunni, tenuto conto delle lezioni assegnate, del contesto formativo nel quale la disciplina si colloca, del carico complessivo del piano di studi) e di fattibilità (l'ampiezza e la ricchezza dei contenuti proposti richiede la verifica di quanto è possibile fare nelle condizioni medie di capacità, di tempi e di contesti) . E' opportuno che vengano usate molteplici tecniche di verifica, il cui uso alternativo e adeguato alle situazioni, dovrebbe permettere il superamento dei limiti di ciascuna di esse e consentire a ciascuno alunno di esprimere le proprie specifiche caratteristiche cognitive ed espositive. Nella programmazione l'insegnante deve indicare il numero, i tempi ed i tipi di verifica (prove oggettive, questionari aperti, saggi brevi, temi, interrogazioni, brevi domande dal posto, ecc...): per ogni quadrimestre devono essere garantite almeno 2 prove scritte (per le discipline che prevedono lo scritto) e 2 verifiche orali e 2 prove pratiche se previste. Il consiglio di classe, nell’ambito del contratto formativo, stabilisce altresì le regole per la programmazione delle prove di verifica scritte evitando la coincidenza delle stesse nel medesimo giorno. Non sono ammesse prove scritte non programmate e/o senza preavviso di almeno cinque giorni e senza annotazione sul registro di classe. Gli studenti possono rifiutarsi di effettuare la prova non preannunciata. In relazione all’esame di Stato, per le classi del triennio, nelle prove scritte di italiano dovrà essere inserita almeno una traccia prevista dalla normativa sui nuovi esami di stato. Le quinte classi inoltre potranno sostenere simulazioni, in orario curricolare, delle prove scritte d’esame e, in orario extracurricolare, del colloquio pluridisciplinare.

114

Valutazione La valutazione deve essere intesa non come atto finale, ma come processo strettamente connesso all'insegnamento - apprendimento. La valutazione deve essere intesa non come fatto riguardante esplicitamente l'alunno, anche come feedback autoregolativo per il docente. La valutazione può essere diagnostica, formativa, sommativa, longitudinale e pedagogica. La valutazione diagnostica ha come scopo l'accertamento delle lacune cognitive dell'alunno, attraverso la verifica degli obiettivi, che non è riuscito a raggiungere. E' importante, per individuare gli ambiti e le strategie del recupero. La valutazione formativa non si applica alla fine dell'unità didattica e del processo di apprendimento, ma durante la fase di assimilazione dei contenuti. Non ha fini burocratici, ma è intesa come controllo dell'attuazione degli obiettivi; è un importante feedback per il docente, per aggiornare ed eventualmente rettificare la sua attività di insegnamento ed individuare gli interventi di recupero. "La valutazione che ha finalità formative risulta, quindi, il perno dell'attuale rivoluzione didattica e questo proprio perché riesce a creare una fittissima rete di informazioni utili, sia agli alunni, che hanno bisogno di conoscere come procede l'apprendimento, sia gli insegnanti, che possono creare opportune differenziazioni delle strategie educative a seconda delle necessità individuali di ciascuno". La valutazione sommativa avviene al termine di una o più unità didattiche e si traduce in un voto di profitto. La valutazione longitudinale, che si attua alla fine del quadrimestre, tiene conto dei punti di partenza e di tutte le altre forme di valutazione, rispettando l'evoluzione dinamica della persona. La valutazione pedagogica, oltre al rendimento e all'incremento delle conoscenze, tiene conto della personalità scolastica dell'alunno.

1.2 La Relazione finale Al termine dell’anno scolastico il docente presenta una relazione finale della classe, firmata anche dall’ITP ove presente, sulla base di un modello appositamente predisposto.

1.3 Criteri comuni di valutazione In considerazione di quanto sopra specificato, ai fini delle valutazioni quadrimestrali dell’alunno, i docenti dovranno tenere conto sia delle valutazioni delle prove sia dell’attenzione, impegno, partecipazione al dialogo educativo, ritmo di lavoro, disponibilità alle verifiche, puntualità nelle consegne, rispetto degli impegni presi e delle regole di gruppo. La valutazione è espressa in decimi. La media quadrimestrale si calcola su un congruo numero di valutazioni (non meno di due). Ai sensi delle vigenti disposizioni di Legge, la valutazione intermedia, in sede di scrutinio, sarà espressa mediante voti separati in ragione delle prove previste, mentre nella valutazione in sede di scrutinio finale il voto è unico. A tale scopo si inserisce la circolare CM 94 del 18/10/2011 relativa al primo biennio degli istituti tecnici (settore tecnologico) e professionali (Settore Servizi Indirizzo Servizi Per L’agricoltura E Lo Sviluppo Rurale SASR):

Relativamente alle classi Terze e Quarte in attesa di indicazioni ministeriali le prove saranno articolate in modo da porre particolare attenzione alle discipline di indirizzo che potranno essere

115

oggetto della seconda prova scritta dell’esame di Stato, come previsto dall’art. 3, comma 2, della legge 11 gennaio 2007 n.1.

Tabella B – Istituti Tecnici (primo biennio)

Insegnamenti

Percorsi

Prove

Scritta Orale Pratica Grafica Lingua e letteratura italiana Tutti S O Lingua inglese Tutti S O Storia Tutti O Matematica Tutti S O Diritto ed economia Tutti O Scienze integrate (Scienze della terra e Biologia) Tutti O Scienze integrate (Fisica) Tutti O P Scienze integrate (Chimica) Tutti O P Scienze motorie e sportive Tutti O P Geografia EC O Informatica EC S P Seconda lingua comunitaria EC S O Economia aziendale EC S O Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica TEC O G

Tecnologie informatiche TEC S P Scienze e tecnologie applicate TEC O

Siglario: EC = Settore economico (tutti gli indirizzi del settore economico) TEC = Settore tecnologico (tutti gli indirizzi del settore tecnologico)

116

Tabella C – Istituti Professionali (primo biennio)

Insegnamenti

Percorsi

Prove

Scritta Orale Pratica Grafica

Lingua e letteratura italiana Tutti S O

Lingua inglese Tutti S O

Storia Tutti O

Matematica Tutti S O

Diritto ed economia Tutti O

Scienze integrate (Scienze della terra e Biologia) Tutti O

Scienze integrate (Fisica) Tutti O P (IA)

Scienze integrate (Chimica) Tutti O P (IA)

Scienze motorie e sportive Tutti O P

Seconda lingua straniera SSS SEOA

SC

S O

Tecnologie dell’informazione e della comunicazione SASR IA

S P

Ecologia e pedologia SASR O

Laboratori tecnologici esercitazioni SASR IA

P

Scienze umane e sociali SSS S O

Elementi di storia dell’arte ed espressioni grafiche SSS O G

Educazione musicale SSS O

Metodologie operative SSS P

(Discipline sanitarie (Anatomia, Fisiopatologia oculare e Igiene)

