Peste 1 kg bucati sau file de orice peste va place

Rosii cubulete dinconserva

300 g sau rosii tocate simple

Pasta de tomate 1 linguri

Ceapa alba 1 buc

Usturoi (catei) 3 buc

Ulei de floarea soarelui 30 ml

Portocala 1 buc

Sare, piper 1 lingurite dupa gust

Boia ardei dulce sau iute 1 lingurite

Zahar 1 lingurite

1

2

3

Peste cu sos de rosii si portocale          Asa  cum  v­am  promis,  azi  o  super­megareteta  delicioasa  si  aromata.  Daca  vaintimideaza portocalele, puteti sa faceti sosul sifara,  dar  veti  pierde  din  gustul  interesant  siaroma,  incercati  sa  puneti  macar  sucul  deportocala  si un varf de  lingurita de  coaja  rasa..Pestele asa preparat este neasteptat de bun, amreusit sa­mi surprind sotul,  l­a savurat cu mareplacere.Chiar  recomand  reteta,  este  foarte  rapida  sideosebit de gustoasa.

Pestele se curata, se spala si se taie bucati potrivite.

Radeti coaja de la portocala si stoarceti sucul din ea,

Intr­o tigaie caliti ceapa taiata cubulete cu putin ulei.

Cand ceapa incepe sa se rumeneasca adaugati usturoiul tocat. Mai caliti totul impreuna 10­20 desecunde.

ingrediente

pasi de urmat

5

6

11

4

7

8

9

10

Cantitate: 1 kg (4 portii) Timp de preparare: 30 minDificultate: usor Timp total de pregatire: 30 min

Dupa  acest  timp  adaugati  in  tigaie  rosiile  cubulete,  sucul  si  coaja  deportocala si pasta de rosii.

Amestecati si lasati pana incepe sa fiarba.

Cand fierbe adaugati boiaua de ardei, potriviti de sare si piper, adaugati1 lingurita de zahar, amestecati.

Acum adaugati bucatile de peste si le scufundati in sos.

Lasati pana incepe sa fiarba bine si faceti focul mic.

Acoperiti cu capac si lasati 20­30 de minute.

Cam asa arata cand e gata.

Serviti cu orice garnitura va place ­ noi am avut couscous, se poate cuorez, piure de cartofi, etc.

Daca nu aveti garnitura, va  ispraviti bine si cu o  felie de paine buna... cusos de rosii estre delicios.Pofta Buna!

Sursa: zefira.net