Click here to load reader

PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO LỤC NGẠN TRƯỜNG THCS QUÝ SƠN SỐ 2

  • View
    46

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO LỤC NGẠN TRƯỜNG THCS QUÝ SƠN SỐ 2. Nhiệt liệt chào mừng các thầy cô giáo về dự giờ thăm lớp môn Công nghệ 6 – Gv: Trần Thị Hằng. KIỂM TRA BÀI CŨ. Em hãy nêu cách lựa chọn thực phẩm cho thực đơn hàng ngày và thực đơn đám tiệc. Tiết 57 QUY TRÌNH - PowerPoint PPT Presentation

Text of PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO LỤC NGẠN TRƯỜNG THCS QUÝ SƠN SỐ 2

  • PHNG GIO DC O TO LC NGNTRNG THCS QU SN S 2

  • Knh chao quy thay co va cac em hoc sinh ,ve d hoi thao hoi giang chuyen e thay sach giao khoa lp 8, cua Phong giao duc Huyen Tuy Hoa Nam hoc 2004-2005

  • KIM TRA BI C Em hy nu cch la chn thc phm cho thc n hng ngy v thc n m tic.

  • Tit 57QUY TRNHT CHC BA N( t t )

  • III/ Ch bin mn nIV/By bn v thu dn sau n

    NI DUNG BI HC

  • III/ Ch bin mn n : Ch bin mn n c tin hnh qua cc bc no ?

  • GV: L Th Xun HuynCh bin mn n c tin hnh qua cc bc : S ch thc phm Ch bin mn n- Trnh by mn n

    GV: L Th Xun Huyn

  • 1/ S ch thc phm : L khu chun b thc phm trc khi ch bin.

  • Mt s hinh anh s ch thc phm

  • 2/ Ch bin mn n : Ty theo thc n m c phng php ch bin mn n thch hp.

  • 3/ Trnh by mn n : Mn n phi c trnh by thm m, sng to, kt hp vi cc mu rau, c, qu, ta hoa trang tr.

  • IV/ By bn v thu dn sau n : 1/ Chun b dng c : - Cn c vo thc n v s ngi d ba tnh s bn n v cc loi dng c ( chn, da, a, mung, ly ... ) cho y . - Cn chn dng c p, ph hp vi tnh cht ca ba n.

  • 2/ By bn n : Bn n phi trang tr lch s, p mt. Mn n a ra theo thc n c trnh by p, hi ha v mu sc v hng v. Cch trnh by bn v b tr ch ngi cho khch ph thuc vo tnh cht ca ba n.

  • 3/ Cch phc v v thu dn sau khi n : Ngi phc v cn c thi nim n, vui v.

  • 3/ Cch phc v v thu dn sau khi n : Ngi phc v cn c thi nim n, vui v. Sau khi n xong, thu dn dng c theo tng loi. Khng thu dn khi cn ngi ang n.

  • Chon cu tra li ung cho cac cu sau:

    Ch bin mn n c tin hnh qua cc bc no ?S ch thc phm.Ch bin mon n.Trinh bay mon n.Ca A,B va C. 2. Khi by bn v thu dn sau n, cn ch n vn g ?Chun bi dung cu.Bay ban n.Cach phuc vu va thu don sau khi n.Ca A,B va CDD

  • DN D- V hoc bi. V xem trc tit sau : Thc hnh : Xy dng thc n SGK/ 113, 114

Search related