SSS-ott O

Ottica, ottica applicata SSS-ott O

Esercitazioni di lenti oftalmiche SSS-ott P

Anatomia, Fisiologia e Igiene SSS-odo

O

Rappresentazione e modellazione odontotecnica SSS-odo

P G

Esercitazioni di laboratorio di odontotecnica SSS-odo

P

Scienza degli alimenti SEOA O

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina SEOA P

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita SEOA P

Laboratorio di servizi di accoglienza turistica SEOA P

Informatica e laboratorio SC S P

Tecniche professionali dei servizi commerciali SC S O P

Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica IA O G

Siglario: Tutti = tutti gli indirizzi del Settore Servizi e del Settore Industria e Artigianato SASR = Settore Servizi – Indirizzo Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale SSS = Settore Servizi – Indirizzo Servizi Socio-sanitari SSS-ott = Settore Servizi – Indirizzo Servizi Socio-sanitari – Articolazione Ottico SSS-odo = Settore Servizi – Indirizzo Servizi Socio-sanitari – Articolazione Odontotecnico SEOA = Settore Servizi – Indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (tutte le articolazioni) SC = Settore Servizi – Indirizzo Servizi Commerciali

117

IA = Settore Industria e Artigianato

ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI DI AREA GENERALE COMUNI AGLI INDIRIZZI DEL SETTORE TECNOLOGICO

Quadro orario (ITA)

DISCIPLINE

Classe di concorso

Prove

1° biennio

2° biennio secondo biennio e quinto anno costituiscono un percorso formativo unitario

3^ 4^

Lingua e letteratura italiana 50/A S O S O

Lingua inglese 346/A S O S O

Storia 50/A O O

Matematica * 47/A 49/A*

S O S O

Diritto ed economia 19/A

Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia)

60/A

Scienze motorie e sportive 29/A O P O P

Religione Cattolica o attività alternative

Totale ore annue di attività e insegnamenti generali

495 495

Totale ore annue di attività e insegnamenti di indirizzo 561 561

Totale complessivo ore annue 1056 1056

Quadro orario C8 –IT21

“AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA”: ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI OBBLIGATORI

DISCIPLINE Classe di concorso

ore


secondo biennio e quinto anno costituiscono un percorso formativo unitario

1^ 2^ 3^ 4^ 5^

ARTICOLAZIONE “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI” -ITPT

Complementi di matematica 47/A-49/A S O S O

Produzioni animali 74/A S O P S O P S O P

Produzioni vegetali 58/A

S O P S O P S O P

Trasformazione dei prodotti 12/A-13/A -58/A

O P O P O P

Economia, estimo, marketing e legislazione 58/A O S O S O

Genio rurale 58/A- 72/A S O S O

Biotecnologie agrarie 58/A-60/A 74/A

O O

Gestione dell’ambiente e del territorio 58/A O

118

di cui in compresenza 5/C 24/C - 264 297 561*

ARTICOLAZIONE “GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO”-ITGA



Produzioni vegetali 58/A

S O P S O P S O P

Trasformazione dei prodotti 12/A-13/A 58/A

O P O P O P

Genio rurale 72/A .-58/A S O S O S O

Economia, estimo, marketing e legislazione 58/A O S O S O

Gestione dell’ambiente e del territorio 58/A S O P

Biotecnologie agrarie 58/A- 60/A 74/A

O O

di cui in compresenza 5/C 24/C - 264 297 561*

ARTICOLAZIONE “VITICOLTURA ED ENOLOGIA”- ITVE



Produzioni vegetali 58/A S O P S O P

Viticoltura e difesa della vite 58/A S O P

Trasformazione dei prodotti 12/A-13/A 58/A

O P O P

Enologia 58/A S O P

Economia, estimo, marketing e legislazione 58/A

O S O S O

Genio rurale 58/A 72/A S O S O

Biotecnologie agrarie 58/A-60/A O

Biotecnologie vitivinicole 58/A

O P

Gestione dell’ambiente e del territorio 58/A O

Totale ore annue di attività e insegnamenti di indirizzo 396 396 561 561 561

di cui in compresenza 5/C 24/C 264 297 561*

330*


La dicitura ‘Non Classificato’ (N.C.) può essere usata solo in caso di assenze tali da non permettere l’acquisizione di sufficienti elementi di giudizio. Nei confronti degli studenti per i quali, al termine delle lezioni, è stato constatato un numero massimo di quattro insufficienze di cui al massimo due gravi per il Tecnico e Professionale Agrario, tre insufficienze di cui due gravi per il Professionale Alberghiero, il Consiglio di classe si esprimerà con la sospensione del giudizio. Nei casi di un numero maggiore di insufficienze o di livello/numero più ampio di insufficienze gravi il consiglio di classe formulerà un giudizio di non ammissione. Se per l’alunno viene decisa la sospensione del giudizio, le discipline non sufficienti saranno considerate debito formativo. Per “insufficienza grave” si intendono i voti: 3 e 4. Il Consiglio di classe, constatate insufficienze gravissime, non consentirà l’ammissione alla classe successiva.

Il Collegio dei Docenti nella riunione del 11/05/2015, in base all’art. 14, comma 7 del Regolamento (D.P.R. 122/2009), ha deliberato deroghe straordinarie al limite minimo di presenza degli allievi alle lezioni per la validità dell’anno scolastico (limite pari ai tre quarti del monte ore annuale). Tale deroga è prevista per i seguenti casi:

Gravi motivi di salute adeguatamente documentati;

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Partecipazione ad attività sportive agonistiche organizzate da federazioni riconosciute dal

C.O.N.I. per un massimo di cinquanta ore, adeguatamente documentate;

Maternità/paternità per un massimo di cinquanta ore, adeguatamente documentate.

1.4 Criteri di ammissione alla classe successiva a seguito della verifica del superamento del debito formativo

Il Collegio dei docenti individua i seguenti criteri di ammissione alla classe successiva degli studenti che affronteranno le prove di verifica del superamento del debito formativo in programma dal 27 agosto 2014

- risultati conseguiti dallo studente non solo in sede di accertamento finale ma anche nelle varie fasi dell’intero percorso dell’attività di recupero (O.M. 92/07, art. 8, comma 3)

- positiva valutazione complessiva dello studente (O.M. 92/07, art. 8, comma 4); in questo criterio rientrano la frequenza assidua e la partecipazione attiva alla vita della scuola e l’attività di stage in aziende e di formazione effettuate durante l’anno scolastico (O.M. 90/01, art. 13, commi 7 e 8)

- possibilità dello studente di seguire proficuamente il programma di studi nell’anno scolastico successivo, valutata in particolare sulla base delle attitudini a organizzare il proprio studio in maniera autonoma ma coerente con le linee di programmazione didattica (O.M. 90/01, art. 13, comma 5, lettera b).

Nel caso di non ammissione alla classe successiva il Dirigente Scolastico comunica alla famiglia l’avvenuta non promozione. Il diritto/dovere dell’alunno e l’obbligo di istruzione La Repubblica assicura a tutti il diritto all’istruzione e alla formazione, per almeno dodici anni o, comunque, sino al conseguimento di una qualifica di durata almeno triennale entro il diciottesimo anno di età. Tale diritto-dovere si realizza nelle istituzioni scolastiche del primo e del secondo ciclo, anche attraverso l’apprendistato di cui all’art. 48 del decreto legislativo 10 settembre 2003, n. 276 (D.lgs. 76/2005, art. 1, c. 3). Nel contesto del diritto/dovere all’istruzione e alla formazione si realizza l’obbligo di istruzione di cui al D.M. 139/07 attraverso la predisposizione, da parte dei consigli delle classi prime e seconde, di percorsi pluridisciplinari che interessano gli Assi dei linguaggi, matematico, scientifico/tecnologico e storico/sociale.

1.5 Il recupero dei debiti formativi attraverso gli idei e l’attività di approfondimento/ preparazione agli esami di stato per le classi quinte.

Recupero intermedio delle lacune evidenziate dagli studenti nel corso dell’a.s. 2016/17 Nel quadro di un’offerta formativa qualificata e diversificata, volta a colmare le situazioni di carenza che si vengono a determinare nel corso dell’a. s., ai sensi dell’art. 1 del D.M. 80/2007, dell’O.M. 92/2007 e dell’art. 4 comma 6 del D.P.R. 122/09 saranno programmati dai consigli di classe dopo la valutazione del primo quadrimestre (a decorrere dalla settimana successiva alla fine degli scrutini del primo quadrimestre i corsi di recupero sulle lacune evidenziate, in base a quanto deliberato dal Collegio dei docenti il 31/10/2014. Tali attività saranno effettuate in relazione alla disponibilità delle risorse economiche.

120

Per l’IPSSEOA il recupero intermedio delle lacune evidenziate nel corso del primo quadrimestre verrà effettuato nella settimana successiva alla fine degli scrutini del primo quadrimestre a nelle ore curricolari per non gravare ulteriormente sull’orario scolastico degli studenti.

Recupero dei debiti formativi riscontrati nello scrutinio finale

Ai sensi dell’art. 5 del D.M. 80/2007, dell’O.M. 92/2007 e dell’art. 4 comma 6 del D.P.R. 122/09 nei confronti degli studenti che nello scrutinio finale non hanno conseguito la sufficienza in una o più discipline e per i quali il consiglio di classe ha proceduto al rinvio della formulazione del giudizio finale, il Collegio dei docenti delibera che vengano effettuate attività di recupero del debito formativo dal 23 giugno 2016 al 12 luglio 2016 (anche di pomeriggio). Considerato il budget a disposizione per questa fase, il Collegio dei Docenti delibera che la scuola organizzi gli interventi di recupero del debito formativo rilevato in sede di scrutinio finale. Ai sensi dell’art. 2 del D.M. 80/2007 gli studenti sono tenuti alla frequenza dei suddetti interventi; qualora i genitori o coloro che ne esercitano la relativa potestà non ritengano di avvalersi dell’iniziativa di recupero così organizzata, debbono comunicarlo alla scuola, fermo restando l’obbligo dello studente di sottoporsi al momento di verifica finale e di integrazione dello scrutinio. Il Collegio dei docenti delibera all’unanimità che le prove di verifica finale si svolgano a decorrere dal 25 agosto 2016, secondo un calendario che sarà predisposto subito dopo lo scrutinio finale. Esse consisteranno in prove scritte, orali, per le discipline che lo prevedono, o solamente orali, per le discipline che non hanno valutazione scritta. Tali prove saranno svolte alla presenza di una commissione individuata all’interno del consiglio di classe. Al termine delle prove di verifica finale, i relativi Consigli di classe si riuniranno per lo scrutinio. Le prove pratiche sono considerate orali.

121

LIVELLI DI MISURAZIONE/VALUTAZIONE CONDIVISI (Griglia di corrispondenza)

Voto

10 Punti

15 Prove scritte

Punti 30

Colloquio

CONOSCENZE CAPACITA’/ABILITA’ COMPETENZE

1

1 1-3 Non espresse (compito in bianco o ‘scena muta’)

Non attivate Non evidenziate

2

2-3 4-6 Quasi nulle Non sa rielaborare Non può utilizzare le conoscenze

3 4-5 7-8 Scarse e isolate Gravemente compromesse dalla scarsità delle informazioni

Non utilizza le conoscenze, anche se guidato. Se si esprime, lo fa in modo scorretto ed improprio

4 6-7 9-13 Frammentarie e lacunose

Controllo non razionale delle proprie acquisizioni

Utilizza le conoscenze se guidato, ma commette gravi errori. Si esprime in modo improprio

5 8-9 14-18 Approssimative e superficiali

Gestisce, non del tutto correttamente, situazioni anche semplici

Applica le conoscenze con imperfezione. Si esprime in modo impreciso. Compie analisi parziali

6 10 19 Rispetto agli obiettivi minimi, adeguate e complete, ma non approfondite

Rielabora adeguatamente le informazioni in situazioni semplici

Applica le conoscenze senza commettere errori sostanziali. Si esprime in modo semplice, ma corretto. Se guidato, sa individuare elementi di base e li sa mettere in relazione

7 11-12 20-21 Ha acquisito contenuti sostanziali in modo consapevole

Rielabora in modo corretto le informazioni nelle situazioni proposte

Applica autonomamente le conoscenze, anche a problemi non semplici, ma con imperfezioni. Espone in modo chiaro e corretto.

8 13 22-24 Ha acquisito contenuti sostanziali con alcuni approfondimenti interdisciplinari e trasversali

Rielabora in modo corretto e significativo

Applica autonomamente le conoscenze anche a problemi più complessi. Espone con proprietà linguistica e compie analisi corrette

9 14 25-27 Organiche, articolate ed ampie

Rielabora in modo corretto, critico ed esercita un controllo intelligente delle proprie acquisizioni

Applica le conoscenze in modo autonomo anche a problemi complessi. Espone in modo fluido ed utilizza i linguaggi specifici. Compie analisi corrette ed approfondite

10 15 28-30 Organiche, articolate ed ampie con approfondimenti autonomi

Sa rielaborare correttamente ed approfondire in modo autonomo e critico situazioni complesse, con originalità e creatività. Ha attivato il processo di interiorizzazione.

Applica le conoscenze in modo corretto ed autonomo, anche a problemi complessi e trova da solo soluzioni migliori. Espone in modo fluido, utilizzando un lessico ricco ed appropriato. Compie analisi corrette ed approfondite ed individua correlazioni precise.

122

1.6 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA CONDOTTA DEGLI STUDENTI

L’art. 7 comma 2 del D.P.R. 122/09 stabilisce che la valutazione del comportamento inferiore a sei decimi, che non consente l’ammissione alla classe successiva, è deliberata dal Consiglio di Classe nei confronti dell’alunno cui sia stata precedentemente irrogata una qualsiasi sanzione disciplinare cioè una sanzione relativa a:

comportamenti che configurano reati che violano la dignità e il rispetto della persona umana;

comportamenti che determinano pericolo per l'incolumità delle persone o costituenti atti di violenza grave, o comunque connotati da una particolare gravità tale da ingenerare un elevato allarme sociale;

comportamenti in contrasto con i doveri degli studenti di frequentare regolarmente i corsi e assolvere assiduamente agli impegni di studio(Si ricorda che la mancata esecuzione da parte dell’alunno dei compiti assegnati costituisce violazione dell’art.30 del Regolamento d’Istituto.) ;

mancato rispetto nei confronti del capo d'istituto, dei docenti, del personale tutto della scuola e dei loro compagni;

utilizzo non corretto di strutture, macchinari, sussidi didattici; comportamento non consono alla vita scolastica tale da arrecare danni al patrimonio della

scuola. L’art. 7 comma 2 del D.P.R. 122/09 fa riferimento all’accertamento di responsabilità dello studente, che deve essere effettuato secondo la procedura prevista dalla vigente normativa (in particolare, dal D.P.R. 249/98 e successive modificazioni e integrazioni e dalla nota MIUR prot. n. 3602 del 31 luglio 2008). Non costituiscono infrazioni disciplinari le mere “annotazioni” sul registro di classe, circa il comportamento dello studente, che non siano seguite da formale procedimento istruttorio. Tuttavia, tali annotazioni possono determinare l’attribuzione del voto di comportamento superiore a sei decimi. La valutazione del comportamento, ai sensi dell’art. 4 comma 2 del D.P.R. 122/09, concorre alla determinazione dei crediti scolastici e dei punteggi utili per beneficiare delle provvidenze in materia del diritto allo studio (cioè, “fa media”). Il voto di condotta, sulla base di quanto esposto, viene pertanto attribuito dall’intero Consiglio di classe, riunito per gli scrutini, in base ai seguenti criteri: frequenza e puntualità rispetto del regolamento d’Istituto partecipazione alla vita scolastica collaborazione e rispetto dei compagni, rispetto del capo di Istituto, del personale docente e non docente della scuola utilizzo responsabile delle strutture, dei materiali propri, e del materiale dei compagni e della scuola utilizzo appropriato degli spazi comuni e rispetto dell’ambiente

La griglia di valutazione della condotta degli studenti (approvata dal CD il 31/10/2014) risulta pertanto:

123

GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA CONDOTTA DEGLI STUDENTI

VOTO

10

Frequenza costante e assidua Scrupoloso rispetto del regolamento d’istituto Ruolo propositivo all’interno della classe Ottima socializzazione Rispetto degli altri e dell’istituzione scolastica Utilizzo responsabile di strutture e materiali

9

Frequenza costante Rispetto delle norme disciplinari d’Istituto Ruolo positivo e collaborativo nel gruppo classe Equilibrio nei rapporti interpersonali Rispetto delle strutture e materiali scolastici

8

Frequenza regolare Osservazione regolare delle norme relative alla vita scolastica Ruolo collaborativo all’interno del gruppo classe Equilibrio nei rapporti interpersonali Utilizzo corretto dei materiali e delle strutture scolastiche

7

Frequenza quasi regolare, qualche mancanza di puntualità Osservazione adeguata delle norme relative alla vita scolastica Partecipazione adeguata al funzionamento del gruppo classe Equilibrio nei rapporti interpersonali Utilizzo a volte distratto delle strutture e materiali scolastici

6

Frequenza non sempre regolare, mancanza di puntualità Osservazione non regolare delle norme relative alla vita scolastica (opportunamente

rilevata) Partecipazione nel complesso adeguata al funzionamento del gruppo classe Rapporti interpersonali nel complesso corretti Utilizzo a volte distratto delle strutture e dei materiali scolastici

5

Frequenza irregolare, numerosi ritardi e/o uscite anticipate Episodi di mancata applicazione del regolamento d’istituto (opportunamente rilevati) Frequente disturbo (opportunamente rilevato) delle attività inerenti la vita scolastica Episodi gravi di mancanza di rispetto verso gli altri (opportunamente rilevati) Episodi di mancato rispetto delle strutture e materiali scolastici (opportunamente rilevati)

4

Frequenza saltuaria con assenze ingiustificate, numerosi ritardi e/o uscite anticipate Mancato rispetto del regolamento d’istituto (opportunamente rilevato) Comportamenti scorretti che violano la dignità ed il rispetto della persona umana e/o che

creano concrete situazioni di pericolo per l’incolumità delle persone, che possono configurarsi come veri e propri reati.

Utilizzo improprio e/o doloso di strutture e materiali scolastici.

La presenza di richiami scritti sul giornale di classe riguardanti frequenza e puntualità,rispetto del regolamento d’Istituto,partecipazione alla vita scolastica, collaborazione e rispetto dei compagni, del personale docente e non docente della scuola, utilizzo responsabile delle strutture, dei materiali propri, dei compagni e della scuola, utilizzo appropriato degli spazi comuni e rispetto dell’ambiente possono essere motivo per attribuire voto di condotta sei, cinque o quattro. Si ricorda che la mancata esecuzione da parte dell’alunno dei compiti assegnati costituisce violazione dell’art.29 del Regolamento d’Istituto. Ai soli fini dello scomputo dei giorni di malattia per l’attribuzione del voto di comportamento i certificati medici di riammissione dovranno riportare che lo studente è stato assente per malattia procederà allo scomputo dei predetti giorni.

124

LIVELLI DI MISURAZIONE/VALUTAZIONE DELLE GUIDE DEL LABORATORIO TERRITORIALE(Griglia di corrispondenza)

Voto PARTECIPAZI

ONE

IMPEGNO

INTERESSE CONOSCENZE CAPACITA’ COMPETENZE

Mediocre Discontinua Marginale

Approssimative e superficiali

Gestisce, non del tutto correttamente, situazioni anche semplici

Applica le conoscenze con imperfezione. Si esprime in modo impreciso. Compie analisi parziali

Sufficiente Adeguata Accettabile

Rispetto agli obiettivi minimi, adeguate e complete, ma non approfondite

Rielabora adeguatamente le informazioni in situazioni semplici

Applica le conoscenze senza commettere errori sostanziali. Si esprime in modo semplice ma corretto. Se guidato, sa individuare elementi di base e li sa mettere in relazione

Buono Costante Positivi

Ha acquisito contenuti sostanziali in modo consapevole

Rielabora in modo corretto le informazioni nelle situazioni proposte

Applica autonomamente le conoscenze anche a problemi non semplici, ma con imperfezioni. Espone in modo chiaro e corretto.

Distinto Assidua Discreto

Ha acquisito contenuti sostanziali con approfondimenti interdisciplinari e trasversali

Rielabora in modo corretto e significativo

Applica autonomamente le conoscenze anche a problemi più complessi. Espone con proprietà linguistica e compie analisi corrette

Ottimo Assidua Ottimo

Organiche, articolate ed ampie con approfondimenti autonomi

Rielabora in modo corretto, critico ed esercita un controllo intelligente delle proprie acquisizioni

Applica le conoscenze in modo autonomo anche a problemi complessi. Espone in modo fluido ed utilizza i linguaggi specifici. Compie analisi corrette ed approfondite

1.7 Criteri di organizzazione del Piano di lavoro dei consigli di classe

Va elaborato in COERENZA con le finalità individuate dal Collegio Docenti e deve contenere la:

Descrizione degli obiettivi didattici trasversali;

Descrizione delle modalità di lavoro trasversali;

Descrizione dei comuni criteri di misurazione e di valutazione concordati all’interno del consiglio di classe;

Definizione degli obiettivi minimi

125

1.8 Criteri di formazione delle classi Alla formazione delle classi provvede un’apposita commissione. I criteri che tale commissione seguirà, per la composizione delle classi, sono i seguenti:

lingua straniera studiata nella scuola media;

provenienza territoriale, rispettando il più possibile il desiderio di mantenere insieme allievi che si conoscono o che provengono dalla stessa scuola media e che facciano richiesta di essere inseriti nello stesso gruppo classe;

giudizio dell’esame di licenza media (criterio finalizzato a garantire omogeneità tra le classi);

indicazioni delle famiglie e/o dei docenti delle scuole medie di provenienza.

Distribuzione possibilmente omogenea degli alunni convittori nelle prime classi.

1.9 Criteri di assegnazione delle classi ai docenti Nel rispetto della normativa vigente ( D. Lgs 297/94 artt.7,10 e 396 e D. Lgs 165/2001 ), il Dirigente Scolastico, all’inizio dell’anno scolastico, sulla base dei criteri generali formulati dal Collegio dei Docenti, dal Consiglio di Istituto e di concrete proposte, in riferimento all’applicazione dei criteri fissati dal Consiglio, assegna gli insegnanti alle classi seguendo i seguenti criteri:

la continuità didattica;

le competenze specifiche del docente in relazione alle discipline curricolari da insegnare (l'eventuale frequenza di corsi di formazione coerenti con l'attività da svolgere, l'esperienza fatta in attività dello stesso tipo o affini);

l’anzianità di servizio acquisita nell’insegnamento della specifica disciplina, all’interno dell’istituto ( solo nel caso in cui si possiedano gli stessi requisiti di competenza).

1.10 Criteri di attribuzione del credito scolastico e ammissione agli esami di stato I crediti scolastici e formativi contribuiscono a determinare il punteggio finale dell’esame di stato, sono assegnati dal Consiglio di classe nell’ultimo triennio del corso di studi. Il voto di comportamento concorre alla determinazione dei crediti scolastici in base all’art. 4, comma 2 del D.P.R. n.122/2009. Tabella di attribuzione del credito scolastico in base al Decreto Ministeriale n. 99 del 2009 (Criteri per l’attribuzione della lode nei corsi di studio di istruzione secondaria superiore e tabelle di attribuzione del credito scolastico).

TABELLA A ( tabella di attribuzione del credito scolastico) (sostituisce la tabella prevista dall'articolo 11, comma 2 del D.P.R. 23 luglio

1998, n. 323, così come modificata dal D.M. n. 42/2007) CREDITO SCOLASTICO

Candidati interni Media dei voti CREDITO SCOLASTICO (punti)

3° anno ord. 4° anno spec.



M = 6 3 – 4 3 -4 4 – 5

6 < M < 7 4 – 5 4 – 5 5 – 6

7 < M ≤ 8 5 – 6 5 – 6 6 – 7

8 < M ≤ 9 6 – 7 6 – 7 7 – 8

9 < M ≤ 10 7 – 8 7 – 8 8 – 9

126

NOTA - M rappresenta la media dei voti conseguiti in sede di scrutinio finale di ciascun anno scolastico. Al fini dell’ammissione alla classe successiva e dell’ammissione all’esame conclusivo del secondo ciclo di istruzione, nessun voto può essere inferiore a sei decimi in ciascuna disciplina o gruppo di discipline valutate con l'attribuzione di un unico voto secondo l'ordinamento vigente. Sempre ai fini dell’ammissione alla classe successiva e dell’ammissione all’esame conclusivo del secondo ciclo di istruzione, il voto di comportamento non può essere inferiore a sei decimi. Il voto di comportamento, concorre, nello stesso modo dei voti relativi a ciascuna disciplina o gruppo di discipline valutate con l’attribuzione di un unico voto secondo l’ordinamento vigente, alla determinazione della media M dei voti conseguiti in sede di scrutinio finale di ciascun anno scolastico. Il credito scolastico, da attribuire nell'ambito delle bande di oscillazione indicate dalla precedente tabella, va espresso in numero intero e deve tenere in considerazione, oltre la media M dei voti, anche l'assiduità della frequenza scolastica, l'interesse e l'impegno nella partecipazione al dialogo educativo e alle attività complementari ed integrative ed eventuali crediti formativi. Il riconoscimento di eventuali crediti formativi non può in alcun modo comportare il cambiamento della banda di oscillazione corrispondente alla media M dei voti. Per stabilire se attribuire il punteggio minimo o massimo, i consigli di classe di Codesto Istituto prendono in considerazione i seguenti criteri: Media dei voti superiore alla metà della fascia di appartenenza Assiduità della frequenza scolastica Impegno e partecipazione al dialogo educativo Andamento scolastico degli anni precedenti Partecipazione ad iniziative complementari e/o integrative proposte dalla scuola. Presenza di Crediti formativi.

Per l’attribuzione del punteggio massimo della banda è necessaria la presenza di almeno due delle condizioni sopra indicate. Si ricorda che sono ammessi agli esami di Stato gli alunni dell’ultima classe che, nello scrutinio finale conseguono una votazione non inferiore a 6/10 in ciascuna disciplina o gruppo di discipline valutate con l’attribuzione di un unico voto secondo l’ordinamento vigente e un voto di comportamento non inferiore a 6/10 (art. 6, comma 1 del D.P.R. n.122/2009). Gli studenti frequentanti le classi penultime del corso di studi hanno la possibilità di sostenere gli esami di Stato, facendo domanda di abbreviazione per merito, se in sede di scrutinio finale riportano una votazione non inferiore a 8/10 in ciascuna disciplina e non meno di 8/10 nel comportamento, se hanno seguito un regolare corso di studi di istruzione secondaria superiore e se hanno riportato una votazione non inferiore a 7/10 in ciascuna disciplina negli scrutini finali dei due anni antecedenti il penultimo, senza essere incorsi in ripetenze nei due anni predetti (le votazioni suddette non si riferiscono all’insegnamento della religione cattolica).

1.11 Criteri di attribuzione del credito formativo I crediti formativi riguardano esperienze svolte al di fuori della scuola di appartenenza e

contribuiscono alla determinazione complessiva del credito scolastico. Sono riconoscibili, su domanda, dello studente e solo se debitamente documentati. Si stabilisce che le tipologie di esperienze che danno luogo a crediti formativi sono:

127

a. esperienze coerenti ed omogenee con i contenuti del corso di studi o relative ad esperienze di volontariato;

b. esperienze lavorative caratterizzate da una durata minima di 20 ore oppure di 15 giorni c. corsi di formazione o attività (anche sportive) presso agenzie esterne alla scuola d. documentati corsi di lingua presso agenzie esterne alla scuola e. certificazioni esterne di lingua inglese di livello B1 e B2 e di livello B1 per altre lingue f. certificazione ECDL g. attività di volontariato e/o di solidarietà nelle istituzioni religiose, nella CRI o altre strutture

riconosciute h. Peer Education: promozione di sani stili di vita ore 15 ( delibera Collegio Docenti). i. Partecipazione a convegni ed incontri di settore.

128

2.IL COORDINAMENTO E LA GESTIONE DELLE ATTIVITA’

2.1 I collaboratori del Dirigente Scolastico – funzioni strumentali

AREE FUNZIONI E COMPITI

1.

REALIZZAZIONE E GESTIONE DEL P.T.O.F.

Prof.sse Lorena Santroni

Paola Valeri

o Revisione, aggiornamento e stesura del POF

o Rilevazione dei bisogni formativi degli alunni o Progettazione e coordinamento progetti per l’arricchimento dell’offerta formativa o Ricerca e predisposizione di strumenti per la valutazione dell'offerta formativa, per l’autovalutazione e la valutazione dell’Istituto . o Predisposizione di un archivio dei progetti pervenuti all’Istituto al fine di sottoporli all’attenzione dei soggetti interessati (dipartimenti, commissioni, coordinatori, singoli Docenti) o Accoglienza nuovi docenti o Raccordo tra le varie funzioni strumentali, commissioni, e lo staff Dirigenziale o Partecipazione alle riunioni periodiche tra lo staff Dirigenziale e gli incarichi delle altre funzioni strumentali o Monitoraggio e valorizzazione delle risorse professionali (corsi effettuati dai docenti, competenze, titoli…).

2.

INTERVENTI, SERVIZI PER GLI

STUDENTI E SOSTEGNO ALLE

ATTIVITÀ DIDATTICHE

Prof.Gino Giacinti

o Coordinamento delle attività per la prevenzione dell’insuccesso scolastico o Coordinamento delle attività per la valorizzazione delle eccellenze scolastiche o Organizzazione visite guidate e viaggi di istruzione o Monitoraggio e statistiche sugli esiti degli scrutini e delle attività di recupero,

sulla dispersione scolastica o Partecipazione alle riunioni periodiche tra lo staff Dirigenziale e gli incaricati

delle altre funzioni strumentali

3.

ORIENTAMENTO SCOLASTICO

Prof.sse Silvia Mandolini Angela Siliquini

o Orientamento in ingresso: organizzazione delle attività presso l’Istituto e presso le scuole secondarie di primo grado, coordinamento del progetto accoglienza per le classi prime o Orientamento in itinere: coordinamento percorsi di riorientamento, organizzazione di attività per la scelta del triennio e del quadriennio di specializzazione o Orientamento in uscita: organizzazione di incontri con rappresentanti delle Università, delle Imprese e delle Associazioni del mondo del lavoro, progettazione di percorsi qualificanti con certificazione di crediti spendibili nelle scelte future o Coordinamento con il responsabile della funzione strumentale n°5 o Partecipazione alle riunioni periodiche tra lo staff Dirigenziale e gli incaricati delle altre funzioni strumentali

4.

PROGETTI DI INTESA CON ENTI ED ISTITUZIONI

ESTERNE, PROGETTI EUROPEI

E GEMELLAGGI Proff. Katia Rossi Massimo Vagnoni

o Coordinamento, organizzazione e gestione delle attività connesse ai progetti europei ed ai gemellaggi, in accordo con le altre funzioni strumentali o Promozione e cura di rapporti con altri Paesi per iniziative di gemellaggio e di scambi culturali o Analisi dei bisogni del territorio e identificazione di figure professionali di tecnico superiore coerenti con i profili d'indirizzo dell'Istituto o Documentazione, condivisione e pubblicazione dei lavori prodotti o Progettazione e coordinamento delle attività di istruzione e formazione post-diploma in accordo con le Università, gli Enti di ricerca e le Associazioni del territorio o Referente dell’Istituto nel coordinamento della rete tra gli istituti agrari o Partecipazione alle riunioni periodiche tra lo staff Dirigenziale e gli incaricati delle altre funzioni strumentali

5.

ESERCITAZIONE INTERNE ED ESTERNE DI

ENOGASTRONOMIA, DI SALA E

VENDITA, DI ACCOGLIENZA

TURISTICA Prof. Massimo

Granati

o Promozione e gestione di manifestazioni su richiesta interna ed esterna

o Attivazione di procedure di partecipazione a concorsi e gare

o Monitoraggio, valutazione e diffusione di attività relative alle “esercitazioni interne

ed esterne”

o Partecipazione alle riunioni periodiche tra lo staff Dirigenziale e gli incaricati delle

altre funzioni strumentali

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2.2 I coordinatori di classe Il Docente con funzione di coordinatore è preposto ai seguenti compiti:

1) collaborare con il Dirigente Scolastico verificando l’andamento generale della classe sotto il profilo della frequenza e della condotta: a) segnalare alle famiglie le protratte assenze, gli abituali ritardi e le particolari difficoltà degli alunni; b) segnalare tempestivamente al Dirigente Scolastico le eventuali note di condotta

2) coordinare l’attività didattica della classe: a) anche per le vie brevi prendere accordi con i colleghi al fine di evitare carichi eccessivi ed accentramenti, in particolare in riferimento all’orario interno delle lezioni e al calendario delle verifiche scritte; b) controllare i verbali delle assemblee di classe degli studenti ed eventualmente riferire ai colleghi interessati; c) organizzare eventuali prove pluridisciplinari (simulazioni “terza prova” e colloquio pluridisciplinare)

3) presiedere il Consiglio di classe su delega del Dirigente Scolastico: a) relazionare ai rappresentanti dei genitori e degli studenti su quanto delibera il Consiglio di classe ristretto; b) organizzare eventuali assemblee dei genitori; c) presiedere l’assemblea dei genitori per l’elezione dei rappresentanti nei consigli di classe ai sensi dell’art. 21, comma 2 dell’O.M. 215/91; d) collaborare con la Funzione strumentale in riferimento alle visite/viaggi d’istruzione e scambi culturali per gli aspetti tecnico-organizzativi che si occupa di tale attività (controllo dei tagliandi di versamento e dei moduli di autorizzazione dei genitori); e) verificare il rispetto del tetto massimo di spesa relativo ai libri di testo

4) segnalare al Dirigente Scolastico eventuali disagi, anomalie ed abusi determinatisi negli spazi occupati dalla classe nelle ore di lezione

5) Illustrare agli studenti delle classi 3^-4^-5^ la scheda di valutazione del credito scolastico

6) Illustrare agli studenti il Regolamento di Istituto e il POF, con particolare riguardo ai criteri di attribuzione del voto di comportamento e di promozione o non promozione alla classe successiva e/o di rinvio della formulazione del giudizio finale

7) informare le famiglie e gli studenti circa gli esiti dei recupero nelle modalità e tempi individuati dal POF o dal Dirigente Scolastico.

2.3 Il coordinatore degli insegnanti di sostegno

Il Coordinatore degli Insegnanti di Sostegno è una figura di sistema. Si raccorda con il Dirigente, i genitori e tutte le figure professionali che ruotano intorno agli alunni disabili;

Promuove una cultura dell’accoglienza ed assicura una organizzazione scolastica efficace tale da rendere la scuola inclusiva;

Favorisce la conoscenza della normativa sull’handicap e degli interventi pedagogici più idonei ad assicurare una integrazione effettiva del disabile;

Promuove l’associazionismo delle famiglie e sollecita i contatti tra genitori , i docenti e il mondo del volontariato;

Favorisce l’accoglienza in entrata con appositi progetti di continuità con la scuola media;

Fornisce consulenza ai Consigli di Classe circa eventuali progetti per la riduzione numerica degli alunni secondo quanto previsto dal D.M. 141 del 1999;

Propone progetti a carattere generale al Collegio Docenti tali da migliorare l’offerta formativa;

Organizza tutti i gruppi H operativi e di istituto , convoca i rappresentanti della ASL , degli enti locali e del personale socio assistenziale;

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Promuove un pieno coinvolgimento nel PEI dei Collaboratori Scolastici favorendo i contatti tra questi, i docenti e le famiglie;

Favorisce tutti gli interventi volti a scongiurare episodi di bullismo anche attraverso il coinvolgimento dei rappresentanti degli studenti nel gruppo H di istituto;

Promuove la raccolta dei materiali didattici prodotti dai docenti e ne incoraggia la conservazione in appositi archivi;

Diffonde strumenti didattici e valutativi simili tra tutti i consigli di classe e favorisce l’acquisizione di un lessico pedagogico comune.

2.3 L’autovalutazione dell’offerta formativa e dei servizi

Allo scopo di raccogliere elementi utili alla valutazione dell’offerta formativa e del servizio, verrà effettuata una rilevazione mediante questionari opportunamente predisposti, rivolti ai genitori, al personale e agli studenti. I questionari verteranno sugli aspetti organizzativi didattici ed amministrativi del servizio. Nella formulazione delle domande, potranno essere utilizzati indicatori forniti dagli organi dell’amministrazione scolastica e degli Enti locali. Per l’autovalutazione dell’offerta formativa e dei servizi,, nella riunione del giorno 11/05/2015, il Collegio dei Docenti ha deliberato di adottare i questionari proposti dall’AU.MI.RE. (RETE REGIONALE DI AUTOVALUTAZIONE E MIGLIORMENTO) da somministrare a docenti, alunni e genitori. Nel mese di maggio verranno distribuiti questionari, anonimi e a campione, a docenti, genitori, studenti e personale ATA per la raccolta dei dati oggettivi. Successivamente i dati saranno elaborati anche in modo grafico-statistico e pubblicati

SCHEDA PER LA VERIFICA DEI PROGETTI DEL P.T.O.F. A.S. 2016/2017

1) Titolo del progetto:

2) Il progetto è:

3) Rispetto alle previsioni il progetto è stato attuato nei tempi previsti?

Se no, quali sono stati i tempi non previsti?

4) Rispetto all'attuazione pratica del progetto, i tempi si sono dimostrati:

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5) Le modalità di attuazione del progetto sono state:

6) Se ritenute non adeguate, sono state modificate? Come?

7) Gli obiettivi previsti sono stati raggiunti?

Se no, perché?

8) Durante lo svolgimento del progetto, sono emersi obiettivi non previsti al momento della sua stesura?

Se sì, quali?

9) Alle attività previste dal progetto quanti alunni hanno partecipato?

10) Le attività/consulenza degli esperti è stata soddisfacente?

11) Quale tipo di effetti sono stati rilevati sugli alunni a seguito dell'esperienza?

12) Indicare eventuali elementi positivi relativi all'attuazione del progetto

13) Indicare eventuali elementi negativi relativi all'attuazione del progetto

14) Indicare eventuali proposte o modifiche per l'attuazione del progetto per il prossimo anno scolastico

132

QuestionarioDOCENTI

Sichiedecortesementediindicareilproprioaccordooilpropriodisaccordo con le affermazioni dellatabella seguente,attribuendo ad ognuna di esse un punteggio secondo la scala, di seguito riportata, che varia da 1 (per il massimodi negatività)a4(per il massimodi positività). Per ogni domanda si deve contrassegnare con una X la casella corrispondenteal punteggioscelto.

1= Molto indisaccordo 3= D’accordo 2= In disaccordo 4= Molto d’accordo

AFFERMAZIONE GIUDIZIO 1 2 3 4

Questaistituzione scolastica stimola la partecipazione delle famigliealle sue iniziative

Questaistituzione scolastica è attentaai bisogni formativi degli insegnanti

Questaistituzione scolastica incoraggiala partecipazione degliinsegnanti ai corsi di formazione/aggiornamento

Questaistituzione scolastica collaborapositivamentecon gli enti delterritorio (istituzioni,servizi, associazioni,aziende, ...)

In questaistituzione scolastica la qualitàdell’insegnamentoè omogenea tra le diversesezioni

In questaistituzione scolastica la progettazione didattica periodicavieneeffettuatain modo condivisoper ambiti disciplinari

In questaistituzione scolastica i docentifanno riferimento a criteri divalutazione comuni definitia livello discuola

In questaistituzione scolastica i docentiutilizzano prove standardizzatecomuni per la valutazione

Questaistituzione scolastica ha unaprogrammazionecomuneche guida l’attivitàdidatticadegli insegnanti

Questaistituzione scolastica ha unaprogrammazione didattico-educativa per materia utileperredigereil piano di lavoro personale

In questascuola, per ottimizzare l’offertadidattica,tuttiidocentidei vari dipartimentiindividuano e svolgono,nel gruppo classe,uno o più moduli (o percorsi)comuni

Questascuola facilita l’uso dei laboratorinella didattica curricolare

In classec’è un clima positivo con gli studenti

In questascuola la collaborazioneprofessionale tra i colleghifavorisce un clima di lavorosereno e costruttivo

In questascuola gli studenti rispettanole regole di comportamento

In questascuola le famiglie apprezzanoil lavoro degli insegnanti

Questascuola realizza efficacementel’inclusionedeglistudenti di origine straniera

Questascuola realizza efficacementel’inclusionedeglistudenti con disabilità

Questascuola realizza interventi efficaciper gli studenti cherimangono indietro

Questascuola cura lo sviluppo dellepotenzialitàdeglistudentipiù brillanti

In questascuola gli incontri di dipartimentosono occasioni validee proficue per condividerelelineeportanti dell’offertaformativa

i colleghidello stesso ambito disciplinareodipartimentosiconfrontanoregolarmentenelcorso

133

Nellalistadiattivitàelencatediseguito,sipregadiindicareconunaXle dueallequaliviene dedicato più temponellavoroinclasse.

ATTIVITÀ MAX 2 SCELTE

a) Far esercitaregli studenti individualmentein classe

b) Far lavoraregli studenti in piccoli gruppi

c) Lasciarespazio a discussioni in classee a interventi liberi degli studenti

d) Dedicaretempo in classe alla correzionedei compiti o degli esercizi

e) Organizzareattivitàcherichiedonola partecipazione attiva deglistudenti (ricerche, progetti, esperimenti,...)

Nellalistaschematicadistrategiediseguitoindicata,sipregadiindicareconuna X le due che vengono utilizzate con maggior frequenza nel lavoro in classe.

STRATEGIE MAX 2 SCELTE

a) Differenziare i compiti (esercizi, attività)in base alle diverse capacitàdegli studenti

b) Argomentarela valutazione dicendoallo studente in cosahafattobene e in cosahafattomale

c) Dare indicazionisul metodo da seguireper svolgere un compito

d) Esplicitareagli studenti gli obiettivi dellalezione

e) Verificarela comprensione degli argomentifacendo domande

Se vuole può rispondere ad alcune domande personali e sulla sua condizione professionale.

Maschio o Femmina?

Lasua età?

Menodi35 anni

Tra 36 e 45

Tra 46 e 55

Oltre56 anni

Daquantianni svolge il lavoro di insegnante?

Un anno o meno

2 – 4anni

5 – 9anni

dell’annoscolastico In questascuola i colleghi si scambianoregolarmentematerialiper l’insegnamento

In questascuola i colleghi dellastessa classe si scambiano regolarmenteinformazioni sugli studenti

M F

134

10 anni o più

Daquantianni è in servizio in questascuola?

Un anno o meno

2 – 4anni

5 – 9anni

Graziedell’attenzione e della collaborazione

135

QuestionarioGENITORI

Sichiedecortesementediindicareilproprioaccordooilpropriodisaccordo con le affermazioni dellatabellaseguente,attribuendo ad ognuna di esse un punteggio secondo la scala, di seguito riportata, che varia da 1 (per il massimodi negatività)a4(per il massimodi positività). Per ogni domanda si deve contrassegnare con una X la casella corrispondentealpunteggioscelto.

1= Moltoindisaccordo3= D’accordo 2= Indisaccordo4= Moltod’accordo

Le chiediamo, se è disponibile, di fornirci alcune informazioni. Quanti anni ha suo figlio/a? Chi ha materialmente compilato il questionario?

Padre Madre Entrambi Altra persona incaricata

Grazie dell’attenzione e della collaborazione


Mio figlio sta acquisendo un buon metodo di studio in questa scuola

Gli insegnanti aiutano mio figlio a sviluppare buone capacità relazionali

Gli insegnanti mi informano dei progressi scolastici di mio figlio

Gli insegnanti sono disponibili a confrontarsi sul comportamento degli studenti

Questa scuola si confronta con le famiglie sulle linee educative e i valori da trasmettere

Questa scuola prende in considerazione i suggerimenti e le preoccupazioni dei genitori

Gli insegnanti sono disponibili al dialogo con i genitori

Gli insegnanti incoraggiano mio figlio

Mio figlio si trova bene con i compagni

Mio figlio si trova bene con i suoi insegnanti

Nella classe di mio figlio alcuni studenti prendono in giro i compagni

Nella classe di mio figlio ci sono studenti che danno spinte, calci o pugni

136

Questionario STUDENTI di SCUOLA SEC. di 1° o 2° GRADO

T i chiediamocortesementediindicarese sei d’accordo o no con le affermazioni dellatabellaseguente,attribuendo ad ognuna di esse un punteggio secondo la scala, di seguito riportata, che varia da 1 (per il massimodi negatività)a4(per il massimodi positività). Per ogni domanda devi contrassegnare con una X la casella corrispondentealpunteggioscelto.

1= Moltoindisaccordo3= D’accordo 2= Indisaccordo4= Moltod’accordo

Ti preghiamo ora di indicare con una X nella tabella che segue le due attività alle quali gli insegnanti dedicano secondo te più tempo del lavoro in classe.

ATTIVITÀ MAX 2 SCELTE

a) Facciamo esercizi da soli

b) Facciamo esercizi in coppia o in gruppo

c) Parliamo insieme di un argomento

d) Correggiamo insieme gli esercizi o i compiti

e) Facciamo ricerche, progetti o esperimenti

Allo stesso modo ti preghiamo ora di indicare con una X nella tabella che segue le due cose che, secondo te, gli insegnanti fanno di più in classe.

COSE FATTE MAX 2 SCELTE

a) Danno esercizi che non sono uguali per tutti gli studenti

b) Mi dicono cosa ho fatto bene e cosa ho fatto male


I miei compagni di classe mi cercano per le attività scolastiche (ad esempio lavori di gruppo, attività sportive, ...)

I miei compagni di classe mi cercano durante l’intervallo

I miei compagni di classe mi cercano per attività fuori dalla scuola (ad esempio feste di compleanno, attività sportive, ...)

In classe alcuni compagni mi danno spinte, calci o pugni

Mi è capitato di prendere in giro alcuni compagni di classe

Mi è capitato di litigare con alcuni compagni di classe

Mi è capitato di dare spinte, calci o pugni ad alcuni compagni di classe

In classe alcuni compagni mi dicono parolacce

In classe alcuni compagni di classe mi prendono in giro

137

c) Danno indicazioni su come fare i compiti

d) Dicono cosa impareremo in una nuova lezione

e) Fanno domande per vedere cosa abbiamo capito

Se sei disponibile ti chiediamo anche alcune informazioni. Sei Maschio o Femmina? Quanti anni hai? Dove hai compilato il questionario? Grazie per la tua collaborazione

M F

A casa A scuola

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PIANO TRIENNALE DELL’OFFERTA FORMATIVA...5 PREMESSA Il presente Piano Triennale dell’Offerta Formativa, relativo all’Istituto di Istruzione Superiore “Celso Ulpiani “ di